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做飯心得體會
我們心里有一些收獲后,寫心得體會是一個不錯的選擇,這樣有利于培養(yǎng)我們思考的習(xí)慣。那么好的心得體會是什么樣的呢?以下是小編整理的做飯心得體會,僅供參考,大家一起來看看吧。
做飯心得體會1
今天,媽媽有點忙,中午沒有做飯。我心血來潮,扛下了這光榮的任務(wù)。
我迅速打開冰箱拿了幾個雞蛋,幾個香菇和一把白菜。馬上,我的“光榮的廚師之旅”開始了。
我拿起了一個雞蛋,準(zhǔn)備給他脫衣服,想不到手一滑,雞蛋便從我手里跳了下去,與地面來了個“撲面滿懷”。頓時,“啪”的一聲,蛋花四濺。我吐了一口氣,連忙把掃帚拿來清理“戰(zhàn)場”,生怕等下奶奶回來看見后沖我開“機(jī)關(guān)槍”。
隨后,我準(zhǔn)備再來一次。這次,我小心翼翼的拿起雞蛋,在碗上敲了敲,把蛋清和蛋黃倒在碗里,用筷子反復(fù)攪拌,直到均勻為止。
看到著金黃的雞蛋就想吃,哦!不行,還沒炒。趁熱打鐵,我打開電磁爐,倒進(jìn)一些菜油先熱熱油。有熱了,我便把雞蛋到了進(jìn)去。不一會兒,雞蛋就煎好了。我馬上關(guān)掉電磁爐,把雞蛋裝進(jìn)了盤里。一盤煎雞蛋就做好了。
就要炒雞蛋了!我拿出青菜,笨手笨腳的切成一小條一小條的,看起來像桑葉的形狀。我又把油倒進(jìn)鍋里。不一會兒,我把青菜也火速倒了下去,鍋里升起了一朵“蘑菇云”,一下子,“蘑菇云”變成了“煙花”,小油點飛到了我的手上!鞍。脿C呀!”我大叫起來。心里有點不想做了,但是,菜已經(jīng)做到一半了,不可能把菜倒了吧?那多浪費糧食呀!
于是,我壯了壯膽子,手拿起了鍋鏟,炒了起來。炒了一半,我想起了香菇,馬上把香菇倒進(jìn)了青菜里,不一會兒,升起了一股香氣,我的“香菇炒青菜”也好了。我頓時感到自己完成了一個光榮的任務(wù)。
炒菜真累呀,但是其樂無窮。
那天,自己回到家,母親在床上躺著休息,看見自己回來了,急忙走下床,要給自己做飯,母親剛一開口說話,話音里帶著很重的鼻音,自己感覺不對勁兒,過去一問,才知道,哦,原來母親感冒了,自己試了試母親的額頭,呀!果然比自己熱好多,自己急忙安排母親坐下,給她吃了藥,說“母親你都生病了,自己來做飯吧!蹦赣H不放心的看著自己,剛想說什么,又被自己一句“好啦,好啦自己自己來就好啦!苯o堵了回去。
自己要去做飯了,盡管以前也做過飯,但都是些西紅柿炒蛋之類的,自己能行嗎?自己暗暗捏了把冷汗。
自己翻出了菜譜,皺著眉頭一頁一頁翻著讓人眼花繚亂的菜譜,終于找到了適合病人食用的菜,準(zhǔn)備開始做了,母親又進(jìn)來了,問自己“你行嗎?”自己低頭準(zhǔn)備著說‘不就煮個粥,做個菜嗎,何難之有?”頓了頓,又說“你回去乖乖躺著啦,怎么又出來了?”
洗凈菜,切成段,平時看來很簡單的步驟,到自己這兒怎么這么難?好幾次險些切到手。小火熬粥,小米煮爛,有利于病人,但自己卻好幾次把這看似簡單的熬粥過程做得差不多一塌糊涂,火小了,半天不咕嘟,火大了,幾分鐘就冒出來了。做飯好難啊,空心菜加一點點腐乳翻炒,放油,放菜,放腐乳、每個步驟自己都無法做得恰到好處,倒濺了一身油漬,肉末用淀粉一抓,才會鮮嫩,一點小辣椒,豆豉和少許白糖,味道濃郁,可以讓病人開胃,經(jīng)過了一系列的磕磕絆絆后,自己終于把這平時看似簡單的一餐飯做好了,“開飯了!”
