部門獎(jiǎng)懲制度

　　在生活中，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的部門獎(jiǎng)懲制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

部門獎(jiǎng)懲制度1

　　一、獎(jiǎng)懲制度：

　　1、不帶工作帽進(jìn)操作間，罰款1元/次；

　　2、在工作間內(nèi)吸煙，喝酒者，罰款2元/次；

　　3、在操作間打罵，嬉戲，罰款20元/次；

　　4、浪費(fèi)原材料者，視情節(jié)輕重，處以罰款，警告，以致開除；

　　5、不愛惜廚房工具者，視情節(jié)輕重，處以罰款，警告，以至開除；

　　6、因其本人原因，故意拖延時(shí)間，造成上菜慢，引起客人投訴，跑單者，罰款10元/次；

　　7、因個(gè)人原因。沒有在事發(fā)前寫入采購單，造成原料沒有，不能出菜者，罰款5元/次（市場缺貨的情況例外）；

　　8、在宿舍吵嚷打鬧，造成鄰居投訴者，罰款10元/次，超過兩次開除宿舍，自行解決住宿；

　　9、劃菜員不向傳菜員報(bào)菜名，桌號，罰款5元/次；

　　10、劃菜員報(bào)錯(cuò)桌號或傳菜員報(bào)錯(cuò)桌號，造成本店損失的，按菜譜價(jià)格賠償；

　　11、不經(jīng)經(jīng)理允許，擅自改菜單者，按菜譜上此菜的價(jià)格賠償；

　　12、下班前不關(guān)燈，不關(guān)煤氣，或不關(guān)抽油煙機(jī)，究其責(zé)任人責(zé)任，罰款10元/次；

　　13、衛(wèi)生檢查不合格者，罰款5元/次；

　　14、菜內(nèi)發(fā)現(xiàn)發(fā)絲，鐵屑或其他廚房用品，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，如查不出，配菜員，炒菜者和傳菜員平攤此菜的'賠償金；

　　15、熱菜出菜時(shí)不加任何修飾的，打盒者罰款5元/次；

　　16、丟失工具者，按工具價(jià)格賠償；

　　17、成菜上桌后客人顆粒未盡的菜，究其炒菜人員的責(zé)任，落實(shí)后于以懲罰，如因菜品質(zhì)量問題，炒菜人員按菜譜價(jià)格賠償；視情節(jié)，酌情處理。

　　二、獎(jiǎng)勵(lì)制度

　　1、提出對廚房改善的合理化建議，被采納并切實(shí)有效者，獎(jiǎng)勵(lì)10元/次；

　　2、創(chuàng)作出新菜品，并給酒店帶來良好效益者，獎(jiǎng)勵(lì)50元/次；

　　3、連續(xù)一個(gè)月，衛(wèi)生檢查全優(yōu)者，獎(jiǎng)勵(lì)20元；

　　4、及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患（例如下班前發(fā)現(xiàn)煤氣閥門沒關(guān)），避免危險(xiǎn)發(fā)生者，獎(jiǎng)勵(lì)20元。

