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食品的實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2022-03-14 14:19:05 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿

食品的實(shí)習(xí)報(bào)告范文集合八篇

  隨著人們自身素質(zhì)提升,我們都不可避免地要接觸到報(bào)告,通常情況下,報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長(zhǎng)。那么,報(bào)告到底怎么寫才合適呢?以下是小編收集整理的食品的實(shí)習(xí)報(bào)告8篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

食品的實(shí)習(xí)報(bào)告范文集合八篇

食品的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1

  由學(xué)校系主任、老師聯(lián)系組織到市縣小正鎮(zhèn)的各個(gè)村進(jìn)行為期十天的實(shí)習(xí)活動(dòng),此次的實(shí)習(xí)目的主要是為了讓我們了解縣綠色食品的發(fā)展?fàn)顩r和綠色食品的生產(chǎn)過程,尤其是通過綠色食品認(rèn)證的奶白菜的生產(chǎn)技術(shù)的狀況和增加學(xué)生的勞動(dòng)實(shí)踐能力,讓我們通過參加科學(xué)研究或者推廣所學(xué)的理論知識(shí)和技能與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合,提高我們?cè)趯?shí)踐中分析問題、解決問題的能力,并且體會(huì)真正的農(nóng)家生活,從農(nóng)民的共同生活和工作中,體驗(yàn)農(nóng)民的艱辛,樹立艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神;培養(yǎng)我們“學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)、為農(nóng)”的思想。

  通過老師的講解了解到縣大概情況和地理位置: 縣位于廣東省中部偏北,江的源頭,交通方便,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)日趨完善;全縣總面積。平方公里,總?cè)丝谌f(wàn)人。 縣自然資源豐富,是山多地少的典型山區(qū)縣,具有豐富的山地資源,晝夜溫差大,氣候溫和,四季分明,是種植反季節(jié)無(wú)公害蔬菜的良好場(chǎng)所, 是全省最大的無(wú)公害蔬菜基地之一,并且小白菜、佛手瓜通過省級(jí)鑒定,創(chuàng)立了無(wú)公害蔬菜品牌并通過了綠色食品認(rèn)證,該縣根據(jù)各鎮(zhèn)在土壤、氣候方面的不同,大力推進(jìn)“一鎮(zhèn)一品”建設(shè),涌現(xiàn)出小正、黃石示兩個(gè)蔬菜專業(yè)鎮(zhèn)。在小正鎮(zhèn),%的耕地用于種菜,%的農(nóng)民從事種菜,農(nóng)村人均總收入的%來(lái)源于種菜。先后在廣州、深圳等地建立了“縣無(wú)公害蔬菜批發(fā)一條街”,享有較高的聲譽(yù)。

  在一號(hào)上午十點(diǎn)半左右我們?nèi)w同學(xué)到達(dá)縣小正鎮(zhèn),全班人每到個(gè)同學(xué)一組分組到每個(gè)村,而我就分到在禾溪村,我就住在當(dāng)?shù)卮逦魅蔚募,主人叫羅哲金,我一般都叫阿叔,在村里面算是一個(gè)種菜專業(yè)戶,在當(dāng)?shù)氐纳钏竭算比較高,通過與阿叔的交談知道這個(gè)村的一些基本情況和讓我對(duì)于奶白菜的基本種植和銷售情況有所了解,這個(gè)村大約有人左右,青壯年一般在外打工,所以有些農(nóng)戶要請(qǐng)兩到三個(gè)人來(lái)管理菜田和幫忙種菜。他們家也有七畝地左右,全部都是種植奶白菜,全村的奶白菜大部分都是供給廣州和東莞兩地。阿叔還向我們講解一些種菜的要領(lǐng),例如:種子要在什么時(shí)候施肥,淋水,移植。每畝產(chǎn)量有斤左右,而只需要三兩種籽,從播種到收割至少需要斤肥料,肥料一般為復(fù)合肥料(氮、磷、硫、鉀為主)。一年只有種,種植的月份從農(nóng)歷的四月到十一月,在八九十月是食用的最好時(shí)候。有長(zhǎng)花的白菜一般只有在天氣冷的時(shí)候才有,一畝地也只有兩到三箱左右,價(jià)格一般是奶白菜的四到五倍,菜的味道也比奶白菜的要甜。但是在這個(gè)村發(fā)現(xiàn)一個(gè)狀況就是很少有大規(guī)模的養(yǎng)殖牲畜,根本原因就是沒有時(shí)間料理,而且成本較高,銷路少。在回校之前我們禾溪村整組同學(xué)一起到當(dāng)?shù)匦W(xué)進(jìn)行一次活動(dòng),主要目的是他們能夠?qū)G色食品有初步認(rèn)識(shí),并且讓老師們也能夠參與其中,這次活動(dòng)進(jìn)行得很愉快,讓我們大家通過活動(dòng)放松這幾天的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的疲累。

  通過這十天的實(shí)踐讓我對(duì)小正鎮(zhèn)的綠色食品發(fā)展?fàn)顩r有了一個(gè)大致的了解。

  一、成功 :

  1、自然環(huán)境優(yōu)越。

  由于氣候 屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,氣候溫和,四季分明,年平均降雨量為毫米。年均日照為小時(shí)山地廣闊,度以下可開發(fā)的坡地萬(wàn)畝,特別是有叢多海拔—米的高山小盆地,山青水綠,空氣清新、晝夜溫差大。適合種植奶白菜。

  2、交通便利和有固定的銷售渠道。

  臨近廣州、深圳、東莞等地 容易接受周邊城市的`輻射。 由于多年的發(fā)展奶白菜種植已經(jīng)在一些地方有一定的知名度,銷售已經(jīng)比較固定,一般都是運(yùn)往廣州、東莞等珠三角地區(qū)。

  3、得到政府和有關(guān)部門的支持和幫助。

  綠色食品 是一項(xiàng)開創(chuàng)性的事業(yè),其工作涉及的部門和行業(yè)很多,需要政府和有關(guān)部門的大力支持。開拓山區(qū) 綠色食品 工作的新局面,尤其是這些新發(fā)展的綠色食品更加離不開政府的支持和引導(dǎo),離不開山區(qū)政府對(duì) 綠色食品 管理機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍建設(shè)的重視。

  二、不足與解決措施 :

  1、 綠色食品 標(biāo)準(zhǔn)貫徹實(shí)施力度不夠。

  發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赜行┺r(nóng)民還有用一些不符合綠色食品的農(nóng)藥來(lái)種田。因此解決的方法,首先是當(dāng)?shù)卣畬?duì)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施進(jìn)行計(jì)劃,做好思想、物質(zhì)、技術(shù)、宣傳等方面的準(zhǔn)備;其次是根據(jù)實(shí)際需要,選擇有代表性的地區(qū)或單位進(jìn)行貫徹標(biāo)準(zhǔn)試點(diǎn),為全面貫徹實(shí)施創(chuàng)造條件;再次是把標(biāo)準(zhǔn)直接用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐,指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,最后是根據(jù)具體執(zhí)行過程中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行整理、分析、總結(jié)和反潰

  2、檢測(cè)體系不夠完善。

  首先,要在當(dāng)?shù)馗浇⒑屯晟妻r(nóng)業(yè)質(zhì)檢中心和監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)。其次是建立政府宏觀干預(yù)下的企業(yè)化微觀效益驅(qū)動(dòng)管理體制。再次,應(yīng)消化吸收國(guó)內(nèi)外有關(guān)科研成果,重點(diǎn)加強(qiáng)快速檢測(cè)方法的研究和快速檢測(cè)手段的研制,以適應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)快速檢驗(yàn)、檢測(cè)工作的需要。最后,要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)工作的管理。對(duì)于超標(biāo)的農(nóng)戶要進(jìn)行教育和批評(píng),以維護(hù)奶白菜綠色食品的稱號(hào)。

