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幼兒園大班社會(huì)領(lǐng)域教案《西餐初體驗(yàn)》
作為一名優(yōu)秀的教育工作者,往往需要進(jìn)行教案編寫工作,借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。教案應(yīng)該怎么寫才好呢?下面是小編整理的幼兒園大班社會(huì)領(lǐng)域教案《西餐初體驗(yàn)》,希望對(duì)大家有所幫助。
活動(dòng)目標(biāo):
1.感受生活中各個(gè)國家的人用餐的不同方式,了解中餐、西餐的主要差異。
2.體驗(yàn)西餐中各種餐具的用法,知道吃西餐的基本禮儀。
3.感受吃西餐的雅致與快樂。
4.鼓勵(lì)幼兒大膽的猜猜、講講、動(dòng)動(dòng)。
5.喜歡參與游戲,體驗(yàn)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1.課件:《西餐禮儀》。
2.肉排若干。不同餐具若干(刀、叉、筷、湯匙、盆子等)
活動(dòng)過程:
(一)創(chuàng)設(shè)情境,幼兒自由用餐,感受西餐與中餐的不同。
1.幼兒去餐廳用餐師:今天,這里新開了一家餐廳,老師請(qǐng)你們?nèi)ゲ蛷d用餐,這家餐廳和我們平時(shí)吃飯的餐廳可有點(diǎn)不一樣,你想不想去啊?那請(qǐng)小客人趕快入座用餐吧!"幼兒入座用餐。針對(duì)幼兒的用餐情況進(jìn)行拍照記錄。
2.剛才小朋友吃了什么好吃的?你是怎么吃得?你覺得方便嗎?我們平時(shí)吃飯經(jīng)常要用哪些餐具?"
3.認(rèn)識(shí)幾種常見的中西餐的的餐具。
小結(jié):原來各個(gè)國家的用餐方法有很多的不一樣。我們中國人喜歡用筷子吃飯,這是我們國家?guī)浊陙淼膫鹘y(tǒng)。使我們國家特有的。我們吃的飯餐有個(gè)名字叫中餐。那這個(gè)刀叉是西方國家的人用餐時(shí)最常用的餐具。他們用餐也有個(gè)很好聽的名字叫西餐。
。ǘ┯^看課件,知道一些基本的用西餐的禮儀。
1.了解一些基本的用餐禮儀。師:"你去過西餐廳用餐嗎?西餐的吃法有什么特別?去西餐廳用餐要注意些什么?(請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的幼兒來介紹。)
2.看課件,熟悉基本的用西餐的禮儀。
3.找錯(cuò)誤,加深對(duì)用西餐禮儀的認(rèn)識(shí)。師:"這是剛才小朋友在用餐時(shí)的一些照片,我們來看看,這些用餐的方法對(duì)不對(duì)?到底應(yīng)該怎么做?"看照片,找錯(cuò)誤。一邊找錯(cuò)誤一邊出示圖片,并且?guī)ьI(lǐng)幼兒進(jìn)行相關(guān)禮儀的練習(xí)。
小結(jié):原來用西餐有這么多的學(xué)問哦!你聽:吃西餐,講禮儀,左側(cè)入座要注意。撫平裙角請(qǐng)坐下,抬頭挺胸真神氣。小小餐巾盤底壓,或者折角鋪腿上。左手叉,右手刀,兩手食指點(diǎn)背上。餐中食物輕輕切,要吃多大切多大。骨頭殘?jiān)p吐放,手拿餐巾輕輕擦。西餐禮儀心中記,小淑女,小紳士,就是你。
。ㄈ┰俅斡貌汀8惺芟碛梦鞑偷难胖屡c快樂。
1.幼兒再次用餐。師:現(xiàn)在我們了解了吃西餐的基本的禮儀,老師再請(qǐng)你們吃一次吧!到西餐廳用餐可是很安靜的哦!我們?nèi)ビ貌鸵鲆粋(gè)小淑女和小紳士,來男小朋友到老師這兒來,給你們帶上領(lǐng)結(jié),這樣更像小紳士了!小客人去用餐吧!不要忘記要做小淑女和小紳士哦!
2.小結(jié)幼兒的用餐情況。錄像:一個(gè)小朋友的用餐情況,大家一起來看看說說這樣用西餐對(duì)不對(duì)。對(duì)的給予鼓掌。不對(duì)的話大家當(dāng)場改正。
(四)回憶經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步了解不同地區(qū)、國家用餐的差異。
"你還知道其他特別有趣的用餐方法嗎?""如果你能機(jī)會(huì)去別的城市旅游,可千萬不要忘記品嘗一下哪里的美食,看看當(dāng)?shù)厝耸窃趺从貌偷,好嗎?回來后還可以和大家分享你的旅游心得呢!
活動(dòng)延伸:
1.組織幼兒自由結(jié)伴一起看看說說各地不同的飲食方法。
2.請(qǐng)幼兒展示介紹自己收集到的、看到的或聽到的其他飲食趣事。
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