【實(shí)用】酒店工作總結(jié)四篇
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書(shū)面材料，它是增長(zhǎng)才干的一種好辦法，讓我們好好寫(xiě)一份總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫(xiě)嗎？下面是小編收集整理的酒店工作總結(jié)4篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店工作總結(jié) 篇1
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個(gè)部門(mén)的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章。
客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén)，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。
一年來(lái)，經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。
在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約，部門(mén)全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢(qián)都是集團(tuán)的利潤(rùn)。
20xx年我完成了以下工作：
一、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ)，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。
自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。
二、開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。
客房部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，它的本本本費(fèi)也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我和同事們本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：
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②每日早晨要求對(duì)退客樓層的.走道燈關(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。
三、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。
從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無(wú)不規(guī)范、不科學(xué)的問(wèn)題，針對(duì)存在的問(wèn)題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門(mén)召開(kāi)會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。
我們也利用淡季不斷實(shí)踐，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房，通過(guò)考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
四、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。
對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門(mén)培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
由于各種原因，使我的工作中存在一些問(wèn)題：
1.容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹(shù)起：顧客就是上帝的意識(shí)。
2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
3.各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
4.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位。
5.交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯(cuò)。
關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿意度。
3、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。
4、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。
5、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
6、認(rèn)真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。
7、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷(xiāo)售額。
8、規(guī)范留言服務(wù)，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
9、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。
