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《小小食品店》說課稿
作為一無名無私奉獻的教育工作者，通常需要用到說課稿來輔助教學，說課稿有助于提高教師理論素養(yǎng)和駕馭教材的能力。說課稿應該怎么寫呢？下面是小編整理的《小小食品店》說課稿，歡迎閱讀與收藏。
《小小食品店》說課稿1
一、說教材
《小小食品店》這一課，選自義務教育課程標準實驗教材小學美術一年級上冊（湘版）中的第二十課。本課針對兒童心理特點，以兒童喜歡的食品為題材，既貼近學生生活，又能激發(fā)學生學習興趣，使學生體會到美在我們生活中無處不有。本課注重學生創(chuàng)新能力和動手能力的培養(yǎng)，利用陶泥或橡皮泥等可塑性材料，通過揉、搓、捏、壓、印等基礎技法進行多種“食品”造型，拓展學生的想象和表現(xiàn)空間，體會手能創(chuàng)造美的樂趣，將童稚娛樂活動融于美術學習活動中，做到了在玩中學、寓教于樂，因而學習任務易于達成。
二、說教學目標
由于這一冊是新課標實驗教材，根據(jù)新課標對小學美術教學提出的“既重知識與技能，又重過程與方法，更重情感態(tài)度價值觀，并主張合作與探究”等方面的要求，我為《小小食品店》這一課的教學制定了以下目標：
通過模擬商店經營這一游戲，提高學生對形、色的鑒賞能力。在動手制作、經營的過程中學會與人合作，促進學生之間的友好往來，體驗生活的樂趣。
三、說教學設計
創(chuàng)設情境，激發(fā)興趣。
俗話說“情感產生興趣”。為了充分調動學生的學習積極性，首先我在教學中采用游戲方式，游戲分四組，自由組合，擺上陶泥或橡皮泥，起好店名，每組設店長、營銷員、設計師等職，并給每組發(fā)十張簽有本組店名的紅花卡片，以備購買其他組食品。（要求此十張紅花卡片必須全部用以購買其他組食品。）
（二）抓住中心，逐步拓展。
老師以食品制作大師的身份出場，展示各款食品，讓學生談談自己最感興趣的部分（形狀、顏色、味道）。然后，我抓住學生看過令人垂涎欲滴的豐富食品后躍躍欲試的創(chuàng)作熱情，放手讓學生嘗試制作，使他們在玩中發(fā)現(xiàn)問題。針對問題老師加以引導，并示范制作的基本技法：揉、搓、捏、壓、印等。讓學生在玩中學到知識和技能。
學生是學習的主體，只有讓學生的主體作用得到有效發(fā)揮，課堂教學才是成功的教學。在《小小食品店》一課的教學設計中，我充分考慮到學生參與的“面”與“度”，采用讓學生自己感受，再小組討論的方式，讓每個人都能夠動手、動腦、動嘴，相信學生的主體作用能得到最大限度的發(fā)揮，個性能得到張揚，能力也能得到極大提高。
�。ㄈ┗貧w主題，情感升華。
激發(fā)興趣與拓展活動結束后，同學們應該作好自己開店前的準備，用各種方法將自己的情感融入到各種食品的制作上，并采用不同方法進行加工裝飾以達到美化效果，體現(xiàn)出自己食品的特色。學生的情感也在教師一步一步的引導中得到升華。
�。ㄋ模┙涣髟u價。
各組店員互相交流，欣賞各自的食品。同時完成十張紅花卡片的采購任務。要求說出購買的理由，然后清點各組紅花，比一比哪組紅花最多，授予“最佳食品店”獎。
�。ㄎ澹┯嘁艨澙@，快樂結束。
為了能讓美術課真正走進學生的心靈，我準備通過頒獎和召開記者招待會的形式，讓本堂課在快樂的.氣氛中結束。這樣既是為了使美術教學與生活融合，也是為了讓學生能記住這堂生機盎然的美術課，對美術課產生濃厚的興趣。
本堂課的教學，從游戲開始到記者招待會結束；從教師的適時點撥到學生的自主參與；從圍繞中心到拓展延伸，無一不體現(xiàn)了“趣”字，這是我對這堂課設計的重心所在，更是新課標、新的教學理念、新的時代對我們每一位教師提出的新要求。
