電子商務(wù)專業(yè)實習(xí)報告范文
在不斷進步的時代，報告使用的頻率越來越高，報告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報告呢？下面是小編收集整理的電子商務(wù)專業(yè)實習(xí)報告范文，歡迎大家分享。
電子商務(wù)專業(yè)實習(xí)報告范文1
一、實習(xí)目的：
為了更好地了解電子商務(wù)的B2B、B2C、C2C的交易流程，把專業(yè)的理論知識加以運用，熟知電子商務(wù)是通過以電子化為手段，商務(wù)為目的地交易過程，提高電子商務(wù)地操作、實踐能力，為以后的課程打下堅實基礎(chǔ)，為以后的職業(yè)鋪平道路。
二、實習(xí)內(nèi)容：
(一)網(wǎng)上交易流程實習(xí)：
1、企業(yè)和企業(yè)的網(wǎng)上交易(B2B)：企業(yè)和企業(yè)的網(wǎng)上交易隨著阿里巴巴的成功營運，眾多的企業(yè)都看好了網(wǎng)上這快市場。這次的實習(xí)我們也是從B2B的交易平臺開始的，這個交易平臺也是最煩瑣的，又很多的事情要去做，才能夠達到交易的成功。
首先是在學(xué)校的電子商務(wù)實訓(xùn)平臺上進行學(xué)生注冊，取得用戶名才能夠進行下面的操作，包括B2C、C2C都需要登陸這個注冊用戶名。成功注冊了用戶后，就登陸注冊的用戶，開始真正進入B2B的交易平臺。當(dāng)然了，任何一個交易平臺少不了對公司身份的確認(rèn)，對公司信用度的評定，這些都需要進入B2B交易系統(tǒng)的后臺去處理，和現(xiàn)實中的交易一樣，要管理員進行審核，當(dāng)然我們實習(xí)的都實虛擬的交易平臺，就需要我們自己去到后臺審核自己的身份。身份和信用度確認(rèn)后，賣方可以發(fā)布自己的商品到交易，自己的商品的名字類別就需要很大的技巧性，最好能夠給人耳目一新的感覺，留下好的第一印象，這樣好吸引買家的眼球，大大提高購買的概率。買家當(dāng)然不能就是把商品發(fā)布上去就丟在一邊了，還需要用運網(wǎng)絡(luò)營銷的相關(guān)知識加以推廣自我的商品，在實習(xí)的系統(tǒng)平臺上網(wǎng)絡(luò)營銷的界面，可以合理地加以應(yīng)用，為自己的商品營銷。作為賣家，需要的是及時處理好買加訂購的商品，要讓買家不能就等，特別是在網(wǎng)上，都沒有好多的人又那么多的耐性。
買家登陸B(tài)2B交易平臺，目的就是要買到貨真價實的商品，雙方都是以企業(yè)的身份，購買的產(chǎn)品都是大批量的，就需要在詢價上能夠處理好，這因為都是需要產(chǎn)生交易憑證，具有法律效用的。買家最大的擔(dān)心就是要一個誠信度高的企業(yè)，不會讓買家產(chǎn)生多大的風(fēng)險，不致產(chǎn)生付款后不發(fā)貨的情況。
買賣雙方交易的成功，肯定需要物流公司和網(wǎng)上銀行等中介的形式介入，B2B的交易方式，沒有物流就無法進行下去，賣家需要到物流公司選擇以什么方式托運商品，買家需要憑著交易憑證到物流公司去提貨，在雙方的交易過程中，物流公司起到了不可替代的作用。買賣雙方的轉(zhuǎn)帳、存款等都需要涉及到網(wǎng)上銀行這個中介，在現(xiàn)實的網(wǎng)上交易平臺中，網(wǎng)上銀行交易，安全是最重要的問題。在交易過程之中，買賣雙方需要借助電話、傳真、
2、企業(yè)和個人的網(wǎng)上交易(B2C)：企業(yè)和個人的網(wǎng)上交易，實現(xiàn)了企業(yè)和個人在網(wǎng)上的直接交易，對企業(yè)來說可以降低成本和中轉(zhuǎn)費用，降低庫存，對于個人來說，直接可以在網(wǎng)上訂購自己喜歡的商品，方便快捷，大大節(jié)省了人力和財力，于是正是基于買賣雙方的共同利益，無數(shù)企業(yè)都通過建立自己的網(wǎng)上銷售網(wǎng)絡(luò)或在其他銷售平臺上，直接與消費者進行銷售。在這樣一個大的環(huán)境下，熟悉和操作好企業(yè)和個人的網(wǎng)上交易模式，尤為重要。這次實習(xí)操作的第二個內(nèi)容便就是企業(yè)和個人的.交易平臺，與B2B的交易平臺相比，這個交易平臺需要操作的內(nèi)容相對就要少些。