實(shí)踐證明，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力”，首先應(yīng)革新觀念，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平。
在x年即將到來(lái)的日了里，我們又要揚(yáng)帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為開(kāi)創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，謝謝!
酒店工作總結(jié) 篇2
眨眼的功夫，我進(jìn)入xx工作已經(jīng)有三個(gè)月了。現(xiàn)特對(duì)我的工作內(nèi)容進(jìn)行一下歸納總結(jié)。 關(guān)于應(yīng)收款這一塊
1）xx銷(xiāo)售專用發(fā)票的審核與簽章。審核包含專用發(fā)票在內(nèi)的累計(jì)欠款金額是否有超信用，是否有超期，若客戶沒(méi)有信用額度的情況下，注明其擔(dān)保次數(shù)，上述情況均需要其部門(mén)經(jīng)理給予簽名后才能發(fā)貨，反之，直接簽名，確認(rèn)此筆銷(xiāo)售的合理性。此項(xiàng)工作行為可以一定程度上的避免壞賬發(fā)生的可能性，同時(shí)也能對(duì)業(yè)務(wù)員的銷(xiāo)售行為起到監(jiān)管作用，盡量使之相關(guān)銷(xiāo)售都成為有效銷(xiāo)售。
2）各外辦調(diào)撥單的的審核與簽章。
通過(guò)查看crm調(diào)撥單查詢列表，關(guān)注各辦事處庫(kù)存量、應(yīng)收款以及可發(fā)貨數(shù)，若比例嚴(yán)重不協(xié)調(diào)的話，則會(huì)采取相應(yīng)控制措施。例如：若沒(méi)有應(yīng)收款收回的話，那么就不給予相應(yīng)的簽名發(fā)貨。間接對(duì)業(yè)務(wù)員的收款進(jìn)行施壓，讓?xiě)?yīng)收款的流動(dòng)性能夠充分體現(xiàn)出來(lái)，從而更好保持公司流動(dòng)資金的運(yùn)轉(zhuǎn)。
3）每周一定期發(fā)送超期應(yīng)收款周報(bào)表給相關(guān)部門(mén)經(jīng)理以及董事會(huì)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)也會(huì)將信息傳遞給各外辦經(jīng)理，對(duì)于不合理的超期應(yīng)收款，讓其督促業(yè)務(wù)員加快收款步伐，確保回款的迅速性。
4）每月定期對(duì)銷(xiāo)售人員的超期應(yīng)收款項(xiàng)進(jìn)行罰款。分為罰款1和罰款2，分別代表“緊急催收款”及“準(zhǔn)呆賬”情況下的罰款類別，其罰款比率為2%和5%，此類情況同樣會(huì)對(duì)部門(mén)經(jīng)理處以相應(yīng)1%和2%的罰款。此為應(yīng)收款及時(shí)如期收回最直接有效的的管理辦法。
5）季度提成，獎(jiǎng)金的核算。會(huì)在季度終了的次月20號(hào)左右完成所有銷(xiāo)售
部門(mén)提成的核算。主要根據(jù)產(chǎn)品類別、產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格、是否超期、季度完成比率以及相關(guān)的文件規(guī)定進(jìn)行核算提成。
6）每月不定期的對(duì)u8財(cái)務(wù)軟件里面的銷(xiāo)售發(fā)票列表，發(fā)貨單列表，銷(xiāo)售出庫(kù)單列表進(jìn)行對(duì)比。確保相關(guān)相關(guān)數(shù)量金額保持一致性，以達(dá)到收入和成本在同一會(huì)計(jì)期間進(jìn)行合理的配比。不虛增收入成本。同時(shí)也對(duì)各打單人員的工作起到一個(gè)規(guī)范作用。
7）對(duì)于各客戶的的經(jīng)銷(xiāo)協(xié)議進(jìn)行歸檔整理，日后對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行考核時(shí)備用。
關(guān)于應(yīng)付這一塊
1）對(duì)賬單的核對(duì)與回簽。每月初10號(hào)左右會(huì)對(duì)各供應(yīng)商的貨款金額進(jìn)行核對(duì)，如發(fā)現(xiàn)異常的地方，會(huì)及時(shí)與采購(gòu)部門(mén)相關(guān)經(jīng)辦人員進(jìn)行溝通，以確保貨款的準(zhǔn)確無(wú)誤，盡量不多付給供應(yīng)商一分錢(qián)。
2）周付款申請(qǐng)書(shū)的審核。根據(jù)采購(gòu)部門(mén)填制的的付款申請(qǐng)書(shū)相關(guān)金額，
在u8供應(yīng)商明細(xì)賬里面查看該供應(yīng)商的歷史付款金額及累計(jì)欠款金額，把控付款金額的準(zhǔn)確無(wú)誤性，嚴(yán)格貫徹“不能多付，只能少付”的原則。
3）每月不定期查看入庫(kù)單列表及采購(gòu)發(fā)票列表，以保證相關(guān)記錄的一致性。務(wù)必使入庫(kù)日期和結(jié)算日期在同一會(huì)計(jì)期間完成。并會(huì)對(duì)各作業(yè)人員非規(guī)范打單行為進(jìn)行監(jiān)督，并跟進(jìn)讓其改正。
4）協(xié)助稅務(wù)會(huì)計(jì)核對(duì)各供應(yīng)商進(jìn)項(xiàng)發(fā)票事宜。
以上所列事項(xiàng)就是我工作的主要內(nèi)容，隨著工作的不斷深入，在完成本職工作的基礎(chǔ)上盡量給予一些合理性建議，不斷充實(shí)自己，提高自己的業(yè)務(wù)能力，與同事們建立良好的人際關(guān)系，為聯(lián)視更好的服務(wù)。
會(huì)計(jì)需要做哪些工作
一、增值稅稅額計(jì)算
積極核對(duì)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，盡快填開(kāi)銷(xiāo)項(xiàng)發(fā)票，確定當(dāng)月銷(xiāo)項(xiàng)稅額。
