汽車(chē)修理廠管理制度（精選20篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度具有使我們知道，應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編整理的汽車(chē)修理廠管理制度，希望能夠幫助到大家。
汽車(chē)修理廠管理制度 1
為了保障生產(chǎn)有序、高效進(jìn)行，制定本制度：
1、主要任務(wù)：以維修作業(yè)的維修指令單為依據(jù)，合理組織日常工作，經(jīng)常檢查維修作業(yè)過(guò)程情況，及時(shí)、有效地調(diào)整和處理工作中的異常情況，督促有關(guān)車(chē)輛進(jìn)行定期檢測(cè)和保養(yǎng)。
2、每日開(kāi)班前，應(yīng)檢查生產(chǎn)準(zhǔn)備情況，包括人員到位情況，設(shè)備工具準(zhǔn)備情況，配件供應(yīng)或修復(fù)待裝情況，督促和協(xié)助有關(guān)維修人員按時(shí)做好多項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
3、根據(jù)當(dāng)日應(yīng)安排的.作業(yè)維修單指令單，及時(shí)、均衡地安排作業(yè)。調(diào)度指令必須絕對(duì)服從。
4、對(duì)車(chē)間進(jìn)行周期性巡視檢查，不斷地到各個(gè)作業(yè)工位檢查工作情況，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)處理和協(xié)調(diào)。
5、根據(jù)需要，合理組織，調(diào)劑作業(yè)安排，以確保各工位之間的有效配合。當(dāng)某作業(yè)完成時(shí)，及時(shí)通知技術(shù)檢驗(yàn)員迅速到工位檢驗(yàn)。
6、經(jīng)常與配件庫(kù)聯(lián)系，了解配件情況，督促配件庫(kù)及時(shí)補(bǔ)充相應(yīng)配件。
7、出現(xiàn)維修增加項(xiàng)目情況時(shí)，應(yīng)立即與負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系。在接到同意增項(xiàng)處理意見(jiàn)時(shí)，填寫(xiě)派工單并及時(shí)通知班組進(jìn)行增項(xiàng)作業(yè)。
8、檢查督促車(chē)間合理使用和維護(hù)設(shè)備。一是檢查、督促操作者按章操作；二是檢查、督促設(shè)備工具的日常維護(hù)保養(yǎng)，禁止設(shè)備帶病運(yùn)行；三是督促和檢查有關(guān)人員嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備維修規(guī)定。
9、做好車(chē)間工作安排的記錄、統(tǒng)計(jì)和分析。
10、督促車(chē)間文明環(huán)境建設(shè)、每日檢查現(xiàn)場(chǎng)，引導(dǎo)文明施工，愛(ài)護(hù)環(huán)境、愛(ài)護(hù)設(shè)備、愛(ài)護(hù)車(chē)輛，遵守安全生產(chǎn)規(guī)定，保持車(chē)間整潔的衛(wèi)生環(huán)境。
汽車(chē)修理廠管理制度 2
公司機(jī)修工作是一項(xiàng)責(zé)任心很強(qiáng)，技術(shù)要求很高的工作，是企業(yè)安全生產(chǎn)的基本保障，為加強(qiáng)企業(yè)管理，提高維修質(zhì)量，保證行車(chē)安全，特制定本管理規(guī)定。
一、機(jī)修工的聘用及工資待遇
1、機(jī)修人員實(shí)行聘用制度。聘用對(duì)象必須具有一定的技術(shù)水平和機(jī)修經(jīng)驗(yàn)，熱愛(ài)公路客運(yùn)事業(yè)，品行端正，作風(fēng)正派，無(wú)不良記錄，初中以上文化程度，年齡18～55歲且經(jīng)市醫(yī)療部門(mén)鑒定身體健康男性。
2、應(yīng)聘人員及家屬必須先認(rèn)真閱讀本管理規(guī)定和聘用合同，寫(xiě)出書(shū)面申請(qǐng)，表明自己的態(tài)度和愿望，提出受聘后的決心與打算，保證嚴(yán)格遵守本規(guī)定，經(jīng)考試合格，試用三個(gè)月后與公司簽訂三年用工合同。公司為受聘的修理工辦理養(yǎng)老及醫(yī)療保險(xiǎn)。
3、聘用人員簽訂合同時(shí)，必須向公司交崗位責(zé)任保證金2000元。
4、機(jī)修人員的工資根據(jù)技術(shù)熟練程度確定分配比例，實(shí)行工時(shí)考核，工資全額浮動(dòng)。具體分配方案見(jiàn)廣深線修理廠工時(shí)定價(jià)考核辦法。
二、修理廠職責(zé)
1、負(fù)責(zé)本企業(yè)各種車(chē)輛保養(yǎng)及大、中、小修理。
2、負(fù)責(zé)完成企業(yè)下達(dá)的年度維修計(jì)劃和各項(xiàng)工作指標(biāo)。
3、負(fù)責(zé)制訂汽車(chē)保養(yǎng)及維修計(jì)劃。
4、負(fù)責(zé)各種維修設(shè)備、檢測(cè)器具、維修工具的購(gòu)置、保養(yǎng)、管理和使用。
5、負(fù)責(zé)各種車(chē)輛零部件的采購(gòu)、保管和發(fā)放使用。
6、開(kāi)展操作規(guī)程、保養(yǎng)維修、業(yè)務(wù)技能、安全等方面的培訓(xùn)和教育。
7、負(fù)責(zé)車(chē)輛、設(shè)備、工具及維修檔案的建立和管理。
三、機(jī)修廠人員配置
1、根據(jù)公司車(chē)輛狀況和修理維護(hù)的需要，機(jī)修廠設(shè)負(fù)責(zé)人一名、檢驗(yàn)員（機(jī)務(wù)員）一名、安全員一名、采購(gòu)員一名、保管員一名、班組長(zhǎng)若干名、修理工若干名。
2、上述崗位可實(shí)行兼職。
四、車(chē)輛進(jìn)出廠檢驗(yàn)制度
1、凡進(jìn)廠修理的車(chē)輛，須經(jīng)修理廠登記，根據(jù)主車(chē)司機(jī)報(bào)修范圍和修理項(xiàng)目，由檢驗(yàn)員（機(jī)務(wù)員）檢驗(yàn)后向班組下達(dá)生產(chǎn)通知。
2、承修班組根據(jù)生產(chǎn)通知的修理項(xiàng)目進(jìn)行檢查，確定修理工藝流程和修理人員。在修理過(guò)程中更換配件時(shí)，需經(jīng)檢驗(yàn)員（機(jī)務(wù)員）檢驗(yàn)后決定是否更換；配件更換應(yīng)嚴(yán)格按照“能修不換，能零不整”的原則辦理�？偝筛鼡Q、大型支出、大修等需經(jīng)修理廠領(lǐng)導(dǎo)與相關(guān)管理人員協(xié)商批準(zhǔn)。
3、車(chē)內(nèi)修理時(shí)，應(yīng)督促主車(chē)司機(jī)對(duì)車(chē)輛證件、物品、門(mén)窗進(jìn)行清理收拾，以防車(chē)上物品短缺、損壞、污染。
4、修理人員必須嚴(yán)格按照工藝流程和操作規(guī)程進(jìn)行修理，同時(shí)對(duì)更換配件質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。凡因違章操作或把關(guān)不嚴(yán)而造成的返工、部件損壞、影響應(yīng)班等損失，概由當(dāng)事人按比例賠償。
5、汽車(chē)修理竣工后，由主修師傅、檢驗(yàn)員（機(jī)務(wù)員）和車(chē)輛主車(chē)司機(jī)聯(lián)合驗(yàn)收；二級(jí)維護(hù)及以上修理需分管領(lǐng)導(dǎo)或修理廠負(fù)責(zé)人到場(chǎng)驗(yàn)收。
6、返修的車(chē)輛，經(jīng)負(fù)責(zé)人、質(zhì)檢員鑒定后，屬修理責(zé)任的，由承修班組織進(jìn)行返修，造成經(jīng)濟(jì)損失的，由承修人按責(zé)任劃分賠償，屬配件質(zhì)量問(wèn)題的，按配件管理的有關(guān)規(guī)定處理。
7、不允許對(duì)外修理車(chē)輛。
五、零配件采購(gòu)出入庫(kù)制度
1、外購(gòu)配件必須在正規(guī)配件經(jīng)銷(xiāo)單位和生產(chǎn)廠家購(gòu)買(mǎi)，采購(gòu)人員應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，不得購(gòu)進(jìn)“三無(wú)”產(chǎn)品，批量配件應(yīng)低于市場(chǎng)價(jià)，零購(gòu)配件不得高于市場(chǎng)價(jià)，如發(fā)現(xiàn)在采購(gòu)過(guò)程中弄虛作假、有意抬高進(jìn)價(jià)或有“吃回扣”現(xiàn)象，一經(jīng)查實(shí)，扣除崗位責(zé)任保證金，予以辭退。
2、外購(gòu)配件入庫(kù)，一定要有采購(gòu)員、質(zhì)檢員和保管員參加驗(yàn)收，并嚴(yán)格對(duì)進(jìn)料品質(zhì)、單據(jù)、價(jià)格和有關(guān)資料清點(diǎn)驗(yàn)收，確認(rèn)質(zhì)量良好，價(jià)格適宜，符合標(biāo)準(zhǔn)，方可辦理入庫(kù)手續(xù)，建立微機(jī)臺(tái)帳。沒(méi)有辦理驗(yàn)收入庫(kù)手續(xù)的所有物質(zhì)、配件，原則上不準(zhǔn)發(fā)出使用。
3、由于特殊情況，凡直接送修理班組使用的外購(gòu)配件，由班組負(fù)責(zé)人和主車(chē)司機(jī)驗(yàn)收并開(kāi)領(lǐng)料單，經(jīng)辦人應(yīng)及時(shí)向材料保管員辦理出入庫(kù)手續(xù)。
4、凡因配件質(zhì)量而造成的各種經(jīng)濟(jì)損失，概由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償或更換。
5、入庫(kù)后的零配件必須做好明細(xì)臺(tái)帳和“貨位標(biāo)簽卡”，分類(lèi)存放，做到堆碼整齊，帳、物、卡一致。
6、易燃品、腐蝕性物質(zhì)必須單獨(dú)存放，妥善保管，經(jīng)常檢查。
7、領(lǐng)取配件時(shí)，需經(jīng)檢驗(yàn)員（機(jī)務(wù)員）開(kāi)據(jù)領(lǐng)料單，由主車(chē)司機(jī)或修理工簽字后，倉(cāng)庫(kù)保管員按領(lǐng)料單發(fā)放并相應(yīng)作好帳目登記。
8、配件倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，否則，由此而出現(xiàn)的損失概由保管員負(fù)責(zé)賠償。
9、公司組織有關(guān)人員每年對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行一次盤(pán)點(diǎn)。
10、配件一律不得私自銷(xiāo)售和外借，違者，按其價(jià)值加倍處罰。
11、倉(cāng)庫(kù)積壓和廢舊物質(zhì)的處理必須報(bào)經(jīng)修理廠負(fù)責(zé)人同意，由管理人員共同經(jīng)辦，收入及時(shí)交財(cái)務(wù)科上帳。違者一律按庫(kù)存物質(zhì)原價(jià)加倍處罰。
六、車(chē)輛設(shè)備檔案管理制度
1、按照有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，必須建立車(chē)輛、設(shè)備、工具、維修等微機(jī)檔案，為全面提高企業(yè)管理水平和經(jīng)濟(jì)效益做好基礎(chǔ)工作。檔案管理的基本任務(wù)：收集、整理、保管、統(tǒng)計(jì)本廠檢修車(chē)輛的技術(shù)檔案，車(chē)輛、設(shè)備一車(chē)(臺(tái))一檔，工具和其他分類(lèi)建檔。
2、車(chē)輛檔案應(yīng)逐項(xiàng)填寫(xiě)清楚，對(duì)有關(guān)技術(shù)參數(shù)、維修內(nèi)容、車(chē)輛狀況及年檢年審等要據(jù)實(shí)記錄，設(shè)備及工具檔案應(yīng)填寫(xiě)清楚制造廠家、制造日期、使用日期、型號(hào)規(guī)格、性能、注意事項(xiàng)、維修保養(yǎng)及使用人員等事項(xiàng)。
七、設(shè)備、工具使用管理制度
1、設(shè)備明確專(zhuān)人保管和維修，保修人必須加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的管理維護(hù)工作，做到設(shè)備清潔、不銹蝕、不變形、不損壞，確保設(shè)備性能良好。因違犯操作規(guī)程造成設(shè)備損壞，當(dāng)事人應(yīng)承擔(dān)修理費(fèi)用的50%。
2、工具固定到班組統(tǒng)一使用，由班組長(zhǎng)統(tǒng)一領(lǐng)取，每次維修任務(wù)完成要有專(zhuān)人清點(diǎn)、清潔、整理，不丟失、不損壞、不外借，配置的工具丟失，按工具價(jià)格的40%由班組承擔(dān)。
3、易損易耗物品要妥善保管，不得浪費(fèi)，最大限度提高使用效率。
4、機(jī)修廠每季應(yīng)對(duì)設(shè)備、工具使用保養(yǎng)情況進(jìn)行一次清理檢查，并建立設(shè)備工具臺(tái)帳。
八、微機(jī)管理制度
為更新管理手段、完善管理程序、提高工作效率，修理廠應(yīng)對(duì)車(chē)輛維修檔案建立、各種配件及原材料采購(gòu)、管理及使用納入計(jì)算機(jī)管理體系，逐步建立一套內(nèi)容廣泛、信息量大、各種帳目細(xì)致明晰、報(bào)核程序科學(xué)嚴(yán)密、提供資料快捷迅速的數(shù)據(jù)庫(kù)。實(shí)行微機(jī)開(kāi)票，由機(jī)務(wù)員和微機(jī)管理員共同辦理，待條件成熟后由機(jī)務(wù)員辦理。
九、安全生產(chǎn)制度
1、堅(jiān)決貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，嚴(yán)守工藝紀(jì)律、堅(jiān)持工藝標(biāo)準(zhǔn)，杜絕任何事故發(fā)生。
2、認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級(jí)安全生產(chǎn)的規(guī)章制度，及時(shí)組織實(shí)施，并結(jié)合本廠實(shí)際，加強(qiáng)安全教育，健全安全管理制度。
3、廠長(zhǎng)為安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人，各崗管理人員是分管范圍內(nèi)的第一責(zé)任人。安全員負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)規(guī)章落實(shí)和日常工作的安全監(jiān)督工作，有權(quán)制止一切不安全生產(chǎn)的行為。
4、定期召開(kāi)安全例會(huì)，對(duì)員工進(jìn)行安全教育，提高防范意識(shí)和遵章守紀(jì)的自覺(jué)性。做好每日作業(yè)前的安全提示。
5、生產(chǎn)過(guò)程中不許穿拖鞋、不許酒后作業(yè)，嚴(yán)禁非駕駛?cè)藛T動(dòng)車(chē)。各工種應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的距離、防護(hù)措施及作業(yè)規(guī)范進(jìn)行操作，特別注意做好支墊和防滑措施，確保人身和設(shè)備安全。
6、電、氧焊工操作時(shí)，必須戴面具、穿絕緣鞋，有易燃物品時(shí)，必須做好安全防范措施后方可作業(yè)。使用電器時(shí)，必須檢查安全裝置、保險(xiǎn)、閘刀、電線是否正常后方可使用。
7、對(duì)非駕駛?cè)藛T動(dòng)車(chē)的，一次處罰200元；其它違章作業(yè)的人員視情節(jié)輕重給予5—20元的經(jīng)濟(jì)處罰，產(chǎn)生后果的應(yīng)追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任或刑事責(zé)任。
十、環(huán)境保護(hù)制度
環(huán)境衛(wèi)生是保障安全生產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。衛(wèi)生的好壞，直接關(guān)系到質(zhì)量和信譽(yù)，也是一個(gè)企業(yè)管理水平高低、員工素質(zhì)好壞的具體體現(xiàn)。
1、廠區(qū)衛(wèi)生劃塊管理，各班組（個(gè)人）劃分的衛(wèi)生區(qū)必須保持干凈、整潔，下班前應(yīng)進(jìn)行清掃，不得在廠區(qū)內(nèi)亂堆亂放雜物。
2、各工位完成作業(yè)后，應(yīng)立即打掃場(chǎng)地，清點(diǎn)工具，清理雜物，挪用的設(shè)備必須送回原位，違者一次罰款5元。
3、工作場(chǎng)地不許有煙頭、果皮、紙屑，墻上不許有油污，不許亂涂亂畫(huà)，不許亂倒污水、剩茶；修車(chē)廢油及時(shí)倒入廢油桶內(nèi)，違者罰款5元。
4、自覺(jué)愛(ài)護(hù)車(chē)內(nèi)裝飾和衛(wèi)生。車(chē)內(nèi)維修作業(yè)前，應(yīng)做好車(chē)內(nèi)衛(wèi)生防護(hù)措施，不得亂摸亂用車(chē)內(nèi)物品，造成車(chē)內(nèi)嚴(yán)重污染的，一次罰款20元。
5、每周應(yīng)組織一次衛(wèi)生大掃除和衛(wèi)生檢查。
十一、勞動(dòng)紀(jì)律
1、修理廠應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化和車(chē)輛運(yùn)營(yíng)規(guī)律制定作息時(shí)間，嚴(yán)格考勤制度，搞好考勤記錄，因工作需要的加班必須保證隨叫隨到。
2、所有員工上班時(shí)必須按指紋簽到，不得遲到、早退和無(wú)故曠工。凡遲到、早退5分鐘者，一次處罰5元；遲到、早退5-20分鐘者，一次處罰10元；遲到30分鐘者，扣20元。曠工一天，扣除2天工資。
3、每月員工可休假2天，由廠長(zhǎng)根據(jù)情況安排休息。病、事假應(yīng)提前向廠長(zhǎng)請(qǐng)假，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。重大節(jié)、假日及春運(yùn)、暑運(yùn)期間不得休假。
4、員工上班時(shí)禁止穿拖鞋，嚴(yán)禁酒后上班，凡因上述情況發(fā)生的事故和損失一律由肇事者承擔(dān)。
5、所有人員必須聽(tīng)從指揮和調(diào)度，生產(chǎn)所需加班和突擊任務(wù)必須全力以赴，不得無(wú)故缺席。違者，一次處50元罰款。
6、員工不得以任何理由在廠區(qū)內(nèi)吵架鬧事，違者扣發(fā)雙方當(dāng)天工資。
7、員工不得在廠區(qū)內(nèi)干私活，不允許將工具、零配件及廢舊物質(zhì)帶出廠外，違者按原價(jià)加倍處罰。
8、員工要加強(qiáng)政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高思想素質(zhì)和技術(shù)水平，增強(qiáng)“優(yōu)質(zhì)、高效、規(guī)范、安全”的企業(yè)精神，以適應(yīng)工作需要，凡因技術(shù)不求上進(jìn)、工作松松垮垮、質(zhì)量低下、違規(guī)操作、影響企業(yè)信譽(yù)等情況都將受到經(jīng)濟(jì)處罰或予以辭退等處理。
十二、各工種崗位職責(zé)
1、質(zhì)檢員（機(jī)務(wù)員）崗位職責(zé)
�。�1）、對(duì)進(jìn)廠檢修的車(chē)輛結(jié)合司機(jī)報(bào)修的內(nèi)容作好進(jìn)廠檢驗(yàn)；根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果，確定修理項(xiàng)目，安排修理作業(yè)人員，下達(dá)作業(yè)計(jì)劃，并根據(jù)作業(yè)內(nèi)容，填寫(xiě)工時(shí)定額。對(duì)于返修的車(chē)輛一律不計(jì)算工時(shí)。
�。�2）、在修理過(guò)程中對(duì)司機(jī)或修理工要求更換的配件進(jìn)行檢驗(yàn)、鑒定，然后決定是否更換。常用品種由開(kāi)票員辦理，總成件及單價(jià)500元以上的品種報(bào)廠長(zhǎng)審批后辦理。
�。�3）、對(duì)修理工藝、流程進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。
�。�4）、嚴(yán)格審核配件購(gòu)進(jìn)單據(jù)、憑證，辦理入庫(kù)簽字手續(xù)；做好配件出、入庫(kù)微機(jī)臺(tái)帳；對(duì)單車(chē)領(lǐng)用配件進(jìn)行匯總，按時(shí)報(bào)送財(cái)務(wù)科，以便單車(chē)核算。會(huì)同主車(chē)司機(jī)、主修師傅對(duì)該車(chē)輛進(jìn)行測(cè)試驗(yàn)收，并做好車(chē)輛維修資料的微機(jī)存檔工作。
（5）、對(duì)修理竣工的車(chē)輛會(huì)同司機(jī)和主修人員進(jìn)行測(cè)試、驗(yàn)收。并作好維修記錄和資料微機(jī)存檔工作。
（6）、對(duì)返修車(chē)輛會(huì)同有關(guān)人員進(jìn)行檢測(cè)和責(zé)任認(rèn)定。
