- 相關(guān)推薦
勞技課優(yōu)質(zhì)課教案
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者,時(shí)常需要編寫教案,通過(guò)教案準(zhǔn)備可以更好地根據(jù)具體情況對(duì)教學(xué)進(jìn)程做適當(dāng)?shù)谋匾恼{(diào)整。來(lái)參考自己需要的教案吧!下面是小編為大家整理的勞技課優(yōu)質(zhì)課教案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
勞技課優(yōu)質(zhì)課教案1
教學(xué)目標(biāo):
1、了解廚房設(shè)備的名稱、用途、使用方法及使用時(shí)的安全注意事項(xiàng)。
2、學(xué)會(huì)安全使用灶具和合理選用灶具,學(xué)習(xí)各類鍋的使用和保養(yǎng)常識(shí)。
3、做生活的小主人,從小培養(yǎng)良好的勞動(dòng)習(xí)慣和生活習(xí)慣。
教學(xué)重難點(diǎn):
1、 了解廚房設(shè)備和各種鍋的使用及保養(yǎng)的方法。
2、 學(xué)會(huì)用電飯煲煮飯。
教學(xué)準(zhǔn)備:
1、教師準(zhǔn)備:新廚房整體布局的照片若干、各種灶具、各類鍋的實(shí)物和照片。
2、學(xué)生準(zhǔn)備:課前向家長(zhǎng)請(qǐng)教廚房設(shè)備的名稱及用途,尤其是鍋、灶的安全使用和保養(yǎng)常識(shí),了解煮飯的方法,以備交流。
教學(xué)過(guò)程:
一、導(dǎo)入
最近幾年,許多同學(xué)家都搬進(jìn)了新居,住的房子寬敞又明亮,廚房也改變了模樣,讓我們先來(lái)參觀這樣一間新廚房。
二、常用的廚房設(shè)備
1、這間廚房里有那些設(shè)備?它們各有什么用途?把它們的名稱與用途填寫在下面的表格里。(學(xué)生填表格)
2、學(xué)生小組討論后交流并填寫表格。
3、你們自己家的廚房里都有些什么設(shè)備?
4、學(xué)生小組討論。
三、灶具的使用
1、出示各種灶具的實(shí)物和照片。
2、你家使用的是那種灶具?
3、你做過(guò)飯菜、燒過(guò)水嗎?說(shuō)說(shuō)你使用灶具的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
四、鍋的使用和保養(yǎng)
1、出示各種鍋的實(shí)物和照片,學(xué)生分別說(shuō)出各種鍋的名稱及其用途。
(炒鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋、沙鍋、搪瓷鍋。)
2、說(shuō)一說(shuō)各種不同的鍋在使用時(shí)要注意些什么?
鋁鍋:應(yīng)先煮一些有油的食物,使用時(shí)不要把飯菜燒焦,不要用鋼絲球擦洗。
生鐵鍋:應(yīng)先用小火烘烤一下,再用小瓦片把邊磨鈍,然后用布蘸油在鍋擦一遍。洗鍋時(shí)不要把鍋的外面弄濕,要及時(shí)把鍋擦干凈。
沙鍋:要輕拿輕放,熱鍋要放在柔軟的干的鍋墊上。
搪瓷鍋:使用時(shí)不能損傷表層的搪瓷。
3、看書P6,齊讀“怎樣使用和保養(yǎng)鍋”
五、學(xué)習(xí)煮飯。
1、 請(qǐng)有煮飯經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)說(shuō)說(shuō)自己是怎樣煮飯的。
2、 教師小結(jié)煮飯應(yīng)注意的'事項(xiàng)。
。1) 煮飯流程:淘米——加水——燒煮——燜飯
。2) 煮飯的注意事項(xiàng):
A、 掌握加水量
B、 適時(shí)調(diào)節(jié)火候
C、 端飯鍋時(shí)小心燙手
。3)用電飯煲煮飯時(shí)不要將毛巾或抹布蓋住鍋蓋上的蒸汽口,也不要用手去觸摸,以免燙傷。
六、小結(jié)。