銷(xiāo)售是企業(yè)日常工作的重點(diǎn)，是企
業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心。銷(xiāo)售發(fā)票是財(cái)務(wù)記賬，確定業(yè)務(wù)發(fā)生的合法憑據(jù)，因此企業(yè)在發(fā)生銷(xiāo)售業(yè)務(wù)時(shí)應(yīng)盡快給對(duì)方開(kāi)具發(fā)票，確定當(dāng)月銷(xiāo)售情況。
一個(gè)業(yè)務(wù)從合同簽定，到公司發(fā)貨、對(duì)方驗(yàn)收確認(rèn)、發(fā)票填開(kāi)是有一段時(shí)間的，這段時(shí)間又因?yàn)榭蛻舻拇笮I(yè)務(wù)往來(lái)的頻率、各公司驗(yàn)收程序的不同存在差異。有時(shí)銷(xiāo)售企業(yè)甚至不能自主確定開(kāi)票時(shí)間，只能根據(jù)客戶的需要進(jìn)行開(kāi)票，與稅法規(guī)定的開(kāi)票要求不符。
做為企業(yè)的財(cái)務(wù)人員，特別是負(fù)責(zé)稅務(wù)工作的人員，必須對(duì)企業(yè)日常銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的處理相當(dāng)明確，熟悉主要客戶的開(kāi)票要求，能夠在滿足客戶要求的同時(shí)，又不耽誤本公司正常的工作處理。為了很好的協(xié)調(diào)雙方的工作，會(huì)計(jì)人員應(yīng)當(dāng)在每月20號(hào)左右就開(kāi)始核實(shí)當(dāng)月開(kāi)票稅額，將應(yīng)該開(kāi)具發(fā)票的業(yè)務(wù)盡早完成，通常企業(yè)在每月結(jié)束前3天就會(huì)停止填開(kāi)發(fā)票。因此企業(yè)若是需要對(duì)方給其開(kāi)具發(fā)票應(yīng)盡快聯(lián)系，不要拖到月底再同
對(duì)方交涉。
認(rèn)真核對(duì)當(dāng)月進(jìn)項(xiàng)發(fā)票，保證發(fā)票及時(shí)認(rèn)證，確定當(dāng)月進(jìn)項(xiàng)稅額。
通常商品要比發(fā)票提前到達(dá)企業(yè)，企業(yè)在收好貨物的同時(shí)還應(yīng)確認(rèn)發(fā)票的開(kāi)具情況，在規(guī)定時(shí)間未收到發(fā)票時(shí)應(yīng)與對(duì)方聯(lián)系，索要發(fā)票。
進(jìn)項(xiàng)發(fā)票只有通過(guò)稅務(wù)機(jī)關(guān)認(rèn)證審核通過(guò)之后，方能進(jìn)行抵扣稅額。目前專用發(fā)票認(rèn)證一般是通過(guò)網(wǎng)上遠(yuǎn)程認(rèn)證系統(tǒng)自行認(rèn)證，未在單位自行認(rèn)證的應(yīng)去稅務(wù)機(jī)關(guān)或中介機(jī)構(gòu)代理認(rèn)證。因此企業(yè)會(huì)計(jì)應(yīng)在規(guī)定時(shí)間及時(shí)辦理認(rèn)證，確定當(dāng)月進(jìn)項(xiàng)稅額。
一個(gè)企業(yè)每月進(jìn)項(xiàng)發(fā)票較多時(shí)，通常不會(huì)在一個(gè)月全部認(rèn)證，而是有選擇的認(rèn)證部分發(fā)票。發(fā)票認(rèn)證時(shí)主要考慮三個(gè)因素：第一，當(dāng)月繳納稅金金額。在稅務(wù)機(jī)關(guān)規(guī)定稅負(fù)范圍上下計(jì)算當(dāng)月稅金；第二，考慮會(huì)計(jì)存貨和成本處理。有些商品當(dāng)月購(gòu)入當(dāng)月銷(xiāo)售，這些發(fā)票應(yīng)該在當(dāng)月認(rèn)證，否則將導(dǎo)致賬面庫(kù)存
為負(fù)數(shù)；生產(chǎn)企業(yè)成本計(jì)算需要原材料，若當(dāng)月生產(chǎn)領(lǐng)用材料發(fā)票未進(jìn)行認(rèn)證處理，將會(huì)降低產(chǎn)品成本；第三，發(fā)票是否將要到期。按照稅法要求，發(fā)票自填開(kāi)之日起90日內(nèi)進(jìn)行認(rèn)證。因?yàn)槎鄶?shù)企業(yè)特別是商業(yè)零售企業(yè)存在銷(xiāo)售不開(kāi)發(fā)票現(xiàn)象，導(dǎo)致進(jìn)項(xiàng)發(fā)票盈余，遲遲無(wú)法認(rèn)證。因此企業(yè)在認(rèn)證發(fā)票時(shí)應(yīng)認(rèn)真查看當(dāng)月進(jìn)項(xiàng)發(fā)票情況，先將快要到期發(fā)票進(jìn)行認(rèn)證。
控制銷(xiāo)項(xiàng)開(kāi)票稅額，調(diào)控進(jìn)項(xiàng)發(fā)票稅額，做好稅款計(jì)算與繳納。
增值稅一般納稅企業(yè)繳納的主要稅種就是增值稅，增值稅的通常計(jì)算是用當(dāng)月銷(xiāo)項(xiàng)稅額減去當(dāng)月進(jìn)項(xiàng)稅額和上月留存的未抵扣進(jìn)項(xiàng)稅額。增值稅計(jì)算較為簡(jiǎn)單，但是控制起來(lái)非常復(fù)雜，企業(yè)要同時(shí)考慮到當(dāng)月銷(xiāo)項(xiàng)開(kāi)票情況和進(jìn)項(xiàng)發(fā)票到達(dá)、認(rèn)證情況，還要考慮稅務(wù)機(jī)關(guān)對(duì)企業(yè)的稅負(fù)要求。
稅務(wù)機(jī)關(guān)為了控制企業(yè)增值稅的繳納情況，根據(jù)不同類型的企業(yè)制定了
相應(yīng)的稅負(fù)，即全年應(yīng)該繳納的增值稅金額。防止企業(yè)通過(guò)非法操作少繳納增值稅。企業(yè)通常是將繳納的增值稅金額控制在稅負(fù)標(biāo)準(zhǔn)線附近，有時(shí)還會(huì)略微低于稅負(fù)標(biāo)準(zhǔn)。各地稅負(fù)標(biāo)準(zhǔn)不一，執(zhí)行力度也存在差異，企業(yè)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r認(rèn)真執(zhí)行。
