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食品質(zhì)量工作總結(jié)
總結(jié)是在某一特定時間段對學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料，它是增長才干的一種好辦法，因此我們要做好歸納，寫好總結(jié)�？偨Y(jié)怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編精心整理的 食品質(zhì)量工作總結(jié) ，希望對大家有所幫助。
食品質(zhì)量工作總結(jié) 1
今年以來，在區(qū)委區(qū)政府的高度重視和上級業(yè)務(wù)部門精心指導(dǎo)下，我局畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作以《食品安全法》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《獸藥管理條例》、《中華人民共和國動物防疫法》和《動物檢疫管理辦法》等法律法規(guī)為指針，狠抓養(yǎng)殖業(yè)投入品監(jiān)管和畜禽檢疫工作，現(xiàn)將有關(guān)工作情況匯報如下：
一、工 作 實 績
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，全面落實責(zé)任
為加強(qiáng)畜禽水產(chǎn)品安全監(jiān)管，保障人民群眾消費(fèi)安全，維護(hù)公眾健康，依據(jù)農(nóng)業(yè)部制定的《動物檢疫管理辦法》、《動物防疫條件審查辦法》的貫徹實施，成立區(qū)“瘦肉精”等違禁藥物打擊領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)農(nóng)辦主任肖澤榮任組長，區(qū)農(nóng)辦紀(jì)委書記（代管畜牧水產(chǎn)工作）劉娜、雨母山鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長唐祝英、呆鷹嶺鎮(zhèn)副鎮(zhèn)上羅棋軒、長湖鄉(xiāng)主任科員周建民任副組長，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站站長為主要成員，由劉娜兼任辦公室主任。建立各級各部門分工負(fù)責(zé)的工作機(jī)制，做到分工明確，責(zé)任到人。
�。ǘ┮婪ê炗喰笄菟a(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任狀，明確工作職責(zé)
為提高養(yǎng)殖戶、販運(yùn)戶以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫人員的法律意識和動物食品安全意識，我局分別組織召開專題會議并舉辦了培訓(xùn)班，就《動物防疫法》、《食品安全法》等法律法規(guī)進(jìn)行講解，與養(yǎng)殖戶、販運(yùn)戶簽訂了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書。與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫人員簽訂檢疫工作目標(biāo)責(zé)任狀，進(jìn)一步明確各自工作責(zé)任。并且發(fā)放宣傳材料650余份，媒體宣傳5次，召開專題會議5次，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站專業(yè)人員每月學(xué)習(xí)培訓(xùn)一次。在督查行動中發(fā)現(xiàn)的新情況、新問題和工作新經(jīng)驗要及時上報區(qū)“瘦肉精”等違禁藥品整治打擊辦公室和區(qū)食安委。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站每月10日、25日向區(qū)整治辦上報整治信息。對因工作不力導(dǎo)致出現(xiàn)“瘦肉精”等違禁藥品安全事故的予以通報批評，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
（三）加強(qiáng)對養(yǎng)殖場所的監(jiān)管工作
我區(qū)各部門緊密配合，互通信息，同時各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站做好了各自職責(zé)范圍內(nèi)的工作，利用“瘦肉精”快速檢測試紙、萊克多巴胺測試卡對生豬養(yǎng)殖場（戶）和各生豬收購點進(jìn)行同步不定期突擊抽查，今年以來，使用檢測試紙共計3260條，全區(qū)4個監(jiān)測場出動人員為290次，抽樣數(shù)量為2690次，合格率達(dá)100%。若一旦發(fā)現(xiàn)試紙檢測呈陽性，將嚴(yán)格控制生豬上市和流通并立即送樣復(fù)查，經(jīng)復(fù)檢確認(rèn)后依法處置。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對規(guī)模豬場的抽檢率為100%，各生豬屠宰場抽查按照百分之五的比例抽取。外調(diào)生豬按照每戶必檢一頭抽檢。加強(qiáng)對檢疫票證的管理，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地檢疫制度，加強(qiáng)耳標(biāo)管理，嚴(yán)禁耳標(biāo)隨便發(fā)放。
�。ㄋ模﹪�(yán)把市場環(huán)節(jié)監(jiān)管工作
今年以來，受h7n9禽流感病毒的影響，我區(qū)嚴(yán)把市場關(guān)。對呆鷹嶺市場、雨母山鄉(xiāng)市場，實行市場準(zhǔn)入制，凡進(jìn)入市場的動物、動物產(chǎn)品必須憑檢疫證明、檢疫標(biāo)志才能上市，嚴(yán)禁病害動物及產(chǎn)品上市。嚴(yán)格按照動物及其產(chǎn)品市場準(zhǔn)入、交易和退市進(jìn)行消毒等各項制度的要求，加強(qiáng)對集市、動物產(chǎn)品加工、經(jīng)營場所的監(jiān)管，以確保消費(fèi)者吃上放心肉。我區(qū)共組織開展畜禽水產(chǎn)品安全專項治理活動2次，區(qū)人大和政府給予了大力支持，對轄區(qū)內(nèi)肉食品經(jīng)營市場進(jìn)行專項治理和普查，確保畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
�。ㄎ澹┻M(jìn)一步強(qiáng)化病死畜禽無害化處理
為確保人們吃上放心的肉食品，嚴(yán)防病死肉品上市，我局采取了多種措施，除加強(qiáng)宣傳，嚴(yán)格檢疫稽查外，我局進(jìn)一步強(qiáng)化了病死肉品的無害化處理措施。要求各養(yǎng)殖戶必須建好無害化處理設(shè)施，要求各基層動物防疫站工作人員嚴(yán)格監(jiān)管，對病死動物嚴(yán)格按照“四不一處理”要求處理，嚴(yán)厲打擊亂丟、亂棄、販賣、出售病死豬肉行為，確保從源頭上防止病死肉品上市流通。
二、2014年畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作規(guī)劃
加強(qiáng)畜禽產(chǎn)地檢疫，把畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全及“瘦肉精”等違禁藥品檢測作為檢疫總體目標(biāo)。從源頭上為肉品質(zhì)量安全把關(guān)，把畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與畜禽出欄的產(chǎn)地檢疫結(jié)合起來，抓好《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和農(nóng)業(yè)部《畜禽標(biāo)識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》的貫徹落實。
