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親子廚房活動總結(jié)
總結(jié)是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價,從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料,它可以幫助我們總結(jié)以往思想,發(fā)揚成績,不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么,下面是小編為大家收集的親子廚房活動總結(jié),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
親愛的家長朋友們和小朋友們,大家好,我是滋養(yǎng)泉華德福幼兒園的廚藝?yán)蠋煷罄,上學(xué)期和大家一起舉辦了幾次親子廚房課,那些美妙的滋味和快樂的笑聲,至今仍讓我難忘,呵呵,不知道你們還懷念嗎?
親子廚房課能夠開辦成功,首先要感謝大家的積極參與,也感謝家長們的大力支持,大家出人出力出物,幫助清潔衛(wèi)生,準(zhǔn)備物品,烤箱不夠,還有媽媽送來新烤箱幫 忙,有大家的幫助,才讓廚房課能夠順利地開展下去,我真的非常感動,非常非常感謝我們的家長。親子廚房課讓我有機會可以做自己喜歡的事,并且能讓這件事變 得對孩子和家長們更有意義、更有價值,我也在課程中享受到和孩子們一起工作的樂趣,這是我最令我感到滿足和快樂的。
隨著課程的進行,我不斷思索,親子廚房課,能夠給孩子們帶來什么?它對孩子們有什么樣的意義和價值?在對孩子們的工作觀察中,這樣的思路也慢慢地清晰起來。 對于孩子來說,制作美食不僅僅是在學(xué)習(xí)一項生活技能,在制作美食的過程中,孩子通過與食材的親蜜接觸,可以全方位地開發(fā)運動、情感、創(chuàng)造、想象等多種能力 的發(fā)展;孩子可以通過事前準(zhǔn)備,烹飪開始和事后清潔工作,體驗勞動的秩序和美感,還能夠體驗到通過自己勞動獲得美食的味道(與購買的美食味道一定是不同 的);美食制作還可以展現(xiàn)出豐富的文化和藝術(shù)氣息,孩子們在烹飪食物時,充分發(fā)揮他們自己的想象力,發(fā)揮他們自己的創(chuàng)意,展現(xiàn)不同的顏色、形狀、設(shè)計等 等,孩子們在美食制作中感受和創(chuàng)作著藝術(shù),美食成品就是孩子們創(chuàng)作的藝術(shù)品。
做美食可以激發(fā)孩子的五感,1視覺:各種不同類食物的器具的顏色,形狀、2聽覺:烹飪時,切割,烹煮食材時所發(fā)出聲響,3味覺:各種不同類食材做出的不同類美食的口味,酸、甜、苦、辣、咸、鮮,4嗅覺:在烹飪食物時的食材優(yōu)生烹煮至熟的過程中的氣味的變化,5觸 覺:對各種不同食材或食物觸摸的感覺,通過觸摸可以辨別各種食材的軟硬,另外:在每個烹飪過程中幾乎都會使用到手,這會提升手、眼的協(xié)調(diào)能力,孩子在烹飪 過程中自然而然地發(fā)展出這些技能,在揉、攪、撒、切、等動作中發(fā)展手勁和協(xié)調(diào)能力。孩子的大腦發(fā)育和運動及觸覺等緊密相連,五感的發(fā)展刺激腦神經(jīng)發(fā)展更多 的聯(lián)結(jié),這是智力發(fā)育的基礎(chǔ)。所以美食制作也非常有助于孩子的智力和腦的發(fā)育。
對于孩子們來說,還有一項最重要的收獲,那就是和爸爸或者媽媽一起做美食的快樂,這里面流動的親子之情滋潤著孩子的心靈,這是精神的美食,可能比課程的內(nèi)容更有意義、更有價值,親愛的爸爸媽媽們,你們心里嘗到了這美食的味道嗎?
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