《舌尖上的中國(guó)》觀后感合集15篇
在觀看完一部作品以后,從中我們收獲新的思想,不妨坐下來(lái)好好寫寫觀后感吧。觀后感你想好怎么寫了嗎?以下是小編為大家整理的《舌尖上的中國(guó)》觀后感,希望能夠幫助到大家。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感1
舌尖上的中國(guó)是一種介紹中國(guó)民間食物的紀(jì)錄片,它拍得很真實(shí),很生動(dòng)。我深有感觸。
美味的食物是大自然送給我們的。每次看這個(gè)紀(jì)錄片我都會(huì)集中精神,生怕什么美味的食物從眼底下溜走了。我看著紀(jì)錄片里的美食,差點(diǎn)流出口水來(lái)。紀(jì)錄片里拍到的`食物非常精美,模樣豐富,飽滿;好像能從紀(jì)錄片中聞到它的香味。那些尋找食物的人們都是很辛苦,每一天都要是早早的起來(lái),去山上尋找,有時(shí)可能會(huì)空手而歸,有時(shí)還會(huì)搭上自己的性命。
我們吃到的食物都是勞動(dòng)人民汗水的結(jié)晶,一定要好好珍惜。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感2
對(duì)美食無(wú)愛(ài),但仍然覺(jué)得這個(gè)紀(jì)錄片很好看,究其原因,自思得果。
印象最深,第一集中的采摘松茸,美麗的云南和生活在大山深處的單珍卓瑪母女。走20公里的山路到大山深處采摘,其中的辛苦可想而知。當(dāng)城里的人們遠(yuǎn)離自然吃到美味時(shí),確實(shí)應(yīng)該感謝大自然的饋增和勤勞的.山里人。
“靠山吃山,靠水吃水”的人向自然索取時(shí)的智慧和善良。他們挖了松茸將留下的坑用松枝掩埋好;挖了竹筍后不破壞其根系。他們這樣做,雖然都是為了以后的資源不枯竭而能夠取其不盡,但這種對(duì)生物的愛(ài)護(hù),對(duì)自然的敬畏,他們比有文化的城里人更懂。
這部記錄片拍得好,引發(fā)了食欲和情感上的雙重共鳴,食欲不等于貪婪,索取更懂得奉獻(xiàn)。就是這么容易被感動(dòng),和我說(shuō)話要講道理,我心很軟的。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感3
中國(guó)擁有世界上最美的自然景觀,高原,山林,湖泊,海岸線。我們國(guó)家都有這樣多的食物原材料。為了得到這份自然的饋贈(zèng),人們采集,撿拾,挖掘,捕撈。主要內(nèi)容為各地美食生態(tài)。通過(guò)美食的多,來(lái)展現(xiàn)食物給我們的生活帶來(lái)見識(shí)。
一道普通的.菜就都能見到冬筍。廚師偏愛(ài)它,也是因?yàn)楣S的材質(zhì)單純,極易吸收配搭食物的滋味。用冬筍制作一道家常筍湯,腌篤鮮主角本來(lái)應(yīng)該是春筍,這些不過(guò)是毛竹林里的一個(gè)小菜而已。
特別要說(shuō)的就是在我們美麗的蘇州有水八仙是指茭白、蓮藕、水芹、雞頭米、慈菇、荸薺、莼菜、菱都是人們所喜歡吃的。它可以烹飪出好多的味道,也可以生吃……
寧波水磨年糕用當(dāng)年新產(chǎn)的晚粳米制作,經(jīng)過(guò)浸泡、磨粉、蒸粉,搡搗的過(guò)程,分子進(jìn)行重新組合,口感也就得以改善。搡搗后的米粉團(tuán),在鋪板上使勁揉壓,再揉搓成長(zhǎng)條,一條最普通的腳板年糕就成型了。
以上介紹的是我很喜歡吃的。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感4
