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酒店工作年終總結(jié)報(bào)告
總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯(cuò)誤，提高工作效益，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫(xiě)總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它的作用呢？下面是小編幫大家整理的酒店工作年終總結(jié)報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店工作年終總結(jié)報(bào)告1
客房部上半年以來(lái)緊緊圍繞管理公司及酒店的大綱要求，在周總的指導(dǎo)幫助下完成了各項(xiàng)工作，在取得了一定的成績(jī)同時(shí)也存在著一些不足：
一、培訓(xùn)方面
1、每天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn)，提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析，避免該案例的再次發(fā)生，提高了服務(wù)質(zhì)量。
2、針對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況，由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo)；針對(duì)一段時(shí)間以來(lái)遺留物品較多的現(xiàn)狀，安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn)，指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn)。
3、房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn)，從四月份開(kāi)始以進(jìn)行了多批次，通過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí)，提高了各自的.業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)，同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并。
二、管理方面
1、因近日接待學(xué)院科研部會(huì)議，克服人員的不足，全員加班加點(diǎn)，互幫互助，完成開(kāi)荒衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。
2、崗位領(lǐng)班缺編，導(dǎo)致分管區(qū)域過(guò)大，影響管控的質(zhì)量。
3、專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的開(kāi)展，對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。針對(duì)開(kāi)荒以來(lái)的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生無(wú)法開(kāi)展的情況，崗位制定了專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生計(jì)劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)計(jì)劃，雖然一開(kāi)始遇到了一定的阻力，但是通過(guò)不斷的宣導(dǎo)，最終還是得到了各位員工的理解。
4、崗位的銷(xiāo)售意識(shí)不斷增強(qiáng)，1-5月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn)元，超額完成了部門(mén)的考核指標(biāo)。崗位基層員工的銷(xiāo)售意識(shí)有較大進(jìn)步。
5、常態(tài)化個(gè)性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行，對(duì)個(gè)性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn)，獲得了賓客的一致好評(píng)，對(duì)長(zhǎng)住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴，增加專門(mén)的鼠標(biāo)墊，為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個(gè)性服務(wù)，節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物（旺仔小饅頭）等，通過(guò)我們的不斷努力，使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
