化驗(yàn)室管理制度15篇
在當(dāng)下社會，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請教誰？以下是小編精心整理的化驗(yàn)室管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
化驗(yàn)室管理制度1
一、分析數(shù)據(jù)管理
原始記錄是化驗(yàn)室重要的需要保存的資料，一般過程控制分析原始記錄保留一年，原材料及成品分析原始記錄保留三年。
對原始記錄要求：
1、要用圓珠筆或鋼筆在實(shí)驗(yàn)的同時(shí)記錄在化學(xué)檢驗(yàn)原始記錄本上，不應(yīng)事后抄在本上。
2、要詳盡、清楚、真實(shí)地記錄測定條件儀器、試劑、數(shù)據(jù)及操作人員。
3、采用法定計(jì)量單位。數(shù)據(jù)應(yīng)按測量儀器的有效讀位記錄，發(fā)現(xiàn)觀測失誤應(yīng)注名。
4、更改記錯(cuò)數(shù)據(jù)的方法為在原數(shù)據(jù)上劃一條橫線表示消去，在旁邊另寫更正數(shù)據(jù)。
5、數(shù)據(jù)整理要求用清晰的格式把大量數(shù)據(jù)表達(dá)出來，必須保持原始數(shù)據(jù)應(yīng)有的信息。
二、化驗(yàn)室采樣、留樣及樣品室管理制度
一）目的
為了保證分析數(shù)據(jù)、樣品的準(zhǔn)確性和具有可追朔性，便于抽查、復(fù)查、滿足監(jiān)督管理要求，分消質(zhì)量責(zé)任，特制定本管理制度。
二）、采樣管理要求
1、采樣人員要嚴(yán)格按規(guī)定實(shí)施取樣操作，保證所取的樣品具有代表性和真實(shí)性。
2、取樣前，根據(jù)物料性質(zhì)準(zhǔn)備取樣工具和相應(yīng)的盛器。
3、取樣完畢后，做好現(xiàn)場取樣記錄，貼好樣品標(biāo)簽，標(biāo)簽內(nèi)容包括：樣品名稱、來源、采樣日期和時(shí)間、采樣者等。
4、采得樣品應(yīng)立即進(jìn)行分析或封存，以防氧化變質(zhì)和污染。
三）、留樣管理要求
1、樣品的保留由樣品的分析檢驗(yàn)崗位負(fù)責(zé)，在有效保存期內(nèi)要根據(jù)保留樣品的特性妥善保管樣品。
2、保留樣品的容器（包括口袋）要清潔，必要時(shí)密封以防變質(zhì)，保留的樣品要做好標(biāo)識，要按批次或先后順序擺放整齊以便查找。
3、樣品保留量要根據(jù)樣品全面分析用量而定，不少于兩次全分析量，一般液體為200mL；固體成品或原料保留300克。
4、過程控制分析樣品一律保留至下次取樣，特殊情況保留24小時(shí)。
5、外購原材料、樣品保留四個(gè)月。
6、成品樣品：保留四個(gè)月。
7、樣品過保存期后，根據(jù)其質(zhì)量變壞程度觀察，并做出清理。如留樣期滿產(chǎn)品質(zhì)量已交質(zhì)，應(yīng)作報(bào)廢處理。
四）、留樣間管理要求
1、留樣間要通風(fēng)、避光、防火、防爆、專用。
2、留樣瓶、袋要封好口，標(biāo)識清楚齊全。
3、樣品要分類、分品種有序擺放。
4、保持留樣間衛(wèi)生清潔，樣品室由化驗(yàn)員管理。
三、化驗(yàn)室檢驗(yàn)和試驗(yàn)管理制度
一）、目的
為了規(guī)范檢驗(yàn)、試驗(yàn)秩序和行為，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)分析檢驗(yàn)和試驗(yàn)活動(dòng)的有效性和時(shí)效性，準(zhǔn)確提供質(zhì)量數(shù)據(jù)，達(dá)到質(zhì)量體系符合性要求，特制定本管理制度。
二）、范圍
本管理制度適用于化驗(yàn)室一切檢驗(yàn)和試驗(yàn)活動(dòng)過程及之相關(guān)的活動(dòng)過程。
三）、管理要求
1、檢驗(yàn)程序
1、1、按規(guī)定要求采取樣品，并做好登記和標(biāo)識。
1、2、采樣作業(yè)，要執(zhí)行《化驗(yàn)室采樣、留樣及樣品室管理制度》。
1、3、采樣后，按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和試驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)和試驗(yàn)。然后，按要求備好保留樣品，并做好標(biāo)識。
1、4、檢驗(yàn)過程中要嚴(yán)格遵守《化學(xué)檢驗(yàn)操作規(guī)程》，對那些影響檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確度的因素諸如塵埃、溫濕度、時(shí)間等要密切注意，并嚴(yán)加控制。杜絕主觀隨意性，注意樣品處理的安全性和操作安全性以及儀器的靈敏性和穩(wěn)定性。操作時(shí)，不得擅自離開工作崗位。
1、5、檢測過程中，要按方法規(guī)定進(jìn)行雙平等或多平行測定，其結(jié)果應(yīng)符合方法精密度要求。數(shù)據(jù)處理與結(jié)果計(jì)算要遵循數(shù)字修約規(guī)則，有效數(shù)字不得隨意舍棄。
1、6、若發(fā)現(xiàn)檢測結(jié)果異�；�?qū)嶒?yàn)偏差與方法規(guī)定有偏離時(shí)，檢驗(yàn)人員不要輕易下結(jié)論，應(yīng)認(rèn)真查記錄、查計(jì)算、查操作、查試劑、查方法、查樣品，找出原因后有針對性地進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。
1、7、要認(rèn)真及時(shí)填寫好質(zhì)量記錄。所有原始記錄必須使用化學(xué)檢驗(yàn)原始記錄本記錄，書寫工整、清楚、真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。不準(zhǔn)用鉛筆記錄，不得隨意涂改、亂寫、亂畫和折疊。當(dāng)發(fā)生筆誤時(shí)，用“——”注銷，并在“——”上方由本人更正。對未發(fā)生的少量空白項(xiàng)畫斜杠，整項(xiàng)未發(fā)生時(shí)，應(yīng)在此項(xiàng)欄內(nèi)情況寫上“作廢”字樣。
1、8、難關(guān)質(zhì)量記錄分為分析檢驗(yàn)原始記錄、檢驗(yàn)報(bào)告單兩種。化驗(yàn)室涉及到原始記錄和報(bào)告單兩種。
1、9、分析數(shù)據(jù)應(yīng)即時(shí)填入原始記錄，需計(jì)算的分析結(jié)果應(yīng)在確認(rèn)無誤后填寫，分析檢驗(yàn)原始記錄必須由分析者本人填寫，確認(rèn)無誤后，報(bào)告給部門負(fù)責(zé)人。分析者應(yīng)對原始記錄的真實(shí)性、檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性、計(jì)算公式及計(jì)算結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
1、10、部門負(fù)責(zé)人接收到分析數(shù)據(jù)，經(jīng)審核確認(rèn)無誤后（兩檢制），立即填寫檢驗(yàn)報(bào)告單，成品檢驗(yàn)單呈送給倉庫和市場部，原料檢驗(yàn)單呈送給倉庫和原料部。部門負(fù)責(zé)人要對數(shù)據(jù)報(bào)告的及時(shí)性、準(zhǔn)確性和完整性負(fù)責(zé)，對報(bào)告單的質(zhì)量負(fù)責(zé)。
2、質(zhì)量記錄要按月編目成冊，做好標(biāo)識，歸檔保管。
3、嚴(yán)格執(zhí)行國家關(guān)于質(zhì)量記錄和文件管理有關(guān)規(guī)定，妥善保管質(zhì)量記錄，原料和產(chǎn)品分析原始記錄、分析檢驗(yàn)報(bào)告單、留樣記錄保存3年。