前段時(shí)間,我看了紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》,對(duì)其中的北京烤鴨充滿向往?绝啝I(yíng)養(yǎng)豐富,滋味獨(dú)特,令我垂涎欲滴。看我這么饞,爸爸媽媽真的`帶我去品嘗了一次。
廚師把一整只烤好的鴨子放在特制的小推車?yán),推到我們餐桌旁邊。它是棗紅色的,油潤(rùn)發(fā)亮,香氣撲鼻?磸N師片鴨肉是一種享受,只見他帥氣地拿起刀,如閃電般地下刀了,在他的巧手下,每片鴨皮大小一樣,薄厚一致。再下刀,片出的就不光是鴨皮了,還有肥而不膩、瘦而不柴的鴨肉,看得我們口水直流。沒(méi)一會(huì)兒工夫,他就片好了鴨肉,裝進(jìn)盤子里了。
脆脆的鴨皮,嫩嫩的鴨肉,簡(jiǎn)直就是絕配。
烤鴨吃法多樣,最適合包在荷葉餅里吃。荷葉餅有成人手掌心那么大,圓圓的、薄薄的,把幾片鴨肉放在上面,蘸上醬汁,夾一根黃瓜條,或者加上幾根蔥絲,又酸又甜又脆。
烤鴨好好吃啊,我長(zhǎng)大以后一定要學(xué)著做烤鴨吃。這么好吃,怪不得能上《舌尖上的中國(guó)》這個(gè)節(jié)目呢。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感5
看著美食和普通百姓滿足的笑容,不知為何,眼眶就紅了,是為了美食,還是對(duì)美食背后勞動(dòng)人民的敬愛(ài)和感動(dòng),或許是由此再次引發(fā)的思鄉(xiāng)濫情。對(duì)于我們這里的主食,當(dāng)然是米飯,但是對(duì)我來(lái)說(shuō),它不過(guò)是必須食品,卻不見得是我的主食,若沒(méi)吃會(huì)難受,但擺在面前,我的眼里卻只有魚肉。
本集著重描繪不同地域、不同民族、不同風(fēng)貌的有關(guān)主食的故事,展現(xiàn)人們對(duì)主食的樣貌、口感的追求,處理和加工主食的智慧,以及中國(guó)人對(duì)主食的`深厚情感。
刀切饅頭、三色開花饅頭、椒鹽蔥花卷、干炒牛河、臘汁肉夾饃、羊肉泡饃、蘭州牛肉面、岐山臊子面、粽子、梭子蟹炒年糕、豆角燜面、芹菜豬肉餃子、印花清明團(tuán)子……
本集最后,由主食切入春節(jié)的話題,看著一桌桌不知為何的食物,我的眼里只有那一張張笑臉。每逢佳節(jié),吃什么真的不重要,重要的是久別重逢的家人們終于又可以“名正言順”地聚在一起,只談些最美好的話題。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感6
今天我在電腦上看了小型的電視連續(xù)劇“舌尖上的中國(guó)1”,當(dāng)我看到這個(gè)醒目的題目時(shí),我很驚呀!舌尖上怎么會(huì)有個(gè)國(guó)家呢?我接著往下看了介紹,哦!原來(lái)講的全是美食啊!開來(lái)很適合讓我們這些愛(ài)吃得人看啊!
接著,我單擊一下,影片開始放了一道道美味佳肴從屏幕上一閃而過(guò),還有各種菜的做法,其中,奶豆腐和奶茶,它們的原材料是鮮牛奶,可想得到鮮牛奶并非一件易事,得先過(guò)小牛這關(guān),小牛正式哺乳期,需要喝媽媽的'奶,等取完奶后,需等到他發(fā)酵后把最上面的帶有去掉,再將剩下的倒入鍋中,開大火,用粗筷子一直攪,直到奶清沒(méi)有了為止,讓后把剩下的放入器皿中,過(guò)一段時(shí)間,就可以食用了。
吃,是我的愛(ài)好,今天無(wú)學(xué)到了很多做菜的方法,回來(lái)自己做一做,有空,你們也來(lái)看一看吧!