B2C交易的賣家只有在B2B成功購買了商品后，才能在B2C平臺上發(fā)布商品，所以沒有搞好B2B的交易環(huán)節(jié)，是很難成功得做B2C的交易，當(dāng)自己在B2B的交易平臺上購買了一些商品后，就可在B2C的交易平臺上進行發(fā)布商品注冊、登陸，后就順利發(fā)布商品，由于是直接面對的是終端消費者，應(yīng)該把自己公司的信譽和形象搞好，因為任何一個消費者都愿意購買信得過的公司和產(chǎn)品。網(wǎng)絡(luò)營銷仍然是必不可少的一個環(huán)節(jié)，口碑宣傳對消費者很起作用，定價上最好能比競爭對手的同類產(chǎn)品有優(yōu)勢，那怕就是一點點的價格懸殊，也會有無數(shù)的消費者購買較便宜的。
買家在B2C交易中，有很多的選擇空間，而且任何一個B2C的交易平臺或者是賣家都提供了一個容消費者收藏商品的購物車，方便消費者看到自己喜歡的商品時，可以收藏起來，等一段時間購買。買家的權(quán)利顯然增多了，可以對賣家進行評價和投訴，增加了買家的購買主動性。當(dāng)然在這個環(huán)節(jié)，消費者是直接和企業(yè)進行購買，就不需要委托專門的物流公司托運產(chǎn)品，直接由企業(yè)或郵局來完成貨運，減少了中間環(huán)節(jié)帶來的麻煩。網(wǎng)上銀行是交易必不可少的，企業(yè)和個人都需要有自己的網(wǎng)上銀行帳戶，與B2C不同的是買家需要的是個人的帳戶。
3、個人和個人的網(wǎng)上交易(C2C)：個人和個人的網(wǎng)上交易比較成功的有：
(二)其余部分實習(xí)：
按照指導(dǎo)老師的安排，還進行了對FRONTPAGE網(wǎng)頁的基本操作和一學(xué)期來電子商務(wù)專業(yè)需要上機部分的操作，認(rèn)真的操作了全部內(nèi)容，并完成了指導(dǎo)老師布置的實習(xí)題。把這學(xué)期以來一直都還沒有梳理過的專業(yè)上機方面的知識梳理了一遍，很好地掌握了基本的電子商務(wù)專業(yè)知識，對即將的期末復(fù)習(xí)有了更好的準(zhǔn)備。
三、實習(xí)成果：
1、嚴(yán)格按照要求對系統(tǒng)平臺的網(wǎng)上銀行開展的業(yè)務(wù)進行了操作，并運用網(wǎng)上銀行支付工具熟練地在網(wǎng)上實現(xiàn)轉(zhuǎn)帳、網(wǎng)上付款和網(wǎng)上銀行后臺等操作;
2、在系統(tǒng)平臺上熟練地對信用認(rèn)證的運作方式進行了操作，學(xué)習(xí)信用認(rèn)證的相關(guān)知識，到信用認(rèn)證的后臺進行評定等操作。
3、熟練完成B2B、B2C、C2C的交易模式中的全部交易流程，并對幾種交易模式的前臺管理和后臺管理的結(jié)構(gòu)和運作方式進行了操作。
4、完成網(wǎng)絡(luò)銀行的流程圖、信用認(rèn)證的流程圖、賣家如何上傳商品的流程圖、買賣雙方之間的交易流程圖、B2C的交易流程圖、C2C的交易流程圖。
5、對FRONTPAGE等專業(yè)知識有了更深刻的了解和認(rèn)識。
四、實習(xí)心得體會：
1、在一周的實習(xí)操作過程中，感覺到要想在網(wǎng)上成功地進行B2B、B2C、C2C的交易，需要強大物流公司作后盾，電子商務(wù)發(fā)展發(fā)展的迅速我認(rèn)為很大程度上依賴著物流，當(dāng)然也可以理解是電子商務(wù)促進了物流的發(fā)展。比如，比較成功的電子商務(wù)美國的亞馬遜，是一個零售電子商務(wù)，他沒有真正意義上的店面卻能把生意做到全球，他背后的物流可想而知，于是可以看出物流在在電子商務(wù)中是一個非常重要的環(huán)節(jié)，不管電子商務(wù)怎么樣的發(fā)展畢竟是虛擬的，真正的商品轉(zhuǎn)移必然通過運輸工具，這便形成了物流，物流在供應(yīng)連中不可缺少，少了他，供應(yīng)連接是不完整的，也無法實現(xiàn)整個供應(yīng)連的流程。
2、網(wǎng)上銀行的交易的安全問題越來越凸顯其重要，因為它涉及到個人的銀行帳戶和，密碼問題，網(wǎng)上xx客的猖獗，讓無數(shù)多的人在網(wǎng)上望而止步的重要原因就是資金的安全問題，如果不把電子商務(wù)的交易安全體系建設(shè)好，我想會嚴(yán)重制約電子商務(wù)的發(fā)展。當(dāng)然這次由于是在虛擬的軟件平臺上，就沒有涉及到這方面的知識，但這在現(xiàn)實的網(wǎng)上交易中不得不重視的一個問題。