4、質(zhì)量記錄在保存過程中，應(yīng)防止潮濕、霉變、蟲蛀：丟失和盜用，注意防火與通風(fēng)。質(zhì)量記錄的使用和管理要遵守質(zhì)量體系程序文件的規(guī)定。
5、非生產(chǎn)分析樣品，非抽檢活動(dòng)，未接到化驗(yàn)室領(lǐng)導(dǎo)指令，一律不能受理。
四）、精密儀器的管理
安放儀器的房間要符合該儀器的要求，以確保該儀器精度及使用奉命，做好儀器的防震、防塵、防腐蝕工作。由化驗(yàn)員負(fù)責(zé)日常管理。
五）、化學(xué)藥品管理
1、化驗(yàn)室試劑存放要求
�。�1）腐蝕性試劑放在塑料或搪瓷的盤或桶中，以防因瓶子破裂造成事故。
�。�2）注意化學(xué)藥品的.存放期限。
（3）藥品柜和試劑溶液均應(yīng)避免陽光直曬及靠近暖氣等熱源。要求避光的試劑應(yīng)裝于棕色瓶中或用黑紙或黑布包好存于柜中。
�。�4）發(fā)現(xiàn)試劑瓶上的標(biāo)簽掉落或?qū)⒁：龝r(shí)應(yīng)立即貼好標(biāo)簽。無標(biāo)簽或標(biāo)簽無法辯認(rèn)的試劑都要當(dāng)成危險(xiǎn)物品重新鑒別后小心處理，不可隨便亂扔，以免引起嚴(yán)重后果。
2、有害化學(xué)物質(zhì)的處理管理
實(shí)驗(yàn)室需要排放的廢水、廢氣、廢渣稱為實(shí)驗(yàn)室“三廢”。由于各類化驗(yàn)室測定項(xiàng)目不同，產(chǎn)生的三廢中所含化學(xué)物質(zhì)的毒性不同，數(shù)量也有很大的差別。為了保證化驗(yàn)人員的健康及防止環(huán)境污染，化驗(yàn)室三廢的排放遵守我國環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定。
六）、化驗(yàn)員崗位職責(zé)
1、化驗(yàn)員工作原則：客觀公正、實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)廉潔、切實(shí)把好原料產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
2、負(fù)責(zé)至貨原材料抽樣，感觀檢驗(yàn)。
3、負(fù)責(zé)成品及原料的檢化驗(yàn)工作。
4、每批產(chǎn)品常規(guī)化驗(yàn)項(xiàng)目。
5、每批原料常規(guī)化驗(yàn)項(xiàng)目按原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
6、化驗(yàn)次數(shù)：原則上成品每班（批）次至少化驗(yàn)一次，原料每批至少化驗(yàn)兩次。
7、每批次原料化驗(yàn)及成品化驗(yàn)原始記錄均載入檔案，并清晰可查。
8、每天及時(shí)將化驗(yàn)結(jié)果匯總后記入規(guī)定的檔案冊子，原則上每天生產(chǎn)出來的成品與入庫原料必須當(dāng)天將結(jié)果化驗(yàn)出來，并向部門經(jīng)理匯報(bào)。
9、所有化驗(yàn)記錄不得隨意涂改，確有少量數(shù)據(jù)需要更正時(shí)，應(yīng)將原數(shù)據(jù)劃上一橫，再在旁邊寫上正確的數(shù)九寒天，務(wù)必保持原數(shù)據(jù)清晰可辯。
10、為了確�；�(yàn)的準(zhǔn)確性，所有常用吸管須按實(shí)際需要，實(shí)行專管專用，不得隨意串用，而且所有在用吸管應(yīng)標(biāo)明使用對象。
11、所有標(biāo)準(zhǔn)液配制原始記錄清晰可查，標(biāo)準(zhǔn)液標(biāo)識清楚。
12、化驗(yàn)員應(yīng)對自己的化驗(yàn)結(jié)果負(fù)責(zé)，為此，必須在化驗(yàn)記錄后標(biāo)明化驗(yàn)姓名。
13、化驗(yàn)員應(yīng)對對自己的化驗(yàn)結(jié)果有正確的認(rèn)識，如果因特殊原因懷疑自己所做的化驗(yàn)，應(yīng)提前向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)，以防因此帶來質(zhì)量事故。
14、做好當(dāng)日原料樣品與成品樣品的留樣工作，整齊堆放在樣品柜中。
15、觀察并記錄成品留樣觀察記錄。
16、定期做原料產(chǎn)品質(zhì)量月報(bào)表。
17、保持化驗(yàn)室清潔衛(wèi)生，干凈整潔、化驗(yàn)結(jié)束時(shí)，務(wù)必將所有器具按規(guī)定要求清洗干凈，化驗(yàn)室工作平臺每天必須打掃一次，所有化驗(yàn)器具有序擺放，不得隨意堆砌。
18、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
崗位規(guī)范：
所屬部門品控部崗位名稱化驗(yàn)員
直屬上級品控部經(jīng)理直屬下級
職等取級管轄人數(shù)
最相關(guān)崗位原料部內(nèi)勤、值班經(jīng)理、包裝工、品控員等
管理范圍原料及產(chǎn)成品檢驗(yàn)、樣品留存與提供等
工作職責(zé)：
1、及時(shí)準(zhǔn)確地完成各種原材料、產(chǎn)成品的化學(xué)檢驗(yàn)工作；
2、做好化學(xué)檢驗(yàn)原始記錄；
3、做好各類樣品的留樣、并做好相應(yīng)的原始記錄；
4、及時(shí)填寫原材料、產(chǎn)品的檢驗(yàn)單；
5、負(fù)責(zé)客需樣品的提供。
權(quán)限范圍：
1、原料、產(chǎn)成品的獨(dú)立檢驗(yàn)生產(chǎn)；
2、對檢驗(yàn)結(jié)果的獨(dú)立判斷和記錄權(quán)；
3、對檢驗(yàn)樣品的保存權(quán)和提供權(quán)；
4、對測試設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)權(quán)；
5、對化驗(yàn)室整潔的維護(hù)權(quán)；
6、績效考核的申訴、合理化建議權(quán)；
化驗(yàn)室管理制度2
一.化驗(yàn)專員務(wù)必服從領(lǐng)導(dǎo)安排，學(xué)習(xí)并掌握各種化驗(yàn)器材的正確使用，同時(shí)保障檢驗(yàn)結(jié)果真實(shí)可靠。
二.化驗(yàn)員職責(zé)
1.對原料、出廠產(chǎn)品樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，出具檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，對檢驗(yàn)結(jié)果的'準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
2.檢驗(yàn)過程中，認(rèn)真據(jù)實(shí)填寫各項(xiàng)記錄，嚴(yán)格按照檢驗(yàn)規(guī)程檢驗(yàn)，不得有漏檢、錯(cuò)檢等現(xiàn)象。
3.定期維護(hù)保養(yǎng)試驗(yàn)設(shè)備儀器，保持設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
三.化驗(yàn)室環(huán)境
1.化驗(yàn)室內(nèi)外要保持清潔衛(wèi)生，儀器、設(shè)備擺放整齊、保持清潔。
2.化驗(yàn)室專員上班前要打掃室內(nèi)衛(wèi)生，做到無積灰、無垃圾。下班前擺
放好化驗(yàn)儀器、打掃衛(wèi)生關(guān)閉所有電源，最后關(guān)好門窗。
3.化驗(yàn)室專員必須確保環(huán)境條件符合試驗(yàn)設(shè)備、儀器的環(huán)境要求。
四.化驗(yàn)器材管理
1.化驗(yàn)儀器的使用必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，使用完畢要對設(shè)備儀器