稅務(wù)機(jī)關(guān)的稅負(fù)標(biāo)準(zhǔn)是指全年企業(yè)完成的稅務(wù)要求，企業(yè)個(gè)別月份繳納稅金金額低于或高于稅負(fù)標(biāo)準(zhǔn)都是正常的。但是個(gè)別企業(yè)負(fù)責(zé)人在處理時(shí)往往比較“認(rèn)真”，通過(guò)多種途徑將每月增值稅的繳納金額都控制在稅負(fù)標(biāo)準(zhǔn)線上，這樣處理是沒(méi)必要的。
成本會(huì)計(jì)的工作顧名思義就是核算成本了，這個(gè)月我們生產(chǎn)了多少產(chǎn)品，計(jì)劃消耗多少材料，實(shí)際又消耗的多少材料，期間產(chǎn)生的一系列的制造費(fèi)用、人工、動(dòng)力費(fèi)用又是多少。一個(gè)月下來(lái)，歸根究底我們的每件產(chǎn)品的成本又是多少，產(chǎn)值又是多少。什么東西賺錢(qián)，可以多做，什么東西不賺錢(qián)，能少做就少
做。產(chǎn)品的定價(jià)是否合理，產(chǎn)品的成本是如何產(chǎn)生的，我們?nèi)绾谓档统杀�。這些都是影響經(jīng)營(yíng)決策的數(shù)據(jù)。
1、要做好成本會(huì)計(jì)，首先要做的就是熟悉工藝流程，熟悉產(chǎn)品的分類，構(gòu)造。熟悉工藝流程不僅僅是在我們核算的時(shí)候考慮需不需要分工序核算的問(wèn)題。還存在一個(gè)工時(shí)的問(wèn)題，有些產(chǎn)品材料成本很低，于是我們可能定的銷(xiāo)售價(jià)很低，結(jié)果一看做這一個(gè)產(chǎn)品特復(fù)雜，做這一個(gè)產(chǎn)品的時(shí)間都可以做好幾件其他產(chǎn)品了，一算，虧了！除了工時(shí)的問(wèn)題，還存在生產(chǎn)過(guò)程中所消耗的輔料的問(wèn)題，因?yàn)槲覀儾牧戏衷牧虾洼o料，我們計(jì)入“基本生產(chǎn)成本”的只是原材料，可能一件產(chǎn)品它的材料成平咋一看很低，或許可能生產(chǎn)它的過(guò)程中消耗比其他材料多得多的輔助材料。
2、熟悉產(chǎn)品及材料的規(guī)格和計(jì)量方法。計(jì)量單位有很多，包、根、個(gè)、米……有次，我同事算個(gè)產(chǎn)品，成本高得嚇人。部長(zhǎng)仔細(xì)一看，材料核算的時(shí)
候計(jì)量單位弄錯(cuò)了，部長(zhǎng)笑道，”你這東西比海諾因還貴啊。”因?yàn)槲覀冊(cè)诤怂愕臅r(shí)候，經(jīng)常會(huì)遇到，材料的計(jì)量是“克”，但是技術(shù)部提供的bom清單時(shí)“千克”，這就需要我們很留意了，否則差之毫厘，失之千里了！！
3、熟讀bom清單。工藝技術(shù)部提供的bom清單，雖然看來(lái)看去就這么回事。不過(guò)仔細(xì)研究會(huì)發(fā)現(xiàn)里面會(huì)給我們很多訊息。比如，生產(chǎn)過(guò)程中的損耗到底是否過(guò)高。在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，我們是否有些材料有替換的情況。
4、在做成本的過(guò)程中，我們到底選擇什么樣的核算方法，品種法？分步法？有哪些材料可以合到一起算比較簡(jiǎn)便，哪些產(chǎn)品差不多的可以合在一起。
5、熟悉必要的excel里的函數(shù)。我們所做的成本表主要依靠excel，中間有許多的公式和勾稽關(guān)系。我們檢驗(yàn)成本正確與否就看勾稽關(guān)系是否平衡，而如果不對(duì)，是哪個(gè)公式出了問(wèn)題。記得剛開(kāi)始做成本的時(shí)候，我拿著鼠標(biāo)一拉，
公式亂七八糟，害我加班到半夜三更。
6、做好分析。成本表一出來(lái)，我們就可以看到每種產(chǎn)品的實(shí)際成本和計(jì)劃成本，產(chǎn)品的單位成本。材料消耗的超出和節(jié)約是什么原因造成的，就需要我們的分析了。
7、去車(chē)間吧。不管是做成本前的準(zhǔn)備，還是做完成本后的分析，都需要去車(chē)間。從車(chē)間了解生產(chǎn)的細(xì)節(jié)，從車(chē)間分析成本波動(dòng)原因
成本會(huì)計(jì)是會(huì)計(jì)工作中較重要也較復(fù)雜的崗位，對(duì)從業(yè)人員的.綜合素質(zhì)要求也相應(yīng)要高，必須要做到：
會(huì)計(jì)知識(shí)面廣，對(duì)成本理論和實(shí)踐有較好的基礎(chǔ)；
熟悉企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的流程，建議去各生產(chǎn)車(chē)間親身學(xué)習(xí)，只有了解產(chǎn)品的工藝流程，才能對(duì)產(chǎn)品各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本準(zhǔn)確核算。
刻苦學(xué)習(xí)、任勞任怨。成本工作涉及大量的數(shù)據(jù)及單據(jù)的整理，要有吃苦耐勞的精神。 且成本工作的成績(jī)是很多
人看不見(jiàn)的，要耐得住寂寞。
良好職業(yè)道德。
對(duì)計(jì)算機(jī)的操作要精通，一般的企業(yè)還沒(méi)用完全的用軟件核算成本，多半是內(nèi)部erp和手工結(jié)合，對(duì)數(shù)據(jù)的處理還是要用到大量的函數(shù)公式的運(yùn)算。這樣才能做到事半功倍。 確定成本會(huì)計(jì)工作的組織原則和組織形式；
任何工作的組織都必須遵循一定的原則，成本會(huì)計(jì)工作也不例外，它的組織原則主要有：
成本核算必須與成本管理相結(jié)合；
成本會(huì)計(jì)工作必須與技術(shù)相結(jié)合；
成本會(huì)計(jì)工作必須與經(jīng)濟(jì)責(zé)任制相結(jié)合。
1、健全原始記錄；