今天我們認(rèn)識(shí)了各種鍋,知道了怎樣煮飯,回家以后,我們可以在父母的指導(dǎo)下試者做一做。
希望我們同學(xué)能夠提高生活自理能力,在家里多動(dòng)手,多參與,做生活的小主人,減輕父母的負(fù)擔(dān),做爸爸媽媽的小幫手。
參與生活,體驗(yàn)生活,生活將更有趣。
板書設(shè)計(jì):
1 怎樣使用和保養(yǎng)鍋、煮飯
鍋的種類
鍋的保養(yǎng)
煮飯
淘米——加水——燒煮——燜飯
教學(xué)反思:
本課所講容與學(xué)生生活息息相關(guān),學(xué)生感到十分親切,因此課堂氣氛十分活躍。教學(xué)中充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用,讓學(xué)生暢所欲言,將自己在生活中積累的經(jīng)驗(yàn)?zāi)脕?lái)與同學(xué)交流、分享。課堂上通過(guò)學(xué)生了解到的生活小竅門層出不窮。
勞技課優(yōu)質(zhì)課教案2
一、教學(xué)目標(biāo):
、备鶕(jù)生活經(jīng)驗(yàn),探索縫制小布袋的方法。
、舱莆沼闷结樋p制的技能。
、吵醪叫纬缮钭岳淼囊庾R(shí),做生活小主人。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1、教學(xué)重點(diǎn):掌握平針縫制的技術(shù)。
2、教學(xué)難點(diǎn):
。1)縫制過(guò)程中兩手的協(xié)調(diào)配合。
。2)收針時(shí)的打結(jié)也是很難把握的。
三、教學(xué)設(shè)計(jì):
1、技術(shù)要點(diǎn)分析:
在小學(xué)階段,關(guān)于手縫這一內(nèi)容,在這里是第一次出現(xiàn),首先要落實(shí)穿線、打結(jié)這兩個(gè)技能。一般情況下,左手拿針,右手拿線,并把線的一端剪光,然后進(jìn)行穿線。打結(jié):關(guān)于打結(jié)的方法有許多,能達(dá)到效果便可,但要提示的是結(jié)的大小要根據(jù)布的密疏(或洞眼)所定。
平針,雖一上一下看似簡(jiǎn)單,但對(duì)初學(xué)者來(lái)說(shuō),要掌握左手拿布,右手拿針的縫制動(dòng)作配合協(xié)調(diào),也是需要強(qiáng)調(diào)的。
收針:要求不留下過(guò)長(zhǎng)的'線,這樣才能使布袋收口緊密。
2、教學(xué)過(guò)程
課前準(zhǔn)備:①課前展示“主題活動(dòng)”——探索“平針”的奧秘。
、谏钪械摹捌结槨闭{(diào)查。
。1)展示情境,學(xué)生嘗試。
、倮脠D片、課件或者教師直接示范,創(chuàng)設(shè)一個(gè)能激發(fā)學(xué)生想嘗試的情境。
、趯W(xué)生嘗試穿結(jié)、打結(jié)。
、鄯答、小結(jié)。
、軐W(xué)生能者為師,再次嘗試。
。2)根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn),探索布袋的方法。
、侔葱〗M(異質(zhì)分組)進(jìn)行討論。
②反饋比較各種方法。
、坌〗Y(jié)。
。3)閱讀課文,比較討論
、僮x課文,比較異同點(diǎn)。
、谟懻撟罴逊椒。(或者最合適的方法)
。4)實(shí)踐操作,巡視指導(dǎo)。
。5)展示比較,學(xué)生演示。
。6)再實(shí)踐操作。
(7)評(píng)價(jià)延伸。
【勞技課優(yōu)質(zhì)課教案】相關(guān)文章:
勞技教學(xué)計(jì)劃05-28
勞技教學(xué)計(jì)劃12-05
勞技作文300字08-19
[精品]勞技作文300字09-29
勞技作文300字[優(yōu)]03-09
勞技室工作總結(jié)03-05
(薦)勞技作文300字10-15
大班優(yōu)質(zhì)課教案01-18
健康優(yōu)質(zhì)課教案04-02