  3、信息的對(duì)外交流不足,對(duì)外的宣傳力度不夠,品牌知名度還不高。

  通過建立農(nóng)業(yè)供求信息,能夠及時(shí)準(zhǔn)確地為廣大農(nóng)民提供農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的最新前沿信息,拓寬他們的視野,提前獲得最新的科技成果。宣傳不僅僅只是普通的登報(bào)紙、發(fā)傳單、商電視賣廣告的傳統(tǒng)渠道。還應(yīng)該上網(wǎng)發(fā)布一些農(nóng)村最新供求和技術(shù)信息,并能夠開發(fā)一些項(xiàng)目或者景點(diǎn)吸引周邊城市的人們尤其是大城市的來(lái)參觀游玩,知道奶白菜的生產(chǎn)種植情況和對(duì)人體健康的好處。

  最后,要感謝學(xué)校給了我一個(gè)這么好的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),通過與農(nóng)民朋友在這十天的生活與工作的接觸,使我對(duì)于綠色食品的生產(chǎn)過程有了更深的了解,增強(qiáng)了自己的動(dòng)手能力,讓自己在這次實(shí)習(xí)當(dāng)中學(xué)到了很多書本沒有的東西,提高了自己在實(shí)踐中的分析問題、解決問題的能力和對(duì)人處事的能力。當(dāng)然還要感謝照顧叔叔阿姨在這十天對(duì)我在生活和工作上的照顧。

食品的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2

  作為一名大學(xué)生,實(shí)習(xí)是必不可少的重要一課,它可以考驗(yàn)一個(gè)人理論聯(lián)系實(shí)際的能力,也可以為以后走上工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),假期食品公司實(shí)習(xí)報(bào)告。

  xx年的x月x日起,作為大一的我在湖南岳陽(yáng)的一家名叫xx食品有限公司的企業(yè)開始了我為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生活,雖然短暫,卻給我留下了畢生難忘的回憶。

  我所在的公司坐落在洞庭湖畔,與洞庭湖相望,交通極為方便,往左是君山區(qū),往右是市區(qū)步行街,環(huán)境也甚為優(yōu)美。它是一家以榨菜、海帶、酸豆角等方便面調(diào)料包為主營(yíng)業(yè)務(wù)的中型企業(yè),主要接收康師傅,統(tǒng)一,中糧等大型公司的單子,在當(dāng)?shù)厥称沸袠I(yè)也占有一席之地。公司設(shè)有生產(chǎn)部和研發(fā)部?jī)蓚(gè)大部門,在市場(chǎng)、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、質(zhì)檢、物流等部門及董事會(huì)和總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下開展日常工作。由于我那時(shí)是大一,涉及的專業(yè)知識(shí)不深,總經(jīng)理將我安排在研發(fā)部門實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)報(bào)告《假期食品公司實(shí)習(xí)報(bào)告》。對(duì)這個(gè)安排我欣然接受,因?yàn)樽鳛榈谝淮危艺J(rèn)為以后還有的是時(shí)間去實(shí)習(xí),無(wú)論哪個(gè)部門對(duì)我而言都是充滿新鮮和挑戰(zhàn)的。

  來(lái)的'第一天,我就是認(rèn)識(shí)同事、熟悉公司的環(huán)境和運(yùn)作。先去宿舍收拾行李什么的,我住的是單人間,還是老員工讓出來(lái)給我這個(gè)降落傘的,現(xiàn)在看來(lái)真覺得不好意思呢。宿舍條件很好,一張席夢(mèng)思雙人床,我一個(gè)人占了,還有桌椅,衣柜兼遙控彩電一部。整理好行李便是被領(lǐng)到了研發(fā)部門,研發(fā)部門的經(jīng)理叫蘇昕,大家都叫蘇姐,88年的,本科,畢業(yè)于西南大學(xué),是總公司調(diào)過來(lái)任職的,她個(gè)子和我差不多,卻遠(yuǎn)比我成熟穩(wěn)重,因?yàn)槲夷鞘怯字傻耐尥弈樤诠镜拿總(gè)員工看來(lái)都是個(gè)十五六歲的小姑娘。研發(fā)部還有另三位經(jīng)常出入質(zhì)檢室的同事,一個(gè)叫楊靜,我就叫她楊靜姐,負(fù)責(zé)化學(xué)檢測(cè),其他兩位是負(fù)責(zé)車間里的品控員。還有一位高高的帥哥,嘿嘿,是xx公司派過來(lái)進(jìn)行監(jiān)督的。待一一認(rèn)識(shí)及自我介紹后,蘇姐就帶我去熟悉公司環(huán)境,去車間看看,一切都是那么陌生又很好奇,又因?yàn)樽约菏莻(gè)路癡,怕自己會(huì)走丟,便得打起十二分精神留心觀察了——少說多觀察,這便是我第一天學(xué)到的。

  進(jìn)車間,首先身上不能有任何首飾等,可惜我剛打的耳洞了,連消毒棒都得拿出來(lái)。只要進(jìn)車間必須穿上白大褂,戴口罩,帽子,一律不準(zhǔn)穿高跟鞋、拖鞋,不準(zhǔn)披頭散發(fā),看來(lái)以后去食品企業(yè)工作的得忍受這一規(guī)定了!

  上班的頭幾天,看到大家都忙忙碌碌,而我卻坐在空調(diào)辦公室里無(wú)所事事,我總想著蘇姐給我安排事情做,有時(shí)就看著楊靜姐做化驗(yàn),我想幫忙來(lái)著,就是不知道從何處下手;有時(shí)就趁著蘇姐去車間偷偷玩她得電腦,想著沒什么大問題,不料被逮個(gè)正著,結(jié)果就是嚴(yán)肅的被教訓(xùn)了一下;有時(shí)還竟然在辦公室睡著了。說到底就是不會(huì)利用者機(jī)會(huì)好好學(xué)習(xí)!

  開始的那幾天,我每天幾乎都是看著時(shí)鐘過日子,孤單,膽怯,一切都很陌生,下班后就把自己關(guān)在宿舍里看電視,有時(shí)想哭,覺得真的堅(jiān)持不下去了!但現(xiàn)在都知道了,實(shí)習(xí)最難過的就是剛開始那幾天,幸好我咬咬牙堅(jiān)持過來(lái)了,自我調(diào)節(jié)后,決定好好干:笑一笑,加油!

食品的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3

  10月23、24日,我們進(jìn)行了為期兩天的食品安全與衛(wèi)生的參觀實(shí)習(xí),先后參觀的工廠有樂天食品加工廠、北京燕京啤酒廠和北京鵬程制肉廠。

  一. 樂天食品加工廠

  樂天公司創(chuàng)建于1948年,從建立至今,始終以最高的技術(shù)、最好的原料、最先進(jìn)的設(shè)備為出發(fā)點(diǎn),向小學(xué)班主任年度總結(jié)第一的目標(biāo)奮進(jìn),F(xiàn)在,樂天集團(tuán)的事業(yè)已經(jīng)擴(kuò)展到全世界包括中國(guó)、日本在內(nèi)的9個(gè)國(guó)家。

  樂天(中國(guó))食品有限公司主要從事糕點(diǎn)、糖果、兒童食品、飲料的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。一期生產(chǎn)樂天"派"系列產(chǎn)品;二期推出了深受青少年喜愛的"小熊餅"系列;三期又推出了口香糖、泡泡糖系列產(chǎn)品,XX年9月健康護(hù)齒產(chǎn)品:木糖醇無(wú)糖口香糖正式上市。

