礦泉水調(diào)查報(bào)告

　　在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，報(bào)告不再是罕見的東西，報(bào)告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。我敢肯定，大部分人都對寫報(bào)告很是頭疼的，下面是小編幫大家整理的礦泉水調(diào)查報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

礦泉水調(diào)查報(bào)告1

　　礦泉水是大自然賜予人類的寶貴財(cái)富，應(yīng)當(dāng)予以合理開發(fā)利用與保護(hù)。礦泉水為人民群眾提供集"天然"、"營養(yǎng)"、"衛(wèi)生"于一身的飲用水，其質(zhì)量關(guān)乎百姓生活乃至身體健康，必須給予充分重視。本文試圖以XX省XX市為例，分析探討礦泉水質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)的根本途徑，以期正確引導(dǎo)礦泉水行業(yè)健康發(fā)展，促進(jìn)礦泉水的合理開發(fā)利用與保護(hù)。

　　XX市礦泉水資源十分豐富，已經(jīng)鑒定40處，除東山縣外，其他七縣一市兩區(qū)普遍分布，類型以偏硅酸為主，個(gè)別含鋅和鍶，累計(jì)探明可采儲(chǔ)量2834.77立方米/日。二十世紀(jì)80年代末，開始勘查和開發(fā)利用礦泉水。90年代是礦泉水行業(yè)發(fā)展壯大時(shí)期，在此期間全市礦泉水企業(yè)經(jīng)歷了從無到有、從少到多、經(jīng)優(yōu)勝劣汰后又從多到少的大起大落過程。以1990年、1995年和XX年三年為例，礦泉水企業(yè)數(shù)分別為5家、18家和15家，年采水量分別為1.099、3.443和1.862萬噸，年工業(yè)產(chǎn)值分別為864、1137.27和1356.57萬元。本世紀(jì)初，礦泉水行業(yè)經(jīng)重新洗牌而出現(xiàn)了新的格局。20xx年度，全市共有礦泉水生產(chǎn)企業(yè)12家，直接從業(yè)生產(chǎn)人數(shù)292人，年采礦泉水3.89萬噸，年工業(yè)產(chǎn)值2258.74萬元，主要產(chǎn)品有紫山集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的紫山礦泉水、龍�；⒓咨斤嬃嫌邢薰�司生產(chǎn)的.龍谷礦泉水、XX市長力食品飲料有限公司生產(chǎn)的長力礦泉水、XX省平和三平礦泉開發(fā)有限公司生產(chǎn)的三平圣水、XX市金文實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的金文礦泉水、XX省閩南地質(zhì)大隊(duì)勞動(dòng)服務(wù)公司生產(chǎn)的靈芝山礦泉水、閩寶礦泉水飲料廠生產(chǎn)的閩寶礦泉水等。

　　礦泉水行業(yè)的發(fā)展變化過程，歷經(jīng)曲折坎坷，飽含經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，其中有一條最值得回顧反思——科學(xué)開發(fā)利用是礦泉水質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)的根本途徑。

礦泉水調(diào)查報(bào)告2

　　娃哈哈集團(tuán)1999年在長白山建立了年產(chǎn)量10萬噸的瓶裝礦泉水生產(chǎn)線。 20xx年，農(nóng)夫山泉投資4。7億元在靖宇縣錯(cuò)草泉建成30萬噸礦泉水生產(chǎn)基地。

　　頂新集團(tuán)（康師傅）投資5億元的長白山靖宇縣銀龍泉礦泉水生產(chǎn)基地。 吳太集團(tuán)也已落戶長白山，建30萬噸礦泉水生產(chǎn)基地。

　　深圳景田水業(yè)公司以生產(chǎn)純凈水著稱，近年來也全面介入瓶（桶）裝礦泉水市場，一躍成為華南地區(qū)的礦泉水著名品牌。

　　統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)、廈門惠爾康集團(tuán)等一批知名飲料企業(yè)也希望礦泉水委員會(huì)協(xié)助尋找優(yōu)質(zhì)水源，投資建廠。

　　20xx年，藍(lán)劍飲品集團(tuán)踏足四川飲用水產(chǎn)業(yè)，提出宣傳口號(hào)“我們只銷售健康——天然礦泉水”，短短3年，礦泉水在四川從20%的飲用水市場份額迅速增長到80%。

　　云南大山飲品公司上個(gè)世紀(jì)九十年代是國內(nèi)幾大飲用水品牌在云南的代理商。1999年，公司自己建立了易門飲用水生產(chǎn)基地，頭兩年以生產(chǎn)純凈水為主要產(chǎn)品供應(yīng)市場，年銷幾萬噸。20xx年后，跳躍式發(fā)展，03年收購古月泉，建立了呈貢飲用水基地，06年11月兩個(gè)基地共生產(chǎn)銷售瓶裝和桶裝飲用水近50萬噸，其中礦泉水比例占到了70%，并出口緬甸、老撾、泰國、越南等東南亞國家。

　　西藏發(fā)展（上市公司）與嘉士伯國際合資成立西藏冰川礦泉水公司，投資5億元，在西藏當(dāng)雄海拔5100米的優(yōu)質(zhì)礦泉水源地建立當(dāng)時(shí)世界上最高海拔的礦

　　泉水生產(chǎn)基地。通過國際化管理和經(jīng)營，利用西藏圣地概念、冰川概念、優(yōu)質(zhì)礦泉水概念，將5100礦泉水打造成中國的世界級(jí)礦泉水品牌。

　　20xx年9月，國際飲料巨頭達(dá)能在廣東惠州投資興建的亞洲最大天然礦泉水生產(chǎn)基地，投資5億元，年生產(chǎn)天然礦泉水50萬噸。除了達(dá)能，其他各路資本也紛紛加速進(jìn)入礦泉水領(lǐng)域。并購、參股、擴(kuò)建已成為今年內(nèi)飲用水行業(yè)最?yuàn)Z目的'景象。20xx年6月，國內(nèi)純凈水巨頭華潤怡寶收購珠海本土企業(yè)加林山，深圳景田收購廣州市鰲峰礦泉水公司。20xx年初，雀巢出手收購云南大山70%的控股權(quán)。此外，金龍魚的母公司益海嘉里，德國高端礦泉水第一品牌洛斯巴赫，涼茶大王“王老吉”母公司加多寶集團(tuán)，以礦物質(zhì)水著稱的康師傅，近年來都在國內(nèi)緊鑼密鼓地加緊圈地。

　　20xx年10月，大連萬達(dá)集團(tuán)、一方實(shí)業(yè)集團(tuán)、聯(lián)想投資集團(tuán)與泛海投資集團(tuán)共同投資上百億元在東北長白山地區(qū)開發(fā)中高端礦泉水，其中萬達(dá)董事長王健林表示：現(xiàn)在實(shí)業(yè)公司與投資公司都開始關(guān)注與民生及生活品質(zhì)息息相關(guān)的行業(yè)，上百億元的投資回報(bào)期約為7—8年，之后將帶來持續(xù)不斷的投資收益。同時(shí)結(jié)合生態(tài)旅游打造更全面的天然養(yǎng)生環(huán)境。

　　行業(yè)的市場前景

　　市場的消費(fèi)是礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的直接源動(dòng)力。但在市場背后，礦泉水企業(yè)卻在經(jīng)受著市場殘酷競爭的折磨。產(chǎn)品成本上升，價(jià)格下降，供大于求，市場飽和，造成了企業(yè)營利的少，虧損的多。加上近年來，國外礦泉水企業(yè)進(jìn)入市場，使我國礦泉水發(fā)展面臨極大考驗(yàn)。

　�。�1）龐大的消費(fèi)人口基數(shù)是我國礦泉水消費(fèi)市場的最大潛力，且目前人均消費(fèi)量是世界最低的國家之一;

　�。�2）人們生活觀念的轉(zhuǎn)化，促進(jìn)了礦泉水消費(fèi)。生活水平提高和水環(huán)境污染加重，健康越來越引起人們的重視;

　�。�3）礦泉水以其自身品質(zhì)的優(yōu)越性，必然會(huì)在飲品行業(yè)中占據(jù)重要地位。隨著時(shí)間的推移，純凈水、蒸餾水等將退出飲水市場，為礦泉水發(fā)展留下相當(dāng)大的空間;

　　（4）有特色礦泉水產(chǎn)品的開發(fā)將具有一定的發(fā)展?jié)摿�。我國市場上的礦泉水產(chǎn)品絕大部分是硅、鍶或硅鍶復(fù)合型無汽礦泉水。