進(jìn)行清潔、整理。
2.化驗(yàn)設(shè)備、儀器應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)，保持設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
五.檢驗(yàn)工作程序
1.化驗(yàn)專員對需要化驗(yàn)的材料進(jìn)行取樣，取樣要均勻有代表性。
2.化驗(yàn)專員嚴(yán)格按化驗(yàn)規(guī)程操作，確�；�(yàn)過程符合要求，檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)
確可靠。
3.化驗(yàn)結(jié)果出來后，化驗(yàn)專員應(yīng)認(rèn)真據(jù)實(shí)填寫化驗(yàn)記錄（一式三份）。分
別送給燒窯師傅和直接領(lǐng)導(dǎo)。
4.化驗(yàn)記錄由化驗(yàn)專員負(fù)責(zé)保存，定期歸檔。
化驗(yàn)室管理制度3
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)糧油檢化驗(yàn)制度，嚴(yán)格按照《檢化驗(yàn)人員崗位責(zé)任制》對出入庫的糧油進(jìn)行檢驗(yàn)。
二、化驗(yàn)室設(shè)備、儀器要經(jīng)常檢查、清潔和維護(hù)，擺放整齊，選擇合適地方以便操作。
三、所以的儀器要符合要求，每月定時(shí)維護(hù)和校準(zhǔn)，并做好記錄，對精密儀器應(yīng)有專人負(fù)責(zé)管理，使用要有記錄，確保測定數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
四、化驗(yàn)設(shè)備儀器要嚴(yán)格管理，不準(zhǔn)外借，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意外借的，交回時(shí)要認(rèn)真檢查，即使校正校正后方能使用。
五、儀器發(fā)生故障應(yīng)采取措施維修，不能自己維修的，及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理，不按操作規(guī)程操作，損壞儀器設(shè)備的照價(jià)賠償。
六、玻璃儀器使用時(shí)要輕拿輕放，掌握一般的洗滌、干燥和保管方法，完好率達(dá)90%以上，無辜損壞的要照價(jià)賠償。
七、化驗(yàn)室所用的試劑、溶液，都要標(biāo)明名稱、濃度以及失效日期，以便正確使用。
八、化驗(yàn)室各種記錄、單據(jù)必須正確書寫，對所出具的化驗(yàn)結(jié)果，要項(xiàng)目填寫齊全，字跡清楚工整，有真實(shí)性和代表性。所有的登記記錄都要有編號、頁數(shù)、使用永久性碳素墨水書寫，更改時(shí)在數(shù)據(jù)上畫線標(biāo)明，不準(zhǔn)隨意撕、隨意扔，按時(shí)整理、裝訂化驗(yàn)單據(jù)，確保數(shù)據(jù)的.安全性，否則按糧庫的有關(guān)規(guī)定處理。
九、根據(jù)糧情、品質(zhì)檢驗(yàn)制度認(rèn)真對儲存的糧食進(jìn)行常規(guī)檢驗(yàn)，扦送的樣品，按照檢驗(yàn)程序?qū)υ紭悠繁Ａ舨簧儆?天，根據(jù)情況再做處理。
十、再整個(gè)化驗(yàn)工作中，要做到公正、合理，不徇私情，不謀私利，不優(yōu)親厚友，吃拿卡要，樹立良好的形象。如有違反，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)查實(shí)后，按造成損失的金額給予處罰。
十一、化驗(yàn)室要保持清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)在化驗(yàn)室私自與他人聊天、洗衣服等做與化驗(yàn)無關(guān)的事。
十二、對違反本制度的，除另有處罰的外，均按糧庫有關(guān)制度處理。
化驗(yàn)室管理制度4
1.化驗(yàn)藥品通常是易腐蝕、有毒、易燃、易爆炸的危險(xiǎn)品,因此要專人保管,并建立臺帳。
2.化驗(yàn)室主任根據(jù)試劑保管員反映情況,有計(jì)劃定量采購。
3.藥品入庫后,應(yīng)根據(jù)藥品的毒性、易腐蝕、易燃、易爆炸的特性分類存放。
4.化驗(yàn)員根據(jù)分析元素的類別,領(lǐng)取相應(yīng)的化學(xué)試劑。對配制好的案頭試劑,嚴(yán)格按要求填寫名稱、濃度、配制日期。
5.所有試劑的`標(biāo)簽或商標(biāo),都應(yīng)妥善保護(hù)好,脫落的標(biāo)識應(yīng)及時(shí)貼上。確因無法辨認(rèn)的試劑不可隨便亂扔,可通過定性檢測降低使用級別。
6.化驗(yàn)藥品不得帶出化驗(yàn)室,改作其他用途。
7.化驗(yàn)過程中產(chǎn)生的廢液廢物應(yīng)集中處理,使用過的劇毒品應(yīng)使其無害化之后才能排放。
化驗(yàn)室管理制度5
1嚴(yán)格按《電鍍槽液分析頻率表》的分析頻率進(jìn)行分析,并于1小時(shí)完善分析報(bào)告
2嚴(yán)格《鹽霧試驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)》,按品保部的要求,進(jìn)行鹽霧試驗(yàn),并寫試驗(yàn)報(bào)告
3繪制槽液成分變化曲線圖
4實(shí)驗(yàn)儀器、藥品按規(guī)定擺放,嚴(yán)格遵守《實(shí)驗(yàn)室的5s管理規(guī)定》
5廢水處理和純水制作時(shí),嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè),并填寫《作業(yè)日報(bào)表》
6工作中,嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)作業(yè),堅(jiān)守崗位
7建立藥品、試劑、儀器的.臺帳,注明開啟(配置)的日期、有效日期
8如實(shí)填寫各類報(bào)表,若有異�，F(xiàn)象,需重新取樣分析并上報(bào)技術(shù)部經(jīng)理
9做好交接記錄
10建立技術(shù)資料檔案,嚴(yán)格檔案管理
11嚴(yán)守機(jī)密
化驗(yàn)室管理制度6
化驗(yàn)室管理制度 為確保化驗(yàn)室各項(xiàng)檢測工作有序、規(guī)范的開展，確保符合質(zhì)量體系的要求，促進(jìn)檢測質(zhì)量不斷改進(jìn)，特制定本管理制度。
1. 化驗(yàn)室是進(jìn)行檢測的重要場所，嚴(yán)禁存放私人或與實(shí)驗(yàn)無關(guān)的一切物品，不做與檢測和科研實(shí)驗(yàn)無關(guān)的事情。
2. 實(shí)驗(yàn)人員進(jìn)入化驗(yàn)室必須按規(guī)定穿著整潔的實(shí)驗(yàn)服，除化驗(yàn)員和實(shí)驗(yàn)室工作人員外，其他人員未經(jīng)允許不得擅自進(jìn)入化驗(yàn)室。
3. 化驗(yàn)室工作人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)，熟練掌握相關(guān)儀器設(shè)備的操作規(guī)程和實(shí)驗(yàn)分析方法，嚴(yán)格按現(xiàn)行有效的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和分析方法開展檢測工作。
4. 嚴(yán)禁實(shí)驗(yàn)室人員私自接受或安排他人在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)開展實(shí)驗(yàn)工作、私自收費(fèi)或減免應(yīng)收費(fèi)用，違者將按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理和處罰。