酒店工作年終總結(jié)報(bào)告2
回顧20xx年一整年的工作，對(duì)照我們當(dāng)初制定的20xx年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和全年的經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃，基本達(dá)到了預(yù)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。有部分工作計(jì)劃還需要在20xx年的工作中進(jìn)一步加強(qiáng)和逐步提升，下面就今年全年的工作做一個(gè)總結(jié)與回顧：
一、房務(wù)部全年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
根據(jù)年初簽訂的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任書(shū)上的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，房務(wù)部為1058萬(wàn)元。截止到12月31日為止，今年的客房營(yíng)業(yè)收入達(dá)到1100萬(wàn)元，其它營(yíng)業(yè)收入為70萬(wàn)元。總完成額度為1170萬(wàn)元。超額完成額為110萬(wàn)左右，超額比例為11%左右。能取得這一可喜的成績(jī)，與各部門(mén)的支持與配合是分不開(kāi)的，更重要的是充分驗(yàn)證了我們年初制定的房?jī)r(jià)控制體系與營(yíng)銷(xiāo)策略是非常正確的。
首先，我們根據(jù)分析云夢(mèng)、京山、孝感周邊同類(lèi)型、同檔次的酒店進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查和價(jià)格分析，制定了符合云夢(mèng)地域特點(diǎn)的價(jià)格體系，然后在實(shí)施過(guò)程進(jìn)行逐步調(diào)整。以物超所值的產(chǎn)品與服務(wù)拉升住房率，提高市場(chǎng)占有率，并控制市場(chǎng)份額，直至掌握主導(dǎo)權(quán)。待市場(chǎng)培育成熟后果斷作出價(jià)格調(diào)整，并在實(shí)施過(guò)程中，始終密切關(guān)注平均房?jī)r(jià)與高端客戶群體的需求，保障大型團(tuán)隊(duì)房的議價(jià)不低于中端價(jià)位，平均房?jī)r(jià)從去年試營(yíng)業(yè)初的167元，至上半年上升至205元，至現(xiàn)在為止，上升至217元，且仍然處于穩(wěn)步上升趨勢(shì)。在不影響營(yíng)業(yè)收入的情況下，提高利潤(rùn)率和降低物料損耗。完成了由量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變，從而為20xx年新的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)打下了良好的基礎(chǔ)。
二、房務(wù)部全年的經(jīng)營(yíng)管理
房務(wù)部是一個(gè)人員眾多，崗位眾多，各崗位需要密切銜接的部門(mén)。為了建立一套因地制宜完全適合本酒店特色的運(yùn)轉(zhuǎn)體系，從一開(kāi)始的人員選擇，崗位設(shè)置及程序銜接上盡可能細(xì)化、明確。并在最初三個(gè)月的磨合期中，針對(duì)出現(xiàn)的具體問(wèn)題，密切跟蹤、尋找根源，并且制定行之有效的處理規(guī)范來(lái)解決產(chǎn)生的一系列問(wèn)題和衍生的問(wèn)題。盡量做到防范于未然，未雨綢繆，及時(shí)避免了很多可能出現(xiàn)的問(wèn)題，將危機(jī)化于無(wú)形中。例如：
�、籴槍�(duì)退房慢得問(wèn)題，制定了快速退房操作程序與8分鐘自動(dòng)結(jié)賬退離等，讓客人不必因等待而焦慮；
�、卺槍�(duì)客人常因房間的退留的問(wèn)題而產(chǎn)生房費(fèi)糾紛制定了三無(wú)房的處理規(guī)定，既讓客人不用承擔(dān)不確定房態(tài)的房費(fèi)，又提高了酒店客房的利用率，達(dá)到了一舉兩得的雙贏的效果，并沒(méi)有因此而產(chǎn)生一例投訴；
�、壑贫祟A(yù)訂的最晚保留時(shí)間與再次確認(rèn)制度。解決了因客人的預(yù)訂無(wú)故不到，而導(dǎo)致的房間空置損失；
④與銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)等密切合作部門(mén)通過(guò)友好協(xié)商，在他們的配合下也解決了一系列的程序銜接與操作規(guī)范問(wèn)題，使整個(gè)部門(mén)的運(yùn)轉(zhuǎn)越來(lái)越順暢、有序。