原始記錄是指按照規(guī)定的格式，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的具體事實(shí)所做的最初書(shū)面記載。它是進(jìn)行各項(xiàng)核算的前提條件，是編制費(fèi)用預(yù)算，嚴(yán)格控制成本費(fèi)用支出的重要依據(jù)。成本會(huì)計(jì)有關(guān)的原始記錄主要包括以下內(nèi)容：
反映生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中物化勞動(dòng)消耗的原始記錄。
反映勞動(dòng)消耗的原始記錄。
反映在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的各種費(fèi)用支出的原始記錄。
其它原始記錄。
原始記錄是一切核算的基礎(chǔ)，成本核算更是如此。因此，原始記錄必須真實(shí)正確，內(nèi)容完整，手續(xù)齊全，要素完備，以便為成本計(jì)算、控制、預(yù)測(cè)和決策提供客觀的依據(jù)。
2、健全存貨的計(jì)量、驗(yàn)收、領(lǐng)退和盤(pán)點(diǎn)制度；
為了保證入庫(kù)材料物資數(shù)量與質(zhì)量，必須做好計(jì)量與驗(yàn)收工作，準(zhǔn)確的計(jì)量和嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)是保證原始記錄可靠性的前提；為了保證領(lǐng)、退的材料物資準(zhǔn)確無(wú)誤，還必須及時(shí)辦好領(lǐng)料和退料憑證手續(xù)，使成本中的材料費(fèi)用相對(duì)準(zhǔn)確。由于材料物資等存貨品種、規(guī)格多，進(jìn)出頻繁，盡管?chē)?yán)格管理，但由于種種原因，賬面不符還經(jīng)常存在，所
以對(duì)材料物資還得進(jìn)行定期或不定期的清查盤(pán)點(diǎn)，進(jìn)行賬面調(diào)整，以保證庫(kù)存材料物資的真實(shí)性，確保成本中的材料等費(fèi)用更加準(zhǔn)確。
3、實(shí)施有效的定額管理；
定額是指在一定生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，對(duì)人力、財(cái)力、物力的消耗及占用所規(guī)定的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。科學(xué)先進(jìn)的定額，是對(duì)產(chǎn)品成本進(jìn)行預(yù)測(cè)、核算、控制和考核的依據(jù)。與成本核算有關(guān)的消
耗定額，主要包括：工時(shí)定額、產(chǎn)量定額、材料、燃料、動(dòng)力、工具等消耗的定額，有關(guān)費(fèi)用的定額如制造費(fèi)用的預(yù)算等。消耗定額的制定是作為企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)生耗費(fèi)應(yīng)該掌握的標(biāo)準(zhǔn)。但由于消耗定額服務(wù)于不同的成本管理目的，可表現(xiàn)為不同的消耗水平。當(dāng)企業(yè)編制成本計(jì)劃時(shí)，是根據(jù)計(jì)劃期內(nèi)平均消耗水平所制定的定額；當(dāng)定額作為分配實(shí)際成本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，是以能體現(xiàn)現(xiàn)行消耗水平的定額為依據(jù)來(lái)衡量的；當(dāng)企業(yè)為實(shí)現(xiàn)預(yù)期利潤(rùn)而控制成本時(shí)，是根據(jù)
企業(yè)實(shí)現(xiàn)預(yù)期利潤(rùn)必須達(dá)到的消耗水平作為衡量的尺度。定額制定后，為了保持它的科學(xué)性和先進(jìn)性，還必須根據(jù)生產(chǎn)的發(fā)展、技術(shù)的進(jìn)步、勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高，進(jìn)行不斷的修訂，使它為成本管理與核算提供客觀的依據(jù)。
4、建立適合企業(yè)內(nèi)部的結(jié)算價(jià)格；
在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，企業(yè)內(nèi)部各單位之間往往會(huì)相互提供半成品、材料、勞務(wù)等等，為了分清企業(yè)內(nèi)部各單位的經(jīng)濟(jì)責(zé)任，明確各單位工作業(yè)績(jī)以及總體評(píng)價(jià)與考核的需要，應(yīng)制定企業(yè)內(nèi)部結(jié)算價(jià)格。
5、頒布科學(xué)、完善的規(guī)章制度。
規(guī)章制度是企業(yè)為了進(jìn)行正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和管理而制定的有關(guān)制度、章程和規(guī)則。規(guī)章制度是人們行動(dòng)的準(zhǔn)繩，是實(shí)施有效的成本管理的保證。
企業(yè)內(nèi)與成本會(huì)計(jì)有關(guān)的規(guī)章制度主要包括：計(jì)量驗(yàn)收制度、定額管理制度、崗位責(zé)任制、考勤制度、質(zhì)量檢查制度、設(shè)備管理和維修制度、材料收
發(fā)零用制度、物資盤(pán)存制度、費(fèi)用開(kāi)支規(guī)定以及其它各種成本管理制度等。各種規(guī)章制度的具體內(nèi)容應(yīng)隨著生產(chǎn)發(fā)展、經(jīng)營(yíng)情況的變化、管理水平的提高等客觀條件和變化，不斷改進(jìn)，逐步完善。
酒店工作總結(jié) 篇3
酒店工程部年終工作總結(jié)范文