3、網(wǎng)上的虛擬性，決定了需要嚴(yán)格審核企業(yè)和個人的身份，企業(yè)和個人也需要加強自身的信用建設(shè)，樹立自身的良好信用形象，因為買家在購買企業(yè)或個人的商品時，總是要看他們的信用狀況。這就需要企業(yè)和個人能夠很好地使企業(yè)的信用行為和信用能力處于最佳狀態(tài)。
4、不管是B2B，還是B2C、C2C的交易平臺，企業(yè)和個人都需要進行網(wǎng)絡(luò)營銷，這是一個想在網(wǎng)上立足不可或缺的部分。企業(yè)和個人在網(wǎng)上把自己的商品傳上去后，就要推廣自己的企業(yè)和店鋪，讓更多的了解和認(rèn)識，才有可能提高被購買的概率。在虛擬的實習(xí)平臺里，也有網(wǎng)絡(luò)營銷這一部分，實際操作了后，感覺也是這樣。
5、在網(wǎng)上進行交易，就難免不會有交易過程中帶來的糾紛問題，網(wǎng)上交易由于存在虛擬等方面的特點，網(wǎng)上交易的法律制度體系就需要急需建立，但由于我國的電子商務(wù)起步較晚，在這方面不是很完善，出現(xiàn)糾紛問題怎么去解決不得不需要我們?nèi)タ紤]。而這的實習(xí)交易平臺，沒有怎么涉及到這些，不過這也是在交易中很重要的一個內(nèi)容。
6、實習(xí)的平臺總是和現(xiàn)實中的網(wǎng)上交易有很大的差距，現(xiàn)實的交易不可能很快就能找到自己喜歡的商品，往往要花費很多的時間，比如在價格方面，就不象虛擬的交易平臺簡單的詢價過程，而是始終找到價格適中，而且質(zhì)量不錯的商品。
通過這次實習(xí)，讓我更加理解了電子商務(wù)是以電子化為手段，商務(wù)為目的的過程;加深理解了一學(xué)期來的電子商務(wù)理論知識;讓我初步了解了B2B、B2C、C2C的交易過程，并掌握了基本的實踐技能;充分結(jié)合書本所學(xué)知識，融會貫通，更深一層的理解電子商務(wù)在各個領(lǐng)域的應(yīng)用，同時任何一個企業(yè)都不能忽視網(wǎng)上這塊市場，讓我更加堅定電子商務(wù)將是今后經(jīng)濟發(fā)展的加速器，會在生活和經(jīng)濟領(lǐng)域不端影響著我們。因此，很感謝這次實習(xí)，讓我有信心去面對以后的職業(yè)道路，奮力去開拓商機無限的網(wǎng)上市場，為中國電子商務(wù)的發(fā)展而努力！
電子商務(wù)專業(yè)實習(xí)報告范文2
實習(xí)時間：xx年xx月xx日――xx年xx月xx日
實習(xí)地點：xx省xx中專學(xué)校
一、實習(xí)單位簡介
xx省xx中專學(xué)校創(chuàng)建于xxxx年9月，是經(jīng)xx省教育廳審批備案的一所面向全省招生的全日制普通中等專業(yè)學(xué)校。xx中專學(xué)校，原名xx計算機學(xué)校，先后經(jīng)歷培訓(xùn)中心和全日制學(xué)校兩個階段。xx年初，學(xué)校各方面條件成熟，開始由短期培訓(xùn)向?qū)W歷教育過渡。并且向xx市教育局提出申辦職業(yè)高中的書面申請，經(jīng)市教育局批準(zhǔn)，xx計算機學(xué)校成為xx市較早的一所全日制職業(yè)高中。
xx年，xx學(xué)校向xx省教育廳申報中等專業(yè)學(xué)校，至xx年8月，學(xué)校正式成為經(jīng)xx省教育廳審批的一所面向全省招生的全日制中等專業(yè)學(xué)校――xx省xx中專學(xué)校。
學(xué)校創(chuàng)辦十年來，一直堅持“專業(yè)技能與綜合素質(zhì)兩手抓”的教育理念，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會做人、學(xué)會做事、學(xué)會求知、學(xué)會發(fā)展。已為社會培養(yǎng)、輸送8600余名各級各類優(yōu)秀專業(yè)人才，并得到用人單位的一致好評。