《小小食品店》說課稿2
一：教材分析：
《綱要》指出：“幼兒能從生活和游戲中感受事物的數(shù)量關系并體驗到數(shù)學的重要和有趣”。 數(shù)字來源于生活，運用于生活。認識數(shù)字并理解其意義是為以后學習好科學打好基礎。由于有一部分幼兒對1、2有了認識并能理解其意義。所以，這節(jié)課我設計了：《小小食品店》。注重從感知入手，從具體到抽象，從易到難，通過豐富多彩的游戲貫穿全部過程。
二：活動目標
《綱要》指出：
引導幼兒對數(shù)等現(xiàn)象產生興趣。構建初步的數(shù)的概念。因此，我制定了以下教學目標：
1、|認識數(shù)字1、2、3，感知其意義。
2、體驗共同游戲的樂趣，喜歡我們的班級。
3、能收拾好游戲的玩具。熟悉班級常規(guī)。
三：教學方法：
由于數(shù)學知識具有抽象性和嚴密的邏輯性；幼兒的注意力不宜持久、容易分散；對生活和周圍的事物感興趣等特點。我選擇了利用游戲來激發(fā)幼兒的學習興趣和求知欲。在“小小食品店”里面，幼兒來當顧客，我通過操作法、游戲法和引導發(fā)現(xiàn)法，來調動幼兒學習的積極性，使幼兒能主動進行學習。
四：活動準備
《綱要》指出：“科學教育應密切聯(lián)系幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物和現(xiàn)象作為科學探索的對象�！彼裕诨顒訙蕚涞牟牧现校疫x擇了干葡萄干、小糖粒、花生、餅干等幼兒常見且喜歡吃的小食品作為教具。幼兒使用的小筐和紙片等符合安全和衛(wèi)生要求的。另外，在教具的使用中引導幼兒觀察、思考，逐步從具體形象向抽象的方向過渡。
五：活動過程：
（一）、開始部分：
《綱要》指出：“數(shù)學學習扎根于兒童的生活與經驗，在探索中發(fā)現(xiàn)數(shù)學和學習數(shù)學�！睘榱艘鹩變旱膶W習興趣，讓
不錯的幼兒在情景中活動。我創(chuàng)設了開食品店的形式引起幼兒參與活動的興趣�！疤炀�寶寶開的是什么店？”然后請幼兒說說天線寶寶的店里面有什么東西。
（二）、基本部分：
這部分以“買食品”、“吃食品”這一系列游戲情景串聯(lián)教學過程，激發(fā)幼兒的學習積極性，認識數(shù)字1、2、3。其次，考慮到小班幼兒認識數(shù)字的特點，不易理解其意義。我就重數(shù)字與實物相匹配，引導幼兒理解數(shù)字，減低幼兒學習難度。同時通過指認的形式幫助幼兒認識鞏固對1、2、3的理解和認識。在理解1、2、3時，依照小班幼兒的思維特點，逐步引導幼兒的思維向多維發(fā)展。
在“吃食品”的活動中，要求幼兒按數(shù)字和實物相匹配的原則。請幼兒講一講你買的是什么？有的.幼兒說“是2顆葡萄干”，有的說“是2粒紅色的糖”、還有的說“是2片三角形的餅干”。在此基礎上，老師小結，肯定幼兒從顏色、形狀的表述，同時鼓勵一個幼兒可以從顏色、形狀兩維角度選擇。發(fā)展幼兒的思維。在這個過程中，老師要求幼兒要將自己買的什么東西講給你的好朋友聽，可以將食品共同分享。
針對“買食品”的要求，做了不同層次的安排，讓每個幼兒分別按不同的要求去參加活動。從而使每個幼兒有所發(fā)展，體現(xiàn)了“面向全體、因材施教”的教育原則。
（三）、結束部分：
活動的最后為“圖卡操作”，這一游戲的目的是為區(qū)域
不錯的活動中的練習做示范。我為幼兒準備了一組實物卡片和數(shù)字卡片還有固體膠，在粘貼的過程中加深幼兒對數(shù)字意義的理解。是集體教學活動同自主自學的區(qū)域活動結合起來，為幼兒提供更多的個別練習的機會。
在活動結束后。我要求幼兒收拾好自己的玩具，要物歸原處，養(yǎng)成良好的生活習慣。