�。�7）會(huì)同保管員對(duì)購(gòu)進(jìn)配件質(zhì)量進(jìn)行鑒定。
�。�8）、質(zhì)檢員必須加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和技能提高，在質(zhì)檢中有異議時(shí)，要主動(dòng)找廠長(zhǎng)及有關(guān)人員共同研究解決。
�。�9）、質(zhì)檢員要敢于堅(jiān)持原則，事實(shí)求是，不弄虛作假，嚴(yán)把修理質(zhì)量關(guān)，及時(shí)糾正違規(guī)作業(yè)行為。
�。�10）、質(zhì)檢員沒(méi)有履行好職責(zé)或把關(guān)不嚴(yán)出現(xiàn)失誤的，處50元罰款；造成損失的，同有關(guān)人員共同承擔(dān)賠償責(zé)任。
�。�11）、輪胎修理必須有司機(jī)、質(zhì)檢員共同簽字方可辦理，要設(shè)立輪胎更換修理臺(tái)帳，并錄入微機(jī)。
�。�12）、在對(duì)事故車(chē)輛進(jìn)行維修時(shí)，要將所需的配件數(shù)量、價(jià)格維修所需工時(shí)費(fèi)，協(xié)同安全科做好向保險(xiǎn)公司索賠，并列出項(xiàng)目及價(jià)格清單。
2、采購(gòu)員工作職責(zé)
�、�、采購(gòu)員負(fù)責(zé)各種配件、材料、物質(zhì)的購(gòu)進(jìn)，必須具有高度的責(zé)任心和理財(cái)意識(shí)，以“為我購(gòu)物”的態(tài)度辦理采購(gòu)業(yè)務(wù)。
②、采購(gòu)員要通過(guò)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)，熟知車(chē)輛和各種物質(zhì)、材料性能、產(chǎn)地、廠家等信息，廣泛了解市場(chǎng)行情，及時(shí)掌握價(jià)格動(dòng)態(tài)和倉(cāng)庫(kù)需求，以最低的價(jià)格、最好的質(zhì)量、最快的保障和最少的積壓滿足維修保養(yǎng)需要。
�、�、采購(gòu)員根據(jù)生產(chǎn)情況和庫(kù)房管理員的采購(gòu)計(jì)劃，列出品種、單價(jià)、產(chǎn)地以及上次采購(gòu)的單位和單價(jià)，報(bào)廠長(zhǎng)審批后方可采購(gòu)。原則上要到生產(chǎn)廠家或正規(guī)經(jīng)銷(xiāo)單位購(gòu)進(jìn)，批量購(gòu)進(jìn)不得高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)，零購(gòu)不得高于市場(chǎng)價(jià)。發(fā)票要正規(guī)，并做到品名、票據(jù)、數(shù)量（重量）、價(jià)格、質(zhì)量相符。
④、購(gòu)回的配件、材料由保管員質(zhì)檢員共同清點(diǎn)、驗(yàn)收入庫(kù)后方可領(lǐng)用，采購(gòu)員不得直接將所購(gòu)物品交修理工使用。
⑤、采購(gòu)員不得以任何形式向銷(xiāo)售方索取“回扣”、禮品，不準(zhǔn)弄虛作假和對(duì)所購(gòu)物質(zhì)抬價(jià)加價(jià)。凡發(fā)現(xiàn)一次有損企業(yè)經(jīng)濟(jì)利益的行為，立即辭退，并扣除崗位責(zé)任保證金。
�、�、采購(gòu)人員不負(fù)責(zé)任購(gòu)回的任何“三無(wú)”產(chǎn)品或質(zhì)差配件，損失由本人全部承擔(dān)。
3、保管員工作職責(zé)
�。�1）、保管員負(fù)責(zé)對(duì)零配件及各種材料物質(zhì)購(gòu)進(jìn)的驗(yàn)收入庫(kù)、分類(lèi)整理保管和發(fā)放使用工作，必須具有高度的責(zé)任心和業(yè)務(wù)技能。
（2）、保管員應(yīng)嚴(yán)格按微機(jī)臺(tái)帳存放零配件，并根據(jù)微機(jī)開(kāi)票的內(nèi)容進(jìn)行發(fā)放。
�。�3）、對(duì)購(gòu)進(jìn)的配件、材料等要進(jìn)行認(rèn)真的清點(diǎn)，檢查入庫(kù)物質(zhì)的品名、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量（重量）、價(jià)格是否與發(fā)票一致，并會(huì)同質(zhì)檢員對(duì)技術(shù)憑證是否齊全、質(zhì)量是否合格進(jìn)行驗(yàn)收，堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”產(chǎn)品入庫(kù)，對(duì)物質(zhì)價(jià)格波動(dòng)較大，前后進(jìn)價(jià)相差較大的情況要及時(shí)向廠長(zhǎng)匯報(bào)。
�。�4)、入(出）庫(kù)物質(zhì)記賬必須及時(shí)、準(zhǔn)確，做到日清月結(jié)，帳、卡、物相符。庫(kù)存品種低于最低庫(kù)存時(shí)，及時(shí)向采購(gòu)員列出采購(gòu)計(jì)劃。
（5）、出庫(kù)物質(zhì)要憑質(zhì)檢員開(kāi)出的領(lǐng)料單辦理領(lǐng)料手續(xù)，主車(chē)駕駛員或修理工簽字認(rèn)可后方可有效。
�。�6）、倉(cāng)庫(kù)要做好防火、防盜、防潮措施。物質(zhì)堆碼整齊，保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生，確保材料配件完好無(wú)損和使用性能不變。
�。�7）、因把關(guān)不嚴(yán)而使不符合質(zhì)量的配件、材料進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的，經(jīng)責(zé)任認(rèn)定，視其責(zé)任程度由保管員承擔(dān)50—100%的損失；因保管不善而造成的物質(zhì)材料短缺、損壞，由保管員賠償全部損失。
�。�8）、保管員不得將庫(kù)存物品外借，違者按物品價(jià)值加倍處罰。
�。�9）、無(wú)關(guān)人員進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，一次處保管員30元罰款。
�。�10）、因保管員不負(fù)責(zé)任造成材料、配件帳目不清，物資堆放凌亂，一次處20元罰款；對(duì)領(lǐng)料單上無(wú)領(lǐng)料人簽字的，一次處罰10元。
（11）、低值易損件的管理，必須按型號(hào)、尺寸分類(lèi)管理，并根據(jù)需求發(fā)放。
4、生產(chǎn)班長(zhǎng)職責(zé)
�、佟⒐芾砗帽景嘟M工作人員，確保各項(xiàng)規(guī)章制度的貫徹落實(shí)。
�、凇⒔拥叫蘩砣蝿�(wù)后，合理安排工序、科學(xué)調(diào)配人員，確保任務(wù)按時(shí)完成。
�、�、修理完工后，對(duì)各必檢項(xiàng)目進(jìn)行檢查，對(duì)其它員工維修項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，確保維修質(zhì)量。
�、芙�(jīng)常性地抓好本班員工的安全教育，杜絕安全事故的發(fā)生。
5、修理工工作職責(zé)
①、修理工按工種劃分，承擔(dān)企業(yè)所有車(chē)輛的維護(hù)、保養(yǎng)和修理任務(wù)。
�、凇⑺行蘩砣藛T必須嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律和操作規(guī)程，牢固樹(shù)立質(zhì)量意識(shí)和安全意識(shí)，不斷提高職業(yè)技能和修理技術(shù)。
�、�、修理工接受維修任務(wù)時(shí)，要認(rèn)真聽(tīng)取駕駛?cè)藛T的.情況介紹，查準(zhǔn)故障部位和產(chǎn)生原因，制定出修理計(jì)劃和程序。修理過(guò)程中要認(rèn)真細(xì)致，嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行。零部件按照“能修不換，能零不整”的原則修理更換，并承擔(dān)使用更換質(zhì)量問(wèn)題配件的經(jīng)濟(jì)責(zé)任；修理結(jié)束時(shí)要進(jìn)行最后的檢查和調(diào)試，并會(huì)同質(zhì)檢員和主車(chē)司機(jī)對(duì)修理效果進(jìn)行質(zhì)檢和驗(yàn)收，各工種都必須對(duì)承擔(dān)的項(xiàng)目簽字交接。
④、經(jīng)修理工保養(yǎng)和修理的車(chē)輛，須按技術(shù)要求達(dá)到規(guī)定的行駛里程和使用期，在此期間出現(xiàn)的問(wèn)題，由修理工負(fù)責(zé)賠償責(zé)任。
�、�、車(chē)輛例保時(shí)，修理工要注意嚴(yán)格檢查，特別是影響安全的燈光、轉(zhuǎn)向、剎車(chē)，傳動(dòng)等部位，該更換的一定要更換。否則，因上述部位發(fā)生問(wèn)題造成事故的，損失100元以?xún)?nèi)的全額賠償，損失100-1000元的賠償300元封頂，1000元以上的賠償500元封頂。
⑥、經(jīng)修理工多次修理而未能排除故障的，屬馬虎大意、不負(fù)責(zé)任的賠償全部損失，屬技術(shù)原因不能勝任的應(yīng)加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
�、摺⑿蘩砉け仨殣�(ài)護(hù)企業(yè)財(cái)產(chǎn)，對(duì)車(chē)輛修理設(shè)備、工具要妥善使用和保管，違者按有關(guān)規(guī)定處理。
⑧、因例檢不到位、修理過(guò)程中疏乎大意或不按操作規(guī)程操作而造成的配件損壞事故，根據(jù)責(zé)任大小賠償損失。情節(jié)嚴(yán)重的予以辭退。
�、帷④�(chē)輛進(jìn)廠修理時(shí)，修理工要全力以赴，盡職盡責(zé)，搶時(shí)間完成修理任務(wù)。應(yīng)急修理或需加班時(shí)，應(yīng)隨喊隨到，無(wú)條件服從。違者一次扣50元。
6、電工工作職責(zé)
�、�、汽車(chē)電工對(duì)進(jìn)廠的車(chē)輛，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)和檢查電器設(shè)施是否正常，對(duì)全車(chē)燈光進(jìn)行測(cè)檢，各儀表電器設(shè)施是否齊全有效。必要時(shí)進(jìn)行修理和更換。
�、诙ㄆ趯�(duì)起動(dòng)機(jī)、發(fā)電機(jī)和電瓶進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，并做好登記。
③對(duì)老舊車(chē)輛線路做到心中有數(shù)，固定和包扎好線束，更換老化電線以防運(yùn)行中出現(xiàn)故障和不安全因素造成責(zé)任事故。
7、鈑金工作職責(zé)
①汽車(chē)鈑金負(fù)責(zé)全廠車(chē)輛的事故，大、小修理，對(duì)進(jìn)廠的車(chē)輛應(yīng)主動(dòng)詢(xún)問(wèn)和檢查是否有需要修理的，及時(shí)對(duì)車(chē)身油漆不整齊需要補(bǔ)漆的要及時(shí)補(bǔ)漆。
�、诮�(jīng)常對(duì)電焊機(jī)、氧氣瓶、乙炔瓶、減壓閥、壓力表、焊炬、氣管等進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
�、墼趯�(duì)車(chē)輛進(jìn)行焊接或切割時(shí)先查看清理現(xiàn)場(chǎng)的易燃、易爆物品方可焊接。
�、軐�(duì)車(chē)輛進(jìn)行電焊時(shí)先將車(chē)輛總電源切斷后方可焊接。
十二、修理工的獎(jiǎng)勵(lì)
對(duì)模范遵守制度、工作表現(xiàn)積極、愛(ài)崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、刻苦鉆研技術(shù)、有良好的職業(yè)道德、工作業(yè)績(jī)突出且全年無(wú)責(zé)任事故發(fā)生、維修質(zhì)量和數(shù)量名列前茅、每月出勤天數(shù)達(dá)到28天以上的修理工，公司在年終給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)。
十三、其它
1、合同期內(nèi)修理工要求辭職的，需提前二個(gè)月向公司提出書(shū)面申請(qǐng)，公司按有關(guān)規(guī)定辦理。
2、合同期內(nèi)，修理人員累計(jì)曠工達(dá)15天以上的，公司有權(quán)解除勞動(dòng)合同。
3、合同期滿，修理工要求離開(kāi)公司的，只要無(wú)違規(guī)、違紀(jì)行為，無(wú)欠款，且已交清自己保管使用的所有證件、物品后，所交崗位風(fēng)險(xiǎn)金全部退還。
4、本規(guī)定自員工代表大會(huì)審議通過(guò)后執(zhí)行，原規(guī)定同時(shí)廢止。
汽車(chē)修理廠管理制度 3
一、不準(zhǔn)赤腳或穿拖鞋、高跟鞋和裙子上班。留長(zhǎng)發(fā)者要帶工作帽;
二、工作時(shí)禁止吸煙;
三、工作時(shí)要集中精神，不準(zhǔn)說(shuō)笑、打鬧; 四、使用一切機(jī)工具及電氣設(shè)備，必需遵守其安全操作規(guī)程，并要愛(ài)惜使用;
五、工作時(shí)必需按規(guī)定穿戴勞保用品，不準(zhǔn)光膀子進(jìn)行工作;
六、嚴(yán)禁無(wú)駕駛證人員開(kāi)頭一切機(jī)動(dòng)車(chē)輛;
七、嚴(yán)禁開(kāi)努與駕駛證規(guī)定不相符的車(chē)輛;
八、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，非操不得任憑動(dòng)用機(jī)床設(shè)備;
九、工作場(chǎng)所、車(chē)輛旁、工作臺(tái)、通道應(yīng)常常保持干凈，做到文明生產(chǎn);
十、嚴(yán)禁一切低燃點(diǎn)的油、氣、醇，與照明設(shè)施及帶電的.線路接觸。
汽車(chē)修理廠管理制度 4
為提高車(chē)輛的維修質(zhì)量，加強(qiáng)全廠職工的質(zhì)量意識(shí)，杜絕質(zhì)量事故的發(fā)生，制定如下制度。
一、質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)
本部成立質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由吳明負(fù)責(zé)。具體質(zhì)量管理工作由常保國(guó)負(fù)責(zé)。
二、質(zhì)量機(jī)構(gòu)職責(zé)
全面負(fù)責(zé)質(zhì)量管理工作，貫徹執(zhí)行國(guó)家和行業(yè)主管部門(mén)有關(guān)《汽車(chē)維護(hù)工藝規(guī)范》、交通部《汽車(chē)維修質(zhì)量管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，貫徹執(zhí)行有關(guān)汽車(chē)維修質(zhì)量的.規(guī)章制度，確定質(zhì)量方針，制定質(zhì)量目標(biāo)，對(duì)維修車(chē)輛進(jìn)行監(jiān)督、檢查、考核，對(duì)維修技術(shù)、質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行分析，并提出整改方案。
(1)建立健全內(nèi)部質(zhì)量保證體系，加強(qiáng)質(zhì)量檢驗(yàn)，進(jìn)行質(zhì)量分析。
(2)收集汽車(chē)維修技術(shù)資料及工藝文件，確保完整有效，及時(shí)更新。
(3)制定維修工藝和操作規(guī)程。
(4)負(fù)責(zé)車(chē)輛檔案管理工作。
(5)負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量工作。
(6)負(fù)責(zé)設(shè)備管理維修工作。
(7)負(fù)責(zé)汽車(chē)的檢驗(yàn)工作。提高汽車(chē)維修質(zhì)量。
(8)負(fù)責(zé)質(zhì)量糾紛的質(zhì)量分析工作。
三、對(duì)維修車(chē)輛一律進(jìn)行三級(jí)檢驗(yàn)，嚴(yán)格進(jìn)行汽維護(hù)前檢驗(yàn)、過(guò)程檢驗(yàn)、竣工檢驗(yàn)，嚴(yán)格執(zhí)行竣工出廠技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)不準(zhǔn)出廠，認(rèn)真執(zhí)行汽車(chē)維修質(zhì)量的抽查監(jiān)督制度。
四、材料倉(cāng)庫(kù)應(yīng)嚴(yán)把配件質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格做好采購(gòu)配件的入庫(kù)驗(yàn)收工作。
五、嚴(yán)禁偷漏作業(yè)項(xiàng)目。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，即嚴(yán)肅查處。
汽車(chē)修理廠管理制度 5
廠長(zhǎng)工作職責(zé)
1、認(rèn)真制定落實(shí)本廠的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、發(fā)展規(guī)劃。定時(shí)向主管部門(mén)的匯報(bào)各項(xiàng)工作進(jìn)展。
2、了解掌握地方、行業(yè)有關(guān)汽車(chē)維修的各項(xiàng)政策、法令及經(jīng)濟(jì)環(huán)境動(dòng)態(tài)，適時(shí)提出本廠的發(fā)展規(guī)劃、服務(wù)市場(chǎng)、廣告宣傳、特殊服務(wù)等方針、計(jì)劃。
3、密切配合總公司策劃和實(shí)施企業(yè)形象設(shè)計(jì)。
4、不斷強(qiáng)化修理廠內(nèi)部管理機(jī)制，制定實(shí)施有效措施、制度，充分調(diào)動(dòng)全廠員工的工作積極性，全面完成各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指示。采取切實(shí)措施，提高企業(yè)管理水平，逐步推進(jìn)企業(yè)提高和現(xiàn)代化的管理。
5、全面負(fù)責(zé)質(zhì)量體系的建立實(shí)施、完善和持續(xù)運(yùn)行。督促、檢查全廠質(zhì)量體系文件的有效實(shí)施，推進(jìn)質(zhì)量體系建設(shè)負(fù)責(zé)主持管理評(píng)審重視顧客的意見(jiàn)和投訴處理，使質(zhì)量體系不斷改善和完善，確保實(shí)現(xiàn)本廠的質(zhì)量目標(biāo)。
6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)解決廠內(nèi)重大技術(shù)質(zhì)量問(wèn)題，了解檢查各類(lèi)投訴的解決和落實(shí)情景，做到每日一次檢查，每周一次小結(jié)，及時(shí)簽署意見(jiàn)。
7、嚴(yán)格控制、合理配備各類(lèi)人員，努力提高企業(yè)人員素質(zhì)，組織好職工的技術(shù)培訓(xùn)，搞好職工生活福利和安全工作。
8、每年至少對(duì)市場(chǎng)和顧客的需要，維修行業(yè)的有關(guān)法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)等質(zhì)量體系的現(xiàn)狀和適應(yīng)性進(jìn)行一次正式評(píng)定。
技術(shù)總監(jiān)工作職責(zé)
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻理解汽車(chē)維修質(zhì)量檢驗(yàn)的有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家及行業(yè)的有關(guān)汽車(chē)維修技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。
2、協(xié)調(diào)質(zhì)量管理各項(xiàng)程序的`貫徹執(zhí)行。
3、負(fù)責(zé)維修車(chē)輛的修前檢驗(yàn)工作，配合業(yè)務(wù)接待員對(duì)保修車(chē)輛的故障進(jìn)行準(zhǔn)確確定，為確保維修作業(yè)項(xiàng)目（包括二級(jí)維護(hù)附加作業(yè)項(xiàng)目）提出意見(jiàn)。
4、根據(jù)行業(yè)有關(guān)汽車(chē)維修技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝過(guò)程，處理好生產(chǎn)上出現(xiàn)的重大技術(shù)問(wèn)題，負(fù)責(zé)對(duì)全廠員工進(jìn)行技術(shù)業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
5、負(fù)責(zé)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行汽車(chē)維修竣工出廠質(zhì)量檢驗(yàn)工作，出具檢驗(yàn)報(bào)告、簽發(fā)合格證或不合格車(chē)輛的返修單，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督車(chē)輛維修質(zhì)量不合格的控制工作。