自己滿懷期待地看著母親吃了下去,她的`眼眶里閃爍了光芒,對自己說“好吃,比飯館里的好吃,有”家:感覺!约簢L了嘗,有一道菜咸了,有一道菜淡了,自己百思不得其解—為什么母親會說好吃!自己問了問母親,母親卻笑而不語,沒有給自己答案。
母親睡了,爸爸回來了,嘗了自己做的菜,自己跟他說了母親那句話,他笑笑說“你知道嗎,家的味道是仆么?餐館里的大廚不知道是給誰在做菜,而給家人做就不同了,因為有‘心’做調(diào)料,什么菜都會好吃!
自己突然間明白了。
又想起母親每天買菜,做菜、而這么多年,母親做的,每一餐都那么美味,曾以為這里理所當(dāng)然的自己,竟從末發(fā)現(xiàn)這其中包含了多少對家人的愛。自己走進(jìn)房間,擁抱住了母親,對她說“母親,謝謝你,謝謝你這么多年每一餐飯都做得那么好吃。
做飯心得體會2
在這個愉快的寒假中,我家發(fā)生了許許多多的有趣的事情,其中令我最高興的事,當(dāng)屬我學(xué)做飯了。當(dāng)全家人吃到我做出來的米飯時,別提多高興了。下面就與我分享一下其中的快樂吧!
寒假剛開始的第三天,快響午時分我已完成了目標(biāo)作業(yè),正閑著無聊時,突然冒出了一個念頭:要是我也能自己做飯就好了。于是,我對媽媽說:“媽媽,我想學(xué)做飯,你教我好嗎?”媽媽聽后,高興地答道:“當(dāng)然可以!闭f完,便講解了做飯的具體步驟。
首先,往電飯煲的內(nèi)鍋里盛米倒水,然后開始淘米。也許我是不熟練,也許我是太匆忙,淘米是竟把米隨水倒了出來。媽媽提醒我:“一要拿穩(wěn)內(nèi)鍋,二要讓淘完米的水慢慢地流出來!碧院妹缀,按水與米1:2的比例加好水。開始煮飯了,我急忙把內(nèi)鍋放進(jìn)電飯煲,蓋上蓋,插上插頭,興奮地等待著香噴噴的'米飯。突然一陣“呲呲”聲傳入我的耳中!霸趺戳?”我叫來媽媽。媽媽急忙把插頭拔出,喘著氣說:“煮飯時,電飯煲內(nèi)鍋水一定要擦干凈,否則會漏電的!蔽抑匦履闷饍(nèi)鍋擦好水,煮了起來。過了一會兒,飯好了。一聞,香噴噴的,心里樂開了花。原來,做飯都有這么多學(xué)問,媽媽每天要做那么多家務(wù)一定很辛苦。
這次我不僅學(xué)會了做飯,還能為家出一份力了,我真高興!
做飯心得體會3
人生有許多第一次,第一次坐車,第一次看電影,第一次玩游戲,第一次做手工,第一次受傷……我也有過許多第一次,但是,在眾多的第一次之中,有一個卻令我久久不能忘懷,時時縈繞于心……那就是第一次做飯。
那是一個暑假的早晨,明媚的陽光頑皮的透過玻璃,照在了我房間里。我有些不情愿的伸了伸懶腰,揉了揉迷糊的眼睛,怎么沒人叫我起床呢?我納悶地心里嘀咕,本來還想賴床,但受不了肚子的咕咕叫。于是起床了。
我在每個房間里看了看,確定家里一個人都沒有。家里人去哪里了?我想了一下:爸爸媽媽肯定上班去了,爺爺奶奶也許去買菜了。沒辦法,我先找點東西墊底吧!便在家里尋找起來,廚房里沒剩菜剩飯,茶幾上也只有幾塊餅干孤零零的躺在盒子里。
看來只有自己動手做飯了。我回憶起奶奶做飯的過程。我先仔細(xì)地淘好米,然后在電飯鍋里加了適量的水,蓋好鍋蓋。作什么菜呢?我只會做蕃茄炒雞蛋。我拿了三個雞蛋,把它打在一個干凈的.碗里,加了一點鹽后,就用筷子攪拌起來。雞蛋弄好了,我洗好蕃茄放在案板上,拿出刀準(zhǔn)備切?赡遣说断窠o我有仇似的,拿不穩(wěn),更害怕切著手。費了九牛二虎之力,終于把番茄切碎了,就不管它大顆還是小粒了。終于到了關(guān)鍵的一步,我要炒雞蛋了。我先在鍋里放好了油,等油溫高了,我輕輕地把雞蛋順著鍋邊倒下去,然后把鍋拿起來,讓油順著雞蛋輕輕地跑一遍。這樣雞蛋不會糊鍋,而且受熱均勻,顏色也會很好看。等雞蛋快好了,我放下蕃茄,再翻炒幾遍,這樣,又香又好看的番茄炒雞蛋就完成了。
終于可以吃飯了,我打開了電飯鍋的鍋蓋。啊,一陣米飯的清香撲鼻而來,我趕緊盛了一碗,就著蕃茄炒雞蛋,津津有味的吃了起來,啊,真香。
做飯心得體會4
放寒假的'第一天,我早早的起床,準(zhǔn)備給媽媽做早飯。
媽媽近期很辛苦,一直奔忙于醫(yī)院和家里,照顧生病的姥姥和我。給媽媽做什么早飯呢?我想了想,就做媽媽喜歡吃的西紅柿雞蛋面吧。
首先,我拿了兩個西紅柿,把它洗的干干凈凈,然后切成一塊一塊的,切完后收到盤子里。然后,我又剝了一顆蔥,把蔥洗干凈,切成絲。最后,拿了兩個雞蛋,磕到碗里,用筷子打碎。