在此，我們將扎實做好全區(qū)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的各項工作，不斷提升畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，為保障人們?nèi)罕娤M(fèi)安全和我區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
今年以來，我們搶抓陜南重點鎮(zhèn)建設(shè)契機(jī)，把清潔工程建設(shè)、省級文化旅游名鎮(zhèn)建設(shè)、陜南重點鎮(zhèn)建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來，以城鎮(zhèn)化建設(shè)為突破口，以鎮(zhèn)村建設(shè)為重點，狠抓城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和城鎮(zhèn)綜合治理，積極實施農(nóng)村清潔工程，著力改善人居環(huán)境，精心打造文化旅游名鎮(zhèn)，城鎮(zhèn)化建設(shè)成效顯著，重點鎮(zhèn)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，清潔工程順利實施，城鄉(xiāng)面貌煥然一新，為全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會又快又好發(fā)展起到了重要的促進(jìn)作用。
一、 強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)制。
我們把清潔工程建設(shè)作為黨委、政府的一項重要工作，健全了考核懲獎機(jī)制，將鎮(zhèn)村環(huán)境建設(shè)工作納入年終綜合考核，并每月進(jìn)行檢查考核評比，鎮(zhèn)上拿出一定經(jīng)費(fèi)獎勵成績突出的村和單位；對因措施不力，責(zé)任不實等原因造成工作效里不明顯，被縣上通報批評的村，年終扣除包村干部一定比例的.績效工資，涉及的村由鎮(zhèn)紀(jì)委對村主要領(lǐng)導(dǎo)誡勉談話，該村不得評為各類先進(jìn)和年終綜合先進(jìn)；涉及的包村干部、聯(lián)片領(lǐng)導(dǎo)不得推薦為后備干部人選。通過強(qiáng)力推進(jìn)，組織保障網(wǎng)絡(luò)不斷完善，形成了鎮(zhèn)村兩級全力以赴，駐鎮(zhèn)單位傾力配合、分工合理、責(zé)任明確、齊抓共管的良好局面。
經(jīng)常開展城鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治活動，會同工商部門、城市執(zhí)法、交警等部門對交通秩序、騎門經(jīng)商、占道經(jīng)營、亂停亂放等進(jìn)行了集中整治，有效地改善了城鎮(zhèn)面貌。
二、強(qiáng)化宣傳，營造氛圍。
農(nóng)村清潔工程是一項系統(tǒng)工程，必須依靠各方面的積極支持和群眾的廣泛參與。我們始終把宣傳教育作為提高群眾認(rèn)識、推進(jìn)清潔工程建設(shè)、省級文化旅游名鎮(zhèn)建設(shè)、陜南重點鎮(zhèn)建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)的載體和抓手，多形式、多角度、全方位開展宣傳教育工作。一是將清潔工程建設(shè)、省級文化旅游名鎮(zhèn)建設(shè)、陜南重點鎮(zhèn)建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)主要內(nèi)容通過宣傳車廣播公示各村、告知群眾，做到人人皆知，家喻戶曉。二是多次召開鎮(zhèn)、村全體干部及駐鎮(zhèn)單位負(fù)責(zé)人參加的動員會議，廣泛宣傳重點鎮(zhèn)建設(shè)、省級文化旅游名鎮(zhèn)建設(shè)和清潔工程的重大意義，各村、各駐鎮(zhèn)單位共刷寫標(biāo)語1500余條、制作噴繪30幅、懸掛過街橫幅15幅、辦黑板報30期、發(fā)放宣傳手冊500本、印發(fā)宣傳單4600份、召開相關(guān)會議160場次參加人員21000人次，切實提高了群眾的知曉率。通過多種形式的宣傳，營造了濃厚的輿論氛圍，提高了群眾對清潔工程建設(shè)、省級文化旅游名鎮(zhèn)建設(shè)、陜南重點鎮(zhèn)建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)的認(rèn)識，激發(fā)了群眾自覺投身重點鎮(zhèn)建設(shè)和清潔工程的熱情，調(diào)動了群眾的積極性和主動性。
三、強(qiáng)化管理，鞏固成效。
鎮(zhèn)區(qū)和農(nóng)村清潔工程的重點是規(guī)劃，鎮(zhèn)黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，深入村組調(diào)研，組織相關(guān)部門召開協(xié)調(diào)會，在廣泛征求意見的基礎(chǔ)上，制定了《青樹鎮(zhèn)農(nóng)村清潔工程實施方案》和《青樹鎮(zhèn)居民行為規(guī)范》管理制度。
為了改善城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生面貌，一是強(qiáng)化公共衛(wèi)生管理。成立了鎮(zhèn)區(qū)和各村環(huán)衛(wèi)保潔隊伍，堅持天天清掃清運(yùn)街道垃圾，全天保潔，做到垃圾日產(chǎn)日清，定期沖洗農(nóng)貿(mào)市場，落實專人，加強(qiáng)管理；同駐鎮(zhèn)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、個體商戶、居民簽訂了環(huán)境衛(wèi)生“四自一包”責(zé)任書，落實了“門前三包兩禁止”責(zé)任，嚴(yán)禁居民向河道、街道等公共場所傾倒垃圾、污水和其他雜物。二是整治了公共環(huán)境秩序，安裝道路交通標(biāo)志牌，劃定了車輛停靠點，徹底解決了車輛亂停亂放問題；結(jié)合農(nóng)貿(mào)市場改造，整治了市場經(jīng)營行為，堅持座商歸店、零商歸市的原則，劃行歸市，會同工商部門制定了綜合市場示意圖，劃定攤位，解決亂擺亂放問題；整治亂搭亂建的各類棚欄，拆除影響整潔美觀的違章建筑和明火亮灶，規(guī)范戶外廣告和宣傳牌的安裝規(guī)格；做好鎮(zhèn)區(qū)建筑工地的安全防范工作；三是加強(qiáng)了公共設(shè)施的管護(hù)力度。制定監(jiān)督處罰制度，確定專人管護(hù)路燈、公共設(shè)施、景觀樹、綠地、垃圾箱等公共設(shè)施。結(jié)合農(nóng)村清潔工程，投資13萬元，實施冉家營村200戶改廁任務(wù)；結(jié)合文化旅游名鎮(zhèn)建設(shè)的需要，加大集鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治力度，投資了18萬元新建垃圾填埋場一處，占地5畝，有效的改善了鎮(zhèn)區(qū)環(huán)境；通過綜合整治，有效改善了集鎮(zhèn)臟亂差狀況，深受社會各界好評。
根據(jù)市愛國衛(wèi)生運(yùn)動委員會辦公室轉(zhuǎn)發(fā)《關(guān)于深入開展秋季愛國衛(wèi)生運(yùn)動切實做好秋冬季傳染防控工作的通知》的通知（萬愛衛(wèi)辦〔2014〕19號）文件精神，我鄉(xiāng)認(rèn)真組織開展秋冬季傳染病防控工作，現(xiàn)將活動開展情況報告于后：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。
為進(jìn)一步深化愛國衛(wèi)生工作在傳染并防控中基礎(chǔ)性作用認(rèn)識，認(rèn)真落實《四川省愛國衛(wèi)生管理辦法》有關(guān)規(guī)定，結(jié)合全鄉(xiāng)實際，成立以黨委書記吳明軍同志為組長的秋冬季傳染病領(lǐng)導(dǎo)小組，按照“條塊結(jié)合，以快為主，條條保證，快快落實”的屬地管理原則，對我鄉(xiāng)開展秋冬季傳染病防控活動進(jìn)行安排部署，將責(zé)任任務(wù)分解到個人，重點對學(xué)校、醫(yī)院、公路、群眾聚居區(qū)、垃圾池附近等周邊環(huán)境進(jìn)行環(huán)境治理，徹底解決“臟、亂、差”突出問題，達(dá)到“整潔、衛(wèi)生、優(yōu)美”，預(yù)防疾病。