目前，該校先進的辦學(xué)理念、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、嚴(yán)格的教學(xué)管理、完善的就業(yè)保障得到社會各界的認(rèn)可，受到中央電視臺“名校風(fēng)采”欄目組、《中國企業(yè)報》、《xx日報》、《xx科技報教育周刊》、xx電視臺、《xx日報》、xx網(wǎng)等各大媒體的關(guān)注，正如教育部門有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對該校的評價：“xx中專學(xué)校是xx職業(yè)教育的一朵奇葩，是xx職業(yè)教育的品牌與窗口”。
二、實習(xí)內(nèi)容
�。ㄒ唬⿲嵙�(xí)目的
本次實習(xí)是學(xué)習(xí)了三年多的電子商務(wù)專業(yè)后進行的一次全面的實踐性練習(xí)。其目的在于加深對電子商務(wù)基礎(chǔ)理論和基本知識的理解，將課堂知識與現(xiàn)實工作進行結(jié)合，達到理論與實踐相結(jié)合的目的，想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，找出自己的不足之處，以便更好的取長補短，提高個人素養(yǎng)，為即將進入社會做好準(zhǔn)備和進行必要的熱身及適應(yīng)。
�。ǘ⿲嵙�(xí)過程
對于一個大學(xué)生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。雖寒風(fēng)凜冽，冰天雪地，我毅然踏上了社會實踐的道路。xx年2月4號，我?guī)еc興奮來到了xx學(xué)校，一進學(xué)校大門，兩棟教學(xué)樓映入眼簾，整齊的宿舍樓，干凈的教學(xué)環(huán)境讓我對未來的工作產(chǎn)生了好奇與憧憬。我?guī)е欣钭哌M人資處，人資處的兩位老師熱情的'接待了我，填表格、報到、安排住宿，參觀學(xué)校。這里老師的熱情讓我沒有一點陌生感，剛來時的忐忑也隨之煙消云散。
從2月5號到2月22號，學(xué)校對我們幾個新來的實習(xí)生進行了半個多月的培訓(xùn)，第一周讓我們了解學(xué)校的大概情況，學(xué)校的文化理念、經(jīng)營理念、管理理念、教育理念、工作作風(fēng)等等。第二周就對我們進行了專業(yè)培訓(xùn)，師德師風(fēng)培訓(xùn)、教育教學(xué)理論的學(xué)習(xí)與考核，經(jīng)過多重考核，我順利上崗，在平面組當(dāng)網(wǎng)頁設(shè)計課的老師，還兼職在企劃處擔(dān)任實習(xí)干事一職。
在平面組擔(dān)任教師期間，先是聽老教師講課，聽了一周的課之后，我開始走上講臺，開始了自己的第一篇“處女作”。當(dāng)然，剛開始心情特別緊張，由于經(jīng)驗不足和應(yīng)變能力不強，課堂出現(xiàn)了“講課重點不突出，講課順序不清，師生配合不夠默契”等問題。針對出現(xiàn)的問題，指導(dǎo)老師要求我多聽課，多向經(jīng)驗豐富的教師學(xué)習(xí)，并且面對面地指出教案的不足以及上課時存在的缺點。
電子商務(wù)專業(yè)實習(xí)報告范文3
實習(xí)前言
不知不覺，為期三年的電子商務(wù)專業(yè)學(xué)習(xí)生涯就要結(jié)束了，我們學(xué)習(xí)了大量的相關(guān)專業(yè)知識，打下了電子商務(wù)專業(yè)理論的基礎(chǔ)，對電子商務(wù)這門專業(yè)有了一個理性的認(rèn)識，為了能夠?qū)⒗碚搼?yīng)用于實際工作，使我們對電子商務(wù)的理性認(rèn)識上升到更高層次的感性認(rèn)識，同時了解當(dāng)今企業(yè)對電子商務(wù)的應(yīng)用和發(fā)展情況，提高自身動手實際操作能力，以增強自身的社會競爭力，為今后工作積累工作經(jīng)驗，我通過參加實習(xí)單位的招聘以及面試，成為了青島xxxx公司的一名實習(xí)員工，主要擔(dān)任總經(jīng)理助理工作。
實習(xí)單位簡介：
青島xxxx公司位于青島市城陽區(qū)棘洪灘金嶺工業(yè)園內(nèi)，西面毗鄰秀麗的膠州灣，南面臨近便利的青島流亭國際機場及青島港碼頭，占地面積300多畝，是以水產(chǎn)品、蔬菜制品、種植基地為一體的產(chǎn)、學(xué)、研為主的外向型國家中一檔企業(yè)。
