【精華】水廠實(shí)習(xí)報(bào)告4篇
在現(xiàn)在社會(huì)，接觸并使用報(bào)告的人越來(lái)越多，報(bào)告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。其實(shí)寫報(bào)告并沒有想象中那么難，下面是小編為大家整理的水廠實(shí)習(xí)報(bào)告4篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
水廠實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
實(shí)習(xí)地點(diǎn): 自貢市第一水廠(長(zhǎng)土)
自貢市中聯(lián)環(huán)水凈化有限公司污水處理廠
實(shí)習(xí)時(shí)間: XX.3.12至XX.4.9
自貢市第一水廠實(shí)習(xí)
(一).水廠簡(jiǎn)介：
自貢市第一水廠(長(zhǎng)土水廠)座落在貢井區(qū)長(zhǎng)土鎮(zhèn)，始建于1958年，設(shè)計(jì)日處理水能力為0.3萬(wàn)噸/日規(guī)模，排水工程專業(yè)水廠畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告。水廠的水源主要為雙溪水庫(kù)水，通過(guò)20多公里渠道和后端8公里管道輸送到廠，最大輸水能力為5萬(wàn)噸/日單管輸水;旭水河重灘堰為該廠的安全備用水源。水源水質(zhì)達(dá)到國(guó)家集中式取水地面水源水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。水廠主供貢井城區(qū)和匯東部分城區(qū)。水廠環(huán)境優(yōu)美，為省級(jí)園林式綠化單位。一水廠水處理生產(chǎn)工藝為：根據(jù)源水水質(zhì)情況，在引水管道上進(jìn)行前加氯，源水進(jìn)入反應(yīng)池后，在反應(yīng)池中添加混凝劑進(jìn)行混凝反應(yīng)，隨后進(jìn)入沉淀池進(jìn)行沉淀反應(yīng)，沉淀之后的水進(jìn)入濾池過(guò)濾，濾后水經(jīng)過(guò)加氯消毒后進(jìn)入清水池。清水池的水經(jīng)過(guò)送水泵站送到城市管網(wǎng)。該廠目前在加氯和投藥兩個(gè)工藝實(shí)行了自動(dòng)化管理，生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現(xiàn)適時(shí)監(jiān)控。確保出廠水水質(zhì)達(dá)到國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
(二).實(shí)習(xí)內(nèi)容:
1.了解城市水資源情況，水廠水源情況，水廠廠址選擇原則，出水水質(zhì)要求。
自貢市水資源情況:自貢市屬缺水城市,存在資源性、工程性、水質(zhì)性缺水的特點(diǎn),缺水原因:1.不傍大江大河,境內(nèi)缺乏大型骨干水利工程,水資源總量及工程調(diào)控能力有限，實(shí)習(xí)報(bào)告《排水工程專業(yè)水廠畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告》。2.工業(yè)企業(yè)污染嚴(yán)重，城區(qū)過(guò)境的威遠(yuǎn)河、釜溪河的部分河段水質(zhì)已基本喪失使用功能。3.降雨量時(shí)空分布不均。旱災(zāi)頻率高達(dá)58.3%。由于自貢市去年遭受80年難遇的特大旱災(zāi)后，冬干、春旱接踵而至，致使現(xiàn)有的水利工程蓄水嚴(yán)重不足。尤其是作為自貢城區(qū)供水重要水源的雙溪水庫(kù)，蓄水量嚴(yán)重不足。使得城區(qū)生活、生產(chǎn)用水矛盾突出。
水廠水源情況：主要水源是雙溪水庫(kù)的'優(yōu)質(zhì)水,其備用水源為旭水河河水。
水廠地址：在旭水河的上游土丘處，距河岸較近，便于修建岸邊式的取水泵站。地距供水區(qū)：貢井區(qū)、自流井區(qū)的位置相對(duì)較近，且方便來(lái)水從榮縣的雙溪水庫(kù)重力自流到自貢市的長(zhǎng)土鎮(zhèn)。距公路較近，交通方便。
出水水質(zhì)：采取遠(yuǎn)程在線監(jiān)控：原水水質(zhì)控制點(diǎn)(在線濁度監(jiān)控儀、原水水質(zhì)采樣導(dǎo)管)、濾前水質(zhì)控制點(diǎn)、濾后水質(zhì)控制點(diǎn)(水質(zhì)取樣、濁度、余氯量監(jiān)測(cè)儀)、出水水質(zhì)控制點(diǎn)、出水水量計(jì)、出水水壓表,嚴(yán)格控制出水水質(zhì)。