5. 在化驗(yàn)室進(jìn)行的.各項(xiàng)檢測活動(dòng)必須嚴(yán)格按照物化檢測所的《程序文件》規(guī)范執(zhí)行，實(shí)驗(yàn)過程必須有詳盡的記錄，包括儀器設(shè)備的使用記錄、實(shí)驗(yàn)原始記錄、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制標(biāo)定記錄、工作曲線的繪制記錄、環(huán)境條件的監(jiān)控記錄等。
6. 化驗(yàn)室工作人員應(yīng)做好化驗(yàn)室的內(nèi)務(wù)工作，確�；�(yàn)室的干凈整潔，儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)器具及試劑藥品應(yīng)擺放整齊，嚴(yán)格執(zhí)行物化檢測所內(nèi)務(wù)工作安排表。
7. 在化驗(yàn)室進(jìn)行各項(xiàng)檢測工作應(yīng)注意安全作業(yè)，嚴(yán)格執(zhí)行物化檢測所《實(shí)驗(yàn)室安全管理制度》，加強(qiáng)安全意識，杜絕各類安全事故。
8. 化驗(yàn)室工作人員應(yīng)明確各自的崗位職責(zé)，切實(shí)履行職責(zé)，化驗(yàn)員應(yīng)在《化驗(yàn)員崗位職責(zé)》范圍內(nèi)開展各項(xiàng)檢測工作。
9. 化驗(yàn)室內(nèi)的各類儀器設(shè)備應(yīng)按照操作規(guī)程規(guī)范操作，大型儀器設(shè)備的操作必須經(jīng)培訓(xùn)考核、授權(quán)后方可進(jìn)行，切不可擅自操作未經(jīng)授權(quán)的儀器設(shè)備或?qū)x器設(shè)備改做其它用處，定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。
10. 對于化驗(yàn)室內(nèi)檢測需要的共用的實(shí)驗(yàn)器具、設(shè)備設(shè)施、玻璃器皿等應(yīng)盡快應(yīng)用盡快處理并及時(shí)清理騰讓，嚴(yán)禁拖延占用造成化驗(yàn)室檢測效率低下。
化驗(yàn)室管理制度7
一、目的
確�；�(yàn)室環(huán)境符合檢測要求，檢驗(yàn)工作順利進(jìn)行，檢驗(yàn)結(jié)果真實(shí)可靠。
二、適用范圍
適用于公司化驗(yàn)室檢驗(yàn)工作。
三、化驗(yàn)室工作職責(zé)
1、執(zhí)行品控部規(guī)定，對原輔材料、出廠產(chǎn)品樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，出具檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，對檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
2、檢驗(yàn)過程中，認(rèn)真據(jù)實(shí)填寫各項(xiàng)記錄，嚴(yán)格按照檢驗(yàn)規(guī)程檢驗(yàn)，不得有漏檢、錯(cuò)檢等現(xiàn)象。
3、定期維護(hù)保養(yǎng)試驗(yàn)設(shè)備儀器，保持設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
四、化驗(yàn)室環(huán)境要求
1、化驗(yàn)室內(nèi)外要保持清潔衛(wèi)生，儀器、設(shè)備擺放整齊、保持清潔。
2、化驗(yàn)室工作人員上班前要打掃室內(nèi)衛(wèi)生，做到無積灰、無垃圾。
3、化驗(yàn)室工作人員進(jìn)入化驗(yàn)室要換工作服，不得在化驗(yàn)室擺放私人雜物。
4、化驗(yàn)室工作人員必須確保環(huán)境條件符合試驗(yàn)設(shè)備、儀器的環(huán)境要求。
五、試驗(yàn)設(shè)備、儀器的管理
1、試驗(yàn)設(shè)備、儀器必須是經(jīng)培訓(xùn)合格并取得操作證的人員方可使用。
2、試驗(yàn)設(shè)備、儀器的使用必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，使用完畢要對設(shè)備儀器進(jìn)行清潔、整理。
3、試驗(yàn)設(shè)備、儀器應(yīng)定期送檢或校準(zhǔn)，執(zhí)行公司《檢測計(jì)量設(shè)備管理制度》，嚴(yán)禁使用檢定不合格或超過檢定周期的試驗(yàn)設(shè)備、儀器。
4、試驗(yàn)設(shè)備、儀器應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)，保持設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
六、檢驗(yàn)工作程序
1、需要進(jìn)行檢驗(yàn)的產(chǎn)品，化驗(yàn)室工作人員負(fù)責(zé)對樣品進(jìn)行編號登記。
2、化驗(yàn)室工作人員根據(jù)要求檢驗(yàn)項(xiàng)目及相關(guān)檢驗(yàn)規(guī)程，對所送樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。
3、檢驗(yàn)員嚴(yán)格按檢驗(yàn)規(guī)程操作，確保檢驗(yàn)過程符合要求，檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠，。
4、化驗(yàn)室工作人員應(yīng)認(rèn)真據(jù)實(shí)填寫檢驗(yàn)原始記錄。
5、檢驗(yàn)工作完成后，工作人員應(yīng)及時(shí)整理檢測數(shù)據(jù)，編制檢驗(yàn)報(bào)告。
6、檢驗(yàn)報(bào)告由化驗(yàn)室工作人員出具。
7、檢驗(yàn)樣品由化驗(yàn)室負(fù)責(zé)標(biāo)識保存，流程樣品一般保存30天，仲裁樣品保存期限半年。
8、檢驗(yàn)形成的各種記錄由化驗(yàn)室工作人員負(fù)責(zé)保存，定期歸檔。
七、化驗(yàn)人員安全生產(chǎn)規(guī)則
1、化驗(yàn)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)化驗(yàn)操作規(guī)程和有關(guān)的'安全技術(shù)規(guī)程，了解儀器設(shè)備的性能及操作中可能發(fā)生事故的原因，掌握預(yù)防和處理事故的方法。
2、使用易揮發(fā)有毒有害的藥品進(jìn)行化驗(yàn)時(shí)，必須在通風(fēng)良好的通風(fēng)廚內(nèi)操作。使用極毒藥品時(shí)，應(yīng)注意防止中毒。
3、化驗(yàn)室的儀器、藥品的擺放是根據(jù)取用方便及性質(zhì)合理布置的，取用后必須放回原處，不得隨意亂放。
4、禁止在化驗(yàn)室內(nèi)吸煙、進(jìn)食。不得用實(shí)驗(yàn)器皿盛放食物。離開化驗(yàn)室前應(yīng)用肥皂洗手。
5、化驗(yàn)室嚴(yán)禁喧嘩打鬧，保持化驗(yàn)室次序井然。工作時(shí)應(yīng)穿工作服，不能穿工作服到食堂等公共場所。進(jìn)行危險(xiǎn)性工作時(shí)要佩戴防護(hù)用具�；�(yàn)室內(nèi)不得干與化驗(yàn)無關(guān)的事。
6、每天工作完畢時(shí)，應(yīng)檢查電、水、氣、窗等后鎖門。
7、化驗(yàn)人員應(yīng)具有安全用電，防火防暴滅火，預(yù)防中毒及中毒救治等基本安全常識。
化驗(yàn)室管理制度8
1保持清潔、整潔、明亮的工作環(huán)境