部門獎(jiǎng)懲制度2

　�。�1）工作努力、業(yè)務(wù)純熟，能適時(shí)完成重大或特殊任務(wù)。

　�。�2）品行端正，恪盡職守，積極負(fù)責(zé)，不斷改進(jìn)工作，業(yè)績突出。

　　（3）執(zhí)行公司規(guī)章制度，有出色或超常表現(xiàn)。

　�。�4）熱心服務(wù)，有顯著善行佳話，堪為全體員工楷模。

　�。�5）檢舉違規(guī)或損害企業(yè)利益的行為。

　　（6）發(fā)現(xiàn)職責(zé)以外的故障，予以上報(bào)或妥善處理。

　�。�7）對經(jīng)營業(yè)務(wù)或管理制度提出有效的合理化建議，得到采納實(shí)施，并取得重大成果和顯著成績。

　�。�8）節(jié)約資金，節(jié)儉費(fèi)用，事跡突出。

　�。�9）能出色的`完成各項(xiàng)任務(wù)。

　�。�10）針對管理創(chuàng)新及合理化建議獎(jiǎng)，根據(jù)實(shí)際情況決定獎(jiǎng)勵(lì)級數(shù)。

　　（11）其他對企業(yè)或社會有益的行為，具有事實(shí)證明。

部門獎(jiǎng)懲制度3

　　第一、因個(gè)人過失發(fā)生工作錯(cuò)誤，視情節(jié)輕重處罰，并警告：

　　一、下單錯(cuò)誤：

　　1、未按規(guī)定下單，造成損失。錯(cuò)誤達(dá)2次以上，處 元并警告（處罰明細(xì)）

　　2、重復(fù)下單，造成損失。錯(cuò)誤達(dá)2次以上，處 元并警告（處罰明細(xì)）

　　3、與原始訂單不符，造成損失。錯(cuò)誤達(dá)2次以上，處 元并警告（處罰明細(xì)）

　　4、特殊情況，視具體原因處理。

　　二、收銀失誤：

　　1、未按規(guī)定收銀，造成誤差。錯(cuò)誤達(dá)2次以上，處 元并警告（處罰輕重明細(xì)）

　　2、錯(cuò)誤收銀，造成誤差。錯(cuò)誤達(dá)2次以上，處 元并警告（處罰輕重明細(xì)）

　　3、特殊情況，視具體原因處理。

　　三、配發(fā)貨錯(cuò)誤：

　　1、未按規(guī)定配發(fā)貨，造成誤差。錯(cuò)誤達(dá)2次以上，處 元并警告（處罰輕重明細(xì)）

　　2、少發(fā)貨、欠發(fā)貨，造成誤差。錯(cuò)誤達(dá)2次以上，處 元并警告（處罰輕重明細(xì)）

　　3、多發(fā)貨，造成庫存不正確。錯(cuò)誤達(dá)2次以上，處 元并警告（處罰輕重明細(xì)），同時(shí)補(bǔ)上多發(fā)產(chǎn)品的貨款。

　　4、未及時(shí)發(fā)貨，故意拖延，造成損失。錯(cuò)誤達(dá)2次以上，處 元并警告（處罰輕重明細(xì)）

　　5、庫存不平，但不能說明原因，造成誤差。處 元并警告（處罰輕重明細(xì)），并自費(fèi)補(bǔ)足缺貨產(chǎn)品的貨款

　　6、特殊情況，視具體原因處理。

　　第二、工作區(qū)域：

　　1、倉庫布局及庫容不整潔，第一次書面警告、第二次處 元（處罰輕重明細(xì)）

　　2、工作臺面資料、單據(jù)不整齊、規(guī)范，第一次書面警告、第二次處 元（處罰輕重明細(xì)）

　　3、分公司展區(qū)、地面、洽談區(qū)、會議室、廚具展示廳等不整潔，有灰塵，第一次書面警告、第二次處 元（處罰輕重明細(xì)）

　　4、所有設(shè)備、設(shè)施，人為原因出現(xiàn)的故障，照價(jià)賠償，并處 元（處罰輕重明細(xì)）

　　5、特殊情況，視具體原因處理。

　　第三、嚴(yán)重情節(jié)：

　　1、工作失誤造成重大損失，處記過、降職、辭退

　　2、其他處罰明細(xì)

　　第四、其他違反企業(yè)制度和規(guī)定的`行為，按相關(guān)制度或規(guī)定處理。

部門獎(jiǎng)懲制度4

　　1目的

　　為規(guī)范部門主管的考核、獎(jiǎng)懲提供準(zhǔn)則，充分開發(fā)并利用人力資源，使部門主管能夠嚴(yán)于律已，起模范帶頭作用，以進(jìn)一步提高公司的管理水平及質(zhì)量水平，維護(hù)體系運(yùn)行為最終目的。

