爸爸的朋友在线观看,美国毛片免费看,337p日本在线,亚洲女人日B

超市管理制度

時(shí)間:2022-08-10 10:17:33 制度 我要投稿

超市管理制度(精選24篇)

  在生活中,很多地方都會(huì)使用到制度,制度一經(jīng)制定頒布,就對(duì)某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用,是他們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧,以下是小編收集整理的超市管理制度,歡迎閱讀與收藏。

超市管理制度(精選24篇)

  超市管理制度 篇1

  1.門店實(shí)行逐級(jí)防火責(zé)任制,做到層層有專人負(fù)責(zé)。

  2.實(shí)行各部門崗位防火責(zé)任制,做到所有部門的消防工作,明確有人負(fù)責(zé)管理,各部門均要簽訂《防火責(zé)任書》。

  3.安全部設(shè)立防火檔案、緊急滅火計(jì)劃、消防培訓(xùn)、消防演習(xí)報(bào)告、各種消防宣傳教育的資料備案,全面負(fù)責(zé)超市的消防預(yù)防、培訓(xùn)工作。各營(yíng)運(yùn)部門則須具備完整的防火檢查報(bào)告和電器設(shè)備使用報(bào)告等資料。

  4.超市內(nèi)要張貼各種消防標(biāo)志,設(shè)置消防門、消防通道和報(bào)警系統(tǒng),組建義務(wù)消防隊(duì),配備完備的消防器材與設(shè)施,做到有能力迅速撲滅初起火災(zāi)和有效地進(jìn)行人員財(cái)產(chǎn)的疏散轉(zhuǎn)移。

  5.設(shè)立和健全各項(xiàng)消防安全制度,包括門衛(wèi)、巡邏、逐級(jí)防火檢查,用火、用電,易燃、易爆物品安全管理,消防器材維護(hù)保養(yǎng),以及火災(zāi)事故報(bào)告、調(diào)查、處理等制度。

  6.對(duì)新老員工進(jìn)行消防知識(shí)的普及,對(duì)消防器材使用的.培訓(xùn),特別是消防的重點(diǎn)部門,要進(jìn)行專門的消防訓(xùn)練和考核,做到經(jīng);、制度化。

  7.超市內(nèi)所有區(qū)域,包括銷售區(qū)域、倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)域、洗手間全部禁止吸煙、動(dòng)用明火,存放大量物資的場(chǎng)地、倉(cāng)庫(kù),須設(shè)置明顯的禁止煙火標(biāo)志。

  8.賣場(chǎng)內(nèi)消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。

  9.禁止私接電源插座、亂拉臨時(shí)電線、私自拆修開(kāi)關(guān)和更換燈管、燈泡、保險(xiǎn)絲等,如需要,必須由工程人員、電工進(jìn)行操作,所有臨時(shí)電線都必須在現(xiàn)場(chǎng)有明確記錄,并在限期內(nèi)改裝。

  10.商場(chǎng)內(nèi)所有開(kāi)關(guān)必須統(tǒng)一管理,每日的照明開(kāi)關(guān)、電梯統(tǒng)一由安全員關(guān)開(kāi),其他電力系統(tǒng)的控制由工程部負(fù)責(zé)。如因工作需要而改由部門負(fù)責(zé),則部門的管理人員和實(shí)際操作人員必須對(duì)開(kāi)關(guān)的正確使用接受培訓(xùn)。

  11.營(yíng)業(yè)及工作結(jié)束后,要進(jìn)行電源關(guān)閉檢查,保證各種電器不帶電過(guò)夜,各種該關(guān)閉的開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。

  12.各種電器設(shè)備、專用設(shè)備的運(yùn)行和操作,必須按規(guī)定進(jìn)行操作,實(shí)行上崗證作業(yè)。

  13.柜臺(tái)、陳列柜的射燈、廣告燈,工作結(jié)束后必須關(guān)閉,以防溫度過(guò)高引起火災(zāi)。

  14.貨架商品存放要與照明燈、整流器、射燈、裝飾燈、火警報(bào)警器、消防噴淋頭、監(jiān)視頭保持一定間隔(消防規(guī)定垂直距離不少于50cm)。

  15.銷售易燃品,如高度白酒、果酒、發(fā)膠、賽璐珞等,只能適量存放,便于通風(fēng),發(fā)現(xiàn)泄漏、揮發(fā)或溢出的現(xiàn)象要立即采取措施。

