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超市日常的管理制度

時間:2024-10-10 19:14:39 制度 我要投稿

超市日常的管理制度

  在發(fā)展不斷提速的社會中,越來越多地方需要用到制度,制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。我敢肯定,大部分人都對擬定制度很是頭疼的,以下是小編整理的超市日常的管理制度,歡迎閱讀與收藏。

超市日常的管理制度

超市日常的管理制度1

  第一條目的

  為使本公司業(yè)績蒸蒸日上,從而造就機(jī)會給每一位員工有所發(fā)展,嚴(yán)格的紀(jì)律和有效的規(guī)章制度是必要的。本手冊將公司的員工規(guī)范、獎懲規(guī)定集一冊,希望公司全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)、自覺遵守,以為我們共同的事業(yè)取得成功的保證。

  第二條公司信念

  2.1 熱情一以熱情的態(tài)度對待本職工作、對待客戶及同事。

  2.2 勤勉一對于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)、恪盡職守。

  2.3 誠實(shí)一作風(fēng)誠實(shí),反對文過飾非、反對虛假和浮夸作風(fēng)。

  2.4 服從一員工應(yīng)服從上級主管人員的指示及工作安排,按時完成本職工作。

  2.5 整潔一員工應(yīng)時刻注意保持自己良好的職業(yè)形象,保持工作環(huán)境的整潔與美觀。

  第三條生效與解釋

  3.1 本員工手冊自公布之日起生效,由公司管理部門負(fù)責(zé)解釋。

  3.2 公司的管理部門有權(quán)對本員工手冊進(jìn)行修改和補(bǔ)充。修改和補(bǔ)充應(yīng)通過布告欄內(nèi)張貼通知的'方式進(jìn)行公布。

  3.3 本員工手冊印制成冊,作為勞動合同的附件,并與勞動合同具有同等效力第二章錄用

  第三條錄用原則

  3.1 員工的招聘將根據(jù)公司的需要進(jìn)行。

  3.2 本公司采用公平、公正、公開的原則,招聘優(yōu)秀、適用之人才,無種族、宗教、性別、年齡及殘疾等區(qū)別。

  3.3 本公司的招聘以面試方式為主。

  第四條錄用條件

  4.1 新聘員工一般實(shí)行試用期制度,試用期限按地方政府和勞動合同的有關(guān)規(guī)定予以確定。

  4.2 試用期滿考核

  4.2.1新聘人員試用期滿前,由各部門主管進(jìn)行考核,考核合格者正式錄用。試用期內(nèi)如發(fā)現(xiàn)不符合錄用條件的,可隨時依法解除勞動合同。

  4.2.2 試用人員試用合格,其工齡自試用起始之日起計算。

  4.3 以下情況均將被視為不符合錄用條件:

  (1)曾經(jīng)被本公司開除或未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離職者;

  (2)判處有期徒刑,尚在服刑者;

超市日常的管理制度2

  為確保我中心在食品倉儲、銷售過程中的經(jīng)營安全,特制定商品衛(wèi)生管理組織和制度:

  一、庫房衛(wèi)生管理:

  1、倉庫內(nèi)要定期打掃、防蟲、防蠅、防鼠。

  2、倉庫內(nèi)要安放溫度計、濕度計,保證倉庫內(nèi)的溫、濕度符合倉庫的標(biāo)準(zhǔn)。

  3、倉庫內(nèi)的`溫、濕度計須有專人管理,每天進(jìn)行登記。

  4、倉庫管理員要對庫內(nèi)商品的使用期限有明確的記錄,對于已過期或快過期的商品及時進(jìn)行妥善處理。

  二、零售區(qū)衛(wèi)生管理:

  1、零售區(qū)內(nèi)衛(wèi)生由銷售人員自行負(fù)責(zé),每天至少清掃一次。

  2、防鼠、防蠅、防害,定期對零售區(qū)進(jìn)行消毒,使消費(fèi)者有一個安全衛(wèi)生整潔舒適的購物環(huán)境。

  三、辦公區(qū)衛(wèi)生管理:

  1、辦公區(qū)衛(wèi)生由辦公室人員自行負(fù)責(zé),每天至少徹底清掃一次。

  2、定期防鼠、防蠅、防害,定期對工作區(qū)進(jìn)行凈化消毒。

  以上管理制度實(shí)行專人專管,每個從業(yè)人員須認(rèn)真執(zhí)行。

超市日常的管理制度3

  一、所有商場超市均應(yīng)持有效衛(wèi)生許可證方能從事保健食品經(jīng)營活動。并應(yīng)按許可項(xiàng)目的內(nèi)容來經(jīng)營,商場超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人,負(fù)責(zé)本商場超市的食品衛(wèi)生工作。

  二、建立建全的食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員。全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。

  三、建立健全部門各崗位的`衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺帳制度,并有具體措施保證落實(shí)。

  四、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī),不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品,隨時檢查每批上架食品標(biāo)簽標(biāo)識,保證內(nèi)容規(guī)范完整,及時清理超保質(zhì)期限的食品。發(fā)現(xiàn)不合格食品立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報告,并采取措施防止流向消費(fèi)者。

