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倉(cāng)庫(kù)管理管理制度

時(shí)間:2024-12-25 13:01:53 制度 我要投稿

倉(cāng)庫(kù)管理管理制度15篇【通用】

  隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,很多場(chǎng)合都離不了制度,制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。那么擬定制度真的很難嗎?以下是小編精心整理的倉(cāng)庫(kù)管理管理制度,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

倉(cāng)庫(kù)管理管理制度15篇【通用】

倉(cāng)庫(kù)管理管理制度1

  一、工現(xiàn)場(chǎng)材料倉(cāng)庫(kù)的安全防火有材料倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)。

  二、對(duì)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的.易燃物品要按類存放,并掛設(shè)好警示牌和滅火器。

  三、經(jīng)常注意季節(jié)性變化情況,高溫期間如氣溫超過(guò)38℃以、上時(shí),應(yīng)及時(shí)采取措施,防止易燃品自燃起火。

  四、倉(cāng)庫(kù)間電燈要求吸頂,離地不得低于2.4m,電線敷設(shè)規(guī)范,夜間要按時(shí)熄燈。

  五、工地其他易燃材料不得堆垛倉(cāng)庫(kù)邊,如需要堆物時(shí),離倉(cāng)庫(kù)保持6m以外,并掛設(shè)好滅火器。

  六、嚴(yán)格檢查制度,做好上下班前后的檢查工作。

倉(cāng)庫(kù)管理管理制度2

  一、倉(cāng)庫(kù)是商品和物資保管存放重地,除倉(cāng)管人員和因業(yè)務(wù)、工作需要的有關(guān)人員外,任何人未經(jīng)批準(zhǔn),不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

  二、因業(yè)務(wù)、工作需要需進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的人員,在進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)時(shí),必須先辦理入倉(cāng)登記手續(xù),并要有倉(cāng)庫(kù)人員陪同,不得獨(dú)自進(jìn)倉(cāng)。凡進(jìn)倉(cāng)人員工作完畢,出倉(cāng)時(shí)應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)倉(cāng)管人員檢查。

  三、一切進(jìn)倉(cāng)人員不得攜帶火種、背包、手提袋等物進(jìn)倉(cāng)。

  四、倉(cāng)庫(kù)范圍及倉(cāng)庫(kù)辦公地點(diǎn)不準(zhǔn)會(huì)客,其他部門員工更不準(zhǔn)圍聚閑聊,不準(zhǔn)帶親友到倉(cāng)庫(kù)范圍參觀。

  五、倉(cāng)庫(kù)范圍不得生火,不準(zhǔn)堆放易燃易爆物品。

  六、倉(cāng)庫(kù)不準(zhǔn)代人保管物品,也不得擅自答應(yīng)未經(jīng)批準(zhǔn)的其他單位或部門的.物品存?zhèn)}。

  七、任何人員,除驗(yàn)收需要外,不準(zhǔn)把倉(cāng)庫(kù)商品物資試用試看。

  八、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定期檢查防火設(shè)施的使用實(shí)效,并接受保安部的檢查、監(jiān)督。

倉(cāng)庫(kù)管理管理制度3

  第一條倉(cāng)庫(kù)系物資保管重地,除倉(cāng)管人員和因業(yè)務(wù)、工作需要的有關(guān)人員外,任何人未經(jīng)批準(zhǔn),不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

  第二條因業(yè)務(wù)、工作需要需進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)時(shí),必須先辦理入倉(cāng)登記手續(xù),并要有倉(cāng)庫(kù)人員陪同,不得獨(dú)自進(jìn)倉(cāng)。凡進(jìn)倉(cāng)人員工作完畢,出倉(cāng)時(shí)應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)倉(cāng)管人員檢查。

  第三條一切進(jìn)倉(cāng)人員不得攜帶火種、背包、手提袋等物進(jìn)倉(cāng)。

  第四條倉(cāng)庫(kù)范圍及倉(cāng)庫(kù)辦公地點(diǎn),不準(zhǔn)會(huì)客,其他部門職工更不準(zhǔn)圍聚閑聊,不準(zhǔn)帶親友到倉(cāng)庫(kù)范圍參觀。

  第五條倉(cāng)庫(kù)范圍不準(zhǔn)點(diǎn)火,也不準(zhǔn)放易燃易爆物品。

  第六條倉(cāng)庫(kù)不準(zhǔn)代私人保管物品,也不得擅自答應(yīng)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的其他單位或部門的'物品存?zhèn)}。

  第七條任何人員,除驗(yàn)收時(shí)所需要,不準(zhǔn)把倉(cāng)庫(kù)商品物資試用試看。

  第八條倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定期每月檢查防火設(shè)施的使用實(shí)效,并接受保安部的柱查監(jiān)督。

倉(cāng)庫(kù)管理管理制度4

  隨著現(xiàn)代化生產(chǎn)和科技的不斷發(fā)展,食堂的承擔(dān)的責(zé)任也越來(lái)越重大。為了保證食品的安全和質(zhì)量,食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度越來(lái)越得到重視。本文將就食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度的重要性、組織結(jié)構(gòu)、管理流程、質(zhì)量控制、安全保障等方面做一些簡(jiǎn)單的介紹。

  一、食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度的重要性

  食品安全是人們?nèi)粘I钪幸粋(gè)非常重要的問(wèn)題,尤其在食品安全問(wèn)題引起了廣泛關(guān)注的當(dāng)今社會(huì)。而食堂作為一個(gè)供應(yīng)食品的地方,更需要制定一套完整的.食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度來(lái)保障食品的安全和質(zhì)量。透過(guò)食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度,可以有效規(guī)范各種操作和行為,并保證食品安全和衛(wèi)生,減少可能存在的嚴(yán)重后果。此外,一套嚴(yán)密的食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度還可以有助于食堂的成本控制和效益管理。

  二、組織架構(gòu)與崗位職責(zé)

  食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度中,應(yīng)該建立適合自己的組織架構(gòu)和崗位職責(zé)。通常組織架構(gòu)需要相對(duì)簡(jiǎn)潔明了,崗位職責(zé)也需要精簡(jiǎn)明確,以便于管理和監(jiān)督。

  1.食堂管理人員

  食堂管理人員需要具備有一定的管理經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),負(fù)責(zé)監(jiān)督管理整個(gè)食堂工作及倉(cāng)庫(kù)運(yùn)營(yíng)管理

  2.倉(cāng)庫(kù)管理員

  主要負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的日常管理和操作,清洗和保養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)設(shè)施以及及時(shí)與主管軟件聯(lián)系。

  3.采購(gòu)員

  采購(gòu)員負(fù)責(zé)食品、飲料等物資的采購(gòu),嚴(yán)格把關(guān)所有物質(zhì)的進(jìn)出口等工作。

  4.食品加工工作人員

  食品加工工作人員按照規(guī)定生產(chǎn)與食品質(zhì)量常規(guī)檢驗(yàn),要保證食品能夠符合安全衛(wèi)生要求并能夠讓人安心食用。

  5.包裝人員

  負(fù)責(zé)包裝食品,并做好相應(yīng)記錄,并做到無(wú)疏漏。

  三、食堂倉(cāng)庫(kù)管理流程

  食堂倉(cāng)庫(kù)管理流程包括采購(gòu)、驗(yàn)收、存儲(chǔ)、分類、調(diào)撥、發(fā)放等。來(lái)一一介紹。

  1.采購(gòu)

  采購(gòu)是指食堂倉(cāng)庫(kù)管理員根據(jù)食品和飲料的需求量,在經(jīng)過(guò)比較以后在市場(chǎng)上尋找供應(yīng)商進(jìn)行購(gòu)買后再驗(yàn)收確認(rèn)

  2.驗(yàn)收

  驗(yàn)收需要在貨車到達(dá)食堂倉(cāng)庫(kù)之前進(jìn)行,驗(yàn)收人員要根據(jù)采購(gòu)單和貨物標(biāo)簽一一核對(duì),確保貨品數(shù)量、規(guī)格和價(jià)格等等與采購(gòu)單的要求一致。

  3.存儲(chǔ)

  存儲(chǔ)應(yīng)該采取嚴(yán)格的管理措施,確保食品衛(wèi)生安全,同時(shí)也需要符合其他相關(guān)法律法規(guī)的要求。使貨物在存儲(chǔ)期間始終保持良好的品質(zhì).

  4.分類

  分類需要按照不同的品種、性質(zhì)將貨物進(jìn)行分類,標(biāo)注好名稱、尺寸、規(guī)格、產(chǎn)地、保質(zhì)期限等等。分類后的貨物,要按照“先進(jìn)先出”的原則進(jìn)行使用和銷售,確保貨物不會(huì)過(guò)期報(bào)廢。

  5.調(diào)撥

  安排貨物對(duì)相關(guān)的食堂進(jìn)行配送前,需要將食堂倉(cāng)庫(kù)管理人員的需求、申請(qǐng)和調(diào)撥傳單一一核實(shí)完畢,確認(rèn)無(wú)誤后再進(jìn)行調(diào)撥。同時(shí)還要進(jìn)行總量核算,確保食堂能夠按時(shí)得到所需的物資。

  6.發(fā)放

  食堂發(fā)放物資的工作要進(jìn)行管制,避免過(guò)量浪費(fèi)等現(xiàn)象的發(fā)生,保證符合食堂預(yù)算范圍。

  四、質(zhì)量控制

  食堂的出品品質(zhì)直接關(guān)系到食客的口感,必須嚴(yán)格把控.食堂倉(cāng)庫(kù)管理還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)物資質(zhì)量的監(jiān)督、核查,如有質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)處理.