6、負(fù)責(zé)組織人員對(duì)維修質(zhì)量事故進(jìn)行檢查鑒定，并寫(xiě)出具體檢定報(bào)告
7、了解用戶(hù)關(guān)于維修質(zhì)量的意見(jiàn)，不斷改善和提高維修質(zhì)量。
8、負(fù)責(zé)對(duì)車(chē)間各班組的維修質(zhì)量進(jìn)行考核，認(rèn)真填寫(xiě)車(chē)輛維修質(zhì)量月報(bào)表，并定期進(jìn)行質(zhì)量抽查。抽查的資料為：
9、a）檢驗(yàn)記錄，維修檔案的完整性及填寫(xiě)的真實(shí)性；
b）簽證檢查部位與維修手冊(cè)、工藝規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)口情景檢查尺寸與維修手冊(cè)、原廠技術(shù)參數(shù)對(duì)口情景；
c）車(chē)輛的行使、操縱、控制、排放等整車(chē)性能。
10、認(rèn)真完成上級(jí)交給的其他技術(shù)質(zhì)量工作。
11、秉公辦事，堅(jiān)持原則，對(duì)本企業(yè)汽車(chē)維修質(zhì)量全面負(fù)責(zé)。
業(yè)務(wù)接待禮貌條例
1、接待大廳所有人員上班時(shí)應(yīng)儀表得體，統(tǒng)一著裝，掛牌上崗。
2、接待人員要以自身良好的素質(zhì)，微笑的服務(wù)接待每一位客戶(hù)，處處替客戶(hù)著想，讓客戶(hù)由賓至如歸的感覺(jué)；駕駛員休息區(qū)應(yīng)常堅(jiān)持清爽、干凈，服務(wù)人員態(tài)度熱情，禮貌待客。
3、工作時(shí)間嚴(yán)禁閑談聊天、干私活。
4、堅(jiān)持大廳清潔、衛(wèi)生，給客戶(hù)創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美舒適的環(huán)境。
5、柜臺(tái)內(nèi)非工作人員不得隨便入內(nèi)，堅(jiān)持柜臺(tái)內(nèi)外整潔，各種臺(tái)帳擺放整齊。
6、客戶(hù)進(jìn)門(mén)，接待人員應(yīng)主動(dòng)迎客，使用禮貌用語(yǔ)，主動(dòng)打招呼。接修車(chē)輛，需做認(rèn)真的環(huán)車(chē)檢查，提醒客戶(hù)損壞的部件和貴重物品保存。
7、車(chē)輛不能按時(shí)完工的，必須及時(shí)打電話通知客戶(hù)，向客戶(hù)解釋清楚。
8、對(duì)修理車(chē)輛發(fā)生物品丟失，確因本廠原因的，由本廠原價(jià)賠償，廠追究職責(zé)人，由職責(zé)人賠償。
9、建立客戶(hù)檔案，做好對(duì)客戶(hù)車(chē)輛及時(shí)保養(yǎng)的提醒工作，與客戶(hù)堅(jiān)持密切的聯(lián)系。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作條例
1、接待客戶(hù)應(yīng)做到熱情、周到、方便、及時(shí)，急客戶(hù)所急，想客戶(hù)所想，堅(jiān)決杜絕與客戶(hù)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，違者一次罰款50美金。
2、收費(fèi)公正合理，公開(kāi)維修價(jià)格，公開(kāi)監(jiān)督電話，自覺(jué)理解客戶(hù)監(jiān)督，把價(jià)格管理工作全面納入行業(yè)管理軌道。
3、嚴(yán)格履行修車(chē)合同，保證修理質(zhì)量、按時(shí)交車(chē)，對(duì)特殊原因需延期的車(chē)輛，應(yīng)主動(dòng)事先與客戶(hù)聯(lián)系，得到客戶(hù)的理解；對(duì)屬于自身職責(zé)的延期車(chē)輛，主動(dòng)按違約規(guī)定資料向客戶(hù)索賠道歉，必要時(shí)按合同規(guī)定承擔(dān)經(jīng)濟(jì)職責(zé)，把維修經(jīng)營(yíng)活動(dòng)納入法制化軌道。
4、認(rèn)真做好車(chē)輛修前檢驗(yàn)，把車(chē)輛的故障隱患及時(shí)報(bào)知用戶(hù)，提出修理提議，添好修理車(chē)輛的交接清單。
5、修好的車(chē)輛必須比進(jìn)來(lái)時(shí)干凈。
6、回答客戶(hù)提出的問(wèn)題，必須實(shí)事求是，解釋問(wèn)題要按科學(xué)原理，不得想當(dāng)然，隨意搪塞，讓客戶(hù)理解，讓客戶(hù)滿意。
7、認(rèn)真落實(shí)修理車(chē)輛的自檢、過(guò)程檢驗(yàn)、完工檢驗(yàn)和交車(chē)前的檢驗(yàn)，確保客戶(hù)對(duì)車(chē)輛修理質(zhì)量的滿意。
8、嚴(yán)格保養(yǎng)大修作業(yè)范圍，沒(méi)有按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行作業(yè)修理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，必須及時(shí)補(bǔ)修，并扣該項(xiàng)定額工時(shí)，欺騙檢驗(yàn)和客戶(hù)的一次罰款100美金。
9、返工項(xiàng)目，必須有承修人立即進(jìn)行，否則不安排新項(xiàng)目，不承擔(dān)返工，由其他人完成的，返工工時(shí)從職責(zé)人扣除。
10、因維修質(zhì)量造成車(chē)輛拋錨需急救，罰職責(zé)人100美金，若有重大交通事故隱患罰款300美金。
11、杜絕修私人車(chē)，杜絕修人情車(chē)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)停職檢查。
禮貌生產(chǎn)規(guī)定
1、生產(chǎn)車(chē)間（場(chǎng)所）嚴(yán)禁吸煙，吸煙至休息室。
2、生產(chǎn)車(chē)間（場(chǎng)所）地面清潔無(wú)油污，墻面無(wú)油漬、無(wú)明顯劃痕，按班組劃地承包，班組做不到每人一次罰款20元
3、廢油及時(shí)處理，嚴(yán)禁倒入下水道。廢油桶（壺）每日及時(shí)清除，不得留滯生產(chǎn)車(chē)間（場(chǎng)所）。一次違規(guī)罰款20元。
4、堅(jiān)持機(jī)、手工具清潔，手工具置于車(chē)內(nèi)，堅(jiān)持工具車(chē)清潔無(wú)油污，工具按層擺放有序，工具車(chē)內(nèi)不得放置與修車(chē)無(wú)關(guān)的物品，下班后整理清潔工具車(chē)，并按規(guī)定擺放整齊。機(jī)工具使用后及時(shí)放于規(guī)定區(qū)域。一次違規(guī)罰款10元。
5、嚴(yán)格執(zhí)行三不落地四清潔，油污不得落地，不慎落地及時(shí)處理不留痕跡，工件擺放整齊歸位，不給人以雜亂感。
6、統(tǒng)一著裝，堅(jiān)持清潔。使用禮貌語(yǔ)言，不與用戶(hù)爭(zhēng)執(zhí)。不得向用戶(hù)索煙，不理解用戶(hù)宴請(qǐng)，不理解消費(fèi)，一經(jīng)查實(shí)，作待崗處理
7、工作場(chǎng)所一天一小掃，每臺(tái)車(chē)輛作業(yè)完畢后，及時(shí)清理場(chǎng)所，一周一大掃，確保場(chǎng)所、機(jī)具整齊清潔。
8、工具柜臺(tái)上方禁止擺放物品，工作衣、工作鞋帽應(yīng)置于休息室，并確保休息室清潔整齊。
9、嚴(yán)禁油手、污手試車(chē)，堅(jiān)持在修車(chē)內(nèi)清潔，嚴(yán)禁在車(chē)內(nèi)休息閑聊、聽(tīng)收錄機(jī)，違者一次罰款20元
10、堅(jiān)持總成修理間干凈整潔，所有物品整齊地?cái)[放在貨架上，地面、墻壁不得有油污。
11、安全禮貌小組每周檢查一次，發(fā)現(xiàn)違規(guī)吸煙者處以50元次罰款，并責(zé)令當(dāng)場(chǎng)糾正違規(guī)行為。
12、中午嚴(yán)禁喝酒，發(fā)現(xiàn)一次處以50元次罰款。
13、自覺(jué)維護(hù)公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，每周負(fù)責(zé)工房衛(wèi)生的班組，應(yīng)將門(mén)窗及電力設(shè)施關(guān)好后方可離去。違規(guī)一次罰款50元。
14、及時(shí)洗滌工作服，不及時(shí)洗工作服，工作服看上去較臟的，發(fā)現(xiàn)一次罰款5美金。
15、廠長(zhǎng)為各生產(chǎn)班組禮貌生產(chǎn)監(jiān)督人。
安全管理規(guī)定
1、各部門(mén)負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)班組長(zhǎng)為所在部門(mén)安全第一職責(zé)人。
2、全廠職工必須牢記生產(chǎn)必須安全安全是最大效益的思想，時(shí)刻繃緊安全生產(chǎn)弦，杜絕三違行為，不安全堅(jiān)決不生產(chǎn)。
3、機(jī)修工嚴(yán)格執(zhí)行安全技術(shù)操作規(guī)程及維修工藝規(guī)范，并做好工作業(yè)人詳細(xì)記錄。特殊工種必須持證上崗。
4、對(duì)移動(dòng)電器、氧乙炔氣、起吊設(shè)備、擱車(chē)凳使用之前，必須例行檢查，切不可粗心大意，懷僥幸思想，否則一時(shí)疏忽，終身遺憾。
5、加強(qiáng)工業(yè)汽油的領(lǐng)用制度，使用易燃易爆物品時(shí)要環(huán)視周?chē)榫�，�?yán)禁明后靠近，必要時(shí)設(shè)置明顯標(biāo)志，安全使用。
6、休息室、工具柜嚴(yán)禁存放配件、汽油，每發(fā)現(xiàn)一次處罰20元。
7、必須使用擱車(chē)凳擱車(chē)，擱車(chē)時(shí)，支撐部位準(zhǔn)確可靠，在使用兩柱舉升器時(shí)，離地20cm時(shí)，檢查是否穩(wěn)定，確保安全可靠。
8、遇有重載車(chē)輛報(bào)修時(shí)，婉言謝絕或卸載后修理，切不可蠻干惹事。
9、工作過(guò)程中，相互不許打玩、嘻鬧，嚴(yán)防傷害自我或被他人傷害。
10、有證人員不亂開(kāi)車(chē)，私自動(dòng)用客戶(hù)車(chē)輛一次罰款100元，開(kāi)私車(chē)一次罰款100元，發(fā)生事故職責(zé)自負(fù)，無(wú)證人員嚴(yán)禁開(kāi)車(chē)。
11、安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須經(jīng)常巡視生產(chǎn)場(chǎng)所，要有預(yù)見(jiàn)性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故隱患，糾正事故苗頭。每月必須進(jìn)行一次職工安全教育，每月對(duì)全廠的移動(dòng)電器、舉升設(shè)備、氧乙炔氣、滅火消防器材進(jìn)行一次全面檢查，并做好整改記錄，每月定期召開(kāi)一次安全領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，并做好會(huì)議工作檢查記錄。
12、材料銷(xiāo)售部門(mén)、財(cái)務(wù)部門(mén)，要做好防盜工作，閑雜人員不得進(jìn)入財(cái)務(wù)室、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。
勞動(dòng)紀(jì)律的規(guī)定
1、按時(shí)上、下班，不得遲到、早退，違者處罰如下：遲到、早退一次罰款50元，月累計(jì)三次以上者（含三次）加倍罰款。
2、有事必須請(qǐng)假，半天以上（含半天）需經(jīng)廠領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，否則按曠工處理，并按公司有關(guān)規(guī)定處罰。
3、無(wú)故曠班者，累計(jì)超過(guò)三天，示為自動(dòng)離職，同時(shí)扣除崗位工資等與其有關(guān)費(fèi)用。交公司處理。
4、上班時(shí)，不得無(wú)故離崗，有事必須和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，否則按早退處理。
5、工作期間，不得聚集聊天，不得做與維修無(wú)關(guān)的事項(xiàng)。
材料領(lǐng)用規(guī)定
1、材料領(lǐng)用必須憑所修車(chē)輛的工單，按車(chē)號(hào)、修理項(xiàng)目對(duì)號(hào)入座。領(lǐng)料沒(méi)用必須及時(shí)退庫(kù)，超過(guò)一天者，按材料得出庫(kù)價(jià)罰款（大修車(chē)在出廠前）。
2、對(duì)多領(lǐng)、冒領(lǐng)者，按領(lǐng)取該件的出庫(kù)價(jià)10倍罰款。
3、保管人員沒(méi)見(jiàn)到工單、車(chē)號(hào)而隨意將材料發(fā)出，一經(jīng)查出將處以三倍罰款。
4、對(duì)輔料領(lǐng)用要嚴(yán)格控制，對(duì)應(yīng)工單控制發(fā)出數(shù)量，多存庫(kù)，少存班，防止浪費(fèi)、流失。
5、對(duì)急用料附件供應(yīng)商的臨時(shí)采購(gòu)，必須做到先入庫(kù)、后出庫(kù)，對(duì)于附近供應(yīng)商送的配件，必須見(jiàn)到料單再收配件，違者按該料的出庫(kù)價(jià)處罰所有操作者。
6、對(duì)外單位來(lái)借、調(diào)材料配件，一律按出庫(kù)價(jià)開(kāi)單結(jié)算，私人必須現(xiàn)金支付。
7、橫向件的發(fā)放應(yīng)嚴(yán)格按廠的規(guī)定執(zhí)行，否則每次按該件的出庫(kù)價(jià)罰款。
8、對(duì)客戶(hù)結(jié)算，若為人為因素造成差錯(cuò)的，將對(duì)負(fù)責(zé)人處以每次20元的罰款。
9、對(duì)客戶(hù)所需的十分用件，需將客戶(hù)的單位、車(chē)號(hào)、聯(lián)絡(luò)電話等記錄在冊(cè)，以備到料后通知客戶(hù)，避免造成材料的積壓。
設(shè)備管理規(guī)定
1、全廠設(shè)備、機(jī)具落實(shí)到具體職責(zé)人，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)清潔、保養(yǎng)。精密設(shè)備由專(zhuān)人負(fù)責(zé)操作。設(shè)備不堅(jiān)持清潔。
2、購(gòu)置新設(shè)備，要堅(jiān)持技術(shù)領(lǐng)先、經(jīng)濟(jì)實(shí)用的原則，同時(shí)了解和購(gòu)置市場(chǎng)上的汽修新機(jī)具，提高我廠裝備水平。
3、設(shè)備使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)故障，及時(shí)向廠領(lǐng)導(dǎo)反映，以便聯(lián)系廠家修理
4、舉升器、小吊車(chē)、壓力機(jī)等設(shè)備不得超負(fù)荷使用，凡超負(fù)荷，損壞設(shè)備的，按處設(shè)備事故處理規(guī)定進(jìn)行處罰。
5、空壓機(jī)在廠內(nèi)不需要供應(yīng)壓縮空氣時(shí)，必須停機(jī)，在工作中確保不缺冷卻水，潤(rùn)滑油及時(shí)添加和更換，冬季及時(shí)排放冷卻水。
6、廠設(shè)備管理崗，搞好設(shè)備安全生產(chǎn)工作，定期組織設(shè)備的檢驗(yàn)，負(fù)責(zé)壓力表、安全閥的按時(shí)送檢工作。
7、廠設(shè)備管理崗，做好設(shè)備檔案、資料、臺(tái)帳的管理工作，負(fù)責(zé)檢查每臺(tái)設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)記錄情景，填報(bào)處技術(shù)管理科要求的各式報(bào)表。
汽車(chē)修理廠管理制度 6
1、汽車(chē)維修竣工檢驗(yàn)由專(zhuān)職檢驗(yàn)人員負(fù)責(zé)實(shí)施。
2、汽車(chē)維修竣工檢驗(yàn)內(nèi)容為整車(chē)檢查、檢測(cè)、路試、檢測(cè)路試后的再檢測(cè)及車(chē)輛驗(yàn)收。
3、修竣車(chē)輛竣工檢驗(yàn)嚴(yán)格依據(jù)《營(yíng)運(yùn)車(chē)輛綜合性能要求和檢驗(yàn)方法》（GB/T18565-20xx）要求進(jìn)行。首先進(jìn)行整車(chē)外觀和底盤(pán)檢查，檢查合格后進(jìn)行路試，對(duì)于路試中所發(fā)生的'不正�，F(xiàn)象，要認(rèn)真復(fù)查。路試合格后重新進(jìn)行底盤(pán)檢查，確保各項(xiàng)技術(shù)性能合格后由總檢開(kāi)具出廠合格證。
4、對(duì)于進(jìn)行二級(jí)維護(hù)及以上維修作業(yè)的車(chē)輛，除上述檢驗(yàn)內(nèi)容外，還必須經(jīng)計(jì)量認(rèn)證的汽車(chē)綜合性能檢測(cè)站檢測(cè)合格。
5、嚴(yán)禁為檢驗(yàn)不合格的車(chē)輛開(kāi)具竣工出廠合格證。
6、竣工檢驗(yàn)合格的車(chē)輛實(shí)行規(guī)定的質(zhì)量保證期制度。
汽車(chē)修理廠管理制度 7
1、檔案存放要有序，查找方便，并應(yīng)做好六防工作，即防盜、放火、防潮、防鼠、防塵、防曬，保持檔案存放處清潔衛(wèi)生。
2、不準(zhǔn)損毀、涂改、偽造、出賣(mài)檔案，檔案資料如有損壞應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。
3、根據(jù)檔案的內(nèi)容、性質(zhì)和時(shí)間等特征，對(duì)檔案進(jìn)行分類(lèi)整理、存放、歸檔，并按內(nèi)容和性質(zhì)確定其保存期限，電子檔案要及時(shí)備份。
4、維修人員要對(duì)使用的檔案資料的'完整性、有效性負(fù)責(zé)，在現(xiàn)場(chǎng)不得存有或使用失效的文件、資料。
5、維修車(chē)輛實(shí)行一車(chē)一檔制，檔案內(nèi)容包括指令單、維修記錄、檢驗(yàn)記錄、維修人員和質(zhì)量檢驗(yàn)人員簽字，竣工簽字等，外修作業(yè)的車(chē)輛還應(yīng)具有外修指令單和結(jié)算憑證。
6、檔案的借閱必須辦理規(guī)定手續(xù)，借閱者對(duì)檔案的完整、清潔負(fù)責(zé)，未經(jīng)許可不得擅自轉(zhuǎn)借、復(fù)印。
汽車(chē)修理廠管理制度 8
1、庫(kù)房安全堅(jiān)持“預(yù)防為主”的原則，要?jiǎng)?chuàng)建無(wú)火災(zāi)、無(wú)失盜、無(wú)毀壞，無(wú)差錯(cuò)事故的四無(wú)庫(kù)房。
2、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁使用明火，不得隨意亂接電源線，不得使用電爐子等禁止使用的.其它電器設(shè)備。
3、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)存放無(wú)關(guān)雜物，物品存放距照明燈不得小于0.5米。
4、非庫(kù)房人員未經(jīng)允許一律不得進(jìn)入庫(kù)房。
5、庫(kù)管員要了解本庫(kù)物資的物理、化學(xué)性能，對(duì)易燃、易爆、易碎、易潮、易溶化的物資要特別維護(hù)，要保持庫(kù)內(nèi)溫、濕度。
6、庫(kù)管員要經(jīng)常清潔庫(kù)內(nèi)地面、貨架、物資的塵土，保持庫(kù)內(nèi)干凈整齊。
7、庫(kù)管員下班前要關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)，鎖好門(mén)窗，消除一切不安全隱患，上班后如發(fā)現(xiàn)庫(kù)房?jī)?nèi)有被盜跡象，要保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并盡快通知保安部門(mén)處理。
8、庫(kù)管員要每日檢查庫(kù)房，發(fā)現(xiàn)漏電、漏水等，立即報(bào)告有關(guān)部門(mén)及時(shí)處理。
9、庫(kù)房所備消防設(shè)施不得亂動(dòng)或挪作它用，周?chē)辉S堆放任何物品，并經(jīng)常檢查，使之保持有效狀態(tài)。
10、庫(kù)管員應(yīng)火災(zāi)報(bào)警信號(hào)，熟知滅火器材的屬性，并能正確熟練地使用各種滅火器材。
汽車(chē)修理廠管理制度 9
1、在車(chē)輛維修作業(yè)中，嚴(yán)格執(zhí)行作業(yè)規(guī)范和三級(jí)檢驗(yàn)制度。
2、認(rèn)真填寫(xiě)、整理車(chē)輛技術(shù)檔案和維修檔案，按規(guī)定簽發(fā)竣工出廠合格證。
3、維修中堅(jiān)決杜絕使用假冒偽劣配件
4、對(duì)維修車(chē)輛實(shí)行質(zhì)量保證期制度，自竣工出廠之日起：一級(jí)維護(hù)、小修及零件修理質(zhì)量保證期為汽車(chē)行駛20xx公里或者10日；二級(jí)維護(hù)質(zhì)量保證期為汽車(chē)行駛5000公里或者30日；
5、整車(chē)修理或者總成修理質(zhì)量保證期為汽車(chē)行駛20000公里或100日。
汽車(chē)修理廠管理制度 10