礦泉水調(diào)查報(bào)告3

　　有關(guān)資料顯示，我國人群中符合世界衛(wèi)生組織健康標(biāo)準(zhǔn)者僅占15%，處于亞健康人群占75%，主要年齡段在20—45歲之間。這樣的現(xiàn)象存在于很多發(fā)展中國家，也可稱作“GDP病”，即：發(fā)展中國家人均GDP發(fā)展中，居民膳食結(jié)構(gòu)變化迅速，處于諸多營養(yǎng)性疾病的高發(fā)階段，包括：高血壓、高血糖、高血脂、痛風(fēng)、肥胖等代謝綜合癥，心腦血管疾病以及亞健康。其根據(jù)大于攝入大量酸性物質(zhì)——高熱量、高蛋白、高脂肪、高糖的肉類蛋類食物，而纖維類食物少，運(yùn)動(dòng)量降低，破壞人體內(nèi)環(huán)境酸堿平衡。

　　生命的質(zhì)量既要看壽命的長短，也要看生命的狀態(tài)。健康長壽、青春不老是每一個(gè)人對自身生活質(zhì)量的最高要求。水是生命之源，萬物之本。在生活用水危機(jī)越來越嚴(yán)重、越來越匱乏的今天，高端礦泉飲用水的市場量正以每年80%的速度在穩(wěn)步遞增，已占據(jù)水市場份額的10%，5—10元區(qū)間的中高端安全健康飲用水市場正逐步得到重視與接納。

　　高端礦泉水行業(yè)狀況分析

　　1、行業(yè)的市場現(xiàn)狀

　　礦泉水屬于礦產(chǎn)資源，是水資源中的特殊品種。我國礦泉水市場從無到有，從小到大，其發(fā)展速度令人感到震驚。從高級(jí)賓館到個(gè)體商販地?cái)偅�都在�?jīng)營銷售礦泉水，從招待國家元首的國宴到普通家庭的日常飲食都喝礦泉水。經(jīng)過近幾年的`品牌戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)、圈地（水源）戰(zhàn)之后，我國的礦泉水行業(yè)漸漸步入成熟。隨著市場消費(fèi)觀念和科學(xué)飲水觀念的提高，礦泉水在飲用水市場中的份額不斷提升，中國礦泉水市場每年都以20%的速度遞增，20xx年我國礦泉水消費(fèi)量達(dá)100萬噸。

　　隨著人們對飲用水要求的提高，許多企業(yè)與品牌都在開始嘗試拓展新領(lǐng)域。消費(fèi)需求拉動(dòng)國內(nèi)礦泉水市場迎來高端時(shí)代。國內(nèi)高端礦泉水消費(fèi)市場的形成，

　　跨國企業(yè)巨頭如依云、洛斯巴赫等加大了高端水市場的推廣力度，紛紛加快進(jìn)入中國市場的步伐。同時(shí)，國內(nèi)礦泉水廠商也逐漸加大針對高端市場的產(chǎn)品開發(fā)和市場建設(shè)投入，涌現(xiàn)出了一批諸如西藏5100冰川礦泉水和昆侖山天然礦泉水為代表的國內(nèi)高端礦泉水品牌。高端礦泉水來勢洶洶，投資高端礦泉水也成了很多企業(yè)新的選擇。

　　我國是人均礦泉水消費(fèi)量世界最低的國家之一，城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)量還不到10升。所以，我國礦泉水消費(fèi)市場潛力巨大。隨著環(huán)境污染的加劇，消費(fèi)者對“健康”的重視程度與日俱增，健康、高品質(zhì)成為主要的追求，高端礦泉水正以其純凈、無糖、低熱和有益元素含量豐富成為人們首選飲品之一，符合人們追求純凈、健康飲用水的要求。高端礦泉水是水中的珍品，是適合長期飲用的天然健康水，更是天然的保健飲品。預(yù)計(jì)在20xx年，我國高端礦泉水銷售規(guī)模將超過50億元，到20xx年，銷售規(guī)模將達(dá)100億元。

　　2、該類產(chǎn)品的市場容量

　　在我國21世紀(jì)最具發(fā)展前景的十大產(chǎn)業(yè)排序中，制水產(chǎn)業(yè)排在第六位，市場容量每年在1000億元以上。近20年是中國礦泉水業(yè)發(fā)展迅猛的時(shí)期，目前國內(nèi)的礦泉水企業(yè)大約1200多家，而生產(chǎn)能力在萬噸以上的企業(yè)僅占10%。20xx—20xx年，礦泉水業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值保持快速上漲，年均增長率33%，復(fù)合增長率26。23%。

　　人類飲用水已從天然水——自來水——純凈水走到了礦泉水階段。亞洲國家的礦泉水人均消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐洲。如泰國為70升，香港為70升，日本為10升，中國內(nèi)地僅為2—2。5升，只有歐洲發(fā)達(dá)國家的1/50。若人均消費(fèi)增加1升，礦泉水產(chǎn)量將比目前增加2/3，因此我國礦泉水消費(fèi)市場潛力甚大。

　　據(jù)近3年統(tǒng)計(jì)，中國礦泉水市場每年都以近20%的速度遞增。20xx年中國瓶裝飲用水的產(chǎn)量達(dá)到3160萬噸，同比增長近30%，20xx—20xx年中國瓶裝飲用水產(chǎn)量年均復(fù)合增長率達(dá)23%，20xx—20xx年依然維持在年復(fù)合增長率在10%以上。

　　3、行業(yè)市場格局

　　我國瓶裝水行業(yè)經(jīng)過幾年的品牌大戰(zhàn)、水種（類）之爭、價(jià)格血拼之后漸漸步入成熟階段。市場格局已基本形成，各大品牌市場份額也相對穩(wěn)定，比如礦泉水領(lǐng)域主要是達(dá)能益力、景田、藍(lán)劍、天外天等;純凈水則以娃哈哈、樂百氏為代表;蒸餾水以屈臣氏為代表，天然泉水以農(nóng)夫山泉為代表，礦物質(zhì)水以康師傅

　　為代表等。這些水商之間為了建立自己的品牌形象，將更多精力集中到銷售商的貨架和特價(jià)促銷等活動(dòng)，除了大型瓶裝水企業(yè)為了適應(yīng)飲用水的新形勢，將部分生產(chǎn)能力轉(zhuǎn)移到礦泉水方面，很少再有全新的品牌出現(xiàn)，其結(jié)果只能是價(jià)格競爭，造成整個(gè)行業(yè)利潤率一再下降，銷售利潤也很薄，完全依靠增大銷量維持。

　　瓶裝飲用水行業(yè)在經(jīng)過礦泉水與純凈水之爭和品牌大戰(zhàn)后，礦泉水產(chǎn)業(yè)雖然受到一定的沖擊，但消費(fèi)者明顯提高了科學(xué)飲水觀念，關(guān)注礦泉水中礦物質(zhì)營養(yǎng)對人體的影響，特別是兒童和老年人的需要。同時(shí)，生產(chǎn)企業(yè)也從中悟出了發(fā)展多元化飲用水產(chǎn)業(yè)的道理。礦泉水行業(yè)開始復(fù)蘇，市場有了明顯回升，瓶裝水開始形成新的格局。一些生產(chǎn)純凈水的知名品牌大企業(yè)，尋找大型優(yōu)質(zhì)礦泉水源，開始生產(chǎn)瓶裝礦泉水。

礦泉水調(diào)查報(bào)告4

　　礦泉水是大自然賜予人類的寶貴財(cái)富，應(yīng)當(dāng)予以合理開發(fā)利用與保護(hù)。礦泉水為人民群眾提供集“天然”、“營養(yǎng)”、“衛(wèi)生”于一身的飲用水，其質(zhì)量關(guān)乎百姓生活乃至身體健康，必須給予充分重視。本文試圖以**省**市為例，分析探討礦泉水質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)的根本途徑，以期正確引導(dǎo)礦泉水行業(yè)健康發(fā)展，促進(jìn)礦泉水的'合理開發(fā)利用與保護(hù)。

　　**市位于**省南部,地理位置處于北緯22°33′—25°12′、東經(jīng)116°54 ′—118 °90′，轄薌城、龍文兩區(qū)，龍海一市，漳浦、云霄、東山、詔安、平和、南靖、華安、長泰八縣，以及**經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)和常山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。20xx年全市人口468萬人、生產(chǎn)總值702.02億元。**市地理交通條件優(yōu)越。轄區(qū)地勢由北西向東南傾斜，地貌依次為中低山、丘陵臺(tái)地和沖海積平原，有**省最大的盆地～**盆地。水系發(fā)育，主要河流有九龍江、漳江、東溪和鹿溪;交通便捷，324、319國道和廈(門)漳(州)、漳(州)詔(安)、漳(州)龍(巖)高速公路及鷹(潭)廈(門)鐵路穿境而過，**港可直通東南亞國家，形成鐵路、公路、水路立體交通網(wǎng)絡(luò)。氣候?qū)倌蟻啛釒ШＱ笮约撅L(fēng)氣候區(qū),溫暖多雨。區(qū)內(nèi)地層主要有奧陶—志留系、泥盆系、二疊系、三疊系、侏羅系和第四系，廣泛出露燕山早期和燕山晚期侵入巖。區(qū)域構(gòu)造處于政和—大埔深斷裂帶的西南端，南部屬閩西南拗陷帶，北東向、北西向和東西向三組斷裂組成本區(qū)的主要構(gòu)造格架。