2.了解水廠的規(guī)模，工藝流程，平面及豎向布置情況。
水廠規(guī)模：自貢市供排水公司第一水廠規(guī)模為10萬(wàn)m3/d的老水廠
工藝流程：
3.了解水廠使用凈水藥劑(混凝劑、助凝劑)的品種、投量和投加方式方式;消毒方法、投加量及投加設(shè)備。
4.熟悉和了解各單項(xiàng)構(gòu)筑物的型式、構(gòu)造、工作過(guò)程、基本設(shè)計(jì)參數(shù)以及運(yùn)行管理的內(nèi)容、方法和經(jīng)驗(yàn)。
1)取水構(gòu)筑物：設(shè)計(jì)原則及位置選擇，形式和構(gòu)造，操作管理的內(nèi)容和方法，取水泵房的布置，給水水泵的選擇及附屬設(shè)備的選擇。
2) 混合、反應(yīng)設(shè)備(絮凝池)：混合設(shè)備類型，設(shè)計(jì)運(yùn)行參數(shù)。反應(yīng)池形式、構(gòu)造及設(shè)計(jì)要點(diǎn)，設(shè)計(jì)運(yùn)行參數(shù)(流量、停留時(shí)間、g、gt)。
3) 斜管沉淀池：構(gòu)造、工作特點(diǎn)、設(shè)計(jì)運(yùn)行參數(shù)和附屬設(shè)備情況。
4) 重力無(wú)閥濾池：構(gòu)造，工藝尺寸，配水系統(tǒng)形式，濾料種類，級(jí)配及層數(shù)，沖洗方式、強(qiáng)度及歷時(shí)，膨脹度，沖洗水的供給及排除，管廊布置，自動(dòng)控制設(shè)備，濾池運(yùn)行操作程序，處理效果等。
水廠實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
一、 實(shí)習(xí)目的
通過(guò)對(duì)曲江水廠的參觀，聯(lián)系已經(jīng)學(xué)過(guò)的知識(shí)，更加深入地理解和掌握專業(yè)知識(shí)，擴(kuò)大專業(yè)知識(shí)范圍，水廠參觀實(shí)習(xí)報(bào)告。把所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，深入地接觸專業(yè)知識(shí)的實(shí)際運(yùn)用。熟悉處理廠工藝流程、總體布置及處理構(gòu)筑物的類型、構(gòu)造特點(diǎn)、運(yùn)行和維護(hù)。將書本理論和實(shí)際聯(lián)系，進(jìn)一步培養(yǎng)分析問題的能力。
二、 水廠簡(jiǎn)介
曲江水廠是西安市黑河引水工程的主要組成部分，水源來(lái)自城市西安市西南郊的黑河，黑河大壩在周至縣，壩高110米，庫(kù)容2億立方米，原水輸水管渠長(zhǎng)達(dá)89 km。工程分兩期建設(shè)。一期工程水廠原水來(lái)自黑河，水源沒有調(diào)節(jié)功能，暴雨季節(jié)水質(zhì)渾濁；二期工程黑河建庫(kù)，原水經(jīng)水庫(kù)自然沉淀，水質(zhì)常年變清。根據(jù)一、二期原水水質(zhì)不同的特點(diǎn)，一期工程采用混凝、沉淀、過(guò)濾為主的水處理工藝，二期工程改用直接過(guò)濾的工藝，設(shè)計(jì)中有意將一期工程中的'沉淀池尺寸與濾池相同，二期工程只需對(duì)一期作簡(jiǎn)單的改造，就可滿足二期工藝要求，在不增加水廠占地的前提下，使水廠規(guī)模由一期的60萬(wàn)m3/d增加到二期的80萬(wàn)m3/d，并將一、二期工程有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，體現(xiàn)了新穎、創(chuàng)新的設(shè)計(jì)思路，實(shí)習(xí)報(bào)告《水廠參觀實(shí)習(xí)報(bào)告》。
當(dāng)時(shí)為了解決西安市飲水問題，1987年開始籌建到1990年結(jié)束，占地225畝，全廠有4個(gè)生產(chǎn)系列。現(xiàn)建成的一期工程水廠日供水能力60萬(wàn)m3/d。曲江水廠經(jīng)XX年運(yùn)行，平均處理水量為45萬(wàn)m3/d，最高處理水量為60萬(wàn)m3/d，進(jìn)廠水濁度一般在100 ntu以下，最高達(dá)XX0 ntu，處理水濁度一般保持在1~2 ntu以下，細(xì)菌總數(shù)經(jīng)常為零，大腸桿菌未能檢出，ph 6.5~8.0，達(dá)到并超過(guò)國(guó)家與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)�？傆玫�203畝，設(shè)計(jì)水處理成本0.06元/m3，實(shí)際單位水耗電8 kwh/km3，總建筑面積12840 m2，綠化面積占全廠面積40%。