  五、上崗前進(jìn)行健康檢查,取得健康合格、培訓(xùn)合格證后方能上崗,定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),有培訓(xùn)記錄備查。

  六、定期檢查個人衛(wèi)生情況,使其符合《食品衛(wèi)生法》和北京市食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度。

  七、直接接觸食品的從業(yè)人員必須穿戴整潔的工作服、工作帽,操作時戴口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)、不得露于帽外,手部有外傷的應(yīng)臨時調(diào)離崗位。

  八、從業(yè)人員工作時不準(zhǔn)吸煙,吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動,不準(zhǔn)穿工作服上廁所或遠(yuǎn)離工作場所。

  九、個人的衣物、藥品、化妝品等不得放在超市內(nèi)或經(jīng)營區(qū)內(nèi)。

  十、商場超市要建立食品采購、進(jìn)貨管理制度,采購人員必須經(jīng)過培訓(xùn)合格,具有鑒別食品質(zhì)量的知識和技能。

  十一、食品包裝物、食品用的工具、容器應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生管理辦法和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),重復(fù)使用的工具、容器須及時消毒。

  十二、應(yīng)建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)須分開,不得與其它物品混放。

  十三、產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》(GB7718)要求,食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開,產(chǎn)品標(biāo)簽說明書不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容。

  十四、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定,有防塵材料遮蓋、并設(shè)有禁止消費(fèi)者觸摸的標(biāo)志。

  十五、所有物品必須按規(guī)定條、件存放、展示,銷售并對儲藏、存放溫度、濕度等都有明確的條、件提示。

超市日常的管理制度4

  為了完善商場員工的日常管理,提高工作效率及經(jīng)濟(jì)效益,保證商場各項(xiàng)工作的有序進(jìn)行,促進(jìn)商場的繁榮發(fā)展,特此制定如下制度:

  1.按時上班,不遲到、不早退、不曠工。有事需要請假、調(diào)班、調(diào)休或離開崗

  位時,必須經(jīng)過店長或督導(dǎo)批準(zhǔn)同意。(請假時間達(dá)3天者需督導(dǎo)批準(zhǔn)方可。)否則,將以早退或曠工論處。

  2.上班前應(yīng)換好工作服并檢查個人儀容,衣著是否整齊規(guī)范,工作證有否佩戴,長發(fā)必須扎起,不準(zhǔn)染異色發(fā),上班不準(zhǔn)穿短裙、短褲、拖鞋。

  3.員工下班后不得穿工服或戴工牌進(jìn)入商場。員工必須保管好各自的`工牌,工

  卡、飯卡、如若丟失,按商場有關(guān)制度交納相關(guān)補(bǔ)辦費(fèi)用。

  4.上班時間,員工不行做與本工作無關(guān)節(jié)事,更不許說臟話,靠商品、貨架、

  大聲喧嘩、吃零食等其它有損商場形象的行為。

  5.員工購物必須是當(dāng)班員工幫忙買單并小票確認(rèn)簽名。

  6.認(rèn)真做好防盜、防火、防突發(fā)事件的應(yīng)急工作。

  7.認(rèn)真履行工作職責(zé)、熱情耐心地接待每位顧客。優(yōu)質(zhì)服務(wù),提高工作質(zhì)量,

  增強(qiáng)凝聚力,提高銷售營業(yè)額。

  8.嚴(yán)禁將背包、行李及各種包裝袋帶入商場,貴重物品須自行保管好。員工的

  水杯統(tǒng)一放在指定的位置。

  9.員工用品必須貼有商場相關(guān)標(biāo)記簽字樣方可帶入賣場,未經(jīng)允許不得隨便將商品帶出商場。

  10.嚴(yán)禁在商場內(nèi)拉幫結(jié)派、打架斗毆、取笑顧客及其它損害他人的行為。

  11.嚴(yán)禁在商場及倉庫內(nèi)吸煙、亂丟煙頭、火種等。

  12.員工要認(rèn)真配合保安人員共同防盜、做好消防安全工作,加強(qiáng)防范意識。

  13.不準(zhǔn)任何人私自挪用商場的商品(物品),否則將作盜竊論處。

  14.員工有權(quán)利和義務(wù)對,人竊取及其他有損商場利益的行為進(jìn)行舉報,商場將

  對該員工身份進(jìn)行保密,并給予相應(yīng)獎勵。

  15.商場各部門員工,都必須服從管理人員的統(tǒng)一安排,如對管理人員的管理方

  法執(zhí)有不同意見者,可以書面形式向督導(dǎo)或公司反映。

  16.員工上班時間有事外出者,必須經(jīng)店長批準(zhǔn)后方可離開崗位。

  17.聘用的員工必須按本商場的《招聘制度》辦理好一切入職手續(xù),再由商場人

  事部組織上崗前培訓(xùn)。主要培訓(xùn)員工的紀(jì)律性、組織性及其吃苦耐勞精神;了解商場的有關(guān)制度;商品基本知識、禮儀道德、服務(wù)規(guī)范等,培訓(xùn)時理論與實(shí)際相結(jié)合。

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