酒類倉庫管理制度

　　現(xiàn)如今，制度的使用頻率呈上升趨勢，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預(yù)計目標。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編幫大家整理的酒類倉庫管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒類倉庫管理制度1

　　一、收貨的管理流程

　　(一)酒店采購任何物品，必須經(jīng)收貨部(收貨員)驗收，并填制收貨報告單一式五聯(lián)，經(jīng)收貨部和部門簽收人簽字(留存二份，部門一份，供應(yīng)商一份，成本控制入帳一份)。

　　(二)收貨部在驗收貨物時，必須按照已批準的“請購單”上的數(shù)量、質(zhì)量要求驗收貨物，對于質(zhì)量達不到要求，或臨近有效期，或無批號等不予收獲。

　　(三)對于中、西廚需要采購的干貨、進口食品，行政總廚協(xié)同收貨部進行驗收，質(zhì)量方面由行政總廚嚴格把關(guān)。

　　(四)當貨物采購回來，供應(yīng)商將貨品送到，收貨部需即刻通知申購部門主管來領(lǐng)取并驗收物品質(zhì)量是否符合要求，并簽名確認。

　　(五)收貨部要將所有收貨報告編號，以便備查。

　　(六)收貨部平時會有一份當期所有商品的執(zhí)行價。填制收貨報告時，也參照采購申請單，每日采購申請單上采購部填制的價格與采購人員提供的發(fā)票進行核對，不能超過執(zhí)行價，殊情況必須由財務(wù)總監(jiān)批準后，方能收貨。

　　(七)如果各部門請購物品，必須是部門提前申請，采購部需在市場上調(diào)查三家供應(yīng)商。

　　(八)作好以上審查后，按下列程序辦理收貨手續(xù)：

　　1、直接入倉庫，由收貨員與庫管員共同驗收數(shù)量、質(zhì)量、按要求開據(jù)收貨報告單，并簽字確認貨已入庫。

　　2、直撥部門使用的，由部門主管(或行政總廚)與收貨員共同檢查、驗收、開據(jù)收貨報告并簽字確認。

　　3、對于酒店常用物品(除餐飲食品外)收貨員及庫管員要能夠掌握物品的質(zhì)量，不明確時請求財務(wù)總監(jiān)。

　　有下列情形者，倉庫不予收貨，如收貨所造成的損失由收貨人承擔：

　　(1)“請購單”手續(xù)不完備，或無“請購單”的。

　　(2)與請購單的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、品名不符而使部門同意接收的。

　　(3)對價格未得到正式批復(fù)的。

　　(4)無法確定質(zhì)量而使用部門又不驗收的。

　　(5)假冒的、殘次的、偽劣產(chǎn)品的'。

　　二、存貨管理流程

　　(一)所有入庫物品需由庫管員驗收規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、品名、有效期后方能入庫;酒水需在收貨時要求交貨人在發(fā)票上加注批號并開箱逐一檢驗。

　　(二)各類貨物按類堆放整齊，食品存放需離地隔墻30cm并在醒目位置標注物品名稱。

　　(三)每隔十天向財務(wù)總監(jiān)報告貨倉存量。

　　(四)每月進行一次定期盤點、成本控制、財會人員需協(xié)助倉庫一同盤點。對有疑問物品要隨時盤點。

　　(五)保管員應(yīng)注意六防工作：即防霉、防火、防鼠、防滲漏、防盜竊、并對貨倉的安全完整負有直接責任。

　　(六)倉庫保管員損耗按大類核定：即瓷器千分之一(年損耗率，下同)零散食品千分之一、袋裝食品千分之五、海鮮干貨千分之一、瓶裝物品萬分之五、布草無保管損耗。所有非正常損耗均由保管員賠償。