  實(shí)習(xí)的第實(shí)習(xí)報(bào)告上午,在老師的帶領(lǐng)下,我們來(lái)到了位于食品報(bào)告的亦莊高科技園區(qū),高校教師入黨申請(qǐng)書食品工廠就坐落于此,這里環(huán)境幽美,交通便利。在有關(guān)負(fù)責(zé)人的引導(dǎo)下,我們參觀了食品實(shí)習(xí)的派、小熊餅和口香糖的生產(chǎn)線,在這個(gè)過程之前,我們穿戴好為我們準(zhǔn)備的帽子、白外衣還有鞋套,每次進(jìn)入車間之前還要進(jìn)行手部以及全身的酒精消毒,這樣,食品的衛(wèi)生食品報(bào)告就有了保障。

  工廠報(bào)告實(shí)習(xí)以課程實(shí)習(xí)為主,課程實(shí)習(xí)是學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程專業(yè)的一項(xiàng)重要的高中班主任工作總結(jié)教學(xué)環(huán)節(jié),旨在開拓我們的視野,增強(qiáng)專業(yè)意識(shí),鞏固和理解專業(yè)課程。實(shí)習(xí)方式主要是參觀一系列食品加工廠,請(qǐng)企業(yè)技術(shù)管理和企業(yè)管理人以講座的形式介紹有關(guān)內(nèi)容,下生產(chǎn)工廠實(shí)習(xí)參觀,向企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)管理、技術(shù)生產(chǎn)工作人員學(xué)習(xí)請(qǐng)教相關(guān)知識(shí)。通過本次實(shí)習(xí)學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的東西,對(duì)食品生產(chǎn)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

  二. 北京食品實(shí)習(xí)啤酒廠

  北京燕京啤酒集團(tuán)公司是以1980年建廠的原北京燕京啤酒廠為核心發(fā)展組建起來(lái)的國(guó)有大型一檔企業(yè),食品工廠二級(jí)企業(yè),1997年完成股份制改造,募集設(shè)立北京燕京工廠報(bào)告股份有限公司,給企業(yè)注入了活力。在發(fā)展中,燕京堅(jiān)持規(guī)模擴(kuò)展和效益增加并舉的方針,經(jīng)過三步大跨越,從食品工廠實(shí)習(xí)報(bào)告時(shí)投資640萬(wàn)元的小型啤酒企業(yè),發(fā)展成為擁有總資產(chǎn)工商銀行實(shí)習(xí)報(bào)告億元,員工18000人,占地233萬(wàn)平方米、年產(chǎn)銷能力超過200萬(wàn)噸的全國(guó)大型啤酒企業(yè)集團(tuán)。目前,燕京啤酒集團(tuán)是國(guó)務(wù)院重點(diǎn)支持的520家大型企業(yè)之一,下屬擁有控股子公司(廠)十八個(gè),其中啤酒生產(chǎn)企業(yè)十二個(gè),相關(guān)和大學(xué)生求職簡(jiǎn)歷下載產(chǎn)品企業(yè)六家。產(chǎn)品有七大類50多個(gè)品種。工廠實(shí)習(xí)產(chǎn)品為啤酒,約占公司總收入的90%以上,主業(yè)非常突出。

  燕京啤酒酒液清亮透明,泡沫潔白、細(xì)膩、持久掛杯、口味純正、柔和爽口,是國(guó)家首批質(zhì)量認(rèn)證產(chǎn)品,并被指定為人民大會(huì)堂國(guó)宴特供酒,中國(guó)國(guó)際航空公司空中配餐專用酒,三十余次在實(shí)習(xí)報(bào)告啤酒質(zhì)量評(píng)比中獲大獎(jiǎng),"燕京牌"啤酒注冊(cè)商標(biāo)是中國(guó)馳名商標(biāo)。 我們首先進(jìn)入了華麗的燕京啤酒廠的科技大廈,我們通過啤酒廠發(fā)展的紀(jì)錄片看到食品工廠企業(yè)科技的發(fā)達(dá)和資金的雄厚。通過大廈我們來(lái)到了啤酒三國(guó)演義讀后感500的廠房車間。映入眼簾的是幾個(gè)巨大的罐子,那就是糖化罐。罐的溫度非常高,有些燙手。罐中是讓發(fā)芽的大麥中的林業(yè)局工會(huì)工作總結(jié)脫出,以備將來(lái)的發(fā)酵釀酒而用。接著,糖化后的大麥芽糖汁要經(jīng)過微生物的發(fā)酵。在這期間,工作人員會(huì)在其中加入啤酒花,這樣就賦予了啤酒特殊的香味。啤酒的種類之多是其它酒類無(wú)法比擬的。人們?cè)谄【浦刑砑痈鞣N果汁,即可以得到果味啤酒;降低啤酒中的酒精含量,而又保有啤酒原有的香味和口感,即制成了無(wú)醇啤酒;未經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒就是生啤酒。另外,啤酒內(nèi)的二氧化碳?xì)怏w都是啤酒釀造過程中產(chǎn)生的,而不是添加進(jìn)去的。接下來(lái)就是啤酒的灌裝。這可是一條完全自動(dòng)化的機(jī)械生產(chǎn)流程,灌裝過程無(wú)須人為的幫助,工作人員只需檢驗(yàn)酒中是否有雜質(zhì)以及一些簡(jiǎn)單搬運(yùn)、挪動(dòng)調(diào)整和打掃的工作。機(jī)器會(huì)完成對(duì)酒瓶消毒、清洗、裝灌、封蓋、貼標(biāo)簽、打碼、裝箱、封箱等一系列的全過程。之后,我們有幸品嘗到剛釀造好的啤酒,從中體會(huì)到科技的`味道。 此次實(shí)習(xí)使我們了解了我國(guó)現(xiàn)代的釀造技術(shù)和現(xiàn)代化流水機(jī)械化生產(chǎn)。簡(jiǎn)單了解啤酒的制作工藝和簡(jiǎn)單流程。了解我國(guó)國(guó)有企業(yè)的發(fā)展道路和未來(lái)前景,以調(diào)整自身的素質(zhì),方便今后更快更好的投身到將來(lái)的現(xiàn)代化、高科技生產(chǎn)模式當(dāng)中去,為做好未來(lái)的技術(shù)性人才做好充分的準(zhǔn)備。

  三. 北京鵬程制肉廠

  北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司是一家集畜牧養(yǎng)殖、生豬屠宰及肉制品深加工、物流配送于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),是北京市最大的生豬屠宰加工企業(yè)。于1998年完成了股份改造,成為了北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司的分公司。近年來(lái),公司通過實(shí)施品牌化經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)最大化的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略思想,堅(jiān)持走綠色產(chǎn)業(yè)之路,用現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)肉食加工產(chǎn)業(yè),建立起了達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)的全國(guó)唯一線的自動(dòng)化生豬屠宰線和達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)的肉食品加工生產(chǎn)線,提高了食品的安全性,擴(kuò)大了對(duì)終端市場(chǎng)的占有率。目前已形成了完善的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),該公司年生豬屠宰量突破300萬(wàn)頭,位居全國(guó)第五,在北京市場(chǎng)上擁有XX多家銷售網(wǎng)點(diǎn),生鮮肉制品擁有45%以上的北京市場(chǎng)份額。鵬程牌生鮮肉產(chǎn)品連續(xù)多年均被指定為全國(guó)"兩會(huì)"等重要會(huì)議的特供產(chǎn)品,并成為北京地區(qū)最大的安全肉食品生產(chǎn)基地,鵬程品牌具有了較高的知名度和廣譽(yù)度。

