客房領(lǐng)班工作總結(jié)(15篇)
總結(jié)是指社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析,得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書面材料,它是增長(zhǎng)才干的一種好辦法,不如立即行動(dòng)起來(lái)寫一份總結(jié)吧。我們?cè)撛趺慈懣偨Y(jié)呢?以下是小編整理的客房領(lǐng)班工作總結(jié),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
客房領(lǐng)班工作總結(jié)1
回顧這一年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過(guò)一年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下:
一、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,但xx對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重,上一年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來(lái)感覺(jué)自己一年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
三、存在的.問(wèn)題
一年來(lái),本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問(wèn)題和不足,主要表現(xiàn)在:第一、我畢竟到xx工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。第二、有些工作還不夠過(guò)細(xì),如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。第三、自己的理論水平還不太高。
四、下一年的工作計(jì)劃
1、積極認(rèn)真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識(shí)面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。
4、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5、對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí),努力做到二次進(jìn)房檢查。
在接下來(lái)的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī),為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
客房領(lǐng)班工作總結(jié)2
緊張忙碌的一年即將結(jié)束;仡欉@一年的工作,我有很多收獲和體會(huì)。有必要總結(jié)一下今年工作中的得與失,以便在明年的部門工作中更上一層樓。這是我的工作總結(jié)。
一、工作總體回顧:
企業(yè)的利潤(rùn)是第一目標(biāo),也是企業(yè)生存的保障。一個(gè)部門的工作也要圍繞企業(yè)的中心工作。
客房部作為服務(wù)部門,做好清潔工作,為客人提供干凈、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境。但同時(shí)我們也要為企業(yè)創(chuàng)收,節(jié)約開支。
一年來(lái),通過(guò)全體員工和部門經(jīng)理的共同努力,所有有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了去年工作會(huì)議上維拉領(lǐng)導(dǎo)交給我們的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí),我們也不忘節(jié)約。部門全年保持節(jié)約,在保證工作質(zhì)量、不影響客戶服務(wù)的前提下,盡一切努力降低成本。我們知道省下的每一分錢都是集團(tuán)的利潤(rùn)。
二、在20xx年,我完成了以下工作:
1.學(xué)習(xí)和規(guī)范崗位服務(wù)條款,努力提高客戶服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)酒店工作人員的專業(yè)性,針對(duì)我在各崗位服務(wù)用語(yǔ)不熟悉、不規(guī)范的情況,我在同事中、在集團(tuán)客房主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)了崗位服務(wù)用語(yǔ),并加以提煉、提煉,然后吸收使用,作為我與客人溝通的語(yǔ)言指南。
自從我規(guī)范了服務(wù)條款的'執(zhí)行,我在客戶溝通方面取得了顯著的進(jìn)步。由此,在任何一個(gè)工作時(shí)期,堅(jiān)持好的事情很重要,吸取過(guò)去的教訓(xùn),學(xué)習(xí)新的東西很重要。我會(huì)加大力度學(xué)習(xí)這個(gè)(分階段兩學(xué)一總結(jié))。
2.開源節(jié)流,降本增效,從零開始。
客房部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,筆記本成本也很高。本著節(jié)約就是創(chuàng)造利潤(rùn)的理念,我和我的同事們致力于從自己做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi),主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
、贋榭蛻艋厥找淮涡缘椭狄缀钠,如牙膏,可用作洗滌劑。
(2)每天早上要求關(guān)落客層的走道燈,夜班六點(diǎn)后再開;退房后拔掉電源卡;這個(gè)房間日復(fù)一日實(shí)施,可以為公司省下不少電費(fèi)。
3.為了做好房間衛(wèi)生和服務(wù),領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們的房間清潔技能和查房技能進(jìn)行考核和評(píng)估。
發(fā)現(xiàn)我們的操作中存在一些不規(guī)范、不科學(xué)的問(wèn)題。針對(duì)存在的問(wèn)題,區(qū)級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)召開專題會(huì)議,分析存在的問(wèn)題,對(duì)員工進(jìn)行再培訓(xùn),糾正不良操作習(xí)慣。我們還利用淡季不斷練習(xí),認(rèn)真打掃和檢查每一個(gè)房間,通過(guò)檢查,取得了一定的效果,房間衛(wèi)生質(zhì)量得到提高,查房超時(shí)現(xiàn)象減少。
4.領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工采取集中培訓(xùn)、專題培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,極大地提高了員工的酒店意識(shí),深化了服務(wù)理念,讓微笑成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。
什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性,已經(jīng)被大家認(rèn)識(shí)的惟妙惟肖,整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而深化了員工對(duì)崗前培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)從理論到實(shí)踐的全面梳理和提升。
三、由于各種原因,我的工作中存在一些問(wèn)題:
1.容易把個(gè)人情緒帶到工作中,開心時(shí)熱情周到,不開心時(shí)疏忽大意。以后在工作中盡量克服這種情況,真正在頭腦中建立起:客戶是上帝的意識(shí)。
2.房間和公共區(qū)域的清潔度需要進(jìn)一步提高。
3.每個(gè)崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
4.設(shè)施設(shè)備維護(hù)計(jì)劃不到位。
5.由于交接時(shí)考慮不周,認(rèn)為小問(wèn)題不用交接清楚,導(dǎo)致出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題。學(xué)校不知道小事容易釀成大錯(cuò),以后一定要嚴(yán)加防范,避免出錯(cuò)。
四、關(guān)于明年,我的計(jì)劃是:
1.認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2.完善服務(wù)措施,提高顧客滿意度。
3.加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化員工素質(zhì)。
4.規(guī)范管理促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。
5.加強(qiáng)營(yíng)銷,不斷調(diào)整客戶結(jié)構(gòu)。
6.認(rèn)真做好上門銷售工作。
7.旺季合理預(yù)訂,將銷量提升到極限。
8.規(guī)范留言服務(wù),讓客人感受到我們的專業(yè)管理水平和酒店服務(wù)水平。
9.多了解一些其他的東西,充實(shí)自己。
實(shí)踐證明,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,客人選擇酒店的余地更大了。提高酒店的“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”,首先要?jiǎng)?chuàng)新理念,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策,優(yōu)化設(shè)計(jì)自己的產(chǎn)品,做到策略創(chuàng)新多變,經(jīng)營(yíng)政策根據(jù)不同季節(jié)不斷靈活創(chuàng)新,使客房出租率在嚴(yán)峻形勢(shì)下也能繼續(xù)保持較高水平。
在即將到來(lái)的20xx年,我們將再次起航,踏上新的征程。我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,努力為公司創(chuàng)造新的效益。
最后,我希望明年每個(gè)人都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,上一層樓。謝謝大家!
客房領(lǐng)班工作總結(jié)3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事大家好:
xxx生態(tài)酒店從開荒到試營(yíng)業(yè)以快有一年的時(shí)間了,在這一年的工作中要感謝各級(jí)題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責(zé)是:
1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格記錄本班員工考勤。
4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,填寫領(lǐng)用單交主管審核后,領(lǐng)取保管。
5、每日開好班前例會(huì),傳達(dá)本店及各部門的指示及通知,總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng),提出各崗位的服務(wù)要求。
6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒,要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話。平時(shí)工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的.支持是分不開的,酒店就是個(gè)大的家庭,成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn),過(guò)去的成績(jī)以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理,通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹立以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過(guò)與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠(chéng)、客戶創(chuàng)利的目的,是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂(lè)業(yè),作風(fēng)正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉,請(qǐng)各位審議!