1、維修車(chē)輛進(jìn)廠維修，由業(yè)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)在進(jìn)廠登記本(或電腦)上做好登記工作，記錄進(jìn)廠時(shí)間、車(chē)型、車(chē)牌號(hào)、駕駛員姓名、車(chē)輛所屬單位、駕駛員報(bào)修項(xiàng)目、車(chē)輛裝備的齊全情況(如有缺件應(yīng)詳細(xì)記錄)、油箱中存油量等內(nèi)容。一般情況下，隨車(chē)工具等與車(chē)輛維修無(wú)關(guān)的物品由托修方自行保管。如需置于車(chē)內(nèi)，應(yīng)清點(diǎn)登記并上鎖。登記完畢后雙方經(jīng)手人員共同簽字，辦理車(chē)輛移交手續(xù)。
2、業(yè)務(wù)部門(mén)應(yīng)對(duì)進(jìn)廠車(chē)輛進(jìn)行標(biāo)識(shí)，待修車(chē)、在修車(chē)、竣工車(chē)應(yīng)分別在不同區(qū)域停放，以免發(fā)生意外。顧客車(chē)輛由廠保衛(wèi)部門(mén)負(fù)責(zé)看管。
3、車(chē)輛修竣檢驗(yàn)合格后，由廠方通知托修人驗(yàn)收付款，然后由業(yè)務(wù)部門(mén)與托修人當(dāng)面按進(jìn)廠時(shí)登記清單清點(diǎn)交接。交接雙方在交接單上簽字。交接完畢后由業(yè)務(wù)部門(mén)在出廠登記本中做好記錄，并開(kāi)具出廠證，廠門(mén)衛(wèi)憑出廠證查對(duì)車(chē)牌號(hào)后放行出廠。
汽車(chē)修理廠管理制度 11
1、竣工出廠合格證是汽車(chē)二級(jí)維護(hù)質(zhì)量合格的憑證。
2、竣工出廠合格證由檢驗(yàn)員統(tǒng)一管理。核發(fā)出廠合格證時(shí)，應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)[汽車(chē)維修竣工證]銷(xiāo)號(hào)單，銷(xiāo)號(hào)單應(yīng)妥善保管，使用完畢后及時(shí)送交運(yùn)輸管理核發(fā)部門(mén)核銷(xiāo)。
3、竣工出廠合格證憑質(zhì)檢員簽發(fā)的“汽車(chē)維修檢驗(yàn)簽證單”和汽車(chē)綜合性能檢測(cè)站檢測(cè)合格的“汽車(chē)綜合性能檢測(cè)報(bào)告”核發(fā)�？⒐こ鰪S合格證在發(fā)放使用中應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，堅(jiān)決杜絕假維護(hù)、假修理、假的`發(fā)票等現(xiàn)象的發(fā)生。
4、沒(méi)有經(jīng)檢驗(yàn)員簽署的汽車(chē)維修檢驗(yàn)簽證單，或汽車(chē)綜合性能測(cè)不合格的車(chē)輛,都不得開(kāi)具竣工出廠合格證。
汽車(chē)修理廠管理制度 12
1、檔案存放要有序，查找方便，并應(yīng)做好六防工作，即防盜、放火、防潮、防鼠、防塵、防曬，保持檔案存放處清潔衛(wèi)生。
2、不準(zhǔn)損毀、涂改、偽造、出賣(mài)檔案，檔案資料如有損壞應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。
3、根據(jù)檔案的內(nèi)容、性質(zhì)和時(shí)間等特征，對(duì)檔案進(jìn)行分類(lèi)整理、存放、歸檔，并按內(nèi)容和性質(zhì)確定其保存期限，電子檔案要及時(shí)備份。
4、維修人員要對(duì)使用的檔案資料的完整性、有效性負(fù)責(zé)，在現(xiàn)場(chǎng)不得存有或使用失效的文件、資料。
5、維修車(chē)輛實(shí)行一車(chē)一檔制，檔案內(nèi)容包括指令單、維修記錄、檢驗(yàn)記錄、維修人員和質(zhì)量檢驗(yàn)人員簽字，竣工簽字等，外修作業(yè)的`車(chē)輛還應(yīng)具有外修指令單和結(jié)算憑證。
6、檔案的借閱必須辦理規(guī)定手續(xù)，借閱者對(duì)檔案的完整、清潔負(fù)責(zé)，未經(jīng)許可不得擅自轉(zhuǎn)借、復(fù)印。
汽車(chē)修理廠管理制度 13
1、檢測(cè)儀具和設(shè)備是維修生產(chǎn)活動(dòng)不可缺少的基礎(chǔ)設(shè)施，它們的技術(shù)狀況完好與否直接影響車(chē)輛的維修質(zhì)量，必須做好檢測(cè)儀具和設(shè)備的采購(gòu)、驗(yàn)收、登錄、使用、維護(hù)、修理等管理工作。
2、檢測(cè)儀具和設(shè)備由生產(chǎn)技術(shù)部門(mén)統(tǒng)一管理。按照企業(yè)發(fā)展和生產(chǎn)的實(shí)際需要，制定采購(gòu)計(jì)劃，此前預(yù)先做好擇優(yōu)選型和采價(jià)工作，采購(gòu)計(jì)劃應(yīng)經(jīng)廠長(zhǎng)批準(zhǔn)后實(shí)施。
3、儀具和設(shè)備到貨后應(yīng)組織有關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后，應(yīng)即登錄入冊(cè)。
4、新設(shè)備投入使用前應(yīng)先按照使用說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行安裝調(diào)試。
5、檢測(cè)儀具和設(shè)備應(yīng)實(shí)行專(zhuān)人保管，責(zé)任落實(shí)。對(duì)設(shè)備技術(shù)狀況組織定期檢查，獎(jiǎng)懲分明。
6、制定檢測(cè)儀具和設(shè)備的維護(hù)計(jì)劃，并按計(jì)劃采購(gòu)好易損件，準(zhǔn)時(shí)做好維護(hù)工作。
7、保檢測(cè)儀具和設(shè)備的完好技術(shù)狀況，出現(xiàn)故障，應(yīng)即組織人員進(jìn)行修理，嚴(yán)禁帶病工作。
8、應(yīng)根據(jù)檢測(cè)儀具和設(shè)備的使用說(shuō)明書(shū)和使用要求制訂安全操作規(guī)程，操作規(guī)程貼掛上墻。
9、檢測(cè)儀具和設(shè)備的.操作人員要做到四懂(懂原理、構(gòu)造、性能、用途)，三好(管好、用好、維護(hù)好)，四會(huì)(會(huì)正確使用、會(huì)維護(hù)保養(yǎng)、會(huì)一般檢修、會(huì)排除故障)。
10、加強(qiáng)設(shè)備安全管理，采取有效措施，消除設(shè)備隱患，防止重大事發(fā)生，對(duì)已發(fā)生的設(shè)備事故，應(yīng)當(dāng)根據(jù)“三不放過(guò)”(事故原因分析不清、事故責(zé)任未清,與群眾未受教育、沒(méi)有防范措施不放過(guò))的原則進(jìn)行嚴(yán)肅處理、
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第一章總則
第一條為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》（以下稱(chēng)食品安全法）、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》和有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。
第二條在本市行政區(qū)域內(nèi)從事食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，及其安全監(jiān)督管理活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。
食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理，遵守《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。
但是，制定有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、公布食用農(nóng)產(chǎn)品安全有關(guān)信息，應(yīng)當(dāng)遵守食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定。
第三條食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，建立健全安全管理制度，保證食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品安全，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
第四條市、區(qū)縣（自治縣）人政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)食品安全監(jiān)督管理工作，將食品安全工作納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，保障食品安全監(jiān)督管理工作經(jīng)費(fèi)，建立健全食品安全監(jiān)督管理部門(mén)協(xié)調(diào)配合機(jī)制、食品安全信息共享機(jī)制，并將食品安全監(jiān)督管理工作納入政府年度工作目標(biāo)考核。
市、區(qū)縣（自治縣）人政府設(shè)立食品安全委員會(huì)，統(tǒng)一組織部署、指導(dǎo)協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)督管理工作。
第五條衛(wèi)生行政部門(mén)依法承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，負(fù)責(zé)餐飲具集中消毒服務(wù)單位的日常衛(wèi)生監(jiān)督管理工作、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、食品安全信息公布，組織查處食品安全重大事故。
質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)依法承擔(dān)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)的監(jiān)督管理職責(zé)。
工商行政管理部門(mén)依法承擔(dān)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品流通活動(dòng)的監(jiān)督管理職責(zé)。
食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依法承擔(dān)餐飲服務(wù)活動(dòng)的監(jiān)督管理職責(zé)，負(fù)責(zé)對(duì)農(nóng)村家庭宴席監(jiān)督管理工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。
出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依法承擔(dān)本市鐵路口岸、航運(yùn)口岸、具有國(guó)際通航業(yè)務(wù)的機(jī)場(chǎng)和海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域范圍內(nèi)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的安全監(jiān)督管理職責(zé)。
商貿(mào)流通、教育、城鄉(xiāng)建設(shè)、市政、旅游等行政管理部門(mén)在各自職責(zé)范圍內(nèi)，負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督管理工作。
第六條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)在食品安全監(jiān)督管理部門(mén)的委托范圍內(nèi)，依法實(shí)施食品安全監(jiān)督管理，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告食品安全監(jiān)督管理部門(mén)。
第二章食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)
第一節(jié)一般規(guī)定
第七條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合下列要求：
（一）不得在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所生產(chǎn)或貯存有毒、有害以及容易造成食品污染的物品；
�。ǘ┦称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)防潮、防霉、通風(fēng)干燥，食品應(yīng)當(dāng)分類(lèi)存放；
�。ㄈ┒ㄆ诰S護(hù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，及時(shí)清洗，保持設(shè)備或者設(shè)施清潔、衛(wèi)生；
�。ㄋ模┦称废嚓P(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合食品安全要求，并有明顯區(qū)別標(biāo)識(shí)，分開(kāi)使用、定位存放、保持清潔。
第八條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得有下列行為：
�。ㄒ唬┯梅鞘秤没瘜W(xué)物質(zhì)浸泡水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品；
�。ǘ┰谑称分袚饺肜洑さ扔卸�、有害物質(zhì)；
�。ㄈ┮詮U棄食用油脂為原料生產(chǎn)食用油。
第九條從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可，從事特定品種食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的，還應(yīng)當(dāng)依法在相應(yīng)許可證件中予以特別標(biāo)注；未經(jīng)許可擅自從事食品生產(chǎn)、食品流通和餐飲服務(wù)活動(dòng)的，由相應(yīng)的許可管理機(jī)關(guān)予以查處。
取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品流通許可，但在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷(xiāo)售其他食品或者從事餐飲服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品流通許可或者餐飲服務(wù)許可；取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售食品，不需要取得食品生產(chǎn)和流通許可。
第十條食品添加劑生產(chǎn)者和依法屬于工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可管理的食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)向市質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)依法申請(qǐng)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。
第十一條禁止利用廢紙、廢塑料、廢橡膠、廢纖維等有害物質(zhì)為原料，生產(chǎn)直接接觸食品的包裝材料、容器、工具、設(shè)備等食品相關(guān)產(chǎn)品。
第十二條食品生產(chǎn)企業(yè)制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)低于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的，自動(dòng)失效；食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)予以修改。
第十三條從事接觸直接入口食品的工作人員出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、黃疸、發(fā)燒、咳血和咽部、肺部、皮膚化膿等病癥的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到不影響食品安全的工作崗位，康復(fù)后可以繼續(xù)從事原工作。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作，健康證明在全市范圍內(nèi)適用。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查管理辦法由市衛(wèi)生行政部門(mén)制定。
第十四條采用委托方式生產(chǎn)加工食品、食品添加劑、依法屬于生產(chǎn)許可管理的食品等相關(guān)產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)委托具有相應(yīng)生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)。
委托雙方應(yīng)當(dāng)?shù)剿诘貐^(qū)縣（自治縣）質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)備案，提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證和委托加工合同復(fù)印件。
委托生產(chǎn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明委托雙方的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等事項(xiàng)。
第十五條食品、食品添加劑經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品、食品添加劑的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)以及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容；記錄的保存期限不得少于2年。
第十六條食品、食品添加劑批發(fā)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄批發(fā)食品、食品添加劑的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購(gòu)貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期等內(nèi)容，或者保留載有相關(guān)信息的銷(xiāo)售票據(jù)；記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年。
第十七條食品、食品添加劑批發(fā)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)定期將進(jìn)貨查驗(yàn)記錄信息、批發(fā)記錄信息報(bào)告所在地區(qū)縣（自治縣）工商行政管理部門(mén)。
第十八條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)指定專(zhuān)人保管、專(zhuān)柜貯存食品添加劑，并標(biāo)示“食品添加劑”字樣。
食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立食品添加劑使用記錄制度，如實(shí)記錄使用食品添加劑的名稱(chēng)、使用范圍、使用量、使用日期、使用目的等事項(xiàng)，保存期限不得少于2年。
餐飲服務(wù)提供者、食堂、集體用餐配送者、食品攤販不得在食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用、存放亞硝酸鹽。
第十九條餐飲服務(wù)提供者接辦集體宴席，應(yīng)當(dāng)具備與接待要求相適應(yīng)的服務(wù)人員、食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和消費(fèi)設(shè)施、設(shè)備；不得超許可范圍、承接能力接辦集體宴席。
餐飲服務(wù)提供者接辦集體宴席應(yīng)當(dāng)對(duì)提供的食品留樣，每個(gè)品種留樣量不少于100克，并在冷藏條件下至少存放48小時(shí)。
第二十條集體用餐配送者配送食品，應(yīng)當(dāng)在包裝明顯位置注明制作的時(shí)間和保質(zhì)期限。
第二十一條食品集中交易市場(chǎng)、展銷(xiāo)會(huì)應(yīng)當(dāng)符合下列條件：
（一）選址與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離；
�。ǘ┌凑帐称放c非食品、生食與熟食、鮮活產(chǎn)品與其他食品、待加工食品與直接入口食品分開(kāi)，以及餐飲服務(wù)提供者單設(shè)專(zhuān)區(qū)經(jīng)營(yíng)的原則，合理劃定功能區(qū)域，分類(lèi)設(shè)置攤位；
�。ㄈ┰O(shè)置必要的給排水、垃圾廢棄物清除等設(shè)施；