2所有工作場地、地面、辦公桌、門窗、玻璃、內(nèi)墻、藥品架、儀器、藥品瓶等必須干凈、無灰塵、水跡、污物,通道保持暢通,地面無雜物
3辦公文具統(tǒng)一擺放,資料夾統(tǒng)一存放在資料柜中;個(gè)人用具應(yīng)整齊集中放置
4資料文件統(tǒng)一保管,非技術(shù)部人員未經(jīng)批準(zhǔn)禁止查閱
5操作臺存放的'儀器、藥品必須為正在使用的物品;操作臺劃分為專用區(qū),專人專用,并擺放相對應(yīng)的專用儀器、藥品;廢液有專用容器盛放,每天清理干凈。
6藥品存放按藥品管理規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行,易燃、易爆、危險(xiǎn)品定位存放,專人負(fù)責(zé)保管、使用
7儀器按儀器管理規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行
8上班時(shí)著裝整潔,正確配戴廠牌,精神飽滿,遵紀(jì)守法,互助互學(xué),工作認(rèn)真負(fù)責(zé),操作中嚴(yán)格按照作業(yè)指導(dǎo)書規(guī)定的程序操作,數(shù)據(jù)真實(shí)準(zhǔn)確
9禁止在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)喧嘩、打鬧、吃零食、吸煙等,上班時(shí)不能做與工作無關(guān)的事,嚴(yán)禁串崗
10上班提前十分鐘到達(dá)工作崗位,做好相關(guān)的準(zhǔn)備工作,下班前10分鐘做好相應(yīng)的5s工作
11實(shí)驗(yàn)室內(nèi)各自操作臺及辦公桌每天清理,保持干凈,地面清潔每天由專人負(fù)責(zé),每星期五下午4:00開始做全面的5s工作
12做好安全、防火、防盜、防毒工作,下班時(shí)關(guān)好水、電、門窗、設(shè)備
化驗(yàn)室管理制度9
根據(jù)國家有關(guān)文件精神，行業(yè)規(guī)章制度及標(biāo)準(zhǔn)，為提高公司產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范質(zhì)量管理，特制定本制度。
一、公司明確一名領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)企業(yè)質(zhì)量全面工作，該領(lǐng)導(dǎo)必須履行其質(zhì)量管理職責(zé)；公司設(shè)專制質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)，進(jìn)行質(zhì)量管理日常工作，明確各環(huán)節(jié)質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人，主抓質(zhì)量管理日常事務(wù)。
二、基酒車間質(zhì)量目標(biāo)：基酒生產(chǎn)車間，應(yīng)嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的各項(xiàng)操作流程，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)達(dá)標(biāo)的基礎(chǔ)酒，為此，必須認(rèn)真作好以下環(huán)節(jié)工作：
1、原燃材料的購進(jìn)：必須達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，不合格的原燃材料堅(jiān)決不能進(jìn)倉；
2、生產(chǎn)配料環(huán)節(jié)：必須按公司規(guī)定的配料控制點(diǎn)（即配料比例）產(chǎn)出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)酒；
3、生產(chǎn)發(fā)酵環(huán)節(jié)：嚴(yán)格按公司規(guī)定的入窖溫度、發(fā)酵時(shí)間、窖池的.密封等重要環(huán)節(jié)。
三、貯存環(huán)節(jié)：公司的基礎(chǔ)酒必須達(dá)到貯存時(shí)間，沒有達(dá)到貯存時(shí)間的，嚴(yán)禁調(diào)入勾兌車間勾兌，貯存時(shí)間要求在基礎(chǔ)酒產(chǎn)出入庫時(shí)3年以上。
四、勾兌環(huán)節(jié)：勾兌加漿時(shí)，必須加入已交貨的水，達(dá)到GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，勾兌達(dá)所需要酒精度后進(jìn)行化檢測，化驗(yàn)不合格的，繼續(xù)進(jìn)行凈化、勾調(diào)，至化驗(yàn)合格標(biāo)準(zhǔn)，然后進(jìn)行儲存，等待再過濾后罐裝。
五、包裝環(huán)節(jié)：應(yīng)按以下目標(biāo)進(jìn)行：
1、洗瓶：酒瓶的損耗率為2%以下，酒瓶的洗凈率為98%；
2、灌裝：檢驗(yàn)員必須在流水線上逐一進(jìn)行感官（目視）檢驗(yàn)，每隔二十分鐘隨機(jī)抽取一瓶進(jìn)行計(jì)量檢測，所抽驗(yàn)產(chǎn)品必須達(dá)到計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)；
3、在批次成件酒中，隨機(jī)抽取六件，每件抽取一瓶，共六瓶，總量不少于300ML
4、包裝成件入庫前，化驗(yàn)員進(jìn)行抽取化驗(yàn)，抽取合格率必須達(dá)到100%，抽取不合格產(chǎn)品嚴(yán)禁出廠；
5、出廠前必須認(rèn)真檢查各項(xiàng)產(chǎn)品記錄，出廠合格率必須達(dá)到100%。
六、其他環(huán)節(jié)目標(biāo)管理根據(jù)公司有關(guān)制度執(zhí)行。
化驗(yàn)室管理制度10
1、目的
保證樣品的準(zhǔn)確性,滿足檢測工作的需要。為檢測工作的準(zhǔn)確性提供基礎(chǔ)保證。
2、適用范圍
適用于化驗(yàn)室檢測樣品的質(zhì)量控制。
3、職責(zé)
采樣人員負(fù)責(zé)對樣品的采樣、管理、發(fā)放、回收和處理。
4、工作程序
4.1采樣方法、數(shù)量須按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行(人工采樣應(yīng)先將采樣容器用水樣反復(fù)沖洗三次以上)。
4.2采集的樣品應(yīng)及時(shí)貼寫標(biāo)簽,如實(shí)填寫采集現(xiàn)場記錄單。
4.3委托樣品必需填寫委托人,經(jīng)運(yùn)營公司總經(jīng)理同意方可受理檢測工作。
4.4樣品容器應(yīng)清潔干凈,容器材質(zhì)要符合檢測分析要求。
4.5需現(xiàn)場處理(如加濃硫酸固定)的.樣品,采樣人員按有關(guān)規(guī)定處理。
4.6樣品應(yīng)妥善運(yùn)輸,專人在限定時(shí)間送到實(shí)驗(yàn)室,防止因碰撞而導(dǎo)致?lián)p失或粘污;水樣如必須在特定的環(huán)境條件下儲存或處置,則應(yīng)對這些條件加以維持、監(jiān)控和記錄。
4.7樣品分發(fā)時(shí),接收者和送樣者要認(rèn)真核對,驗(yàn)收登記,專柜存放,填寫樣品流轉(zhuǎn)單后移交檢測室檢測。
4.8需保存樣品,應(yīng)按檢測分析要求選擇必要的保存方法。
4.9接收化驗(yàn)水樣時(shí),應(yīng)記錄其狀態(tài),并標(biāo)識,保證在任何時(shí)候?qū)λ畼拥淖R別不發(fā)生混淆。
4.9異常現(xiàn)象樣品應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行登記,保存留樣,逾期方可處理。
5、相關(guān)文件
6、相關(guān)記錄
化驗(yàn)室管理制度11
一、化驗(yàn)人員安全守則