　　三、領(lǐng)發(fā)貨(出貨)管理流程

　　(一)各部門根據(jù)所需填列“物品申領(lǐng)單”，由部門總監(jiān)簽字并報財務(wù)總監(jiān)批準后到倉庫領(lǐng)取。

　　(二)任何部門或人員領(lǐng)用非本部門使用物品，特殊情況需注明原因，經(jīng)財務(wù)總監(jiān)批準后方能發(fā)給。

　　(三)領(lǐng)用除鮮活商品外有形物件，需交回原包裝物(瓶、桶、箱等)具體辦法按廢舊物品管理執(zhí)行。

　　(四)有下列行為者，按下列規(guī)定予以處罰：

　　1、未經(jīng)許可直接進入貨倉的，口頭警告。

　　2、在貨倉內(nèi)吸煙的，書面警告。

　　3、未經(jīng)許可白條借貨的(除營業(yè)部門急用的)，書面警告。

　　4、領(lǐng)用單未具備相關(guān)手續(xù)而發(fā)貨的，書面警告。

　　5、私自領(lǐng)用物品，按發(fā)出商品價值大小扣收，最后警告，情節(jié)嚴重的按酒店有關(guān)條款條理。

　　6、領(lǐng)單”傳遞程序：

　　“申領(lǐng)單”一式三聯(lián)。一聯(lián)部門留存，二、三聯(lián)在領(lǐng)貨時，需注明實領(lǐng)數(shù)量及金額，并請領(lǐng)貨人簽收，然后將第二聯(lián)交至成本控制，第三聯(lián)貨倉留存記帳用。

酒類倉庫管理制度2

　　一、日常管理制度

　　1 、設(shè)立完備的酒水出入庫、保管、核帳崗，工作時間內(nèi)始終保持有崗、有人、有服務(wù)、用規(guī)范、程序完善。

　　2 、上崗的工作人員按規(guī)定衣著，努力做到儀表干凈，符合員工原則建議。

　　3 、經(jīng)常與倉庫負責人溝通聯(lián)系，及時提出申購計劃，按照庫存周期管理原則，控制好酒水的采購量和倉儲量，確保不過多積壓。

　　4 、發(fā)生的每筆貨品進出，均需填單登記，確保數(shù)量、品種的準確，并做到經(jīng)常盤點核對，保證帳物相符。

　　5 、各類貨品堆滿整齊。對周轉(zhuǎn)慢、領(lǐng)量小的應(yīng)放到進出便利，極易拎易存的邊線;對名貴的，用量較太少的酒，應(yīng)當?shù)卯敶娣旁诠褡觾?nèi)或板垛上，確保安全并無外流。另外，對于特定情況的'特別看待。

　　6 、各種存放必須符合保質(zhì)要求，在保質(zhì)期以內(nèi)使用，無破損酒瓶及嚴重癟、頭流入服務(wù)商店。

　　7 、搞好各類覷廢瓶、罐及酒水周轉(zhuǎn)箱的廢舊處置工作。

　　8 、保持倉庫內(nèi)干凈整潔、通風、溫度適當、無潮濕霉味。

　　9 、創(chuàng)建財產(chǎn)三級帳，搞好各種設(shè)備設(shè)施的經(jīng)常檢查和清點工作。對財產(chǎn)的除役、設(shè)備購置搞好記錄。

　　10 、消防設(shè)施齊全有效，工作人員具有一定的消防常識并熟悉來火裝置的位置及使用方法。

　　11 、對客戶充分反映的意見及時記錄，并作出適當?shù)奶幹谩?/p>

　　12 、全體員工遵守員工守則和各項規(guī)章制度。

　　13 、搞好更替班工作，更替確切，并存有記錄。

　　14 、嚴格執(zhí)行貨品驗收入庫制度。對于入庫的貨品要進行品種、質(zhì)量和數(shù)量的驗收。發(fā)現(xiàn)問題及時報告，盡量將進貨中發(fā)現(xiàn)的問題解決在貨款承付之前

　　15 、嚴苛貨品的管理制度，對物品出庫均需提貨人在出庫單上蓋章，由有關(guān)負責人審查、發(fā)貨等。月末對貨品展開抽盤。盤點后一定必須努力做到帳實相請問，帳帳吻合。例如存有差錯，一定必須及時查明原因并報告上級領(lǐng)導(dǎo)，及時處理。

　　16 、為防止庫存物品的過期和變質(zhì)，貨品的發(fā)放要堅持“先進先出”原則。

　　二、環(huán)評制度：

　　1、庫房保管員根據(jù)申購單、采購單、發(fā)票主、樣品驗收所采購物資的供貨單位、名稱、規(guī)格、數(shù)量、金額、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，驗收合格后，在采購單上簽字，完善入庫手續(xù)。

　　2、所售物資過期、不符合國家衛(wèi)生標準，規(guī)格、數(shù)量、單價、質(zhì)量相符婉拒入庫，呈報負責人并搞好驗貨記錄。查明原因，確認相符由采購員辦理退款