一切準(zhǔn)備就緒,我打開煤氣,倒上花生油,待油熱了,我把蛋液倒入鍋里。正想攪拌一下雞蛋,發(fā)現(xiàn)沒拿鏟子。于是手忙腳亂的轉(zhuǎn)身去拿鏟子。這是發(fā)現(xiàn)雞蛋有些糊了,于是趕緊關(guān)火,把雞蛋盛到碗里。
好緊張呀,我用手背擦了一下額頭上的汗珠,大大的喘了一口氣。繼續(xù)打開煤氣,先把蔥花放進(jìn)油里,然后把西紅柿放進(jìn)鍋里,用鏟子翻炒,抄出西紅柿汁后,放入炸好的雞蛋,攪拌一下,放入生抽,再放入點冷水,再攪拌一下,湯滾開后,迅速關(guān)火。
美味的西紅柿面鹵做好了。接下來,開始煮面了。我端著面鍋接了半鍋水,放在煤氣上。打開煤氣,我就拿著面條準(zhǔn)備放入鍋里。媽媽阻止道:“水必須要燒開,方可放入面條。”我吐了吐舌頭,看了看媽媽,把面條放入面條袋子里。然后,依次把西紅柿鹵、筷子放到餐桌上。
水開了,我把面條小心翼翼的放入燒開水的鍋里?墒敲鏃l沒有都潛入水里。正在不知所措的時候,媽媽給我遞了一雙筷子,告訴我,可以用筷子攪拌。放入面條后,水很快又開了,不停的`翻滾,馬上要翻出面鍋了,幸虧媽媽及時澆了一碗冷水,才避免面湯翻出來。媽媽用慈愛的眼神看著我,鼓勵我說:“別怕,第一次煮面,難免會緊張。把火關(guān)小,再開兩回,加兩次水,面條就熟了!蔽野磱寢尩淖龇,煮好了面。
怎樣盛出面條呢?用筷子,總是夾不住。這時,媽媽給我拿了一個盛面條的笊籬,有點像勺子,但他有好多爪。我用笊籬,很輕松的把面條盛到碗里。
早飯做好了,媽媽邊吃邊夸我做的面條好吃,我的心里也美滋滋的。
這次做早飯,不僅讓我學(xué)到了本領(lǐng),還讓我深深感受到媽媽每天做飯的辛苦。今后,我一定不再挑食,不耍脾氣,早早成為媽媽的小幫手。
做飯心得體會5
說到做菜,有句話說得好:“一百個廚師,用同樣的材料做菜,可以做出一百種不同的口味來。”可見,做菜有如做人,每個人的成長經(jīng)歷、所處環(huán)境不同,最終成長成為的人也是千差萬別。有些人能成為將軍、學(xué)者、科學(xué)家、政治家,而有些人會成為小偷、騙子、搶劫犯、階下囚;有些人能夠活得豁達(dá)、積極、樂觀,有些人會活得壓抑、消極、孤僻;有些人更夠通過自己的努力獲得很高的成就,有些人終其一輩子仍然庸碌無為。 人之初,性本善。每一個剛來到這個世界的嬰兒,都如同一張白紙,純白無暇、稚嫩天真,后來經(jīng)過父母、老師的教導(dǎo),環(huán)境的浸染以及閱歷的積累,嬰兒終于長大成人。就像廚師工作之前,給他們提供一樣的的材料、餐具,通過洗菜、切菜、下鍋、加料、或炒或炸或燉或蒸這一些列的加工,這些材料變成了一道菜。
人們在評價一道菜的好壞時,習(xí)慣以“色、香、味”作為評估的標(biāo)準(zhǔn)。一道菜放在面前,首先看到的是它的樣子,如果這道菜色彩搭配合理,造型美輪美奐,會讓品嘗者看了之后就覺得很有食欲。相反,如果擺放在盤子里這道菜亂七八糟,焦一塊糊一塊的,如此沒有“看相”的菜肯定會讓品嘗者食欲全無,甚至拒絕品嘗。除了樣子好看之外,第二個關(guān)鍵因素在于這道菜的氣味?吹矫朗常谄穱L前我們都會習(xí)慣性的湊上去去聞一聞,當(dāng)我們聞到的是香噴噴的味道,自然食欲大增,迫不及待想去品嘗它;而聞到的是腐敗、變質(zhì)、怪異的味道的話,我們會立馬皺起眉頭,
懷疑這道菜是否能吃。不管看菜的外觀,還是聞菜的氣味,帶給品嘗者的印象都是片面的,只有在菜在入口之后,我們才能正式評價這道菜,是美味可口還是平淡無奇、是濃郁香醇還是索然無味。說到做人,在我們剛接觸到一個陌生人時,我們首先會注意他的外表。我們會下意識的根據(jù)一個人的外貌、打扮、神態(tài)來判斷他的身份,并以此來選擇對待這個人的態(tài)度,也就是我們通常所說的第一印象。影響印象形成的第二個因素是就是這個人的.言行舉止,在對一個人有了一個初步的印象之后,我們會在和他(她)接觸中注意傾聽他(她)說話的語調(diào),觀察他(她)行走的姿勢、留意他在和別人交流時的神態(tài)舉止。通過這些初步接觸,我們可能會因為他(她)陽光的外表、得體的穿著或者是一個甜美的微笑、一句善意的安慰而對他(她)產(chǎn)生好感,與之成為朋友、知己;也可能會因為他(她)邋遢的樣子、滑稽的穿著或者是一副陰沉的表情、一個兇狠的眼神而對他(她)敬而遠(yuǎn)之,避之不及。這是因為人們都向往積極美好的事物,對陰暗消極的事物會本能的產(chǎn)生抗拒心理!奥愤b知馬力,日久見人心!苯煌艘欢螘r間之后,我們會逐漸全面的了解這個人。通過深入了解,越是才能突出、品德高尚、富有深厚內(nèi)涵的人,就越值得我們欽佩和尊重;那些道貌岸然、品德敗壞、浮躁淺薄的人終將被疏遠(yuǎn),被唾棄。