1、化驗(yàn)人員應(yīng)佩戴齊全勞保品、手套、口罩、眼鏡等。
2、使用色譜時(shí)，必須按照操作規(guī)程進(jìn)行開啟，關(guān)閉。
3、開啟鋼瓶時(shí)，嚴(yán)禁用帶油的扳子、沾油的手套。
4、操作室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，不準(zhǔn)有明火。
5、色譜氣路系統(tǒng)，試漏嚴(yán)禁用明火，只能用皂液。
6、一切試劑藥瓶，要有標(biāo)簽，避免發(fā)生混用。
7、一切劇毒藥品應(yīng)在嚴(yán)密堅(jiān)固的瓶內(nèi)封裝，專人保管，禁止用紙包裝和外流。
8、稀釋濃硫酸或溶解固體氫氧化鈉時(shí)，應(yīng)在耐熱容器中進(jìn)行，同時(shí)以玻璃棒不斷攪拌，稀釋濃硫酸時(shí)，必須將濃硫酸慢慢倒入水中，不能把水倒入酸中。
9、劇腐蝕藥品，如：硫酸、強(qiáng)堿、濃氨水、雙氧水、冰醋酸等使用時(shí)，禁止與皮膚接觸，使用重鉻酸鉀嚴(yán)禁用手接觸，操作后要及時(shí)洗手。
10、易燃藥品如：低沸點(diǎn)的苯、醇等應(yīng)于低溫、避光保管。
11、嚴(yán)禁試劑入口，用鼻子聞氣時(shí)，應(yīng)以手招嗅。
12、回流或蒸餾分析所用的水冷卻管，先通水后加熱。
13、從橡皮塞上裝拆玻璃管或折斷玻璃棒時(shí)，需戴手套，墊布折斷。
14、著火點(diǎn)太低的藥品及有升華腐蝕性藥品，不得放入烘箱。
15、相互間起化學(xué)作用的藥品，不得放入同一烘箱內(nèi)烘烤。
16、嚴(yán)禁在化驗(yàn)室內(nèi)烘烤食品，衣襪等物。
17、使用電器應(yīng)用電筆試點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)水浴、調(diào)壓器、電爐、水分測定器等漏電時(shí)立即停止使用，通知有關(guān)人員檢修。
18、電線或電阻絲上不要滴上酸堿或其它有腐蝕性藥品，如果滴上，立即停電，經(jīng)處理后方能進(jìn)行使用。
19、DMF、C10蒸餾分析時(shí)，如發(fā)現(xiàn)分層或異象，判斷為含水時(shí)，應(yīng)不予分析，防止爆沸。
20、電器、油類發(fā)生火災(zāi)應(yīng)使用干粉滅火器。
21、廢液、廢蒽禁止倒入水池，溫度計(jì)損壞后，水銀要及時(shí)處理凈，不得用手接觸。
22、高溫物體（如剛由高溫爐中取出的坩堝）要放在耐火石棉板或瓷盤上，附近不得有易燃物，需稱量的坩堝待稍冷后方可移至干燥器中冷卻。
23、實(shí)驗(yàn)室的各種精密貴重儀器未掌握安全操作規(guī)程前不得隨意動(dòng)用。
24、開啟易揮發(fā)的試劑瓶（如丙酮、濃鹽酸）時(shí)，尤其在夏季或室溫較高的情況下，應(yīng)先經(jīng)流水冷卻后蓋上濕布再打開，且不可將瓶口對著自己或他人，以防氣液沖出引起事故。
25、使用酒精燈時(shí)，酒精切勿裝滿，應(yīng)不超過其容量的2/3；燈內(nèi)酒精不足1/4容量時(shí)，應(yīng)滅火后添加酒精；燃著的酒精燈焰應(yīng)用燈帽蓋滅，不可用嘴吹滅，以防引起燈內(nèi)酒精起燃。
26、蒸餾可燃?xì)怏w時(shí)操作人不能離開去做別的事，要注意儀器和冷凝器的運(yùn)行情況。需往蒸餾器內(nèi)補(bǔ)充液體時(shí)，應(yīng)先停止加熱，放冷后再進(jìn)行。
二、用水、用電、用氣安全管理
1、操作電器時(shí)，手必須干燥，一切電源裸露部分都應(yīng)配制絕緣裝置，電開關(guān)應(yīng)有絕緣匣。
2、實(shí)驗(yàn)室停止供氣、水及電時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉各氣源、水源及電源開關(guān)，以防止恢復(fù)供給時(shí)，由于開關(guān)未關(guān)而發(fā)生事故。離開化驗(yàn)室前應(yīng)檢查門窗、水電、煤氣及各種壓縮氣體管道閥門，確保全部關(guān)閉。
3、嚴(yán)禁有長流水，長明燈現(xiàn)象出現(xiàn)，要保證人走燈關(guān)水停。
4、嚴(yán)禁使用濕布擦拭正在通電的設(shè)備、電門、插座、電線等，嚴(yán)禁灑水在電器設(shè)備上和線路上。
5、易爆易燃物品附近和倉庫禁止煙火。
6、工作室內(nèi)禁止存放大量易燃易爆物品，工作需要時(shí)限量領(lǐng)用。
三、設(shè)備安全管理（鋼瓶使用）
1、氣瓶須經(jīng)檢驗(yàn)合格方可使用。
2、氣瓶要專用，嚴(yán)禁串用、代用、混用，各種氣瓶用鐵鏈固定好。
3、使用氣瓶時(shí)要選用合格的減壓器，通常出口壓力大于儀器、設(shè)備的使用壓力ＭPa。
4、按標(biāo)志確保每一個(gè)氣瓶減壓閥、防振圈、防護(hù)帽齊全有效，每種氣瓶要有專用的減壓閥，氧氣和可燃?xì)怏w的減壓器不能互用，瓶閥或減壓器泄漏時(shí)不得繼續(xù)使用。
5、使用時(shí)要上好減壓器，擰緊固定密封帽，不得漏氣；開閥時(shí)要慢慢開啟，以防止加壓過速產(chǎn)生高溫；對盛裝可燃?xì)怏w的.氣瓶尤應(yīng)注意防止產(chǎn)生靜電；開閥時(shí)不能用鋼瓶扳手敲擊瓶閥，以防止產(chǎn)生火花；氧氣瓶的瓶閥及其它附件、工具都禁止沾染油脂；操作者必須站在氣體出口的側(cè)面，減壓器的防爆出口不準(zhǔn)直對操作者。
6、氣瓶使用到最后應(yīng)留有余氣，一般應(yīng)保持ＭPa的余壓，防止混入其它氣體或雜質(zhì)，造成事故，氣瓶室外在明顯處懸掛“危險(xiǎn)，禁止吸煙”標(biāo)志。
四、滅火、急救與事故處理
1、實(shí)驗(yàn)室失火時(shí)，要保持沉著，不要驚慌，根據(jù)火勢大小及時(shí)采取諸如關(guān)閉電源、搬離易燃物、選用適當(dāng)滅火器滅火、撥打“119”火警電話等措施。
2、身上衣服著火時(shí)，不要隨意跑動(dòng)，可采取將薄毯裹在身上或就地打滾以滅火。
3、當(dāng)酸灑出流到地面上時(shí)，應(yīng)用堿面或干土中和處理后，再用清水沖洗干凈；少量酸或堿灑在衣服或皮膚上時(shí)應(yīng)立即用大量水沖洗，并將燒傷處的衣服盡快脫下，繼續(xù)用大量水沖洗，再分別用碳酸氫銨溶液（2％）或乙酸溶液（3％）輕輕擦洗，必要時(shí)去醫(yī)院；大量酸堿灑到皮膚上時(shí)，切不可立即用水沖洗，以免產(chǎn)生大量的熱使問題更嚴(yán)重，應(yīng)該用干土或干布先擦去酸堿，然后用碳酸氫銨溶液（2％）或乙酸溶液（3％）沖洗，再用大量水沖洗，并立即送往醫(yī)院。
4、人體觸電時(shí)應(yīng)立即切斷電源，或用非導(dǎo)體將電線移開，如有休克現(xiàn)象，應(yīng)立即將觸電者移至有新鮮空氣處，并撥打“120”急救電話。
5、當(dāng)發(fā)生氣瓶爆炸時(shí)，應(yīng)隨時(shí)撤離附近易燃物，并撥打“120”求助電話。
6、污染物接觸急救措施
皮膚接觸：脫去污染的衣著，用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。
眼睛接觸：提起眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗，就醫(yī)。
吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處，保持呼吸道通暢，如呼吸困難，給輸氧，如呼吸停止，立即進(jìn)行人工呼吸，就醫(yī)。
食入：飲足量溫水，催吐，就醫(yī)。
化驗(yàn)室管理制度12
為了強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量管理，樹立“以質(zhì)求存”觀念，加強(qiáng)員工的質(zhì)量意識，嚴(yán)格遵守公司的質(zhì)量方針，操作規(guī)程，特制定本制度。