三、 處理工藝流程
3.1 原水初步處理
黑河大壩的水經(jīng)過(guò)26公里的暗渠后以后，到達(dá)曲江水廠，兩條輸水管道進(jìn)入水廠。里邊有一個(gè)流量計(jì)井，原水取樣，取樣的流量和一些理化的指標(biāo)。前加氯去除水中的藻類，從地下上翻，窗口流出來(lái)的水是回閘水。國(guó)家要求零排放指標(biāo)，水廠的水處理工藝產(chǎn)生的泥水、排泥閥，還有自動(dòng)反沖洗的污水都不要往外排，建立一個(gè)回用水車間，把污水收集在一起，然后把泥水分離，清夜回收，泥水釀成泥餅運(yùn)出車間。經(jīng)過(guò)一個(gè)液位計(jì)，他有兩根高位和低位液位計(jì)，用它來(lái)控制入水口的液位，如果液位達(dá)到一定的高度，在上游或廠外控制水量，不讓過(guò)多的水進(jìn)入水廠，因?yàn)樗畯S要控制水量，每個(gè)生產(chǎn)系列處理的能力是有限的，不能過(guò)高。
3.2 混合區(qū)
第一道工序是格柵間，格柵間的作用就是為了去除水中大的漂浮物(例如魚、樹葉等)。一個(gè)格柵間控制兩個(gè)系列的水，通過(guò)兩個(gè)管道進(jìn)入兩個(gè)生產(chǎn)系列。旁邊的建筑物是加藥間，通過(guò)計(jì)量泵的測(cè)量，來(lái)控制投放的藥量和比例，主要是混凝劑（堿式氯化鋁貼）和助凝劑的量。通過(guò)計(jì)量泵打入管道上，整個(gè)過(guò)程都是計(jì)算機(jī)操控。加入藥的水經(jīng)過(guò)機(jī)械攪拌混合池，將藥水充分、快速的混合。以利于混凝劑快速的水解、聚合、顆粒脫穩(wěn)并有助于布朗運(yùn)動(dòng)進(jìn)行異向絮凝。因此混合快速劇烈,通常在10~30s內(nèi)完成至多不超過(guò)2min完成攪拌器采用漿葉攪拌,攪拌不能過(guò)于劇烈,否則會(huì)使整個(gè)水流與漿板共同旋轉(zhuǎn),水流紊流不足,影響混合效果。
水廠實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
在大四的第11—18周我們來(lái)到鳳陽(yáng)污水處理廠實(shí)習(xí)。首先，我要非常感謝院里的領(lǐng)導(dǎo)及老師，為我們安排了這次實(shí)習(xí)，也要感謝鳳陽(yáng)污水處理廠，對(duì)我們的關(guān)心及指導(dǎo)，讓我們這些還未畢業(yè)的學(xué)生有機(jī)會(huì)對(duì)我們所學(xué)的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行實(shí)踐。
人生在歷練中成長(zhǎng)，經(jīng)歷一次勝過(guò)千萬(wàn)次的彷徨。在這短暫的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我收獲了許多，許多。
知識(shí)是需要經(jīng)過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)的。如果你整日守在閉塞的環(huán)境中，你就不會(huì)感覺到自己的無(wú)知；你也許會(huì)滿足于自己的所學(xué)，而并不知道當(dāng)你跳出這狹小的圈子時(shí)，自己所掌握得都很蒼白無(wú)力。初看整套工藝，原理似乎很簡(jiǎn)單，而真正面對(duì)的時(shí)候，不妨多問自己幾個(gè)為什么，這時(shí)你就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的知識(shí)體系不夠系統(tǒng)，知識(shí)基礎(chǔ)不夠扎實(shí)。這給我的教訓(xùn)是學(xué)知識(shí)一定要融會(huì)貫通，達(dá)到知識(shí)體系系統(tǒng)化。同時(shí)要提高實(shí)踐能力，加強(qiáng)專業(yè)技能。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我會(huì)發(fā)現(xiàn)自己每次都會(huì)有陌生感，觀察不夠仔細(xì)，容易浮于表面。我感到做任何事都要有一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，這是對(duì)于一個(gè)環(huán)保工作者最起碼的要求。