  16.超市內(nèi)所有倉(cāng)庫(kù)的消防必須符合要求,包括照明、噴淋系統(tǒng)、消防器材的設(shè)施、通風(fēng)、通道等設(shè)置。

  消防安全檢查制度

  1.部門配置消防義務(wù)組員,每天進(jìn)行防火檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)記錄上報(bào)。

  2.消防義務(wù)檢查員要認(rèn)真負(fù)責(zé),檢查中不留死角,確保不留發(fā)生火情的隱患。

  3.部門經(jīng)理/主管每月要進(jìn)行一次消防自查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向安全部匯報(bào)(書面材料)。

  4.安全部每周定期對(duì)全商場(chǎng)進(jìn)行消防檢查,主要檢查防火制度措施是否落實(shí),防火主要器材是否全部符合要求,是否有重大火險(xiǎn)隱患,是否有完整的安全防火檢查記錄等。

  5.安全部的消防安全檢查報(bào)告,每月呈報(bào)店經(jīng)理和總部相關(guān)部門。

  6.安全部須有專人負(fù)責(zé)政府消防安全檢查部門對(duì)商場(chǎng)的安全檢查的準(zhǔn)備、問(wèn)題的整改等事宜。

  7.對(duì)火險(xiǎn)隱患,做到及時(shí)發(fā)現(xiàn),登記立案,抓緊整改;限期未整改者,進(jìn)行相應(yīng)處罰和上報(bào)店經(jīng)理;對(duì)因客觀原因不能及時(shí)整改的,應(yīng)采取應(yīng)急措施確保安全。

  8.檢查消防重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)用電設(shè)備,執(zhí)行定點(diǎn)、定人、定措施的制度,并根據(jù)需要,設(shè)置自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)滅火等新技術(shù)來(lái)加強(qiáng)商場(chǎng)的預(yù)防、滅火功能。

  9.檢查防火檔案、滅火作戰(zhàn)計(jì)劃、季度消防演習(xí)報(bào)告等,負(fù)責(zé)消防的安全員對(duì)相關(guān)的程序是否了解,是否熟知在緊急情況下,所應(yīng)采取的切合實(shí)際的措施。

  10.檢查消防工作定期總結(jié)、評(píng)比、獎(jiǎng)懲情況,特別是對(duì)事故信息的分享,宣傳教育培訓(xùn)工作是否定期、不間斷在進(jìn)行。

  超市管理制度 篇2

  組織架構(gòu):

  開(kāi)店、閉店時(shí)間:

  冬季(10月1日--4月30日)夏季(5月1日--9月30日)

  開(kāi)店時(shí)間:07:50

  閉店時(shí)間:冬季21:00(夏季:21:30)

  工作時(shí)間(兩班三倒):

  員工:

  早班:07:30-12:00(4小時(shí)30分)

  晚班:17:30-冬季21:00(3小時(shí)30分鐘)/(夏季:21:30)

  中班:11:30-18:00(6小時(shí)30分)

  防損、生鮮蔬菜員工:

  早班:07:00-12:00(5小時(shí))

  晚班:17:30-冬季21:00(3小時(shí)30分鐘)/(夏季:21:30)

  中班:11:30-18:00(6小時(shí)30分)

  行政班:07:30--12:00(4小時(shí)30分)13:30--18:00(4小時(shí)30分)

  吃飯時(shí)間:

  上三班倒的,無(wú)吃飯時(shí)間。

  上行政班的,12:00—13:30為吃飯時(shí)間。

  工作時(shí)間(兩班倒):

  員工:

  早班:07:30-15:00(7小時(shí)30分)

  晚班:14:30-冬季21:00(6小時(shí)30分鐘)/(夏季:21:30)

  防損、生鮮蔬菜員工:

  早班:07:00-15:00(8小時(shí))

  晚班:14:30-冬季21:00(6小時(shí)30分鐘)/(夏季:21:30)

  行政班:07:30--12:00(4小時(shí)30分)13:30--18:00(4小時(shí)30分)

  吃飯時(shí)間:

  早班吃飯:10:40--11:20--12:00(40分鐘),或11:00—11:40—12:20(40分鐘)

  晚班吃飯:16:40--17:20--18:00(40分鐘),或17:00—17:40—18:20(40分鐘)