　　3、專用設(shè)備、工具的驗收，由使用部門派指定人員驗收并簽字。

　　三、入庫、看管制度：

　　1、采購員將保管員簽字的采購單、申購單、發(fā)票交負責人認可，方可辦理入庫手續(xù)。

　　2、辦理入庫相關(guān)手續(xù)后，出現(xiàn)的物料損失、變質(zhì)、霉爛問題，由倉庫保管員負責管理。

　　3、物品入庫，按物資性質(zhì)、種類、固定位置分別存放，合理使用倉位，做到不積壓、不受損、整潔美觀。

　　4、物品儲存看管必須嚴苛操作方式，應(yīng)當遵從防雷、防塵、防壓原則，物品上下夾入必須努力做到上小下大，上輕下輕。易燃易爆F(xiàn)anjeaux單獨放置，貴重物品必須努力做到進柜上

　　5、對長期滯留、接近保質(zhì)期兩個月的物資，要及時列出并上報負責人并通知有關(guān)使用部門。過期不報，造成的損失要追究保管員經(jīng)濟責任。

　　四、帳務(wù)管理制度：

　　1、存貨核算采用永續(xù)盤存制。

　　2、凡入、出來倉庫的物資應(yīng)當于當日備案，并支付出來存貨數(shù)，以保證物資與明細帳對應(yīng)。所有帳務(wù)應(yīng)當努力做到日清月結(jié)。

　　3、每月二十六日報送財務(wù)準確真實的入、出庫數(shù)據(jù)和單據(jù)。

　　4、每月月底最后一天展開庫房貨物盤點。

　　五、紀律：

　　1、倉庫工作人員嚴禁擅自采用所看管的物資。

　　2、不準向無關(guān)人員提供庫存信息。

　　3、不得先蓋章后核對領(lǐng)料內(nèi)容，不得先出庫后辦妥領(lǐng)料相關(guān)手續(xù)，不得憑白條發(fā)料。

酒類倉庫管理制度3

　　為做好酒水倉庫的管理工作，保障貨品帳物相符，規(guī)范完善收貨、存貨、出貨流程，特制訂《酒水倉庫管理流程》，望相關(guān)部門遵照執(zhí)行。

　　一、收貨的管理流程

　　(一)酒店訂貨任何物品，必須經(jīng)收貨部(交貨員)環(huán)評，并填制收貨報告單一式五聯(lián)，經(jīng)收貨部和部門收件人人蓋章(存留二份，部門一份，供應(yīng)商一份，成本掌控科穴一份)。

　　(二)收貨部在驗收貨物時，必須按照已批準的“請購單”上的數(shù)量、質(zhì)量要求驗收貨物，對于質(zhì)量達不到要求，或臨近有效期，或無批號等不予收獲。

　　(三)對于中、西廚須要訂貨的干貨、進口食品，行政總廚協(xié)同收貨部展開環(huán)評，質(zhì)量方面由行政總廚嚴格把關(guān)。

　　(四)當貨物采購回來，供應(yīng)商將貨品送到，收貨部需即刻通知申購部門主管來領(lǐng)取并驗收物品質(zhì)量是否符合要求，并簽名確認。

　　(五)收貨部必須將所有收貨報告編號，以便備查。

　　(六)收貨部平時會有一份當期所有商品的執(zhí)行價。填制收貨報告時，也參照采購申請單，每日采購申請單上采購部填制的價格與采購人員提供的發(fā)票進行核對，不能超過執(zhí)行價，殊情況必須由財務(wù)總監(jiān)批準后，方能收貨。

　　(七)如果各部門懇請購物Fanjeaux，必須就是部門提早提出申請，采購部可于市場上調(diào)查三家供應(yīng)商。

　　(八)作好以上審查后，按下列程序辦理收貨手續(xù)：

　　1、輕易進倉庫，由收貨員與庫管員共同環(huán)評數(shù)量、質(zhì)量、按建議開具收貨報告單，并蓋章證實貨已入庫。

　　2、直撥部門使用的，由部門主管(或行政總廚)與收貨員共同檢查、驗收、開據(jù)收貨報告并簽字確認。

　　3、對于酒店常用物品(除餐飲食品外)交貨員及庫管員必須能掌控物品的質(zhì)量，不明晰時命令財務(wù)總監(jiān)。

　　有下列情形者，倉庫不予收貨，如收貨所造成的損失由收貨人承擔：

　　(1)“請購單”相關(guān)手續(xù)不完善，或并無“請購單”的。

　　(2)與請購單的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、品名不符而使部門同意接收的。

　　(3)對價格未獲得正式宣布批準的。

　　(4)無法確定質(zhì)量而使用部門又不驗收的'。

　　(5)仿冒的、殘次的、假藥的。

　　(一)所有入庫物品需由庫管員驗收規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、品名、有效期后方能入庫;酒水需在收貨時要求交貨人在發(fā)票上加注批號并開箱逐一檢驗。