　　2適用范圍

　　適用于本公司內(nèi)部組長級及組長級以上的所有部門主管。

　　3職責(zé)

　　3．1總經(jīng)理負(fù)責(zé)所有部門主管的最終考核評議及獎(jiǎng)懲決定。

　　3．2各部門主管的日�？己思蔼�(jiǎng)懲工作由上級主管負(fù)責(zé)，報(bào)總經(jīng)理審批通過后予以執(zhí)行，并通知人事部門存檔。

　　3．3企質(zhì)辦負(fù)責(zé)監(jiān)督對部門主管考核及獎(jiǎng)懲的執(zhí)行情況。必要時(shí)，可根據(jù)實(shí)際情況直接向總經(jīng)理提出獎(jiǎng)懲意見，對所有部門主管進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。

　　3．4企質(zhì)辦的日常工作由各部門監(jiān)督，并由總經(jīng)理負(fù)責(zé)考核。

　　4管理要求

　　4．1考核制度

　　4．1．1管理水平的考核

　　a．部門主管要根據(jù)本部門的實(shí)際運(yùn)作情況，不斷完善管理規(guī)章制度，并對本部門所制定的管理細(xì)則及規(guī)章制度負(fù)有監(jiān)督其確認(rèn)實(shí)施的主要責(zé)任，以支持體系的運(yùn)作，提高內(nèi)部管理。

　　b．積極維護(hù)并推進(jìn)體系運(yùn)作，教育部門內(nèi)的員工認(rèn)真按文件要求工作，有義務(wù)處理好屬于部門內(nèi)部的所有事務(wù)，有責(zé)任承擔(dān)本部門違背體系運(yùn)作要求的連帶責(zé)任，對部門內(nèi)的員工負(fù)有管理、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲的職責(zé)，并有具體運(yùn)作制度及記錄。

　　c．做事公正、胸懷寬闊、賞必信、罰必果，有責(zé)任做好崗位職責(zé)上所要求的所有事務(wù)。

　　4．1．2質(zhì)量控制工作的考核

　　a．所有部門主管都應(yīng)以提高質(zhì)量水平為管理的最終目的，任何影響產(chǎn)品質(zhì)量水平的行為，都是不允許的。

　　b．嚴(yán)格要求部門內(nèi)的員工認(rèn)真按照工藝文件和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，控制好質(zhì)量，有義務(wù)處理好本部門內(nèi)部發(fā)生的質(zhì)量問題，不得推卸責(zé)任。

　　c．發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，有義務(wù)查明其原因并進(jìn)行分析，屬相關(guān)部門的，應(yīng)善意反饋給相關(guān)部門，如不能協(xié)商解決，要及時(shí)報(bào)交企質(zhì)辦處理。

　　d．任何部門主管都要善于聽取或接收相關(guān)部門的意見或建議，遇事敢于承擔(dān)責(zé)任，處理問題講究實(shí)效。

　　4．1．3成本控制工作的考核

　　a．任何部門主管都有責(zé)任為降低公司成本出策獻(xiàn)力，任何浪費(fèi)及不合理使用，或是不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膱?bào)廢行為，都是不允許的'。

　　b．對于部門內(nèi)部員工，主管有監(jiān)督及處罰的權(quán)力，同時(shí)對造成損失的確認(rèn)事實(shí)，負(fù)有連帶責(zé)任。