  五、安全保障

  任何時(shí)候都必須確保安全操作和衛(wèi)生操作,做到嚴(yán)格管理,加強(qiáng)對(duì)工作人員的培訓(xùn),包括食品安全知識(shí)、安全操作規(guī)程等等,確保食堂倉(cāng)庫(kù)管理的安全性。

  結(jié)語(yǔ)

  食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度是各種食品安全制度的一個(gè)重要組成部分,也是保證食品質(zhì)量安全的關(guān)鍵所在。建立一套完整的食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度,不僅可以確保食品安全和質(zhì)量,還可以有助于成本控制和效益管理。因此,各位食堂管理者應(yīng)該非常重視食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度的形成和執(zhí)行,持續(xù)優(yōu)化和升級(jí)工作,提高食堂綜合管理的水平,從而更好地滿足各種食品安全和質(zhì)量問(wèn)題的要求。

倉(cāng)庫(kù)管理管理制度5

  1、 倉(cāng)庫(kù)保管員必須做實(shí)事求是,服從安排,不得弄虛作假,不玩忽職守。

  2、 食堂倉(cāng)庫(kù)所有物品必須登記,注明物品名稱、購(gòu)買日期、價(jià)格、數(shù)量、保質(zhì)時(shí)間。

  3、 除領(lǐng)料人和食堂倉(cāng)庫(kù)管理員外食堂員工不許到倉(cāng)庫(kù)亂竄。

  4、 食品原材料進(jìn)出庫(kù)必須有完整的記錄。

  5、 領(lǐng)料人必須簽名,從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)出的物品要讓庫(kù)管員進(jìn)行登記,領(lǐng)出的'物品只能公用,一律不能私用。

  6、 領(lǐng)料人要對(duì)自己所領(lǐng)的物品進(jìn)行監(jiān)督與負(fù)責(zé)。

  7、 食堂倉(cāng)庫(kù)管理員要對(duì)領(lǐng)料人進(jìn)行監(jiān)督,對(duì)于不該領(lǐng)的物品一律不領(lǐng)并對(duì)領(lǐng)料人所領(lǐng)的物品進(jìn)行認(rèn)真審核登記。

  8、 食堂倉(cāng)庫(kù)管理員必須定時(shí)盤點(diǎn),如發(fā)現(xiàn)物品短缺,要立即通知食堂管理人員購(gòu)買和查找原因,即使解決問(wèn)題,和指制定相應(yīng)的防犯措施。

  9、 倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行檢查,重點(diǎn)檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期,不能接收入庫(kù),對(duì)三無(wú)產(chǎn)品拒絕接收。

  10、 倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常打掃保持清潔,不準(zhǔn)堆放其他物品。

  11、 倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)的大米、面粉等易霉變食品要離墻20cm、離地35cm,并扎緊袋口。并要落實(shí)措施滅殺或防止老鼠進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

  12、 堅(jiān)持食品與雜物、生食與熟食、半成品與成品分開(kāi)存放。無(wú)包裝的食品與調(diào)料必須用無(wú)毒無(wú)害、清潔干凈的容器盛裝加蓋,并標(biāo)注品名。

  13、 經(jīng)常清理冰箱,保持冰箱內(nèi)外潔凈。

  14、 倉(cāng)庫(kù)放物資要勤檢查,經(jīng)常通風(fēng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)并作妥善處理。

  15、 倉(cāng)庫(kù)必須保處干凈、整潔、整齊,食堂倉(cāng)庫(kù)管理人員要提高“四防”意識(shí),即“防盜、防霉、防火、防投毒”。

  16、 倉(cāng)庫(kù)門窗要關(guān)好,鎖好,維護(hù)倉(cāng)庫(kù)物資的安全。

  17、 食堂倉(cāng)庫(kù)管理員需持健康證上崗,保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,按照食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求,做好個(gè)人衛(wèi)生。做到服裝整潔,不在食堂倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙。

倉(cāng)庫(kù)管理管理制度6

  一、總則

  1、制定目的:為提高倉(cāng)庫(kù)整體管理水平,規(guī)范倉(cāng)管日常管理行為,特制定本規(guī)定。

  2、適用范圍:有關(guān)倉(cāng)庫(kù)的各項(xiàng)日常管理管理,均按本規(guī)定處理。

  3、權(quán)責(zé)單位:

  (1)公司生管部負(fù)責(zé)本規(guī)定制定、修改、廢止的起草的管理。

  (2)總理室負(fù)責(zé)本規(guī)定制定、修改、廢止的批準(zhǔn)。

  二、物料入庫(kù)管理規(guī)定:

  1、外協(xié)外購(gòu)件入庫(kù):供應(yīng)商送交物資時(shí),由對(duì)應(yīng)庫(kù)管員依據(jù)采購(gòu)計(jì)劃單、委外加工單及有效送貨單的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行物資核對(duì),經(jīng)確認(rèn)無(wú)誤,物料暫收與《申驗(yàn)單》移交檢驗(yàn)員進(jìn)行檢驗(yàn),合格品給予入庫(kù)。經(jīng)驗(yàn)證不合格的,通知采購(gòu)部進(jìn)行交涉或辦理退貨

  2、自制品的入庫(kù):依對(duì)應(yīng)車間的生產(chǎn)計(jì)劃單及檢驗(yàn)合格單對(duì)物料進(jìn)行核對(duì)確認(rèn),無(wú)誤后進(jìn)行物料接收。

  3:成品入庫(kù):檢驗(yàn)結(jié)論為“合格”的產(chǎn)品生產(chǎn)部開(kāi)具《入庫(kù)單》到成品庫(kù)辦理成品入庫(kù)手續(xù),在辦理入庫(kù)時(shí),庫(kù)管員應(yīng)檢查、核對(duì)產(chǎn)品的品名、型號(hào)、數(shù)量等標(biāo)識(shí)是否正確、規(guī)范以及外包裝是否干凈等,符合要求的方可入庫(kù)。

  三、物料領(lǐng)用管理規(guī)定:

  1、計(jì)劃內(nèi):車間、外協(xié)廠依據(jù)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃進(jìn)行物料領(lǐng)用,倉(cāng)管員依生產(chǎn)計(jì)劃、領(lǐng)料單逐一核對(duì),按先進(jìn)先出的原則給予發(fā)放物料。

  2、計(jì)劃外:對(duì)于由其它原因造成物料超領(lǐng),須由相關(guān)權(quán)責(zé)人員審核、批準(zhǔn)后給予發(fā)放。

  四、物料退庫(kù)管理規(guī)定:

  1、外協(xié)外購(gòu)件的退庫(kù):暫收物料經(jīng)檢驗(yàn),不合格品須由倉(cāng)管員按批次填制《產(chǎn)品退貨單》移交采購(gòu)部核對(duì)簽字。

  2、車間退貨:車間、部門因其它原因需將物料退庫(kù),須按相關(guān)文件規(guī)定程序辦理物料退庫(kù)手續(xù)。

  五、物料盤點(diǎn)管理規(guī)定:

  1、做好盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備管理,如計(jì)量器具校對(duì)、盤點(diǎn)清單等。

  2、定期盤點(diǎn):停止一切活動(dòng)對(duì)實(shí)貨進(jìn)行清點(diǎn),主要是年終盤點(diǎn)。

  3、循環(huán)盤點(diǎn):為不影響生產(chǎn)活動(dòng)而對(duì)所庫(kù)存貨進(jìn)行盤點(diǎn)。

  4、缺料盤點(diǎn):因物料庫(kù)存量小,有利于盤點(diǎn)管理的開(kāi)展。

  六、定置、帳物卡管理規(guī)定:

  1、定置:定容、定量、定位,并方便物料的進(jìn)出庫(kù),依據(jù)物資的不同性質(zhì)及a、b、c類物資的區(qū)分?jǐn)[放。

  2、帳務(wù)卡:嚴(yán)守于物料的進(jìn)出庫(kù)的同時(shí),及時(shí)將物料的出入庫(kù)狀況、內(nèi)容填入帳卡,為保證庫(kù)存物資與帳卡相一致,實(shí)行定期、不定期的倉(cāng)儲(chǔ)物資的循環(huán)盤點(diǎn)或缺料盤點(diǎn)。

  七、退貨品管理規(guī)定:

  成品庫(kù)庫(kù)管員負(fù)責(zé)退貨入庫(kù)工作,庫(kù)管員應(yīng)檢查核對(duì)產(chǎn)品的品名、型號(hào)、數(shù)量、批號(hào)等是否屬實(shí),銷售部將退貨清單及退貨產(chǎn)品一致移交質(zhì)保部,依質(zhì)保部評(píng)審內(nèi)容倉(cāng)管員隔離、分開(kāi)保管。可以返修的由質(zhì)保部開(kāi)返工單給制造部。

  八、成品管理規(guī)定:

  1、成品入庫(kù):根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃單號(hào)、合格檢驗(yàn)單、客戶名稱等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行成品驗(yàn)收,并要求物料人員按定置及先進(jìn)先出的要求擺放。

  2、出庫(kù):倉(cāng)管人員依據(jù)銷售部的《出貨通知單》上的內(nèi)容與存貨進(jìn)行核對(duì),并組織裝御人員送至運(yùn)輸車輛,交與送貨人員點(diǎn)收交接。

  九、物料的儲(chǔ)存、搬運(yùn):

  1、物料的儲(chǔ)存:入庫(kù)產(chǎn)品應(yīng)按照不同的規(guī)格、型號(hào)、包裝等分別擺放,堆放須整齊、方便物料的出入庫(kù),并且堆高不得超過(guò)規(guī)定的要求。﹙貨架不得超過(guò)層高、地面堆放不得超過(guò)2米﹚保持倉(cāng)庫(kù)的清潔、明亮。

  2、物料搬運(yùn):倉(cāng)管人員在搬運(yùn)物料時(shí),應(yīng)采用合適的運(yùn)輸工具,輕裝、輕放防止物料損傷。

  十、物料的安全保管:

  物資儲(chǔ)存時(shí)不得影響設(shè)備操作、通道出入、消防器具的緊急使用;遵守物料的`擺放要領(lǐng),防止磨擦、倒塌,制定合理的儲(chǔ)存計(jì)劃。

  十一、先進(jìn)先出的規(guī)定

  1、在成品庫(kù)與半成品庫(kù)均采用三種顏色標(biāo)示卡,其中綠色代表當(dāng)前批次,即要發(fā)出的批次;黃色代表第二批次;即待用的批次;蘭色代表,第三批次,即備用的那一批次。