我們往往過于關(guān)注表面的事物,而忽略了對自身修養(yǎng)的提高。在電影《食神》中,史蒂芬〃周剛出場時衣著光鮮,意氣風(fēng)發(fā),到哪里都受到推崇和掌聲。這個時候的他為人非常高調(diào),從不顧及身邊人的感受,在做菜時最在意的就是菜的造型,所做的每一道菜都經(jīng)過精心的包裝,顯得異常華麗,為了炒作不惜請人在品嘗時進(jìn)行夸張的表演,而那盤美味實際上為了造型而添加了膠水,其實根本就不能吃。直到他被別人擠下食神的寶座,日日和社會底層攤販、流氓為伍。如同從巔峰跌至低谷,沒有人同情他,當(dāng)他受到欺凌和嘲諷時只能忍氣吞聲,在逃離的過程中他失去了真心愛他的朋友,殘酷的事實將他的自尊摔得粉碎。痛不欲生的他機(jī)緣巧合來到了少林寺,通過修行,嘗盡人世間百味的他終于頓悟,重新回到食神大賽,大徹大悟的他用自己的真情實感做出了一碗簡單的黯然銷魂飯,評委品嘗之后也為之動容,在這一刻,戰(zhàn)勝自我的他也重新贏回了自己的一切。所以說,不管是做菜還是做人,內(nèi)在才是最具決定性的。
一道菜,外形再好看,氣味再誘人,如果味道不好,那它就算不上一道好菜;一個人,樣子再漂亮,說的話再好聽,如果品行不端、狂妄自大、損人利己,那他絕對是一個注定失敗的人!皾M腹詩書氣自華”,要想經(jīng)營好自己的人生,光靠外在的包裝是不夠的,我們必須培養(yǎng)良好的品德、強(qiáng)化自身的素質(zhì)、增強(qiáng)自己的才干,改變自己,充實自己,從而讓自己由內(nèi)而外得到升華。
做飯心得體會6
有一次,爸爸出差回家,阿媽媽不在家,爸爸有些難受,回到家放下行李就去睡覺了,而且臉上紅彤彤的,過了半個小時,爸爸醒了,可他的頭還是暈,非常難受,我問他吃飯了嗎?他說沒吃,我想讓媽媽回家做飯,可打電話媽媽不節(jié)電話,沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進(jìn)廚房,看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜,我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆,所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆,先把兩頭拔掉,然后洗干凈,把它切好,把肉拿出來切成肉條。一切準(zhǔn)備好后,我開始炒了。
我把鍋放好,點起火,倒好油,等油熱了之后,放八角,再放肉跳,放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后,我就開始放蕓豆,我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆,當(dāng)我剛放進(jìn)去的時候,油花四濺,從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽,這時我才把油煙機(jī)打開,過了一回眼慢慢的散開了,我用鏟子翻了翻菜,然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
下一步,我開始淘米,然后讓它開始熬飯,這是蕓豆也差不多了,我掀開鍋蓋,撒了兩勺鹽,我又翻了翻,關(guān)上火,把蕓豆乘了出來。過了幾分鐘我把熬稀飯的火關(guān)小了,用微波爐波了一些饅頭,過了15分鐘,稀飯熬好了,我乘好,放在桌子上?粗倚列量嗫嘧龅娘,心里有說不出的'高興。
我叫爸爸起床吃飯,爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的,他拿起筷子嘗了幾口,夸我做得好,我非常高興,像吃了蜜一樣甜。