20xx年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛(ài)護(hù)和大力支持下，在部門(mén)全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下，克服了人員減少、工作量增大等困難，大力開(kāi)展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問(wèn)題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。
一、開(kāi)展預(yù)防維修，提高設(shè)備功效.
（1）四月初，對(duì)中央空調(diào)1號(hào)主機(jī)進(jìn)行年度維修保養(yǎng)，采用機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢，把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對(duì)冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運(yùn)行水平。對(duì)中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造，增加冷卻塔的`布水量，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度。減少了3臺(tái)冷卻泵、冷凍泵合計(jì)37.5kw的運(yùn)行，使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài)，即降低了設(shè)備磨損，又節(jié)約了電費(fèi)。
（2）對(duì)空調(diào)制冷效果差、風(fēng)機(jī)盤(pán)管噪音大的客房，進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng)。拆下風(fēng)機(jī)盤(pán)管，進(jìn)行除塵除垢清洗，對(duì)電機(jī)進(jìn)行加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對(duì)風(fēng)機(jī)盤(pán)管做防振動(dòng)技術(shù)處理，降低空調(diào)噪音，提高制冷效果，對(duì)大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)行化學(xué)清洗、調(diào)整。全年共完成20臺(tái)風(fēng)機(jī)盤(pán)管的維修保養(yǎng)任務(wù)，每臺(tái)維修成本僅為30元。
（3）在進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng)的房間內(nèi)，同時(shí)對(duì)房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管S彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。
小結(jié)：通過(guò)對(duì)備進(jìn)行預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造，不但提高了設(shè)備的使用功效，而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調(diào)運(yùn)行期間，在制冷效果大幅度提高，空調(diào)開(kāi)啟時(shí)間延長(zhǎng)的情況下，耗電量比20xx年下降了12％，節(jié)電25000度。
二、采用新型建材，解決遺留問(wèn)題.
�。�1）客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時(shí)為了達(dá)到消防規(guī)范的要求，又在防火門(mén)和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。
�。�2）七樓客房外陽(yáng)臺(tái)落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加陽(yáng)光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數(shù)量，疏堵結(jié)合，不但解決了落地窗滲水的問(wèn)題，而且阻擋了太陽(yáng)光直接照射到房間，可謂一舉兩得。
（3）足浴屋頂漏水長(zhǎng)期無(wú)法解決，影響了正常營(yíng)業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案，采用911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時(shí)閉水試驗(yàn)后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問(wèn)題。
（4）除了對(duì)遺留問(wèn)題積極加以解決外，還對(duì)集體宿舍存在的不足進(jìn)行整改，在36個(gè)房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開(kāi)關(guān)改為漏電保護(hù)斷路器，從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財(cái)產(chǎn)安全。將廢棄的倉(cāng)庫(kù)、油 庫(kù)、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補(bǔ)門(mén)窗、 屋頂，解決出租戶的實(shí)際困難，提高出租率，為酒店增加了收入。 酒店工程部年終總結(jié)
小結(jié)：通過(guò)對(duì)市場(chǎng)上新型建材的了解，結(jié)合新技術(shù)、新工藝，嚴(yán)格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進(jìn)行施工，保證了改造工程的質(zhì)量，徹底解決長(zhǎng)期困擾酒店正常經(jīng)營(yíng)的歷史遺留問(wèn)題。
三、加強(qiáng)能源管理，杜絕跑冒滴漏.