  2、對(duì)在庫(kù)存的成品、半成品進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)示,區(qū)分批次,統(tǒng)一用綠色標(biāo)示卡,在下次入庫(kù)的成品、半成品作為第二批次,用黃色來(lái)表示,依此類推第三批次用蘭色來(lái)表示。

  3、倉(cāng)庫(kù)員在出庫(kù)的時(shí)候,堅(jiān)持先把當(dāng)前的批次發(fā)完再發(fā)第二批次,當(dāng)確認(rèn)第一批次發(fā)完時(shí),用當(dāng)前批次標(biāo)示牌代替第二批次牌,第二批次牌代替第三批次牌。

倉(cāng)庫(kù)管理管理制度7

  一、倉(cāng)庫(kù)管理的原則

  1、經(jīng)濟(jì)原則:是指儲(chǔ)備的倉(cāng)庫(kù)物資應(yīng)經(jīng)濟(jì)合理,在保證安全生產(chǎn)的前提下,逐步減少庫(kù)存物資儲(chǔ)備和資金占用。

  2、服務(wù)原則:是指?jìng)}庫(kù)管理要簡(jiǎn)化工作程序,提高工作效率,更好的為生產(chǎn)服務(wù)。

  3、管理原則:是指?jìng)}庫(kù)管理員要做到管物資、管節(jié)約,避免物資沉淀、遺失和損失浪費(fèi),切實(shí)降低生產(chǎn)成本。

  二、倉(cāng)庫(kù)管理的任務(wù)

  1、根據(jù)生產(chǎn)需要適當(dāng)補(bǔ)充物資儲(chǔ)存數(shù)量,及時(shí)調(diào)整庫(kù)存物資結(jié)構(gòu),保持經(jīng)濟(jì)合理水平。

  2、負(fù)責(zé)材料保管、發(fā)放和回收工作,并監(jiān)督材料節(jié)約使用。

  3、按公司的規(guī)定和要求,及時(shí)編制有關(guān)材料收、發(fā)、存統(tǒng)計(jì)報(bào)表和情況反映。

  4、負(fù)責(zé)在用工具的保管、借用和管理工作。

  三、倉(cāng)庫(kù)的帳務(wù)管理

  1、財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)建立《倉(cāng)庫(kù)物資管理臺(tái)賬》,憑入庫(kù)單、出庫(kù)單詳細(xì)記錄物資收、發(fā)、存動(dòng)態(tài)和使用方向,為加強(qiáng)物資管理提供信息和基礎(chǔ)資料。

  2、倉(cāng)庫(kù)管理員每天早上應(yīng)將上一個(gè)工作日的領(lǐng)料單匯總后交財(cái)務(wù)部;財(cái)務(wù)部應(yīng)及時(shí)按照領(lǐng)料單做好《倉(cāng)庫(kù)物資管理臺(tái)賬》的登記工作。

  3、勞保護(hù)品和工具的發(fā)放明細(xì),要落實(shí)到人;除正常記錄的《倉(cāng)庫(kù)物資管理臺(tái)賬》外,還應(yīng)詳細(xì)在《勞保護(hù)品登記簿》和《個(gè)人工具臺(tái)帳》上進(jìn)行登記;《勞保護(hù)品登記簿》由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé),《個(gè)人工具臺(tái)帳》由生產(chǎn)部負(fù)責(zé)。

  四、倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定

  (一)計(jì)劃、采購(gòu)、入庫(kù)、報(bào)銷程序

  1、每月25日前,各部門應(yīng)根據(jù)本部門下月重點(diǎn)工作或檢修計(jì)劃,擬定備品備件、消耗材料的采購(gòu)計(jì)劃;擬定計(jì)劃前要會(huì)同倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)庫(kù)存情況進(jìn)行核實(shí),當(dāng)計(jì)劃數(shù)超出庫(kù)存量時(shí),差額的部分做為計(jì)劃數(shù)保留,其余的應(yīng)減去,當(dāng)計(jì)劃數(shù)小于庫(kù)存量時(shí),應(yīng)全部減去,做到既要保證正常生產(chǎn),又不能造成積壓;然后填寫《物資采購(gòu)計(jì)劃表》,一式四份,采購(gòu)物資的名稱、型號(hào)、數(shù)量、使用時(shí)間及具體要求要詳細(xì)填寫清楚,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后,報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批。

  2、經(jīng)公司分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后的材料計(jì)劃交供應(yīng)部三份,其中一份由倉(cāng)庫(kù)管理員留存,作為采購(gòu)物品入庫(kù)的'依據(jù),一份由財(cái)務(wù)部留存,作為辦理入庫(kù)手續(xù)和報(bào)銷的依據(jù)。

  3、供應(yīng)部應(yīng)嚴(yán)格按照《物資采購(gòu)計(jì)劃表》中的物資名稱、型號(hào)、數(shù)量、使用時(shí)間和具體要求,遵循“貨比三家”和“相同的價(jià)格比質(zhì)量,相同的質(zhì)量比價(jià)格”的原則,集中進(jìn)行采購(gòu);無(wú)《物資采購(gòu)計(jì)劃表》的,一律不得采購(gòu)、辦理入庫(kù)和報(bào)銷手續(xù);特殊情況必須經(jīng)公司分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可。

  4、采購(gòu)的物資入庫(kù)前,倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)按照《物資采購(gòu)計(jì)劃表》所列內(nèi)容與實(shí)物進(jìn)行核對(duì),物資名稱、型號(hào)、數(shù)量與《物資采購(gòu)計(jì)劃表》所列內(nèi)容相符(因技術(shù)原因不能確認(rèn)的,可通知使用部門驗(yàn)收)后,方可入庫(kù),并在采購(gòu)清單(或收據(jù))上簽字確認(rèn)。

  5、財(cái)務(wù)部憑倉(cāng)庫(kù)管理員簽字認(rèn)可的采購(gòu)清單(或收據(jù))和公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的《物資采購(gòu)計(jì)劃表》,為供應(yīng)部出具入庫(kù)單;無(wú)倉(cāng)庫(kù)管理員簽字認(rèn)可的采購(gòu)清單(或收據(jù)),財(cái)務(wù)部不得為其出具入庫(kù)單。

  6、供應(yīng)部憑財(cái)務(wù)部簽字的入庫(kù)單和公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的《物資采購(gòu)計(jì)劃表》,辦理報(bào)銷或沖賬手續(xù);無(wú)入庫(kù)單和公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的《物資采購(gòu)計(jì)劃表》,財(cái)務(wù)部不得辦理報(bào)銷或沖賬手續(xù)。

  (二)物資管理

  1、倉(cāng)庫(kù)管理員具體負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的全面工作,包括物資管理、發(fā)料、保養(yǎng)、盤點(diǎn)等工作,倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物資擺放要整齊,庫(kù)容要清潔。

  2、倉(cāng)庫(kù)管理員憑領(lǐng)料人所在部門負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可的領(lǐng)料單發(fā)貨;領(lǐng)料單填寫的名稱、型號(hào)必須與《倉(cāng)庫(kù)物資管理臺(tái)賬》相符,否則,應(yīng)要求領(lǐng)料人予以改正;領(lǐng)取勞保護(hù)品和工具時(shí),還應(yīng)在領(lǐng)料單“備注欄”內(nèi)注明使用人的姓名。

  3、對(duì)于臨時(shí)性搶修或急需、包括夜間消缺所需要的材料,如部門負(fù)責(zé)人不在,可由領(lǐng)料人先辦理借用手續(xù),但事后必須補(bǔ)辦領(lǐng)料單。

  4、倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)掌握保管期,對(duì)有保管期限的物資,應(yīng)將出廠日期、入庫(kù)時(shí)間和儲(chǔ)存期限做好記錄,做到先進(jìn)先發(fā),輪換更新。

  5、每月的25日,財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)做出“盤點(diǎn)表”并會(huì)同供應(yīng)部倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)倉(cāng)庫(kù)物資進(jìn)行盤點(diǎn),帳、卡、物要相符;每月的最后一個(gè)工作日前,財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)做出《倉(cāng)庫(kù)物資長(zhǎng)短報(bào)告書》,報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)。

  6、倉(cāng)庫(kù)的物資和工具不能隨便出錯(cuò),特殊情況必須經(jīng)公司分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

 。ㄈ⿵U舊、剩余物資的管理

  1、廢舊或檢修替換下來(lái)的物資要及時(shí)進(jìn)行回收,分門別類的統(tǒng)一保管;通過(guò)檢修、拼配后,能繼續(xù)使用的要繼續(xù)使用,失去使用價(jià)值或無(wú)法修復(fù)的物資,要集中存放或經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后由供應(yīng)部集中處理,不允許私自亂扔亂放。

  2、項(xiàng)目安裝完畢或檢修后的剩余材料要及時(shí)退庫(kù),倉(cāng)庫(kù)管理員要按照出、入庫(kù)程序重新辦理入庫(kù)手續(xù)。

 。ㄋ模┕ぞ吖芾

  1、已配備到個(gè)人和班組的工具,由個(gè)人和班組自行管理;正常損壞或使用年限較長(zhǎng)的,可以舊換新;丟失或非正常使用損壞的,自行解決,因此影響工作的,按有關(guān)規(guī)定考核。

  2、工作時(shí)不得從倉(cāng)庫(kù)借用已配備到個(gè)人和班組的工具。

  3、離開(kāi)崗位時(shí),配備的工具應(yīng)收回。

  五、本制度所界定的物資,除另有所指外,主要是指為滿足正常生產(chǎn)所必需的備品備件、消耗材料、辦公用品、勞動(dòng)護(hù)品等,石灰石和煤炭除外。

  六、辦公用品的計(jì)劃、賬務(wù)、發(fā)放工作暫由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)。