　　(二)各類貨物按類堆滿整齊，食品放置需離地隔墻30cm并在顯眼邊線標示物品名稱。

　　(三)每隔十天向財務(wù)總監(jiān)報告貨倉存量。

　　(四)每月展開一次定期盤點、成本掌控、財會人員須要幫助倉庫一同盤點。對存有疑點物品必須隨時盤點。

　　(五)保管員應(yīng)注意六防工作：即防霉、防火、防鼠、防滲漏、防盜竊、并對貨倉的安全完整負有直接責任。

　　(六)倉庫保管員損耗按大類核定：即為瓷器千分之一(年損耗率，薩蘭勒班縣)零散食品千分之一、袋裝食品千分之五、海鮮干貨千分之一、瓶裝物品萬分之五、布草并無看管損耗。所有非正常損耗均由保管員索賠。

　　二、領(lǐng)發(fā)貨(出貨)管理流程

　　(一)各部門根據(jù)所須要四川路橋“物品領(lǐng)取單”，由部門總監(jiān)蓋章并報財務(wù)總監(jiān)批準后至倉庫申領(lǐng)。

　　(二)任何部門或人員領(lǐng)用非本部門使用物品，特殊情況需注明原因，經(jīng)財務(wù)總監(jiān)批準后方能發(fā)給。

　　(三)領(lǐng)用除生動商品外有形物件，須要交還原包裝物(瓶、桶、箱等)具體辦法按回收物品管理繼續(xù)執(zhí)行。

　　(四)有下列行為者，按下列規(guī)定予以處罰：

　　1、未經(jīng)許可輕易步入貨倉的，口頭警告。

　　2、在貨倉內(nèi)吸煙的，書面警告。

　　3、未經(jīng)許可白條借貨的(除營業(yè)部門短萼的)，書面警告。

　　4、領(lǐng)用單未具備相關(guān)手續(xù)而發(fā)貨的，書面警告。

　　5、私自領(lǐng)有用物品，按收到商品價值大小HOMS，最后警告，情節(jié)嚴重的按酒店有關(guān)條款條理。

　　6、領(lǐng)單”傳遞程序：

　　“領(lǐng)取單”一式三聯(lián)。一聯(lián)及部門存留，二、三聯(lián)在領(lǐng)貨時，須要標明實領(lǐng)數(shù)量及金額，并繳交貨人收件人，然后將第二聯(lián)交至成本掌控，第三聯(lián)及貨倉存留記帳用。

酒類倉庫管理制度4

　　一、日常管理制度

　　1 、設(shè)立完備的酒水出入庫、保管、核帳崗，工作時間內(nèi)始終保持有崗、有人、有服務(wù)、用規(guī)范、程序完善。

　　2 、上崗的工作人員按規(guī)定著裝，做到儀表整潔，合乎員工原則要求。

　　3 、經(jīng)常與倉庫負責人溝通聯(lián)系，及時提出申購計劃，按照庫存周期管理原則，控制好酒水的采購量和倉儲量，確保不過多積壓。

　　4 、發(fā)生的每筆貨品進出，均需填單登記，確保數(shù)量、品種的準確，并做到經(jīng)常盤點核對，保證帳物相符。

　　5 、各類貨品堆放整齊。對周轉(zhuǎn)快、領(lǐng)量大的應(yīng)放在出入方便，易拿易存的位置;對名貴的，用量較少的`酒，應(yīng)妥善存放在柜子內(nèi)或板垛上，確保安全無流失。另外，對于特殊情況的特別對待。

　　6 、各種存放必須符合保質(zhì)要求，在保質(zhì)期以內(nèi)使用，無破損酒瓶及嚴重癟、頭流入服務(wù)商店。

　　7 、做好各類空廢瓶、罐及酒水周轉(zhuǎn)箱的回收處理工作。

　　8 、保持倉庫內(nèi)干凈整潔、通風、溫度適當、無潮濕霉味。

　　9 、建立財產(chǎn)三級帳，做好各種設(shè)備設(shè)施的經(jīng)常檢查和清點工作。對財產(chǎn)的報廢、設(shè)備添置做好記錄。

　　10 、消防設(shè)施齊全有效，工作人員具有一定的消防常識并熟悉來火裝置的位置及使用方法。

　　11 、對客戶反映的意見及時記錄，并做出相應(yīng)的處理。

　　12 、全體員工遵守員工守則和各項規(guī)章制度。

　　13 、做好交接班工作，交接清楚，并有記錄。

　　14 、嚴格執(zhí)行貨品驗收入庫制度。對于入庫的貨品要進行品種、質(zhì)量和數(shù)量的驗收。發(fā)現(xiàn)問題及時報告，盡量將進貨中發(fā)現(xiàn)的問題解決在貨款承付之前