二、認(rèn)真開展環(huán)境整治。
1.突出重點，綜合整治。組織全體鄉(xiāng)、村干部和中心校教師加大對道路交通清潔，垃圾池、下水溝的衛(wèi)生打掃，把場鎮(zhèn)衛(wèi)生院醫(yī)生和鄉(xiāng)村衛(wèi)生院醫(yī)生結(jié)合起來，大力發(fā)動群眾清除衛(wèi)生死角、撿拾白色垃圾、疏通陰溝淤泥，搞好畜欄禽舍衛(wèi)生。
2.加強(qiáng)食品監(jiān)督，防治病從口入。由分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭組織人員對飲水源進(jìn)行檢查，嚴(yán)把飲水質(zhì)量關(guān)，管好水源，嚴(yán)格水質(zhì)消毒程序，確保群眾的飲水安全；檢查場鎮(zhèn)商鋪食品，嚴(yán)防假冒偽劣、霉?fàn)�變質(zhì)、有毒有害食品和過期食品上市，對不符合要求的及時處理，限期整改。
3.加大除“四害”力度，強(qiáng)化病媒生物防制。深入開展城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作，認(rèn)真履行“五統(tǒng)一”、“四不漏”原則，徹底清除四害孳生場所，還加大了對鄉(xiāng)政府辦公場所、學(xué)校等人群集中地方的環(huán)境衛(wèi)生消殺力度；派專人及時購回了滅鼠毒餌并下發(fā)到村民手中，組織開展蚊、蠅、蟑螂消殺活動，消除“四害”滋生場所，做好滅鼠和環(huán)境消殺活動，防止病菌的孽生和傳播，切實保護(hù)了群眾的身體健康。
三、切實抓好食品衛(wèi)生監(jiān)督管理。
切實抓好食品衛(wèi)生監(jiān)督，嚴(yán)把“病從口入關(guān)。由分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭組織人員對飲水源進(jìn)行檢查，嚴(yán)把飲水質(zhì)量關(guān)，管好水源，嚴(yán)格水質(zhì)消毒程序，確保群眾的飲水安全；檢查場鎮(zhèn)商鋪食品和藥品，嚴(yán)防假冒偽劣、霉?fàn)�變質(zhì)、有毒有害食品和過期食品、藥品上架，對不符合要求的食品、藥品及時處理，限期整改，為全鄉(xiāng)群眾打造一個干凈、整潔、衛(wèi)生的居住環(huán)境。
四、加大宣傳力度，增強(qiáng)防病意識。
充分利用院壩會、宣傳欄、橫幅、黑板報、電子顯示屏等多種形式向群眾大力宣傳《健康66條》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《食品安全法》和《四川省愛國衛(wèi)生管理辦法》、《XX市公共場所禁止吸煙的規(guī)定》、《XX市除四害工作管理規(guī)定》等環(huán)境與健康、衛(wèi)生與防病相關(guān)衛(wèi)生防病知識以及法律法規(guī)；大力宣傳食源性和水源性的傳染病防治知識，增強(qiáng)群眾的防病意識；宣傳節(jié)日期間合理膳食，大力倡導(dǎo)科學(xué)、文明、健康的生活方式，確保廣大群眾的身體健康。
食品質(zhì)量工作總結(jié) 2
為進(jìn)一步加強(qiáng)保健食品監(jiān)管，確保公眾食品安全，xx鎮(zhèn)認(rèn)真落實合食藥監(jiān)發(fā)20xxx號《xx市食品藥品監(jiān)督管理局合川區(qū)分局關(guān)于開展保健食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案的通知》文件，保證xx鎮(zhèn)保健食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作有序開展�，F(xiàn)將20xx年工作開展情況總結(jié)如下：
一、工作開展情況
xx鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)無保健食品生產(chǎn)企業(yè)，僅有保健食品經(jīng)營店4家，他們分別為：巨安達(dá)鑫醫(yī)療器械有限公司藥品分公司第四門市，國泰大藥房福壽加盟店，麥克紅康藥房瑞康藥店，愛康診所。
今年我鎮(zhèn)對保健食品質(zhì)量安全日常監(jiān)管工作共計出動執(zhí)法人員x人次、執(zhí)法車輛x余輛次，檢查保健食品經(jīng)營店x家。通過現(xiàn)場檢查及抽驗x余次發(fā)現(xiàn)，x家經(jīng)營店均正常營業(yè)，能夠提供供貨方資質(zhì)和相應(yīng)的購進(jìn)票據(jù)，并建立了登記臺賬，未發(fā)現(xiàn)違法添加等情況。
二、工作集體措施
�。ㄒ唬�、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實保健食品安全責(zé)任。
1、鎮(zhèn)黨委、政府高度重視保健食品安全工作，切實履行職責(zé)，積極采取有效措施，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府建立保健食品質(zhì)量安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，綜治辦主任任副組長，各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人組成成員，從而保證全鎮(zhèn)保健食品安全監(jiān)管工作的有序開展。
2、保健食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。建立二級監(jiān)管系統(tǒng)，強(qiáng)化生產(chǎn)加工管理責(zé)任，嚴(yán)格落實“誰管理誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任制度。鎮(zhèn)上配備了專職的監(jiān)督員，各村配備了信息員，可實時掌握各村動態(tài)信息，第一時間消除可能存在的安全隱患。
3、落實保健食品安全責(zé)任制。鎮(zhèn)政府分別與8個村、1個社區(qū)簽訂《保健食品安全責(zé)任書》和4家保健食品經(jīng)營店簽訂《保健食品經(jīng)營承諾書》，并進(jìn)行公示，確保落實保健食品安全責(zé)任。
4、制定保健食品違法添加有獎舉報制度，發(fā)動社會監(jiān)督力度，使我們能更好對保健食品市場進(jìn)行監(jiān)管。
（二）、加強(qiáng)日常監(jiān)管，不斷凈化保健食品市場
堅持標(biāo)本兼治、防打結(jié)合、分類監(jiān)管、綜合治理的原則，在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上狠抓重點品種、重點對象、重點區(qū)域和重要時段，深入開展保健食品安全監(jiān)管工作。
1、加強(qiáng)保健食品環(huán)節(jié)整治，規(guī)范加工行為。以強(qiáng)化進(jìn)貨索證為重點，全面建立保健食品進(jìn)貨溯源制度。
2、加大村衛(wèi)生室、保健品銷售點的監(jiān)管力度。一方面建立基礎(chǔ)臺賬，對他們的主要銷售的物品、進(jìn)貨渠道等基本信息做到心中有數(shù)，另一方面對其加大日常監(jiān)管，給不安全行為無可乘之機(jī)。
�。ㄈ�、加強(qiáng)保健食品監(jiān)管制度建設(shè)。
今年來，先后制定了保健食品監(jiān)管員培訓(xùn)制度、監(jiān)管員月例會制度、重大安全事故查處制度及保健食品安全事故報告制度等基本工作制度，有力推進(jìn)保健食品監(jiān)管工作的'制度化推進(jìn)工作。
�。ㄋ模⒓訌�(qiáng)宣傳教育，提高群眾安全意識