  七、本制度自二0x年十一月二十六日開(kāi)始執(zhí)行,原《倉(cāng)庫(kù)物資管理制度》同時(shí)作廢。

倉(cāng)庫(kù)管理管理制度8

  一、學(xué)校倉(cāng)庫(kù)實(shí)行專人管理制度,負(fù)責(zé)教學(xué)、辦公、衛(wèi)生等物品的保管。

  二、嚴(yán)格執(zhí)行物資驗(yàn)收制度,做好外購(gòu)物資入庫(kù)工作。入庫(kù)時(shí)要仔細(xì)檢查物品型號(hào)、數(shù)量是否與發(fā)票全都,對(duì)不能入庫(kù)的型物品,要到現(xiàn)場(chǎng)查看驗(yàn)收,方可以辦理入庫(kù)手續(xù)。入庫(kù)時(shí)要準(zhǔn)時(shí)登帳,手續(xù)檢驗(yàn)不合格的物品不能入庫(kù)。

  三、合理支配物品在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的存放次序,按物品種類、規(guī)格、等級(jí)分區(qū)堆放整齊,分類清晰,保持倉(cāng)庫(kù)干凈。倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)對(duì)庫(kù)存物品心中有數(shù),了如指掌。

  四、對(duì)倉(cāng)庫(kù)全部的.物品應(yīng)加強(qiáng)防潮、防蛀、防壓、通風(fēng)等保管措施,對(duì)有毒、有害、易燃物品要按規(guī)定,放在平安牢靠的地方保管,避開(kāi)發(fā)生意外。如因保管不善等失職行為造成的損失,視情節(jié)輕重賠償。

  五、物品出庫(kù)領(lǐng)用人要簽字,物資領(lǐng)發(fā)時(shí),要精確核對(duì)物資名稱、數(shù)量,并準(zhǔn)時(shí)登記入帳。

  六、臨時(shí)借用的小型工具等,要建立健全借用物品臺(tái)帳,嚴(yán)格履行借用手續(xù),并準(zhǔn)時(shí)摧收入庫(kù),以免造成不必要的損失。

  七、倉(cāng)庫(kù)人員要定期盤點(diǎn),每月一小盤,每學(xué)期一盤,做到日結(jié)月清,帳物相符。對(duì)因現(xiàn)代教育的需求,確需淘汰或報(bào)廢的物品,需先向總務(wù)處提出申請(qǐng),經(jīng)核查后報(bào)校領(lǐng)導(dǎo)同意,方可消帳。

倉(cāng)庫(kù)管理管理制度9

  一、概述

  食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度是為了確保食堂的物資管理規(guī)范、有效,提高物資利用率,防止物資浪費(fèi)和損耗,保證食堂工作的順利進(jìn)行而制定的。

  二、管理職責(zé)

  1.食堂管理員負(fù)責(zé)食堂倉(cāng)庫(kù)物品的入庫(kù)、出庫(kù)管理;

  2.食堂管理員需按照食堂計(jì)劃進(jìn)、出物品,并做好倉(cāng)庫(kù)的日常巡檢,保證物品的狀態(tài)。

  3.財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)進(jìn)貨款項(xiàng)的審核、支付與上交營(yíng)業(yè)部財(cái)務(wù)部門,做好財(cái)務(wù)賬務(wù)記錄。

  4.食品部門負(fù)責(zé)根據(jù)食堂計(jì)劃的菜品制定采購(gòu)計(jì)劃,并代表食堂向供應(yīng)商采購(gòu)物資。

  5.食堂主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂物品的采購(gòu)、進(jìn)出,檢查物資的合理利用,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

  三、保管規(guī)定

  1.食堂管理員對(duì)每批清點(diǎn)計(jì)劃采購(gòu)物品時(shí)要做好記錄,把物品分門別類進(jìn)行統(tǒng)計(jì),審核每個(gè)物品的品質(zhì)和數(shù)量是否符合標(biāo)準(zhǔn),并進(jìn)行登記。

  2.每批物品到貨時(shí),要求供應(yīng)商返還第一驗(yàn)貨記錄,食堂管理員核查并進(jìn)行登記。

  3.還貨時(shí)需檢查物品的品質(zhì)和數(shù)量是否符合標(biāo)準(zhǔn),確認(rèn)無(wú)異常問(wèn)題,方可登記。

  4.食堂管理員應(yīng)將每一批物品不同物品類別存放在相應(yīng)的'倉(cāng)位上,并加以標(biāo)識(shí)。

  5.搬運(yùn)操作前,應(yīng)安排責(zé)任人登記確認(rèn)才能借出。每天要進(jìn)行記錄,有領(lǐng)取人簽字,并要統(tǒng)計(jì)剩余數(shù)量,準(zhǔn)確核算數(shù)量。

  6.食堂倉(cāng)庫(kù)材料按采購(gòu)日期存放,先采購(gòu)的物品先使用。

  7.食堂物品是公共財(cái)產(chǎn),嚴(yán)禁挪用、私分、私售等行為。

  四、操作流程

  1.編制計(jì)劃

  食堂物品采購(gòu)前,食品部門應(yīng)編制采購(gòu)計(jì)劃,列明計(jì)劃采購(gòu)時(shí)間、品名、數(shù)量、單價(jià)及總額等,送審批主管領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)部門后方可安排付款。

  2.支付款項(xiàng)

  財(cái)務(wù)人員應(yīng)按照編制的采購(gòu)計(jì)劃支出貨款,食堂管理員負(fù)責(zé)接受貨物。

  3.進(jìn)料驗(yàn)收

  食堂管理員在貨物到達(dá)后,按照采購(gòu)計(jì)劃及時(shí)進(jìn)行進(jìn)料驗(yàn)收,記錄驗(yàn)收結(jié)果并進(jìn)行登記。

  4.入庫(kù)操作

  經(jīng)過(guò)驗(yàn)收的物品,食堂管理員需按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)、項(xiàng)目及數(shù)量進(jìn)行入庫(kù)操作,對(duì)物品進(jìn)行分類、編號(hào)并記可成功入庫(kù)。

  5.出庫(kù)操作

  食堂管理員需按照食品部門制定的采購(gòu)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)本次用料的數(shù)量及品種,經(jīng)過(guò)準(zhǔn)確核算后方可將物品領(lǐng)出。出庫(kù)時(shí)必須有相關(guān)領(lǐng)取人簽名并進(jìn)行登記。

  5.質(zhì)量巡查

  食堂管理員要對(duì)存放在倉(cāng)庫(kù)的物品進(jìn)行定期檢查,發(fā)現(xiàn)不合格、變質(zhì)等問(wèn)題要及時(shí)通知有關(guān)人員,并重新備貨。

  6.我們重視食堂物品質(zhì)量的數(shù)量,確保食堂物品政策標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng),對(duì)于有過(guò)期或變質(zhì)的物品,應(yīng)及時(shí)報(bào)告有關(guān)人員進(jìn)行銷毀或歸還供應(yīng)商。

  以上就是食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度的相關(guān)規(guī)定,符合這些標(biāo)準(zhǔn),對(duì)食堂管理乃至食堂的消費(fèi)者都有著非常大的好處。希望各位工作人員能夠嚴(yán)格執(zhí)行這些規(guī)定,共同維護(hù)食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

  

倉(cāng)庫(kù)管理管理制度10

  1.倉(cāng)庫(kù)的分類

  物流中心的倉(cāng)庫(kù)類別有:鮮貨倉(cāng)、干貨倉(cāng)、山貨倉(cāng)、蔬菜倉(cāng)、肉食倉(cāng)、冰果倉(cāng)、煙酒倉(cāng)、飲品倉(cāng)、百貨倉(cāng)、工藝品倉(cāng),動(dòng)力部油庫(kù)、石油氣庫(kù),建筑、裝修材料倉(cāng),殺蟲藥劑倉(cāng)、汽車零配倉(cāng)、陶瓷小貨倉(cāng)、家具設(shè)備倉(cāng)等。

  2物品驗(yàn)收

  (1)倉(cāng)管員對(duì)采購(gòu)員購(gòu)回的物品都要進(jìn)行驗(yàn)收,并做到: ①發(fā)票與實(shí)物的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等不相符時(shí)不收。

 、趯(duì)購(gòu)進(jìn)的食品原材料、油味料不鮮不收,味道不正不收。

  ③對(duì)購(gòu)進(jìn)的物品己損壞的不收。

  (2)驗(yàn)收后,要根據(jù)發(fā)票上列明的物品名稱、規(guī)格、型號(hào)、單價(jià)、單位、數(shù)量和金額填寫驗(yàn)收單一式四份,其中一份自存,一份留倉(cāng)庫(kù)記賬,一份交采購(gòu)員報(bào)銷,一份交成本會(huì)計(jì)。

  3.入庫(kù)存放

  (1)驗(yàn)收后的物資,除直撥的外,一律人庫(kù)保管。

  (2)人庫(kù)物品一律按固定位置碼放。

  (3)物品碼放要有條理,注意整齊美觀,不能擠壓的物品要平放在層架上。

  (4)凡庫(kù)存物品,要逐項(xiàng)建立登記卡片,物品人庫(kù)時(shí)在卡片上按數(shù)加人,發(fā)出時(shí)按數(shù)減出,結(jié)出余數(shù);卡片固定在物品正前方。

  4.保管與抽查

  (1)對(duì)庫(kù)存物品要勤于檢查,防蟲蛀、鼠咬,防霉?fàn)變質(zhì),將物資的損耗率降到最低限度。

  (2)抽查:

 、賯}(cāng)管員要經(jīng)常對(duì)所管物資進(jìn)行抽查,檢查實(shí)物與卡片或記賬是否相符,若不相符要及時(shí)查明原因。

 、诔杀緯(huì)計(jì)或有關(guān)管理人員也要經(jīng)常對(duì)倉(cāng)庫(kù)物資進(jìn)行抽查,檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。

  5,領(lǐng)發(fā)物資

  (1)報(bào)送領(lǐng)用物品計(jì)劃。

  ①凡領(lǐng)用物品,須根據(jù)規(guī)定提前做計(jì)劃報(bào)庫(kù)管部門。

 、趥}(cāng)管員將報(bào)來(lái)的計(jì)劃按發(fā)貨順序編排好,做好目錄,準(zhǔn)備好物品,以便取貨人領(lǐng)取。

  (2)發(fā)貨與領(lǐng)貨

 、俑鞑块T領(lǐng)貨一般應(yīng)有專人負(fù)責(zé)。

 、陬I(lǐng)料員要填好領(lǐng)料單(含日期、名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、單價(jià)、用途等)并簽名,倉(cāng)管員憑單發(fā)貨。