　　**市礦泉水資源十分豐富，已經(jīng)鑒定40處，除東山縣外，其他七縣一市兩區(qū)普遍分布，類型以偏硅酸為主，個(gè)別含鋅和鍶，累計(jì)探明可采儲(chǔ)量2834.77立方米/日。二十世紀(jì)80年代末，**開始勘查和開發(fā)利用礦泉水。90年代是**礦泉水行業(yè)發(fā)展壯大時(shí)期，在此期間全市礦泉水企業(yè)經(jīng)歷了從無到有、從少到多、經(jīng)優(yōu)勝劣汰后又從多到少的大起大落過程。以1990年、1995年和XX年三年為例，礦泉水企業(yè)數(shù)分別為5家、18家和15家，年采水量分別為1.099、3.443和1.862萬噸，年工業(yè)產(chǎn)值分別為864、1137.27和1356.57萬元。本世紀(jì)初，**礦泉水行業(yè)經(jīng)重新洗牌而出現(xiàn)了新的格局。20xx年度，全市共有礦泉水生產(chǎn)企業(yè)12家，直接從業(yè)生產(chǎn)人數(shù)292人，年采礦泉水3.89萬噸，年工業(yè)產(chǎn)值2258.74萬元，主要產(chǎn)品有**紫山集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的紫山礦泉水、龍�；⒓咨斤嬃嫌邢薰�司生產(chǎn)的龍谷礦泉水、**市長力食品飲料有限公司生產(chǎn)的長力礦泉水、**省平和三平礦泉開發(fā)有限公司生產(chǎn)的三平圣水、**市金文實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的金文礦泉水、**省閩南地質(zhì)大隊(duì)勞動(dòng)服務(wù)公司生產(chǎn)的靈芝山礦泉水、**閩寶礦泉水飲料廠生產(chǎn)的閩寶礦泉水等。

　　**礦泉水行業(yè)的發(fā)展變化過程，歷經(jīng)曲折坎坷，飽含經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，其中有一條最值得回顧反思——科學(xué)開發(fā)利用是礦泉水質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)的根本途徑。

　　1優(yōu)選水源地是礦泉水創(chuàng)優(yōu)的前提

　　**大地遍布礦泉水，但是不同的水源地其水質(zhì)相差甚遠(yuǎn)。

礦泉水調(diào)查報(bào)告5

　　為了認(rèn)真落實(shí)縣委，縣政府對招商引資工作重要指示精神，我門經(jīng)過認(rèn)真篩選，做大做強(qiáng)好項(xiàng)目，礦泉水簡介礦泉水是大眾消費(fèi)品，有市場潛力大，競爭者眾多等特點(diǎn)。面對中國礦泉水行業(yè)趨于飽和的行業(yè)狀態(tài)。企業(yè)為了打開知名度，擴(kuò)大市場占有率，深刻挖掘產(chǎn)品賣點(diǎn)，博取消費(fèi)者好感，也為了更加了解市場現(xiàn)狀，對企業(yè)和產(chǎn)品做出有利決策特展開此次市場調(diào)查。

　　一、礦泉水定義

　　礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)。根據(jù)身體狀況及地區(qū)飲用水的差異，選擇合適的礦泉水飲用，可以起到補(bǔ)充礦物質(zhì)，特別是微量元素的作用。盛夏季節(jié)飲用礦泉水補(bǔ)充因出汗流失的礦物質(zhì)，是有效手段。

　　國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的九項(xiàng)界限指標(biāo)包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中必須有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上達(dá)到界限指標(biāo)的要求，其要求含量分別為（單位：mg/L）：鋰、鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場上大部分礦泉水屬于鍶（Sr）型和偏硅酸型。

　　二、礦泉水分類

　�。�1）按礦泉水特征組分達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的主要類型分為九大類：

　�、倨�硅酸礦泉水；②鍶礦泉水；③鋅(補(bǔ)鋅產(chǎn)品，補(bǔ)鋅資訊)礦泉水；④泉水；⑤硒礦泉水；⑥溴礦泉水；⑦碘礦泉水⑧碳酸礦泉水；⑨鹽類礦泉水 （2）按礦化度分類命名

　　礦化度是單位體積中所含離子、分子及化合物的總量。

　　礦化度＜500mg/l為低礦化度，500-1500mg/l為中礦化度，＞1500mg/為高礦化度。礦化度＜1000mg/l為淡礦泉水，＞1000mg/l為鹽類礦泉水。

　�。�3）按礦泉水的酸堿性分類

　　酸堿度稱pH值，是水中氫離子濃度的負(fù)對數(shù)值，即pH=-1g[H+]，是酸堿性的一種代表值。（4）按陰陽離子分類命名

　　以陰離子為主分類，以陽離子劃分亞類，陰陽離子毫克當(dāng)量＞25%才參與命名。

　�、俾然�物礦泉水，有氯化鈉礦泉水、氯化鎂礦泉水等；

　�、谥靥妓猁}礦泉水，有重碳酸鈣(補(bǔ)鈣產(chǎn)品，補(bǔ)鈣資訊)礦泉水、重碳酸鈣鎂礦泉水、重碳酸鈣鈉礦泉水、重碳酸納礦泉水等；

　�、哿蛩猁}礦泉水，有硫酸鎂礦泉水、硫酸鈉礦泉水等。[1]

　　三、國家標(biāo)準(zhǔn)

　　我國飲用天然礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦泉水；含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下，其化學(xué)成份、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對穩(wěn)定。"國標(biāo)"還確定了達(dá)到礦泉水標(biāo)準(zhǔn)的界限指標(biāo)，如鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。其中必須有一項(xiàng)(或一項(xiàng)以上)指標(biāo)符合上述成份，即可稱為天然礦泉水。"國標(biāo)" 還規(guī)定了某些元素和化學(xué)化合物，放射性物質(zhì)的限量指標(biāo)和衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)，以保證飲用者的安全。根據(jù)礦泉水的水質(zhì)成分，一般來說，在界線指標(biāo)內(nèi)，所含有益元素，對于偶爾飲用者是起不到實(shí)質(zhì)性的生理或藥理效應(yīng)。但如長期飲用礦泉水，對人體確有較明顯的營養(yǎng)保健作用。以我國天然礦泉水含量達(dá)標(biāo)較多的偏硅酸、鋰、鍶為例，這些元素具有與鈣、鎂相似的生物學(xué)作用，能促進(jìn)骨骼和牙齒的生長發(fā)育，有利于骨骼鈣化，防治骨質(zhì)疏松；還能預(yù)防高血壓，保護(hù)心臟，降低心腦血管的患病率和死亡率。

　　因此，偏硅酸含量高低，是世界各國評價(jià)礦泉水質(zhì)量最常用、最重要的界限指標(biāo)之一。礦泉水中的鋰和溴能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)，具有安定情緒和鎮(zhèn)靜作用。長期飲用礦泉水還能補(bǔ)充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營養(yǎng)素的不足，對于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，延緩衰老，預(yù)防腫瘤，防治高血壓，痛風(fēng)與風(fēng)濕性疾病也有著良好作用。此外，絕大多數(shù)礦泉水屬微堿性，適合于人體內(nèi)環(huán)境的生理特點(diǎn)，有利于維持正常的滲透壓和酸堿平衡，促進(jìn)新陳代謝，加速疲勞恢復(fù)。

　　國際標(biāo)準(zhǔn)

　　1981年歐洲地區(qū)有一個(gè)完整的礦泉水標(biāo)準(zhǔn)，1993年國際食品法典委員會(huì)（簡稱CAC）在歐洲地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)上提出修改意見，并打算討論通過變成世界性統(tǒng)一的礦泉水標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在討論過程中，將其中某些元素和組分限量指標(biāo)與我國標(biāo)準(zhǔn)比較見下。mg/L

　　中國GB8537－1995

　　鋅 5.0 銅 1.0 鋇 0.70 鎘 0.010 鉻（Cr 6+） 0.050 銻 -鎳 - 鉛 0.010 汞 0.0010 硒 0.050 砷 0.050 錳 - 硫化物 -

　　歐洲地區(qū)108－1981鋅 5銅 1鋇 1.0鎘 0.01

　　鉻（Cr 6+） 0.05鉛 0.05汞 0.01硒 0.01砷 0.05錳 2硫化物 0.05銻 -鎳 - 鋅 - 銅 - 鋇 0.7 鎘 0.003 鉻（Cr 6+） 0.05(以總Cr計(jì))