集團公司下設(shè)七個合資企業(yè)、四個水產(chǎn)加工廠、三個蔬菜種植基地、兩個2萬噸冷庫，年加工各種產(chǎn)品5萬噸�，F(xiàn)擁有固定資產(chǎn)1.5億元，員工5000人，實現(xiàn)銷售收入6.5億元，出口創(chuàng)匯7800萬美元。集團公司連年被國家農(nóng)業(yè)部和對外貿(mào)易部評為“全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)出口創(chuàng)匯先進企業(yè)”和“全國外商投資雙優(yōu)企業(yè)”榮譽稱號，先后榮獲“全國創(chuàng)名牌重點企業(yè)”、“青島市文明單位”和“青島市誠信守法鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)”等榮譽稱號。多年來，公司在社會各界和政府的大力支持和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策的扶持下，依靠優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的聲譽，積極開拓國際市場。公司的水產(chǎn)品(馬哈魚、狹鱈、真鱈、鰻魚、紅魚等多個品種)，年加工魚類、貝類6萬余噸，出口產(chǎn)品3.5萬噸。分別銷往美國、加拿大、東南亞、歐盟等十幾個國家和地區(qū)，(出口注冊代號：Q60、Q128)其中出口北美市場約占55%，歐盟約占40%。公司建立了科學(xué)的生產(chǎn)管理體系及嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系，采用HACCP和SSOP管理方式進行生產(chǎn)。同時，公司在立足水產(chǎn)品深加工的基礎(chǔ)上，繼續(xù)開發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品深加工項目——蔬菜制品泡菜被國家列為“星火計劃項目”，速凍蔬菜、真空凍干蔬菜、保鮮蔬菜、果蔬汁產(chǎn)品分別銷往日本、韓國、東南亞等國和地區(qū)。為了掌握國際市場動態(tài)和信息，集團公司還分別在美國和加拿大設(shè)有分公司和辦事處，為今后國際市場的進一步開發(fā)奠定了基礎(chǔ)。
該企業(yè)是青島市著名的以食品出口儲存加工為主要業(yè)務(wù)的大型集團企業(yè)，同時該企業(yè)在電子商務(wù)的應(yīng)用情況和現(xiàn)代化物流的規(guī)模都是比較可觀的，是一個現(xiàn)代化企業(yè)，因此，我在此企業(yè)參加實習(xí)工作，可以使自己以前學(xué)習(xí)的專業(yè)知識在實際中得到應(yīng)用，也使自己能夠得到更多的工作經(jīng)驗。因此，在接受在該公司參加實習(xí)時，我便決心要辛勤嚴(yán)謹(jǐn)工作，認(rèn)真完成各項工作任務(wù)，在工作中自習(xí)觀察，組織協(xié)調(diào)各部門，與周圍環(huán)境融合使自身工作經(jīng)驗得到提高，使自己學(xué)習(xí)的理論知識在實際工作中得到應(yīng)用。
實習(xí)時間：
我的實習(xí)工作從2月28日進行到4月22日，在開始的一個星期，公司對我進行了相關(guān)的職業(yè)培訓(xùn)，主要是對員工以及工作環(huán)境以及公司規(guī)定的`介紹，作為一名總經(jīng)理助理，我的主要工作是輔助總經(jīng)理的工作，具體方面包括文件發(fā)送，電話記錄，指令下達，傳真以及信件收發(fā)等。由于這項工作便于對企業(yè)整體運作模式的觀察，因此擔(dān)任此項實習(xí)工作更能夠?qū)W(xué)過的專業(yè)知識與實際相對比。
在開始的工作中，由于對人員和工作環(huán)境還不太熟悉，因此工作效率比較低，也出現(xiàn)了一些錯誤，比如發(fā)錯報價單、文件指令下達效率低等，但是經(jīng)過后來的彌補，沒有造成經(jīng)濟損失，同時總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)并且努力在與員工溝通和協(xié)調(diào)方面下功夫，了解人員關(guān)系，適應(yīng)企業(yè)環(huán)境，漸漸比較熟悉的掌握了業(yè)務(wù)技能，后面的類似工作便能應(yīng)付得比較得心應(yīng)手。