 、垲I(lǐng)料單一式三份,領(lǐng)料單位自留一份,供單位負(fù)貴人憑單驗(yàn)收;倉(cāng)管員一份,憑單人賬;材料會(huì)計(jì)一份,憑單記明細(xì)賬。

 、馨l(fā)貨時(shí)倉(cāng)管員要注意掌握物品先進(jìn)先發(fā)、后進(jìn)后發(fā)的原則。

  (3)貨物計(jì)價(jià)

 、儇浳镆话惆催M(jìn)價(jià)發(fā)出,若同一種商品有不同的進(jìn)價(jià),一般按平均價(jià)發(fā)出。

 、谡{(diào)出物流中心以外單位的物資時(shí),一般按原進(jìn)價(jià)或平均價(jià)加手續(xù)費(fèi)和管理費(fèi)后調(diào)出。

  6.盤點(diǎn)

  (1)倉(cāng)庫(kù)物資要求每月月中小盤點(diǎn),月底大盤點(diǎn),半年和年終徹底盤點(diǎn)。

  (2)將盤點(diǎn)結(jié)果列明細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)部備查。

  (3)盤點(diǎn)期間停止發(fā)貨。

  7.記賬

  (1)設(shè)立賬簿和登記賬,賬簿要整齊、全面、一目了然。

  (2)賬簿要分類設(shè)置,物資要分品種、型號(hào)、規(guī)格等分別設(shè)立賬戶。

  (3)記賬時(shí)要先審核發(fā)票和驗(yàn)收單,無(wú)誤后再人賬,發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)時(shí)及時(shí)解決,在未弄清和更正前不得人賬。

  (4)審核驗(yàn)收單、領(lǐng)料單等,手續(xù)完善后才能人賬,否則要退回倉(cāng)管員補(bǔ)齊手續(xù)后再人賬。

  (5)發(fā)出的物資用加權(quán)平均法計(jì)價(jià),月終出現(xiàn)的發(fā)貨計(jì)價(jià)差額分品種列表一式三份,記賬員、本部門、財(cái)務(wù)部各一份。

  (6)直撥物資的收發(fā)同其他人庫(kù)物資一樣人賬。

  (7)調(diào)出本物流中心的物資所收取的管理費(fèi)、手續(xù)費(fèi),不得用來(lái)沖減材料成本,應(yīng)由財(cái)務(wù)部沖減費(fèi)用。

  (8)進(jìn)口物資要按發(fā)票的數(shù)量、金額、稅金、檢疫費(fèi)等如實(shí)折為人民幣人賬,發(fā)出時(shí)按加權(quán)平均法計(jì)價(jià)。

  (9)對(duì)于發(fā)票、稅單、檢疫費(fèi)等尚未到的進(jìn)口物資,于月底估價(jià)發(fā)放,待發(fā)票、稅單、檢疫費(fèi)等收到、沖減估價(jià)后再按實(shí)人賬,并調(diào)整暫估價(jià),報(bào)財(cái)務(wù)部成本會(huì)計(jì)調(diào)整三級(jí)賬。

  (10)月底按時(shí)將會(huì)計(jì)報(bào)表連同驗(yàn)收單、領(lǐng)料單等報(bào)送財(cái)務(wù)部成本會(huì)計(jì)。

  (11)與倉(cāng)管員校對(duì)實(shí)物賬,每月與財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)對(duì)賬,保證賬物相符、賬賬相符。

  8.建立檔案制度

  (1)倉(cāng)庫(kù)檔案應(yīng)有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單和實(shí)物賬簿。

  (2)材料會(huì)計(jì)檔案應(yīng)有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單、材料明細(xì)賬和材料會(huì)計(jì)報(bào)表。

  物流倉(cāng)庫(kù)的管理制度5

  1、物品驗(yàn)收:

 。1)倉(cāng)管員對(duì)采購(gòu)員購(gòu)回的.物品無(wú)論多少、大小等都要進(jìn)行驗(yàn)收,并做到:

  ①發(fā)票與實(shí)物的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等不相符時(shí)不驗(yàn)收;

 、诎l(fā)票上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符,但名稱、規(guī)格、型號(hào)相符可按實(shí)際驗(yàn)收;

 、蹖(duì)購(gòu)進(jìn)的物品已損壞的不驗(yàn)收

 。2)驗(yàn)收后,要根據(jù)發(fā)票上列明的物品名稱、規(guī)格、型號(hào)、單價(jià)、單位、數(shù)量和金額填寫驗(yàn)收單,一式四份,其中一份自存,一份留倉(cāng)庫(kù)記賬,一份交采購(gòu)員報(bào)銷,一份交材料會(huì)計(jì)。

  2.入庫(kù)存放:

  (1)驗(yàn)收后的物資,除直撥的外,一律要進(jìn)倉(cāng)保管;

  (2)進(jìn)倉(cāng)的物品一律按固定的位置堆放;

  (3)堆放要有條理、注意整齊美觀,不能擠壓的物品要平放在層架上;

 。4)凡庫(kù)存物品,要逐項(xiàng)建立登記卡片,物品進(jìn)倉(cāng)時(shí)在卡片上按數(shù)加上,發(fā)出時(shí)按數(shù)減出,結(jié)出余數(shù);

  卡片固定在物品正前方。

  3.保管與抽查:

 。1)對(duì)庫(kù)存物品要勤于檢查,防蟲蛀、鼠咬,防霉?fàn)變質(zhì),將物資的損耗率降到最低限度。

  2)材料會(huì)計(jì)或有關(guān)管理人員也要經(jīng)常對(duì)倉(cāng)庫(kù)物資進(jìn)行抽查,檢查是否賬卡相符、財(cái)物相符、賬賬相符。

  4.領(lǐng)發(fā)物資:

  (1)領(lǐng)用物品計(jì)劃或報(bào)告:

 、俜差I(lǐng)用物品,根據(jù)規(guī)定須提前做計(jì)劃,報(bào)庫(kù)存部門準(zhǔn)備;

 、趥}(cāng)管員將報(bào)來(lái)的計(jì)劃按每天發(fā)貨的順序編排好,做好目錄,準(zhǔn)備好物品,以使取貨人領(lǐng)取。

 。2)發(fā)貨與領(lǐng)貨:

 、俑鞑块T各單位的領(lǐng)貨一般要求專人負(fù)責(zé);

  ②領(lǐng)料員要填好領(lǐng)料單(含日期、名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、單介、用途等)并簽名,倉(cāng)管員憑單發(fā)貨;

 、垲I(lǐng)料單一式三份,領(lǐng)料單位自留一份,單位負(fù)責(zé)人憑單驗(yàn)收;倉(cāng)管員一份,憑單入賬;材料會(huì)計(jì)一份,憑單記明細(xì)賬;

 、馨l(fā)貨時(shí)倉(cāng)管員要注意物品先進(jìn)的先發(fā)、后進(jìn)的后發(fā)。

 。3)貨物計(jì)價(jià):

 、儇浳镆话惆催M(jìn)價(jià)發(fā)出,若同一種商品有不同的進(jìn)價(jià),一般按平均價(jià)發(fā)出;

 、谛枵{(diào)出酒店以外的單位的物資,一般按原進(jìn)價(jià)或平均價(jià)加手續(xù)費(fèi)和管理費(fèi)調(diào)出。

  5.盤點(diǎn):

 。1)倉(cāng)庫(kù)物資要求每月月中小盤點(diǎn),月底大盤點(diǎn),半年和年終徹底盤點(diǎn);

 。2)將盤點(diǎn)結(jié)果列明細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)部審核;

 。3)盤點(diǎn)期間停止發(fā)貨。

  6.記賬:

 。1)設(shè)立賬簿和登記賬,賬簿要整齊、全面、一目了然;

 。2)財(cái)簿要分類設(shè)置,物資要分品種、型號(hào)、規(guī)格等設(shè)立財(cái)戶;

 。3)記賬時(shí)要先審核發(fā)票和驗(yàn)收單,無(wú)誤后再入賬,發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)時(shí)及時(shí)解決,在未弄清和更正前不得入賬;

 。4)審核驗(yàn)收單、領(lǐng)料單要手續(xù)完善后才能入賬,否則要退回倉(cāng)管員補(bǔ)齊手續(xù)后才能入賬;

 。5)發(fā)出的物資用加權(quán)平均法計(jì)價(jià),月終出現(xiàn)的發(fā)貨計(jì)價(jià)差額分品種列表一式三份,記賬員、部門、財(cái)務(wù)部門一份;

 。6)直撥物資的收發(fā),同其他人庫(kù)物資一樣入賬;

 。7)調(diào)出本酒店的物資所用的管理費(fèi)、手續(xù)費(fèi)、不得用來(lái)沖減材料成本,應(yīng)由財(cái)務(wù)部沖減費(fèi)用;

  (8)進(jìn)口物資要按發(fā)票的數(shù)量、金額、稅金、檢疫費(fèi)等如實(shí)折為單價(jià)人民幣入賬,發(fā)出時(shí)按加權(quán)平均法計(jì)價(jià);

 。9)對(duì)于發(fā)票、稅單、檢疫費(fèi)等尚未到的進(jìn)口物資,于月底估價(jià)發(fā)放,待發(fā)票、稅單、檢設(shè)費(fèi)等收到、沖減估價(jià)后,再按實(shí)入賬,并調(diào)暫估價(jià),報(bào)財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)調(diào)整三級(jí)賬;

 。10)月底按時(shí)將材料會(huì)計(jì)報(bào)表連同驗(yàn)收單、領(lǐng)料單等報(bào)送財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì);

 。11)與倉(cāng)管員校對(duì)實(shí)物賬,每月與財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)對(duì)賬,保證賬物相符、賬賬相符。