三、房務(wù)部全年的員工管理
房務(wù)部的工作特點(diǎn)，一直都是勞動(dòng)強(qiáng)度大、密度高，且操作要求及其細(xì)致，對(duì)人員素質(zhì)要求較高。但因?yàn)榉縿?wù)部從業(yè)人員普遍年齡偏大，心理抗壓力偏低，人員經(jīng)常缺編的情況下，始終密切關(guān)注員工的心理動(dòng)態(tài)，堅(jiān)持剛性制度，人性管理。組織各級(jí)管理人員融入到群體當(dāng)中去，了解員工的家庭情況、長(zhǎng)輩及子女的身體狀況和學(xué)習(xí)情況。因?yàn)檫@些因素均會(huì)導(dǎo)致員工的思想波動(dòng)和流失離職。盡量的提供幫助和化解開(kāi)導(dǎo)，并積極尋求員工家屬的支持，使員工安心工作。定期組織部門(mén)員工聚會(huì)和集體活動(dòng)，讓員工能感受到家庭的溫暖和家庭成員之間的關(guān)愛(ài)，使部門(mén)員工逐步穩(wěn)定。目前本部門(mén)從開(kāi)業(yè)前期入職的員工仍然占全部門(mén)員工的30%左右。
四、工作中存在的問(wèn)題
酒店至下半年開(kāi)始，將工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了星評(píng)工作上。我部門(mén)配合總辦的`工作要求，完成了新玉豐國(guó)際大酒店星評(píng)申請(qǐng)報(bào)告，及9大部門(mén)的sop文檔的整理與全部的文字整理工作并裝訂成冊(cè)上交總辦。根據(jù)申報(bào)四星的評(píng)星工作標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)不符合要求的30項(xiàng)工作進(jìn)行了全面整改和調(diào)整，力求完全達(dá)到星評(píng)的復(fù)審與檢查。但是對(duì)于軟件管理這一塊，仍然存在很多的問(wèn)題與不足，例如：
�、倩鶎庸芾砣藛T的督導(dǎo)水平與員工管理的語(yǔ)言藝術(shù)還有待提升；
②部門(mén)各崗位之間的銜接與配合仍然存在縫隙；
�、酃芾碇噶畹膱�(zhí)行力不夠持久與徹底，導(dǎo)致管理指令的下達(dá)虎頭蛇尾或應(yīng)付性完成；
�、懿块T(mén)的學(xué)習(xí)氛圍不濃，有學(xué)習(xí)的欲望但卻不能持之以恒；
⑤員工的服務(wù)意識(shí)與標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)不強(qiáng)，經(jīng)常存在“差不多”概念，整體服務(wù)水平有待進(jìn)一步提升；
�、抻行┡涮椎脑鲋捣⻊�(wù)項(xiàng)目沒(méi)能達(dá)到預(yù)期的效果與目標(biāo)；
�、卟疾莸南礈熨|(zhì)量長(zhǎng)期得不到改善，導(dǎo)致?lián)p耗成本增加等。
對(duì)于以上的問(wèn)題，我部門(mén)將會(huì)在20xx年工作計(jì)劃中作為重點(diǎn)，采取各種手段與做法作出調(diào)整與改善。
五、對(duì)酒店的期望與合理建議
1、建立各級(jí)管理人員的管理質(zhì)量評(píng)估體系，避免因人為惰性導(dǎo)致的工作質(zhì)量不穩(wěn)定；
2、建立明確工作晉升與晉級(jí)體系及相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，并確保嚴(yán)格執(zhí)行，讓員工能有前進(jìn)的希望和向上的動(dòng)力，并建立對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度；
3、建立多元化的績(jī)效考核體系，讓每一位員工的利益真正與酒店利益融為一體。從制度上引導(dǎo)，從經(jīng)濟(jì)上保障，讓員工成為真正的主人翁，讓“店光我榮，店衰我恥”，并不僅僅是口號(hào)。
六、20xx年工作計(jì)劃
1、繼續(xù)嚴(yán)抓衛(wèi)生質(zhì)量管理，提高客房、公區(qū)的衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)頑固性的污漬進(jìn)行專業(yè)藥水處理。制定完善的石材、家私、墻紙、潔具、五金等固定設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)計(jì)劃并確保實(shí)施，以延長(zhǎng)其使用壽命。
2、對(duì)前廳、客房、pa的各操作程序，繼續(xù)規(guī)范和明確標(biāo)準(zhǔn)。
3、加強(qiáng)對(duì)基層督導(dǎo)人員的素質(zhì)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，確保層級(jí)式的管理體制能深入到基層員工，最終達(dá)到管理效果。