有人說(shuō)溝通是一門藝術(shù)，在我看來(lái)，這是一門很深?yuàn)W的藝術(shù)！當(dāng)你面對(duì)一個(gè)陌生的人時(shí)，如何讓其注意你并有興趣回答你不厭其煩提出的問題，這需要掌握時(shí)機(jī)和運(yùn)用技巧，同時(shí)還有運(yùn)氣的成分。在這段期間里，我從開始的青澀到現(xiàn)在的成熟，都是與自己的努力息息相關(guān)的。一個(gè)人的能力有限，但協(xié)作所散發(fā)出的能量無(wú)限。通過(guò)協(xié)作，我學(xué)到了別人的長(zhǎng)處，如思考問題的角度，做事的態(tài)度等都給我很大的幫助。在團(tuán)體合作的過(guò)程中，我看到效率的體現(xiàn)。
另外，就像我在日記中寫到的，判斷一個(gè)問題或一個(gè)人時(shí)，不能只靠經(jīng)驗(yàn)和耳入的資料，沒有真正接觸就沒有發(fā)言權(quán)，這次的經(jīng)歷讓我深刻的認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)。
人總是進(jìn)步的，關(guān)鍵在于你每天有多大的跨越，我相信， 此次鳳陽(yáng)污水處理廠的實(shí)習(xí)，使我在學(xué)生階段能夠最大程度深入學(xué)習(xí)活性污泥法的處理工藝�；钚晕勰喾ㄊ悄壳疤幚沓鞘泻凸I(yè)污水普遍采用的好氧生化處理技術(shù)。其工藝流程較為簡(jiǎn)單，處理成本低，而處理效好，BOD/COD去除率高，因而能得到廣泛的青睞。隨著工藝技術(shù)的提高，序批式活性污泥法（SBR）得到越來(lái)越多的'重視和應(yīng)用。SBR法電氣化和自動(dòng)化要求程度高， 并具有超常的處理效率和處理難生化污水的能力，極大地節(jié)約勞力和用地面積，是較為先進(jìn)且前景較好的處理工藝。
全身心投入的日子總是過(guò)的那么快，轉(zhuǎn)眼間，兩個(gè)月的實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了。這不僅讓我對(duì)所學(xué)專業(yè)有了全新的認(rèn)識(shí)，還為接下來(lái)的畢業(yè)設(shè)計(jì)打下了一定的基礎(chǔ)。在當(dāng)前這個(gè)以追求利益為最大目標(biāo)的社會(huì)，環(huán)境正在變得日益惡化，而環(huán)境工程專業(yè)則正是為了培養(yǎng)具有強(qiáng)烈的環(huán)抱意識(shí)、高水平的工程技術(shù)人員而開設(shè)的。對(duì)于整個(gè)污水處理廠，其設(shè)計(jì)、運(yùn)行凝聚的廣泛的學(xué)科知識(shí)和許多工程設(shè)計(jì)者的智慧，我很受感染，同時(shí)也很受啟發(fā)。作為一個(gè)未來(lái)環(huán)境工作者，深刻體會(huì)到我所背負(fù)的任務(wù)有多么艱巨。
在實(shí)習(xí)期間，大慶市東城區(qū)污水處理廠各種管理體制、流程和工作人員之間的上下層關(guān)系給了我一個(gè)非常好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。這種系統(tǒng)可以說(shuō)是我們現(xiàn)實(shí)社會(huì)中任何一個(gè)企業(yè)縮影的充分體現(xiàn)，在處理廠的實(shí)習(xí)讓我體驗(yàn)到了社會(huì)現(xiàn)實(shí)的殘酷性以及社會(huì)交際的重要性。
首先，在前兩次實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)上，讓我更加懂得了什么叫做團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。實(shí)習(xí)期間，我們互相支持與鼓勵(lì)，一起討論難以解決的問題，使實(shí)習(xí)生活變得不那么枯燥。這種精神的培養(yǎng)不僅給我的職業(yè)道路起到了一定的促進(jìn)作用，也讓我體會(huì)到團(tuán)隊(duì)精神在工作中的重要性。