  7.建立檔案制度

 。1)倉(cāng)庫(kù)檔案應(yīng)有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單和實(shí)物賬簿;

  (2)材料會(huì)計(jì)的樓案有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單、材料明細(xì)賬和材料會(huì)計(jì)報(bào)表。

倉(cāng)庫(kù)管理管理制度11

  第一條保管員要按照《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,負(fù)責(zé)飲食中心物資的驗(yàn)收、發(fā)放和保管工作。

  第二條物資入庫(kù)必須以訂貨合同、或業(yè)務(wù)主管部門下達(dá)的物資入庫(kù)計(jì)劃、或入庫(kù)通知單為依據(jù)辦理入庫(kù)。無(wú)合同或無(wú)計(jì)劃的到貨,保管員不得隨意收貨,必須向業(yè)務(wù)主管部門查詢或請(qǐng)示,經(jīng)批準(zhǔn)后才能辦理入庫(kù)。

  第三條物資入庫(kù)的基本要求:保證入庫(kù)物資數(shù)量準(zhǔn)確,質(zhì)量符合要求,包裝完整無(wú)損,手續(xù)完備清楚,入庫(kù)迅速。

  第四條科學(xué)地保管好食品原材料。必須做好倉(cāng)庫(kù)的分區(qū)分類保管,貨物入庫(kù)及時(shí),應(yīng)按庫(kù)房地點(diǎn)、貨架排數(shù)、貨架號(hào)數(shù)、貨架層數(shù)的順序編列號(hào)碼(四位編碼法),做出明顯標(biāo)志,便于保管作業(yè),迅速找到貨位,及時(shí)辦理物資出庫(kù)手續(xù)。

  第五條物資儲(chǔ)存要保證人身、貨架及倉(cāng)庫(kù)的安全。貨物堆碼時(shí)要輕拿輕放,作業(yè)正確,要根據(jù)先進(jìn)先出、快進(jìn)快出的原則來(lái)堆碼貨物,貨垛穩(wěn)固,既要節(jié)約和充分利用倉(cāng)容量,又不能阻塞通道。貨物應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放,不允許貨垛重量超過(guò)地面的`設(shè)計(jì)負(fù)重,確保操作和消防安全的需要。

  第六條保管員要了解實(shí)物因物理變化、化學(xué)變化、生物變化引起的實(shí)物質(zhì)量變化規(guī)律。貯存食品的庫(kù)房、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持整齊、衛(wèi)生、通風(fēng),溫度、濕度適當(dāng),做好倉(cāng)庫(kù)的防鼠、防蟲、防霉、防盜工作,并定期檢查、處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品,確保食品原輔料的安全。

  第七條庫(kù)房?jī)?nèi)禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人物品。

  第八條保管員要根據(jù)食堂提出的采購(gòu)計(jì)劃,編制可行的日、周、旬、月出庫(kù)需求。

  第九條保管員在物資出庫(kù)時(shí)做到忙而不亂,節(jié)約時(shí)間,避免出差錯(cuò),必須提前做好物資出庫(kù)準(zhǔn)備工作;要根據(jù)食堂用料計(jì)劃和領(lǐng)料規(guī)律,合理的安排出庫(kù)時(shí)間和出庫(kù)順序。

  第十條物資出庫(kù)要按照隨進(jìn)隨出、先進(jìn)先出、易壞先出的出庫(kù)原則,防止食品原料過(guò)期變質(zhì)。保管員要加強(qiáng)與食堂和財(cái)務(wù)的聯(lián)系,互通信息,緊密配合,主動(dòng)為食堂服務(wù),力求做到出庫(kù)手續(xù)簡(jiǎn)便,及時(shí)迅速,提高效率。

  第十一條保管員應(yīng)隨時(shí)掌握物資的入庫(kù)、出庫(kù)及庫(kù)存動(dòng)態(tài)。應(yīng)在倉(cāng)庫(kù)貨架上懸掛實(shí)物保管卡,標(biāo)明實(shí)物名稱、數(shù)量、出入庫(kù)日期和結(jié)存數(shù)量,以便于日常實(shí)物的檢查和核對(duì),保證帳物相符,防止出現(xiàn)差錯(cuò)。原則上以整進(jìn)整出的物資帳實(shí)相符率為100%;以整進(jìn)另出的物資帳實(shí)相符率應(yīng)不低于90%一98%;保管收發(fā)貨的差錯(cuò)率(按每筆計(jì)算)不應(yīng)超過(guò)±1%。

  第十二條每月終了,保管員應(yīng)按照中心規(guī)定的日期進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)。實(shí)物盤點(diǎn)方式采用水續(xù)盤存制,凡在庫(kù)實(shí)物都要清點(diǎn)數(shù)量,點(diǎn)貨對(duì)帳,按實(shí)際存貨填寫實(shí)物盤存表,以表對(duì)帳,防止漏點(diǎn)實(shí)物。實(shí)物盤點(diǎn)時(shí)若發(fā)現(xiàn)積壓、失效、變質(zhì)、盤盈、盤虧、帳物不符等應(yīng)及時(shí)做好登記工作,認(rèn)真分析原因,及時(shí)進(jìn)行復(fù)點(diǎn)、查找,并上報(bào)部門主管及中心領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處理。若保管不當(dāng)造成經(jīng)濟(jì)損失,要追究保管員的責(zé)任。

  第十三條保管員根據(jù)實(shí)際盤點(diǎn)數(shù)和庫(kù)存帳編制物資盤點(diǎn)表,應(yīng)于盤庫(kù)后三日內(nèi)(遇休息日順延)交財(cái)務(wù)進(jìn)行月結(jié)。原材料倉(cāng)庫(kù)管理制度3

  1、原材料進(jìn)廠入庫(kù),倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)檢查包裝物是否受潮、破損,產(chǎn)地、日期等嚴(yán)格把關(guān)。

  2、合格的原材料入庫(kù)后填寫庫(kù)存入庫(kù)卡,包括名稱、來(lái)源、編號(hào)、到貨日期收入量、發(fā)出量、結(jié)存量、經(jīng)受人應(yīng)記錄收發(fā)情況。

  3、存放區(qū)應(yīng)保持清潔,應(yīng)分類、分區(qū)按批存放。

  4、原料在流轉(zhuǎn)中應(yīng)嚴(yán)格秤重計(jì)量,由發(fā)、領(lǐng)雙方共同簽字。

  5、原料保管做到科學(xué)保養(yǎng),搞好清潔衛(wèi)生,及時(shí)檢查安全、通風(fēng)、防潮消防器材及安全標(biāo)志等設(shè)施。

  6、對(duì)變質(zhì)、過(guò)期原料應(yīng)及時(shí)處理。

  7、積極做好防火安全工作,杜絕不安全因素的發(fā)生。

  8、現(xiàn)場(chǎng)7S管理:

  整理:將倉(cāng)庫(kù)有用和無(wú)用物資區(qū)分開(kāi)。對(duì)于有用物資在規(guī)定區(qū)域擺放整齊。整頓:將無(wú)用物資移出倉(cāng)庫(kù)或加以處理,以便騰出寶貴空間,更利倉(cāng)庫(kù)管理。清潔:做好有用物資及場(chǎng)地保潔工作。

  清掃:將清潔后臟物打掃出倉(cāng)庫(kù)。

  素養(yǎng):加強(qiáng)自律,愛(ài)崗敬業(yè)、有責(zé)任心、安全及服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。

  安全:管好倉(cāng)庫(kù)門前禁煙牌,消防設(shè)施宣傳警示牌,做好倉(cāng)庫(kù)防盜、防腐、

  防莓、防臺(tái)、消防安全工作、注意裝卸搬運(yùn)安全,嚴(yán)禁外人吸煙入庫(kù)。

  服務(wù):樹(shù)立“上級(jí)為下級(jí)服務(wù)理念”,做足為相關(guān)銜接部門服務(wù)工作。

  公司

倉(cāng)庫(kù)管理管理制度12

食堂倉(cāng)庫(kù)管理制度

  一、在進(jìn)貨過(guò)程中,嚴(yán)格按照食品安全管理的規(guī)定,選擇有合法證件的供貨商,確保進(jìn)貨的食品符合國(guó)家有關(guān)食品安全衛(wèi)生的規(guī)定。同時(shí),在驗(yàn)收過(guò)程中應(yīng)該檢查貨品的包裝和標(biāo)志,如出現(xiàn)拆包、毀標(biāo)、錯(cuò)標(biāo)、過(guò)期和變質(zhì)等食品不合格現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)予以退換或通知供貨商并留證據(jù)。

  二、食堂內(nèi)的進(jìn)貨、儲(chǔ)存、加工、配送等流程中要加強(qiáng)安全管理,制訂深化整改方案,落實(shí)食品藥品安全責(zé)任制。門衛(wèi)在進(jìn)口現(xiàn)檢查每個(gè)工作人員的著裝、手部衛(wèi)生情況等,并開(kāi)展消毒。儲(chǔ)存食品的容器及場(chǎng)所要確保密封、無(wú)污染、干燥、通風(fēng),避免交叉感染造成衛(wèi)生事故,另外還要制定防鼠防蟲等衛(wèi)生措施。

  三、食堂管理員負(fù)責(zé)檢查保管質(zhì)量,并統(tǒng)計(jì)檢查結(jié)果。檢查結(jié)果按照質(zhì)量等級(jí)及時(shí)分類,并做好分存分配和風(fēng)險(xiǎn)防范的工作。保障的食品應(yīng)逐一做好干燥、消毒等必要衛(wèi)生處理,并根據(jù)不同的品種和質(zhì)量等級(jí),定期做好品管技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的.監(jiān)管。

  四、食堂倉(cāng)庫(kù)人員的管理是關(guān)鍵。食堂倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)認(rèn)真履行職責(zé),有質(zhì)量的自我管理責(zé)任心,并立即處理一切不符合標(biāo)準(zhǔn)的異常情況。同時(shí),要加強(qiáng)食品庫(kù)存管理,避免浪費(fèi),根據(jù)食堂使用量逐漸增加的情況,以適時(shí)的貨源,及時(shí)補(bǔ)充必要的庫(kù)存,確保操作流程完整、無(wú)遺漏。