4、在“一站式”服務(wù)的基礎(chǔ)上逐步建立“管家式”服務(wù)流程，對(duì)高端客戶群體的服務(wù)能夠做到精細(xì)化、人性化、個(gè)性化，盡力做到黃金服務(wù)格言準(zhǔn)則：“我們不是無(wú)所不能，但我們一定會(huì)竭盡所能”，讓軟件服務(wù)真正與四星級(jí)硬件相匹配。
5、在完善現(xiàn)有的增值服務(wù)項(xiàng)目的基礎(chǔ)上，增加新的增值服務(wù)項(xiàng)目，例如：手機(jī)加油站、房間個(gè)性化布置、秘書(shū)服務(wù)、保姆服務(wù)、托嬰服務(wù)等，與客人其他委托代辦事項(xiàng)等。
6、完善vip接待流程，讓其系統(tǒng)化、程序化，使真正的高端客戶能從進(jìn)入酒店大門(mén)起即能享受到備受尊崇的榮耀感與滿足感。
酒店工作年終總結(jié)報(bào)告3
20xx年很快就要過(guò)去了，新的一年即將到來(lái)，作為酒店的總經(jīng)理，我又更大的責(zé)任繼續(xù)往前走，以下是我對(duì)今年一年的總結(jié)：
一、對(duì)酒店經(jīng)濟(jì)效益提升的責(zé)任
使酒店經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)效益的態(tài)勢(shì)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)就是效益經(jīng)濟(jì)。作為酒店總經(jīng)理，首要責(zé)任和工作，就是要為所領(lǐng)導(dǎo)與管理的酒店企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益，使酒店效益和利潤(rùn)化。
隨時(shí)牢記自身的重大責(zé)任，牢固樹(shù)立效益意識(shí)，在激烈的酒店業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。運(yùn)用所掌握的專業(yè)知識(shí)和管理才能，調(diào)動(dòng)一切能調(diào)動(dòng)的人、財(cái)、物、信息等社會(huì)資源力量，為實(shí)現(xiàn)酒店效益、服務(wù)而努力。抓好酒店效益，追求和實(shí)現(xiàn)酒店效益利潤(rùn)，是總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和工作責(zé)任。
二、對(duì)酒店戰(zhàn)略目標(biāo)制定的責(zé)任
作為酒店發(fā)展、規(guī)劃、決策的總指揮，是酒店的靈魂人物。從上任的那天起，就應(yīng)該為酒店制定出年度、甚至更長(zhǎng)的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展藍(lán)圖。在一個(gè)宏觀的戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃下才能使酒店企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、品牌塑造等得到不斷進(jìn)步、發(fā)展、提升。科學(xué)而實(shí)事求是的制定酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，不但是總經(jīng)理的責(zé)任和義務(wù)，也是酒店能長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基石和航標(biāo)。無(wú)論簽約時(shí)間的長(zhǎng)短，就應(yīng)該忠誠(chéng)于所服務(wù)的酒店企業(yè)和業(yè)主，制定出酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，盡到自己的責(zé)任。
三、對(duì)酒店品牌塑造的`責(zé)任
酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽(yù)。用品牌的力量來(lái)擴(kuò)大酒店企業(yè)知名度，用品牌的影響力來(lái)占領(lǐng)客源市場(chǎng)，用品牌的無(wú)形資產(chǎn)來(lái)獲取經(jīng)濟(jì)效益。作為酒店總經(jīng)理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是應(yīng)該思索和推進(jìn)，并付諸實(shí)施的工作責(zé)任。酒店的品牌塑造是一個(gè)系統(tǒng)而綜合的工程體系。他包含了酒店的經(jīng)營(yíng)宗旨，服務(wù)理念，vi形象識(shí)別系統(tǒng)，ci營(yíng)銷(xiāo)推廣體系，良好的社會(huì)公眾形象、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)形象等等。樹(shù)立強(qiáng)烈的品牌意識(shí)，并積極實(shí)施和推進(jìn)品牌戰(zhàn)略。只要擁有了自己的強(qiáng)大品牌，才能在激烈的市場(chǎng)與客源競(jìng)爭(zhēng)中，形成自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，才能使酒店企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