通過(guò)本次實(shí)習(xí)，使我深深地體會(huì)到實(shí)踐的重要性。我們平時(shí)上課學(xué)的是理論知識(shí)，但是這些理論知識(shí)只有放到實(shí)際中去，才能體現(xiàn)出它的價(jià)值，而且我們學(xué)習(xí)理論知識(shí)就是為了在實(shí)際中運(yùn)用，實(shí)踐永遠(yuǎn)是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我學(xué)到了很多知識(shí)，對(duì)于書本上沒有的，或者不明白的都有了較為清晰的認(rèn)識(shí)。通過(guò)本次實(shí)習(xí)，使我學(xué)會(huì)綜合應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，提高分析和解決專業(yè)問題的能力。 可以說(shuō)任何一套工藝本身都不是完美的，影響因素是多方面的，這就需要在設(shè)計(jì)和運(yùn)行時(shí)加以考慮。更重要的是如何在運(yùn)行過(guò)程中通過(guò)調(diào)試與實(shí)踐不斷提高工藝的處理能力。同時(shí)我 也認(rèn)識(shí)到，隨人類經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)水資源的浪費(fèi)和過(guò)度使用及造成污染也越發(fā)嚴(yán)重，使的淡水資源越來(lái)越少，如果人類現(xiàn)在不保護(hù)淡水資源，那我們的下一代將會(huì)面臨怎樣的生活可想而之。水污染的治理雖已引起政府和民眾的關(guān)注，但還很不夠，從對(duì)水污染的預(yù)防的監(jiān)管制度上看還很薄弱，水污染的治理的耗資的巨大和技術(shù)的難度都在提醒我們水污染的預(yù)防意識(shí)的重要。
水廠實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
一．實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年7月27—20xx年8月1日
二．實(shí)習(xí)地點(diǎn)：蘭州龍巖山泉礦泉水有限公司
三．實(shí)習(xí)目的：學(xué)年實(shí)習(xí)是在完成全部基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程的學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過(guò)到工廠參觀企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解和掌握食品的生產(chǎn)工藝和流程，鞏固和理解已學(xué)過(guò)的理論和專業(yè)課程內(nèi)容，培養(yǎng)我們理論聯(lián)系實(shí)際的能力，提高實(shí)踐能力、動(dòng)手能力、解決問題和觀察問題、分析問題以及解決問題的能力，為后續(xù)畢業(yè)設(shè)計(jì)以及畢業(yè)論文打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中讓我們了解企業(yè)廠史、生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展遠(yuǎn)景等，掌握企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及在市場(chǎng)的地位；掌握產(chǎn)品的工藝流程及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作注意事項(xiàng)；了解車間布局，掌握設(shè)備操作流程并分析車間的質(zhì)量控制點(diǎn)，提出提高產(chǎn)品質(zhì)量的合理化建議，以及企業(yè)的科研開發(fā)狀況等。
四．公司發(fā)展史：蘭州龍巖山泉礦泉水有限公司，位于蘭州市七里河區(qū)八里鎮(zhèn)后五泉村。此處環(huán)境優(yōu)美，有著純天然的泉眼，為該公司的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。它是一以家礦泉水、純凈水產(chǎn)銷于一體的甘肅省飲用水行業(yè)企業(yè)、其注冊(cè)商標(biāo)“龍巖”被評(píng)為甘肅省礦泉水行業(yè)著名品牌、xx省名優(yōu)企業(yè)，生產(chǎn)的“龍巖”牌純凈水，富含可促進(jìn)鈣質(zhì)充分吸收的礦物質(zhì)“鍶”，長(zhǎng)期飲用有利于嬰幼兒的成長(zhǎng)發(fā)育和預(yù)防中老年人的骨質(zhì)疏松。 