　　15 、嚴格貨品的管理制度，對物品出庫均需提貨人在出庫單上簽字，由相關(guān)負責人審核、發(fā)貨等。月末對貨品進行抽盤。盤點后一定要做到帳實相答，帳帳相符。如有差錯，一定要及時查明原因并報告上級領(lǐng)導(dǎo)，及時處理。

　　16 、為防止庫存物品的過期和變質(zhì)，貨品的發(fā)放要堅持“先進先出”原則。

　　二.驗收制度:

　　1、庫房保管員根據(jù)申購單、采購單、發(fā)票主、樣品驗收所采購物資的供貨單位、名稱、規(guī)格、數(shù)量、金額、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，驗收合格后，在采購單上簽字，完善入庫手續(xù)。

　　2、所購物資過期、不符合國家衛(wèi)生標準，規(guī)格、數(shù)量、單價、質(zhì)量不符拒絕入庫，上報負責人并做好驗貨記錄。查明原因，確定不符由采購員辦理退貨

　　3、專用設(shè)備、工具的驗收，由使用部門派指定人員驗收并簽字。

　　三.入庫、保管制度:

　　1、采購員將保管員簽字的采購單、申購單、發(fā)票交負責人認可，方可辦理入庫手續(xù)。

　　2、辦理入庫手續(xù)后，發(fā)生的物料損失、變質(zhì)、霉爛問題，由倉庫保管員負責。

　　3、物品入庫，按物資性質(zhì)、種類、固定位置分別存放，合理使用倉位，做到不積壓、不受損、整潔美觀。

　　4、物品儲存保管要嚴格操作，應(yīng)遵循防火、防水、防壓原則，物品上下疊放要做到上小下大，上輕下重。貴重物品要做到入柜上。

　　5、對長期滯留、接近保質(zhì)期兩個月的物資，要及時列出并上報負責人并通知有關(guān)使用部門。過期不報，造成的損失要追究保管員經(jīng)濟責任。

　　四、帳務(wù)管理制度:

　　1、存貨核算采用永續(xù)盤存制。

　　2、凡進、出倉庫的物資應(yīng)于當日登記，并結(jié)算出存貨數(shù)，以確保物資與明細帳對應(yīng)。所有帳務(wù)應(yīng)做到日清月結(jié)。

　　3、每月二十六日報送財務(wù)準確真實的入、出庫數(shù)據(jù)和單據(jù)。

　　4、每月月底最后一天進行庫房貨物盤點。

　　五、紀律:

　　1、倉庫工作人員不得擅自使用所保管的物資。

　　2、不準向無關(guān)人員提供庫存信息。

　　3、嚴禁先簽字后填寫領(lǐng)料內(nèi)容，嚴禁先出庫后補辦領(lǐng)料手續(xù)，嚴禁憑白條發(fā)料。

酒類倉庫管理制度5

　　一、收貨的管理流程

　　(一)酒店訂貨任何物品，必須經(jīng)收貨部(交貨員)環(huán)評，并填制收貨報告單一式五聯(lián)，經(jīng)收貨部和部門收件人人蓋章(存留二份，部門一份，供應(yīng)商一份，成本掌控科穴一份)。

　　(二)收貨部在驗收貨物時，必須按照已批準的“請購單”上的數(shù)量、質(zhì)量要求驗收貨物，對于質(zhì)量達不到要求，或臨近有效期，或無批號等不予收獲。

　　(三)對于中、西廚須要訂貨的干貨、進口食品，行政總廚協(xié)同收貨部展開環(huán)評，質(zhì)量方面由行政總廚嚴格把關(guān)。

　　(四)當貨物采購回來，供應(yīng)商將貨品送到，收貨部需即刻通知申購部門主管來領(lǐng)取并驗收物品質(zhì)量是否符合要求，并簽名確認。

　　(五)收貨部必須將所有收貨報告編號，以便備查。

　　(六)收貨部平時會有一份當期所有商品的執(zhí)行價。填制收貨報告時，也參照采購申請單，每日采購申請單上采購部填制的價格與采購人員提供的發(fā)票進行核對，不能超過執(zhí)行價，殊情況必須由財務(wù)總監(jiān)批準后，方能收貨。