四、對(duì)酒店團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)的責(zé)任
酒店企業(yè)同樣是具有“體制結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、文化結(jié)構(gòu)”的社會(huì)體系。完善酒店的文化是一位都必須做好的工作職責(zé)。作為酒店的行政長(zhǎng)官，必須用共同的價(jià)值觀來(lái)凝聚每個(gè)員工。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧、創(chuàng)新智慧、經(jīng)營(yíng)智慧，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍，所帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，要文化定位鮮明、企業(yè)學(xué)習(xí)氛圍濃郁、創(chuàng)新精神強(qiáng)烈、且目標(biāo)精神高度一致的團(tuán)隊(duì)，也是一支具有強(qiáng)大戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍。
善于經(jīng)營(yíng)于管理，在一手抓經(jīng)濟(jì)效益提升的同時(shí)，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設(shè)。尤其要注重酒店三個(gè)層面的建設(shè)和經(jīng)營(yíng)。
一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理：即酒店硬件設(shè)施、建筑風(fēng)格、裝修特色、服飾文化、服務(wù)文化的管理。
二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設(shè)：即酒店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設(shè)。
三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造：即酒店價(jià)值觀、經(jīng)營(yíng)宗旨、企業(yè)精神、服務(wù)理念、行為準(zhǔn)則的塑造。而這三個(gè)層面的文化，又必須是附于酒店管理人員和服務(wù)人員才能發(fā)揮作用。所以，塑造團(tuán)隊(duì)文化精神是酒店的一項(xiàng)重要職責(zé)。
五、對(duì)環(huán)境保護(hù)的責(zé)任
在當(dāng)今全球環(huán)境惡化、能源危機(jī)、能源價(jià)格不斷攀升的事實(shí)面前。應(yīng)該有責(zé)任和義務(wù)，為保護(hù)環(huán)境、節(jié)約能源，為推進(jìn)綠色環(huán)保酒店事業(yè)，作出自己的貢獻(xiàn)，盡一份自己的社會(huì)環(huán)保職責(zé)。旅游業(yè)被國(guó)際旅游組織稱為綠色陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)，環(huán)保生態(tài)產(chǎn)業(yè)。在抓好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，一定要有高度的社會(huì)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，做好節(jié)約每一滴水、一度電、一方氣、一張紙的管理工作，而不只能追求酒店的經(jīng)濟(jì)效益，不顧及酒店企業(yè)對(duì)社會(huì)的環(huán)境保護(hù)責(zé)任。
經(jīng)濟(jì)效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成，并不矛盾的。在酒店日常經(jīng)營(yíng)中，做好水、電、氣等能與物耗的控制節(jié)約，做好設(shè)備的養(yǎng)護(hù)維護(hù)，延長(zhǎng)使用壽命，不但為酒店節(jié)約了大筆能耗費(fèi)用、維修費(fèi)用，還為社會(huì)節(jié)約了能源。同時(shí)，在酒店中大量采用環(huán)保設(shè)備、環(huán)保用品、綠色食品，還能贏得更多的客源，贏得良好的社會(huì)美譽(yù)。
六、對(duì)酒店安全保障的責(zé)任