這次做飯,我不僅體會到了做飯的樂趣,還體會到媽媽做飯的辛苦,所以以后要多幫媽媽的忙,而且媽媽做什么飯我都要吃,不要挑三揀四,因為媽媽細(xì)細(xì)苦苦做的飯,你說不好吃,媽媽會寒心的。這就是我做飯的感受。
做飯心得體會7
今天,我早早地起了床,本想拿起書津津有味地讀一遍,可是肚子唱起了“空城計”,使我不得不去吃早飯,但是爸爸媽媽還躺在床上呼呼大睡。
我洗完臉,刷完牙,來到廚房,準(zhǔn)備做一天必吃的營養(yǎng)餐:面包、雞蛋、牛奶。我從廚房里找出了幾個做營養(yǎng)餐的材料:生雞蛋、生菜、沙拉醬、番茄醬、火腿、罐裝牛奶。準(zhǔn)備好材料,我便開始做營養(yǎng)餐了。首先我把罐裝牛奶放進(jìn)微波爐里,讓微波爐把牛奶熱一下,接下來,我把烤爐開了起來,放上火腿,讓烤爐把火腿烤熟!岸!,牛奶熱好了,我拿出牛奶,放在了桌子上,“!保鹜燃搴昧,我把它放進(jìn)面包片里,再加上番茄醬,沙拉醬,面包便做好了。然后,我拿起雞蛋,往烤爐上一敲,雞蛋便碎了,蛋清和蛋黃混在一起,簡直就像一個初升的'太陽,過了一分鐘,雞蛋煎好了,那黃澄澄的雞蛋,就想一顆碩大的果實。開始吃早餐了,我來到餐桌前,迫不及待地往面包上狠狠地咬了一口,那面包就像一輪月亮被天狗咬了似的,缺了一大道口子。吃完了早餐,我打了一個飽嗝,便出去玩了。
同學(xué)們,科學(xué)家說過一句話:早飯吃的好,中飯吃得飽,晚飯吃得少。這好指得是什么呢,指得是早飯要營養(yǎng)搭配,要不然,可是會發(fā)胖,會生病的,所以,大家一定要吃早飯哦!
做飯心得體會8
武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...
昨天中午去中商平價旁邊的工貿(mào)家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50L的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節(jié)能1級的,24小時開機(jī),3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機(jī)17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵....
好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶. 我有個1800W的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的.
這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪. 還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的',我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做.到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.
我下午買菜之前就把米洗好了放在了電飯鍋里,現(xiàn)在接通電源開始做飯了,我還特意在里面的蒸籠里放了一碗雞蛋羹,不知道怎么回事,等飯熟的時候,端出來的卻是一碗水,雞蛋的一部分卻沉在下面,我明明搗碎了的呀,在加上水,然后加了鹽的,誰能告訴我這么做才對?
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險袋裝好,放在冰箱冷藏起來了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒,呵呵.....剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個人再吃一頓,其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會做得更好。
做飯心得體會9
“啊,都已經(jīng)九點鐘了,起來了!蔽艺麄人萎靡不正,迷迷糊糊地揉著眼睛。媽媽和弟弟就像兩只大懶豬一樣還在打著瞌睡!皨寢屗X了,這飯誰來燒啊?”我在干著急!斑不如我來燒吧!薄皨寢屇阋允裁?”“湯圓。”“弟弟呢?”“荷包蛋!