�。ㄋ模┯惺称钒踩芾砣藛T和保證食品安全的規(guī)章制度；
�。ㄎ澹┡鋫浔匾氖称钒踩珯z測(cè)設(shè)備，設(shè)置食品安全信息公示欄。
第二十二條食品集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者和展銷(xiāo)會(huì)舉辦者應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù)：
�。ㄒ唬⿲彶槿雸�(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，但依法不需要取得許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照的除外；
（二）明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任，對(duì)其定期開(kāi)展食品安全培訓(xùn)，督促其建立并執(zhí)行食品安全相關(guān)制度；
�。ㄈ┙⑹称方�(jīng)營(yíng)者檔案，記錄市場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者的基本情況、主要進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)品種品牌和供貨商狀況等信息；
（四）定期對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)違反食品安全法律、法規(guī)的，及時(shí)制止并向所在地區(qū)縣（自治縣）食品安全監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告；
（五）設(shè)置信息公示欄，及時(shí)發(fā)布市場(chǎng)內(nèi)食品安全管理信息和食品安全監(jiān)督管理部門(mén)公布的信息。
第二十三條餐飲具集中消毒服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)符合下列要求：
�。ㄒ唬┥a(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)距離露天垃圾場(chǎng)、糞坑、污水池、非水沖式廁所等可能污染餐飲具的有害場(chǎng)所污染源30米以上，且不得建于居民樓內(nèi)，總面積（包括清洗、消毒、包裝）不得小于200平方米；
�。ǘ┚邆渑c經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的清洗、消毒、包裝設(shè)備，并符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定；
�。ㄈ┥a(chǎn)場(chǎng)所布局合理，按清洗消毒工藝流程設(shè)置回收粗洗間（區(qū)）、清洗消毒間（區(qū)）、包裝間（區(qū)）、成品間、包裝材料間，消毒工藝流程不得有逆向或者交叉；
（四）使用獲得工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的洗滌劑、包裝材料，以及符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范的消毒產(chǎn)品；
�。ㄎ澹┯盟蠂�(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
�。┎惋嬀呒邢痉⻊�(wù)單位提供的消毒餐飲具應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)合格，并在其獨(dú)立包裝上標(biāo)注單位名稱(chēng)、地址、聯(lián)系電話、消毒日期及保質(zhì)期限等內(nèi)容；
（七）從業(yè)人員持有有效的健康證明。
第二十四條衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)餐飲具集中消毒服務(wù)單位監(jiān)督檢查或者抽檢不合格的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)；發(fā)現(xiàn)餐飲具集中消毒服務(wù)單位沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)工商行政管理部門(mén)。
食品藥品監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)提供者使用集中消毒餐飲具的監(jiān)督管理，發(fā)現(xiàn)餐飲具不合格的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)衛(wèi)生行政部門(mén)。
工商行政管理部門(mén)發(fā)放、撤銷(xiāo)、撤回、吊銷(xiāo)、注銷(xiāo)餐飲具集中消毒服務(wù)單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，應(yīng)當(dāng)定期通報(bào)衛(wèi)生行政部門(mén)。
第二十五條餐飲服務(wù)提供者使用集中消毒餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)餐飲具集中消毒服務(wù)單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并留存其營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲具消毒合格證明復(fù)印件。
第二十六條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在許可證標(biāo)注的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)地址外貯存食品的，應(yīng)當(dāng)在貯存食品3日前向原許可機(jī)關(guān)備案。
為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供貯存、運(yùn)輸服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)在簽訂貯存、運(yùn)輸合同前，查驗(yàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的許可證（依法不需要取得許可的除外）、產(chǎn)品合格證明文件，并留存其身份證明、許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，如實(shí)記錄貯運(yùn)食品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期限和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等相關(guān)信息。
第二十七條食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)農(nóng)村家庭宴席監(jiān)督管理工作進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)人政府、街道辦事處負(fù)責(zé)對(duì)農(nóng)村家庭宴席進(jìn)行備案管理。
農(nóng)村家庭宴席舉辦者應(yīng)當(dāng)在舉辦家庭宴席前2日內(nèi)將就餐時(shí)間、就餐人數(shù)、場(chǎng)地衛(wèi)生條件、菜品清單、廚師健康狀況等情況向所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人政府或者街道辦事處備案。
農(nóng)村家庭宴席管理辦法由市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)制定。
第二節(jié)食品生產(chǎn)加工小作坊
第二十八條市、區(qū)縣（自治縣）人政府鼓勵(lì)食品生產(chǎn)加工小作坊改進(jìn)生產(chǎn)條件，逐步發(fā)展成為食品生產(chǎn)企業(yè)。
第二十九條食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)當(dāng)依法取得生產(chǎn)加工核準(zhǔn)，辦理工商登記后，方可從事生產(chǎn)加工活動(dòng)。
食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工核準(zhǔn)的有效期為3年。
食品生產(chǎn)加工小作坊管理辦法由市質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)制定。
第三十條食品生產(chǎn)加工小作坊，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：
（一）生產(chǎn)加工區(qū)與生活區(qū)隔離；
�。ǘ┚哂信c生產(chǎn)加工的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持安全距離；
�。ㄈ┚哂信c生產(chǎn)加工的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施或者設(shè)備，有相應(yīng)的'盥洗、更衣、消毒、通風(fēng)、照明、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；
�。ㄋ模┲苯咏佑|食品的生產(chǎn)加工設(shè)施或者設(shè)備符合食品安全要求；
�。ㄎ澹┚哂泻侠淼脑O(shè)備布局和工藝流程；
（六）有食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
第三十一條申請(qǐng)食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工核準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)向所在地區(qū)縣（自治縣）質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)提出，并提交下列材料：
�。ㄒ唬┥a(chǎn)加工核準(zhǔn)申請(qǐng)書(shū)；
�。ǘ┥暾�(qǐng)人身份證明；
�。ㄈ┥a(chǎn)加工固定場(chǎng)所所有權(quán)或者使用權(quán)證明材料；
（四）生產(chǎn)加工設(shè)備、設(shè)施清單；
�。ㄎ澹┰O(shè)備布局平面圖和工藝流程圖；
�。﹫�(zhí)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
�。ㄆ撸┦称钒踩芾砣藛T名單和食品安全管理規(guī)章制度文本。
依法需要預(yù)先核準(zhǔn)名稱(chēng)的食品生產(chǎn)加工小作坊，應(yīng)當(dāng)同時(shí)提交工商行政管理部門(mén)出具的名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)。
第三十二條食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工食品應(yīng)當(dāng)符合下列要求：
（一）使用的原料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，依法屬于生產(chǎn)許可管理的，應(yīng)當(dāng)使用獲得生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品；
�。ǘ┌凑毡ＷC食品安全的要求貯存食品、原料，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、原料；
（三）生產(chǎn)加工過(guò)程中防止生熟食品以及原料、半成品、成品的交叉污染；
�。ㄋ模┦称飞a(chǎn)加工容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)無(wú)毒無(wú)害；
�。ㄎ澹┦⒎胖苯尤肟谑称返娜萜鲬�(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，保持清潔；
�。┦称返陌b材料應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
（七）正確使用符合食品安全的洗滌劑、消毒劑；
�。ò耍┯盟蠂�(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
�。ň牛⿵臉I(yè)人員持有有效的健康證明。
第三十三條食品生產(chǎn)加工小作坊負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)對(duì)食品安全負(fù)責(zé)，向社會(huì)公開(kāi)承諾食品安全，不亂用、不濫用食品添加劑，不使用非食品原料生產(chǎn)加工食品，不使用有毒、有害物質(zhì)生產(chǎn)加工食品，不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品。
第三十四條食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)加工下列食品：
�。ㄒ唬┤橹破�、酒（不含糧食釀造酒）、罐頭制品、果凍等高風(fēng)險(xiǎn)食品；
�。ǘ⿲�(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；
（三）聲稱(chēng)具有特定保健功能的食品；
（四）市質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)規(guī)定的其他禁止生產(chǎn)加工的食品。
食品生產(chǎn)加工小作坊不得向食堂、連鎖經(jīng)營(yíng)的集中交易市場(chǎng)銷(xiāo)售其生產(chǎn)加工的食品。
食品生產(chǎn)加工小作坊不得接受食品委托生產(chǎn)加工。
第三十五條食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)當(dāng)建立出坊食品銷(xiāo)售記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期限、銷(xiāo)售對(duì)象、銷(xiāo)售日期等內(nèi)容。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和銷(xiāo)售記錄保存期限不得少于2年。
第三十六條食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)的食品應(yīng)當(dāng)至少每半年檢驗(yàn)1次；首次出坊銷(xiāo)售的食品，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行檢驗(yàn)。
未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的食品不得出坊銷(xiāo)售。
不具備食品檢驗(yàn)?zāi)芰Φ氖称飞a(chǎn)加工小作坊，應(yīng)當(dāng)委托具有法定資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。
第三十七條食品生產(chǎn)加工小作坊實(shí)行季節(jié)性或者臨時(shí)性生產(chǎn)加工的，應(yīng)當(dāng)在開(kāi)業(yè)、停業(yè)前3日內(nèi)報(bào)告所在地區(qū)縣（自治縣）質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)。
無(wú)正當(dāng)理由的，停業(yè)不能超過(guò)6個(gè)月。
第三十八條食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)符合食品安全法第四十二條的規(guī)定；生產(chǎn)加工散裝食品的，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器或者外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
第三節(jié)食品攤販
第三十九條市、區(qū)縣（自治縣）人政府應(yīng)當(dāng)統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局、建設(shè)改造集中交易市場(chǎng)，鼓勵(lì)食品攤販進(jìn)入集中交易市場(chǎng)、店鋪等固定場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)。
第四十條食品攤販應(yīng)當(dāng)符合下列要求：
�。ㄒ唬⿷�(yīng)當(dāng)在區(qū)縣（自治縣）人政府指定的范圍或者場(chǎng)所內(nèi)經(jīng)營(yíng)，距離廁所、糞坑、污水池、垃圾場(chǎng)（站）等污染源25米以上；經(jīng)營(yíng)直接入口食品的攤點(diǎn)距離鮮活畜禽、水產(chǎn)品銷(xiāo)售點(diǎn)、宰殺點(diǎn)20米以上；
�。ǘ┯信c經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的消毒、防腐、防蠅、防塵、防鼠、洗滌以及處理廢水和存放廢棄物的設(shè)備設(shè)施；
�。ㄈ┎惋嬀邞�(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，保持清潔，一次性餐飲具不得重復(fù)使用；
�。ㄋ模┦⒎胖苯尤肟谑称返娜萜鲬�(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害、清潔，不得使用報(bào)紙、書(shū)刊、油印紙張和非食品專(zhuān)用塑料袋等不符合要求的包裝材料；
（五）銷(xiāo)售無(wú)包裝的直接入口食品，應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、無(wú)害、清潔的售貨工具取拿食品，做到貨、款分開(kāi)；
�。┱_使用符合食品安全的洗滌劑、消毒劑；
�。ㄆ撸┯盟蠂�(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
�。ò耍⿵臉I(yè)人員持有有效的健康證明。
第四十一條區(qū)縣（自治縣）人政府制定非主干道兩側(cè)設(shè)置臨時(shí)占道經(jīng)營(yíng)點(diǎn)規(guī)劃時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照本辦法第四十條第一項(xiàng)的規(guī)定，集中規(guī)劃臨時(shí)占道食品攤販經(jīng)營(yíng)點(diǎn)，并予以公布。
第四十二條從事臨時(shí)占道經(jīng)營(yíng)的食品攤販應(yīng)當(dāng)依法向所在地區(qū)縣（自治縣）市政設(shè)施主管部門(mén)申請(qǐng)臨時(shí)占道許可證。
第四十三條食品流通攤販應(yīng)當(dāng)向所在地區(qū)縣（自治縣）工商行政管理部門(mén)備案；餐飲服務(wù)攤販應(yīng)當(dāng)向所在地區(qū)縣（自治縣）食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)備案。
食品攤販備案管理辦法由市工商行政管理部門(mén)、市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)分別制定。
第四十四條市政設(shè)施主管部門(mén)在履行占道行為監(jiān)管職責(zé)時(shí)，發(fā)現(xiàn)占道食品攤販違反食品安全管理相關(guān)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知工商行政管理部門(mén)或者食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。
區(qū)縣（自治縣）市政設(shè)施主管部門(mén)發(fā)放、撤銷(xiāo)、撤回、吊銷(xiāo)、注銷(xiāo)食品攤販臨時(shí)占道許可的，應(yīng)當(dāng)在3日內(nèi)通報(bào)同級(jí)工商行政、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。
工商行政管理部門(mén)或者食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)發(fā)現(xiàn)占道食品攤販違反食品安全管理相關(guān)規(guī)定，不適宜繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)在3日內(nèi)通報(bào)市政設(shè)施主管部門(mén)；市政設(shè)施主管部門(mén)接到通報(bào)后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)責(zé)令其變更經(jīng)營(yíng)范圍或者依法注銷(xiāo)臨時(shí)占道許可證。
第三章食品檢驗(yàn)
第四十五條市、區(qū)縣（自治縣）人政府應(yīng)當(dāng)整合本行政區(qū)域內(nèi)的食品檢驗(yàn)資源，推進(jìn)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)，為食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和食品安全監(jiān)督檢測(cè)提供技術(shù)保障。