以上是我對數(shù)學活動《小小食品店》的設計思路，在活動中我始終要體現(xiàn)的是：幼兒是學習的主人，老師只是活動的支持者與引導者，是環(huán)境的創(chuàng)設者，我們要做的僅僅是為幼兒全面發(fā)展提供更充分更有利的空間。
《小小食品店》說課稿3
尊敬的各位評委、老師、同學們：
大家好，我是xxx。我今天說課的課題是《小小食品店》，是湘教版一年級上冊的第二十課。下面，我著重從教材分析、教學重點難點、教學過程、設計理念四個方面來說說我對本課的教學設計。
本節(jié)課就是要讓學生通過欣賞各種食物，使他們感受到食物的造型、色彩之美，大膽發(fā)揮想象的創(chuàng)作。
一、教材分析《小小食品店》這一課針對兒童心理特點，以兒童喜歡的食品為題材貼近學生生活，通過模擬商店經營這一游戲，提高學生對形、色的鑒賞能力，拓展學生的想象和表現(xiàn)空間，把美術和生活有機聯(lián)系，增強學習美術的信心。
二、教學目標知識目標：了解食品的色彩和造型的特點，提高對美食的興趣與欣賞水平。
技能目標：學生能夠大膽的用色，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力、表達能力。
情感目標：體驗社會生活，珍惜食物的`良好生活習慣。
三、教學重點難點重點：大膽想象，通過不同的表現(xiàn)方法，畫出各種有趣的食品。
難點：食品的造型和創(chuàng)新，體驗社會生活。
四、教學準備收集有美食圖片，水彩筆等工具，播放視頻
五、教學過程
�。ㄒ唬┯^看食品店圖，認識食品的名稱，導入新課。（3分鐘）
�。ㄎ視f：小朋友們今天老師給你們上一堂神奇的課，你們的小眼睛看黑板，老師帶領你們一起認識食物。我會出示趣味性的卡通人物【店老板】以提問方式和小朋友們一起互動。）
（二）揭示課題。（3分鐘）
�。ㄎ視呀裉斓恼n題小小食品店貼在黑板上，老師今天和小朋友一起來開食品店。）
�。ㄎ視䥺枺嚎戳诉@么多好吃的食物，請個小朋友說一說喜歡吃什么，看誰的小手舉得最好？）
[這一環(huán)節(jié)我設計理念：通過觀看認識各種食品圖片，充分調動學生的學習積極性，使學生樂于學習，主動參與到課堂中來。]
�。ㄈ┬蕾p食物創(chuàng)新圖片。（5分鐘）
�。ㄎ視f：老師今天還帶來了很多神奇的食品，現(xiàn)在讓我們去看。
小朋友們你們覺得她可愛嗎？，老師還帶來了一位更可愛的食物）
【我的設計理念：提高學生對食物造型的認識，大膽想象創(chuàng)新�！�
�。ㄋ模┱J識生活中食品的安全知識。（6分鐘）
�。ㄕJ識食品標志，提問：小朋友猜猜他是誰呢？）
[設計理念：以學生的現(xiàn)實活動和社會實踐為基礎，把美術和生活有機聯(lián)系，認識食品安全。]
（五）食品創(chuàng)新培養(yǎng)鑒賞能力，播放趣味食品。（5分鐘）
�。ㄌ岣邔W生對形、色的造型欣賞。）
�。⿺U展對百科食物的認識。（3分鐘）
（帶領學生認識新的食物，激發(fā)對他們對大自然的熱愛。）
[設計理念：拓展學生的想象和表現(xiàn)空間，體會手能創(chuàng)造美的樂趣和創(chuàng)作熱情。]
學生作業(yè)：（現(xiàn)在老師的食品店要進貨了，請小朋友們來幫忙，用你們神奇的小手畫一畫那些可愛的食品們。）（5分鐘）
（七）要求：
1、用鉛筆，水彩筆，蠟筆作畫。
2、畫一畫自己喜歡的食品，發(fā)揮想象力。
3、展示學生作品，生生互評。
小結：把生活中的感受用自己的手真實地表現(xiàn)出來。
希望小朋友們以后要更加關心生活、了解生活、做一個生活上的有心人。
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