沒(méi)有安全就沒(méi)有酒店良好的經(jīng)濟(jì)效益，沒(méi)有安全酒店就不可能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展�？v觀國(guó)內(nèi)外，發(fā)生重大安全事故的酒店，輕則給酒店帶來(lái)不利的社會(huì)影響，形象受損，效益下降。重則造成巨大財(cái)產(chǎn)損失、人員傷亡、法律責(zé)任等。酒店安全工作，作為總經(jīng)理，在日常經(jīng)營(yíng)管理工作中，一項(xiàng)十分重要的工作責(zé)任就是抓好全店上下的安全工作，做好酒店內(nèi)外“防火、防盜、防食物中毒、防詐騙、防搶劫、防突發(fā)事件，防工程設(shè)備事故，防員工工傷事故，防客人意外受傷事件”等事故發(fā)生。平安就是效益，這應(yīng)成為我們每一位員工常常思索的一個(gè)問(wèn)題。也是我們對(duì)酒店企業(yè)義不容辭的社會(huì)責(zé)任。
七、對(duì)酒店員工培養(yǎng)的責(zé)任
在酒店業(yè)中流行著這樣一句話“沒(méi)有滿意的員工，就沒(méi)有滿意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高，每一步都離不開(kāi)全體員工的共同配合與協(xié)作。員工是酒店的基石，是酒店創(chuàng)造效益的靈魂，是對(duì)客服務(wù)的先鋒。作為酒店的管理者，在抓好酒店經(jīng)營(yíng)決策、品牌塑造、內(nèi)外協(xié)調(diào)工作的基礎(chǔ)上。還應(yīng)該充分調(diào)動(dòng)每一位員工的工作積極性，服務(wù)的主動(dòng)性、對(duì)酒店的忠誠(chéng)性、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。同時(shí)，要心存對(duì)每一位員工的感激之心，感謝他們?cè)谝痪�服務(wù)工作中的辛勤付出，感謝他們?yōu)榫频臧l(fā)展、效益提升所做出的貢獻(xiàn)。
八、對(duì)酒店可持續(xù)發(fā)展的責(zé)任
可持續(xù)發(fā)展是酒店企業(yè)生命力的體現(xiàn)，是酒店具備了強(qiáng)大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)。
一是在任期內(nèi)能把酒店的經(jīng)濟(jì)效益得以不斷提升，社會(huì)品牌知名度不斷擴(kuò)大，服務(wù)與管理水平不斷提高。
二是在任期結(jié)束后，能留下一支優(yōu)良的員工隊(duì)伍、管理人員隊(duì)伍，良好的財(cái)務(wù)狀況和設(shè)備設(shè)施，能使酒店繼續(xù)走上良性循環(huán)，走向可持續(xù)發(fā)展的道路。
雖然酒店的表現(xiàn)來(lái)自于全體員工的努力，但是在酒店企業(yè)發(fā)展的主要關(guān)頭，總經(jīng)理判斷力和執(zhí)行力往往能成為酒店興衰的關(guān)鍵�？偨�(jīng)理的眼光、企業(yè)責(zé)任、社會(huì)責(zé)任、目標(biāo)戰(zhàn)略都會(huì)影響酒店的整體價(jià)值觀和發(fā)展方向�？傊�，每一位都應(yīng)具有戰(zhàn)略家的眼光，與酒店各部門(mén)管理人員有良好的合作關(guān)系，能?chē)?yán)守機(jī)密。在日常管理的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)上體現(xiàn)出上述責(zé)任。
酒店工作年終總結(jié)報(bào)告4
一、停車(chē)場(chǎng)管理
首先通過(guò)收取停車(chē)費(fèi)來(lái)限制停車(chē)數(shù)量，使在有限的停車(chē)位上停放適量的車(chē)輛，單位內(nèi)部車(chē)輛盡可能少占車(chē)位，控制非本酒店的車(chē)輛進(jìn)入停放，其次通過(guò)對(duì)車(chē)場(chǎng)保安的調(diào)整后培訓(xùn)上崗，做到工作要踏實(shí)認(rèn)真。
二、消防安全管理
消防工作一直都是各項(xiàng)工作的重中之重，為保證酒店安全工作萬(wàn)無(wú)一失，帶領(lǐng)中控及內(nèi)保人員進(jìn)行全面細(xì)致的.消防檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)的消防隱患立即排除和上報(bào)解決，另外加強(qiáng)中控人員的消防安全培訓(xùn)，學(xué)習(xí)酒店的消防應(yīng)急預(yù)案：對(duì)酒店全體員工進(jìn)行培訓(xùn)滅火器的使用方法，如何報(bào)火警及安全疏散緊急逃生的常識(shí)。
三、安全監(jiān)控管理
按崗位職責(zé)24小時(shí)嚴(yán)密監(jiān)視畫(huà)面動(dòng)態(tài)，內(nèi)保人員定時(shí)和不定時(shí)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和各樓層巡視，確保客人及酒店財(cái)產(chǎn)安全。
四、安全防范管理
