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老友食記美文

時(shí)間:2022-04-13 12:10:11 美文摘抄 我要投稿
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  我的深夜食堂的故事發(fā)生在浙江青田。

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  嘉、張、磊和我,在五月已經(jīng)約好,我們今年的聚會(huì)地點(diǎn)定在浙江青田。

  我們四個(gè),識(shí)于大學(xué)。嘉性格爽朗,張敏感細(xì)膩,磊對于舞蹈很是執(zhí)著,我們一齊在學(xué)生藝術(shù)團(tuán)排練、演出。排練演出完總歸要吃飯,而后發(fā)現(xiàn)四個(gè)人不僅僅吃喝口味相近,話題、習(xí)性也很投機(jī),遂成好友。

  畢業(yè)后一年,嘉留學(xué)到法國,磊考研究生去了北京,張留在南寧開始工作,我則到了柳州。從此,四個(gè)人就再也沒有同在一個(gè)城市。大家各自忙碌,平時(shí)偶爾QQ聯(lián)絡(luò),是的,當(dāng)時(shí)還沒有微信呢。

  嘉之后在法國有了一份穩(wěn)定的工作。幸運(yùn)的是,由于工作的關(guān)系,她每年都有一次公派回國出差的機(jī)會(huì)。于是我們抓住這個(gè)機(jī)會(huì),不論她出差到國內(nèi)哪個(gè)城市,我們都盡可能地去聚一次。

  今年嘉出差回國到溫州,她在法國的好友周薇和銀鈴都是青田人,她們力邀我們到青田游玩。

  我們四人從不同地方分兩天陸續(xù)飛到溫州,再一齊從溫州到青田。

  到達(dá)青田時(shí)已是凌晨一點(diǎn)半,周薇和銀鈴帶我們走進(jìn)了青田的深夜食堂。

  小飯館是周薇的發(fā)小開的,館子不大,總共就5張桌子,賣的是青田本地菜。青田菜的一大特色是山粉,山粉是紅薯和芋頭混合打碎的粉末,能夠做成片狀、條狀、粉絲狀,能夠炒、做粉餃、做羹。山粉本身沒有什么個(gè)性味道,口感跟我們廣西吃的紅薯粉、洋芋粉差不多,但是一旦做成不同的菜式,就吸收了其他食材的味道,可算是青田菜系里邊的多面手。

  當(dāng)晚的菜很豐盛,有老鴨湯粉、鹵豬頭、炒羊肉、燜綠豆腐、炒苦麻皮、涮秋葵、雞蛋炒山粉餃,喝的是老板娘自釀的楊梅酒。浙江是楊梅產(chǎn)地,仙居楊梅個(gè)頭有兵乓球大小。這自釀楊梅酒聞著有楊梅的甜味和白酒的沖勁,一口下肚,從喉嚨一向熱到胃。

  酒過三巡,我們聊著青田菜和廣西菜,聊著法國和國內(nèi),我們感慨廣西和青田這樣的匯合,感慨人際的奇妙,也說起了各自相識(shí)相知的過程,因?yàn)楹门笥延终J(rèn)識(shí)了新的好朋友,在那一刻,地理上的和心里邊的距離都縮短了。

  我們的每次聚會(huì)都脫離不了吃飯,美食跟友情之間有種融洽又微妙的關(guān)系。

  我們四個(gè)相識(shí)二十年,一齊吃過無數(shù)頓飯,從吃學(xué)校飯?zhí)、蹲路邊攤,到之后每年聚?huì)的各種大大小小的吃,不論什么場合什么境遇,吃到好吃的食物就一齊大快朵頤;即便食物不好,我們也會(huì)說,不在乎吃什么在哪里吃,關(guān)鍵是看跟誰吃。是的,對于我們而言,好吃的食物只是錦上添花,與好朋友一齊坐下來,有酒有菜一齊說話才是最重要的,延續(xù)下來持續(xù)下去的友情才是最重要的。

  有情,最暖。

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