龍巖牌純凈水、引進(jìn)具有領(lǐng)先水平的灌裝線，水質(zhì)清冽甘甜，質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)。龍巖牌超泉水廠是甘肅省同行業(yè)中率先取得市場(chǎng)準(zhǔn)入資格的企業(yè)。該企業(yè)先后獲得ISO9001：20xx質(zhì)量保證體系認(rèn)證、省名優(yōu)企業(yè)，在甘肅省同類企業(yè)中率先取得市場(chǎng)準(zhǔn)入資格。具有先進(jìn)的生產(chǎn)與檢驗(yàn)設(shè)備及專業(yè)的人才隊(duì)伍，完善的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案與內(nèi)部流程控制。
五．實(shí)習(xí)內(nèi)容：這次實(shí)習(xí)主要是針對(duì)該水廠所生產(chǎn)的三種飲用水（純凈水、清涼水、礦泉水）的制作工序和包裝工序展開的。
在該廠負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，我們首先進(jìn)入了包裝車間。進(jìn)入包裝車間首先要經(jīng)過(guò)風(fēng)化清潔，腳上要帶鞋套，這是保證水質(zhì)安全衛(wèi)生的第一步措施。進(jìn)入車間后，映入眼簾的便是廠內(nèi)流水線式的生產(chǎn)包裝設(shè)備。分責(zé)人首先給我們講解并演示了大桶水的灌裝和包裝過(guò)程。從清洗到消毒，從灌裝到蓋蓋子，再到貼標(biāo)，每一個(gè)過(guò)程到有先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備在背后支撐。而具體的工序更是精細(xì)和連貫的：
第一道工序：空桶回廠（由于大桶的造價(jià)比較高，因此大桶水一般都將空桶回收再次利用）點(diǎn)數(shù)分類，粗檢桶內(nèi)是否有異味。
第二道工序：刷外表，聞桶內(nèi)是否有異味，觀察桶內(nèi)是否有異物，最后再確認(rèn)是否已將通刷干凈。
第三道工序：上刷桶機(jī)（這是個(gè)全自動(dòng)的清潔設(shè)備，它可將桶的內(nèi)表面用毛刷刷洗每個(gè)角落），刷洗以后，再看桶內(nèi)、外是否有異物或油污。
第四道工序：進(jìn)無(wú)菌室，檢查桶內(nèi)外是否有異物、異味或油污。
第五道工序：全自動(dòng)灌裝線（這條灌裝線我們只能在外面觀看灌裝過(guò)程，進(jìn)入內(nèi)部是有更嚴(yán)格的衛(wèi)生要求的），與此同時(shí)巡視整套工作體系是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
第六道工序：燈檢，這是工序中的關(guān)鍵步驟，主要檢查桶內(nèi)外是否有異物，商標(biāo)是否完好。
第七道工序：塑封，以保證其密封環(huán)境，必須保證套好、套正。
第八道工序：套塑料袋，提水，分檢各類桶及是否擺放整齊。
整個(gè)工序流程環(huán)環(huán)相扣，密不可分，缺一不可，在任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都要追究所出問題的負(fù)責(zé)人。而在整套工序的背后，有著嚴(yán)格的質(zhì)量安全保證體系，包括：儀器檢測(cè)環(huán)保保證，分析檢驗(yàn)人員技術(shù)素質(zhì)，分析檢驗(yàn)過(guò)程質(zhì)量保證，事故處理，質(zhì)量申訴處理。每項(xiàng)中又包含了細(xì)則，因此整套工序下來(lái)，每個(gè)操作過(guò)程相互配合，從而保證了水的安全。李主任說(shuō)，這個(gè)流程看似簡(jiǎn)單，卻在內(nèi)部包含了很多復(fù)雜的過(guò)程，如單從消毒講就涉及到何時(shí)消毒、如何消毒、用什么物質(zhì)消毒，消毒效果如何，是否會(huì)對(duì)人體造成不良影響等問題，因此要想掌握整個(gè)流程的原理是相當(dāng)困難的。
接下來(lái)我們了解到了水的制備過(guò)程。首先負(fù)責(zé)人向我們介紹了原水井，由于原水井是重點(diǎn)保護(hù)以防其被污染的地方，已經(jīng)被上了雙鎖，我們觀察不到。該廠生產(chǎn)的礦泉水便是由此進(jìn)入系統(tǒng)中。隨后我們進(jìn)入車間，參觀礦泉水、清涼水、純凈水的制備過(guò)程。
（1） 礦泉水。水經(jīng)臭氧發(fā)生器消毒處理進(jìn)入氧化塔。原水經(jīng)三級(jí)粗過(guò)濾后 除去雜質(zhì)進(jìn)入氧化塔，在經(jīng)過(guò)精過(guò)濾（鈦過(guò)濾）完成。