　　鉛 0.01 汞 - 硒 -砷 0.01(以總As計(jì))錳 0.5 硫化物 -銻 0.005 鎳 0.02

　　四、礦泉水市場競爭態(tài)勢分析

　　市場競爭現(xiàn)狀

　　調(diào)查顯示，在我國七大中心城市中，有48.9%的人喜歡礦泉水，有 30.1%的人喜歡純凈水，二者相差近20個(gè)百分點(diǎn)，而只有21%的消費(fèi)者表明無所謂。不少廠家已紛紛意識(shí)到了市場的變化。據(jù)了解，目前已有一批國內(nèi)知名純凈水廠家開始“見風(fēng)使舵”，改弦易幟生產(chǎn)天然礦泉水或?qū)⑻烊坏V泉水作為企業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，樂百氏的礦泉水早已擺上貨架，娃哈哈也已悄悄進(jìn)軍礦泉水生產(chǎn)，準(zhǔn)備在東北生產(chǎn)礦泉水，同時(shí)一些生產(chǎn)企業(yè)也在產(chǎn)品的功能性上下了一番功夫，各種加香、加少量果汁的瓶裝飲用水已經(jīng)面市，多樣化、功能化將是未來礦泉水的發(fā)展方向。也許用不了多久，純凈水名牌企業(yè)將會(huì)變成主導(dǎo)瓶裝水市場的礦泉水廠家。目前，中國礦泉水市場已形成了以娃哈哈、樂百氏、養(yǎng)生堂、雀巢為主導(dǎo)的一線品牌，以嶗山、康師傅、可口可樂、稀世寶、怡力、益寶等有名氣的二線品牌及一些實(shí)力較差的地方中小企業(yè)礦泉水品牌的 “三國鼎立”市場格局；其中一線品牌以70%左右的市場份額雄居水市場的霸主地位，二線品牌及一些地方品牌的市場份額極低。一線品牌在全國的強(qiáng)勢媒體全力出擊，明星代言、傳播概念、提升品牌的美譽(yù)度，全力拓展市場；地方品牌利用本地優(yōu)勢，積極整合渠道，以大桶水為切入點(diǎn)，以瓶裝水超低價(jià)位為競爭手段，力求分得一塊已經(jīng)做大的“蛋糕”。一線品牌中背后均有國外大的資本介入，憑借資本優(yōu)勢，這些一線品牌以低價(jià)策略不斷對低端包裝水市場進(jìn)行“洗牌”，整個(gè)礦泉水市場整體進(jìn)入“火爆對拼”時(shí)期。

　　另一方面，礦泉水的高端市場競爭也初露睨端：20xx年5月10日，借在上海舉辦第八屆中國國際食品飲料展覽會(huì)之機(jī)，歐洲高端礦泉水品牌Heidiland高調(diào)宣布進(jìn)軍中國礦泉水市場。其中國首席代表謝爾蓋表示，將向中國市場投資2億至3億美元，“目標(biāo)是成為中國高端水資源市場的第一”；在20xx年借助青藏鐵路通車進(jìn)入內(nèi)地市場后，5100TM西藏冰川礦泉水在今年開始了全國市場的全面布局，華北、華東及華南地區(qū)的主要城市將成為該品牌攻城略地的戰(zhàn)場�；�于產(chǎn)品本身的高品質(zhì)以及資源的珍稀性，5100TM西藏冰川礦泉水的市場定位是“享譽(yù)全球的國際品牌”。其志在高端之意如此明顯：繼成為第三屆球公開賽的官方用水后，去年底，5100TM又成為亞洲最高級(jí)別的高爾夫球賽事——上海匯豐杯高爾夫球賽的.指定飲品；今年3月，其又現(xiàn)身齊集眾多國際奢侈品牌的上海國際游艇展，與勞斯萊斯、軒尼詩、寶馬、奔馳等世界頂級(jí)品牌同席并立。目前，330毫升的5100水定價(jià)為5-6元，緊追伊云。而深海泉，嶗山，五大蓮池，以及星島等也開始大力進(jìn)軍高端礦泉水市場。

　　但據(jù)權(quán)威調(diào)查顯示，我國礦泉水市場高檔品牌知名度最高的3個(gè)品牌，是依云、斯柏克林、巴黎水，均為國外品牌。與此形成對比的是，作為國內(nèi)傳統(tǒng)高檔礦泉水品牌的嶗山礦泉水知名度雖排在第五，但卻比依云低了近二十個(gè)百分點(diǎn)，而其余的國產(chǎn)高端礦泉水品牌就更鮮為人知了。

　　五、近年我國礦泉水企業(yè)動(dòng)態(tài)

　　瓶裝飲用水行業(yè)在經(jīng)過了礦泉水與純凈水之爭和品牌大戰(zhàn)后，礦泉水產(chǎn)業(yè)雖然受到了一定沖擊，但在激烈競爭中，消費(fèi)者明顯提高了科學(xué)飲水觀念，關(guān)注礦泉水中礦物質(zhì)營養(yǎng)對人體的影響、特別是兒童和老年人的需要。同時(shí)，生產(chǎn)企業(yè)也從中悟出了發(fā)展多元化飲用水產(chǎn)業(yè)的道理，礦泉水行業(yè)開始復(fù)蘇，市場有了明顯回升，瓶裝飲用水行業(yè)開始形成新的格局。一些生產(chǎn)純凈水的知名品牌大企業(yè)，尋找大型優(yōu)質(zhì)礦泉水源，開始生產(chǎn)瓶裝礦泉水。如：

　　娃哈哈集團(tuán)公司1999年在長白山建立了年產(chǎn)量10萬噸瓶裝礦泉水生產(chǎn)線；

　　20xx年，農(nóng)夫山泉投資4.7億在靖宇縣錯(cuò)草泉建成30萬噸礦泉水生產(chǎn)基地；

　　頂新集團(tuán)（康師傅）投資5億元的長白山靖宇縣銀龍泉礦泉水生產(chǎn)基地也于今年8月正式奠基動(dòng)工，明年將正式投產(chǎn)。

　　吳太集團(tuán)也已經(jīng)落戶白山，現(xiàn)在正在辦理30萬噸礦泉水生產(chǎn)基地用地手續(xù)；

　　深圳景田水業(yè)公司以生產(chǎn)純凈水著稱，近年來也全面介入瓶（桶）裝礦泉水市場，一躍成為華南地區(qū)的礦泉水著名品牌。

　　統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)、廈門惠爾康集團(tuán)等一批知名飲料企業(yè)也希望礦泉水委員會(huì)協(xié)助尋找優(yōu)質(zhì)水源，投資建廠。20xx年，藍(lán)劍飲品集團(tuán)踏足四川飲用水產(chǎn)業(yè)，提出宣傳口號(hào)“我們只銷售健康——天然礦泉水”短短3年，礦泉水在四川從20%的飲用水市場份額迅速增長到80%，而純凈水反之。20xx年，藍(lán)劍飲品集團(tuán)銷售礦泉水12.3萬噸，銷售以礦泉水為水基的飲料60萬噸；

　　云南大山飲品公司上個(gè)世紀(jì)九十年代是國內(nèi)幾大飲用水品牌在云南的代理商。 1999年，公司自己建立了易門飲用水生產(chǎn)基地，頭兩年以生產(chǎn)純凈水為主要產(chǎn)品供應(yīng)市場，年產(chǎn)銷幾萬噸。20xx年后，企業(yè)跳躍式發(fā)展。尤其20xx年，收購古月泉，建設(shè)了呈貢飲用水生產(chǎn)基地。應(yīng)市場需求，企業(yè)迅速擴(kuò)大礦泉水產(chǎn)能。20xx年11個(gè)月兩個(gè)基地共生產(chǎn)銷售瓶裝和桶裝飲用水近50萬噸，其中礦泉水比例已經(jīng)占到70%。礦泉水已經(jīng)出口緬甸、老撾、泰國、越南等東南亞國家；

　　西藏發(fā)展（上市公司）與嘉士伯國際合資成立西藏冰川礦泉水有限公司，該公司投資5億元，在西藏當(dāng)雄海拔5100米的優(yōu)質(zhì)礦泉水源地建設(shè)世界上海拔最高的礦泉水生產(chǎn)基地。一期工程已于20xx年9月完工，生產(chǎn)的5100冰川礦泉水供不應(yīng)求，海內(nèi)外商家紛紛上門要求代理其產(chǎn)品。該公司計(jì)劃通過國際化的管理和經(jīng)營，利用西藏圣地概念、冰川概念、優(yōu)質(zhì)礦泉水源概念，將5100礦泉水打造成中國的世界級(jí)礦泉水品牌。

　　六、 企業(yè)市場分析

　　競爭者狀況分析

　　作為礦泉水行業(yè)的一線品牌，由于進(jìn)入早，品牌知名度高，企業(yè)實(shí)力強(qiáng)大，加上外國雄厚資本的介入，一線品牌低端水市場壟斷經(jīng)營苗頭已經(jīng)初顯，配合業(yè)已經(jīng)營多年的營銷網(wǎng)絡(luò)，競爭優(yōu)勢明顯；二線品牌一般擁有品牌的歷史沉淀或當(dāng)?shù)氐胤絻?yōu)勢（如嶗山礦泉水），以本地化戰(zhàn)略、降低成本，強(qiáng)化競爭力為競爭。