  XX年,經(jīng)國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)評(píng)選,鵬程食品分公司的"鵬程"商標(biāo)被評(píng)定為"中國(guó)馳名商標(biāo)"。鵬程食品分公司在全國(guó)首家提出了"放心肉"的承諾,并率先通過了iso9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、h accp認(rèn)證,首批獲得全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證(qs)、國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,國(guó)內(nèi)首批出口衛(wèi)生注冊(cè)企業(yè)。

  為了進(jìn)一步加快企業(yè)的發(fā)展,我公司將繼續(xù)加快企業(yè)的改革步伐,提升創(chuàng)新能力;大力引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備,改造傳統(tǒng)肉類工業(yè);創(chuàng)新營(yíng)銷模式,發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)和物流配送,進(jìn)入零售業(yè)態(tài),提高對(duì)終端市場(chǎng)的掌握力;加強(qiáng)企業(yè)信息化建設(shè)步伐,實(shí)現(xiàn)用信息化帶動(dòng)工業(yè)化;加快安全無(wú)公害食品的建設(shè)步伐,建立綠色肉品產(chǎn)業(yè)鏈,提高鵬程品牌的知名度,爭(zhēng)取用3到5年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)生鮮產(chǎn)業(yè)的全國(guó)性拓展,建立全國(guó)性的生產(chǎn)加工基地,跨入中國(guó)肉食生產(chǎn)及加工行業(yè)前三名,將鵬程食品打造成全國(guó)性知名的綠色肉類食品加工企業(yè)。

  此次實(shí)習(xí),使我對(duì)生、熟肉加工有了進(jìn)一步了解,在課上看到的不如在工廠親眼見到的肉制品加工,屠宰、檢疫、再加工,每一步都在腦中留下深刻印象通過學(xué)習(xí),對(duì)整個(gè)食品生產(chǎn)的過程有較深刻的了解,這次參觀也鞏固和深入理解了已學(xué)的理論知識(shí),并為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)積累感性知識(shí),通過參觀實(shí)習(xí)食品加工廠,了解了食品生產(chǎn)的基本生產(chǎn)工藝過程,培養(yǎng)分析問題和解決問題的獨(dú)立工作能力,為將來(lái)參加工作打下基礎(chǔ),這也使我們了解到目前我國(guó)食品生產(chǎn)的實(shí)際水平,聯(lián)系專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),樹立獻(xiàn)身社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)、提高我國(guó)食品加工水平的遠(yuǎn)大志向。

食品的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4

  畢業(yè)實(shí)習(xí)是應(yīng)屆畢業(yè)生從大學(xué)校園走向社會(huì)的過渡階段中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),對(duì)于了解社會(huì)適應(yīng)社會(huì)有著積極的作用。而在一線的社會(huì)崗位實(shí)習(xí),是將理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際的好機(jī)會(huì),是培養(yǎng)大學(xué)生自身工作能力、提升素質(zhì)的磨刀石,是檢驗(yàn)大學(xué)生適應(yīng)能力、應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地,這對(duì)應(yīng)屆畢業(yè)生盡快適應(yīng)社會(huì)工作具有重大意義。

  今年xx月10日,我正式走進(jìn)xx食品有限公司開始了自己人生中的第一份實(shí)習(xí)工作。由于是應(yīng)屆畢業(yè)生,本身對(duì)大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝、技術(shù)等都很陌生,公司讓我在生產(chǎn)部實(shí)習(xí),采取每個(gè)崗位呆三天,學(xué)習(xí)每個(gè)崗位的設(shè)備原理、工藝參數(shù)、注意事項(xiàng)及設(shè)備操作,認(rèn)真做筆記,每個(gè)崗位學(xué)習(xí)完后撰寫一份崗位工作總結(jié)。在生產(chǎn)部部長(zhǎng)的熱心指導(dǎo)及同事的幫助下下,我依次xxx生產(chǎn)的整個(gè)流程進(jìn)行了詳細(xì)了解,并積極參與相關(guān)工作,注意把書本上學(xué)到的理論知識(shí)及相關(guān)知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作,用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí),用實(shí)踐與大學(xué)所學(xué)相結(jié)合。以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù),在廠里的這段時(shí)間,我始終跟同事一樣上下班,協(xié)助同事完成相關(guān)工作,只是在整個(gè)實(shí)習(xí)期內(nèi)我只是上早班;又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí),努力汲取實(shí)踐知識(shí)。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強(qiáng)的工作能力和勤奮好學(xué)來(lái)適應(yīng)公司的工作,完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)生活,既緊張,又新奇,收獲也很多。通過實(shí)習(xí),使我對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認(rèn)識(shí)。

  在公司我主要的任務(wù)首先是熟悉xxx生產(chǎn)的工藝流程,接著是對(duì)每一個(gè)崗位進(jìn)行全面的熟悉,熟悉每個(gè)生產(chǎn)過程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過程中

  的重要作用。一個(gè)企業(yè)要生產(chǎn)出安全健康、衛(wèi)生的食品,就必須加強(qiáng)對(duì)每一個(gè)崗位的管理,提高員工的責(zé)任意識(shí),大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品。飲料生產(chǎn)過程中水最為重要,飲料中95%的都是水,如果水質(zhì)沒有處理好的話將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。在實(shí)習(xí)過程中給我一個(gè)最深的印象是xxx的滅菌過程,理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了,但是在實(shí)際生產(chǎn)過程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。在這個(gè)廠里面實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里,我一直在思考這樣的一個(gè)問題:企業(yè)要提高生產(chǎn)效率,那么必須改進(jìn)一部分的生產(chǎn)過程,比如在滅菌過程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式,提高生產(chǎn)效率。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜?dú)⒕,每一鍋所需時(shí)間在50分鐘左右,而該廠只有三個(gè)殺菌釜,這直接就限制了xxx的生產(chǎn)效率。如果能采取其他更好的殺菌方式,那么將直接提高xxx的產(chǎn)量。因此,一個(gè)企業(yè)要取得較大的利潤(rùn),對(duì)生產(chǎn)過程的改進(jìn)很重要,同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè),熱愛公司的職業(yè)理念也非常重要。一個(gè)企業(yè)只有留得住人才才能取得長(zhǎng)久的發(fā)展。

  實(shí)習(xí)生活,感觸是很深的,各個(gè)方面都得到了提高,但對(duì)我來(lái)說最主要的是工作能力的進(jìn)步。畢業(yè)實(shí)習(xí)主要的目的就是提高我們應(yīng)屆畢業(yè)生社會(huì)工作的能力,如何學(xué)以至用,給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。自走進(jìn)景潤(rùn)開始我本著積極肯干,虛心好學(xué)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,積極主動(dòng)的參與公司的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)的完成。同時(shí)認(rèn)真完成實(shí)習(xí)日記、撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告,成績(jī)良好。實(shí)習(xí)單位的反饋情況表明,在實(shí)習(xí)期間反映出我具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力,具備了一定的組織能力和溝通能力,能很好的完成企業(yè)在實(shí)習(xí)期間給我布置的工作任務(wù)。 實(shí)習(xí)收獲,主要有4個(gè)方面:

  1、通過直接參與企業(yè)的運(yùn)作過程,學(xué)到了實(shí)踐知識(shí),同時(shí)進(jìn)一步加深了對(duì)理論知識(shí)的理解,使理論與實(shí)踐知識(shí)都有所提高,圓滿地完成了本科教學(xué)的`實(shí)踐任務(wù)。

  2、提高了實(shí)際工作能力,為就業(yè)和將來(lái)的工作取得了一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

  3、在實(shí)習(xí)單位受到認(rèn)可。

  在工作過程中,我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)理論學(xué)得還不夠多,研究得還不夠深入,在具體應(yīng)用方面還缺乏經(jīng)驗(yàn)。針對(duì)存在的諸多缺點(diǎn),我會(huì)從一下幾方面去改善