第四十六條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品依法進(jìn)行委托檢驗(yàn)的，應(yīng)當(dāng)對(duì)送檢樣品、樣品所代表批量的真實(shí)性負(fù)責(zé)。
抽樣檢驗(yàn)、委托送檢的檢驗(yàn)樣品，應(yīng)當(dāng)經(jīng)檢驗(yàn)雙方同意后當(dāng)場(chǎng)封存，并簽字確認(rèn)。
第四十七條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品安全監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，應(yīng)當(dāng)自收到檢驗(yàn)結(jié)論之日起5日內(nèi)向承擔(dān)復(fù)檢工作的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)復(fù)檢，并說(shuō)明理由。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)抽樣檢驗(yàn)結(jié)論有異議申請(qǐng)復(fù)檢的，還應(yīng)當(dāng)同時(shí)告知實(shí)施抽樣檢驗(yàn)的食品安全監(jiān)督管理部門(mén)。
第四十八條有下列情形之一的，不得復(fù)檢：
�。ㄒ唬┦称肺⑸镏笜�(biāo)超標(biāo)的；
�。ǘ┦称妨魳映^(guò)保質(zhì)期，影響復(fù)檢指標(biāo)穩(wěn)定的；
�。ㄈ┯馄谖刺岢鰪�(fù)檢申請(qǐng)的；
�。ㄋ模┮堰M(jìn)行過(guò)復(fù)檢的；
（五）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位對(duì)樣品真實(shí)性提出異議，但不能提供有關(guān)證明文件的。
第四十九條食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論的真實(shí)性、準(zhǔn)確性、科學(xué)性負(fù)責(zé)，保證出具的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正；因檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論錯(cuò)誤造成損失的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。
食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)不得與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者簽訂協(xié)議，作出包檢合格等影響檢驗(yàn)公正性的承諾，不得索取、收受食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的財(cái)物或者謀取其他不正當(dāng)利益。
第五十條食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)將復(fù)檢結(jié)論和逾期未申請(qǐng)復(fù)檢的檢驗(yàn)結(jié)論向社會(huì)公布。
第五十一條鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)設(shè)立食品檢驗(yàn)室，食品生產(chǎn)加工小作坊等其他生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立聯(lián)檢食品檢驗(yàn)室，自行對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)。
第四章監(jiān)督管理
第五十二條市、區(qū)縣（自治縣）人政府制定的食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃，應(yīng)當(dāng)包括食品抽樣檢驗(yàn)、餐飲具抽樣檢驗(yàn)和食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販監(jiān)督管理等內(nèi)容。
農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃，結(jié)合具體情況，組織制訂、實(shí)施食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃方案。
第五十三條市衛(wèi)生行政部門(mén)會(huì)同市級(jí)有關(guān)食品安全監(jiān)督管理部門(mén)，根據(jù)國(guó)家和本市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的要求和需要，制定和實(shí)施本市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能力建設(shè)規(guī)劃。
第五十四條農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等有關(guān)部門(mén)獲知有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息后，應(yīng)當(dāng)立即向上一級(jí)主管部門(mén)報(bào)告，同時(shí)通報(bào)同級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)。
市衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)組織有關(guān)部門(mén)對(duì)信息進(jìn)行核實(shí)和分析，并根據(jù)需要，組織同級(jí)質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、商貿(mào)流通、工業(yè)和信息化等部門(mén)，制訂臨時(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案。
第五十五條食品安全監(jiān)督管理部門(mén)在食品安全監(jiān)督管理工作中，可以采用快速檢測(cè)方法對(duì)食品進(jìn)行初步篩查；對(duì)初步篩查結(jié)果表明可能不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行檢驗(yàn)。
檢驗(yàn)結(jié)論公布之前，可能不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品不得進(jìn)行銷(xiāo)售。
第五十六條質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，記錄許可頒發(fā)、備案實(shí)施、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況；對(duì)有不良信用記錄的，增加監(jiān)督檢查頻次。
第五十七條質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販的監(jiān)督檢查和回訪。
監(jiān)督檢查和回訪情況應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄，并經(jīng)檢查人員和食品生產(chǎn)加工小作坊負(fù)責(zé)人或者食品攤販經(jīng)營(yíng)者簽字。
第五十八條質(zhì)量監(jiān)督、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)撤銷(xiāo)、撤回、吊銷(xiāo)、注銷(xiāo)許可證后，應(yīng)當(dāng)于3日內(nèi)書(shū)面通報(bào)工商行政管理部門(mén)；工商行政管理部門(mén)撤銷(xiāo)、撤回、吊銷(xiāo)、注銷(xiāo)食品流通許可證或者接到通報(bào)后，應(yīng)當(dāng)責(zé)令當(dāng)事人限期辦理變更登記事項(xiàng)，逾期不辦理變更登記的，依法注銷(xiāo)相關(guān)注冊(cè)登記或者吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
工商行政管理部門(mén)撤銷(xiāo)、撤回、吊銷(xiāo)、注銷(xiāo)食品生產(chǎn)者、餐飲服務(wù)提供者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，應(yīng)當(dāng)于3日內(nèi)書(shū)面通報(bào)質(zhì)量監(jiān)督、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)；質(zhì)量監(jiān)督、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)接到通報(bào)后應(yīng)當(dāng)注銷(xiāo)其食品生產(chǎn)許可證（食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工核準(zhǔn)證）、餐飲服務(wù)許可證。
第五十九條食品安全事故應(yīng)當(dāng)按照分類(lèi)分級(jí)的原則進(jìn)行調(diào)查處理。
農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故，或者接到有關(guān)食品安全事故的舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)立即核實(shí)并向衛(wèi)生行政部門(mén)通報(bào)相關(guān)情況。
衛(wèi)生行政部門(mén)接到食品安全事故的報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即會(huì)同農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理。
參與食品安全事故調(diào)查的部門(mén)應(yīng)當(dāng)在衛(wèi)生行政部門(mén)的統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)下分工協(xié)作、相互配合，提高事故調(diào)查處理的工作效率。
疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)協(xié)助衛(wèi)生行政部門(mén)和有關(guān)部門(mén)對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行衛(wèi)生處理，提出可疑食品生產(chǎn)加工現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生學(xué)處理措施，查清事故發(fā)病人數(shù)、死亡人數(shù)、致病食品和致病因素等，并及時(shí)提交流行病學(xué)調(diào)查報(bào)告。
第六十條食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立電子監(jiān)管信息系統(tǒng)，收集、整理、記錄食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的相關(guān)信息。
鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)本辦法規(guī)定的相關(guān)記錄實(shí)行電子記錄。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者電子記錄內(nèi)容應(yīng)當(dāng)與紙質(zhì)記錄內(nèi)容一致。
第五章法律責(zé)任
第六十一條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有下列行為之一的，依照食品安全法第八十五條的規(guī)定給予處罰：
�。ㄒ唬┯梅鞘秤没瘜W(xué)物質(zhì)浸泡水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品的；
�。ǘ⿹饺肜洑さ扔卸尽⒂泻ξ镔|(zhì)；
�。ㄈ┥a(chǎn)經(jīng)營(yíng)以廢棄食用油脂為原料的食用油。
第六十二條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處2000元以上3萬(wàn)元以下罰款：
�。ㄒ唬├脧U紙、廢塑料、廢橡膠、廢纖維等有害物質(zhì)為原料生產(chǎn)直接接觸食品的包裝材料、容器、工具、設(shè)備等食品相關(guān)產(chǎn)品的；
�。ǘ┦称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未將有腹瀉、嘔吐、黃疸、發(fā)燒、咳血和咽部、肺部、皮膚化膿等病癥的從事接觸直接入口食品的食品工作人員調(diào)整工作崗位的；
�。ㄈ┦称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在檢驗(yàn)結(jié)論公布之前，銷(xiāo)售可能不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的；
（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未將許可證標(biāo)注的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)地址外的食品倉(cāng)儲(chǔ)備案的；
�。ㄎ澹┦称贰⑹称诽砑觿�、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)采用委托生產(chǎn)加工，未依照本辦法規(guī)定備案的；
�。┦称贰⑹称诽砑觿┥a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和食品貯存、運(yùn)輸服務(wù)經(jīng)營(yíng)者未建立或者遵守相關(guān)記錄制度、定期報(bào)告制度和保管貯存制度的；
（七）集體用餐配送者未在包裝明顯位置注明加工制作時(shí)間和保質(zhì)期限，或者在食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用、存放亞硝酸鹽的；
�。ò耍┎惋嫹⻊�(wù)提供者超許可范圍、承接能力接辦集體宴席，或者未依照本辦法規(guī)定對(duì)提供的食品留樣，或者在食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用、存放亞硝酸鹽的；
�。ň牛┦褂眉邢静惋嬀叩牟惋嫹⻊�(wù)提供者未依照本辦法規(guī)定查驗(yàn)留存餐飲具集中消毒服務(wù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和消毒合格證明文件，或者食品貯存、運(yùn)輸服務(wù)經(jīng)營(yíng)者未依照本辦法規(guī)定查驗(yàn)留存食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的許可證、身份證明、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件的。
第六十三條違反本辦法第二十三條規(guī)定的，由區(qū)縣（自治縣）衛(wèi)生行政部門(mén)責(zé)令改正；拒不改正的，處5000元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處5000元以上2萬(wàn)元以下罰款。
第六十四條食品生產(chǎn)加工小作坊有下列情形之一的，由區(qū)縣（自治縣）質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處2000元以上3萬(wàn)元以下罰款：
（一）生產(chǎn)加工要求不符合本辦法第三十二條第二項(xiàng)至第九項(xiàng)規(guī)定的；
�。ǘ┥a(chǎn)加工散裝食品未在其容器或者外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容的；
�。ㄈ┪聪蛏鐣�(huì)公開(kāi)承諾食品安全的；
（四）生產(chǎn)加工本辦法禁止生產(chǎn)加工食品的；
（五）向食堂、連鎖經(jīng)營(yíng)的集中交易市場(chǎng)銷(xiāo)售食品的；
�。┙邮芪羞M(jìn)行食品生產(chǎn)加工的；
�。ㄆ撸┪窗幢巨k法規(guī)定進(jìn)行出坊檢驗(yàn)的；
�。ò耍╅_(kāi)業(yè)、停業(yè)未按規(guī)定報(bào)告的。
第六十五條食品攤販經(jīng)營(yíng)不符合本辦法第四十條第三項(xiàng)、第四項(xiàng)規(guī)定的，由區(qū)縣（自治縣）工商行政管理部門(mén)或者食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依照食品安全法第八十六條規(guī)定給予處罰。
第六十六條食品攤販經(jīng)有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，沒(méi)收違法所得，違法經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和用于違法經(jīng)營(yíng)的工具等物品，并處500元以上1000元以下罰款：
�。ㄒ唬┪窗凑找�(guī)定進(jìn)行備案的；
�。ǘ┻`反本辦法第四十條第一項(xiàng)、第二項(xiàng)、第五項(xiàng)至第八項(xiàng)規(guī)定的；
�。ㄈ┰谑称方�(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用、存放亞硝酸鹽的。
第六十七條消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的食品有下列情形之一的，可以要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者退換、賠償損失，并支付價(jià)款5倍的賠償金：
�。ㄒ唬┯惺称钒踩ǖ诙藯l、本辦法第九條規(guī)定情形的；
�。ǘ⿲�(duì)食品安全監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令召回或者停止經(jīng)營(yíng)的食品不召回或者不停止經(jīng)營(yíng)的；
（三）進(jìn)口食品未經(jīng)相關(guān)安全性評(píng)估的；
�。ㄋ模�(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不符合食品安全法第四十二條規(guī)定；
（五）添加藥品（按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)除外）的。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不予退換的，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工，責(zé)令限期改正；逾期未改正的，處2000元以上2萬(wàn)元以下罰款。
第六十八條市、區(qū)縣（自治縣）人政府在食品安全監(jiān)督管理中未履行職責(zé)，出現(xiàn)重大食品安全事故、造成嚴(yán)重社會(huì)影響的，依法對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過(guò)、降級(jí)、撤職或者開(kāi)除的處分。
質(zhì)量監(jiān)督、市政管理、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)以及其他有關(guān)行政部門(mén)未履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，日常監(jiān)督檢查不到位或者用職權(quán)、玩忽職守、舞弊的，依法對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過(guò)或者降級(jí)的處分；造成嚴(yán)重后果的，給予撤職或者開(kāi)除的處分；其主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)引咎辭職。
第六章附則
第六十九條本辦法下列用語(yǔ)的含義：
食品生產(chǎn)：指以銷(xiāo)售為目的，有固定生產(chǎn)場(chǎng)所、固定生產(chǎn)加工設(shè)備和裝置，將食品原料按照相應(yīng)的工藝流程和要求，制作、加工成為食品的活動(dòng)。
食品流通：指食品銷(xiāo)售者購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售食品的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