礦泉水調(diào)查報(bào)告6

　　一、調(diào)查目的

　　當(dāng)今礦泉水是一個(gè)大眾消費(fèi)品，有市場潛力大，競爭者眾多等特點(diǎn)。面對中國礦泉水行業(yè)趨于飽和的行業(yè)狀態(tài)，為了擴(kuò)大市場占有率，挖掘?qū)W生飲用水這一市場，使本企業(yè)在這一新的細(xì)分市場中搶占先機(jī)，博取消費(fèi)者好感，針對在校大學(xué)生進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的調(diào)查研究。

　　二、調(diào)查對象及內(nèi)容

　　調(diào)查時(shí)間：20xx年5月20~25日

　　調(diào)查工作時(shí)間：20xx年5月20日~20xx年5月25日

　　調(diào)查地點(diǎn)：株洲職業(yè)技術(shù)學(xué)院

　　調(diào)查對象：學(xué)生

　　教育程度：大學(xué)

　　調(diào)查范圍：株洲職業(yè)技術(shù)學(xué)院在校學(xué)生（年齡19~25歲間）專業(yè)不限。

　　本次調(diào)查主要內(nèi)容有：消費(fèi)者通過何種方式去了解產(chǎn)品；消費(fèi)者在購買產(chǎn)品時(shí)最注重的是哪方面；消費(fèi)者還要求改進(jìn)攜帶方面的問題嗎；我們需要在校內(nèi)搞宣傳、促銷嗎；有哪些建議可以開發(fā)新的市場。

　　三、調(diào)查方法

　　針對在校大學(xué)生的特征、習(xí)慣和市場上常用的調(diào)查方式，本小組選擇市場調(diào)查問卷這種簡潔易懂的方式，對在校大學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究，并上網(wǎng)查閱資料。

　　本小組在株洲職業(yè)技術(shù)學(xué)院內(nèi)進(jìn)行問卷調(diào)查，并走訪了本院校的超市、院校附近的零售店進(jìn)行詢問調(diào)查，了解情況。

　　本次調(diào)查從問卷的設(shè)計(jì)、調(diào)查到后期數(shù)據(jù)處理及技術(shù)分析報(bào)告都由我們第三小組完成。問卷調(diào)查日期為20xx年20~25日，共14個(gè)問題，其中13條選擇題，1條問答題。整體上，學(xué)生在教育程度、零用錢等方面差別較小，男女生之間對礦泉水的消費(fèi)差別不大，所以我們選擇男女各半來調(diào)查。

　　由于受條件及時(shí)間限制，我們只選取一部分學(xué)生有針對的進(jìn)行了調(diào)查。為保證調(diào)查結(jié)果的真實(shí)性和可靠性，最大限度減少人為因素造成的誤差，調(diào)查問卷回收后，我們抽取了一定比例的問卷進(jìn)行檢驗(yàn)調(diào)查結(jié)果，并將不合格的問卷全部廢除。

　　四、調(diào)查數(shù)據(jù)分析與判斷

　　中國礦泉水行業(yè)結(jié)構(gòu)變化：

　　80年代-90年代初—→自來水

　　90年代初期到今—→瓶裝水

　　（1）市場潛力

　　經(jīng)過我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，本院校礦泉水消費(fèi)市場很大，很多學(xué)生都有買水喝的習(xí)慣，大部分學(xué)生都有運(yùn)動(dòng)后買水喝的習(xí)慣，占被調(diào)查大學(xué)生中的55%。需然學(xué)生宿舍里面有免費(fèi)的過濾水喝，對于礦泉水有一定的影響，但是由于我們學(xué)院在校學(xué)生多，而且消費(fèi)能力非常強(qiáng)，所以開發(fā)本院的礦泉水市場有很大的潛力。

　　通過調(diào)查，人們大多數(shù)都集中在每2天到7天之間買一支礦泉水喝，這個(gè)范圍的人數(shù)占總調(diào)查人數(shù)的70%。選購的價(jià)格在1.2 ＜￥≤1.7元/支的最多，占總調(diào)查人數(shù)的50%，其次到0＜ ￥≤1.2元/支、1.7＜ ￥≤2.2元/支，分別占總調(diào)查人數(shù)的20.5%、13% 。

　�。�2）了解產(chǎn)品的渠道

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)在消費(fèi)礦泉水時(shí)，消費(fèi)者受到電視廣告影響最大，占被調(diào)查大學(xué)生中的79.5%，而促銷方面對消費(fèi)者影響不大。企業(yè)應(yīng)該在電視廣告方面加大力度宣傳，以創(chuàng)新性的宣傳廣告吸引消費(fèi)者，以深入加深消費(fèi)者對自己產(chǎn)品的忠誠度。

　　品牌產(chǎn)品調(diào)查結(jié)果表明，現(xiàn)在無論是公司的知名度還是品牌的知名度都需要提高，為了達(dá)到提升企業(yè)和品牌的的知名度，應(yīng)該加大宣傳方面的力度。

　　（3）對消費(fèi)者的調(diào)查

　�、僦饕�消費(fèi)場所：超市、零售商店（瓶裝）。

　�、谥饕�使用場合：運(yùn)動(dòng)喝水、天氣過熱。

　　③消費(fèi)者最常使用的包裝形式： 瓶裝 500ml ~ 600ml ， 圓柱形狀。

　�、芟�費(fèi)者最常飲用品牌：

　　主要：怡寶、屈臣氏、農(nóng)夫山泉。

　　其次：景田、飄雪、水森活。

　　礦泉水同類產(chǎn)品對比

　　產(chǎn)品名稱占總調(diào)查人數(shù)百分比（%）備注怡寶92.5可參考價(jià)值高屈臣氏73.5可參考價(jià)值高農(nóng)夫山泉64可參考價(jià)值高景田31.5

　　飄雪9.5

　　水森活8

　　椰樹8

　　其它7.5

　　通過對消費(fèi)者喜愛品牌的認(rèn)識(shí)，可深入探討這些品牌的動(dòng)人之處， 和它策劃的過人之處。以便我們做出科學(xué)的分析，使我們的飲用水能夠做得更好，更適合大學(xué)生的要求。

　　⑤ 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對市場上的瓶裝礦泉水，認(rèn)為攜帶方便的占總調(diào)查人數(shù)的67%，但是消費(fèi)者認(rèn)為還需要在攜帶方面提高的占到85.5%，所以消費(fèi)者認(rèn)為，需要現(xiàn)在的礦泉水?dāng)y帶方便，但是還需要在這方面提高。我們可以通過提高這種更加便折的瓶子，來擴(kuò)大自己的市場，同時(shí)也可以占領(lǐng)外出游玩的細(xì)分市場，提高銷量。

　�。�4）消費(fèi)者購買首要問題

　　消費(fèi)者對于商品的第一感覺非常的重要，往往決定著消費(fèi)者的決擇。所以在這個(gè)競爭者眾多的市場上，要占據(jù)學(xué)生飲用水這一市場，把自己的產(chǎn)品推銷出去，一定不能忽視消費(fèi)者最關(guān)心的問題，我們要贏在起跑線上。消費(fèi)者普遍關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量好、品牌知名度高、價(jià)格優(yōu)惠、瓶子形狀感覺好等方面。

　　消費(fèi)者購買時(shí)最關(guān)心的問題（從高到低排列）：質(zhì)量好、品牌知名度高、價(jià)格優(yōu)惠、瓶子形狀感覺好（分別占總調(diào)查人數(shù)的70%，63%，36.5%，26.5%）

　�。�5）國內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量調(diào)查

　　通過調(diào)查得知，我國礦泉水業(yè)因其沒有加入過多原種元料，而在所有水類行業(yè)中質(zhì)量最值得消費(fèi)者放心。而在我們的問卷調(diào)查中，質(zhì)量選擇在中等以上的，甚至達(dá)到了96%的高水平。

　　在我們的礦泉水行業(yè)中，雖然消費(fèi)者還要求提高質(zhì)量，但是本人認(rèn)為不需要再在質(zhì)量方面大力的投入資金，而應(yīng)該在其它方面加大投入，例：宣傳、開發(fā)新產(chǎn)品等方面。因?yàn)樵谫|(zhì)量方面加大投入資金也不會(huì)產(chǎn)生多大的效益。

　�。�6）本地品牌銷售情況

　　問卷數(shù)據(jù)表明，本地的礦泉水在學(xué)院內(nèi)歡迎程度不高。近期新聞報(bào)道，佛山市衛(wèi)生監(jiān)督部門對市場上飲用水進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)本地肇慶鼎湖華鼎泉飲品、新興龍山礦泉水等企業(yè)的產(chǎn)品不合格。所以要在學(xué)院內(nèi)打開本地礦泉水的市場還需要加大宣傳力度，力求在消費(fèi)者心目中樹立更好的形象。

　�。�7）SWOT戰(zhàn)略環(huán)境分析（國內(nèi)整體）

　�、� 優(yōu)勢（Strength）：質(zhì)量好，水源來源多，成本低，攜帶方便，價(jià)格都是在消費(fèi)者隨所能及的合理水平，再加上本校學(xué)生多，消費(fèi)能力高，課程量不多，運(yùn)動(dòng)愛好者眾多，對于消費(fèi)礦泉水群大，利潤可觀。