  收銀部、防損部吃飯時(shí)間可分為3批,每批30分鐘。

  薪資制度:

  日均工資=(基本工資+崗位工資)/當(dāng)月日歷天數(shù)。

  實(shí)際工作日:不包含休假、法定節(jié)假日、請(qǐng)假的天數(shù)。

  計(jì)薪工作日:包含休假、法定節(jié)假日,不包含請(qǐng)假天數(shù)。

  應(yīng)發(fā)工資=日均工資*計(jì)薪工作日+全勤獎(jiǎng)-缺勤應(yīng)扣+工齡工資+其他應(yīng)發(fā)-其他應(yīng)扣+績(jī)效工資基數(shù)*績(jī)效系數(shù)。

  全勤獎(jiǎng):每月100元,請(qǐng)假或曠工超過(guò)一天(含),扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng),正常休假不扣全勤獎(jiǎng)。新員工不是從每月1日開(kāi)始上班的不發(fā)全勤獎(jiǎng)。

  工齡工資:工作滿一年加50元,6年封頂。

  工資發(fā)放日期:每月15日之前發(fā)放上月工資,工資按自然月計(jì)算。

  工資、獎(jiǎng)金保密制度。

  試工期:3天(無(wú)薪)。

  試用期(實(shí)習(xí)期):3個(gè)月,工作表現(xiàn)優(yōu)異者可提前轉(zhuǎn)正,但不得低于1個(gè)月,試用期執(zhí)行試用期工資標(biāo)準(zhǔn),一般為:(基本工資+崗位工資)*80%+全勤獎(jiǎng)-缺勤應(yīng)扣+其他應(yīng)發(fā)-其他應(yīng)扣。

  新員工工作不滿15天離職的,工資不予發(fā)放。

  員工工服押金:300元,工牌費(fèi)10元。員工離職時(shí)工服和工牌須交回。

  促銷員工服押金:300元,工牌費(fèi)10元。促銷員離職時(shí)工服和工牌須交回。

  入職滿6個(gè)月以上的,離職時(shí)全額退還工費(fèi)押金和工牌費(fèi);未滿6個(gè)月的,離職時(shí)不予退還。

  員工健康證費(fèi)用:先自費(fèi)辦理,保留發(fā)票,工作滿1年給予報(bào)銷。

  促銷員健康證費(fèi)用:先自費(fèi)辦理,由促銷員跟廠家協(xié)商能否給予報(bào)銷。

  收銀員備用金:500元,由收銀員自備,存放在財(cái)務(wù)室,收銀員辭職時(shí)方可帶走。

  延時(shí)加班費(fèi):

  工作未完成,延時(shí)2小時(shí)以內(nèi)不計(jì)算加班費(fèi)。超過(guò)2小時(shí)的部分,按小時(shí)計(jì)算加班費(fèi),滿半小時(shí)的按半小時(shí)計(jì)算。加班前,各部門經(jīng)理需填寫加班申請(qǐng)單,報(bào)店長(zhǎng)、總經(jīng)理審批。

  法定節(jié)假日:

  春節(jié)休假3天,如果加班,按3倍工資計(jì)算(含當(dāng)日工資)。其他法定節(jié)假日不休假,不計(jì)加班費(fèi)。

  請(qǐng)假制度:

  1、員工請(qǐng)事假、病假

  請(qǐng)假1天的由部門經(jīng)理、人事批準(zhǔn);2至3天的由部門經(jīng)理、人事、店長(zhǎng)批準(zhǔn);4天及以上由部門經(jīng)理、人事、店長(zhǎng)、總經(jīng)理批準(zhǔn)。請(qǐng)假手續(xù)交人事存檔。

  2、助理及以上的.管理人員

  請(qǐng)假1至3天的,由部門經(jīng)理、人事、店長(zhǎng)審批;請(qǐng)假4天及以上的,由部門經(jīng)理、人事、店長(zhǎng)、總經(jīng)理審批。請(qǐng)假手續(xù)交人事存檔。店長(zhǎng)直管的部門,員工請(qǐng)假參照本條規(guī)定。

  3、請(qǐng)假規(guī)定

  (1)員工每月?lián)Q休最多3次(含),換休連休最多3天(含)。非特殊原因不準(zhǔn)調(diào)班。調(diào)班的簽字權(quán)限參照請(qǐng)假的簽字權(quán)限。