謝謝大家!
客房領(lǐng)班工作總結(jié)4
20xx年的工作馬上就要結(jié)束了,回顧這一年的工作,有許多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作會(huì)更好,總結(jié)一下今年的工作,下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。
酒店贏利是第一目標(biāo),也是酒店能否生存下去的唯一保障,客房部的工作要緊緊圍繞酒店的中心工作,客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為酒店創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。
一、以質(zhì)量為前提,抓好客房工作
客房每天召開班組晨會(huì)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了班組的晨會(huì)制度,對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的月例會(huì)中對(duì)整個(gè)月工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)下個(gè)月的工作進(jìn)行布置并形成文字,在會(huì)上就存在的問(wèn)題,大家一起討論,做到事事落實(shí)到人,件件有反饋,在工作中出現(xiàn)問(wèn)題,我們不是采取簡(jiǎn)單的處罰了事,而是幫助員工分析發(fā)生問(wèn)題的原因,找出解決問(wèn)題的辦法,避免類似問(wèn)題的重復(fù)出現(xiàn)。做好員工的思想工作,也是部門的工作重點(diǎn),只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去,才能給客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容和每月的辦公會(huì)精神納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
客房的設(shè)施設(shè)備有些老化了,針對(duì)客房異味的問(wèn)題,通過(guò)打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決,同時(shí)酒店在二月份把105間客房的房間床頭背板、椅子、進(jìn)行重新包裝,更換它的顏色,銅條重新更換新的;四月份把三層客房的地毯掀了,整間房換成了木地板;通過(guò)設(shè)備的更新,使房間煥然一新。樓道的地毯有的地方已經(jīng)破損,有的地方已是污跡斑斑洗不干凈了,所以十二月份也將二層三層樓道地毯更換了。經(jīng)過(guò)陸陸續(xù)續(xù)的裝修、更換,同時(shí)客房部的員工也克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)了不怕苦不怕累的精神,每修完一間房,一項(xiàng)工程,都抓緊時(shí)間清掃并將房間物品擺放整齊,確保房間能夠及時(shí)出租,為酒店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
酒店是否能夠留住客人,關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生、舒適、安全的環(huán)境,今年全年的住宿率都較高,在這種情況下,我們也是嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)去做,每走一客進(jìn)行布草更換,杯具、衛(wèi)生間堅(jiān)持消毒。天氣涼了,李總想到了房間沒(méi)有吹飛機(jī),住客會(huì)不方便,我們?cè)?1月份將105間客房,都補(bǔ)充了吹風(fēng)機(jī),給客人提供了一個(gè)舒適、方便的入住環(huán)境,酒店還特意準(zhǔn)備了兩種填充料的枕頭,棉枕頭和喬棉枕,方便不同需求的客人使用,客房的隔板上備了備用毛毯供客人使用。另外酒店還將樓道里擺上綠植,努力為客人提供一個(gè)方便、溫馨、舒適的居住氛圍,是客人的家外之家。
服務(wù)質(zhì)量也是酒店開展有效市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的根本保證,為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,酒店成立了檢查小組,對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,并結(jié)合自身實(shí)際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)用語(yǔ)等一系列質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)由酒店質(zhì)檢組進(jìn)行督促檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知并整改。
二、衛(wèi)生方面
客房專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的開展,對(duì)于房間衛(wèi)生死角起到補(bǔ)臺(tái)的作用。
針對(duì)房間的衛(wèi)生質(zhì)量下降,是由于人員年齡偏大、身體不適導(dǎo)致了各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生無(wú)法開展,客房制定了專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的'專項(xiàng)計(jì)劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過(guò)不斷的努力溝通,最終還是得到了員工們的理解。做到衛(wèi)生到位,迎接更多的回頭客。
三、培訓(xùn)方面
根據(jù)員工的實(shí)際情況,客房部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容,在每個(gè)月都有一到兩項(xiàng)主要理論培訓(xùn)內(nèi)容,如:對(duì)講機(jī)的使用、遺留物品處理辦法、安全知識(shí)、客房清掃程序等等。同時(shí)還要進(jìn)行鋪床、清掃房間的實(shí)際操作培訓(xùn),客房員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場(chǎng)應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,客房部針對(duì)這種現(xiàn)象,同時(shí)也響應(yīng)酒店號(hào)召,將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位?头坷媚瓿醯緯r(shí)間,做為期一個(gè)月的培訓(xùn),培訓(xùn)以規(guī)范服務(wù)為主,全面加強(qiáng)質(zhì)量管理工作,切實(shí)做好各項(xiàng)基礎(chǔ)性工作,熟練掌握服務(wù)技能,工作方法,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等,用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的衛(wèi)生、優(yōu)美的環(huán)境留住回頭客,并迎接每位新入住的客人。所以通過(guò)培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,從而提高工作質(zhì)量和效率,減少失誤、降低成本、提高客人滿意度,讓員工更高層次的理解和掌握所從事的工作,增強(qiáng)了工作的信心。
四、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí),控制好成本
在努力創(chuàng)收的同時(shí),我們也不忘節(jié)約,客房部全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量,不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本。并號(hào)召全體員工都要把自己當(dāng)作酒店的主人,樹立以店為家的思想,讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時(shí)關(guān)掉,平時(shí)注意維護(hù)各種設(shè)施設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修,不因?yàn)闊o(wú)人管理而造成酒店的能源浪費(fèi)。我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢都是酒店的利潤(rùn)。如:?jiǎn)T工不許坐電梯、夏天拉上窗簾降低房間溫度等,要讓每個(gè)員工在日常工作中養(yǎng)成節(jié)能降耗的良好習(xí)慣。
對(duì)于一次性易耗品,從今年二月份開始,105間客房都進(jìn)行了家具、設(shè)備的維修,房間配備物品也逐漸進(jìn)行了調(diào)整。所有房間的浴帽不配備了,清掃住客房時(shí)拖鞋不濕的不要更換,洗發(fā)液、浴液、洗手液更換成皂液盒后,也節(jié)省了成本。棉織品在洗滌時(shí)有破損的、丟失的已讓洗衣廠進(jìn)行了賠償,如:毛巾賠償705元,浴巾賠償1400元等,同時(shí)還要求樓層服務(wù)員在配備物品時(shí),未使用過(guò)的不再補(bǔ)充,客人不退房的繼續(xù)使用,未使用完的衛(wèi)生紙讓員工重新整理補(bǔ)充到房間。對(duì)于客房的窗簾等小件物品,能不送洗就不送洗,員工自己洗,為酒店節(jié)約了成本,增加了利潤(rùn)。
在物品采購(gòu)上要牢固地樹立主人翁精神,嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),采取橫向比較貨比三家的辦法,盡量減少在物品購(gòu)進(jìn)過(guò)程中的損失,對(duì)一些物品供應(yīng)實(shí)行定期市場(chǎng)調(diào)研,在同等質(zhì)量的前提下,嚴(yán)格按照酒店的操作規(guī)程辦。同時(shí)與供貨單位建立良好的信譽(yù)合作關(guān)系,保證購(gòu)進(jìn)價(jià)位低且質(zhì)量好的商品,如:今年十月份客房105間房的腳墊都出現(xiàn)了老化、僵硬,向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示后,同意更換房間的腳墊,我們找到廠家,進(jìn)行質(zhì)量、價(jià)格比對(duì),最后找了一家質(zhì)量好、價(jià)格又合適的訂購(gòu),為酒店贏得了經(jīng)濟(jì)效益。
五、安全方面
客房將安全知識(shí)培訓(xùn)形成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,以文字形式上墻,強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。客房部是疏散組,也是安全員,要求服務(wù)員每天在房間清掃時(shí),要查看客人是否使用大功率的電器,宣傳品等和樓道過(guò)往人員都要進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì),做到無(wú)疏漏。保障客人的住店安全。
六、通過(guò)日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門的一些不足:
1、房間衛(wèi)生質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。
2、崗位的禮儀禮貌服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、樓層地毯經(jīng)常出現(xiàn)局部較臟并無(wú)人處理。
4、對(duì)講機(jī)的使用,有時(shí)說(shuō)話不到位、聲音大、啰嗦等
以上是我對(duì)這一年工作的總結(jié),我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,
我們?nèi)w員工會(huì)共同努力,總之,作為客房部的主管,我將會(huì)在今后的工作中努力配合各部門做好本部門的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
明年工作的努力方向:
1、繼續(xù)加強(qiáng)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能。
2、加強(qiáng)員工的禮儀禮貌服務(wù)用語(yǔ)培訓(xùn)。