要形成全社會共同參與的局面，廣泛開展宣傳教育是關(guān)鍵。充分利用多種形式宣傳平臺，有力組織xx中心衛(wèi)生院、xx工商所、鎮(zhèn)綜治辦、xx司法所、xx派出所等部門的同志在全鎮(zhèn)群眾中普及保健食品安全意識和保健食品質(zhì)量安全辨別知識，使保健食品安全知識深入人心。今年共開展大型保健食品知識講座x場次，懸掛x多幅橫幅，發(fā)放保健食品安全小冊子、宣傳畫等各種宣傳資料x多份。
三、存在的問題和不足
保健食品安全監(jiān)管工作在鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的配合下，雖然取得了一些工作成效，但也存在一些不足。一是農(nóng)民群眾對保健食品安全意識淡薄，存在麻痹大意現(xiàn)象；二是監(jiān)管人員少、監(jiān)管面大、任務(wù)重、監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平不高（簡直就是外行管內(nèi)行）和監(jiān)管設(shè)備缺乏，給基層食品藥品監(jiān)管工作帶來難度。
四、今后工作打算
（一）、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。
通過向社會發(fā)布市場保健食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信和公布檢測信息活動，宣傳保健食品科學(xué)知識，增強(qiáng)人民群眾防備保健食品安全的意識，提高自我保護(hù)能力。
�。ǘ�、繼續(xù)加大加強(qiáng)保健食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
�。ㄈ�、加大學(xué)習(xí)培訓(xùn)力度，提高監(jiān)管能力。
食品質(zhì)量工作總結(jié) 3
20xx年，我站在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在省糧油食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心和市糧食局的大力支持下，認(rèn)真履行糧油質(zhì)量監(jiān)管職責(zé), 積極服務(wù)社會、主動作為，全力確保轄區(qū)內(nèi)國家政策性糧食和軍供、放心糧油的質(zhì)量安全�，F(xiàn)將全年工作情況匯報如下:
20xx年工作開展情況
(一)加強(qiáng)對政策性糧油的監(jiān)管。
我市以市級糧油質(zhì)檢站為主體、縣市區(qū)級糧油質(zhì)檢站為補(bǔ)充，承擔(dān)了我市最低收購價政策性原糧、地方儲備糧等政策性糧油的出入庫、輪換的質(zhì)量檢驗工作，并對轄區(qū)內(nèi)軍供糧油、放心糧油配送中心及各門店的成品糧(含米、面、油)的質(zhì)量監(jiān)管和扦樣檢驗任務(wù)，20xx年共抽取檢驗各類糧油樣品400多份。
一是對國家最低價糧的監(jiān)管。20xx年，黃岡市糧食局聯(lián)合中儲糧黃岡直屬庫、市農(nóng)發(fā)行繼續(xù)執(zhí)行國家相關(guān)政策，對今年新收獲的小麥、早稻開展托市收購工作，共扦取樣品20多份并進(jìn)行了驗收檢測。目前,中晚稻正在收購中,12月底將對托市收購的中晚秈稻進(jìn)行驗收扦樣和質(zhì)量檢測,以確保國家政策性糧食收購政策的順利執(zhí)行，保護(hù)農(nóng)民切身利益。
二是對市、縣級地方儲備糧的`監(jiān)管。我市糧油質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)承擔(dān)了全市1億多斤地方(市、縣級)儲備糧的質(zhì)量監(jiān)管檢測工作。我們嚴(yán)格執(zhí)行儲備糧出入庫檢驗制度，嚴(yán)把地方儲備糧油入庫、輪換和出庫關(guān)，確保市縣級儲備糧質(zhì)量完好。在20xx年全省庫存檢查工作中，我站積極配合市局法規(guī)監(jiān)督科做好抽樣檢測工作，共抽取各級地方儲備糧80份,檢測宜存率達(dá)95%以上。
三是對軍供糧和放心糧油的監(jiān)管。我市高度重視軍供糧的質(zhì)量問題，注重開展日常不定期監(jiān)督檢查抽樣檢驗工作，嚴(yán)格執(zhí)行“一批一檢”制度，我站聯(lián)合市局調(diào)控科監(jiān)管工作，抽檢軍供樣品40多份，軍供樣品合格率達(dá)95%以上。
四是對全市放心糧油配送中心和門店的監(jiān)管。20xx年，市質(zhì)檢站聯(lián)合市局法規(guī)監(jiān)督科合調(diào)控科加大對全市放心糧油市場的監(jiān)管力度，不定時開展突擊檢查,并根據(jù)群眾反映的情況對有問題的店面進(jìn)行督促整改和回頭查看，促進(jìn)了放心糧油店的規(guī)范運(yùn)營管理，確保放心糧油真正讓群眾買的放心，吃的放心。全年抽檢放心糧油配送中心和營銷門店樣品60余份，樣品合格率達(dá)95%以上。
(二)、開展糧食生產(chǎn)質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測報、質(zhì)量會檢工作。
按照國糧局和省糧局的要求，每年在油菜籽、小麥、早秈稻、中晚秈稻收獲上市前，市質(zhì)檢站組織專班專人到11個縣市區(qū)的農(nóng)戶、合作社、田間進(jìn)行抽樣;20xx年共完成15個小麥樣品，62個早稻和84個中稻樣品的品質(zhì)測報和質(zhì)量安全監(jiān)測樣品傳遞工作，并將檢測數(shù)據(jù)上報至省糧食局，提供給農(nóng)業(yè)相關(guān)部門以及糧食收儲、加工企業(yè)，為政府提供決策依據(jù)，為農(nóng)戶和企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營提供信息。
(三)響應(yīng)食安委號召，做好食品安全宣傳周的宣講工作。
20xx年6月13日，市糧食局在黃岡購物中心廣場參加了20xx年黃岡市食品安全宣傳周活動啟動儀式。6月23日，市糧食局組織糧油質(zhì)檢專業(yè)人員帶著糧食質(zhì)量安全宣傳展板、自編的“食品安全小知識”宣傳資料、各種不同等級的米、面、油等標(biāo)準(zhǔn)樣品，到黃州區(qū)清源門社區(qū)，就“如何識別地溝油、不宜食用的米面油、如何選購米面油”等內(nèi)容現(xiàn)場進(jìn)行答疑解問，還通過展示宣傳展板、發(fā)放各類宣傳單等多種形式向社區(qū)群眾進(jìn)行了糧油食品安全知識宣傳，受到社區(qū)市民的歡迎。10月16日，第36個“世界糧食日”。黃岡市糧食局緊扣“積極應(yīng)對氣候變化，促進(jìn)糧食減損增效”的節(jié)糧愛糧宣傳周主題，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，組織專門人員負(fù)責(zé)此次宣傳工作。在活動現(xiàn)場，市糧食局通過張貼節(jié)糧海報、擺放宣傳展板、懸掛宣傳橫幅、播放相關(guān)視頻、開展咨詢服務(wù)等形式，向廣大市民宣傳節(jié)糧愛糧和糧油健康知識。
(四)注重學(xué)習(xí)交流，加強(qiáng)對技術(shù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。今年5月上旬，在省糧食局召開的全省糧食質(zhì)量工作會議上，我市糧食質(zhì)量檢測監(jiān)督工作得到了省局肯定與表彰，我站還作為市州質(zhì)檢站代表，在會上進(jìn)行了經(jīng)驗交流發(fā)言。同時，我站還積極選派技術(shù)骨干參加省糧油質(zhì)量監(jiān)督檢測中心、省質(zhì)監(jiān)局培訓(xùn)中心等單位組織的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)與兄弟站之間的業(yè)務(wù)交流和檢測能力比對。