 。2)員工請(qǐng)假由部門經(jīng)理指派其他人作為其職務(wù)代理,代理人全權(quán)代理請(qǐng)假人的工作。

 。3)員工連續(xù)請(qǐng)假或休假超過(guò)7天(含),其所跨越的節(jié)假日將計(jì)入假期。

 。4)連續(xù)請(qǐng)假不得超過(guò)15天(含),特殊情況者,須先辦理離職手續(xù),假期休完后至人事部辦理復(fù)工手續(xù)。

 。5)員工請(qǐng)假,應(yīng)于事前親自辦理請(qǐng)假手續(xù)。

 。6)凡未請(qǐng)假、請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)、假滿未經(jīng)批準(zhǔn)續(xù)假者視為曠工,按曠工有關(guān)規(guī)定處理。情節(jié)嚴(yán)重者,予以辭退。

 。7)若有急病或急事,來(lái)不及填寫請(qǐng)假單者,須提前半小時(shí)打電話向部門經(jīng)理請(qǐng)假,事后及時(shí)補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù),否則按曠工處理。情節(jié)嚴(yán)重者,予以辭退。

 。8)上早晚班的員工,每月休假2天。新進(jìn)員工,出勤滿14天(2月份出勤滿13天),可休假1天。

 。9)上行政班的員工,每月休假3天。新進(jìn)員工,出勤滿9天(2月份出勤滿8.5天),可休假1天。(30/2=15;30/3=10;30/4=7.5)(28/2=14;28/3=9.33;28/4=7)

 。10)員工考勤卡一個(gè)月內(nèi)未打卡簽卡次數(shù)不能超過(guò)3次(除正常公休和換休外)。未打卡的需部門經(jīng)理簽字。

  4、婚假(有薪假)

  法定婚假3天,假期內(nèi)工資按當(dāng)月的日平均工資計(jì)算。婚假只限一次休假,須提前15天申請(qǐng)。工作不滿一年的員工,不享受婚假。

  5、員工產(chǎn)假(無(wú)薪假)

  須先辦理離職手續(xù),假期休完后至人事部辦理復(fù)工手續(xù)。

  6、喪假(有薪假)

  員工直系親屬(父母、子女、配偶)去世,可批準(zhǔn)3天喪假。員工的兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、公婆、岳父母去世,可批準(zhǔn)1天喪假。喪假假期內(nèi)工資按當(dāng)月日平均工資計(jì)算。

  7、事假(無(wú)薪假)

  員工不得無(wú)故請(qǐng)假,若因特殊原因需請(qǐng)假者,須提前填寫《員工請(qǐng)假單》經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。時(shí)間較長(zhǎng)的假期,須提前15天申請(qǐng)。凡請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)或假滿未經(jīng)批準(zhǔn)續(xù)假者視為曠工,按曠工有關(guān)規(guī)定處理。

  8、病假(無(wú)薪假)

  申請(qǐng)程序與事假申請(qǐng)程序相同。若有急病,來(lái)不及填寫請(qǐng)假單者,須提前半小時(shí)打電話向部門經(jīng)理請(qǐng)假,事后憑醫(yī)院證明補(bǔ)辦手續(xù),否則按曠工處理。

  超市管理制度 篇3

  1.所有商場(chǎng)超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并應(yīng)按許可項(xiàng)目的內(nèi)容亮證經(jīng)營(yíng)。商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人,負(fù)責(zé)本商場(chǎng)超市的食品衛(wèi)生工作。

  2.建立健全的`食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員,全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。

  3.建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái)帳制度,并有具體措施保證落實(shí)。

  4.認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī),不采購(gòu)、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品;隨時(shí)檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí),保證內(nèi)容規(guī)范完整;及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品;發(fā)現(xiàn)不合格食品,立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告,并采取措施防止流向消費(fèi)者。

  5.上崗前進(jìn)行健康檢查,取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),有培訓(xùn)記錄備查。

  6.定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況,使其符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。

  7.直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員,須穿戴整潔的工作衣帽,操作時(shí)帶口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長(zhǎng)指甲、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位。

  8.商場(chǎng)超市要建立食品采購(gòu)進(jìn)貨管理制度。采購(gòu)人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格,具有鑒別各類食品衛(wèi)生質(zhì)量的知識(shí)和技能;按《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定進(jìn)行索證、驗(yàn)證。