酒店的電度計(jì)量，經(jīng)常出現(xiàn)總表和各部門(mén)分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調(diào)使用高峰時(shí)更加明顯，最高差額達(dá)10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進(jìn)行分析比較，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量各部門(mén)的分時(shí)電流，計(jì)算視在功率，做電力平衡測(cè)試，發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計(jì)量異常。為了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計(jì)量的公正、準(zhǔn)確，我們對(duì)承包部門(mén)的電路進(jìn)行整改，使每個(gè)承包部門(mén)都單獨(dú)一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計(jì)量，選用先進(jìn)的電子電度表，減少了因線路損耗給酒店帶來(lái)的無(wú)謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
酒店工作總結(jié) 篇4
20xx年即將成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，雖然過(guò)去但不能忘記，在過(guò)去一年里，我們究竟做過(guò)那些具體有意的工作?有哪些工作我們做的還不完善?我們又從那些事件中得到啟發(fā)等等?在這里談不上總結(jié)，可以說(shuō)是我自我檢討和自我批評(píng)吧。
20xx年8月份，我從一名中層提升到高層，可以說(shuō)當(dāng)時(shí)無(wú)形的壓力和有行的壓力都很大，再加上自身工作經(jīng)驗(yàn)不足，那一刻我真的很迷茫，至從做上管理有五年，從沒(méi)有這種心理壓力。但是在所有領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助下，以及所有同事的配合和支持下，使我重新找到工作方向。從當(dāng)時(shí)的迷茫到熟練，最后到投入進(jìn)工作角色，擔(dān)起這個(gè)重任，在這段路程上留下每一個(gè)腳印都有大家的幫助，在這里我感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，給予我這次鍛煉的機(jī)會(huì)和發(fā)展的舞臺(tái)，更加感謝這個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)對(duì)我的幫助和支持。感謝大家。
下面對(duì)自己不足之處給予總結(jié)：
首先，從自我管理意識(shí)來(lái)講，雖然現(xiàn)已轉(zhuǎn)正營(yíng)業(yè)副總，但是自我管理意識(shí)和管理思維還沒(méi)有達(dá)到這個(gè)水平，在處理每一件事情上還不夠成熟。在今后的工作上還要加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
二、自我急躁的性格，對(duì)自己開(kāi)展每一項(xiàng)工作，都會(huì)帶來(lái)負(fù)面影響，失去管理者的風(fēng)度，使每項(xiàng)工作落實(shí)的不夠徹底，同時(shí)給自己下屬不能夠創(chuàng)造一個(gè)愉快、開(kāi)心的工作環(huán)境。
三、工作經(jīng)驗(yàn)不足、欠缺，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所布置的工作，不能夠第一時(shí)間領(lǐng)悟，對(duì)每一件突發(fā)事件處理時(shí)，不能夠及時(shí)拿出處理意見(jiàn)，同時(shí)是此事件不能夠第一時(shí)間給予處理完。在此方面加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)力度，定期總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)。
四、對(duì)下屬員工生活關(guān)心不夠，不能夠定期定時(shí)找他們談話或者給予生活方面的幫助，有句古話“得民心者得天下”，也是21世紀(jì)人性化管理的起點(diǎn)。
針對(duì)以上不足之處，在新的一年里用最快的時(shí)間完善自己，使自己成為一名成熟的管理者，正如我所說(shuō)的20xx年已經(jīng)即將過(guò)去，以往挫折和再多的失敗，都會(huì)隨著日歷的更換而被我們記入歷史，歷史可以讓我們反思，但我們卻不能永遠(yuǎn)活在歷史中，所以我們要做的就是通過(guò)歷史來(lái)展望未來(lái)，我們的步子不能停下來(lái)，落后就會(huì)挨打，在洗浴行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今天，我們要記住以往失敗的`教訓(xùn)，不斷創(chuàng)新，不斷充實(shí)和完善自己的管理水平，才能跟上公司發(fā)展的步伐，在漢拿山走在洗浴行業(yè)最前端的企業(yè)中走在相對(duì)前端的位置。
x年是洗浴競(jìng)爭(zhēng)激烈的一年度，處在北京的漢拿山和處在漢拿山的我為中心，以嶄新的面貌來(lái)迎接新的挑戰(zhàn)，以下是我x年的工作計(jì)劃，我的目標(biāo)沒(méi)有最好，只有更好。