一、工藝操作規(guī)程不合格管理制度
�。ㄒ唬┰咸幚憝h(huán)節(jié)
1、在原輔材料購進(jìn)環(huán)節(jié)要嚴(yán)格把關(guān)，如出現(xiàn)不合格原輔材料入庫的，必須由驗(yàn)收人負(fù)責(zé)退回，造成的經(jīng)濟(jì)損失由驗(yàn)收人承擔(dān)。
2、原材料的紅糧調(diào)入加工房加工粉碎時(shí)，加工人員務(wù)必按第一次為整粒80%，碎炎癥為20%。第二次為整料70%，碎料為30%。如出現(xiàn)粉碎機(jī)篩壞造成糧粉過粗，需把過粗糧粉過濾從新粉碎。曲塊加工粉碎時(shí)出現(xiàn)同類不合格情況，按該規(guī)定處理。
�。ǘ┡淞檄h(huán)節(jié)
配料過程中嚴(yán)格準(zhǔn)確過磅，出現(xiàn)差錯(cuò)時(shí)，應(yīng)采取措施，如某原材料比例過多，補(bǔ)上所差其它原料的數(shù)量，達(dá)到公司的配料參數(shù)。
�。ㄈ┌l(fā)酵環(huán)節(jié)
1、嚴(yán)格監(jiān)測控制下窖溫度，嚴(yán)格執(zhí)行公司發(fā)酵參數(shù)，多次反復(fù)測量入窖溫度，如出現(xiàn)有誤差的，應(yīng)及時(shí)雨向釀酒師匯報(bào)，立即采取補(bǔ)救措施。
2、發(fā)酵時(shí)間因計(jì)算錯(cuò)誤，造成提前開窖的，應(yīng)及時(shí)恢復(fù)窖皮（窖泥）密封，繼續(xù)發(fā)酵，達(dá)
到規(guī)定的發(fā)酵時(shí)間。
�。ㄋ模┵A存環(huán)節(jié)
基酒貯存時(shí)間必須認(rèn)真查閱所建基酒貯存檔案，沒有達(dá)到貯存時(shí)間而調(diào)入勾調(diào)車間進(jìn)行勾調(diào)的，應(yīng)予以調(diào)回貯存，如調(diào)入勾兌車間混裝到其它酒的，采取就地貯存，并作好記錄。
�。ㄎ澹┕凑{(diào)環(huán)節(jié)
1、在勾調(diào)過程中造成基礎(chǔ)酒配方比例計(jì)算錯(cuò)誤的，勾調(diào)技術(shù)人員應(yīng)重新計(jì)算加入所差某種基酒數(shù)量。
2、在勾調(diào)攪拌未達(dá)到要求和酒精度測量不準(zhǔn)而調(diào)入包裝車間的不合格產(chǎn)品，應(yīng)調(diào)回勾調(diào)車間重新勾調(diào)，直至達(dá)到合格為止。
（六）包裝環(huán)節(jié)
1、酒瓶沒有洗干凈的，返回重洗。
2、酒瓶根據(jù)公司參數(shù)不合格的，規(guī)定不能使用的決不能使用，并根據(jù)購銷協(xié)議，予以退回的退回，該銷毀的銷毀。
3、灌裝過程中，檢測人員在流水線上目視檢測有不清澈透明、有懸浮物、沉淀物的，應(yīng)返回上一道工序予以處理。
4、如灌裝機(jī)灌裝容量沒有達(dá)到容量規(guī)定的，應(yīng)及時(shí)調(diào)整灌裝機(jī)，并把沒達(dá)到容量的返回上一道工序予以處理。
5、瓶裝酒裝箱時(shí)，質(zhì)檢員應(yīng)檢驗(yàn)各工序是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，如某工出現(xiàn)問題，造成裝箱前不合格，應(yīng)返工到造成不合格的工處理。
二、生產(chǎn)員工不合格管理制度
�。ㄒ唬┬逻M(jìn)員工在一個(gè)月實(shí)習(xí)時(shí)間后，進(jìn)行評定是否轉(zhuǎn)下如沒達(dá)到轉(zhuǎn)正資格的，予以辭退。
�。ǘ┺D(zhuǎn)下的員工，在生產(chǎn)操作過程中，在某專業(yè)崗位上，如不專研業(yè)務(wù)，不求上進(jìn)的，在專業(yè)技能測評不合格的，應(yīng)采取調(diào)換崗位或辭退。
�。ㄈ┥a(chǎn)員工應(yīng)進(jìn)行定期健康檢查，如患有傳染病的，不能達(dá)到國家規(guī)定的'健康要求的，嚴(yán)格杜絕進(jìn)廠，如已經(jīng)進(jìn)廠工作的，勸其必須離崗。
�。ㄋ模┕静扇《唐�、長期分批的技能培訓(xùn)，如通過技能培訓(xùn)仍不合格的，進(jìn)行換崗降級或作辭退處理。
三、職責(zé)分工與責(zé)任追究
（一）職責(zé)分工
1、原輔材料把關(guān)由物品保管員、驗(yàn)收員負(fù)責(zé)。
2、原材料進(jìn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)由生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
3、貯存環(huán)節(jié)、勾調(diào)環(huán)節(jié)由勾酒師負(fù)責(zé)。
4、包裝環(huán)節(jié)由化驗(yàn)員與包裝車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
5、員工管理由公司辦公室負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
�。ǘ┴�(zé)任追究
根據(jù)職責(zé)分工，在生產(chǎn)全過程中如果發(fā)生不合格品的出現(xiàn)，公司將進(jìn)行倒查，實(shí)行原因不明確不放過，整改措施不落實(shí)不放過的“三不放過”原則，針對不合格出現(xiàn)的程度與后果進(jìn)行從嚴(yán)處理，分別按書面檢查、扣發(fā)工資、賠償損失、解聘等方式進(jìn)行處理。
化驗(yàn)室管理制度13
1．試驗(yàn)室是進(jìn)行試驗(yàn)、檢測、檢定的工作場所，必須保證試驗(yàn)室良好的`工作、環(huán)境，即清潔、安靜、整齊、明亮和適當(dāng)溫度。
2．試驗(yàn)室工作場所禁止隨地吐痰、吃東西、抽煙和大聲喧嘩，禁止將與工作無關(guān)的物品帶入試驗(yàn)室。
3．試驗(yàn)室內(nèi)建立儀器設(shè)備使用記錄，并注明使用日期，做何種試驗(yàn)和使用人簽名。
4．試驗(yàn)室應(yīng)建立衛(wèi)生制度，每天有人打掃衛(wèi)生，每周徹底清掃一次，檢測前要檢查設(shè)備是否正常，按儀器操作說明進(jìn)行操作，按儀器設(shè)備書定期進(jìn)行保養(yǎng)，空調(diào)通風(fēng)管按季度徹底清掃一次。
5．儀器設(shè)備的零件要妥善保管，連接線、常用工具應(yīng)排列整齊，說明書、操作手冊和原始記錄表等應(yīng)保管好。
6．帶電作業(yè)應(yīng)由兩人以上操作，地面應(yīng)采取絕緣措施。
7．試驗(yàn)室內(nèi)消防設(shè)備，滅火器應(yīng)經(jīng)常檢查，任何人不得擅自挪動(dòng)位臵，不得挪作他用。
8．試驗(yàn)檢測完畢的試件集中堆放，每一周進(jìn)行處理，處理地點(diǎn)必須是指定的場所，并不得對周圍環(huán)境和職業(yè)健康造成影響。
化驗(yàn)室管理制度14
化驗(yàn)室管理制度
1.化驗(yàn)室環(huán)境清潔，衛(wèi)生，物品擺放整齊，井然有序。
2.嚴(yán)禁個(gè)人物品存在，嚴(yán)禁室內(nèi)飲食、吸煙，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入化驗(yàn)室。
3.對易燃易爆藥品分類拜訪，妥善保管，遠(yuǎn)離熱源、人源。
4.進(jìn)入化驗(yàn)室必須著工作服，無菌室配備專用的工作服、帽、口罩、拖鞋，離開無菌室、化驗(yàn)室需更衣。
5.從事化驗(yàn)的人員須經(jīng)過一定的教育，具有一定經(jīng)驗(yàn)資格。
6.定期對化驗(yàn)員進(jìn)行技能、能力的培訓(xùn)，并進(jìn)行考試，合格后方可繼續(xù)從事化驗(yàn)工作。