餐飲服務(wù)：指通過(guò)即時(shí)制作加工、商業(yè)銷(xiāo)售和服務(wù)性勞動(dòng)等，向消費(fèi)者提供食品和消費(fèi)場(chǎng)所及設(shè)施的服務(wù)活動(dòng)。
包括餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂和集體用餐配送者等的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
食品生產(chǎn)加工小作坊：指有固定生產(chǎn)場(chǎng)所，生產(chǎn)加工規(guī)模小，采用傳統(tǒng)工藝，無(wú)預(yù)包裝或者簡(jiǎn)易包裝的從事食品生產(chǎn)加工的單位或者個(gè)人。
食品攤販：指無(wú)固定店鋪，在集中交易市場(chǎng)或者所在地區(qū)縣（自治縣）人政府允許的場(chǎng)所內(nèi)從事食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)的個(gè)人。
食品集中交易市場(chǎng)：包括食品批發(fā)市場(chǎng)、食品零售市場(chǎng)，以及商品批發(fā)市場(chǎng)、商品零售市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等交易市場(chǎng)中的食品集中交易區(qū)域。
產(chǎn)品合格證明文件：指食品生產(chǎn)者或者檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的，用于證明食品質(zhì)量合格的檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)或者合格證。
第七十條生產(chǎn)、購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售亞硝酸鹽的，應(yīng)當(dāng)遵守本辦法和有關(guān)危險(xiǎn)化學(xué)品管理的規(guī)定。
第七十一條食品安全監(jiān)督管理部門(mén)在食品安全監(jiān)督管理工作中，應(yīng)當(dāng)按照同一生產(chǎn)批號(hào)確定食品批量；未標(biāo)注生產(chǎn)批號(hào)的，按照同一生產(chǎn)日期確定。
第七十二條本市行政區(qū)域內(nèi)鐵路運(yùn)營(yíng)中和火車(chē)站內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理，由鐵路主管部門(mén)依照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
本市行政區(qū)域內(nèi)客運(yùn)船舶的食品安全監(jiān)督管理，由客運(yùn)船舶登記港所在地和客運(yùn)船舶停泊所在地相關(guān)食品安全監(jiān)督管理部門(mén)共同負(fù)責(zé)。
客運(yùn)船舶登記港所在地相關(guān)食品安全監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)許可證的受理和核發(fā)。
客運(yùn)船舶登記港所在地和客運(yùn)船舶停泊所在地相關(guān)食品安全監(jiān)督管理部門(mén)可以依法委托相關(guān)機(jī)構(gòu)行使客運(yùn)船舶的食品安全監(jiān)督管理職責(zé)。
第七十三條本辦法自20xx年6月1日起施行。
汽車(chē)修理廠管理制度 15
一、目的
進(jìn)一步規(guī)范本廠員工行為，提高工作效率，確保維修質(zhì)量，使員工有一個(gè)舒適、有序、清潔的工作環(huán)境，特制定本制度
二、范圍
全體員工
三、制度和罰則
1、嚴(yán)格遵守上、下班制度，不遲到，不早退，不曠工，不消極怠工
2、時(shí)刻銘記“安全第一”的觀念，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，確保維修安全，防止事故發(fā)生
3、愛(ài)護(hù)各種設(shè)備、維修工具、節(jié)約用水、用電、用油和材料
4、自覺(jué)保護(hù)廠區(qū)、寢室整齊、清潔，不亂倒垃圾、污水、廢油和廢材料
5、不得在廠內(nèi)打架斗毆，不偷竊本廠和他人財(cái)物
6、未經(jīng)允許、不得以本廠名義在外面開(kāi)展任何與本廠有關(guān)活動(dòng)
7、員工有私事請(qǐng)假必須由本人填寫(xiě)《請(qǐng)假條》，經(jīng)管理人員批準(zhǔn)后方可離開(kāi)，無(wú)特殊原因不可電話、捎話請(qǐng)假
8、請(qǐng)病假員工必須提供醫(yī)院證明，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假，否則視為曠工
9、因特殊情況不能在批準(zhǔn)假期內(nèi)趕回上班的，必須以電話方式續(xù)假，否則視為曠工
10、因突發(fā)事件或突發(fā)疾病而來(lái)不及請(qǐng)假的員工，必須以電話方式告知管理人員，后核實(shí)生效，否則按曠工處理
11、工傷假期按每天7元計(jì)發(fā)工資，假期長(zhǎng)短，以醫(yī)院出據(jù)的證明為參考，未經(jīng)批準(zhǔn)或超過(guò)批準(zhǔn)期限不到崗上班的，除不計(jì)發(fā)工資外，還按曠工處理
12、員工的《請(qǐng)假條》經(jīng)審批后，一律交到辦公室統(tǒng)一存檔，于次月25日前將所有《請(qǐng)假條》匯總，作為核算工資依據(jù)
13、員工每月休假長(zhǎng)短由廠方確定，休假時(shí)不得兩人和兩人以上同時(shí)休假
14、本廠員工在外居住者，在非上班時(shí)間出現(xiàn)任何事情于本廠無(wú)關(guān)，徒弟不得在外居住
15、在廠內(nèi)居住的，晚上下班外出，必須向管理人員申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可外出，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)返回，否則視為曠工
16、任何工作人員必須服從管理人員的.統(tǒng)一安排
17、未經(jīng)允許任何人不得私自動(dòng)車(chē)和開(kāi)車(chē)外出
18、罰則
1）全體員工統(tǒng)一開(kāi)會(huì)時(shí)，以會(huì)議室時(shí)鐘為準(zhǔn)，遲到、缺席者，每人罰10元
2）開(kāi)會(huì)時(shí)，若發(fā)現(xiàn)有人私下與人聊天、打瞌睡、玩手機(jī)或做其他與會(huì)議無(wú)關(guān)事時(shí) 每人罰10元
3）除主管特批外，任何人員在工作時(shí)間外出，如無(wú)《請(qǐng)假條》，一律禁止外出，否則按曠工處理
4）遲到15分鐘以?xún)?nèi)，罰款5元；遲到30分鐘以?xún)?nèi)，罰款10元；遲到超過(guò)30分鐘，按曠工處理
5）私自動(dòng)車(chē)和開(kāi)車(chē)外出，罰款200元 （注：造成事故者，后果自負(fù)）
6）春節(jié)放假10天，具體放假時(shí)間以臨時(shí)統(tǒng)一通知為準(zhǔn)，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)不到崗上班或提前離崗者，每天罰50元
7）維修完成或下班后，使用的設(shè)備未收回指定位置或關(guān)閉者，依情節(jié)罰20-100元
8）沒(méi)有在指定的位置倒垃圾、廢油和廢材料者，罰20元
9）上班時(shí)間邊聽(tīng)音樂(lè)邊上班者，罰10元
10）不服從管理人員的工作安排，每次罰40元（注：依次遞增）
11）故意損壞維修設(shè)備、量具，按情節(jié)罰20-500元
12）上班時(shí)間睡覺(jué)，罰20元
13）偷竊本廠和他人工具或財(cái)物，按物品的5倍進(jìn)行罰款，情節(jié)嚴(yán)重交公安機(jī)關(guān)處理
14）在上班時(shí)間打架斗毆，按情節(jié)罰50-200元
15）車(chē)輛進(jìn)廠，維修人員接車(chē)不按放三角木或保險(xiǎn)凳，罰款30元
16）維修完后，車(chē)輛出廠后為處理維修區(qū)衛(wèi)生者，罰20元
17）車(chē)輛進(jìn)廠，接車(chē)人員亂停亂放開(kāi)始維修者，罰30元
18）在烤房?jī)?nèi)抽煙，罰100元
19）在維修場(chǎng)地抽煙，罰20元
20）在進(jìn)行維修作業(yè)時(shí)抽煙，罰50元
21）不上報(bào)材料，照價(jià)賠償
22）車(chē)輛出廠后因員工操作問(wèn)題出現(xiàn)的連帶責(zé)任由本員工負(fù)責(zé)，并罰100元
23）用氣不注意周?chē)踩ㄗⅲ喊馄烤嚯x），罰100元
24）凡發(fā)生下列情況，按曠工處理
①未請(qǐng)假或請(qǐng)假未批準(zhǔn)，不到廠上班
�、诓环䦶墓ぷ髡{(diào)動(dòng)，經(jīng)教育后仍不到崗
③因工作需要加班，而不加班
�、鼙还矙C(jī)關(guān)拘留
�、菀虼蚣芏窔聜�，造成休息
25）曠工一天，扣罰當(dāng)月3天的平均工資
19、管理人員每天班前、中、后對(duì)本廠全體員工進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象依本制度進(jìn)行處罰；若個(gè)人發(fā)現(xiàn)他人有違規(guī)現(xiàn)象，可直接向管理人員舉報(bào)，經(jīng)查實(shí)后，按付款額的80%進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，并為舉報(bào)人保密
四、上下班時(shí)間
1、上班時(shí)間：08:20下班時(shí)間：20:3020:30后為加班
2、上班時(shí)間：08:40
20:00后為加班
下班時(shí)間：20:00
汽車(chē)修理廠管理制度 16
1、庫(kù)房安全堅(jiān)持“預(yù)防為主”的原則，要?jiǎng)?chuàng)建無(wú)火災(zāi)、無(wú)失盜、無(wú)毀壞，無(wú)差錯(cuò)事故的四無(wú)庫(kù)房。
2、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁使用明火，不得隨意亂接電源線，不得使用電爐子等禁止使用的其它電器設(shè)備。
3、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)存放無(wú)關(guān)雜物，物品存放距照明燈不得小于0.5米。
4、非庫(kù)房人員未經(jīng)允許一律不得進(jìn)入庫(kù)房。
5、庫(kù)管員要了解本庫(kù)物資的物理、化學(xué)性能，對(duì)易燃、易爆、易碎、易潮、易溶化的物資要特別維護(hù)，要保持庫(kù)內(nèi)溫、濕度。
6、庫(kù)管員要經(jīng)常清潔庫(kù)內(nèi)地面、貨架、物資的`塵土，保持庫(kù)內(nèi)干凈整齊。
7、庫(kù)管員下班前要關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)，鎖好門(mén)窗，消除一切不安全隱患，上班后如發(fā)現(xiàn)庫(kù)房?jī)?nèi)有被盜跡象，要保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并盡快通知保安部門(mén)處理。
8、庫(kù)管員要每日檢查庫(kù)房，發(fā)現(xiàn)漏電、漏水等，立即報(bào)告有關(guān)部門(mén)及時(shí)處理。
9、庫(kù)房所備消防設(shè)施不得亂動(dòng)或挪作它用，周?chē)辉S堆放任何物品，并經(jīng)常檢查，使之保持有效狀態(tài)。
10、庫(kù)管員應(yīng)火災(zāi)報(bào)警信號(hào)，熟知滅火器材的屬性，并能正確熟練地使用各種滅火器材。
汽車(chē)修理廠管理制度 17
1、嚴(yán)禁在工作時(shí)間打鬧、串崗、干私活、吃零食。
2、工作中積極熱情、文明禮貌,嚴(yán)禁工作態(tài)度生硬,拖延工作對(duì)象。
3、禁酒后上崗,酗酒鬧事。
4、維護(hù)公司利益和公司名譽(yù),愛(ài)護(hù)公司設(shè)備及公共物品。
5、玩忽職守、徇私舞弊追究當(dāng)事人責(zé)任。
6、利用工作之便吃、拿、卡、要。
7、單位管理,聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)指派。
8、嚴(yán)禁傳耳過(guò)舌，犯自由主義,制造矛盾,影響團(tuán)結(jié)。
汽車(chē)修理廠管理制度 18
(一)認(rèn)真落實(shí)防火安全責(zé)任制。
要按照《消防法》第14條的規(guī)定，督促落實(shí)汽車(chē)維修企業(yè)，認(rèn)真履行單位的消防安全職責(zé)，加強(qiáng)自身消防監(jiān)督管理，抓緊制定規(guī)章制度，明確、細(xì)化和規(guī)范具體責(zé)任，建立和完善消防安全責(zé)任制度，嚴(yán)格落實(shí)消防安全責(zé)任制和崗位防火責(zé)任制，把消防安全工作納入單位的經(jīng)營(yíng)管理之中，提高自身預(yù)防火災(zāi)能力。
(二)各類(lèi)車(chē)間設(shè)置宜設(shè)置應(yīng)不低于一、二級(jí)耐火等級(jí)的`建筑物內(nèi)。
嚴(yán)格按照《汽車(chē)庫(kù)、修車(chē)庫(kù)、停車(chē)廠設(shè)計(jì)防火規(guī)范》要求進(jìn)行防火設(shè)計(jì)、施工到竣工消防驗(yàn)收，保留必要的防火間距，根據(jù)需要設(shè)置門(mén)、防火墻、窗通風(fēng)孔、機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)和采取防火分隔措施等，嚴(yán)格消防審核、消防驗(yàn)收，把好源頭關(guān)。
(三)按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配置防爆電氣設(shè)備，規(guī)范敷設(shè)室內(nèi)電線。
特別是甲、乙類(lèi)物品運(yùn)輸車(chē)修理車(chē)間以及修理廠內(nèi)的噴漆間、電瓶間、乙炔間等室內(nèi)的電氣設(shè)備均應(yīng)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《爆炸和危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》的規(guī)定執(zhí)行。
根據(jù)場(chǎng)所配置的滅火器材和消防設(shè)施，落實(shí)從業(yè)人員安全知識(shí)培訓(xùn)制度，具體應(yīng)參照修車(chē)庫(kù)滅火器配備數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)配置，修理廠從業(yè)人員應(yīng)建立培訓(xùn)制度，經(jīng)考試合格后方可持證上崗，否則用人單位不得采用。
(四)、對(duì)車(chē)間設(shè)置有職工宿舍、廚房的修理廠強(qiáng)行遷出。
依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》第十五條第一款之規(guī)定，在設(shè)有車(chē)間或者倉(cāng)庫(kù)的建筑物內(nèi)，不行設(shè)置員工集體宿舍。
公安消防部門(mén)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)責(zé)令強(qiáng)行遷出，減少火災(zāi)隱患。對(duì)于存在火災(zāi)隱患拒絕整改，嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)消防法》、《海南省消防條例》的規(guī)定嚴(yán)格處罰。
(五)各職能部門(mén)加強(qiáng)協(xié)作，緊密配合，進(jìn)一步完善消防監(jiān)督。
公安消防機(jī)構(gòu)要按照社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的要求，遵循防火客觀規(guī)律，督促、指導(dǎo)好基層派出所對(duì)此類(lèi)場(chǎng)所的三級(jí)消防監(jiān)督管理，明確三級(jí)管理責(zé)任和單位，防止失控漏管，協(xié)調(diào)好本轄區(qū)內(nèi)職能部門(mén)對(duì)此工作配合管理，如修理廠主管行業(yè)部門(mén)應(yīng)按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)不符合消防安全條件的應(yīng)吊銷(xiāo)其修理資格證。
消防安全不合格，工商部門(mén)不發(fā)給工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，治安部門(mén)在核發(fā)特行許可時(shí)應(yīng)由消防部門(mén)對(duì)修理廠安全問(wèn)題出具消防合格意見(jiàn)書(shū)。
只有通過(guò)緊密配合，協(xié)作管理，才能保證維修企業(yè)安全健康的發(fā)展。
汽車(chē)修理廠管理制度 19
為保證生產(chǎn)正常進(jìn)行，保障員工身體健康，家庭幸福，全體員工必須遵守本制度；
一、全體員工必須遵守《安全技術(shù)操作規(guī)程》，任何人不得違反；
二、工作時(shí)不得擅離崗位，不得在車(chē)間內(nèi)打鬧、追逐、大聲喧嘩，非工作需要不得隨便到其他部門(mén)走動(dòng)、聊天，不準(zhǔn)帶小孩進(jìn)入維修區(qū)；
三、必須按規(guī)定穿著勞動(dòng)保護(hù)用品，不得穿拖鞋上班，車(chē)間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙；
四、非工作需要不得動(dòng)用任何車(chē)輛，車(chē)在廠內(nèi)行駛車(chē)速不得超過(guò)5Km/h不準(zhǔn)在廠內(nèi)試剎車(chē)；
五、加強(qiáng)對(duì)易燃物品的管理，除在用的以外，存放在指定位置；
六、在各工位應(yīng)配備有充足的滅火器材，并加強(qiáng)維護(hù)保養(yǎng)使之保持良好的技術(shù)狀態(tài)，所有的員工應(yīng)學(xué)會(huì)正確使用滅火器材；
七、工作燈應(yīng)采用節(jié)能燈，工作燈不得冒雨或拖過(guò)水地使用，并經(jīng)常檢查導(dǎo)線、插座是否良好；
八、手濕時(shí)不得搬動(dòng)電力開(kāi)關(guān)或插電源插座；電源線路、保險(xiǎn)絲應(yīng)按規(guī)定安裝，不得用銅線、鐵線代替；
九、下班前必須切斷所有電器設(shè)備的前一級(jí)電源開(kāi)關(guān)；
十、作業(yè)結(jié)束后要及時(shí)清除場(chǎng)地油污雜物，并將設(shè)備機(jī)具整齊安放在指定位置，以保持施工場(chǎng)地清潔；
十一、修理人員在使用舉升機(jī)等設(shè)備時(shí)一定要按正確的設(shè)備使用方法來(lái)使用。
電工（空調(diào)維修工）安全操作規(guī)程
一、工作前應(yīng)備齊工具并檢查是否完整無(wú)損，技術(shù)狀態(tài)是否良好；
二、在車(chē)上進(jìn)行電工作業(yè)時(shí)應(yīng)注意保護(hù)汽車(chē)的漆面光澤，車(chē)內(nèi)裝飾、地毯及座位要使用保護(hù)墊布或座位套以保持修理車(chē)輛的整潔；
三、在裝有微機(jī)（電腦）控制系統(tǒng)如E、F、I、（或E、C、C、S)系統(tǒng)的汽車(chē)上進(jìn)行電工作業(yè)時(shí)如沒(méi)有必要千萬(wàn)不要觸動(dòng)電子控制部分的各個(gè)接頭，以防意外損壞其裝置內(nèi)部的電子元件。如要連接或斷開(kāi)E、F、I、（或E、C、C、S)系統(tǒng)與任何一個(gè)單元之間的電氣配線進(jìn)行作業(yè)時(shí)，務(wù)必將點(diǎn)火開(kāi)關(guān)關(guān)閉，并拔掉電瓶負(fù)極插頭，不然會(huì)造成控制器元件的損壞；
四、電瓶充電作業(yè)時(shí)，要保持室內(nèi)通風(fēng)良好。充電時(shí)應(yīng)將電瓶蓋打開(kāi)，電液溫度不得超過(guò)45度。檢查電瓶時(shí)應(yīng)戴防護(hù)眼鏡；
五、新電瓶充電必須遵守兩次充足的技術(shù)要求，在充電過(guò)程中需要取出電瓶時(shí)應(yīng)先將電源關(guān)閉，以免損壞充電機(jī)及電瓶；
六、打開(kāi)空調(diào)系統(tǒng)作業(yè)時(shí)，應(yīng)在通風(fēng)良好處。排出雪種時(shí)應(yīng)緩慢操作，防止油一起沖出；同時(shí)不能與明火及灼熱金屬接觸，否則雪種會(huì)分解成有毒氣體；
七、添加處理氟操作時(shí)要戴防護(hù)眼鏡，防止氟濺入眼內(nèi)或?yàn)R到皮膚上（如不慎進(jìn)入應(yīng)立即用冷水或20%稀硼酸沖洗)；
八、雪種鋼瓶搬運(yùn)時(shí)嚴(yán)防震動(dòng)或撞擊，要避免日光累曬，同時(shí)應(yīng)儲(chǔ)放在通風(fēng)干燥的庫(kù)房?jī)?nèi)。
機(jī)修工安全操作規(guī)程
一、工作時(shí)不得隨便離開(kāi)崗位，不得在工作區(qū)域內(nèi)打鬧，非工作需要不得隨便到其它部門(mén)走動(dòng)，不準(zhǔn)帶小孩進(jìn)入工作區(qū)域；