　　(七)如果各部門懇請購物Fanjeaux，必須就是部門提早提出申請，采購部可于市場上調(diào)查三家供應(yīng)商。

　　(八)作好以上審查后，按下列程序辦理收貨手續(xù)：

　　1、輕易進倉庫，由收貨員與庫管員共同環(huán)評數(shù)量、質(zhì)量、按建議開具收貨報告單，并蓋章證實貨已入庫。

　　2、直撥部門使用的，由部門主管(或行政總廚)與收貨員共同檢查、驗收、開據(jù)收貨報告并簽字確認。

　　3、對于酒店常用物品(除餐飲食品外)交貨員及庫管員必須能掌控物品的質(zhì)量，不明晰時命令財務(wù)總監(jiān)。

　　有下列情形者，倉庫不予收貨，如收貨所造成的.損失由收貨人承擔：

　　(1)“請購單”相關(guān)手續(xù)不完善，或并無“請購單”的。

　　(2)與請購單的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、品名不符而使部門同意接收的。

　　(3)對價格未獲得正式宣布批準的。

　　(4)無法確定質(zhì)量而使用部門又不驗收的。

　　(5)仿冒的、殘次的、假藥的。

　　二、存貨管理流程

　　(一)所有入庫物品需由庫管員環(huán)評規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、品名、有效期后方能夠入庫;酒水可于收貨時建議交貨人在發(fā)票上填入批號并開箱逐一檢驗。

　　(二)各類貨物按類堆放整齊，食品存放需離地隔墻30cm并在醒目位置標注物品名稱。

　　(三)內(nèi)要十天向財務(wù)總監(jiān)報告貨倉存量。

　　(四)每月進行一次定期盤點、成本控制、財會人員需協(xié)助倉庫一同盤點。對有疑問物品要隨時盤點。

　　(五)保管員應(yīng)當特別注意六嚴防工作：即為殺菌、防雷、防鼠、嚴防滲水、嚴防偷盜、并對貨倉的安全完備應(yīng)負輕易責任。

　　(六)倉庫保管員損耗按大類核定：即瓷器千分之一(年損耗率，下同)零散食品千分之一、袋裝食品千分之五、海鮮干貨千分之一、瓶裝物品萬分之五、布草無保管損耗。所有非正常損耗均由保管員賠償。

　　三、領(lǐng)有發(fā)貨(備貨)管理流程

　　(一)各部門根據(jù)所需填列“物品申領(lǐng)單”，由部門總監(jiān)簽字并報財務(wù)總監(jiān)批準后到倉庫領(lǐng)取。

　　(二)任何部門或人員領(lǐng)用非本部門采用物品，特定情況須要標明原因，經(jīng)財務(wù)總監(jiān)核準后方能夠發(fā)給。

　　(三)領(lǐng)用除鮮活商品外有形物件，需交回原包裝物(瓶、桶、箱等)具體辦法按廢舊物品管理執(zhí)行。

　　(四)存有以下犯罪行為者，按以下規(guī)定不予行政處罰：

　　1、未經(jīng)許可直接進入貨倉的，口頭警告。

　　2、在貨倉內(nèi)抽煙的，書面警告。

　　3、未經(jīng)許可白條借貨的(除營業(yè)部門急用的)，書面警告。

　　4、領(lǐng)用單未具有有關(guān)相關(guān)手續(xù)而發(fā)貨的，書面警告。

　　5、私自領(lǐng)用物品，按發(fā)出商品價值大小扣收，最后警告，情節(jié)嚴重的按酒店有關(guān)條款條理。

　　6、領(lǐng)單”傳達程序：

　　“申領(lǐng)單”一式三聯(lián)。一聯(lián)部門留存，二、三聯(lián)在領(lǐng)貨時，需注明實領(lǐng)數(shù)量及金額，并請領(lǐng)貨人簽收，然后將第二聯(lián)交至成本控制，第三聯(lián)貨倉留存記帳用。

【酒類倉庫管理制度】相關(guān)文章：

倉庫管理制度06-23

倉庫的管理制度02-05

倉庫的管理制度04-20

倉庫管理制度06-23

倉庫管理制度02-12

物資倉庫管理制度03-17

倉庫的日常管理制度04-01

食堂倉庫管理制度03-31

關(guān)于倉庫的管理制度03-04