  五、食堂倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)該做好食品質(zhì)量監(jiān)控,并向領(lǐng)導(dǎo)和公眾開(kāi)放食堂和配送場(chǎng)所。在配送過(guò)程中,要建立供貨方與送貨方之間的協(xié)調(diào)機(jī)制,確保貨品及時(shí)、穩(wěn)定的送達(dá)任務(wù)落實(shí)。同時(shí)還需接受公眾的監(jiān)督,建設(shè)自我監(jiān)測(cè)安全管控的考核機(jī)制,確保消費(fèi)者有權(quán)消費(fèi)安全的食品。

  綜上所述,食堂倉(cāng)庫(kù)管理的規(guī)定及操作不僅要加強(qiáng)制定,而且是需要落實(shí)執(zhí)行的,值得重視。對(duì)于食堂倉(cāng)庫(kù)管理人員來(lái)說(shuō),每一步的細(xì)節(jié)操作都需要認(rèn)真對(duì)待。這樣才能確保食品更加衛(wèi)生安全,為大家的身體健康保駕護(hù)航。

倉(cāng)庫(kù)管理管理制度13

  購(gòu)置規(guī)定:

  1、使用科室必須提出書面申請(qǐng),包括所需產(chǎn)品型號(hào)、產(chǎn)地、技術(shù)參數(shù)和申請(qǐng)購(gòu)置的設(shè)備經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測(cè)。

  2、使用科室申請(qǐng)后,醫(yī)院召集醫(yī)療設(shè)備論證評(píng)估委員會(huì)進(jìn)行可行性論證后,由藥械科進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,報(bào)招標(biāo)小組,采取公開(kāi)、公正、公平的招標(biāo)形式,選購(gòu)性能良好價(jià)格適宜的儀器設(shè)備。

  驗(yàn)收規(guī)定:

  1、設(shè)備到貨后院領(lǐng)導(dǎo)、藥械科、檔案室、使用科室等有關(guān)科室到場(chǎng)。

  2、開(kāi)箱驗(yàn)收設(shè)備時(shí)各種資料要齊全,否則不予簽驗(yàn)收單。

  3、設(shè)備安裝調(diào)試必須由供方派熟練的`工程技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試、培訓(xùn)。

  4、設(shè)備隨機(jī)資料應(yīng)收集整理歸檔。

  管理規(guī)定:

  1、貨到驗(yàn)收合格后辦理出入庫(kù)手續(xù),由財(cái)務(wù)科負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)帳、總務(wù)科負(fù)責(zé)輔助帳及使用科室卡片帳同時(shí)帳、登記。

  2、使用科室應(yīng)選派責(zé)任心強(qiáng)、技術(shù)熟練的同志,嚴(yán)格按操作規(guī)程使用,凡實(shí)習(xí)生、進(jìn)修人員不得單獨(dú)操作,嚴(yán)禁非醫(yī)技人員使用

  3、不能使用的設(shè)備由本科室提出書面請(qǐng)示,經(jīng)總務(wù)科核實(shí)轉(zhuǎn)到財(cái)務(wù)報(bào)廢庫(kù),每半年進(jìn)行一次清查上報(bào)院領(lǐng)導(dǎo)批示后,按程序辦理報(bào)廢手續(xù)。

  4、因工作需要醫(yī)療設(shè)備需要長(zhǎng)期調(diào)整,應(yīng)及時(shí)通知財(cái)務(wù)科開(kāi)調(diào)撥單、藥械科更改帳卡和科室之間相互驗(yàn)收后方可調(diào)整。

  5、設(shè)備不經(jīng)院領(lǐng)導(dǎo)同意,任何科室和個(gè)人不得私自外借、拆卸、維修。

  6、各科設(shè)備原則上不能外借,如工作需要在正常工作期間由總務(wù)科協(xié)調(diào)辦理互借手續(xù),下班后由總值班協(xié)調(diào)辦理互借手續(xù)。互借期間,借方收入除上交醫(yī)院外,雙方各得50%。

  7、設(shè)備效益分析每月一次單機(jī)分析,每季一次匯總分析,及時(shí)上報(bào)院領(lǐng)導(dǎo)。

  8、固定資產(chǎn)每年盤點(diǎn)一次,做到帳物相符。

  科室各種醫(yī)療設(shè)備管理保養(yǎng)規(guī)定:

  1、設(shè)備到位后,由總務(wù)科會(huì)同相關(guān)人員安裝、驗(yàn)收、調(diào)試、培訓(xùn)后辦理手續(xù),交使用科室,進(jìn)行正常運(yùn)行。

  2、科室應(yīng)有專人負(fù)責(zé)保管、養(yǎng)護(hù)。

  3、設(shè)備應(yīng)建立操作規(guī)程、使用和養(yǎng)護(hù)記錄。各種設(shè)備操作人員應(yīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn),熟悉設(shè)備性能及操作規(guī)程后,才能上崗操作。凡實(shí)習(xí)生、進(jìn)修人員不得單獨(dú)操作,嚴(yán)禁非醫(yī)技人員使用。

  4、設(shè)備用畢,及時(shí)復(fù)原,擦拭干凈,保持清潔,定期由專人進(jìn)行保養(yǎng),記錄運(yùn)行情況。

  5、設(shè)備如有異常和故障立即停機(jī),及時(shí)報(bào)告科室領(lǐng)導(dǎo)及藥械科進(jìn)行維修。非專職維修人員不得擅自拆修。

  6、如有違犯操作規(guī)程,造成設(shè)備損壞者,追查當(dāng)事人責(zé)任。

  7、上班時(shí)接通電源,下班完畢切斷電源,下班關(guān)好門窗并落鎖,嚴(yán)防丟失和被盜。

  儀器設(shè)備維修規(guī)定:

  1、定期巡視臨床各科,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,設(shè)備發(fā)生故障如需維修時(shí),各科應(yīng)填寫維修申請(qǐng)單后,報(bào)告總務(wù)科由維修人員及時(shí)維修并做好維修記錄,保證設(shè)備完好率。

  2、不準(zhǔn)搬動(dòng)的儀器,不得隨意挪動(dòng)。操作過(guò)程中操作人員不得擅自離開(kāi),發(fā)現(xiàn)儀器運(yùn)轉(zhuǎn)異常時(shí),應(yīng)立即查找原 因,及時(shí)排除故障,必要時(shí)應(yīng)請(qǐng)藥械科維修人員協(xié)助,嚴(yán)禁帶故障和超負(fù)荷使用和運(yùn)轉(zhuǎn)。

  3、儀器損壞需要修理者,可按規(guī)定將維修申請(qǐng)逐項(xiàng)填寫清楚,輕便儀器送總務(wù)科維修室修理;不宜搬動(dòng)者,將申請(qǐng)單報(bào)總務(wù)科,由總務(wù)科維修人員簽收并注明修復(fù)日期,按時(shí)交付使用。

  4、各科室使用的設(shè)備,發(fā)生故障時(shí),未經(jīng)批準(zhǔn),不得將儀器帶往外地修。

  5、各科設(shè)備維修費(fèi),檢測(cè)費(fèi),原則上由各科室支出。

  大型設(shè)備購(gòu)置程序:

  在醫(yī)院整體規(guī)劃的前提下,由科室提出書面報(bào)告,闡明設(shè)備購(gòu)置依據(jù)、相關(guān)技術(shù)、費(fèi)用預(yù)測(cè)、效益分析等,總務(wù)科尋價(jià)后報(bào)設(shè)備論證評(píng)估委員會(huì),按《領(lǐng)導(dǎo)集體重大問(wèn)題議事規(guī)則》辦理。同意購(gòu)買時(shí),總務(wù)科負(fù)責(zé)召集證件齊全的合法經(jīng)營(yíng)企業(yè)或生產(chǎn)企業(yè)對(duì)所購(gòu)設(shè)備進(jìn)行投標(biāo),院內(nèi)論證評(píng)估委員會(huì)進(jìn)行論證、洽談、議標(biāo)采購(gòu)。

  醫(yī)院整體規(guī)劃→科室書面報(bào)告→總務(wù)科尋價(jià)→上報(bào)→論證→院領(lǐng)導(dǎo)集體研究決定→議標(biāo)采購(gòu)醫(yī)療器械(低值易耗品)購(gòu)進(jìn)程序。

  各科室所需物品要報(bào)計(jì)劃,填寫“醫(yī)院購(gòu)置器械申請(qǐng)表”,需要更換的由總務(wù)科及相關(guān)科室同意后報(bào)主管院長(zhǎng)審批,批準(zhǔn)后方可進(jìn)行購(gòu)買;需增加的器械由主管科室領(lǐng)導(dǎo)批示后,再報(bào)主管院長(zhǎng)、院長(zhǎng)批準(zhǔn)后進(jìn)行購(gòu)買。

  一、更換:各科室填寫“醫(yī)院購(gòu)置器械申請(qǐng)表”→藥械科核查→相關(guān)科室確認(rèn)→主管院長(zhǎng)審批→院長(zhǎng)審批→優(yōu)質(zhì)低價(jià)采購(gòu)→交舊領(lǐng)新辦理相關(guān)手續(xù)。

  二、增加:各科室填寫“醫(yī)院購(gòu)置器械申請(qǐng)表”→主管科室同意→主管院長(zhǎng)審批→院長(zhǎng)批準(zhǔn)→優(yōu)質(zhì)低價(jià)采購(gòu)→辦理出入庫(kù)手續(xù)。

倉(cāng)庫(kù)管理管理制度14

  1、食品倉(cāng)庫(kù)必需做到衛(wèi)生、干凈、整齊,食品與雜物嚴(yán)格分別。

  2、食品庫(kù)房四周不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防止義叉感染。

  3、庫(kù)房?jī)?nèi)地面平整,硬化,嚴(yán)禁直接暴露土地,通風(fēng)良好避開(kāi)陽(yáng)光直接射入,保持所需溫度和濕度。

  4、庫(kù)房?jī)?nèi)有防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施,防止食品發(fā)霉,變質(zhì)發(fā)生蟲子。