一、注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)，分工明確、目標(biāo)一致，這也是每一個(gè)企業(yè)所談的一個(gè)話題，給大家分享一個(gè)故事，在雁群的飛行過(guò)程中，會(huì)發(fā)現(xiàn)每只大雁在拍動(dòng)翅膀的同時(shí)會(huì)本能的形成人字形隊(duì)列，同時(shí)位于隊(duì)形后方的大雁會(huì)不斷發(fā)出鳴叫聲，如果發(fā)現(xiàn)受傷的同伴，雁群會(huì)自發(fā)的出現(xiàn)兩只大雁脫離隊(duì)形，靠近這只遇到困難的同伴，協(xié)助它降落在地面上，直至它能夠重回群體，或是不幸死亡。領(lǐng)雁并非一只貫穿飛行始終，當(dāng)領(lǐng)雁疲倦時(shí)，便會(huì)自動(dòng)退到隊(duì)伍之中，另一只大雁馬上替補(bǔ)領(lǐng)頭的位置。
從上述大雁飛行過(guò)程中所循環(huán)的原則中，不難看出團(tuán)隊(duì)建設(shè)中的幾點(diǎn)要素，這也恰是企業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)中所缺少的核心精神，也是我們需要學(xué)習(xí)的案例。高效的團(tuán)隊(duì)離不開(kāi)良好的團(tuán)隊(duì)建設(shè);而為了創(chuàng)造更高的業(yè)績(jī)、達(dá)成更高的目標(biāo)也勢(shì)必要求有一支高效、團(tuán)結(jié)、向上的團(tuán)隊(duì)。
二、重視客戶價(jià)值，做到人性化服務(wù)，要做到這點(diǎn)必須加強(qiáng)新老員工的業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，把基層員工的發(fā)展列為企業(yè)發(fā)展的一部分，加強(qiáng)服務(wù)人員和基層管理干部的素質(zhì)培訓(xùn)，向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。具體做好以下三點(diǎn)：
1、從思想教育入手，培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作，每個(gè)管理人員都要對(duì)自己下面的員工進(jìn)行耐心、細(xì)致的思想教育。
2、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的思想觀念和意識(shí)，開(kāi)展“微笑服務(wù)”和“人情化服務(wù)”這里重點(diǎn)談一下“人情服務(wù)”，管理者把“顧客是上帝”作為企業(yè)的宗旨，因此各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，這種單一的服務(wù)方式有它的相對(duì)不足之處，因?yàn)樵谏系勖媲胺⻊?wù)只能畢恭畢敬，不易接觸和相互溝通。這樣，一是不能烘托客人的消費(fèi)氣氛和愉快心情;二是不容易了解、掌握客人的生活習(xí)好和消費(fèi)規(guī)律;三是不便培養(yǎng)企業(yè)的“回頭客，或者不會(huì)加入企業(yè)的會(huì)員”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化的補(bǔ)充和延伸。它將客人當(dāng)作企業(yè)的“摯朋親友”。在服務(wù)中，服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習(xí)好，且能及時(shí)了解顧客對(duì)企業(yè)各方面的建議和要求，便于企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方面的調(diào)整和提高，從而使顧客滿意，并成為企業(yè)的忠誠(chéng)客戶。
3、抓緊服務(wù)技能和培訓(xùn)，保證服務(wù)質(zhì)量。顧客對(duì)服務(wù)的要求一方面是熱情周到，另一方面就是快速敏捷，熱情周到具有情感的“人情服務(wù)”，而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。
4、培養(yǎng)員工的記憶力，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)會(huì)員的認(rèn)識(shí)和熟悉，達(dá)到會(huì)員共享。
三、培養(yǎng)管理干部管理意識(shí)和自身管理潛能的開(kāi)發(fā)，定期召開(kāi)管理分享會(huì)，探討不同管理的模式，取長(zhǎng)補(bǔ)短。并加強(qiáng)基層部長(zhǎng)的管理意識(shí)，定期給予培訓(xùn)，工作上給予指導(dǎo)和鼓勵(lì)。
四、做好各部門(mén)月銷(xiāo)售計(jì)劃，定期給予檢查和指導(dǎo)。
五、做好各部門(mén)月節(jié)能計(jì)劃，不定時(shí)的給予抽查，對(duì)發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象給予嚴(yán)肅處理，做的比較好的部門(mén)給予獎(jiǎng)勵(lì)。
六、加強(qiáng)自身管理意識(shí)和工作責(zé)任心，不斷提升自身管理意識(shí)。協(xié)調(diào)和解決每日工作事項(xiàng)，爭(zhēng)取做到日畢日清。
總之，在未來(lái)的x年里，在董事會(huì)和程總的正確指示和領(lǐng)導(dǎo)下，在我們?nèi)w的共同努力下，漢拿山一定會(huì)始終屹立在北京洗浴行業(yè)的最高峰，將跟隨市場(chǎng)的變化而不斷發(fā)展進(jìn)步，而我也始終相信漢拿山這艘洗浴界的大航母在新的一年已經(jīng)準(zhǔn)備揚(yáng)帆起航，無(wú)懼任何挑戰(zhàn)，去迎接美好的明天!同時(shí)我對(duì)咱們這個(gè)團(tuán)隊(duì)有信心，請(qǐng)大家對(duì)我要有信心。
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