(五)高度重視思想政治教育和理論學(xué)習(xí)，積極開展“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育等系列活動。20xx年5月16日，市糧食局召開“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育動員大會。市糧食局黨組成員、副局長毛壽興在會上宣讀了《市糧食局關(guān)于在全體黨員中開展“學(xué)黨章黨規(guī)、學(xué)系列講話，做合格黨員”學(xué)習(xí)教育實施方案》，市糧食局黨組書記、局長李元洪在會上做了動員報告。6月21日上午，在市局扶貧工作隊隊長毛壽興副局長的帶領(lǐng)下，市糧食局的機(jī)關(guān)干部職工在賈廟鄉(xiāng)長沖村五組細(xì)屋嘴灣開展衛(wèi)生大掃除。這是市局確定的“兩學(xué)一做”主題教育活動之一，到市局扶貧工作點上開展“美麗鄉(xiāng)村”整潔行動。我站黨員同志按照局黨總支的統(tǒng)一安排，積極參加支部主題黨日，按時足額交納黨費(fèi)，按期開展“講政治、有信念”、“講規(guī)矩、有紀(jì)律”、“講道德、有品行”、“講奉獻(xiàn)、有作為”、“黨員不信教”等系列主題活動，以黨員組織生活促進(jìn)大家爭做合格黨員。
食品質(zhì)量工作總結(jié) 4
今年以來，我局根據(jù)國家質(zhì)檢總局關(guān)于開展質(zhì)量安全風(fēng)險排查整治和道德領(lǐng)域突出問題專項教育治理活動的統(tǒng)一安排和部署，結(jié)合我縣實際，采取有效措施，創(chuàng)新工作機(jī)制，扎實開展了食品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量安全排查整治工作�，F(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任
為將此項工作落到實處，切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保人民群眾生命健康安全，我局成立了由局長任組長、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長、業(yè)務(wù)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全排查整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指定了專門股室具體負(fù)責(zé)相關(guān)事宜，保證了食品安全排查整治工作有計劃、有組織地開展。
二、全面履職，確保安全
(一)全面執(zhí)行食品區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制。我局將全縣劃分為4個監(jiān)管責(zé)任區(qū)，每個責(zé)任區(qū)設(shè)1名責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)和2名具體監(jiān)管負(fù)責(zé)人，制定了《開江質(zhì)監(jiān)局食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，成立了食品質(zhì)量安全應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并聘請了20名各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)食品安全工作的鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)為我縣的安全協(xié)管員。在落實巡查、回訪、定檢和監(jiān)督抽查等監(jiān)管措施的基礎(chǔ)上，我局突出重點，通過督促企業(yè)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗等記錄，加強(qiáng)了對高風(fēng)險食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全隱患的監(jiān)督檢查。
(二)嚴(yán)格執(zhí)行食品市場準(zhǔn)入制度。通過調(diào)查摸底，我縣206家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，其中獲得食品生產(chǎn)許可證的有32家(證書 37份)，其余的為食品生產(chǎn)加工小作坊(包括有一定證照、無證照和現(xiàn)做現(xiàn)賣)。我局在市場準(zhǔn)入條件的基礎(chǔ)上，通過無證查處和督促動員的.方式，積極引導(dǎo)食品及其相關(guān)的產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證。共對32家企業(yè)進(jìn)行了年度審查，為其換發(fā)證工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。
(三)扎實開展專項整治工作。今年，我局繼續(xù)開展了食品安全整頓工作，積極開展了"地溝油"、食品非法添加和濫用食品添加劑、羅丹明b及元旦春節(jié)、夏季食品、兩節(jié)兩考等節(jié)前和季節(jié)食品專項整治12次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)及加工小作坊500余家次，先后督促60家企業(yè)提交了質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報告，簽訂了質(zhì)量安全承諾書，處理上級交辦案件1件，查處違法違規(guī)行為8起，責(zé)令整改8起，立案查處案件1件，檢查貨值100余萬元，違規(guī)涉及貨值0.25萬元，確保了食品質(zhì)量安全。
(四)認(rèn)真落實食品企業(yè)主體責(zé)任。為進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任意識，我局與全縣32家獲證食品企業(yè)簽定了《食品生產(chǎn)質(zhì)量安全責(zé)任書》和《產(chǎn)品質(zhì)量承諾書》。巡查食品企業(yè)及加工小作坊500余家次，回訪企業(yè)8家次，全縣獲證食品企業(yè)如期全部通過核查并歸檔，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)無重大安全事故發(fā)生。
(五)不斷強(qiáng)化食品質(zhì)量安全宣傳。一是積極開展了《食品安全宣傳周暨萬戶企業(yè)承諾》活動，我局共出動執(zhí)法人員10人次，執(zhí)法車輛6臺次，懸掛標(biāo)語2幅。組織集中宣傳4次，發(fā)放宣傳資料10000份，收到了良好的社會效果;二是舉辦企業(yè)法制培訓(xùn)班。今年，我局召開了全縣獲證食品生產(chǎn)企業(yè)法制培訓(xùn)會議，專題培訓(xùn)學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)知識，全縣40余家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了培訓(xùn)，大大提高了企業(yè)法人的質(zhì)量安全意識;三是開展食品安全群眾監(jiān)督活動。6月中旬，邀請縣人大檢查團(tuán)到我縣的XX縣山參葛業(yè)有限公司、四川開江谷子里酒業(yè)有限公司、XX縣純正豆制品廠、XX縣宏新豆制品廠進(jìn)行了監(jiān)督檢查，各人大代表對我局日常監(jiān)管、企業(yè)服務(wù)等方面的工作給予了充分肯定，通過此次檢查活動，進(jìn)一步提高了企業(yè)法律意識，擴(kuò)大了質(zhì)監(jiān)工作社會影響。
三、存在主要問題
一是部分企業(yè)存在重生產(chǎn)，輕管理行為，生產(chǎn)多為粗放型，對如何進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，部分企業(yè)無明確目標(biāo)，企業(yè)質(zhì)量整體水平有待進(jìn)一步提高;二是食品加工小作坊質(zhì)量監(jiān)管難。食品小作坊主要分布在糕點、散裝白酒、豆制品、飲料、純凈水等幾個行業(yè)中，大部分分散在城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村，季節(jié)性"無證生產(chǎn)"、移動式加工，假冒偽劣的"黑窩點"難以完全根除。因此小作坊的產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患很大，監(jiān)管難度較大。