“好,就讓我這個美食專家來親手為你燒早飯吧!”我驕傲的向廚房走去。首先,我在鍋里放了一些水,再打開火等水燒好。“撲撲撲……!卞伾系纳w子搖搖擺擺的,“哦水開了。”接著,我打開蓋子,放進(jìn)十六個湯圓,再蓋上蓋子。
趁這些時間,我要來燒荷包蛋了。我像一個很有經(jīng)驗的人,放入少許的油,打開油煙機(jī),等上三分鐘。三分鐘內(nèi),我雙手掰開雞蛋,鮮黃的雞蛋從蛋殼里“撲通”地“跳”到了碗里。我利索地拿出筷子,快速地攪拌著,純鮮的、黃澄澄的蛋黃隨即倒到了鍋里。
“噼里啪啦,噼里啪啦!庇屯尥藁畋膩y跳的',好似調(diào)皮。雞蛋黃馬上呈現(xiàn)出一個圓圓的雞蛋,又嫩又鮮的,我馬上從鍋里遞到了盤子里。再灑上醋和醬油,“哇,好香啊。”我欣賞著自己的杰作。
突然想起,湯圓還在鍋里呢!我在碗里放上糖,新鮮的湯圓出爐了。咬上一口,芝麻豆沙流入嘴里,讓人都要流下口水。我拿著我這些杰作去慰問媽媽、弟弟了。媽媽早已饑腸轆轆了,不禁表揚我:“真是雪中送炭啊!钡艿芎蛬寢尪紱Q口稱贊我是好姐姐、好女兒,我的手藝高超。
看來我的技術(shù)又提高了,我今天燒飯還真不冤枉,還是有收獲的。如果你想吃,盡管吩咐!
做飯心得體會10
我輕輕捧起一把面,從里面抽出之后,下進(jìn)去,看見水沸騰將面都絞成了一團(tuán)。也許我這一刻才明白,我的母親也是這樣的,雖然為我抽出了許多的精力跟時間,但用在我身上,只會不值得,反而讓她越來越操心而已。
想到這兒,我抽噎了起來,但又不想弄出聲,只得默默的流著淚,擦試著眼淚,可這時,媽媽正在迅速往下趕,我的面卻沒有煮好,沒辦法,唯一能做的就是把面撈出來而己。在這一刻,只見兩顆透明的閃爍著銀光的眼淚快速地滑落到了碗里,我沒法,只好將就了。
當(dāng)我把一切準(zhǔn)備就緒時,媽媽也跟著下來了。我連忙說:“媽媽,你沒事就走吧,這兒沒什么的。”媽媽用半信半疑的眼睛看著我,而這時我也不得不承認(rèn)!皩α寺,這是我為你煮的面,我怕你嫌棄,不敢說!笨蓩寢寘s二話不說就吃了起來。我明白,媽媽今晚一定又要拉肚子了,但是她卻做出一副十分高興,興奮的樣子。面并不好吃,可媽媽卻那么幸福。我看著媽媽,實在受不了,問:“媽媽,不好吃,就不要吃了,沒關(guān)系的!”可媽媽卻喝完了最后一口湯說:“誰說的',那么好吃,里面可是用孝順的配方煮好的,叫我不吃完,怎么對得起這份珍重的愛呢?”我的媽媽文化不高,但說出這樣的話,卻使我感動不已,直接蒙著頭跑到了廁所里,放聲地大哭了起來。
做飯心得體會11
快到三月婦女節(jié)了,我控制不住自己的喜悅。我起得很早,幫媽媽做家務(wù)。我先幫媽媽鋪床,然后拖地。我把地板拖得干干凈凈,甚至比鴿子還干凈。今天,我?guī)椭藡寢。我很開心,因為現(xiàn)在我已經(jīng)長大了,可以幫助爸爸媽媽了。以前擦桌子掃地是我媽的工作,F(xiàn)在是我的工作了。以前年輕,現(xiàn)在長大了,做自己的事了。做這些事感覺好累,媽媽一定要努力,我一定要好好學(xué)習(xí)!