工作任務(wù)：
由于業(yè)務(wù)方面的熟練，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對我提高了信任程度，并且交給了我一些較為復(fù)雜的工作，我的實習(xí)期間正處于食品加工出口的旺季，物流運輸倉儲等方面工作較為繁忙，因此企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)分配我在做好一些總經(jīng)理助理工作的同時完成一些倉儲相關(guān)的工作。該企業(yè)擁有多個大型倉庫，以低溫倉庫為主，倉庫配備堆高車，鏟車等倉儲車輛以及各種噸位的載重卡車保溫車?yán)洳剀嚩噍v，并且有集裝箱堆積地以及集裝箱龍門吊等專業(yè)的物流標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施，在這里我主要輔助管理一個低溫冷凍倉庫，工作任務(wù)如下：
監(jiān)督員工進行低溫倉庫的高層/堆垛貨架儲存。
存貨即時控制。利用貨卡登記制度，隨時了解庫存商品的數(shù)量。確保商品質(zhì)量，隨時檢查，及時上報、調(diào)整出現(xiàn)的質(zhì)量問題。定時觀察庫房條件，確保庫房內(nèi)溫濕度不超標(biāo)。
參加庫存貨物的加工整理。為客戶提供完善的分揀、換包裝等加工服務(wù)。
訂單處理。對訂單處理要求做到及時、準(zhǔn)確、高效，并承諾：單據(jù)收到15分鐘內(nèi)
電子商務(wù)專業(yè)實習(xí)報告范文4
專業(yè)：華南師范大學(xué)南海學(xué)院級電子商務(wù)專業(yè)
實習(xí)單位：徐聞縣海鮮大酒店
實習(xí)時間：7月13日到8月23日
實習(xí)目的：通過實地實習(xí)，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及文化，加強管理理論與實踐的結(jié)合。
7月，我在海鮮大酒店進行了實習(xí)，畢竟這次實習(xí)是我第一次踏入社會，面對貴族華麗大堂，整潔有序的工作，知道面對我的會是什么樣的挑戰(zhàn)?
一、準(zhǔn)備工作
雖然我們只在酒店進行為期一個月多的實習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個多月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo)，一個多月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
二、實習(xí)過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是8小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4個小時和晚上4個小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
三、心得看法
在實習(xí)的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的'地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
四、總結(jié)
酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。在實習(xí)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友。對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。更為重要的是，在一個多月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。
最后感謝老師的幫助，感謝海鮮大酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機會，在此祝愿海鮮大酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
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