四、下半年的工作打算
(一)進(jìn)一步加強(qiáng)教育培訓(xùn)。認(rèn)真開展食品生產(chǎn)監(jiān)管人員的政治思想教育、職業(yè)道德教育、法制教育，有針對性地對食品生產(chǎn)監(jiān)管進(jìn)行業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)，進(jìn)一步提高工作人員法制觀念、責(zé)任意識、敬業(yè)精神和工作能力。
(二)進(jìn)一步完善工作制度。全面檢查各項規(guī)章制度是否健全和落實，崗位職責(zé)是否明確，是否建立監(jiān)管工作程序、手冊和制度。通過整頓和清理，修訂、補(bǔ)充和完善相關(guān)制度，建立健全食品生產(chǎn)監(jiān)管工作制度。
(三)進(jìn)一步加強(qiáng)督查整改。前階段的不足，認(rèn)真進(jìn)行整改落實，進(jìn)一步強(qiáng)化整改措施，明確整改責(zé)任，定期開展督查，確保整改到位。
(四)進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任追究。加大違紀(jì)違法違規(guī)行為的查處力度，嚴(yán)格實行問責(zé)制度，對違規(guī)、違紀(jì)的單位和人員，按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
食品質(zhì)量工作總結(jié) 5
我叫魯小龍，于xx年3月12日進(jìn)入xx工貿(mào)有限公司，根據(jù)公司的需要，20xx年11月調(diào)入支座車間從事質(zhì)量工作。本人工作認(rèn)真、細(xì)心且具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，極富工作熱情；性格開朗，樂于與他人溝通，具有良好和熟練的溝通技巧，有很強(qiáng)的團(tuán)隊協(xié)作能力；責(zé)任感強(qiáng)，和公司員工關(guān)系相處融洽而和睦，配合部門領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作；積極學(xué)習(xí)新知識、技能，注重自身發(fā)展和進(jìn)步，并且我在很短的時間內(nèi)熟悉了公司以及相關(guān)工作的基本情況，馬上進(jìn)入工作狀態(tài)。在本部門的工作中，我勤奮工作，獲得了本部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)同。當(dāng)然，在工作中我也出現(xiàn)了一些小的差錯和問題，部門領(lǐng)導(dǎo)也及時給我指出，促進(jìn)了我工作的成熟性。時間荏苒，歲月穿梭，轉(zhuǎn)眼間20xx年在緊張和忙碌中過去了，回顧10年來，我作為公司質(zhì)量部一名檢驗員，有很多進(jìn)步，但是也存在一些不足之處。在質(zhì)量部一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在同事的支持幫助下，我不但勤奮踏實地完成了本職工作，而且順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項臨時任務(wù)，自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，本人就下半年的工作總結(jié)為以下幾項：
1、努力學(xué)習(xí)，全面學(xué)習(xí)新知識檢驗工作是一個特殊的崗位，它要求永無止境的學(xué)習(xí)新的知識和提高技能，為達(dá)到這一要求，所以我們必須要注重學(xué)習(xí)(學(xué)習(xí)新知識，學(xué)習(xí)新的工藝，學(xué)習(xí)新的圖紙等)
2、努力工作，完成上面各項任務(wù)經(jīng)過半年以來，面對非專業(yè)學(xué)習(xí)機(jī)械加工質(zhì)量工作，工作起來難度比較大，但是我積極的應(yīng)對困難的挑戰(zhàn)，我完成了領(lǐng)導(dǎo)給予的任務(wù)
3、日常生活，工作態(tài)度積極端正一年以來，我能自覺遵守公司的各項規(guī)章制度，在工作中，不遲到、不早退、有事主動請假，尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，待人真誠，任勞任怨。努力做到了：
一是按規(guī)章自律。領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定不準(zhǔn)做的我絕對不做，領(lǐng)導(dǎo)要求達(dá)到的我爭取達(dá)到，不違章、違紀(jì)，不犯規(guī)、犯法，做個稱職的質(zhì)檢員。二是用制度自律。我嚴(yán)格按公司制定的各項制度辦事。在質(zhì)量方面，堅決做不該用的堅決不用，不搞人情主義。對自己分內(nèi)的工作也能積極對待，努力完成，做到既不越位，又要到位。在同部門其他同事的工作協(xié)調(diào)上，做到互相理解、互幫互學(xué)、真誠相待，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示。我深知成績的背后有我們質(zhì)量部門全體人員的共同努力和辛勤的汗水。今后，我仍然會以平常之心對待不平常的事，勇于進(jìn)取，一如既往地做好每一件事情20xx年檢驗員工作總結(jié)范文5篇工作總結(jié)。
4、存在的主要問題回顧檢查自身存在的問題，雖能敬業(yè)愛崗、積極主動開展工作，取得了一些成績，但仍然有許多需要不斷的改進(jìn)和完善的地方，我一直在努力，并且力求做好。在工作中由于專業(yè)知識較少，經(jīng)驗不足，對待一些問題的解決方法過于單純，工作方法過于簡單；看待問題有時比較片面，以點蓋面，在一些問題的處理上顯得還不夠冷靜
在完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)的`基礎(chǔ)上，發(fā)揮自身優(yōu)勢，繼續(xù)加強(qiáng)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高各項檢驗技能。
5、20xx年的工作規(guī)劃在新的一年里，我決心認(rèn)真提高業(yè)務(wù)、工作水平，貢獻(xiàn)自己應(yīng)該貢獻(xiàn)的力量。在下一步的工作中，我要虛心向其他同行和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗，借鑒好的工作方法；同時在業(yè)余時間努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，擴(kuò)大獵取知識的范圍，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平，使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高，以適應(yīng)公司的發(fā)展和社會的需要。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。我想我應(yīng)努力做到：
第一，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，技術(shù)掌握成熟；
第二，拓寬專業(yè)知識面，參加各類檢驗員資格培訓(xùn)和考試，盡快使自己成為一名合格的質(zhì)檢員；
第三，認(rèn)真學(xué)習(xí)執(zhí)行《機(jī)械加工質(zhì)量控制體系》，工作任勞任怨，接受公司安排的常規(guī)和臨時任務(wù)，并能認(rèn)真及時地完成；第四，對檢驗儀器要正確操作，做到及時用及時清理、及時登記，做好日常維護(hù)工作；第五，熱愛本職工作，繼續(xù)學(xué)習(xí)有關(guān)質(zhì)量知識�？傊�，心態(tài)決定狀態(tài)，狀態(tài)決定成��！對公司要有責(zé)任心，對社會要有愛心，對工作要有恒心，對同事要有熱心，對自己要有信心！做最好的自己！