3、加大客房、樓道地毯維護(hù)保養(yǎng),對(duì)地毯局部較臟的地方及時(shí)清洗。
4、全方位加大管理力度,繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”的管理機(jī)制。
5、加大培訓(xùn)力度,主要是全員培訓(xùn),強(qiáng)化員工服務(wù)技能和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量。
6、房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生要進(jìn)一步提高
客房領(lǐng)班工作總結(jié)5
xx酒店客房部下半年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫忙下完成了各項(xiàng)工作,在取得了必須的進(jìn)步同時(shí)也存在著一些不足:
亮點(diǎn)之處:
一、培訓(xùn)方面
1、每月完成兩個(gè)SOP流程的學(xué)習(xí)和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核,增強(qiáng)的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。
2、集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)的培訓(xùn)和考核,根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計(jì)劃表,安排員工根據(jù)計(jì)劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí),班組再進(jìn)行考核。
3、每一天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn),提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的潛質(zhì)。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。
4、針對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的狀況,由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo)。針對(duì)一段時(shí)刻以來(lái)遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn)。
5、房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn),從四月份開始以進(jìn)行了多批次,通過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并。
二、管理方面
1、上半年以來(lái)住客率高,個(gè)性是在三、四月份,崗位克服人員的嚴(yán)重不足,全員加班加點(diǎn),互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過(guò)大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開始,將7—9三個(gè)樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領(lǐng)班的工作量,配合以來(lái)衛(wèi)生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2、上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1—5月份的集團(tuán)問(wèn)卷均超出部門考核指標(biāo),并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定,沒(méi)有出現(xiàn)大起大落的狀況。在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了賓客一向好評(píng)。個(gè)性是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,對(duì)我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力,個(gè)性是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過(guò)各項(xiàng)個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑。在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱號(hào),是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。
3、專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的開展,對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。針對(duì)上半年以來(lái)的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生無(wú)法開展的狀況,崗位制定了專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生計(jì)劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)計(jì)劃,雖然一開始遇到了必須的阻力,但是通過(guò)不斷的宣導(dǎo),最終還是得到了各位員工的明白。
4、崗位的銷售意識(shí)不斷增強(qiáng),1—5月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn)元,超額完成了部門的考核指標(biāo)。崗位基層員工的銷售意識(shí)有較大進(jìn)步,
5、常態(tài)化個(gè)性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對(duì)個(gè)性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn),獲得了賓客的一致好評(píng),對(duì)長(zhǎng)住客和VIP客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加專門的鼠標(biāo)墊,為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人帶給個(gè)性服務(wù),節(jié)假日為客人帶給特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過(guò)我們的不斷發(fā)奮,使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
三、接待服務(wù)方面
1、順利完成各個(gè)黃金周的接待工作,各個(gè)崗位密切配合,根據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)進(jìn),均完成了各項(xiàng)考核指標(biāo),基本實(shí)現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生,同時(shí)也積累了必須的黃金周接待經(jīng)驗(yàn)。
2、5月份以來(lái)福廈動(dòng)車的開通,給我們帶來(lái)了較大的客流,通過(guò)一段時(shí)刻的接待工作,崗位針對(duì)動(dòng)車客戶梳理并制定了一份動(dòng)車客戶接待小結(jié)和思路,為下階段的工作帶給了指導(dǎo)。
3、政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn),上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對(duì)VIP客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn),取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時(shí)用心推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入。同時(shí)用心協(xié)助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作,完成各批次的會(huì)議接待工作。
4、崗位針對(duì)不一樣的接待工作均提前做好預(yù)案工作,以基本構(gòu)成慣例,取得了良好效果。
5、對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點(diǎn)。
四、團(tuán)隊(duì)和人員方面
1、關(guān)愛員工計(jì)劃的推行,消息祝福、為生日員工唱生日歌并贈(zèng)送禮品等多項(xiàng)員工關(guān)愛活動(dòng),獲得了員工的一致認(rèn)可,提高了員工的滿意度。
2、組織多批次的戶外團(tuán)隊(duì)活動(dòng),為各位員工增加了溝通交流的機(jī)會(huì),在工作的'同時(shí)讓身心得到了放松,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)了凝聚力。
3、每月召開月度質(zhì)檢分析會(huì),分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對(duì)各班組的工作進(jìn)行考核獎(jiǎng)勵(lì),起到了必須的激勵(lì)作用。
4、在班組集團(tuán)問(wèn)卷考核的基礎(chǔ)上,逐步推行領(lǐng)班KPI考核獎(jiǎng)罰制度,使之各項(xiàng)考核指標(biāo)分解到班組,獎(jiǎng)罰分明,以利于高效達(dá)成各項(xiàng)考核指標(biāo)。
5、人才培養(yǎng)機(jī)制的建立,根據(jù)職業(yè)定向計(jì)劃表,上半年已培養(yǎng)了四位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
不足:
1、崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在必須的怨言和誤解,在工作量安排上存在必須壓力,同時(shí)也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對(duì)客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項(xiàng)工作的開展,是上半年以來(lái)主要應(yīng)對(duì)的一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn)。
2、培訓(xùn)效果不盡人意,二級(jí)SOP流程考核成績(jī)不穩(wěn)定,員工理解度不高,同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位,培訓(xùn)過(guò)后就忘記了。其他各項(xiàng)常規(guī)培訓(xùn)還存在員工用心性不高,覺(jué)得是剩余的不樂(lè)意參加的狀況。同時(shí)崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足,形式仍然比較單一。
3、衛(wèi)生質(zhì)量下降,存在OK房不OK,住客房衛(wèi)生也不能保證的狀況。員工操作馬虎,同時(shí)領(lǐng)班檢查控制不到位,導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降,在部門的二級(jí)質(zhì)檢和崗位的三級(jí)質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高。
3、專業(yè)度不高,規(guī)范操作屢次被部門質(zhì)檢,班組執(zhí)行力有待加強(qiáng),管理者現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)不夠,員工不按流程操作時(shí)常發(fā)生,總是存在自以為是的思想,導(dǎo)致了多起的客人投訴。
4、員工的個(gè)性化服務(wù)還是處于被動(dòng)狀態(tài),需要管理者的督導(dǎo)和檢查,檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有做的狀況屢次發(fā)生。由于個(gè)別員工不識(shí)字以及有些員工怕麻煩,還存在留言條不帶給的狀況,。
5、員工合理化推薦創(chuàng)新不足,大家參與的用心性不高,目前還沒(méi)有員工提的合理化推薦被采納。