　　4．1．4敬業(yè)及協(xié)作精神的考核

　　a．作為起碼的職業(yè)道德，任何部門主管，不僅要有從事部門工作的專業(yè)知識和技術(shù)水平，還要有良好的敬業(yè)精神。

　　b．屬于部門主管份內(nèi)的工作，不允許有推、拖、拉的現(xiàn)象。

　　c．協(xié)作精神是管理人員必備的管理技能之一，與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)屬于部門內(nèi)部的事務(wù)，任何部門主管都有責(zé)任做好與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)工作，為公司的總體發(fā)展擔(dān)負(fù)責(zé)任。

　　d．部門之間處理問題時(shí)，對事不對人、工作務(wù)實(shí)。

　　4．1．5生產(chǎn)進(jìn)度考核

　　a．生產(chǎn)是企業(yè)的生存之本，進(jìn)度是企業(yè)的發(fā)展之源，生產(chǎn)滿足客戶要求的產(chǎn)品是企業(yè)賴以生存的必要條件之一，而生產(chǎn)進(jìn)度是企業(yè)信譽(yù)和效益的保證，任何部門主管都應(yīng)該將直接或間接服務(wù)于為滿足客戶要求的生產(chǎn)及進(jìn)度，作為其工作的重心之一。

　　b．各部門主管都有責(zé)任在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，積極主動(dòng)的克服各方面的困難，為保證生產(chǎn)進(jìn)度服務(wù)。

　　c．任何阻礙生產(chǎn)進(jìn)度的主觀因素都應(yīng)該予以取締。

　　4．2獎(jiǎng)懲制度

　　4．2．1對于試用期的部門主管，由上級主管負(fù)責(zé)考核，企質(zhì)辦、辦公室負(fù)有監(jiān)督的職責(zé)，并根據(jù)實(shí)際情況，予以幫助。試用期滿后，由上級主管負(fù)責(zé)組織相關(guān)部門予以評審。必要時(shí)，請總經(jīng)理或廠長列席，評審結(jié)果報(bào)由總經(jīng)理審批，合格則任用，否則調(diào)離崗位或予以辭退，寧缺勿濫。

　　4．2．2對于部門內(nèi)部管理制度不健全，管理混亂，部門制定的細(xì)則文件及規(guī)章制度不能監(jiān)督并有效實(shí)施的，或是不符合體系文件要求，或是不具備實(shí)際運(yùn)作的可行性，卻未能及時(shí)更改的部門，主管以失職論處按《企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度》的具體條款予以處罰，對于在管理方面，成績突出的部門主管，公司優(yōu)先確認(rèn)調(diào)薪或升職的機(jī)會。

　　4．2．3對于類似事例，有三次以上被投訴（以ⅰ類信息反饋單的形式出現(xiàn)）的部門，上級主管要負(fù)責(zé)及時(shí)查明其原因，如果屬部門主管處理不當(dāng)或是因?yàn)闆]能引起重視造成的，則對其進(jìn)行能力評審，并報(bào)總經(jīng)理。同時(shí)，在此基礎(chǔ)上每增加類似一項(xiàng)，并處30元的罰款。一般事例每3個(gè)月為一個(gè)考核周期，較嚴(yán)重事例每半年為一個(gè)考核周期，重大事例由公司確定。事例程度確認(rèn)由上級主管負(fù)責(zé)，企質(zhì)辦監(jiān)督。必要時(shí)，可組織相關(guān)部門共同予以分析確認(rèn)。

　　4．2．4任何部門主管和員工，均不得

　　有違背體系文件運(yùn)作要求的行為（說明：若其運(yùn)作比文件規(guī)定完善，可提出文件更改，在未得到正式更改批準(zhǔn)前，均屬違章行為），否則按《企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度》的具體條款酌情處罰。對于員工如確認(rèn)部門主管有責(zé)任的，將直接追究部門主管的連帶責(zé)任，可對部門主管按《企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度》的具體條款予以處罰，對于多次糾正（不超過3次）仍無有效預(yù)防措施或預(yù)防措施不當(dāng)?shù)�，企質(zhì)辦要責(zé)成其上級主管查明其原因，及時(shí)糾正。

