媽媽做的栗子雞

　　今天老師給我們布置一個作業(yè)，就是觀察家人燒飯。

　　今天晚上媽媽做的.是栗子雞，我就站在媽媽旁邊觀看，媽媽先要用小刀把栗子外面的硬皮剝掉，剝皮可難了那，媽媽用水果刀在生栗子的表面劃了一個口，把皮使勁剝開，差點把手劃爛，把皮剝開之后里面一層是帶毛的薄皮，這層薄皮比硬皮更難剝，這可難不倒我媽媽，我媽媽倒了一碗滾燙的熱水把栗子放進熱水里，然后趁熱把薄皮搓掉手被燙的通紅，看著都讓我心疼，板栗終于剝好了，花了媽媽整整半小時的時間，然后媽媽又把雞剁成了一塊一塊的，點著了火，到點油，把茐姜放到鍋里炒一炒，再把雞塊放到鍋里炒一炒，一會肉香就飄出來了，最后媽媽把栗子放進鍋里和雞一起煮，大概半小時時間，美味的栗子雞就做好了。

　　這次我看了媽媽做的栗子雞那么困難，我才知道我每次吃到的美味的菜，都花費了媽媽那么多的精力，我想說,媽媽你辛苦了!

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