6、明查工作仍然準(zhǔn)備不足,預(yù)見性不強(qiáng),安排不到位,存在較多問(wèn)題,將我們的問(wèn)題暴露在了集團(tuán)層面,影響了酒店的聲譽(yù)。
7、個(gè)別員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)不強(qiáng),影響了崗位工作的開展,對(duì)其他員工也造成了惡劣的影響。
在下半年,我崗位仍然會(huì)繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項(xiàng)工作,針對(duì)上半年存在的問(wèn)題進(jìn)行以下思路的調(diào)整:
1、著重加強(qiáng)質(zhì)檢的獎(jiǎng)懲力度,針對(duì)每一天的質(zhì)檢狀況進(jìn)行張榜公示,做到有獎(jiǎng)有罰,構(gòu)成每個(gè)班組和每位員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),讓大家有必須的壓力,化壓力為動(dòng)力。
2、每月開展專項(xiàng)的衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)和評(píng)比,對(duì)做的好的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),以此提高衛(wèi)生質(zhì)量。同時(shí)也對(duì)班組衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行評(píng)比,對(duì)于每月質(zhì)量穩(wěn)定的班組給予獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)勵(lì)到領(lǐng)班個(gè)人。
3、繼續(xù)做好專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查,提高專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的質(zhì)量。
4、做好人員的補(bǔ)充和培訓(xùn),后備人才的提拔和培養(yǎng),化解人員壓力。
5、開展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽,提高服務(wù)技能。
6、對(duì)新員工的培訓(xùn)和考核繼續(xù)跟進(jìn),除了一對(duì)一的“師徒制”以外還要對(duì)他們進(jìn)行階段性的專題培訓(xùn),如解決問(wèn)題的潛質(zhì),服務(wù)意識(shí)的提升等,起到檢驗(yàn)跟班效果和增進(jìn)溝通和了解的機(jī)會(huì)。
7、設(shè)立崗位教練,對(duì)適合的人員進(jìn)行考核,由人力部或部門頒發(fā)證書,對(duì)熟練員工起到激勵(lì)作用的同時(shí)也能提高他們帶新員工的潛質(zhì)。
8、對(duì)明查知識(shí)的學(xué)習(xí)分解到每周,做到定期消化,能夠化解必須的壓力。
9、繼續(xù)做好500問(wèn)和案例的培訓(xùn),通過(guò)不一樣的機(jī)會(huì)和形式提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果,提高員工的意識(shí)和潛質(zhì)。
10、繼續(xù)做好關(guān)愛員工計(jì)劃的執(zhí)行,提高員工的滿意度,針對(duì)崗位不一樣年齡層次的員工分別召開座談,了解他們的心聲。同時(shí)在各項(xiàng)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)上做到創(chuàng)新,做到吸引員工。
客房領(lǐng)班工作總結(jié)6
一、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,但嘉海對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。
在新的工作環(huán)境中,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。
努力配合主管做好樓層管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。
本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
三、存在的問(wèn)題
半年來(lái),本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問(wèn)題和不足,主要表現(xiàn)在:第一。
我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。
第二.有些工作還不夠過(guò)細(xì),如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。
第三。
自己的理論水平還不太高。
四、下半年的工作計(jì)劃
1.積極認(rèn)真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2.加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識(shí)面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3.加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。
4.針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5.對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
6.加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí),努力做到二次進(jìn)房檢查。
在接下來(lái)的日子里,我要努力改正自己的缺點(diǎn),發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),爭(zhēng)取取得更大的工作成績(jī),為部門創(chuàng)造更大的價(jià)值。
最新客房領(lǐng)班工作總結(jié)
十月剛剛過(guò)去,回想這一個(gè)多月來(lái)的客房見習(xí)領(lǐng)班工作,就像一首交響樂(lè)一樣,高低起伏,各種音符都有。
但是通過(guò)這一個(gè)多月的工作,有收獲有成長(zhǎng)。
作為一名基層的管理者,需要學(xué)習(xí)的地方還有很多。
領(lǐng)班不僅僅是想象中的檢查房間而已,需要做的還有很多。
1.客房衛(wèi)生,樓層領(lǐng)班是確?头啃l(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物,是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié),直接影響對(duì)客人的服務(wù)質(zhì)量。
通過(guò)這一個(gè)多月來(lái)的工作實(shí)踐,基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn),也能夠獨(dú)立的去把控好一個(gè)房間的`整體質(zhì)量。
但是還是有一些不足的地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的情況。
通過(guò)分析主要還是對(duì)房間衛(wèi)生的全局把控不到位,檢查中僅僅拘泥單獨(dú)的各個(gè)地方,缺少整體的把控。
衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。
不過(guò)通過(guò)這段時(shí)間的衛(wèi)生檢查,認(rèn)識(shí)到領(lǐng)班的檢查只是一個(gè)監(jiān)督補(bǔ)臺(tái)的工作,更重要的還是員工對(duì)房間衛(wèi)生的清理。
因此在接下來(lái)的工作我將會(huì)加強(qiáng)對(duì)員工打掃房間的關(guān)注,提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。
2.管理方面,有人說(shuō),領(lǐng)班是夾在縫里做人,這話一點(diǎn)也不為過(guò),上要對(duì)主管負(fù)責(zé),下要對(duì)員工負(fù)責(zé),起到帶頭作用。
工作中要處理好與上級(jí)、平級(jí)與下級(jí)的關(guān)系,是需要通過(guò)更多的實(shí)踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。
在這一個(gè)多月時(shí)間里,在這方面基本上還做的還很少,還有很多的路要走,這方面將是我以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方,不僅僅是通過(guò)書本,還要通過(guò)向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí),彌補(bǔ)自己這方面的不足。
3.溝通方面,由于之前在五號(hào)樓工作,與八號(hào)樓的員工接觸不多,對(duì)他們不是非常了解。
現(xiàn)在來(lái)到八號(hào)樓要和他們一起工作,必須和大家互相了解,建立良好的工作氛圍,因此這一個(gè)月來(lái)我加強(qiáng)與大家的溝通,對(duì)每個(gè)員工都有了一定的了解。
但是由于八號(hào)樓員工多,且年齡跨度大,性格迥異,難度還是比較大的,我也在試著尋找和每個(gè)人溝通的方法。
讓自己盡快的融入到這個(gè)大班組。
4.與客溝通,做了領(lǐng)班后,與以前做接待時(shí)與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣,不再是僅僅與客溝通,然后交給領(lǐng)班,現(xiàn)在要獨(dú)擋一面,自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問(wèn),并且還要在員工面前起到帶頭作用,維護(hù)酒店的形象和利益。
這一個(gè)月來(lái)也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通,從最簡(jiǎn)單的詢問(wèn)客人的住店感受到解決向客人索賠問(wèn)題、投訴問(wèn)題。
開始覺(jué)得很難,不知怎么開口,慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂(lè)。
領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜,通過(guò)這一個(gè)月來(lái)的實(shí)踐,感覺(jué)的確不那么容易,但初試皮毛,在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下,慢慢也理順了一些頭緒。
我相信接下來(lái)的兩個(gè)月,我會(huì)更加努力,讓大家都能認(rèn)可我的工作。
客房領(lǐng)班工作總結(jié)7
歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間,來(lái)xxx賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過(guò)這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的'改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下:
一日常工作管理:作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作
二加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高:雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì),要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。
三存在問(wèn)題:在這一年里也存在一些問(wèn)題和不足主要是;
1有些工作不夠認(rèn)真如查房,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位
2對(duì)員工不夠關(guān)心也沒(méi)及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家,還隊(duì)員工松懈。
3自己管理水平和理論水平有限。
四下一年計(jì):
1劃積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.