（2） 純凈水。原水由機(jī)械過(guò)濾器過(guò)濾，粗過(guò)濾后濾出雜質(zhì)，再經(jīng)精過(guò)濾進(jìn)入反滲透設(shè)備（利用反滲透原理，又包含了一級(jí)反滲透和二級(jí)反滲透），再經(jīng)消毒過(guò)程（向內(nèi)充臭氧消毒）最后灌裝完成。
�。�3） 清涼水。這是該廠獨(dú)創(chuàng)的飲用水，它是由礦泉水和純凈水勾兌而成，根據(jù)不同要求，成三七或四六等不同比例進(jìn)行調(diào)整。它也包含了礦物質(zhì)和微量元素等，由軟化血管的功效，有利于老年人的健康。
該廠生產(chǎn)的飲用水主要在省內(nèi)銷售，小瓶水則作為內(nèi)部使用。一般純凈水開蓋后要在一周到十日內(nèi)喝完，以保證水質(zhì)。水呈弱堿性，是適合人體PH的。
其中，與我所學(xué)的`專業(yè)食品質(zhì)量與安全最為掛鉤的并且讓我最為感觸頗多的沒過(guò)于菌落總數(shù)的測(cè)定。菌落總數(shù)的測(cè)定在大學(xué)里也學(xué)過(guò)，也懂的一些技巧，每種細(xì)菌都有它一定的生理特征，培養(yǎng)時(shí)應(yīng)用不同的營(yíng)養(yǎng)條件及生理?xiàng)l件去滿足要求，但實(shí)際工作中都用一種常用的方法，用瓊脂培養(yǎng)基于37℃經(jīng)24h培養(yǎng)后所生長(zhǎng)的菌落總數(shù)，計(jì)數(shù)每個(gè)平面皿內(nèi)的菌落，培養(yǎng)基的制作成分：蛋白胨10g牛肉膏3g氯化鈉5g瓊脂15g蒸餾水1000ml混合后加熱溶解，調(diào)ph為7.4~7.6.分裝。121℃20min高壓蒸汽滅菌鍋滅菌，儲(chǔ)存也冷暗處備用。所用儀器高壓蒸汽滅菌器，干熱滅菌箱，培養(yǎng)箱36±1℃，冰箱，電爐，天平，放大鏡，滅菌平皿（直徑9cm）滅菌刻度吸管，滅菌采樣瓶，三角瓶，ph試紙，檢驗(yàn)步驟：以無(wú)菌操作方法，用1ml滅菌吸管吸取1ml充分混勻的水樣注入另一滅菌平皿中作平均接種，將以融化并冷至46℃左右的營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基注入平皿，每皿約15ml，并立即旋搖平皿，使水樣與培養(yǎng)基充分混勻，同事另將培養(yǎng)基傾入滅菌的空平皿內(nèi)，做空白，對(duì)照，待瓊脂凝固后，翻轉(zhuǎn)平皿，是皿底在上，置于培養(yǎng)箱24h，取出，計(jì)數(shù)沒個(gè)平皿內(nèi)的菌落總數(shù)。作平皿菌落計(jì)數(shù)時(shí)，可用肉眼直接觀察，必須時(shí)用放大鏡檢查以防止遺漏，在記下各平皿的菌落總數(shù)后，求出同一樣兩平皿的平均菌落數(shù)。在求平均數(shù)時(shí)，若片狀菌落不在平皿的一般，而其余一般中菌落分布又很均勻，則可將此半個(gè)平皿計(jì)數(shù)后乘以2，以代表全平皿菌落數(shù)。同一水樣兩平皿的平均菌落數(shù)，即為該水樣1ml中的細(xì)菌菌落總數(shù)。
本以為在生產(chǎn)自動(dòng)化的今天，礦泉水的生產(chǎn)灌裝等一系列流程是極其簡(jiǎn)單的，但工作人員的素質(zhì)耐心和文化程度都起著決定性的作用。在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，看似簡(jiǎn)單的工作卻無(wú)處不透著智慧的結(jié)晶。就拿洗大桶來(lái)說(shuō)，工作人員是否負(fù)責(zé)任，是否有必背的文化素養(yǎng)決定了桶內(nèi)是否有殘留物，及純凈水內(nèi)細(xì)菌含量是否超標(biāo)。在洗桶之前要去掉大桶的蓋時(shí)，光用蠻力是解決不了問題的，在負(fù)責(zé)人的指導(dǎo)下，在鉗子給予恰當(dāng)?shù)牧Φ淖饔孟�，原本費(fèi)力氣的活就顯得不廢吹灰之力了，這樣，不僅減少了工人的勞動(dòng)量，在效率方面也有了大大的提高。再拿熱塑貼標(biāo)
簽來(lái)說(shuō)，這一項(xiàng)工作則要求工作人員具有極大的耐心，面對(duì)著成百上千的大桶需要貼標(biāo)簽，這無(wú)疑增大了工作人員的心理負(fù)擔(dān)。所以說(shuō)這又讓我深刻的體會(huì)到了“千里之行，始于足下；不積跬步，無(wú)以至千里”的道理。當(dāng)然，搬運(yùn)水的這個(gè)重大的任務(wù)則有我們的男同學(xué)在負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下進(jìn)行，而我們這些女生卻只能望而卻步，這也讓我更加體會(huì)到招聘單位招聘員工要男生的關(guān)鍵，所以在日常生活中要鍛煉身體，做的全方位的發(fā)展。
