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食堂員工獎懲制度

時間:2024-03-12 11:58:05 制度 我要投稿
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食堂員工獎懲制度

  在發(fā)展不斷提速的社會中,接觸到制度的地方越來越多,制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。相信很多朋友都對擬定制度感到非?鄲腊,下面是小編整理的食堂員工獎懲制度,僅供參考,大家一起來看看吧。

食堂員工獎懲制度

食堂員工獎懲制度1

  一、引言

  食堂作為一個重要的員工福利設(shè)施,對員工的工作效率和滿意度有著重要的影響。為了提高食堂員工的工作質(zhì)量和效率,制定一套科學(xué)合理的考核獎懲制度是必要的。

  二、制度的目的和意義

  1. 目的:建立食堂員工的機制,激勵員工的積極性和工作熱情,提升員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平,提高食堂的整體運營質(zhì)量。

  2. 意義:通過考核獎懲制度,能夠公平公正地評價員工的工作表現(xiàn),激發(fā)員工的工作動力,幫助員工了解自己的不足,進一步提升個人能力和業(yè)務(wù)水平。

  三、考核指標(biāo)和評分標(biāo)準(zhǔn)

  1. 考核指標(biāo):包括員工的工作態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量、工作效率和團隊合作等方面。

  2. 評分標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)不同指標(biāo)的重要程度和優(yōu)先級,制定相應(yīng)的評分標(biāo)準(zhǔn),并通過定量和定性相結(jié)合的`方式進行評分。

  四、獎勵措施

  1. 獎勵對象:根據(jù)考核結(jié)果,對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行獎勵。

  2. 獎勵形式:可以采取物質(zhì)獎勵、榮譽獎勵、晉升提拔等方式進行獎勵。

  3. 獎勵范圍:獎勵不僅限于個人,還可以包括團隊或部門。

  五、懲罰措施

  1. 懲罰對象:對表現(xiàn)不佳的員工進行相應(yīng)的懲罰。

  2. 懲罰形式:可以采取口頭警告、書面警告、停職、降薪、解雇等方式進行懲罰。

  3. 懲罰程序:在實施懲罰前,應(yīng)當(dāng)進行合理的調(diào)查和聽證,確保懲罰的公正性和合法性。

  六、實施和監(jiān)督

  1. 實施:制度的實施應(yīng)當(dāng)公開透明,員工應(yīng)當(dāng)明確了解考核標(biāo)準(zhǔn)和評分方式,管理人員應(yīng)當(dāng)按照制度要求進行考核和評分。

  2. 監(jiān)督:建立監(jiān)督機制,通過定期抽查、投訴處理等方式,確保制度的執(zhí)行情況和效果。

  食堂員工考核獎懲制度是提高食堂整體運營質(zhì)量和員工工作效率的重要保障。通過建立科學(xué)合理的考核機制和獎懲措施,能夠激發(fā)員工的工作熱情和積極性,提升員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平,進而提高食堂的運營水平和員工的滿意度。

食堂員工獎懲制度2

  隨著公司的不斷發(fā)展,需要每位員工有更強的責(zé)任感和凝聚力。個人的付出與收獲跟公司的命運息息相關(guān),惟有管理才能出效益,為開創(chuàng)新局面特定如下制度,望大家遵守。

  一、獎勵制度:

  1、工齡獎:在本公司食堂連續(xù)工作滿一年者,報銷第二年的健康證費用。

  2、滿勤獎:員工當(dāng)月上班出滿勤無遲到、早退、請假、擅自離崗、曠工等行為,當(dāng)月上班出滿勤無遲到、早退、請假、擅自離崗、曠工等行為,當(dāng)月獎勵15元,在發(fā)放當(dāng)月工資時發(fā)放。

  3、帶薪假日:每位食堂員工每月允許有兩個下午帶薪休息日(須完成中午開餐后的工作)由班組長同意,主管批準(zhǔn):但不具有滿勤獎獲獎資格。(每天不得超二人)

  4、優(yōu)秀獎:對食堂各項工作積極主動,愛崗敬業(yè),表現(xiàn)優(yōu)秀者,公司經(jīng)予100-200元獎金,每季度評審一次,年終發(fā)放。

  5、特別獎:對公司的業(yè)務(wù)、管理技術(shù)、廚房內(nèi)部存在的問題等提供建議性的改善意見,有助提高工作效率、增加經(jīng)營業(yè)績這意見或建議,用書面形式提交公司,經(jīng)公司分別研計評審后,(包括如下內(nèi)容)

  A舉報某領(lǐng)導(dǎo)處事不公正,內(nèi)部人員問題,收受禮品、回扣;員工假公濟私,私帶公司物品、破壞公物等破壞公物等破壞行業(yè)。(公司經(jīng)予保密)

  B對廚房運作過程、作業(yè)方法或等程序,提出改進方法、有助降低成本、減化作業(yè)、提高工作效率可以實行的。

  C對公司組織機構(gòu)提出調(diào)整意見,能精簡機構(gòu)或強化組織功能效益者。

  D對于公司管理、各項規(guī)章制度,提出具體改進建議或方案,具有重大價值可增進收益者。

  E對于公司未來經(jīng)營發(fā)展提出具體研究報告,或提供有效業(yè)務(wù)信息;有參考價值可以采納的。

  6、表現(xiàn)優(yōu)秀、有一定工作經(jīng)驗的員工,可以自我推薦,經(jīng)公司核準(zhǔn)培訓(xùn)合格后經(jīng)予調(diào)整新的`工作崗位。具有高度責(zé)任感和愛崗敬業(yè)精神,有管理經(jīng)驗和管理能力的,可培訓(xùn)晉升為管理人員。

  二、懲罰制度(每分1元)