　　4．2．5對于隱瞞質(zhì)量問題或夸大事實(shí)，或是工作不積極不主動(dòng)，推脫責(zé)任的部門主管，企質(zhì)辦有權(quán)對其提出警告。情節(jié)惡劣者按《企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度》的具體條款予以處罰。對于在質(zhì)量控制方面有突出貢獻(xiàn)者，由上級部門主管提出，企質(zhì)辦確認(rèn)落實(shí)后，可申請對其按《企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度》的具體條款予以獎(jiǎng)勵(lì)，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后予以實(shí)施。

　　4．2．6對于不能嚴(yán)格控制成本，由于失職造成損失的，或是管理不完善，內(nèi)部員工造成損失的，可根據(jù)其實(shí)際損失情況，對部門主管按《企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度》的具體條款予以處罰。對于任何袒護(hù)人員，予以同等處理。對于在成本控制方面做出突出貢獻(xiàn)的部門主管，由其主管部門提出，企質(zhì)辦提供綜合意見，可申請對其按《企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度》的具體條款予以獎(jiǎng)勵(lì)，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后予以實(shí)施。

　　4．2．7對于不具備敬業(yè)精神的部門主管，經(jīng)說服教育沒有較大起色的，堅(jiān)決予以辭退，對于不具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神或協(xié)調(diào)能力差、不接收不同意見、我行我素，影響與相關(guān)部門協(xié)作的部門主管可按《企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度》的具體條款予以處罰。對于敬業(yè)精神和協(xié)調(diào)能力都特別出色的部門主管，由其上級主管提出，企質(zhì)辦提供綜合意見，按《企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度》的具體條款予以獎(jiǎng)勵(lì)，報(bào)總經(jīng)理審批后予以實(shí)施。

　　4．2．8每月26~30日，由企質(zhì)辦匯總出各部門上一月各類不合格項(xiàng)的處罰情況，予以公布。并對確因部門主管責(zé)任心所引起的不合格項(xiàng)，將對主管處以此類處罰金額總數(shù)10的處罰。

　　4．2．9所有的部門主管，在每年的12月31日前，必須上交年度述職報(bào)告，由總經(jīng)理批閱，并由總經(jīng)理組織相關(guān)人員予以評審，并根據(jù)評審結(jié)果，對各部門主管予以相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰。

　　4．2．10對于影響生產(chǎn)進(jìn)度的直接或間接部門主管都將按《企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度》進(jìn)行處罰，但確因客觀因素人為無法克服者除外。

　　5說明

　　5．1處罰不是目的，但無規(guī)矩，不成方圓，有法可依時(shí)，才可以有法必依，只有這樣，才可以為公司的發(fā)展維護(hù)一種正常的、合理的管理秩序。

　　5．2獎(jiǎng)勵(lì)也只是一種手段，它是為了能激發(fā)部門主管的潛力，使其能勇于擔(dān)負(fù)責(zé)任，真正發(fā)揮主管的作用，為公司的發(fā)展排憂解難。

　　5．3上級主管負(fù)責(zé)對所屬部門主管提出獎(jiǎng)懲申請，企質(zhì)辦本著處事公正，賞罰分明的原則，為各部門主管提供綜合意見，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后予以執(zhí)行。相關(guān)部門可予以監(jiān)督指正，并可透過人事部門向總經(jīng)理投訴。

　　5．4具體獎(jiǎng)懲情況參見《企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度》。

　　有違背體系文件運(yùn)作要求的行為（說明：若其運(yùn)作比文件規(guī)定完善，可提出文件更改，在未得到正式更改批準(zhǔn)前，均屬違章行為），否則按《企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度》的具體條款酌情處罰。對于員工如確認(rèn)部門主管有責(zé)任的，將直接追究部門主管的連帶責(zé)任，可對部門主管按《企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度》的具體條款予以處罰，對于多次糾正（不超過3次）仍無有效預(yù)防措施或預(yù)防措施不當(dāng)?shù)模�企質(zhì)辦要責(zé)成其上級主管查明其原因，及時(shí)糾正。

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