  1、認(rèn)定目標(biāo),端正工作態(tài)度,加強(qiáng)思想修養(yǎng)。

  2、注重聯(lián)系實(shí)際,理論與實(shí)踐相結(jié)合,努力提高職業(yè)素質(zhì)。

  3、熱愛工作崗位,牢記工作職責(zé),積極完成任務(wù),不斷提升工作效率。

  4、虛心求教,注重在實(shí)踐中不斷積累經(jīng)驗(yàn)。

  我本次實(shí)習(xí)的收獲是通過自己的觀察和與同事的交談,在思想上有一個(gè)很大的進(jìn)步,。我一直以為現(xiàn)實(shí)生活中人都是為了金錢在活,為金錢在工作,幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力,而這些金錢的拿來(lái)干嘛呢?要買房子,要買車子,要享受生活記得在和公司領(lǐng)導(dǎo)的依次交談中他說過這樣一句話:一個(gè)優(yōu)秀的男人,所追求的就是房子這么簡(jiǎn)單?他所追求的是能呼風(fēng)喚雨!的確,一個(gè)優(yōu)秀的男人所追求的就是表面上的東西嗎?錢多少無(wú)所謂,關(guān)鍵在于一個(gè)人的檔次問題!檔次?什么是檔次,就是你素養(yǎng),你所懂得的,你所成就的這些才是真正的實(shí)力,這些才是一個(gè)優(yōu)秀的男人的所要追求的,作為優(yōu)秀的男人更多應(yīng)該追求深層次的東西,一個(gè)人要有他自己的內(nèi)涵!從一開始赤裸裸的來(lái),到現(xiàn)在即將沉甸甸的回去,在短短的兩個(gè)月時(shí)間,就讓我受益非淺,感慨萬(wàn)千!

食品的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5

  一、 實(shí)習(xí)目的:

  1. 通過實(shí)習(xí),接觸社會(huì)、接觸企業(yè)、接觸市場(chǎng),了解社會(huì)、了解企業(yè)、了解市場(chǎng);

  2. 通過實(shí)習(xí),收集某一個(gè)或某幾個(gè)方面的市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)數(shù)據(jù)資料,為畢業(yè)論文選題的實(shí)踐性和針對(duì)性提供依據(jù);

  3. 培養(yǎng)勤奮認(rèn)真、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,理論聯(lián)系實(shí)際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);

  4. 親身體驗(yàn)企業(yè)對(duì)營(yíng)銷人才的能力素質(zhì)要求,提高社會(huì)適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;

  5. 鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會(huì)交往能力,豐富學(xué)生的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn),推動(dòng)就業(yè)工作。

  二、 實(shí)習(xí)時(shí)間:

  20xx-2012學(xué)年第2學(xué)期第13周到18周,共6周。(20xx年5月14日~20xx年6月22日)

  三、 實(shí)習(xí)地點(diǎn):

  四、 實(shí)習(xí)單位

  頂園食品有限公司直營(yíng)部

  五、 實(shí)習(xí)工作的過程、主要工作內(nèi)容及體會(huì)

  實(shí)習(xí)應(yīng)該是每個(gè)大學(xué)生邁向社會(huì)的第一步。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯。這次實(shí)習(xí)是我第一次正式的實(shí)習(xí),第一份正式的工作,所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著憧憬,坐上了輕軌,一開始以為公司在牛角沱,我們到牛角沱,發(fā)現(xiàn)沒有找到,此時(shí),龐老師正好打電話過來(lái),告訴我們?cè)诖笙獪稀W罱K到達(dá)了實(shí)習(xí)單位:康師傅頂園食品有限公司。

  剛進(jìn)公司辦公室時(shí),感覺人也不多,并不是像電視上面的一樣那么多,那么整齊。公司布局分成了3個(gè)部分,每部分大概有十幾個(gè)人。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長(zhǎng)介紹了一下我們。李所長(zhǎng)叫來(lái)了直營(yíng)的主管陳姐,讓我跟著她學(xué)習(xí)。然后我就跟著她來(lái)到了3個(gè)部分中的一部分(直營(yíng)部),向陳姐說了一下我是重慶理工大學(xué)的實(shí)習(xí)生,她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊,當(dāng)時(shí)我就沒那么緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格,產(chǎn)品主要分為3+2、酥松、蛋卷、夾心球、妙芙蛋糕等系列。每個(gè)系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品,又分為不同的重量、不同的口味,形成差異化,滿足不同的消費(fèi)者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨、理貨、統(tǒng)計(jì)缺貨。然后公司訂貨,我們?cè)谵k公室就是統(tǒng)計(jì)一下,各個(gè)超市的訂貨,統(tǒng)計(jì)規(guī)格、數(shù)量。大致熟悉了流程之后,陳姐也沒給我安排更多的工作,我就看了一下大家都在干嗎,基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門,專門搞策劃,搞促銷。另一個(gè)部門是經(jīng)銷部,對(duì)象是經(jīng)銷商,各個(gè)其他的中小型超市,比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對(duì)象。

  今天的所見所聞使我對(duì)銷售的理解更深了。公司直接面對(duì)終端客戶,比如直接為超市提供上貨、理貨、整貨。替代率超市的員工的一些智能,為超市和顧客提供了更好的服務(wù)。方便了超市和顧客,大超市先發(fā)貨然后付款。企劃部門幫助超市做活動(dòng),促進(jìn)超市內(nèi)產(chǎn)品的銷售。增加銷售額,給超市帶更多的利潤(rùn)。從終端促進(jìn)銷售,而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫(kù)存轉(zhuǎn)移,促進(jìn)消費(fèi)者消費(fèi)。使我跟好的理解了快消品的銷售理念,和銷售方法,更了解了什么叫真正的銷售。

  第二天6點(diǎn)多就起床了,到那兒的時(shí)候辦公室的門都沒開。今天蔡姐讓開始讓我嘗試著處理訂貨單,統(tǒng)計(jì)沃爾瑪訂貨的規(guī)格和數(shù)量,然后把數(shù)據(jù)填在公司的訂貨單上面,以便發(fā)貨。下午就是把這也訂貨單統(tǒng)計(jì)在一個(gè)一表通 的程序上面,自動(dòng)生成各個(gè)超市訂貨的規(guī)格、數(shù)量、單據(jù)、總金額等數(shù)據(jù)。

  今天我學(xué)到了跟多。經(jīng)銷那邊和我們這邊稍微不同的是,經(jīng)銷商先付款后發(fā)貨,而我們直營(yíng)這邊先發(fā)貨,后付款,所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過程中,我發(fā)現(xiàn)各個(gè)部門都是相互聯(lián)系的,并不是單獨(dú)的。比如說我們這邊訂貨的多少,和企劃部門的活動(dòng)有緊密的聯(lián)系。企劃部門做活動(dòng)效果明顯的時(shí)候,我們直營(yíng)這邊的.訂貨量就越大,成正相關(guān)。而企劃部夢(mèng)做活動(dòng)也離不開直營(yíng)部門,直營(yíng)部門的理貨員負(fù)責(zé)實(shí)施促銷,理貨員的執(zhí)行力度直接影響活動(dòng)的效果。而且活動(dòng)的執(zhí)行及策劃都離不開財(cái)務(wù)部門的支持。每個(gè)部門內(nèi)部的團(tuán)隊(duì),各有各的職責(zé)和分工,相互合作,相互協(xié)調(diào),把部門內(nèi)的工作做完。各個(gè)部門積極的溝通和合作,有條不紊的進(jìn)行,增加銷售額,增加公司利潤(rùn)。