　�、诹觿荩╓eakness）：產(chǎn)品購買次數(shù)多，每次購買量小，購買頻繁致使銷售人員多，中間環(huán)節(jié)代理商多，造成浪費(fèi)。而校內(nèi)往往超市少形成獨(dú)家生意，對降低售價(jià)難，超市少又形成對消費(fèi)者不方便購買。顧客對知名品牌較為敏感。現(xiàn)場促銷對消費(fèi)者影響不大，電視廣告費(fèi)高。對于本地礦泉水興趣低。

　�、蹤C(jī)會(huì)（Opportunity）：可開發(fā)新產(chǎn)品，設(shè)計(jì)創(chuàng)新包裝，以綠色健康為主題。減少中間環(huán)節(jié)代理商，在各校設(shè)立無人銷售機(jī)。企業(yè)可加大員工素質(zhì)培養(yǎng)，提高服務(wù)質(zhì)量。樹立良好的企業(yè)形象與產(chǎn)品形象。

　�、芡�脅（Threat）：知名品牌眾多。其它飲料對礦泉水業(yè)有一定的沖擊。

　　五、結(jié)論

　　調(diào)查問卷顯示，所問各項(xiàng)中，答案男女分別不大（附件有男女答案的數(shù)據(jù)）。經(jīng)過調(diào)查，本院校大部分學(xué)生都有買水喝的習(xí)慣，礦泉水業(yè)在本校很有市場。礦泉水應(yīng)該定在1.5元/支左右的售價(jià)，定價(jià)是一門藝術(shù)，定的好有利于產(chǎn)品的銷售，否則，直接對產(chǎn)品造成沖擊。在各種營銷策劃中，各種各樣的策略都對產(chǎn)品產(chǎn)生很大的影響，經(jīng)過調(diào)查消費(fèi)者受到電視廣告影響最大，應(yīng)該加大在電視廣告方面的資金投入，而促銷策略對產(chǎn)品的銷量影響不大，應(yīng)該少搞。在攜帶方面，在其它方面差別不大的情況下，人們都會(huì)選擇攜帶方便的產(chǎn)品外出，所以要提高礦泉水的攜帶方便，以占領(lǐng)這方面的細(xì)分市場。另外，企業(yè)應(yīng)該把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位，因?yàn)橄�費(fèi)者對質(zhì)量的關(guān)心程度占到調(diào)查人數(shù)的70%，所以產(chǎn)品的質(zhì)量一定要做到好，同時(shí)也要做好產(chǎn)品的知名度，消費(fèi)者往往會(huì)受到產(chǎn)品知名度的影響，因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)消費(fèi)者心目中，都認(rèn)為一種有知名度的產(chǎn)品就是好的`品牌的心理現(xiàn)象。在本地的產(chǎn)品中，因?yàn)楸镜氐漠a(chǎn)品知名度不夠高，再加上人們對本地的礦泉水產(chǎn)品不了解，造成消費(fèi)者對本地的礦泉水消費(fèi)少，所以本地的市場有待開發(fā)。

　　六、建議

　　①企業(yè)一定要對自己的產(chǎn)品定位清晰，不能只是泛泛的把自己的產(chǎn)品認(rèn)為是礦泉水，這樣會(huì)造成產(chǎn)品銷售量、知名度都不佳，企業(yè)應(yīng)該確立自己固定的消費(fèi)群和明確的目標(biāo)受眾。

　�、谄髽I(yè)各銷售代表處直接對零售商銷售，不通過批發(fā)商，避免批發(fā)商之間的價(jià)格競爭和串貨，而擾亂終端產(chǎn)品市場。同時(shí)也應(yīng)該在各校設(shè)立無人銷售機(jī)以降低成本。

　�、蹖�(shí)行選擇零售商制度，對信譽(yù)好的零售商實(shí)行開放經(jīng)營權(quán)，棄置一些信譽(yù)度極差的零售商。防止各種假冒、偽劣商品進(jìn)入市場損害消費(fèi)者利益，建立有序的礦泉水產(chǎn)品銷售市場。

　�、軐μ卦S零售商建立年度評價(jià)制度，不斷優(yōu)化零售商組合。分等級(jí)給予它們實(shí)物獎(jiǎng)勵(lì)，以使它們對我們的產(chǎn)品忠誠，更加努力地幫助我們推銷產(chǎn)品。這樣能更容易的達(dá)到我們的目標(biāo)。

　　⑤從長期來看，企業(yè)應(yīng)該開發(fā)新產(chǎn)品，定時(shí)的換代舊產(chǎn)品，以全新的產(chǎn)品進(jìn)入市場，提升自己的品牌競爭能力。

　　⑥從產(chǎn)品的包裝來下功夫，不管是瓶子還是外包裝，都應(yīng)該設(shè)計(jì)創(chuàng)新型的包裝，以綠色健康為主題，要給消費(fèi)者一種綠色優(yōu)質(zhì)無害的品牌形象。

　�、呶覀兊牡V泉水可以加入一些對消費(fèi)者有益的元素下去，這樣可以讓消費(fèi)者感受到在解渴的同時(shí)也可以有益身體等。

　�、嗥髽I(yè)應(yīng)該加大員工素質(zhì)培養(yǎng)，提高服務(wù)質(zhì)量。讓經(jīng)銷商能感受到我們的真誠，樹立良好的企業(yè)形象。

　�、嵩谛麄鳟a(chǎn)品方面，我們可以通過在有影響力的節(jié)目中，贊助資金給它們，讓它們打上我們的產(chǎn)品。同時(shí)也要在有影響力的電視中賣廣告，播放我們的產(chǎn)品，以提高我們的知名度。

　　⑩在攜帶方面，我們應(yīng)該設(shè)計(jì)更加方便消費(fèi)者攜帶的瓶子，以滿足外出型消費(fèi)者的需求，從而細(xì)分市場。

　　11定價(jià)時(shí)，我們應(yīng)該把550ml瓶裝的產(chǎn)品定價(jià)在1.5元/支左右的售價(jià)，消費(fèi)者一般都喜歡購買這個(gè)價(jià)位的產(chǎn)品。雖然調(diào)查時(shí)，大多數(shù)消費(fèi)者都要求降產(chǎn)品的價(jià)格，但是本人認(rèn)為這是消費(fèi)者的一種自私的要求，因?yàn)樵谟邢薜馁Y源面前，沒有人不想坐享其成的。

　　12我們企業(yè)應(yīng)該把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位，守著質(zhì)量的生產(chǎn)，不要讓不合格的產(chǎn)品放進(jìn)市場。

礦泉水調(diào)查報(bào)告7

　　一、調(diào)研方法

　　觀察法、實(shí)地調(diào)查法、訪談法、網(wǎng)絡(luò)資料搜集。

　　二、調(diào)研地點(diǎn)

　　太原市各大商場、美特好超市、聯(lián)華超市。

　　三、調(diào)研的具體內(nèi)容

　　1.名稱：現(xiàn)代商品包裝設(shè)計(jì)調(diào)研。

　　2.調(diào)研對象：食品類包裝，煙酒類（含飲料）包裝，日常生活用品類包裝等。

　　3.調(diào)研內(nèi)容

　　我來到了位于千峰南路的美特好超市、聯(lián)華超市，展開包裝設(shè)計(jì)實(shí)地考察，考慮包裝形式、包裝色彩、包裝圖形和包裝文字設(shè)計(jì)等問題，主要有以下幾點(diǎn)：

　　（1）了解現(xiàn)代商品包裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格特征、材質(zhì)選擇及其實(shí)用價(jià)值。

　�。�2）更貼切地了解現(xiàn)代商品包裝的分類特點(diǎn)以及設(shè)計(jì)要素的運(yùn)用情況等。

　�。�3）從市場需求，消費(fèi)者等多方面切入，了解市場上現(xiàn)代商品包裝設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢，主體顏色，通過不同途徑收集資料。

　　4.調(diào)研的重點(diǎn)

　　在本次調(diào)研中，我主要是對市場上的各種現(xiàn)代商品包裝進(jìn)行比較和研究。通過自己的調(diào)查，我希望更加深對現(xiàn)代商品包裝的內(nèi)容、性質(zhì)、特點(diǎn)和消費(fèi)者對象等的理解和認(rèn)知，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代商品包裝設(shè)計(jì)的實(shí)質(zhì)和創(chuàng)意點(diǎn)。

　　1) 食品類包裝

　　市面上的食品類包裝設(shè)計(jì)大多數(shù)為塑封，也有罐裝，盒裝和多層紙質(zhì)包裝。包裝材料主要是塑料和紙質(zhì)兩大類，還涉及玻璃，陶罐等�？梢哉f，針對不同種類的食品，因保存方式的差異和運(yùn)輸方式的差異，包裝形式方面也有著很多的不同，針對不同人對食品的'不同需求量，在包裝的容量（既包括體積，也包括重量）及檔次要求也是有所差別的。