食品質(zhì)量工作總結(jié) 6
一、抓好教育環(huán)節(jié)
我區(qū)小型和作坊式食品生產(chǎn)加工企業(yè)所占比例很大，除了規(guī)模小、管理亂、條件差外，員工文化素質(zhì)低、法制意識差、生產(chǎn)設(shè)備簡陋也是普遍存在的問題，以致于他們不知法、不懂法、不守法，生產(chǎn)上偷工減料、濫用添加劑、甚至使用有害原輔料進(jìn)行加工生產(chǎn)，最終讓偽劣食品充斥市場，產(chǎn)生危害。對此我們加強(qiáng)了對食品企業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)和宣傳教育，建立了食品企業(yè)業(yè)主定期培訓(xùn)機(jī)制，定期向食品企業(yè)宣傳法律法規(guī)，宣貫最新食品監(jiān)管政策，宣講食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。20xx年共舉辦食品企業(yè)業(yè)主培訓(xùn)4期，培訓(xùn)企業(yè)200多家，培訓(xùn)人員300多人，通過培訓(xùn)，提高了企業(yè)的法律意識、自控能力和規(guī)范行為。
二、抓好抽檢環(huán)節(jié)
按照我區(qū)生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查實施辦法，20xx年度共抽查了全區(qū)71家食品生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品共277個批次，產(chǎn)品種類包括肉制品、豆制品、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、糕點、飲料、酒類、葡萄酒、茶葉、餅干、炒貨、糖果、膨化食品、大米、食用植物油、蔬菜制品、食品添加劑、蛋制品、糧食加工品、水果制品、淀粉及淀粉制品、水產(chǎn)制品等22類食品。檢驗結(jié)果如下：合格243批次，不合格34批次，產(chǎn)品抽查合格率為87％，不合格率12%。不合格指標(biāo)有衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)、食品添加劑、食品標(biāo)簽、凈含量等不符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。從抽查結(jié)果看，全區(qū)食品質(zhì)量水平還有待提高，食品消費(fèi)還存在隱患，食品安全形勢不容樂觀，生產(chǎn)領(lǐng)域食品監(jiān)管還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
三、抓好整治環(huán)節(jié)。
我們針對企業(yè)在不同時期都會形成一些傾向性問題的現(xiàn)象，確定了食品質(zhì)量安全監(jiān)管的重點產(chǎn)品、重點時段、重點對象和重點區(qū)域，如按產(chǎn)品制定《涉油食品專項整治方案》、《涉乳食品整治方案》、《糕點制品專項抽查方案》等檢查方案，按時段制定《兩節(jié)期間食品質(zhì)量安全整治方案》等，并按地域確定了重點監(jiān)管地區(qū)，每年開展食品質(zhì)量安全專項整治活動不少于4次。對食品專項整治經(jīng)常抓、抓經(jīng)常，反復(fù)抓、抓反復(fù)，力爭一個時期解決一個突出問題，相對集中時間，實施重點整頓，正確處理經(jīng)常管與突擊抓的關(guān)系，正確處理事前整治和事后處罰的關(guān)系，使違規(guī)企業(yè)的行為在沒有形成市場危害時就得到解決，增強(qiáng)了監(jiān)管工作的預(yù)見能力。
四、抓好處罰環(huán)節(jié)
我們在視情采取教育和整治措施的同時，對那些屢教不改、違法行為嚴(yán)重的企業(yè)決不姑息。對從事食品違法行為的.生產(chǎn)者實行重處，對提供食品違法行為線索的舉報者實行重獎，始終保持對食品違法行嚴(yán)打的高壓態(tài)勢。在工作中嚴(yán)格遵循執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究的原則，努力維護(hù)法律法規(guī)的嚴(yán)肅性，為食品生產(chǎn)加工企業(yè)逐步向健康規(guī)范的軌道提供了強(qiáng)力支撐。20xx年，共辦理食品違法案件20余件，罰沒款達(dá)34。3余萬，有力地打擊了食品生產(chǎn)領(lǐng)域的違法違規(guī)生產(chǎn)者，有效地遏制了區(qū)域內(nèi)食品質(zhì)量安全事件的發(fā)生。
五、抓好監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)環(huán)節(jié)
我局和各街辦建立了食品安全聯(lián)絡(luò)制度，我局每季度定期召開食品安全通報會議，及時通報全區(qū)食品監(jiān)督抽查信息和食品安全執(zhí)法案件，建立了分局和街辦的食品安全信息交流平臺，保證了執(zhí)法人員和街辦工作人員互通信息，相互配合，為確保食品安全和打擊違法經(jīng)營、無證生產(chǎn)食品提供了有力保證。
食品質(zhì)量工作總結(jié) 7
食品質(zhì)量安全是人民生命健康安全的基本保障，抓好食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作是一項民心工程。為把“黨的群眾路線”活動與環(huán)保部門服務(wù)經(jīng)濟(jì)建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來，切實提高食品質(zhì)量安全監(jiān)管水平，我局黨組一班人深入一線，掌握真實情況、分析存在問題、提出發(fā)展對策�，F(xiàn)將20xx年上半年食品監(jiān)管工作情況匯報如下：
一、切實履行食品安全綜合監(jiān)督，組織協(xié)調(diào)職能
20xx年半年來，我局履行環(huán)境保護(hù)相關(guān)職能，協(xié)調(diào)縣其他主管部門做好食品安全綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)等工作。建立健全工作機(jī)制，狠抓職責(zé)到位和工作到位，切實做到不越位、不錯位、不缺位，充分發(fā)揮在縣環(huán)保局在環(huán)保工作方面的“抓手”職能。
二、加強(qiáng)宣傳教育，提高食品安全意識
加強(qiáng)對本單位干職工食品安全知識普及及食品安全教育，無論是單位還是個人家庭，都必須重視食品安全，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
三、結(jié)合環(huán)保局實際，加強(qiáng)源頭預(yù)防、綜合監(jiān)管、注重環(huán)評審批第一權(quán)限加強(qiáng)環(huán)境執(zhí)法
1、加強(qiáng)飲用水源環(huán)境安全管理，確保水源環(huán)境安全。認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹有關(guān)規(guī)定，重視飲用水安全環(huán)境保護(hù)工作，把飲用水源地管理作為環(huán)境整治的重點工作來抓。重點監(jiān)控飲用水源地保護(hù)區(qū)，對飲用水源地定期進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測，及時了解水源地水質(zhì)變化情況。加強(qiáng)對現(xiàn)有水源保護(hù)區(qū)的管理，清理水源一、二級保護(hù)區(qū)的違法企業(yè)、排污單位。保護(hù)區(qū)周邊有排污許可證的排污單位也加強(qiáng)管理，嚴(yán)格控制污染源增加。通過一系列的水源管理計劃活動，為改善縣水源地環(huán)境，提高水源質(zhì)量，作了大量的工作。