《舌尖上的中國(guó)》觀后感7
我看了《舌尖上的中國(guó)》后深有感悟,我懂得了很多與食物的知識(shí)。
這個(gè)紀(jì)錄片,講了中國(guó)的傳統(tǒng)美食,比如松茸等。有時(shí)候,連我都口水直流三千尺了。一下子眼睛都冒煙了。松茸以前非常多,可是現(xiàn)在人們不斷的挖,松茸卻變得越來(lái)越少,最后松茸都快絕種了。我們要保護(hù)快滅絕的食物,這樣才能吃到更多的美食。
這個(gè)紀(jì)錄片讓我們了解美食的來(lái)源,讓我們明白了我們現(xiàn)在吃的米飯是經(jīng)過(guò)農(nóng)民的.精心栽培,他們的汗水澆灌了土地,然后經(jīng)過(guò)工廠的消毒,在經(jīng)過(guò)檢驗(yàn),在包裝,再運(yùn)過(guò)來(lái)等十種過(guò)程。這一粒米就那么多過(guò)程,我覺(jué)得一粒米就非常重要了。
當(dāng)我看完《我們的田野》之后感想特別多,我不在浪費(fèi)一粒米飯。我們一定要珍惜糧食。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感8
我看了《舌尖上的中國(guó)》后深有感悟,我懂得了很多與食物的知識(shí)。
這個(gè)紀(jì)錄片,講了中國(guó)的傳統(tǒng)美食,比如松茸等。有時(shí)候,連我都口水直流三千尺了。一下子眼睛都冒煙了。松茸以前非常多,可是現(xiàn)在人們不斷的挖,松茸卻變得越來(lái)越少,最后松茸都快絕種了。我們要保護(hù)快滅絕的食物,這樣才能夠吃到更多的美食。
這個(gè)紀(jì)錄片讓我們了解到了美食的'來(lái)源,讓我們明白了我們現(xiàn)在吃的米飯是經(jīng)過(guò)農(nóng)民的精心栽培,他們的汗水澆灌了土地,然后經(jīng)過(guò)工廠的消毒,在經(jīng)過(guò)檢驗(yàn),在包裝,再運(yùn)過(guò)來(lái)等十種過(guò)程。這一粒米就那么多過(guò)程,我覺(jué)得一粒米就非常重要了。
當(dāng)我看完《我們的田野》之后感想就特別多,我不再浪費(fèi)一粒米飯。我們一定要珍惜糧食。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感9
跟風(fēng)《舌尖上的中國(guó)》,特別是解說(shuō)詞,不過(guò)攝影條件差了些?赐晡野l(fā)現(xiàn)我對(duì)廣東菜確實(shí)喜歡不起來(lái)。
第一集·鮮:鰻魚,荔枝菌,重殼青蟹,清遠(yuǎn)雞,冬筍,酸筍,廣式臘肉,新年盆菜。
第二集·偏:沙蟲,禾蟲,竹鼠,桂花蟬,龍虱,田鼠,紅菌豆腐,竹蟲(太tm重口了)。
第三集·時(shí):遲菜心,木棉花,菠蘿,龍舟丁,豉油雞,薄殼米,廣式臘腸,蛇。
第四集·精:蠔,叉燒包,蝦餃,荷葉,干鮑,蟹,干魚鰾,羊腩煲。
第五集·造:粿,粽,老鼠粄,筍粄,木薯,鴨松羹,水牛奶,雙皮奶,姜撞奶,魚丸,墨魚卵粿,水耕種植蔬菜。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感10
美味只能來(lái)自鄉(xiāng)野;美味與民俗共傳承。那些舌尖上的味道,是平凡樸實(shí)的雙手所創(chuàng)造;而那些摩肩接踵的熙來(lái)攘往,也無(wú)非“賺生活”的辛苦與疲勞。真正的美味,不是五星級(jí)大廚的烹飪,抑或時(shí)代潮人的午后甜點(diǎn);而是生活的`滋味。
與其說(shuō)食材的索取是人類接受大自然的饋贈(zèng),不如說(shuō)是人使盡十八般武藝,對(duì)每一寸土地殘忍地剝削。
即便是吃也要吃出文明的深度。與其說(shuō)這是一個(gè)專屬于美食的游記,倒不如說(shuō)這是一次對(duì)民俗與文化饒有滋味的思考。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感11
第一季比第二季優(yōu)雅點(diǎn),由于不同導(dǎo)演,煽情程度不同,大部分還是能接受的。具有爭(zhēng)議的第四集小提琴手也認(rèn)同。
179—186這段時(shí)間,每每到香樟食堂吃頓好,都需要撐起iPad找視頻看。并不是所有影視都能下飯,英文劇集你要看字幕和畫面,要不停低頭吃飯,太難受了。至于針對(duì)洗衣婦女的肥皂劇,實(shí)在沒(méi)興趣。
目前找到合適的:
《舌尖上的'中國(guó)》《小森林》都是以毒攻毒,以吃配吃。
真實(shí)懷念那段歲月,悠哉悠哉看著舌尖吃東西,尤其是麻辣燙。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感12
今天,我看完了《舌尖上的中國(guó)》這本電影。令我影響最深刻的,是年糕的制作。
每當(dāng)晚稻成熟時(shí),就是寧波人做年糕的時(shí)候。對(duì)于 5歲的寧寧來(lái)講,做年糕就是她最大的愛(ài)好。她喜歡和外婆、祖母一起做最傳統(tǒng)的年糕。井頭村,三面環(huán)海,是個(gè)美麗的村莊。這村里,顧阿婆今年已經(jīng)78歲了,她已經(jīng)養(yǎng)育了三代,現(xiàn)在正在養(yǎng)育第四代。
寧波水磨年糕用晚粳米制作。經(jīng)過(guò) 浸泡、磨粉、蒸粉、搡搗,稻米的分子得到重組 。再用做好的米粉團(tuán)使勁揉壓,一條條的'腳板年糕就做好了。寧波人總喜歡在臘月之前做好上百斤年糕,在外出的時(shí)候,年糕既是吃飽的主食,也是美味的菜肴。
用年糕和螃蟹一起煮,螃蟹吃起來(lái)就別有風(fēng)味。
用做年糕的面粉還可制成小圓子。小圓子代表著團(tuán)圓之意。
用艾草混入米粉團(tuán)中,可制成青色年糕。剛做好的年糕溫潤(rùn)軟粘,再撒上 金黃色的松花粉。這味道真是讓人欲罷不能。
中國(guó)的美食博大精深,可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦!