六.實(shí)習(xí)收獲：這次在水廠的實(shí)習(xí)讓我認(rèn)識(shí)了許多制水設(shè)備和包裝設(shè)備，了解了制水的整條流水線。以前一直認(rèn)為這些包裝水僅僅是自來(lái)水消毒后的產(chǎn)物，參觀了水廠后才知道看似很簡(jiǎn)單的一瓶水也包含了嚴(yán)格的質(zhì)量安全把關(guān)、嚴(yán)密的制水包裝水的操作程序。另外，我還了解到了一些飲用水的引用常識(shí)以及某些微量元素對(duì)人體的作用。如礦泉水是來(lái)自地下（而并非一定是泉水），鍶這種元素可有助于鈣的吸收等等。在實(shí)踐中獲得了很多有價(jià)值的專業(yè)知識(shí)，這些知識(shí)有助于今后我們對(duì)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，也在擴(kuò)充知識(shí)面的同時(shí)促進(jìn)我們?cè)诒緦I(yè)的進(jìn)一步研究。由于缺乏經(jīng)驗(yàn),我在期間走了很多彎路, 給同事的工作帶來(lái)了很多麻煩,但是他們沒批評(píng)我,而是讓我繼續(xù)認(rèn)真的把事情做好,我很受鼓舞,同時(shí)也很努力的去把事情做好。這些天讓我對(duì)本專業(yè)認(rèn)識(shí)有了更深的了解，對(duì)工廠的工作與生活也有了很大程度的認(rèn)識(shí)與了解，在工廠主要以實(shí)踐為主，知識(shí)為輔。在就業(yè)方面也有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，對(duì)以后的工作應(yīng)該往那方面發(fā)展，往那個(gè)行業(yè)前進(jìn)都有了一定的方向�？傊�，這次實(shí)習(xí)使我對(duì)社會(huì)生活更進(jìn)一步了認(rèn)識(shí)。要在專業(yè)方面要下苦功，在其他方面全面發(fā)展自己的才華。努力學(xué)習(xí)，提高自身修養(yǎng);隨著時(shí)間的推移，技術(shù)的不斷進(jìn)步，我感覺知識(shí)的匱乏將影響今后的工作效果，所以我利用業(yè)余時(shí)間，閱讀大量的專業(yè)書籍，探討學(xué)習(xí)新技術(shù)新發(fā)明，與此同時(shí)，我?guī)?dòng)本公司員工一起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，從基礎(chǔ)基本知識(shí)開始學(xué)習(xí)，讓工友和我一起學(xué)習(xí)新規(guī)范、新標(biāo)準(zhǔn)、新工藝，不斷提高他們的專業(yè)素質(zhì)，使本公司的工作力量與技術(shù)力量一同發(fā)展壯大，為此，在以后的質(zhì)檢工作中，我將繼續(xù)認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，虛心學(xué)習(xí)，提高技術(shù)能力，掌握更深的知識(shí)及技術(shù)。
通過(guò)在甘肅省龍巖山泉礦泉水有限公司的實(shí)習(xí)給了我很大的啟發(fā)：不僅是工作方面連生活方面也帶來(lái)了很大的益處。我們?cè)陲嬎矫嬉惨岣哒J(rèn)識(shí)，給我們的日常飲用水方面提供有力的保證 ，在這次實(shí)習(xí)過(guò)程中，我學(xué)到的當(dāng)然不止是技能實(shí)踐上的，那還有做人處事方面!每一次的實(shí)習(xí)都是一個(gè)成長(zhǎng)。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對(duì)待!最后，感謝學(xué)院為我們提供這個(gè)寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任與支持，給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，還有就是在這期間幫助過(guò)我的人，感謝老師給予我的知識(shí)，讓我學(xué)以致用。
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