2、加強(qiáng)對全縣工業(yè)污染源的管理，特別是可能影響食品安全的污染源的監(jiān)管。我局加強(qiáng)對全縣的化工等重點污染行業(yè)進(jìn)行了檢查，重點對企業(yè)的排污狀況，污染治理設(shè)施運(yùn)行狀況，污染源全面達(dá)標(biāo)工作，群眾關(guān)心的環(huán)境安全問題等都進(jìn)行了較全面的檢查，通過檢查督促，進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)防控污染的自覺性。解決了一些群眾關(guān)心的環(huán)境問題，糾正了一些企業(yè)的違法行為。
四、加大環(huán)境執(zhí)法力度
我局根據(jù)轄區(qū)污染源的現(xiàn)狀和特點制定了常規(guī)檢查和突擊檢查相結(jié)合制度，建立了環(huán)境違法行為查處聯(lián)動機(jī)制，強(qiáng)化節(jié)假日和夜間的監(jiān)察，加大對重點污染源行業(yè)監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊偷排污染物的'行為。
1、加強(qiáng)夜間巡查力度，組建夜間監(jiān)察執(zhí)法小組，杜絕企業(yè)的僥幸心理，加大打擊違法排污力度。
2、鼓勵群眾舉報，對群眾舉報工業(yè)企業(yè)偷排廢水、廢氣、廢渣的環(huán)境違法行為，及時安排執(zhí)法人員查處。
3、加大對環(huán)境違法行為的查處力度。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法排污行為，責(zé)令其立即恢復(fù)污染物處理設(shè)施正常運(yùn)行、并給予行政處罰。對不能滿足排放標(biāo)準(zhǔn)要求的企業(yè)，采取限期治理措施。
從檢查的情況來看，未發(fā)現(xiàn)重大的安全隱患，絕大部分企業(yè)都能做到領(lǐng)導(dǎo)重視，專人負(fù)責(zé)環(huán)保工作，環(huán)境污染事故應(yīng)急預(yù)案詳細(xì)，危險化學(xué)品使用、生產(chǎn)及危險廢物產(chǎn)生、處置情況、污染防治設(shè)施運(yùn)行情況和污染事故應(yīng)急防范情況等均符合環(huán)保要求。
食品質(zhì)量工作總結(jié) 8
今年以來，縣供銷社的安全工作在縣委，政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在上級安全主管部門的具體指導(dǎo)下，始終堅持"安全第一，預(yù)防為主"的方針和"誰主管，誰負(fù)責(zé)"的原則，積極采取有效防范應(yīng)對措施，確保了全系統(tǒng)無交通事故，無爆炸事故，無火災(zāi)事故，無工傷事故，取得了全年安全事故"零指標(biāo)"的可喜成績。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組建班子，落實責(zé)任。
今年初，縣社領(lǐng)導(dǎo)十分重視安全工作，做到了一把手負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，積極組建領(lǐng)導(dǎo)班子，明確由維穩(wěn)辦負(fù)責(zé)日常工作。煙花爆竹倉庫及銷售網(wǎng)點是我單位安全的重點防控對象，在年初縣社與公司，公司與銷售網(wǎng)點簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書，明確職責(zé)，分工負(fù)責(zé)，建立了安全工作層層有人抓，事事有人管的長效機(jī)制，通過安全知識的學(xué)習(xí)和廣泛宣傳，大大增強(qiáng)了全體干部職工的安全意識和責(zé)任意識。全年共簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書185份，做到了"五專"，即專店、專柜、專人銷售、專庫儲存、專人管理。保證了"三有"，即：有消防器材、有警示牌、有產(chǎn)品性能及燃放知識卡片。
二、宣傳教育，強(qiáng)化管理，培訓(xùn)上崗。
在煙花爆竹銷售旺季，縣社以各種形式開展安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全知識的教育培訓(xùn)。按照縣委、縣政府的統(tǒng)一部署，積極參加安全生產(chǎn)月活動，在活動期間重點搞好安全生產(chǎn)的.警示教育圖片展覽，廣泛宣傳《煙花爆竹管理條例》及燃放知識，通過這一系列活動的開展，進(jìn)一步增強(qiáng)了全民燃放煙花爆竹的安全技術(shù)知識。煙花爆竹經(jīng)營公司利用宣傳車在全縣進(jìn)行廣泛宣傳達(dá)40余次，對煙花爆竹公司從業(yè)人員進(jìn)行上崗培訓(xùn)，先后送省、市、縣培訓(xùn)人員達(dá)200人次，增強(qiáng)了從業(yè)人員的安全知識，有效防止了事故的發(fā)生。
三、安全檢查，常抓不懈，不留死角。
年初伊始，縣社就加大對全縣煙花爆竹零售網(wǎng)點，門市，倉庫的督促檢查，對不符合安全要求的一律進(jìn)行停業(yè)整頓，進(jìn)行規(guī)范化管理。縣社以公安執(zhí)勤室為主體，一是加大稽查力度，配合公安、安監(jiān)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等相關(guān)部門采取明查暗訪的形式，對煙花爆竹市場進(jìn)行常年性稽查，堅決打擊非法生產(chǎn)經(jīng)營行為。二是對全縣煙花爆竹市場專營零售網(wǎng)點進(jìn)行拍照建檔，規(guī)范管理，專柜銷售，避免異地儲存，做到責(zé)任分明。三是按照縣委、縣政府統(tǒng)一安排，縣社在7月和12月對全縣185個網(wǎng)點及倉庫進(jìn)行全面檢查，在檢查中對不安全隱患當(dāng)場責(zé)令整改，做好記錄，不留死角。如靖安一銷售戶，照明線與鞭炮堆放在一起，當(dāng)場進(jìn)行了整改。四是按照《煙花爆竹生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范》和《煙花爆竹批發(fā)倉庫建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化》文件精神，我社下屬吉星煙爆公司倉庫由于受地理條件的限制，無法向周邊擴(kuò)建，根據(jù)省安監(jiān)局的要求20xx年9月底必須達(dá)標(biāo)，目前臨時用地指標(biāo)已落實，正在進(jìn)行拆遷安置，即將開工建設(shè)。全年參與打非和安全檢查12余次，發(fā)放宣傳資料1.2萬余份，參與大型活動6次，出動宣傳車40臺次，查出不安全隱患 60起，并當(dāng)即責(zé)令整改。收繳非法經(jīng)營爆竹76000萬響并當(dāng)場進(jìn)行了銷毀，確保了我縣一方平安。
四、增添設(shè)施，提高防范，自查自改。
為把消防安全工作落到實處，今年七月下旬，縣社對煙花爆竹倉庫、銷售網(wǎng)點設(shè)施配備進(jìn)行了全面的安全檢查。針對線路老化，消防器材過期，消防池，消防泵，消防水管等進(jìn)行了全面整改，同時公司對煙爆倉庫靜電設(shè)施、監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行了更新，投入資金2萬余元，受到各職能部門的好評。
五、暢通信息，堅持值班，確保安全。
縣社對煙花 爆竹倉庫配備了專職守庫人員，并對整個倉庫進(jìn)行閉路監(jiān)控，做到了時時有人守護(hù)，確保了倉庫的絕對安全。
一年來，通過全系統(tǒng)干部職工的共同努力，取得了一定的成效，但離上級部門的要求還有差距，煙花爆竹銷售網(wǎng)點還存在夾私經(jīng)營、堆碼混亂、專柜不夠規(guī)范等不足，我們將在新的一年中，更新觀念，努力工作，確保全系統(tǒng)來年安全工作再創(chuàng)新的佳績。
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