《舌尖上的中國(guó)》觀后感13
和媽媽一起看舌尖上的中國(guó)是一件很幸福的事。一則可以了解中國(guó)各地的風(fēng)土人情,二則可以看看各地的特色美食,三則媽媽總要照著樣子給我做一兩道菜,那種感覺(jué)真的很溫馨。
通過(guò)舌尖上的中國(guó)知道了什么是南甜北咸,東辣西酸的.說(shuō)法。還有不可思議的發(fā)酵毛豆腐,神奇的糖蔥,像小孩過(guò)家家般的用花汁浸染的五色米飯,凌晨探險(xiǎn)而又難尋的松茸。再有就是我們熟悉的除夕餃子和花棗糕。
里面最有特色的是說(shuō)旁白的那個(gè)解說(shuō)員,聲音又親切又有磁性,介紹起一些家鄉(xiāng)菜簡(jiǎn)直就像在念詩(shī),仿佛一盤盤美味佳肴就在你的桌上,叫你饞延欲滴而又回味無(wú)窮。南方的米叫你魂?duì)繅?mèng)繞,北方的面讓你欲罷不能……難怪媽媽說(shuō)舌尖上的中國(guó)收視率很高,確實(shí)有他的道理。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感14
《舌尖上的中國(guó)》是一個(gè)充滿各色美食的節(jié)目,更是一個(gè)介紹美食背后蘊(yùn)含的趣事和感情的節(jié)目。這個(gè)節(jié)目讓我知道了更多的美食,其中讓我印象深刻的是“三餐”。
“三餐”這一集中先是介紹了全國(guó)各地的早餐:草原上的.酥油茶,重慶的牛肉面、武漢的熱干面、蘇州的大肉面,全國(guó)各地的早餐令我應(yīng)接不暇;工廠里簡(jiǎn)單而又營(yíng)養(yǎng)的工作餐,充滿家鄉(xiāng)氣息的家庭餐,大人們親手制作的愛(ài)心餐,充滿著生活的氣息;黃土包裹腌制的咸鴨蛋,富有彈性的豆干,各色的小吃讓我大開眼界。
《舌尖上的中國(guó)》呈現(xiàn)的不僅僅是美食,還有具體的人物故事串聯(lián)起來(lái)的地方特色文化。觀看《舌尖上的中國(guó)》不僅使我感受美食的魅力,也讓我對(duì)中國(guó)的飲食文化有了更深的了解。!我愛(ài)我的祖國(guó)!
《舌尖上的中國(guó)》觀后感15
優(yōu)點(diǎn):首先,把我看餓了;其次,食物的制作過(guò)程讓我對(duì)粵菜的技法和真諦有了一定的認(rèn)識(shí)和了解;再次,珠三角和粵東西北都涉及到;尤其,鮮、偏、時(shí)、精、造這幾個(gè)特點(diǎn)對(duì)于廣東菜(非粵菜)的特點(diǎn)總結(jié)得相當(dāng)?shù)轿涣;最后,講述食物時(shí)不失人情味兒。此外,配樂(lè)蠻不錯(cuò)。作為老廣,這些節(jié)目取材讓我產(chǎn)生粵文化故土認(rèn)同感。
缺點(diǎn):僅僅做到了地域分類介紹,但沒(méi)有把它們進(jìn)一步體系化,分類的層次還比較淺,如果在鮮、偏、時(shí)、精、造這幾個(gè)特點(diǎn)下進(jìn)一步把美食的介紹層次化分類化,會(huì)更加深觀眾對(duì)廣東菜的印象,比如可以討論一下粵菜、東江菜、潮汕菜的各種特點(diǎn)和互相對(duì)比、相互的'歷史淵源和現(xiàn)代交融等,古法和創(chuàng)新,力求做成一檔優(yōu)秀的寓教于樂(lè)的紀(jì)錄片作品。
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