　　在調(diào)研過程中，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代食品包裝不僅僅局限于單個(gè)產(chǎn)品的包裝，而是擴(kuò)展到多個(gè)產(chǎn)品的組合或成一系列，在此基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)人員對這類產(chǎn)品進(jìn)行再次包裝設(shè)計(jì)。比如，牛奶的紙質(zhì)包裝上就經(jīng)常采用這種包裝形式，有著促進(jìn)銷售和便于攜帶的雙重作用。

　　四．結(jié)論

　　包裝是品牌理念、產(chǎn)品特性、綜合消費(fèi)者心理的反映，它直接影響著消費(fèi)者的購買，它在消費(fèi)產(chǎn)品和消費(fèi)者之間建立一個(gè)強(qiáng)大的親和力。包裝材料和包裝設(shè)計(jì)包括銷售、運(yùn)輸、包裝設(shè)計(jì)、包裝、工藝設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)包裝所有的需要，努力達(dá)到一種自然功能和社會(huì)功能完美結(jié)合的優(yōu)化解，是一個(gè)濃縮的總體設(shè)計(jì)。

礦泉水調(diào)查報(bào)告8

　　xx市位于xx省南部,地理位置處于北緯22°33′—25°12′、東經(jīng)116°54 ′—118 °90′，轄薌城、龍文兩區(qū)，龍海一市，漳浦、云霄、東山、詔安、平和、南靖、華安、長泰八縣，以及xx經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)和常山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。xx年全市人口468萬人、生產(chǎn)總值702.02億元。xx市地理交通條件優(yōu)越。轄區(qū)地勢由北西向東南傾斜，地貌依次為中低山、丘陵臺(tái)地和沖海積平原，有xx省最大的盆地～xx盆地。水系發(fā)育，主要河流有九龍江、漳江、東溪和鹿溪;交通便捷，324、319國道和廈(門)漳(州)、漳(州)詔(安)、漳(州)龍(巖)高速公路及鷹(潭)廈(門)鐵路穿境而過，xx港可直通東南亞國家，形成鐵路、公路、水路立體交通網(wǎng)絡(luò)。氣候?qū)倌蟻啛釒ШＱ笮约撅L(fēng)氣候區(qū),溫暖多雨。區(qū)內(nèi)地層主要有奧陶—志留系、泥盆系、二疊系、三疊系、侏羅系和第四系，廣泛出露燕山早期和燕山晚期侵入巖。區(qū)域構(gòu)造處于政和—大埔深斷裂帶的西南端，南部屬閩西南拗陷帶，北東向、北西向和東西向三組斷裂組成本區(qū)的主要構(gòu)造格架。

　　xx市礦泉水資源十分豐富，已經(jīng)鑒定40處，除XX縣外，其他七縣一市兩區(qū)普遍分布，類型以偏硅酸為主，個(gè)別含鋅和鍶，累計(jì)探明可采儲(chǔ)量2834.77立方米/日。二十世紀(jì)80年代末，xx開始勘查和開發(fā)利用礦泉水。90年代是xx礦泉水行業(yè)發(fā)展壯大時(shí)期，在此期間全市礦泉水企業(yè)經(jīng)歷了從無到有、從少到多、經(jīng)優(yōu)勝劣汰后又從多到少的大起大落過程。以20xx年、20xx年和xx年三年為例，礦泉水企業(yè)數(shù)分別為5家、18家和15家，年采水量分別為1.099、3.443和1.862萬噸，年工業(yè)產(chǎn)值分別為864、1137.27和1356.57萬元。本世紀(jì)初，xx礦泉水行業(yè)經(jīng)重新洗牌而出現(xiàn)了新的格局。xx年度，全市共有礦泉水生產(chǎn)企業(yè)12家，直接從業(yè)生產(chǎn)人數(shù)292人，年采礦泉水3.89萬噸，年工業(yè)產(chǎn)值2258.74萬元，主要產(chǎn)品有xx紫山集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的紫山礦泉水、龍�；⒓咨斤嬃嫌邢薰�司生產(chǎn)的龍谷礦泉水、xx市長力食品飲料有限公司生產(chǎn)的長力礦泉水、xx省平和三平礦泉開發(fā)有限公司生產(chǎn)的三平圣水、xx市金文實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的金文礦泉水、xx省閩南地質(zhì)大隊(duì)勞動(dòng)服務(wù)公司生產(chǎn)的'靈芝山礦泉水、xx閩寶礦泉水飲料廠生產(chǎn)的閩寶礦泉水等。

　　xx礦泉水行業(yè)的發(fā)展變化過程，歷經(jīng)曲折坎坷，飽含經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，其中有一條最值得回顧反思——科學(xué)開發(fā)利用是礦泉水質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)的根本途徑。

礦泉水調(diào)查報(bào)告9

　　目前市場上出現(xiàn)的高端礦泉水品牌，根據(jù)其品牌知名度、市場占有量、商超貨柜陳列率等因素比較：

　�。�1）法國依云礦泉水

　　依云（Evian）是一個(gè)水源來自數(shù)個(gè)靠近法國埃維昂萊班的礦泉水品牌。1991年由達(dá)能集團(tuán)所有。依云是個(gè)只有7300居民的法國小鎮(zhèn)，它背靠阿爾卑斯山，面臨萊芒湖，湖對面是瑞士的洛桑。依云是法國人休閑度假的好去處，夏天作療養(yǎng)，冬天來滑雪。

　　依云礦泉水產(chǎn)于法國阿爾卑斯山，經(jīng)過最少15年冰川巖層過濾而成，含有多種礦物質(zhì)，持續(xù)使用可以增加皮膚彈性。其特殊噴嘴設(shè)計(jì)每次可噴出數(shù)百萬滴依云天然礦泉水，有助及滋潤面部肌膚并有助于妝容貼面持久。

　　連續(xù)使用2周后使您的肌膚含水量增加60%。冬天辦公室內(nèi)的熱空調(diào)特別容易讓肌膚的水分流失，即時(shí)有效補(bǔ)充水分，勢在必行。

　　經(jīng)過15年法國阿爾卑斯山深處古冰川的過濾作用，依云天然礦泉水緩慢而穩(wěn)步地獲得了一種獨(dú)特的礦物質(zhì)均衡。它的鈉含量低，含有均衡的礦物成分，特別適合母親和嬰兒飲用。依云在水源地進(jìn)行灌裝，整個(gè)過程中沒有任何外界接觸或污染。法國政府特別規(guī)定，依云水源地周邊500公里之內(nèi)，不許有任何人為污染的存在。這些措拖，保證了依云礦泉水200多年來的品質(zhì)和口味基本不變。

　　另外依云的SPA也很著名。世界上有三大著名的中低溫地?zé)崽�，匈牙利、俄羅斯、法國各占其一。法國擁有的溫泉數(shù)占?xì)W洲的五分之一，而法國人最引以為自豪的則是他們的醫(yī)療溫泉，依云、薇姿都是其中的代表。依云溫泉是世界上唯一的天然等滲溫泉。

　　產(chǎn)品系列包括：依云天然礦泉噴霧;Evian 依云—天然礦泉水面膜;Evian 依云—補(bǔ)水嫩白面霜;Evian 依云香體乳液;Evian 依云—礦泉補(bǔ)水嫩白防曬;Evian 依云—補(bǔ)水凈白洗面奶;Evian 依云—補(bǔ)水嫩白乳液;Evian 依云—補(bǔ)水嫩白化妝水。

　�。�2）西藏5100冰川礦泉水

　　西藏5100來自念唐古拉山脈海拔5100米的原始冰川水源地，含有鋰、鍶、偏硅酸等豐富礦物質(zhì)和微量元素。

　　西藏5100水資源控股有限公司是中國高端瓶裝礦泉水產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，擁有知名品牌“5100西藏冰川礦泉水”，其銷量在中國快速增長并躍居第一位，20xx年高端飲用水市場占有量近30%，遠(yuǎn)超依云等國外品牌。與中鐵快運(yùn)組成的戰(zhàn)略聯(lián)盟，把產(chǎn)品推向數(shù)億名高速鐵路與和諧號(hào)動(dòng)車乘客;和國航、中油碧辟合資公司、建銀國際、工銀國際及中國郵政等大型機(jī)構(gòu)的合作;成為許多政府活動(dòng)的官方指定瓶裝供貨商，包括：09年建國60周年慶典、07年以來的全國人大會(huì)議、08年以來的全國政協(xié)會(huì)議及10年上海世博會(huì)中國展館接待活動(dòng)等重要場合。