2加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),給客人使用過(guò)程中以和諧舒適之感。
3對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
4加強(qiáng)節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識(shí)努力第二次檢查
5以后要對(duì)新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來(lái)日子里,我要認(rèn)真勤奮工作,改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),較好每一個(gè)員工把賓館創(chuàng)造更高的價(jià)值
客房領(lǐng)班工作總結(jié)8
(1)今年大港賓館又從新規(guī)范制定了各項(xiàng)管理制度,客房部結(jié)合實(shí)際情況,認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹、學(xué)習(xí)了這些制度。并在此基礎(chǔ)上對(duì)客房部的一些制度做了相應(yīng)的調(diào)整如:《服務(wù)臺(tái)崗位職責(zé)》《日常
衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺(tái)、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應(yīng)的增減。對(duì)會(huì)議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報(bào)損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺(tái)階。
(2)為確保客房出租質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。定期做一些細(xì)致的衛(wèi)生工作。賓館的主營(yíng)業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿意就是對(duì)我們工作的最大認(rèn)可,為給賓客提供一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境,上半年,中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片,北樓A區(qū)二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。
我們?cè)诜块g衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度:?jiǎn)T工自查、班長(zhǎng)普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時(shí)反饋,及時(shí)糾正,對(duì)于一些瑣碎細(xì)致的工作我們都提升到日程上
來(lái)做,例如:飲水機(jī)三個(gè)月整個(gè)消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次,沙發(fā)套、椅子套一年清洗一次。床墊四個(gè)月翻一次。并做好記錄,這樣就避免疏忽漏洞,以便更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺(jué),迎來(lái)更多的回頭客。
(3)開源節(jié)流,降本增效,加強(qiáng)員工節(jié)能意識(shí)。
(4)對(duì)防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準(zhǔn)備。今年67月份是全國(guó)旅館業(yè)、桑拿歌廳等服務(wù)行業(yè)大整頓,對(duì)于客房來(lái)說(shuō)來(lái)訪登記是很難為服務(wù)員的問(wèn)題,分局要求來(lái)訪客人必須拿身份證進(jìn)行來(lái)訪登記,可對(duì)于鐘點(diǎn)房客人的來(lái)訪、喝醉酒的來(lái)訪者往往無(wú)理取鬧,有的謾罵呵斥服務(wù)員,但我們的服務(wù)員都給予巧妙耐心的解釋,從沒(méi)發(fā)生過(guò)打架沖突等事件。
(5)努力拓展長(zhǎng)包房業(yè)務(wù)。
長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的主要來(lái)源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿意,對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶的生活習(xí)慣和要求,提供個(gè)性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時(shí)間調(diào)整,休閑娛樂(lè)、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進(jìn)的'依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個(gè)性服務(wù)員都能一一說(shuō)出。
(6)為切實(shí)提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,配合質(zhì)監(jiān)部對(duì)三名新招員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié)、實(shí)際操作的培訓(xùn),按照規(guī)范要求進(jìn)行實(shí)際操作和訓(xùn)練,從而使新來(lái)員工的服務(wù)意識(shí)和操作技能有了很大提高。
(7)做好會(huì)議接待服務(wù)工作
會(huì)議室成本低,利潤(rùn)高。會(huì)議接待人員不顧會(huì)議時(shí)間上的加班加點(diǎn),任勞任怨,得到與會(huì)人員的好評(píng)。
(8)在安全方面做到對(duì)電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時(shí)定期檢查,對(duì)跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然。
定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲對(duì)客房的危害,及時(shí)觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。20xx年客房無(wú)一例重大安全事故發(fā)生。
(9)員工們無(wú)論對(duì)國(guó)家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。四月份在支援災(zāi)區(qū)活動(dòng)中,客房每一名員工都主動(dòng)捐款,客房三十位員工捐款數(shù)1140元。員工之間互幫互助,在一片愉悅、祥和的氛圍中工作,對(duì)于員工本人或者家屬有病,和有的員工家里發(fā)生的悲喜事,大家都能主動(dòng)熱情的去探望和幫忙,使員工之間增進(jìn)了友誼,也體驗(yàn)到集體大家庭的溫暖。
(三)20xx年上半年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時(shí)間少。二領(lǐng)班管理層自身勞動(dòng)能力強(qiáng),管理能力差。三員工人員流失及休病假嚴(yán)重。造成計(jì)劃內(nèi)工作不能按時(shí)完成。
(四)20xx年下半年客房部工作重
點(diǎn)安排想法如下:
(4)在維修物品的使用上加強(qiáng)與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費(fèi)用,給賓館減少不必要的損失。
以上是對(duì)20xx年上班年客房部工作的總結(jié),最后,讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)一直以來(lái)對(duì)客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同為賓館的明天更加美好貢獻(xiàn)力量。雖然房務(wù)部在上半年工作中取得了一些成績(jī),但在這段經(jīng)營(yíng)期間也暴露出一些不足,房務(wù)部會(huì)在下半年的工作中針對(duì)這些不足不斷完善工作,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,完善服務(wù)設(shè)施。為賓客提供一個(gè)清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門一如既往的支持房務(wù)部的工作。以上是本人今年的工作述職報(bào)告。謝謝各位!
酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)范文
二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事大家好:
***生態(tài)酒店從開荒到試營(yíng)業(yè)以快有一年的時(shí)間了,在這一年的工作中要感謝各級(jí)題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責(zé)是:
1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格記錄本班員工考勤。
客房領(lǐng)班工作總結(jié)9
我們上海松江開元名都酒店正式營(yíng)業(yè)的第一年,各個(gè)部分的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛苦的汗水,酒店逐漸走向正常的運(yùn)行軌道,年?duì)I收也突破了億元關(guān),通過(guò)了國(guó)家的五星評(píng)審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過(guò)往一年里的工作成績(jī),經(jīng)驗(yàn)與不足,這樣我們才能取長(zhǎng)補(bǔ)短,開辟進(jìn)取,獲得更的進(jìn)步。現(xiàn)將主要工作總結(jié)以下:
一、嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)良客房。
客房的裝備和衛(wèi)生質(zhì)量比如一個(gè)人的基本骨架,而優(yōu)良服務(wù)比如人的靈魂和血液,能給人注進(jìn)靈氣。客人進(jìn)住我們酒店以后,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎樣樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每一個(gè)人做完一個(gè)房間就比如畫家畫完一幅畫,必須要有對(duì)其負(fù)責(zé),要有成績(jī)感。因此,在逐日的早會(huì)上我都會(huì)夸哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),計(jì)劃衛(wèi)生必須循序漸進(jìn)完成。同時(shí),我加了檢查的力度,對(duì)查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一概讓員工返工。后來(lái)我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每一個(gè)員工都對(duì)自己保管的房間定期清潔一次。通過(guò)不斷的復(fù)的檢查與督導(dǎo),8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的進(jìn)步。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)夸客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時(shí),必須打掃客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題,必須長(zhǎng)時(shí)間不懈的長(zhǎng)抓不放。
二、服務(wù)水平明顯進(jìn)步,但還須從很程度上改進(jìn)和進(jìn)步。
服務(wù)水平相對(duì)開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的進(jìn)步。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,增長(zhǎng)了很多對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。有很多的`員工也是由于對(duì)客服務(wù)做的比較好,而遭到了賓客的表?yè)P(yáng)。特別是今年內(nèi)的.幾個(gè)型團(tuán)隊(duì)的成功接待,更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須蘇醒地看我們接待服務(wù)進(jìn)程中的明顯不足,致使客人的投訴,回納起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是由于服務(wù)員填寫出錯(cuò),收衣未檢查出錯(cuò),算帳出錯(cuò),送衣不及時(shí),送衣送錯(cuò)房號(hào),未向客人說(shuō)明相干事項(xiàng),衣服洗壞等。我們必須加對(duì)全體員工的培訓(xùn),教會(huì)她們仔細(xì),提示她們輕易出錯(cuò)的地方。
(2)對(duì)客服務(wù)及時(shí)性方面;我做過(guò)早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時(shí)其實(shí)不是立即就往,而是忙完手頭活才往。還有一個(gè)就是我們樓層上預(yù)備的東西不全,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好,影響信息傳達(dá)。
(3)交接方面輕易出錯(cuò);常常是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明夜班不清楚,還有就是未對(duì)交接事項(xiàng)核實(shí)。
(4)員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和能力有待進(jìn)步;員工對(duì)相干業(yè)務(wù)知識(shí)特別應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容把握不好。對(duì)外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近M3劇組外賓就可以看出來(lái)這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而間隔真實(shí)的個(gè)性化服務(wù),優(yōu)良化服務(wù)我們要走的路仍然很長(zhǎng),還需要我們家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
三、規(guī)范中班工作流程和加檢查力度。
我前后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表,讓員工天天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加力度巡查樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜盡安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格依照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜盡流失和浪費(fèi)。
四、做好員工培訓(xùn)和溝通工作。
員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相干裝備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時(shí)加與員工的溝通工作,及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
客房領(lǐng)班工作總結(jié)10
緊張忙碌的20xx年即將過(guò)去,酒店一年的工作也接近尾聲。回顧過(guò)去這一年的工作,有很多感受和體會(huì),房務(wù)部是酒店的一個(gè)重要的部門,其工作質(zhì)量的好壞將直接影響酒店的外在形象和經(jīng)濟(jì)效益。在此我非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,讓我有幸擔(dān)任酒店房務(wù)部主管一職,在酒店領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)和房務(wù)部全體員工的共同努力下,我部門很好的完成了酒店客房和前臺(tái)20xx年的工作,客房完成了4、5樓的裝修工作,完成了對(duì)房間空調(diào)的檢修和更換。而前臺(tái)也完成了對(duì)系統(tǒng)的升級(jí)和管理,提高了工作效率,大幅度縮小了開房以及退房的時(shí)間。確保了整個(gè)部門各項(xiàng)工作都能順利開展。但是在過(guò)去的一年里,我們的工作還存在很多不足,客房硬件設(shè)施大部分都需要進(jìn)一步進(jìn)行整改;仡欉^(guò)去的一年,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
客房:
1、物品管理和成本控制方面,做好物品的回收,使得一些消耗品得到再次利用,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),比如洗發(fā)水、沐浴露以及前臺(tái)使用的房卡帶等等。酒店已經(jīng)開業(yè)四年了,布草報(bào)廢率逐漸增高,在與洗滌方協(xié)調(diào)后,提高了洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)對(duì)員工的思想教育以及規(guī)范的操作,減少了因?yàn)閱T工在實(shí)際操作中對(duì)布草的損壞情況,根據(jù)酒店客房的銷售情況和現(xiàn)有棉品情況,客房補(bǔ)充了部分棉品,保證客房棉品能夠正常的使用。加強(qiáng)對(duì)客房消費(fèi)品的管理和調(diào)查,即時(shí)進(jìn)行整改與調(diào)整,主動(dòng)詢問(wèn)客人意見,詢問(wèn)客人喜歡的客房用品,使得酒店迷你吧收入得到提高。