  第三天和前兩天一樣,所在開了個(gè)早會(huì),所有人員站起來(lái)喊公司經(jīng)營(yíng)理念,團(tuán)隊(duì)精神。報(bào)告今天的考勤、工作安排。然后各個(gè)部門開始緊張而又有條不紊的工作。所長(zhǎng)今天讓我準(zhǔn)備下有關(guān)office 的知識(shí),讓我和他們講解一下大致的批量處理數(shù)據(jù)的方法,提高他們工作的效率。當(dāng)時(shí)我就好開心覺得終于有用武之地,有發(fā)揮的地方了。下午主要是看著蔡姐坐拿個(gè)6月份的銷售預(yù)估,練習(xí)了下一表通。還有5月份(上中下旬)的預(yù)估及達(dá)成情況。

  今天我發(fā)現(xiàn)書本上學(xué)習(xí)的知識(shí)和現(xiàn)實(shí)中的差距并不是很大。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者要善于發(fā)揮,引導(dǎo)、控制等功能。必須有專業(yè)技能、知識(shí)技能、溝通能力,用人之所長(zhǎng)。善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)勢(shì),知人之長(zhǎng)。通過引導(dǎo)、安排來(lái)發(fā)揮他的長(zhǎng)處,這樣才能提高工作效率。通過培訓(xùn)來(lái)挺高員工的綜合素質(zhì),有敏銳的眼光善于抓住機(jī)會(huì),利用機(jī)會(huì),發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì),合作的力量。使團(tuán)隊(duì)的各個(gè)員工和諧、合作。形成壹加壹大于貳的力量。給員工明確的任務(wù),明確獎(jiǎng)罰制度。做好配額工作,根據(jù)員工的能力公平的進(jìn)行配額。而且要留有余地,盡量有一個(gè)可以回旋的余地。我覺得做事情要提前進(jìn)行計(jì)劃,留有回旋的余地,這是今天學(xué)到的最重要的一點(diǎn)。

  在辦公室里就這樣做了10天左右的單據(jù)處理,基本上把這些都能獨(dú)立完成了。到5月24號(hào) 的時(shí)候,陳姐安排我跟著鐘姐去超市學(xué)習(xí)陳列。在車上鐘姐和我聊了會(huì)家常及公司里的一些不滿。鐘姐比較內(nèi)向,不善于表達(dá),但是主管陳姐比較外向,聲音高, 嗓門大,說話比較直。鐘姐說平時(shí)工作挺累的,但還是盡心盡力的完成了,有時(shí)候甚至做到晚上才回來(lái)。但是還是達(dá)不到陳姐的要求,經(jīng)常被罵。平時(shí)還要幫業(yè)務(wù)代理處理完訂貨單,排好貨之后才能去超市理貨。而辦公室里的業(yè)務(wù)代理平時(shí)早早簡(jiǎn)單的處理了單子就下班了。而且工資待遇不一樣,自己才1000多點(diǎn)。而業(yè)務(wù)代理竟然3000多元,平時(shí)還要受莫名其妙的氣。從心里上不能接受,所以決定辭職。但是當(dāng)天鐘姐還是認(rèn)真負(fù)責(zé)的把我?guī)У匠,給我講一些陳列的基本知識(shí),比如說陳列的原則。公司規(guī)定,產(chǎn)品的正面要正對(duì)走廊,而且有贈(zèng)送等標(biāo)識(shí)也必須放在靠近走廊的地方。貨物要按系列放在同一列,或者行,以便顧客購(gòu)買。貨物擺放要按先進(jìn)先出的策略,先進(jìn)指前面沒有賣完的老產(chǎn)品,這次放的產(chǎn)品放在上次沒有賣完的產(chǎn)品的后面,顧客購(gòu)買的時(shí)候一般都是先拿前面的,防止老產(chǎn)品的堆壓,產(chǎn)生臨期品或者過期產(chǎn)品。

食品的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6

  一、實(shí)習(xí)公司簡(jiǎn)介

  xx市xx食品有限公司成立于XX年,地處江西省xx市下崗職工創(chuàng)業(yè)園區(qū),占地面積兩畝,員工二十余名。公司前身為xx市xx副食品批發(fā)部,歷史二十余載。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為副食品的銷售,即承接某些品牌的代理權(quán)。目前,公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列產(chǎn)品,中糧香谷坊食用油系列,xx市龍共產(chǎn)品系列,xx市羅山豆腐乳系列。公司市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)的覆蓋范圍廣、銷售終端的數(shù)量多,銷售模式引領(lǐng)xx市同行業(yè)。

  二、實(shí)習(xí)總結(jié)

  實(shí)習(xí)工作是參與娃哈哈新產(chǎn)品的銷售及宣傳,主要負(fù)責(zé)xx市xx六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng),銷售對(duì)象為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的零售及批發(fā)商鋪。日常工作流程為,估計(jì)當(dāng)日銷售產(chǎn)品品種及數(shù)量并裝上小型貨車,驅(qū)車到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)進(jìn)行銷售工作。銷售工作的內(nèi)容為:向店主介紹新產(chǎn)品能夠吸引消費(fèi)者眼球的特點(diǎn),和店主相對(duì)注重的價(jià)差(售價(jià)和進(jìn)貨價(jià)之差),再盡力說服店主購(gòu)進(jìn)新產(chǎn)品銷售;倘若店主同意購(gòu)進(jìn),則需書寫銷售清單包括產(chǎn)品品種,各產(chǎn)品數(shù)量及單價(jià)及各單品總金額,并將所購(gòu)產(chǎn)品選擇合適的位置陳列,最后清點(diǎn)并核對(duì)店主支付的銷售金額;若不同意,則努力讓店主對(duì)新產(chǎn)品有一定的認(rèn)識(shí),便于自己下次銷售工作的順利進(jìn)行。

  三、實(shí)習(xí)收獲

  1. 商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),知己知彼,百戰(zhàn)不殆。在銷售工作中,知己,站在消費(fèi)者角度了解新產(chǎn)品的獨(dú)特之處,產(chǎn)品能為消費(fèi)者提供哪些好處,新產(chǎn)品價(jià)格的公正公道之處;知彼(店主及消費(fèi)者),單件產(chǎn)品價(jià)差的多少能滿足店主,店主的銷售量情況,消費(fèi)者的購(gòu)買能力及消費(fèi)需求。

  2. 做銷售是人與人之間溝通的過程。因此銷售人員需具備良好的溝通能力,如何從容淡定的面對(duì)各種不同喜好、不同性格、不同心情的'客戶,使對(duì)方有興趣傾聽,先接受銷售員,進(jìn)而接受產(chǎn)品,是一項(xiàng)很專業(yè)的技巧。

  3. 確認(rèn)客戶問題,并且重復(fù)回答客戶疑問。這點(diǎn)在與客戶溝通攀談中易于打消其顧慮,進(jìn)而容易接受銷售員及銷售產(chǎn)品。

  4,. 副食品代理行業(yè)的簡(jiǎn)單分析;各代理商銷量的主要來(lái)源于重大節(jié)日,如春節(jié),端午,中秋等,親朋好友走家串戶攜帶禮品,整袋(旺旺袋裝品)和小箱(金典,真果粒等)的知名品牌商品容易受到消費(fèi)者的追捧。隨著科技的發(fā)展,演變出來(lái)的消費(fèi)品種也越來(lái)越多,商品琳瑯滿目,競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。代理商的成功往往需要長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)持,因?yàn)橄M(fèi)者接受產(chǎn)品的過程是漫長(zhǎng)的。產(chǎn)品的質(zhì)量及價(jià)格定位是決定能否暢銷的關(guān)鍵因素,還有生產(chǎn)企業(yè)做市場(chǎng)能力和產(chǎn)品的宣傳等。