配合學(xué)習(xí)北京市公安消防總隊(duì)，和東城區(qū)防火安全委員會(huì)的文件內(nèi)容，做好今冬明春火災(zāi)的防控工作，制定適合本酒店性質(zhì)的各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，有效預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生確保重要季節(jié)以及馬上臨近春節(jié)的消防安全工作，配合消防總隊(duì)的檢查，做到有事及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理，不隱瞞。
最后，相信通過(guò)我們大家的共同努力，加強(qiáng)各方面管理，規(guī)范各項(xiàng)管理工作，一定能促進(jìn)公司經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的發(fā)展，提高公司經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)為客人營(yíng)造一個(gè)更加安全舒適滿意的休息、娛樂(lè)環(huán)境。
酒店工作年終總結(jié)報(bào)告5
時(shí)間過(guò)得真快，20xx年馬上就要結(jié)束了，在20xx年里我認(rèn)真工作，在酒店經(jīng)理的帶領(lǐng)下做好自己的本職工作幫助其他同時(shí)圓滿度過(guò)了一個(gè)春秋。
一、踏實(shí)認(rèn)真
來(lái)到酒店我也不好高騖遠(yuǎn)，我會(huì)把手中的任務(wù)放在首位，努力做好自己當(dāng)下的任務(wù)，不會(huì)嫌棄自己的工作，只要做的行行都能出狀元，我踏實(shí)認(rèn)真的做好自己的每一天工作，只要上面安排的我都會(huì)認(rèn)真做到位，不會(huì)因?yàn)楣ぷ麟y就放棄，也不會(huì)因?yàn)楣ぷ骱?jiǎn)單就怠慢，始終保證工作質(zhì)量，保證工作效率，不會(huì)急于求成，也不會(huì)盲目冒進(jìn)，認(rèn)真細(xì)心是我工作的重點(diǎn)，對(duì)待每一個(gè)工作都是用百分之兩百的精力去做好，沒(méi)有出眾的能力就要打好自己的基礎(chǔ)，萬(wàn)丈高樓平地起，任何事情都要一點(diǎn)一滴做起，做好才是王道。
二、突破自己
在工作中我時(shí)常會(huì)突破自己，努力做好自己該做的，我花的時(shí)間比較多我就會(huì)想辦法減少自己的工作時(shí)間提升工作效率，想要突破不是嘴上說(shuō)說(shuō)的還要付諸實(shí)際的，每天的工作量都是非常大的'，所以在工作時(shí)要做好自己的工作的同時(shí)還要向其他人學(xué)習(xí)，他們應(yīng)為工作了多年對(duì)于工作都有自己的見(jiàn)解，向他請(qǐng)教可以讓我的工作效率提升，減少工作的時(shí)間提升工作的質(zhì)量。
三、做好服務(wù)
酒店來(lái)往的客戶非常多，對(duì)待客戶我都非常認(rèn)真非常友善的，因?yàn)閬?lái)到我們酒店就是我們的客人，就必須要照顧好他們，對(duì)于他們需要的會(huì)第一時(shí)間給予客戶答復(fù)，不會(huì)讓客戶等待，用誠(chéng)懇溫和的語(yǔ)氣與客戶交流，不會(huì)因?yàn)楣ぷ髅β凳韬龅÷蛻�，�?duì)每一個(gè)客戶我都會(huì)認(rèn)真細(xì)心的去對(duì)待，因?yàn)橹皇俏覒?yīng)該做的也是必須做的，客戶有為題也會(huì)及時(shí)去處理，只要是在職責(zé)范圍內(nèi)的，當(dāng)然對(duì)于客戶的一些幫助還是會(huì)盡量去做的，讓客戶感到我們酒店的真誠(chéng)。
四、禮貌待人
在酒店禮貌非常重要，身為基層酒店人員，禮貌必不可少，我們來(lái)到酒店的第一天就要學(xué)習(xí)禮貌，但是很多時(shí)候并不需要用到，但我都會(huì)堅(jiān)持禮貌的去接待客戶，一言一行都會(huì)舉止有度，讓客戶感到舒心，這樣雖然累了點(diǎn)但是客戶非常喜歡任何人都喜歡有禮貌的人客戶也不例外，因此禮貌待人很重要，在酒店工作更是如此。
五、不足
很多時(shí)候因?yàn)槭且粋�(gè)新人沒(méi)有多少工作經(jīng)驗(yàn)，在工作的時(shí)候也會(huì)犯一些錯(cuò)誤，讓客戶感到不滿意，還好及時(shí)有其他同事彌補(bǔ)，在接待客戶的時(shí)候經(jīng)常會(huì)抹不下面子，說(shuō)一些歡迎光臨的話語(yǔ)。表情木訥，聲音也僵硬，使得服務(wù)做得并沒(méi)有到位，經(jīng)常受到經(jīng)理的訓(xùn)斥。還有其他的問(wèn)題就不一一敘述了。
一年的工作結(jié)束，就要為下一年的工作做準(zhǔn)備了，這一年的工作經(jīng)歷，讓我知道了自己的不足，也會(huì)在以后工作中彌補(bǔ)。
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