  遲到、早退:

  A、遲到、早退時間5分鐘以下者,第一次警告,當(dāng)月再發(fā)現(xiàn)每次扣罰5分。

  B、時間在5分鐘以上15公鐘以下者,每次扣罰5分。

  C、時間在15分鐘以上30分鐘以下者,每次扣罰10分。

  D、時間在30分鐘以上,60分鐘以下者,每次扣罰20分。

  E、時間在60分鐘以上者,按情節(jié)輕重扣罰25-40分。

  2、請假:廚房員工請假時間在一天之內(nèi),由食堂主管批準(zhǔn),報公司備案;一天以上應(yīng)報公司批準(zhǔn),請事假應(yīng)提前一天報批。

  3、曠工:未請假或未經(jīng)批準(zhǔn)而不上班的,按曠工論處,曠工一天扣罰三天工資。當(dāng)月累計曠工達三天,按自動離職處理。

  4、離職:廚房員工離職應(yīng)提前15天用書面形式向本公司食堂主管提出,由食堂主管報請公司經(jīng)理批準(zhǔn),公司在15天內(nèi)給予批復(fù)結(jié)算工資,在此期間擅自離崗,按曠工處罰。

  5、員工未經(jīng)批準(zhǔn)擅自無故離開工作崗位,參照第一條給予處罰,給公司造成損失的照價賠償,按損失程度給予扣罰20-30分,并給予警告處分,造成嚴(yán)重?fù)p失的,給予扣罰30-50分,并給予記過處分;造成誤餐等重大事故的給予扣罰100分,并給予記大過處分。

  6、爐灶等設(shè)施實行誰使用誰負(fù)責(zé)的原則。非有關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自使用爐灶等設(shè)施;廚師等有關(guān)人員應(yīng)嚴(yán)格按操作程序使用爐灶等設(shè)施,下班前應(yīng)對有關(guān)設(shè)備進行全面清潔,并檢查水、電、煤氣的閥門是否關(guān)好;定期對有關(guān)設(shè)備進行檢查保養(yǎng),違者每項給予30分以下處罰;造成事故的,根據(jù)情節(jié)輕重給予20-50分處罰,并給予嚴(yán)重警告處分

  7、廚房工作人員上班時應(yīng)注意儀容儀表,不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉,男工不留長發(fā);應(yīng)穿整潔制服、膠鞋或其他平底鞋、戴好口罩、手套。違者每項每次扣罰5-30分。

  8、食堂工作人員應(yīng)遵守公司的各項規(guī)章制度,不得隨意進入廠方的工作車間等禁止區(qū)域,違者按廠規(guī)處罰,并給予開除處分,造成嚴(yán)重后果的給予辭退。

  9、食堂工作人員應(yīng)團結(jié)友愛,既分工又協(xié)作,不得拉幫結(jié)派,吵鬧打架,違者每項給予扣罰20-40分。情節(jié)嚴(yán)重的給予開除處分。

  10、員工應(yīng)有較強的責(zé)任心,做好自己崗位上的任務(wù),如發(fā)現(xiàn)飯菜、餐具清洗消毒不干凈,米飯蒸不熟,飯菜不新鮮,衛(wèi)生區(qū)域不干凈,追究其崗位責(zé)任,扣5-30分。如發(fā)現(xiàn)同樣的失誤重復(fù)出現(xiàn)三次,立即給予 開除處理,特殊情況除外。(如:蒸飯箱壞掉)

  11、上班時間應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真,不準(zhǔn)抽煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,玩笑嬉戲,亂扔?xùn)|西。違者每項給予扣罰5-30分。

  12、打飯、菜時假公濟私,不收餐票,或一票多餐等,須照價賠償,每次扣罰20分;未經(jīng)許可私帶飯菜或公司物品離開食堂、或交給他人經(jīng)發(fā)現(xiàn)照價賠償,并扣罰10-30分。

  13、食堂工作人員要端正服務(wù)態(tài)度,用好服務(wù)用語;對就餐人員要以理相待,杜絕與就餐人員吵鬧的現(xiàn)象,有誤會應(yīng)耐心解釋并及時向上級反映處理。如主動與員工吵鬧,打架扣罰50-200分。情節(jié)嚴(yán)重的并給予開除,并自己負(fù)責(zé)相應(yīng)的法律責(zé)任。

  14、不得私自調(diào)休調(diào)崗,須經(jīng)主管同意,否則按曠工處理。

  15、宿舍床鋪日用品整齊干凈,地面干凈無雜物,無垃圾。未經(jīng)許可不得帶非食堂人員進入廚房和食堂宿舍;違者按廠規(guī)處罰。

  16、不愛護公物,故意損壞公物,或利用職務(wù)之便故意浪費公司財物,須照價賠償,根據(jù)情節(jié)輕重給予30分以下扣罰。情節(jié)嚴(yán)重的給予警告處分。

  17、不服從公司的人事調(diào)動或工作安排,或?qū)ぷ飨麡O怠慢者,給予警告處分,根據(jù)情節(jié)輕重給予30分以下處罰無效者,公司有權(quán)予以辭退。

  18、管理人員應(yīng)如實記錄,漏記,或不準(zhǔn)確的記錄,要追究其責(zé)任。

  19、員工在工作中表現(xiàn)不好,經(jīng)主管人員或公司負(fù)責(zé)人屢教不改給予開除處理。盜竊公司內(nèi)外財物的,給予辭退,自己負(fù)責(zé)相應(yīng)法律責(zé)任。

  本制度實施由餐廳主管統(tǒng)計并監(jiān)督,公司經(jīng)理批準(zhǔn)生效,實施過程中不存私心,一視仁,否則追究管理人員的責(zé)任。

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