  5、庫(kù)房?jī)?nèi)設(shè)立食品墊離板,存放臺(tái),存放案,做到全部食品離地離墻。

  6、食品庫(kù)房更設(shè)專人管理,建立健全衛(wèi)生管理、食品和原料出入庫(kù)登記,檢查保管制度,做到定期清理、消毒、換氣常常保持清潔狀態(tài),避開(kāi)塵土、異物污染食品。

  7、對(duì)進(jìn)為的各種食品原料,半成品應(yīng)進(jìn)驗(yàn)收和登記;把握食品的進(jìn)出狀態(tài),做到先進(jìn)先出,盡量縮短貯存時(shí)間。

倉(cāng)庫(kù)管理管理制度15

  一、目的

  為了進(jìn)一步加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)的管控,建立完善的操作流程,明確崗位職務(wù)及責(zé)任。提高各崗位的工作效率,減少以至杜絕出錯(cuò)率。

  二、對(duì)象

  倉(cāng)儲(chǔ)部門各崗位人員

  三、工作內(nèi)容

  1、倉(cāng)庫(kù)部門分類:

  倉(cāng)庫(kù)主管、制單部、發(fā)貨部

  2、工作職責(zé)

 2.1倉(cāng)庫(kù)主管:

  1.掌握倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品的庫(kù)存情況及采購(gòu)計(jì)劃,計(jì)劃明確到每日、每周、每月.。

  2.協(xié)調(diào)倉(cāng)庫(kù)各崗位工作上的合理銜接,確保倉(cāng)庫(kù)日常工作的順暢進(jìn)行。

  3.處理與公司其他部門的溝通和協(xié)調(diào)。

  4.倉(cāng)庫(kù)工作人員安排不足及異常及時(shí)通知行政部門。

  5.對(duì)倉(cāng)庫(kù)人員工作時(shí)間做出合理安排。,活動(dòng)大促上班時(shí)間的變動(dòng).

  6.需要倉(cāng)庫(kù)主管統(tǒng)計(jì)考勤表、月報(bào)表,跟行政、財(cái)務(wù)核對(duì)。

  7.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)固定資產(chǎn)的管理,電腦、打印機(jī)、電子稱等.。

  8.組織倉(cāng)庫(kù)人員定期進(jìn)行產(chǎn)品的整理盤點(diǎn)。

  2.2制單部:

  1.確保每天17點(diǎn)之前的訂單都能正常審核打印。

  2.負(fù)責(zé)對(duì)總部來(lái)貨的檢驗(yàn)查收,確定數(shù)字正確方可入庫(kù),并錄入ERP軟件庫(kù)存。

  3.實(shí)時(shí)了解倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存,統(tǒng)計(jì)備貨表格,每月底交給倉(cāng)庫(kù)主管核實(shí)。

  4.及時(shí)取得運(yùn)營(yíng)活動(dòng)方案,及時(shí)了解具體活動(dòng)產(chǎn)品、預(yù)估活動(dòng)銷售數(shù)量、活動(dòng)時(shí)間跨度.,做出系統(tǒng)和產(chǎn)品的調(diào)整,并通知倉(cāng)庫(kù)主管并反饋運(yùn)營(yíng)。

  制單專員:

  1.準(zhǔn)確打印各平臺(tái)每天交易成功的發(fā)貨單、快遞單,確保每5點(diǎn)之前的訂單都能正常打出、點(diǎn)擊發(fā)貨.。

  2.根據(jù)客服備注、客人留言正確審核訂單,保證后臺(tái)發(fā)貨的及時(shí)性。

  3.負(fù)責(zé)抽取底單、掃描上傳攬件信息,對(duì)快遞單進(jìn)行分類保存、方便售后查詢底單。

  3.負(fù)責(zé)各店鋪促銷活動(dòng)E電店的設(shè)置。

  4.對(duì)需要開(kāi)發(fā)票的訂單開(kāi)具發(fā)票。

  倉(cāng)庫(kù)文員:

  1.負(fù)責(zé)產(chǎn)品的出入庫(kù)登記。

  2.與客服溝通處理疑難件,該地址、換快遞、分地址發(fā)等等.并告之制單員。

  3.處理退貨登記及售后的補(bǔ)發(fā),退貨產(chǎn)品入庫(kù),影響二次銷售的次品的退貨登記。做賬、做平庫(kù)存,錯(cuò)發(fā),漏發(fā),補(bǔ)發(fā),退貨,送人;處理.

  4.1退貨、不影響二次銷售產(chǎn)品的入庫(kù)登記、E店寶做賬。

  4.2退貨、影響二次銷售產(chǎn)品退回總部的做賬。

  4、根據(jù)銷售情況,統(tǒng)計(jì)制作每日、備貨表格,每月底交給組長(zhǎng),由組長(zhǎng)交給主管。

  2.3發(fā)貨部:

  1.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)包材的管理以及分類擺放。

  2.負(fù)責(zé)對(duì)來(lái)貨的檢驗(yàn)查收,確認(rèn)產(chǎn)品名稱、數(shù)量、正確無(wú)誤后入庫(kù)。

  3.對(duì)倉(cāng)庫(kù)打包耗材的統(tǒng)計(jì),庫(kù)存不足維持正常銷售10天或有大型活動(dòng)時(shí)需要進(jìn)貨時(shí)及時(shí)告知倉(cāng)庫(kù)主管。

  4.制定打包的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和執(zhí)行。

  5.負(fù)責(zé)計(jì)劃大促活動(dòng)的倉(cāng)庫(kù)準(zhǔn)備工作,主打產(chǎn)品提前打包、耗材的切割等.。

  倉(cāng)庫(kù)管理員:

  1.整理發(fā)貨訂單并分類,仔細(xì)核對(duì)訂單信息、產(chǎn)品,對(duì)訂單進(jìn)行配貨。

  2.負(fù)責(zé)產(chǎn)品的分類擺放以及貨架上產(chǎn)品的補(bǔ)貨,保持倉(cāng)庫(kù)的整齊、干凈。

  3.負(fù)責(zé)產(chǎn)品的出入庫(kù)管理,做到憑單出入庫(kù)。

  4.合理規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品的擺放以及庫(kù)位的管理。

  5.倉(cāng)庫(kù)出現(xiàn)異常在自己處理不了的'情況下,缺貨、安全隱患等.,及時(shí)告知主管。

  6.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的貨品的管理,注意倉(cāng)庫(kù)的防火、防盜、防潮、防害、確保產(chǎn)品的安全。

  驗(yàn)貨稱重專員:

  1.檢查發(fā)貨單與快遞單是否匹配。

  2.檢查產(chǎn)品是否有錯(cuò)配,漏配,多配。

  3.負(fù)責(zé)灌裝產(chǎn)品氣泡膜的包裝。

  4.負(fù)責(zé)打包好產(chǎn)品的稱重上傳重量和包裹的擺放。

  打包專員:

  1.對(duì)驗(yàn)貨完的產(chǎn)品進(jìn)行打包操作。

  2.檢查快遞單與面單是否匹配,確保信息正確。

  3.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常衛(wèi)生。

  3、倉(cāng)庫(kù)人員組成

  倉(cāng)庫(kù)主管:XXX

  制單部:XXX

  發(fā)貨部:XXX

  4、倉(cāng)庫(kù)工作流程

  4.1準(zhǔn)備流程

  4.1.1制單組長(zhǎng)跟主管溝通根據(jù)日常銷量哪些產(chǎn)品庫(kù)存需要補(bǔ)倉(cāng):

  4.1.1.2西湖龍井庫(kù)存不足銷售2天的產(chǎn)品補(bǔ)貨數(shù)按7天的量安排補(bǔ)貨。,注:?jiǎn)纹啡珍N量超100罐的備貨數(shù)可縮短到3天.

  4.1.1.3非西湖龍井庫(kù)存不足銷售5天產(chǎn)品補(bǔ)貨數(shù)按15天的量安排補(bǔ)貨。

  4.1.2打包人員開(kāi)始提前打包。

  4.1.2.1日常銷售爆款產(chǎn)品的提前打包,,如E包的杯子.

  4.1.2.2成品來(lái)貨入庫(kù)前的初包裝,,如禮盒的氣泡膜包裹等.

  4.1.2.3大促活動(dòng)前三天,對(duì)主推產(chǎn)品的打包,針對(duì)量大單一的產(chǎn)品。

  4.1.3制單專員開(kāi)始抓單審單,打印發(fā)貨單、快遞單。

  4.1.3.1單次審單不可超過(guò)200單,方便如改收貨信息、退換貨、改快遞等異常單的查找。

  4.1.3.2審單發(fā)貨時(shí)間,正常銷售日必須做到第一批單子10:30之前點(diǎn)發(fā)貨,第二批單子12:00之前點(diǎn)發(fā)貨,第三批單子14:30之前點(diǎn)發(fā)貨第四批單子16:30之前點(diǎn)發(fā)貨,第五批單子17:30之前點(diǎn)發(fā)貨。,第五批單子順豐快遞優(yōu)先打印.

  4.2發(fā)貨流程

  4.2.1由制單員將當(dāng)天發(fā)貨的快遞單、面單,交給倉(cāng)庫(kù)管理員配貨。

  4.2.2配貨員根據(jù)匯總單用購(gòu)物車配好當(dāng)批需要發(fā)貨的產(chǎn)品總數(shù),然后進(jìn)行單筆訂單的配貨。

  4.2.3倉(cāng)庫(kù)管理員配好每一筆訂單需通過(guò)驗(yàn)貨專員進(jìn)行驗(yàn)貨。

  4.2.4通過(guò)驗(yàn)貨專員檢驗(yàn)確保訂單正確再交由打包專員進(jìn)行打包。

  4.2.5發(fā)貨單放入包裹中一并寄出。

  4.2.6一批單子全部打完之后由打包員配合驗(yàn)貨專員進(jìn)行稱重登記。

  4.2.7稱重完的包裹,由驗(yàn)貨員根據(jù)快遞的不同,放在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。

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