最近發(fā)現(xiàn)兒子比以前懂事多了,知道心疼!這幾天因為感冒有點不活動。我家孩子吃完飯會主動收拾桌子收拾東西?吹胶⒆幼鍪碌臉幼樱杏X孩子一下子長大了,很感動!我發(fā)現(xiàn)他做事比以前認(rèn)真了,孩子也不能一開始就慢慢做家務(wù),讓他們最后能獨立完成這些事情,也能把事情做得那么認(rèn)真,體會到做事的難度。通過做家務(wù),我覺得既能鍛煉孩子的`自理能力,又能讓孩子明白做家務(wù)的辛苦和父母的難處。孩子們可以在工作中學(xué)習(xí)一些生活技巧。希望孩子堅持剛剛養(yǎng)成的好習(xí)慣,持之以恒,提高自我意識,讓自己以后的作業(yè)能夠更加獨立、自覺、自覺地完成。
做飯心得體會12
每天下午去接妞妞時,都要給妞妞帶包酸奶,唯有這樣,她才會開開心心地在學(xué)校玩一會兒,然后高高興興地跟我回家。
回到家里,我要做飯,再給妞妞準(zhǔn)備一些吃的墊補肚子,我好開展我的家務(wù)工作。一個小西瓜切兩半,給妞妞用勺子挖著吃。妞妞坐在陽臺的凳子上津津有味地吃著,到最后,西瓜就成了她的玩具了,用手抓抓,然后再攤在椅子上……
不一會兒,妞妞有些驚慌地跑到我們面:“媽媽,西瓜,西瓜嘩……嘩……嘩嚓一下掉到地上了!”邊說,邊尋找詞匯好助力自己的表達(dá),還一邊看我的臉色,害怕我批評她。
我笑著說:“掉了,你把它撿起來就行了嘛!”
妞妞聽了我的話后,很受鼓舞,一溜小跑著到了陽臺上,去撿那剛剛“嘩嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一會兒,妞妞又帶著她的作品驕傲地來見我了:“媽媽,看我!”
我的天!妞妞把那半圓的西瓜殼從頂部掏了個洞,然后把小胳膊鉆進(jìn)洞里,直到把西瓜殼幾乎背到了自己的肩上,過來讓我欣賞她的神奇創(chuàng)意。
看到我在揉面團(tuán),妞妞伸手就揪走了一大團(tuán)面,看著那面都心疼,我阻止她吧,她還蠻有理地說:“我要多一些!”
沒辦法,讓她去吧!我站在高處的櫥柜上揉面,妞妞在我對面低處的餐椅上揉面。我該用小搟杖搟面了,妞妞見我拿搟杖,馬上又要拿走了,我和她商量說:“等媽媽把這團(tuán)面搟好,媽媽就給你用,好不好?”妞妞同意了。
我用過小搟仗之后,就遞給了妞妞,妞妞也開始了搟面這一環(huán)節(jié)。當(dāng)我再次需要搟面杖的時候,妞妞非常痛快地就把小面杖遞還給了我。此時的我不僅心里高興,而且非常欣慰:妞妞在使用面杖這件事上,懂得了與人合作,于人于己都很有利,非常好!
看到我在面團(tuán)上撒一些面波,她也過來抓面朝自己的面團(tuán)上撒。最后我順利將面團(tuán)變成了一張張大面餅,妞妞看著我搟好的面餅驚喜地說:“媽媽,你看圓圓的,大大的`!”“是啊,你真聰明!”
“媽媽,看,我搓的手鐲!”
“呀,真不錯,妞妞的手鐲圓圓的,小小的,粗細(xì)均勻,真漂亮!你太棒了!”我發(fā)自內(nèi)心地贊嘆道。
“媽媽,看我做的圓點。”
妞妞把剩下的面用小手一一揪下來,做成了大小均勻的小圓片了,動作是那么地嫻熟、麻利,神情是那么的認(rèn)真、專注。
為了讓妞妞認(rèn)識到更多的圖形,我做了一個三角形,讓她認(rèn),她一下子就認(rèn)出來了。我把前段時間給她買的“幾何圖形拼圖”的模子給拿來了,我把揉好的面往三角形的模子里填充,然后,再把面拿出來,結(jié)果就變成了三角形。妞妞看到我的示范后,自己又興致盎然地實驗了起來。
在愉快的玩耍中,我的油餅做好了,妞妞也玩得滿頭大汗了,洗洗小手,擦把臉,妞爸下班回家了。我們一起品味我和妞用勞動換來的美味可口的油餅。
做飯心得體會13
從小到大,都是我吃媽媽做的飯,可是今天,媽媽第一次吃到了我做的面條。這是怎么一回事?