2、衛(wèi)生檢查方面,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,實(shí)行員工自查,領(lǐng)班復(fù)查,主管抽查的三級(jí)查房制度,保證房間清潔衛(wèi)生能夠達(dá)到酒店的衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范房間的物品擺放位置,是客房物品擺放從不規(guī)范到規(guī)范,讓客人能很明確的找到自己所需要的東西。
3、在酒店硬件質(zhì)量方面,在客房空調(diào)未更換之前,客房投訴較多,主要投訴體現(xiàn)在房間的硬件設(shè)施上,由于我們酒店是商務(wù)型酒店,對(duì)客房硬件要求沒(méi)有星級(jí)酒店那么高,這就導(dǎo)致大部分硬件設(shè)施在使用過(guò)幾年后出現(xiàn)老化褪色等問(wèn)題,特別是空調(diào)。后來(lái)客房部根據(jù)客人的要求以及現(xiàn)在酒店發(fā)展的需要,將房間部分老化的空調(diào)全部更換。在解決這一問(wèn)題過(guò)后,客房在夏天的入住率提高了30%左右,保證了酒店的利益,留住了大部分老客戶。減少了客人的投訴。
4、在服務(wù)質(zhì)量方面,由于客房部的特殊性,從事客房工作的的大多數(shù)都是40歲左右的老大姐,她們沒(méi)有接受過(guò)較高的學(xué)校教育。因此在服務(wù)方面出現(xiàn)較大的偏差,年初的時(shí)候客人對(duì)這方面的投訴居多,主要體現(xiàn)在對(duì)客服務(wù)的效率以及態(tài)度上。后面我針對(duì)這一情況,與客房領(lǐng)班一起對(duì)客房大姐進(jìn)行了一些對(duì)客方面的培訓(xùn),提高了客房對(duì)客的工作效率,減少了投訴。
5、在工程維修面,酒店由于已經(jīng)走過(guò)了4個(gè)年頭了,房間出現(xiàn)了很多工程方面的問(wèn)題,主要體現(xiàn)在房間門鎖,客房的電話線路以及網(wǎng)絡(luò)等問(wèn)題。后面經(jīng)郭總同意,在工程部的'配合下,對(duì)房間的電話線路和網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行了調(diào)試及檢查,改善了房間的網(wǎng)絡(luò)情況。房間門鎖由于使用時(shí)間較長(zhǎng),大部門門鎖都不能正常的打開,客人對(duì)此意見很大,后面通過(guò)檢查維修,解決了這一問(wèn)題,客人反映良好,客房住房率明顯提高。同時(shí)對(duì)4、5f客房過(guò)道和客房進(jìn)行重新裝修,更換了過(guò)道地毯和房間墻紙,客房品質(zhì)得到提升,增加了酒店收入,減少了客源流失。
6、人員管理方面,堅(jiān)持公平公正原則,關(guān)愛員工,拉近與員工之間的距離,使得客房部員工能夠穩(wěn)定的工作,客房成為酒店員工流失最少的部門,同時(shí)在根據(jù)酒店的實(shí)際情況和酒店減員增效的政策,客房一共減少三名員工,降低了部門的營(yíng)運(yùn)成本,同時(shí)提高了員工的收入,與酒店達(dá)到雙贏。提高了員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。當(dāng)然,客房還有很多需要改進(jìn)的地方,房間的設(shè)施設(shè)備急需完善,而我們客房的人員的素質(zhì)仍然需要提高,對(duì)客服務(wù)方面仍需要加強(qiáng),我在新的一年里,將完善客房管理制度,加強(qiáng)員工與自身的培訓(xùn),與員工共同學(xué)習(xí)共同進(jìn)步。
前臺(tái):
前臺(tái)是酒店的門面崗位,是客人咨詢問(wèn)題,提出建議,投訴問(wèn)題比較集中的地方。每一位員工都要直接面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度與工作質(zhì)量直接反應(yīng)酒店的服務(wù)水平與管理水平。
1、處理好客人的投訴,我作為客房部主管,同時(shí)兼任酒店的值班經(jīng)理,每天都要處理很多大大小小的投訴,讓客人滿意,讓酒店不受損失。在不斷的處理投訴的過(guò)程中,不斷的積累,不斷的學(xué)習(xí),慢慢的變得成熟起來(lái),能夠妥善的處理各種各樣的問(wèn)題。減少酒店的損失和增加客人的滿意度。
2、做好各個(gè)部門之間的協(xié)調(diào)工作,前臺(tái)是酒店的樞紐,與各個(gè)部門之間有著非常密切的關(guān)系,在實(shí)際的工作中,部門與部門之間工作上難免會(huì)出現(xiàn)各種各樣的摩擦,我能夠及時(shí)的與該部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通交流,最終使問(wèn)題得到解決,避免事情和部門關(guān)系惡化。
3、人員管理方面,前臺(tái)員工大多數(shù)年紀(jì)都很年輕。存在工作責(zé)任心不強(qiáng),粗心大意,馬虎等情況。針對(duì)這種情況,我對(duì)員工進(jìn)行思想上的培訓(xùn),同時(shí)在工作中隨時(shí)提醒,使得員工在工作中得到更好的鍛煉。
4、加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),前臺(tái)在前期員工流動(dòng)頻繁,新員工居多,在工作上存在很大的問(wèn)題,經(jīng)常出現(xiàn)賬務(wù)不清楚,交接班不清楚等情況。針對(duì)這種情況,我對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行了有針對(duì)性的培訓(xùn),并在實(shí)際的工作中注重員工的實(shí)際操作與思想的培訓(xùn)。同時(shí)與財(cái)務(wù)部進(jìn)行溝通,提高了員工對(duì)日常賬務(wù)的處理能力,使得工作效率得到提高,規(guī)范前臺(tái)的操作流程。
相對(duì)客房來(lái)說(shuō),我接管前臺(tái)的時(shí)間還比較短,還需要加強(qiáng)學(xué)習(xí),在不斷的學(xué)習(xí)過(guò)程中進(jìn)行總結(jié),規(guī)范自己的言行舉止,以身作則,使得前臺(tái)能夠真正成為酒店的窗口,成為酒店一道靚麗的風(fēng)景線。
20xx年工作計(jì)劃:
1、配合銷售部完成部門的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),做好管理工作。
2、加強(qiáng)部門內(nèi)部質(zhì)檢,提高工作效率以及工作質(zhì)量,確?头壳鍧嵭l(wèi)生達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)。
3、對(duì)1、2、3f客房進(jìn)行裝修整改,提高客房品質(zhì)。
4、通過(guò)培訓(xùn)提高員工的素質(zhì),提高工作效率,加強(qiáng)員工思想教育,提高對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。
以上是我對(duì)20xx年客房前臺(tái)工作的總結(jié)與計(jì)劃,我堅(jiān)信酒店總經(jīng)理郭總的帶領(lǐng)下,在我部全體員工的共同努力下,我們一定能夠很好的完成20xx年的工作。作為房務(wù)部主管,我將在新的一年里,繼續(xù)學(xué)習(xí),努力提高自身能力,加強(qiáng)對(duì)員工的思想素質(zhì)教育,為酒店奉獻(xiàn)自己的力量。
客房領(lǐng)班工作總結(jié)11
尊敬的各位賓館領(lǐng)導(dǎo),各位同事大家好:
***生態(tài)賓館從開荒到試營(yíng)業(yè)以快有一年的時(shí)間了,在這一年的工作中要感謝各級(jí)題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到賓館領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責(zé)是:
1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格記錄本班員工考勤。
4、負(fù)責(zé)本班組的'物品領(lǐng)用,填寫領(lǐng)用單交主管審核后,領(lǐng)取保管。
5、每日開好班前例會(huì),傳達(dá)本店及各部門的指示及通知,總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng),提出各崗位的服務(wù)要求。
6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒,要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話。平時(shí)工作的順利開展與賓館賓館領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,賓館就是個(gè)大的家庭,成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn),過(guò)去的成績(jī)以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:
第一、我們將致力于維護(hù)賓館賓客關(guān)系,積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理,通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹立n以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過(guò)與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠(chéng)、客戶創(chuàng)利的目的,是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。
第三、在賓館必須以身作則,敬業(yè)樂(lè)業(yè),作風(fēng)正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉,請(qǐng)各位審議!謝謝大家!