  由此可見,代理商很多時(shí)候是被動(dòng)的,受制于生產(chǎn)商。代理商別稱“高價(jià)的搬運(yùn)工”代理商幫生產(chǎn)企業(yè)將商品搬運(yùn)到消費(fèi)者手上,賺取相對(duì)高價(jià)的搬運(yùn)費(fèi)。當(dāng)然這個(gè)“搬運(yùn)”附加銷售成分,畢竟代理商的銷售對(duì)象是各終端商鋪店主。

  四、實(shí)習(xí)體會(huì)

  實(shí)習(xí)期間日復(fù)一日的銷售工作,從陌生無(wú)從下手到掌握銷售技巧,習(xí)慣適應(yīng)銷售工作的過程中。使我明白選擇了就得學(xué)會(huì)面對(duì),而面對(duì)僅僅是需要踏出的第一步;在陌生的環(huán)境中,少不了的是舉足無(wú)措處處碰壁,此時(shí)不應(yīng)該消極逃避,應(yīng)用積極的態(tài)度去接受并解決困難,從而獲得寶貴的經(jīng)驗(yàn),經(jīng)驗(yàn)是一把利器,是所向披靡能從容解決問題的法寶,是每一個(gè)人最應(yīng)該向前輩學(xué)習(xí)的東西以助于用最短的時(shí)間適應(yīng)每一種新環(huán)境。勇敢的面對(duì),積極的態(tài)度,寶貴的經(jīng)驗(yàn)僅僅是適應(yīng)環(huán)境的三個(gè)方面。而要在新環(huán)境里取得成功,則需時(shí)刻分析了解環(huán)境的變化,研究與選擇合適的改變方式;環(huán)境在改變,變化的世界,而不變的是原則,問題和困難是普遍存在的,而他們的解決之道永遠(yuǎn)都建立在普遍,永恒,不證自明的原則之上。這些原則膚淺的認(rèn)為是不抱怨,寬容,和諧,誠(chéng)實(shí),滿足,內(nèi)方外圓的為人處世之道。機(jī)會(huì)和運(yùn)氣我不認(rèn)為是上帝的贈(zèng)予,就像天上不會(huì)掉餡餅,即使有人把餡餅扔了也得扔在你腳下,你還得愿意撿起來(lái)才可能是你的。所以每一個(gè)人最應(yīng)該完善的是自己。

食品的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7

  實(shí)習(xí)時(shí)間:

  20xx年XX月16日至20xx年XX月18日

  實(shí)習(xí)地點(diǎn):

  實(shí)習(xí)意義:

  實(shí)習(xí)是一種對(duì)用人單位和實(shí)習(xí)生都有益的人力資源制度安排。對(duì)接受實(shí)習(xí)生的單位而言,是發(fā)展儲(chǔ)備人力資源的措施,可以讓其低成本、大范圍的選擇人才,培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)真正符合用人單位要求的人才,亦可以作為用人單位的公關(guān)手段,讓更多的社會(huì)成員(如實(shí)習(xí)生)了解用人單位的文化和理念,從而增強(qiáng)社會(huì)對(duì)該組織的認(rèn)同感并贏得聲譽(yù)。

  對(duì)學(xué)生而言,實(shí)習(xí)可以使每一個(gè)學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)嘗試不同的工作,扮演不同的社會(huì)角色,逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化,發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛力和興趣,以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ),也為自我成長(zhǎng)豐富了閱歷,促進(jìn)整個(gè)社會(huì)人才資源的優(yōu)化配置。

  作為一名剛邁出校門的大學(xué)生,我想學(xué)習(xí)的目的是為了獲取知識(shí),獲取工作技能,換句話說,在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會(huì)的需要,通過學(xué)習(xí)保證能夠完成將來(lái)的工作,為社會(huì)作出貢獻(xiàn)。然而步出象牙塔步入社會(huì)是有很大落差的,能夠以進(jìn)入公司實(shí)習(xí)來(lái)作為緩沖,對(duì)我而言是一件幸事,通過實(shí)習(xí)了解到工作的實(shí)際需要,使得學(xué)習(xí)的目的性更明確,得到的效果也相應(yīng)的更好。

  實(shí)習(xí)小結(jié):

  從20xx年11月16日來(lái)到XX開始我的實(shí)習(xí)期到現(xiàn)在已經(jīng)有三個(gè)多月了。這三個(gè)月中都在生產(chǎn)第一線熟悉各種產(chǎn)品的生產(chǎn)過程、制作工藝及感官評(píng)價(jià)。不管是要往那方面發(fā)展,這些都是必不可少的環(huán)節(jié),沒有人能夠完全脫離產(chǎn)品進(jìn)行工作的。

  湖南XX食品有限公司是湖南XX整合XX市XX有限公司后成立的以米、面、油為主的綜合性食品加工型企業(yè),公司生產(chǎn)的面條、米粉、紅薯粉共有四大系列300多個(gè)品種

  而我在公司的首要任務(wù)就是竭盡全力去熟悉這300多個(gè)品種,從原材料到成品都需要認(rèn)真仔細(xì)的學(xué)習(xí),就如海綿一樣不停的吸收著各類知識(shí),為以后的工作打下結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)。雖然我的專業(yè)就與食品生產(chǎn)緊密相關(guān),但是在大學(xué)4年學(xué)習(xí)的絕大多數(shù)的都是理論知識(shí),即使有社會(huì)實(shí)踐都從未這么深的接觸過真正的生產(chǎn)過程。當(dāng)然,實(shí)驗(yàn)室是我們實(shí)踐中接觸最多的地方,也是最熟悉的地方,即使是時(shí)間帶來(lái)的.生疏感,也會(huì)被烙在深處的記憶給掃除,所以我選擇的工作崗位上我需要知道、了解的是各種產(chǎn)品的各類特性,其次是熟悉對(duì)產(chǎn)品各類指標(biāo)檢測(cè)的流程,以及熟練的應(yīng)用各類檢測(cè)儀器。

  實(shí)習(xí)感受:

  1、自主學(xué)習(xí)

  課堂上的知識(shí)畢竟是有限的,理論與實(shí)踐具有一定的差距,這需要我不停的學(xué)習(xí),以完成從理論到實(shí)踐的跨越。

  2、積極進(jìn)取的工作態(tài)度

  工作不只為公司創(chuàng)造了效益,同時(shí)也提高自己。像我這樣沒有工作經(jīng)驗(yàn)的新人,更需要通過多做事情來(lái)積累經(jīng)驗(yàn)。特別是現(xiàn)在實(shí)習(xí)工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍,如果工作態(tài)度不夠積極就可能沒有事情做,所以平時(shí)就更需要主動(dòng)爭(zhēng)取多做事,這樣才能多積累多提高。

  3、團(tuán)隊(duì)精神

  工作往往不是一個(gè)人的事情,是一個(gè)團(tuán)隊(duì)在完成一個(gè)項(xiàng)目,在工作的過程中如何去保持和團(tuán)隊(duì)中其他同事的交流和溝通也是相當(dāng)重要的。

  4、基本禮儀

  步入社會(huì)就需要了解基本禮儀,而這往往是原來(lái)作為學(xué)生不大重視的,無(wú)論是著裝還是待人接物,都應(yīng)該合乎禮儀,才不會(huì)影響工作的正常進(jìn)行。這就需要平時(shí)多學(xué)習(xí),比如注意其他人的做法或向?qū)<艺?qǐng)教。

  5、為人處事

  作為學(xué)生面對(duì)的無(wú)非是同學(xué)、老師、家長(zhǎng),而工作后就要面對(duì)更為復(fù)雜的關(guān)系。無(wú)論是和領(lǐng)導(dǎo)、同事還是客戶接觸,都要做到妥善處理,要多溝通,并要設(shè)身處地從對(duì)方角度換位思考,而不是只是考慮自己的事