事情是這樣的:老師為了讓我們體驗媽媽每天為我們做飯的辛苦,讓我們自己做主食,我思來想去,我決定做面條。
首先要和面,我從面袋里挖了一碗面倒在盆里,然后又接了一碗水,學(xué)著媽媽以前和面的樣子,一邊加水一邊和面,我和呀和,就是和不好,面總是沾手,我很著急,不知如何是好。這時媽媽對我說:“別著急,慢慢來,如果太黏,你就加點面,如果太干,你就再加點水,在媽媽的精心指導(dǎo)下,我的面終于和好了。
接著開始搟面。我把和好的面放在面板上,接著拿起搟面杖,使勁的.在面團(tuán)上壓來壓去,真像是壓路機(jī)在壓馬路,既平坦又均勻,面就這樣搟好了。
下一步是切面條了。我把搟好的面疊成幾層,然后拿起菜刀,開始切面條,切呀切,終于把面條切好。
最后一步是煮面條。我把切好的面條放在滾開的水中,還不住的用勺子割來割去,面條終于出鍋了,伴隨著愉快的心情,我給媽媽盛了一碗做好的面條,對媽媽說:“媽媽,你嘗一嘗我做的面條!眿寢尦粤艘豢,高興地說:“景瀅,你真棒,你做的面條真好吃。”聽了媽媽的表揚,我開心極了。
通過做面條的這件事,我明白了媽媽每天做飯的艱辛,以后我一定要學(xué)會自立,讓媽媽以后少為我操心。
做飯心得體會14
武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...... 昨天中午去中商平價旁邊的工貿(mào)家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50L的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是—30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節(jié)能1級的,24小時開機(jī),3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的'筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機(jī)17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵......好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶。 我有個1800W的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的。
這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪。 還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋。
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2。2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0。7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1。5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做。到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲。
我下午買菜之前就把米洗好了放在了電飯鍋里,現(xiàn)在接通電源開始做飯了,我還特意在里面的蒸籠里放了一碗雞蛋羹,不知道怎么回事,等飯熟的時候,端出來的卻是一碗水,雞蛋的一部分卻沉在下面,我明明搗碎了的呀,在加上水,然后加了鹽的,誰能告訴我這么做才對?
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險袋裝好,放在冰箱冷藏起來了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒,呵呵。。。。。剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個人再吃一頓,其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會做得更好。
做飯心得體會15
想想也是當(dāng)然的,雖然是難得的休息日。但從早上開始,媽媽不僅將整個屋子有掃又拖,還把全家人的衣服都洗干凈,又將曬干的衣服整理好。一天下來,其實一點也都不輕松?粗鴭寢屵@么辛苦,又想起我在這一天周末里,什么忙都沒幫上,我決定,要幫媽媽接下做飯這個任務(wù)!話雖如此,但畢竟我個人的廚藝有限,如果就我一個人來的話,可能今晚全家都吃泡面了,為此,我也借助了媽媽的智慧!
在聽到我的提議之后,媽媽也露出了欣慰的笑容,并決定全力支持我來掌勺今晚的晚飯原創(chuàng)!隨后,在媽媽的指揮下,我開始了晚餐的第一道工序——煮飯!
煮飯這件事聽起來很簡單,做起來也同樣很簡單!只要將要淘洗過的`米和水一起放進(jìn)電飯鍋里,等待它自動完成就好了!但就在我按照步驟做好后,卻遭到了媽媽的否定!安粚,水太多了!”,“現(xiàn)在又太少了!”來來回回好幾次,我也終于掌握了訣竅,原來,只要鍋中的水能浸沒一個指節(jié)就算是剛剛好了!可媽媽為了考驗我,卻到最后才告訴我這個秘訣!看來,我也不能完全將思考交給媽媽,還要自己多多的思考和反思生活中的日常才行!
然后,就是今天的主菜了!辣椒炒肉!這道菜在我們家總是經(jīng)常出現(xiàn),也是我最喜歡的一到菜之一,但今天卻要我親自來料理他,想象還是挺緊張的。
首先,要將肉和辣椒等食材處理好!在切菜的時候,辣椒還好說,又硬又脆,輕松就能用刀一切開,即使是我這樣的新手也能簡單搞定。
但肉就沒這么容易了!一塊五花肉,又滑又軟,我連抓住它都感到很費勁,何況要切成大小均勻的小塊?但在媽媽的指點下,我也很快找到了訣竅,一手壓住肉,一手將刀小心的順著邊緣切下,一塊肥瘦相間的五花肉就這樣切好了!
最后,我倒油下鍋,一邊小心意義的避開濺出來的熱油,一邊小心翼翼的處理各種食材。而媽媽則在一邊幫我看著火候,還教導(dǎo)了我該加怎樣的調(diào)料,又該怎么看熟了沒有。
終于,在一番努力過后,一頓由我親自下廚的大餐終于出爐了!看著桌上一道道誘人的美食,等爸爸回來的時候,他一定認(rèn)不出這是我的手藝!
但經(jīng)過了此次做菜的嘗試,我也收獲了很多,不僅僅是做菜的樂趣,同樣還認(rèn)識到了父母的辛苦。做飯并不輕松,而父母卻要一年四季不間斷的為我做飯,真的很感謝你們!
今后,我會多多鍛煉,讓你們多品嘗品嘗我的廚藝!
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