客房領(lǐng)班工作總結(jié)12
回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過(guò)半年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將半年來(lái)的工作情況總結(jié)如下::
一、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,但嘉海對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的`工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,20xx上半年客房領(lǐng)班工作總結(jié)。在新的工作環(huán)境中,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)
提高業(yè)務(wù)水平雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
三、存在的問(wèn)題半年來(lái)
本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問(wèn)題和不足,主要表現(xiàn)在:第一。我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。第二.有些工作還不夠過(guò)細(xì),如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。
四、下半年的工作計(jì)劃
1.積極認(rèn)真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2. 加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識(shí)面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3. 加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。
4. 針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5. 對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
6. 加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí),努力做到二次進(jìn)房檢查。在接下來(lái)的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī),為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
客房領(lǐng)班工作總結(jié)13
回顧20xx年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過(guò)半年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將20xx年來(lái)的工作情況總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名客房部領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
二、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,但嘉海對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的`是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。
在新的工作環(huán)境中,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。
本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
三、存在的問(wèn)題
一年來(lái),本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問(wèn)題和不足,主要表現(xiàn)在:
第一,我畢竟到xx工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。
第二,有些工作還不夠過(guò)細(xì),如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。
第三,自己的理論水平還不太高。
四、20xx年的工作計(jì)劃
1.加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識(shí)面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
2.加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。
3.積極認(rèn)真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
4.針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5.加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí),努力做到二次進(jìn)房檢查。
6.對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
在接下來(lái)的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī),為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
客房領(lǐng)班工作總結(jié)14
我們酒店開業(yè)一年了,以經(jīng)過(guò)了一年的艱苦工作后,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報(bào),回顧一年以來(lái)我們的工作,可以說(shuō):我們一直都做的很好,那么XXXX已成為歷史,我們已經(jīng)迎來(lái)嶄新的一年XXXX.我們對(duì)XXXX年有了更多的期許,希望一年勝似一年。
XXXX年我們客房部的總結(jié):服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量
一、服務(wù)方面
服務(wù)質(zhì)量在我進(jìn)酒店X個(gè)月里保持比較穩(wěn)定,對(duì)客服務(wù)投訴率較高的為X月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率高,人員流失比較嚴(yán)重,新近員工進(jìn)入部門之后不能盡快與其老員工融為一體,也有的做幾天看到老員工做房的效率,同時(shí)也欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),導(dǎo)之離開,基于這些因素部門展開了一系列的內(nèi)務(wù)整頓。首先是培訓(xùn)每位員工的基本服務(wù)意識(shí)及服務(wù)用語(yǔ),多和員工溝通,多做思想工作,讓每位員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門所起的作用,擔(dān)當(dāng)角色,更讓員工體會(huì)到酒店與部門對(duì)他們的重視程度。也達(dá)到了手把手以老員工帶出新員工。另外:在不斷的梳理投訴中。在部門員工服務(wù)過(guò)程和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無(wú)法體會(huì)到賓至如歸的服務(wù)。在投訴中最為嚴(yán)重的就是遺留物品,針對(duì)遺留物品我部門制定了一套遺留物品的管理及處理方案。為此我們客房部展開了每天利用早上開例會(huì)的時(shí)間來(lái)培訓(xùn)服務(wù)員微笑服務(wù)用語(yǔ),工作技能,工作中應(yīng)注意的問(wèn)題。再加上管理人員的親歷親為在后期得到好轉(zhuǎn)。
二、衛(wèi)生方面
衛(wèi)生質(zhì)量是客房部的生命線。部門任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,在尹經(jīng)理和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下及領(lǐng)班、服務(wù)員的共同努力下,得到了不斷的提高,本酒店的出租率和續(xù)住整體來(lái)說(shuō)較高。在近X個(gè)月里幾乎保持了趕房的狀態(tài)下。而我部門個(gè)個(gè)崗位人員都緊缺,即使這些客觀因素的出現(xiàn)部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,將原有的樓層是流動(dòng)層改為固定層。這樣更可以體現(xiàn)出服務(wù)員的積極性和衛(wèi)生質(zhì)量的提高,也能很好的配合布草員清點(diǎn)布草,中班和晚班也由原來(lái)的每人每月幾天改為輪流為每月固定X個(gè)人,頂替樓層的服務(wù)員,由領(lǐng)班靈活安排,在領(lǐng)班查房忙不過(guò)來(lái)時(shí),樓層的樓主會(huì)主動(dòng)協(xié)助。這樣就更高提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,得到了隨叫隨到,相互幫忙,提高了查退房的效率。保住了客房的生命線。
為了使客人更加舒適入住本酒店,近幾個(gè)月里我部門對(duì)設(shè)施設(shè)備也嚴(yán)查,發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題都及時(shí)告知工程部及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。部門的物料管理及成本控制,工作存在著許多不足之處。值得一提的是沒(méi)有固定便如管理的足夠儲(chǔ)存空間的'倉(cāng)庫(kù),造成了許多物料沒(méi)有地方存放。
人員方面:部門員工大多數(shù)都是已婚人,所以都比較的繁忙及個(gè)個(gè)都感到壓力大,很累。因這里上班家里還有家務(wù),所以部門人員從壓力上說(shuō)是很累的。為了增強(qiáng)部門員工的凝聚力,避免員工因家庭因素而影響工作部門基本上堅(jiān)持以人性化管理和調(diào)解員工心聲、心態(tài)。讓員工感到我部門的溫暖。
加強(qiáng)目前客房存在的問(wèn)題做以下工作計(jì)劃:
一、加強(qiáng)與前臺(tái)、工程、保安溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性的維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作。確?头砍鲎獾募皶r(shí)性,多了解其它酒店不斷積取經(jīng)驗(yàn),對(duì)部門進(jìn)行有效整改。配合酒店領(lǐng)導(dǎo)的安排和下達(dá)的各項(xiàng)指示。
二、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率,盡量減少客投訴,讓我們的微笑服務(wù)打動(dòng)客人滿意的笑臉。
三、有計(jì)劃的培訓(xùn)服務(wù)員的急事應(yīng)變能力。加強(qiáng)服務(wù)員的綜合素質(zhì)。
只要努力就不會(huì)有遺憾。XXXX年我們做的很好,所以在XXXX年我相信我們還是會(huì)做的更好,全體客房人員有沒(méi)有信心。相信我們XX會(huì)越來(lái)越好!
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。
一、工作的整體回顧:
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的保障,一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章。
客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。
一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢都是集團(tuán)的利潤(rùn)。
二、20xx年我完成了以下工作:
1.學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ),努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。
自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)(兩學(xué)一做階段性總結(jié))用的力度。
2.開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。
客房部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,它的本本本費(fèi)也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:
、倩厥湛陀靡淮涡缘椭狄缀钠,如牙膏可做為清潔劑使用
、诿咳赵绯恳髮(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。
3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。
從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無(wú)不規(guī)范、不科學(xué)的問(wèn)題,針對(duì)存在的問(wèn)題,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,通過(guò)考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
4、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。
對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí),整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
三、由于各種原因,使我的工作中存在一些問(wèn)題:
1.容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識(shí)。
2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
3.各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
4.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位。
5.交接班時(shí)由于考慮不周,認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯(cuò),今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯(cuò)。
四、關(guān)于明年,我的計(jì)劃是:
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿意度。
3、加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。
4、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。
5、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
6、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。
7、做好旺季的合理預(yù)定,限度地提高銷售額。
8、規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
9、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己。
實(shí)踐證明,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”,首先應(yīng)革新觀念,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平。
在20xx年即將到來(lái)的日了里,我們又要揚(yáng)帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,更上一層樓,謝謝!
客房領(lǐng)班工作總結(jié)15
歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間,來(lái)賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過(guò)這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的`指導(dǎo)有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下:
一日常工作管理:作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作
二加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高:雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì),要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。
三存在問(wèn)題:在這一年里也存在一些問(wèn)題和不足主要是:
1、有些工作不夠認(rèn)真如查房,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。
2、對(duì)員工不夠關(guān)心也沒(méi)及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家,還隊(duì)員工松懈。
3、自己管理水平和理論水平有限。
四下一年計(jì)劃:
1、積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作。
2、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),給客人使用過(guò)程中以和諧舒適之感。
3、對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
4、加強(qiáng)節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識(shí)努力第二次檢查
5、以后要對(duì)新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來(lái)日子里,我要認(rèn)真勤奮工作,改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),較好每一個(gè)員工把賓館創(chuàng)造更高的價(jià)值。
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