  感謝公司給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我體會(huì)很深。我想這是一段難忘而寶貴的經(jīng)歷,因?yàn)橛辛诉@次實(shí)習(xí),讓我對(duì)接下來(lái)的挑戰(zhàn),充滿了信心。

食品的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇8

  食品藥品安全問題是人民日常比較關(guān)心的問題之一,世界各國(guó)和中國(guó)都把食品藥品安全作為工作的重點(diǎn),也在這個(gè)領(lǐng)域做了很多指導(dǎo)和監(jiān)督工作。利用暑假期間我加入了xxx區(qū)農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)中心的隊(duì)伍,通過近一個(gè)月的學(xué)習(xí)工作,基本了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心的工作,熟悉了實(shí)驗(yàn)室的管理和儀器的維護(hù)、保養(yǎng),以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)的要點(diǎn)。

  中心主要工作

  作為農(nóng)業(yè)局附屬單位農(nóng)林技術(shù)推廣中心的一個(gè)部門,檢測(cè)中心工作的開展是在上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)下,按照上級(jí)有關(guān)部門的要求完成既定任務(wù)。由于該中心是非營(yíng)利性政府機(jī)構(gòu),所有費(fèi)用都是由政府支付,所以在實(shí)驗(yàn)過程中要用到的材料都必須要先寫報(bào)告申請(qǐng)經(jīng)費(fèi)獲批準(zhǔn)后再開展檢測(cè)任務(wù)。作為區(qū)級(jí)的檢測(cè)中心,所有任務(wù)的開展都要與鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)辦聯(lián)系以確保工作的順利進(jìn)行。當(dāng)然中心也要擔(dān)當(dāng)技術(shù)推廣的重任,為下一級(jí)提供技術(shù)學(xué)習(xí)的平臺(tái),達(dá)到工作雙贏的目的。

  實(shí)驗(yàn)室管理和維護(hù)

  檢測(cè)中心作為一個(gè)精確度要求較高的實(shí)驗(yàn)室,它的.管理是比較嚴(yán)格的。非實(shí)驗(yàn)人員不允許進(jìn)出實(shí)驗(yàn)室,實(shí)驗(yàn)員進(jìn)出實(shí)驗(yàn)室要鎖門。進(jìn)實(shí)驗(yàn)室前要換拖鞋并穿上實(shí)驗(yàn)服,實(shí)驗(yàn)員進(jìn)行檢測(cè)時(shí)必須帶上防護(hù)口罩和手套以確保人身安全,必要時(shí)要開抽風(fēng)機(jī)保持室內(nèi)空氣清潔,所排出廢氣是通過除毒處理。實(shí)驗(yàn)儀器和實(shí)驗(yàn)試劑由實(shí)驗(yàn)員定期檢查,確保實(shí)驗(yàn)儀器的正常運(yùn)作和試劑質(zhì)量符合實(shí)驗(yàn)要求。實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部的清潔衛(wèi)生必須由實(shí)驗(yàn)員負(fù)責(zé)以保證實(shí)驗(yàn)器材完好,實(shí)驗(yàn)廢品統(tǒng)一嚴(yán)格處理,實(shí)驗(yàn)室外部的清潔衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé)。作為實(shí)驗(yàn)員對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果要保密,實(shí)驗(yàn)結(jié)果上送有關(guān)單位并保存實(shí)驗(yàn)樣品以備復(fù)檢的需要。

  一個(gè)完整的檢測(cè)程序包括:樣本的采集,樣品預(yù)處理,樣本的存儲(chǔ),提取樣品中的被檢物質(zhì),被檢物質(zhì)的測(cè)定,結(jié)果分析等步驟。

  樣本來(lái)源主要有兩種方式:一是有關(guān)單位、市場(chǎng)、基地或者個(gè)人向檢測(cè)中心送樣本;另外一種就是中心派人到一般市場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、基地等采集樣本。樣本的采集依據(jù)分地區(qū)隨機(jī)原則,盡量使樣本檢測(cè)結(jié)果更加符合實(shí)際情況。檢測(cè)樣品對(duì)樣品負(fù)責(zé)是檢測(cè)的原則,所以所有樣品都要貼上標(biāo)簽,記錄采集的地點(diǎn)、時(shí)間、樣本名稱等池塘水樣還要記錄聯(lián)系人。采集樣本要經(jīng)過一段時(shí)間才可能送回實(shí)驗(yàn)室,所以要要在樣本箱里加幾個(gè)冰袋保持樣本新鮮。

  根據(jù)不同檢測(cè)對(duì)象,樣本的預(yù)處理各不相同。農(nóng)藥殘留的處理是比較簡(jiǎn)單的,剪2克菜葉就可以了,當(dāng)然剪出來(lái)的菜也要講究的,不能太粗也不能從太細(xì),而帶有很重氣味的菜如蔥、蒜、韭菜、芹菜等就不能剪細(xì)取整棵檢驗(yàn)。獸藥殘留的預(yù)處理,魚取脊背肉,豬通常取豬肝,而雞就取雞肝,所有樣品都要及時(shí)處理,攪碎后分別裝進(jìn)對(duì)應(yīng)的樣本瓶并放進(jìn)冰箱冷藏保存。

  樣本的處理,根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理農(nóng)殘的測(cè)定用有機(jī)提取液提取有機(jī)磷等農(nóng)藥,然后用膽堿酶與提取物反應(yīng),最后加上顯色液和底物液這樣就完成樣本處理,可以進(jìn)行檢測(cè)。魚、雞、豬樣品提取步驟比較復(fù)雜,總的來(lái)說是利用獸藥溶于有機(jī)溶液的原理,通過振蕩、冷凍離心、吸取上清、吹干、再溶解、振蕩、離心、取上清等步驟,然后利用酶聯(lián)吸的原理檢測(cè)。

  檢測(cè)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析通過實(shí)驗(yàn)儀器和電腦系統(tǒng)即可獲得,所檢測(cè)到的結(jié)果要保存好,對(duì)于檢測(cè)陽(yáng)性的樣本必要時(shí)要復(fù)檢一次。

  踏出校園走進(jìn)社會(huì)參加實(shí)習(xí),不是用三言兩語(yǔ)就可以概括實(shí)習(xí)收獲,社會(huì)的大課堂是紛繁復(fù)雜要學(xué)習(xí)的知識(shí)是在太多了。工作時(shí)遵守工作紀(jì)律,與同事融洽相處是基本的要求。作為實(shí)習(xí)生還要積極肯干,同時(shí)要放下所謂的面子,不懂的地方要問個(gè)究竟踏踏實(shí)實(shí)地學(xué)習(xí),接受新事物時(shí)要有很強(qiáng)的求知欲,力爭(zhēng)更多的動(dòng)手機(jī)會(huì)。

  不能不提的就是實(shí)習(xí)期間我真正懂得了要珍惜在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)光,一方面不要認(rèn)為學(xué)習(xí)沒用,因?yàn)橐院笠玫绞裁粗R(shí)還是未知之?dāng)?shù),離校工作的人都會(huì)有書到用時(shí)方恨少的感慨;另一方面,走出社會(huì)你的同事絕大多數(shù)都不是你的同齡人,你要學(xué)習(xí)怎樣去融合他們做到妥善處理人際關(guān)系。

  得益于實(shí)習(xí)期間的采樣,走了很多地方,較為深入地了解了南海區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀,尤其是農(nóng)業(yè)方面的發(fā)展情況和南海區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的情況,對(duì)于以后的就業(yè)前景也有一定的認(rèn)知。

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