7.利用外部送檢的方法，對化驗(yàn)員的'個(gè)人檢測行動(dòng)進(jìn)行校準(zhǔn)。
8.化驗(yàn)員工作應(yīng)科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、客觀、公正，嚴(yán)格遵守操作標(biāo)準(zhǔn)及要求。
9.使用的介質(zhì)、配好的試劑、試劑和化學(xué)試劑均應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)使用。
10.截至、配好的試劑、試劑和化學(xué)試劑在開封或配置時(shí)應(yīng)注明日期。
11.分裝容器或配置的試劑，應(yīng)在每個(gè)分裝容器上標(biāo)識廢棄日期，所有的介質(zhì)，配置的試劑、試劑和化學(xué)試劑容器都應(yīng)有標(biāo)簽。
12.實(shí)驗(yàn)室法定的計(jì)量器具，定期由國家計(jì)量所進(jìn)行鑒定校準(zhǔn)，其他非法定計(jì)量器具依照公司的相關(guān)規(guī)定，由化驗(yàn)員校準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用非鑒定校準(zhǔn)的計(jì)量器具，檢測設(shè)備須經(jīng)經(jīng)常檢查、清潔、維護(hù)和校準(zhǔn)。
13.對原始記錄和化驗(yàn)單，要求填寫及時(shí)，內(nèi)容真實(shí)，完整正確，字跡清晰，能準(zhǔn)確識別，簽名齊全，不得隨意更改、涂改，如發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)填寫錯(cuò)誤，要用劃線的方法進(jìn)行更正，更改處應(yīng)簽名或簽章。
14.化驗(yàn)室使用后的廢棄物，做到無害化處理后方可廢棄。
15.化驗(yàn)室應(yīng)有可以馬上找到的檢驗(yàn)操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程。
16.下班后，檢查電源、火源、水源，做到無隱患方可下班。
化驗(yàn)室管理制度15
1、原始記錄填寫制度
1.1數(shù)據(jù)要保持完整性。
1.2化驗(yàn)人員要在化驗(yàn)記錄上記錄整個(gè)化驗(yàn)過程，并按此記錄出具化驗(yàn)結(jié)果報(bào)告單，所有記錄要求字跡清晰、工整。
1.3化驗(yàn)人員必須在化驗(yàn)記錄和化驗(yàn)結(jié)果報(bào)告單上簽字，由各班班長審核，并對記錄結(jié)果負(fù)責(zé)。
1.4對化驗(yàn)記錄和化驗(yàn)結(jié)果報(bào)告單要求及時(shí)填寫，內(nèi)容真實(shí)、完整，字跡清晰，能準(zhǔn)確識別，簽名齊全，不得隨意更改涂改。如因筆誤造成錯(cuò)誤，可用劃改更正的方法進(jìn)行，用單線劃改，原樣可辯，并并簽上修改人名字和修改日期。
2、化驗(yàn)室試劑、玻璃器皿、儀器管理制度
2.1對常用試劑和玻璃器皿，使用過程中及使用完畢后，要擺放整齊，試劑瓶上標(biāo)簽要清晰。
2.2各種試劑要按有關(guān)要求進(jìn)行分類保管。
2.3儀器發(fā)生故障或損壞等事故立即報(bào)告化驗(yàn)室管理人員。
2.4化驗(yàn)室法定的計(jì)量器具，按要求定期進(jìn)行檢定校準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用未檢定校準(zhǔn)的計(jì)量器具，檢測設(shè)備按操作規(guī)程要求進(jìn)行檢查、維護(hù)和自校。
3、化驗(yàn)制度
3.1樣品按標(biāo)準(zhǔn)方法取樣，取樣后立即做樣，防止樣品成分發(fā)生變化。
3.2在化驗(yàn)過程中，樣品由化驗(yàn)人員保管，化驗(yàn)人員要保持樣品不被污染直至化驗(yàn)結(jié)束。
3.3配制試劑應(yīng)注明配制日期、配制人、濃度及有效日期。
3.4屬于保密范圍內(nèi)的技術(shù)資料和文件，由有關(guān)人員傳閱和處理，不得擅自復(fù)制或私自轉(zhuǎn)借外單位人員。
4、安全衛(wèi)生制度
4.1化驗(yàn)員每天要清掃化驗(yàn)室，保持化驗(yàn)室整潔衛(wèi)生，儀器設(shè)備要布局合理，保持清潔。
4.2化驗(yàn)用的樣品要擺放整齊，不可亂堆亂放。
4.3化驗(yàn)員工作時(shí)勞保必須穿戴齊全。
4.4嚴(yán)禁個(gè)人物品亂存亂放，嚴(yán)禁室內(nèi)飲食、吸煙，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入化驗(yàn)室。
4.5化驗(yàn)室工作完畢后，詳細(xì)檢查化驗(yàn)室的門、窗、水、電，安全后方可鎖門。
儀器室管理制度
1、儀器室必須避光，儀器必須有罩，儀器狀態(tài)標(biāo)識(運(yùn)行狀態(tài)、停止運(yùn)行、維修中)，按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識。
2、必須每天對儀器室內(nèi)干濕度進(jìn)行2次檢測，不符合要求的，應(yīng)及時(shí)采取措施，使其達(dá)到要求，并做好記錄。
3、儀器室內(nèi)衛(wèi)生清潔，墻、門、窗、地面做到每天清潔。
4、定期對儀器進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng)，定期校驗(yàn)，并做好儀器使用記錄。（記錄包括儀器使用記錄、儀器維護(hù)保養(yǎng)記錄、儀器校驗(yàn)記錄。）
綜合分析室管理制度
1、天平室必須避光，儀器必須有罩，里面放干燥劑，天平狀態(tài)標(biāo)識，按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識。
2、必須每天對天平室內(nèi)干濕度進(jìn)行2次檢測，不符合要求的，應(yīng)及時(shí)采取措施，使其達(dá)到要求，并做好記錄。
3、定期對天平進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng)，定期校驗(yàn)，并做好天平使用記錄。
4、天平室內(nèi)衛(wèi)生清潔，墻、門、窗、地面做到每天清潔。
5、分析天平的使用：
5.1在同一化驗(yàn)中的幾次稱量，都必須使用同一天平和砝碼。
5.2不能用天平稱量超過其最大載荷的物品，超負(fù)荷稱量將損壞天平。
5.3使用天平前，應(yīng)檢查天平水準(zhǔn)器，看天平是否處于水平狀態(tài)，檢查天平各部分零件是否處于正確位置。
5.4開啟關(guān)閉天平時(shí)，用力要均勻，動(dòng)作要輕緩。
5.5被稱量的.物體，應(yīng)放在秤盤的中央.稱粉狀物時(shí)，樣品應(yīng)放在器皿、坩堝內(nèi)。揮發(fā)性，吸潮性或有腐蝕性的樣品，必須放在密閉的容器里。 5.6使用砝碼時(shí)，必須用鑷子夾取，不能直接赤手拿取。使用完畢應(yīng)隨即放入盒內(nèi)相應(yīng)位置。
6、量熱儀的操作
6.1熱容量標(biāo)定的有效期為5個(gè)月，若如下情況發(fā)生：內(nèi)筒水溫與標(biāo)定時(shí)相差50℃以上、更換量熱溫度計(jì)、更換氧彈較大部件、熱量計(jì)經(jīng)過較大的搬動(dòng)等要立即重新標(biāo)定。
6.2氧彈必須經(jīng)過耐壓（≥20MPa）試驗(yàn)（每次水壓試驗(yàn)后，氧彈的使用時(shí)間不超過2年）,并且沖氧后保持完全氣密。如發(fā)現(xiàn)氧彈漏氣，則必須修理后再用。
7、干燥器：內(nèi)裝變色硅膠，變色硅膠應(yīng)經(jīng)常更換和烘干。
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