二、按規(guī)定穿著勞動(dòng)保護(hù)用品，不得穿拖鞋上班；
三、工作區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁吸煙；
四、非工作需要不得動(dòng)用任何車(chē)輛；
五、車(chē)輛在工作區(qū)域內(nèi)行駛速度不得超過(guò)5KM/H，不準(zhǔn)在工作區(qū)域內(nèi)試剎車(chē)；
六、加強(qiáng)對(duì)易燃物品的管理，除在用的以外，應(yīng)存放在指定位置并由專(zhuān)人保管；
七、工作照明時(shí)應(yīng)采用低壓（36伏以下）安全燈，并不得冒雨或在有水的地面上使用，要經(jīng)常檢查導(dǎo)線及插座是否良好；
八、手濕時(shí)不得扳動(dòng)電力開(kāi)關(guān)或插拔電源，電源線路保險(xiǎn)絲應(yīng)按規(guī)定安裝，不得用銅線、鐵線代替；
九、非電工不得啟動(dòng)備用電機(jī)，不得搬弄配電盤(pán)上的開(kāi)關(guān)及電器設(shè)施；
十、下班前必須切斷所有電器設(shè)備的前一級(jí)電源開(kāi)關(guān)；
十一、作業(yè)結(jié)束后要及時(shí)清除工作場(chǎng)地的油污雜物，并將設(shè)備機(jī)具整齊擺放在指定位置。
舉升機(jī)安全操作規(guī)程
一、使用前應(yīng)清除舉升機(jī)附近妨礙作業(yè)的器具及雜物，并檢查操縱手柄是否正常；
二、車(chē)輛駛?cè)牒螅{(diào)整舉升機(jī)支撐架塊對(duì)正該型車(chē)規(guī)定的舉升點(diǎn)；
三、升舉時(shí)操作人員應(yīng)離開(kāi)車(chē)輛；當(dāng)升舉到需要高度時(shí)，必須立刻插入保險(xiǎn)銷(xiāo)，并確認(rèn)安全可靠后才可開(kāi)始維修作業(yè)；
四、若有人正在從事維修作業(yè)時(shí)，嚴(yán)禁其他任何人升降舉升機(jī)；
五、維修作業(yè)完畢后，應(yīng)清除雜物，打掃升舉機(jī)周?chē)沫h(huán)境衛(wèi)生，以保持場(chǎng)地整潔；
六、定期排除升舉機(jī)儲(chǔ)油缸內(nèi)的積水，并檢查油量；油量不足時(shí)應(yīng)及時(shí)加注相同牌號(hào)的壓力油，同時(shí)應(yīng)檢驗(yàn)并潤(rùn)滑舉升機(jī)移動(dòng)齒輪和鏈條。
車(chē)輛竣工出廠質(zhì)量保證制度
1、依照國(guó)家規(guī)定，對(duì)竣工出廠的車(chē)輛實(shí)行質(zhì)量保證期制度。
2、質(zhì)量保證期按以下規(guī)定執(zhí)行：
�、佟⑵�(chē)和危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸車(chē)輛整車(chē)修理或總成修理質(zhì)量保證期為車(chē)輛行駛20000公里或者1 00日；二級(jí)維護(hù)質(zhì)量保證期為車(chē)輛行駛5000公里或者30日；一級(jí)維護(hù)、小修及專(zhuān)項(xiàng)修理質(zhì)量保證期為車(chē)輛行駛2000公里或者1 0日。
②、摩托車(chē)整車(chē)修理或者總成修理質(zhì)量保證期為摩托車(chē)行駛7 000公里或者80日；維護(hù)、小修及專(zhuān)項(xiàng)修理質(zhì)量保證期為摩托車(chē)行駛800公里或者1 0日。
③、其他機(jī)動(dòng)車(chē)整車(chē)修理或者總成修理質(zhì)量保證期為機(jī)動(dòng)車(chē)行駛6000公里或者60日；維護(hù)、小修及專(zhuān)項(xiàng)修理質(zhì)量保證期為機(jī)動(dòng)車(chē)行駛700公里或者7日。
以上質(zhì)量保證期中行駛里程和日期指示，以先達(dá)到者為準(zhǔn)。質(zhì)量保證期從車(chē)輛竣工出廠或簽發(fā)竣工出廠合格證之日起開(kāi)始計(jì)算。
�、堋①|(zhì)量保證期內(nèi)，因維修質(zhì)量原因造成機(jī)動(dòng)車(chē)無(wú)法正常使用進(jìn)廠返修的車(chē)輛，免返修工料費(fèi)。
⑤、在質(zhì)量保證期內(nèi)，機(jī)動(dòng)車(chē)因同一故障或維修項(xiàng)目經(jīng)再次修理仍不能正常使用的，負(fù)責(zé)聯(lián)系其他機(jī)動(dòng)車(chē)維修經(jīng)營(yíng)者，并承擔(dān)相應(yīng)修理費(fèi)用。
3、以上質(zhì)量保證期僅適用于車(chē)輛竣工出廠后，托修方嚴(yán)格執(zhí)行駕駛操作規(guī)程和車(chē)輛走合期規(guī)定，合理使用，正常維護(hù)的情況下出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題。
輪胎動(dòng)平衡機(jī)安全操作規(guī)程
一、嚴(yán)格定期檢查維護(hù)輪胎動(dòng)平衡；
二、輪胎動(dòng)平衡前應(yīng)將輪胎清洗干凈；
三、準(zhǔn)備好輪胎平衡的有關(guān)鉛塊、夾子、錘子、膠水等；
四、安裝輪胎時(shí)應(yīng)該卡位準(zhǔn)確，并且施加合理的扭矩；
五、按照標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)參數(shù)進(jìn)行動(dòng)平衡試驗(yàn)；
六、動(dòng)平衡機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，輪胎運(yùn)轉(zhuǎn)方向一側(cè)不得站有任何人員。
輪胎拆裝機(jī)安全操作規(guī)程
一、使用操作前應(yīng)認(rèn)真檢查拆裝機(jī)的電源、氣源、機(jī)械傳動(dòng)部分是否正常；
二、拆裝輪胎前應(yīng)將輪胎的胎壓泄掉，并將輪胎清洗干凈；
三、拆裝輪胎前應(yīng)嚴(yán)格檢查輪轂的具體尺寸；
四、輪轂卡位要準(zhǔn)確，氣源要穩(wěn)定良好；
五、要定期嚴(yán)格檢查和維護(hù)輪胎拆裝機(jī)，出現(xiàn)意外情況應(yīng)及時(shí)處理并向主管部門(mén)匯報(bào)。
汽車(chē)修理工安全操作規(guī)程
1、工作前應(yīng)檢查所使用工具是否完好。施工時(shí)工具必須擺放整齊，不得隨地亂放，工作后應(yīng)將工具清點(diǎn)檢查并擦干凈，按要求放入工具車(chē)或工具箱內(nèi)。
2、拆裝零部件時(shí)，必須使用合適工具或?qū)Ｓ霉ぞ�，不得大力蠻干，不得用硬物手錘直接敲擊零件。所有零件拆卸后要按順序擺放整齊，不得隨地堆放。
3、廢油應(yīng)倒入指定廢油桶收集，不得隨地倒流或倒入排水溝內(nèi)，防止廢油污染。
4、修理作業(yè)時(shí)應(yīng)注意保護(hù)汽車(chē)漆面光澤、裝飾、座位以及地毯，并保持修理車(chē)輛的`整潔。車(chē)間內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。
5、用千斤頂進(jìn)行底盤(pán)作業(yè)時(shí)，必須選擇平坦、堅(jiān)實(shí)場(chǎng)地并用角木將前后輪塞穩(wěn)，然后用安全凳按車(chē)型規(guī)定支撐點(diǎn)將車(chē)輛支撐穩(wěn)固。嚴(yán)禁單純用千斤頂頂起車(chē)輛在車(chē)底作業(yè)。
6、修配過(guò)程中應(yīng)認(rèn)真檢查原件或更換件是否符合技術(shù)要求，并嚴(yán)格按修理技術(shù)規(guī)范精心進(jìn)行作業(yè)和檢查調(diào)試。
7、修竣發(fā)動(dòng)機(jī)起動(dòng)前，應(yīng)先檢查各部件裝配是否正確，是否按規(guī)定加足潤(rùn)滑油、冷卻水，置變速器于空檔，輕點(diǎn)起動(dòng)馬達(dá)試運(yùn)轉(zhuǎn)。嚴(yán)禁車(chē)底有人時(shí)發(fā)動(dòng)車(chē)輛。
8、發(fā)動(dòng)機(jī)過(guò)熱時(shí)，不得打開(kāi)水箱蓋，謹(jǐn)防沸水燙傷。
9、地面指揮車(chē)輛行駛，移位時(shí)，不得站在車(chē)輛正前方與后方，并注意周?chē)系K物。
安全生產(chǎn)管理制度
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行“安全第一、預(yù)防為主”的方針及國(guó)家有關(guān)的安全生產(chǎn)法律法規(guī)，制定適合本單位的安全管理制度和各工種、各機(jī)電設(shè)備的安全操作規(guī)程，并定期檢查制度的落實(shí)情況。
2、按照《安全生產(chǎn)法》的要求設(shè)置安全生產(chǎn)管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，生產(chǎn)部門(mén)和班組應(yīng)配備專(zhuān)（兼）職安全生產(chǎn)管理人員，負(fù)責(zé)督促、教育和檢查職工執(zhí)行安全操作規(guī)程。
3、定期進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和安全知識(shí)培訓(xùn)，教育職工嚴(yán)格執(zhí)行各工程工藝流程，工藝規(guī)范和安全操作規(guī)程，不得違章作業(yè)。
4、維修車(chē)輛前，應(yīng)將車(chē)輛停、架牢固后方可作業(yè)。舉升設(shè)備應(yīng)由專(zhuān)人操作，非工作人員不準(zhǔn)進(jìn)入車(chē)下，舉車(chē)時(shí)不準(zhǔn)檢修舉升設(shè)備。
5、路試車(chē)輛必須由具有駕駛證及技術(shù)熟練的試車(chē)員進(jìn)行，并在規(guī)定的路段上進(jìn)行。
6、有毒、易燃、易爆物品和化學(xué)物品，粉塵、腐蝕劑、污染物、壓力容器等應(yīng)有安全防護(hù)措施和設(shè)施，壓力容器及儀表等應(yīng)嚴(yán)格按有關(guān)部門(mén)要求定期校驗(yàn)。
7、根據(jù)季節(jié)變換切實(shí)做好防火、防澇、防凍、防腐及防盜工作，并制定相關(guān)措施，配備消防器材。配電設(shè)施線路確保完好，性能可靠，使用移動(dòng)電具應(yīng)有安全防護(hù)措施。
8、發(fā)生事故要及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)匯報(bào)，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，查明原因妥善處理。
機(jī)動(dòng)車(chē)維修服務(wù)承諾
1、為用戶(hù)提供全面優(yōu)質(zhì)服務(wù)口號(hào)，全心全意忠誠(chéng)為用戶(hù)服務(wù)，并認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)對(duì)機(jī)動(dòng)車(chē)維修管理的各項(xiàng)規(guī)定，價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。
2、對(duì)用戶(hù)維修的車(chē)輛，認(rèn)真檢查并做好項(xiàng)目記錄，聽(tīng)取用戶(hù)提出故障問(wèn)題。填寫(xiě)好維修項(xiàng)目，作出估價(jià)單，用戶(hù)簽名認(rèn)可。
3、在維修過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)須增加維修項(xiàng)目，及時(shí)與用戶(hù)聯(lián)系，說(shuō)明情況，取得用戶(hù)答復(fù)再施工，對(duì)用戶(hù)有不明之處給予熱情耐心解釋。
4、對(duì)維修的車(chē)輛，保證質(zhì)量、按期交貨，樹(shù)立急用戶(hù)所急，實(shí)施24小時(shí)服務(wù)，為用戶(hù)排憂解難，配備有用出外救濟(jì)和拯救車(chē)輛的人員。
5、對(duì)出廠維修車(chē)輛實(shí)行跟蹤服務(wù)，按國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量保證期，按項(xiàng)目保質(zhì)期保修。
6、對(duì)需要購(gòu)件進(jìn)行維修的車(chē)輛，保證能主動(dòng)向車(chē)主就價(jià)格、配件廠產(chǎn)地、質(zhì)量等作詳細(xì)解答，征得車(chē)主意見(jiàn)再做處理。
空氣壓縮機(jī)安全使用操作規(guī)程
1、應(yīng)在安全閥限定壓力和規(guī)定排氣量的條件下使用設(shè)備。
2、必須保證空壓機(jī)使用現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的清潔和通風(fēng)，嚴(yán)禁在空氣中塵量過(guò)高或有腐蝕性和易燃性氣體的場(chǎng)合使用。
3、空壓機(jī)嚴(yán)禁斷油運(yùn)行，使用者要經(jīng)常注意檢查機(jī)油油位是否正常，要定期更換機(jī)油。
4、不要使用小于1.5平方毫米而長(zhǎng)度大于5米的導(dǎo)線作電源線。
5、每日工作結(jié)束后，必須旋開(kāi)儲(chǔ)氣罐放污閥排出污水，第二日空壓機(jī)啟動(dòng)前再合上放污閥。
6、空壓機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，當(dāng)停電或臨時(shí)停機(jī)時(shí)，需要重新啟動(dòng)，應(yīng)將儲(chǔ)氣罐中的壓縮空氣排放放完后再開(kāi)機(jī)關(guān)。
鈑金工安全操作規(guī)程
一、工作前要先將工作場(chǎng)地清理干凈，以免其它雜物妨礙工作，并認(rèn)真檢查用具和機(jī)具的技術(shù)狀況是否良好，連接是否牢固；
二、進(jìn)行校正作業(yè)或使用校正臺(tái)時(shí)應(yīng)正確挾持、固定、牽制，并使用適合的頂桿、拉具、夾具及站立位置，謹(jǐn)防物件彈跳傷人；
三、使用折床、碰焊機(jī)、電焊機(jī)時(shí)，必須事前檢查各部及焊機(jī)接地情況，確認(rèn)無(wú)異常情況后，方可啟動(dòng)使用；
四、電焊條要干燥、防潮，工作時(shí)應(yīng)根據(jù)工件大小選擇適當(dāng)?shù)碾娏骷昂笚l。電焊作業(yè)時(shí)，操作者要戴面罩及勞動(dòng)防護(hù)用品；
五、焊補(bǔ)油箱時(shí)，必須放凈燃油，徹底清洗確認(rèn)無(wú)殘油，敞開(kāi)油箱蓋后謹(jǐn)慎操作；
六、氧氣瓶和乙炔氣瓶要遠(yuǎn)離火源，不得在太陽(yáng)下曝曬，不得碰撞；所有氧焊工具不得沾上油污或油漆，并要定期檢查焊槍、氣瓶、表頭、氣管是否漏氣；
七、搬運(yùn)氧氣瓶及乙炔氣瓶時(shí)必須使用專(zhuān)用小車(chē)，切忌直接拖拉；
八、氧焊點(diǎn)火時(shí)，應(yīng)先開(kāi)乙炔氣后開(kāi)氧氣；熄火時(shí)，應(yīng)先關(guān)乙炔氣閥，發(fā)生回火（回燃）現(xiàn)象時(shí)應(yīng)迅速卡緊膠管，先關(guān)乙炔氣閥再關(guān)氧氣閥。
汽車(chē)修理廠管理制度 20
1、汽車(chē)修理廠廠長(zhǎng)是企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)核心，在全廠的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中處于“中心”地位。員工應(yīng)服從組長(zhǎng)和主管的指揮，服從各級(jí)廠長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)。
2、汽修店員工應(yīng)樹(shù)立“用戶(hù)第一、質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念，熱情接待車(chē)主，精心維修車(chē)輛，確保車(chē)輛維修質(zhì)量。
3、汽車(chē)修理廠員工應(yīng)遵守作息制度。安排專(zhuān)人辦理上下班手續(xù)，并辦理書(shū)面請(qǐng)假手續(xù)。不允許在工廠內(nèi)打私人電話、在接待室聊天或在工廠內(nèi)會(huì)見(jiàn)客人。
4、新員工進(jìn)入汽車(chē)修理廠必須得到工廠部門(mén)的'批準(zhǔn)。介紹人和擔(dān)保人應(yīng)填寫(xiě)《員工登記表》，并提供身份證和技術(shù)等級(jí)證書(shū)。試用期為1-3個(gè)月。試用期滿后，應(yīng)與工廠簽訂合同。
5、堅(jiān)持你的工作，在工作中穿工作服和標(biāo)志，不穿拖鞋，不聊天，不在客戶(hù)的車(chē)上休息，不在汽車(chē)上轉(zhuǎn)換，工作時(shí)間內(nèi)不做私人工作。
6、商務(wù)接待是企業(yè)的窗口。提高接待質(zhì)量，主動(dòng)熱情接待客戶(hù)，準(zhǔn)確確定維修項(xiàng)目，按時(shí)安排，合理報(bào)價(jià)，認(rèn)真交接，做好車(chē)輛進(jìn)出廠手續(xù)。商務(wù)接待是接待員的工作。員工不得私下與車(chē)主洽談業(yè)務(wù)。嚴(yán)禁以修車(chē)名義向客戶(hù)索要額外報(bào)酬。
7、嚴(yán)格執(zhí)行門(mén)衛(wèi)管理制度。進(jìn)出工廠的車(chē)輛和人員的警衛(wèi)有權(quán)進(jìn)行檢查。員工應(yīng)在離開(kāi)工廠前登記并報(bào)告其物品。未經(jīng)批準(zhǔn)，不得攜帶入境、出境。
8、車(chē)間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。員工應(yīng)遵守安全管理制度，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，嚴(yán)禁野蠻操作。因個(gè)人責(zé)任而損壞的零件和設(shè)備應(yīng)按照責(zé)任大小進(jìn)行補(bǔ)償。
9、加強(qiáng)工具設(shè)備管理，建立工具設(shè)備檔案。班組使用的設(shè)備和工具應(yīng)按程序進(jìn)行，責(zé)任到人，并定期維護(hù)。工廠部門(mén)保管的設(shè)備應(yīng)由專(zhuān)人保管，并定期檢查和維護(hù)。員工應(yīng)愛(ài)護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，妥善保管工具設(shè)備、維修車(chē)輛、車(chē)上物品和車(chē)間電器，并指定專(zhuān)人保管車(chē)鑰匙，下班后鎖門(mén)，防止丟失。個(gè)人責(zé)任的損失應(yīng)根據(jù)情況予以賠償。
10、嚴(yán)禁在沒(méi)有駕駛執(zhí)照的情況下移動(dòng)車(chē)輛和試運(yùn)行。未經(jīng)許可，嚴(yán)禁將客戶(hù)車(chē)輛駛出工廠。事故責(zé)任由個(gè)人承擔(dān)。
11、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序，批準(zhǔn)換料申請(qǐng)，填寫(xiě)備料單，注明型號(hào)、年份、年份、零件名稱(chēng)等資料，提交核心零件。市內(nèi)采購(gòu)應(yīng)在2-3小時(shí)內(nèi)完成，境外采購(gòu)應(yīng)在3-5天內(nèi)完成，報(bào)價(jià)日回復(fù)，特殊情況除外。配件價(jià)格應(yīng)合理，不得高于市場(chǎng)價(jià)格。
12、嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)管理制度。配件部應(yīng)熟悉市場(chǎng)價(jià)格，簽收材料，并有進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的文件。貨物應(yīng)與貨物一致。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)控制配件質(zhì)量，嚴(yán)禁假冒偽劣配件進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。假冒、錯(cuò)配、漏收給企業(yè)造成損失的，追究當(dāng)事人責(zé)任。
13、質(zhì)量是企業(yè)的生命。嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理和過(guò)程管理制度，控制質(zhì)量，努力做到一修一合。認(rèn)真做好車(chē)輛的進(jìn)貨檢驗(yàn)、過(guò)程檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)，降低返修率。工時(shí)不包括在維修范圍內(nèi)，視情況給予處罰。工人應(yīng)嚴(yán)格按照工藝規(guī)程操作，對(duì)違反工藝規(guī)程造成的修理質(zhì)量事故，追究有關(guān)各方責(zé)任。車(chē)輛出廠應(yīng)有保修制度，出廠后提供跟蹤服務(wù)。
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