　�。�3）昆侖山冰川礦泉水

　　源自海拔6000多米青海省昆侖山玉珠峰;是世界稀有的小分子團(tuán)水，富含鍶、鉀、鈣、鈉、鎂等元素，pH值呈弱堿性，有益人體健康。

　　昆侖山天然雪山礦泉水，是加多寶集團(tuán)旗下的高檔瓶裝礦泉水，源自海拔6000米零污染之地——青海省昆侖山玉珠峰，經(jīng)過五十年以上天然過濾;是世界稀有的小分子團(tuán)水，昆侖山礦泉水富含鍶、鉀、鈣、鈉、鎂等多種有益人體健康的`元素，符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，pH值呈弱堿性，有益人體健康。

　　加多寶集團(tuán)是一家以香港為基地的大型專業(yè)飲料生產(chǎn)及銷售企業(yè)。1995年推出第一罐紅色罐裝『王老吉 』，1999年以外資形式在中國廣東省東莞市長安鎮(zhèn)設(shè)立生產(chǎn)基地。為配合開拓全國市場策略，集團(tuán)分別在北京、浙江、福建、廣州設(shè)立生產(chǎn)基地。

　　青海玉珠峰礦泉水有限公司是加多寶集團(tuán)注資的公司，主要以先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營理念重點(diǎn)開發(fā)格爾木市玉珠峰的天然優(yōu)質(zhì)礦泉水資源。該項(xiàng)目于20xx年6月在格爾木市昆侖經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)立項(xiàng)，其中廠區(qū)海拔4120米，占地面積75畝，水源地148畝。項(xiàng)目計(jì)劃投資總額為5000萬美元，注冊資本20xx萬美元，在產(chǎn)能方面計(jì)劃總生產(chǎn)規(guī)模為年產(chǎn)20xx萬箱礦泉水，首期工程年產(chǎn)500萬箱， 20xx年11月份正式投產(chǎn)， 生產(chǎn)瓶裝高檔飲用水——昆侖山天然雪山礦泉水。20xx年4月，產(chǎn)品已在全國范圍上市，引領(lǐng)高檔水市場快速成長，成為中國最高檔水的領(lǐng)導(dǎo)者！

　　2、購買最多的品牌，原因

　�。�1）法國依云——200多年的歐洲著名高端飲用水品牌，定位明確、質(zhì)量保證、運(yùn)作規(guī)范、文化傳播、系列推廣等因素，在穩(wěn)定特殊高端消費(fèi)群體上培養(yǎng)了忠誠度，滿足了該群體從飲用、美容、保健以及交流的各方面需要。

　�。�2）西藏5100——更多來自于官方背景的運(yùn)作，有著強(qiáng)大的資本運(yùn)作團(tuán)隊(duì)與平臺(tái)，在中國這個(gè)以政治為主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)舞臺(tái)上，迎合了各政治層面的需要，自上而下的銷售，保證了其穩(wěn)定巨大的交易量。

　　（3）昆侖山——香港加多寶集團(tuán)在經(jīng)營罐裝“王老吉”的成功，無論在資金、渠道與運(yùn)作能力上都具備了規(guī)模優(yōu)勢，從涼茶飲料到天然礦泉水都圍繞了健康的概念，推出的這兩個(gè)品牌能相互配合，迅速占領(lǐng)一定的市場份額。

　　高端礦泉水消費(fèi)習(xí)慣分析

　　1、食用該類產(chǎn)品有多長時(shí)間

　　如果在堅(jiān)持喝半個(gè)月以上確實(shí)有效的話，那是身體的感覺，則選擇長期飲用的可能性大，即使是價(jià)格較高，但在量上的控制也會(huì)堅(jiān)持每天飲用至少一瓶的。

　　2、吃該類產(chǎn)品主要目的是什么

　　首先，是通過水來改善自身人體環(huán)境，特別是已經(jīng)有了醫(yī)生建議的情況下，更不目的的購買和飲用;

　　其次，客戶本身對于生活的質(zhì)量就有一定的要求，在成本和價(jià)格上不太敏感，中高端水在選擇多次之后，會(huì)相對穩(wěn)定的消費(fèi);

　　3、每天食用該類產(chǎn)品的時(shí)間

　　正常的水份補(bǔ)充沒有時(shí)間上的太多限制，建議是每天早上起床空腹一杯200—250ML的溫?zé)岬乃�，用餐�?小時(shí)再飲用200—250ML的水有助于消化。晚上睡覺前一個(gè)小時(shí)內(nèi)不要再喝水，以免引起眼睛水腫。

　　4、食用該類產(chǎn)品最多的場合

　　隨時(shí)隨地都可以，當(dāng)然結(jié)合便攜性。正常情況下，長期飲用中高端水的客戶都是有車一族，在購買時(shí)都是幾件以上的，所以通常會(huì)備一兩件在車上以及辦公室內(nèi)便于隨時(shí)取用。

　　另外，在一些高檔的賓館、酒店、會(huì)所以及美容機(jī)構(gòu)中可以增加中高端人士的飲用。

　　5、食用該類產(chǎn)品的方式

　　根據(jù)面對的客戶群體不同，購買或是獲取的方式有不同：

　�。�1）自購：完全出于自身對產(chǎn)品的需要，不斷重復(fù)性購買;

　　（2）團(tuán)購：一些大的金融機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位高管對產(chǎn)品的認(rèn)可，但常會(huì)以團(tuán)購的方式既滿足自需，又能讓其所在的單位發(fā)放一些福利;

　　（3）禮品：作為接收度高，價(jià)格不低的節(jié)日以及健康慰問品，一些客戶用來在平時(shí)的商務(wù)交際以及節(jié)日拜訪中進(jìn)行購買。

　　6、每月該類產(chǎn)品的消費(fèi)量

　　有此類消費(fèi)能力的群體，每月消費(fèi)量根據(jù)自己的飲用水用量來定，品質(zhì)接受的情況下，價(jià)格敏感性相對較弱。

　　消費(fèi)能力稍差，主要基于自身體質(zhì)的原因需要，基本能滿足日消費(fèi)一瓶555ML以上的需要。

　　7、每月該類產(chǎn)品的花費(fèi)

　　正常情況下，一般人群月消費(fèi)飲用瓶裝水在200元以下是可以接受的。中高端人士對于品質(zhì)好的飲用水，月消費(fèi)在500—1000元都可以接受，但他們有更多獲取的來源，比如：團(tuán)購、贈(zèng)送、活動(dòng)等。

　　8、購買該類產(chǎn)品的地點(diǎn)、方式

　　對于公司類客戶，一般可以選擇大商超或會(huì)員制賣場、批發(fā)市場之類的;對于零散客戶，更愿意在就近的地方商超、門市部、便利店以及社區(qū)店購買�；�本上購買日常飲用水的消費(fèi)者都能接受現(xiàn)款現(xiàn)貨的方式。

　　9、購買該類產(chǎn)品的頻次

　　品質(zhì)生活的客戶是自覺性長期購買，頻次很高;

　　因身體原因需要堅(jiān)持購買的，會(huì)考慮成本與效果上的量價(jià)對比，在購買量與頻度上有選擇性，通常中老年人對于成本賬更計(jì)較一些;

　　有攀比性消費(fèi)傾向的年輕人，更多是突擊性的大量購買，頻次較低，存在較大不確定性。

　　10、每次購買該類產(chǎn)品的數(shù)量

　　品質(zhì)客戶一旦形成忠誠度，數(shù)量與頻率上都能很好的滿足我們的銷售需要; 身體有異需要調(diào)節(jié)的，是被動(dòng)性消費(fèi)，結(jié)合自身經(jīng)濟(jì)能力，會(huì)更主觀的認(rèn)為前期需要時(shí)大量購進(jìn)，后期有好轉(zhuǎn)就少量持續(xù)購買甚至停止購買;

　　年輕人可能會(huì)因?yàn)橐粫r(shí)的消費(fèi)潮流或是一些促銷方式的激化，形成突發(fā)性的消費(fèi)，有可能是一次進(jìn)很多，有可能只是買一兩瓶嘗嘗，而不去在乎水的品質(zhì)對人體的持續(xù)影響。畢竟他們的選擇性更大，對口感有刺激性的誘惑性的酒水飲料抵抗力較弱。

　　11、食用該類產(chǎn)品最多的季節(jié)

　　在季節(jié)上看如何引導(dǎo)，常理上在夏天更容易經(jīng)銷水，因?yàn)槿梭w自身的排汗引起的口渴，被動(dòng)式的補(bǔ)水信號(hào)，會(huì)讓人形成主動(dòng)的購買行為。

　　但在冬季其實(shí)更需要補(bǔ)水，由于缺少身體的補(bǔ)水刺激信號(hào)，則需要對冬天補(bǔ)水有一定常識(shí)的人才會(huì)形成買水需求。因?yàn)槎�天運(yùn)動(dòng)量減少，排汗減少，而補(bǔ)充的高蛋白高脂肪以及高酒精類實(shí)際上在增加，以抵擋冬天的寒冷，營養(yǎng)補(bǔ)充過多排泄減少更容易傷身，很多中老年人過冬過年就象過生死關(guān)一樣，恰恰在這時(shí)需要主動(dòng)飲水來排解人體內(nèi)形成的更多毒素以及有害物質(zhì)的沉積。

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