  9.應(yīng)建立食品展賣活動(dòng)管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應(yīng)分開(kāi)并有明顯標(biāo)志,食品不得與其他商品混放,食品區(qū)不得經(jīng)營(yíng)與食品無(wú)關(guān)的物品。

  超市管理制度 篇4

  為確保我中心在食品倉(cāng)儲(chǔ)、銷售過(guò)程中的經(jīng)營(yíng)安全,特制定商品衛(wèi)生管理組織和制度:

  一、庫(kù)房衛(wèi)生管理:

  1、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要定期打掃、防蟲、防蠅、防鼠。

  2、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要安放溫度計(jì)、濕度計(jì),保證倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫、濕度符合倉(cāng)庫(kù)的'標(biāo)準(zhǔn)。

  3、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫、濕度計(jì)須有專人管理,每天進(jìn)行登記。

  4、倉(cāng)庫(kù)管理員要對(duì)庫(kù)內(nèi)商品的使用期限有明確的記錄,對(duì)于已過(guò)期或快過(guò)期的商品及時(shí)進(jìn)行妥善處理。

  二、零售區(qū)衛(wèi)生管理:

  1、零售區(qū)內(nèi)衛(wèi)生由銷售人員自行負(fù)責(zé),每天至少清掃一次。

  2、防鼠、防蠅、防害,定期對(duì)零售區(qū)進(jìn)行消毒,使消費(fèi)者有一個(gè)安全衛(wèi)生整潔舒適的購(gòu)物環(huán)境。

  三、辦公區(qū)衛(wèi)生管理:

  1、辦公區(qū)衛(wèi)生由辦公室人員自行負(fù)責(zé),每天至少?gòu)氐浊鍜咭淮巍?/p>

  2、定期防鼠、防蠅、防害,定期對(duì)工作區(qū)進(jìn)行凈化消毒。

  以上管理制度實(shí)行專人專管,每個(gè)從業(yè)人員須認(rèn)真執(zhí)行。

  超市管理制度 篇5

  第一節(jié)為維護(hù)員工健康及工作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生特制訂本準(zhǔn)則:

  一、凡本超市衛(wèi)生事宜,除另有規(guī)定外,皆依本準(zhǔn)則實(shí)行。本超市衛(wèi)生事宜,全體人員須一律確實(shí)遵行。

  二、凡新進(jìn)的員工,必須了解清潔衛(wèi)生的重要性與必須的衛(wèi)生知識(shí)。

  三、各工作場(chǎng)所內(nèi),均須介質(zhì)清潔不得堆放垃圾污垢或碎屑。

  四、各條主副院長(zhǎng)通道至少每日清掃三次,并采用適當(dāng)?shù)姆椒p少灰塵的飛揚(yáng)。

  五、當(dāng)班各柜組回貨驗(yàn)收完畢后應(yīng)及時(shí)入倉(cāng),禁止堵塞通道。理貨時(shí),廢棄包裝物應(yīng)折好送指定地點(diǎn)。

  六、第個(gè)工作場(chǎng)所內(nèi),嚴(yán)禁隨地吐痰。

  七、飲水必須清潔。

  八、洗手池、更衣室及其它衛(wèi)生設(shè)施,必須保持清潔。

  九、排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢,保持清潔暢通。

  十一、凡可能寄生傳染菌的原料,應(yīng)于使用前適當(dāng)消毒。

  十二、各柜組部門須有充分的光線且適當(dāng)?shù)腵分布防止炫目及閃動(dòng)。

  十三、各柜組、各部門及辦公室、倉(cāng)庫(kù)場(chǎng)所,由在其間工作的員工負(fù)責(zé)打掃,做到日掃日清,定期大掃除。十四、各工作場(chǎng)所的窗戶及照明器具的透光部分,均須保持清潔。

  十六、垃圾、廢棄物、污物的清除,應(yīng)符合衛(wèi)生的要求放置指定的范圍內(nèi)。

  第二節(jié)衛(wèi)生工作的檢查:

  一、當(dāng)班值班人員對(duì)當(dāng)天衛(wèi)生進(jìn)行檢查確認(rèn)。

  二、每周客服部要對(duì)衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查。

  三、每?jī)芍苡尚姓拷M織一次衛(wèi)生檢查,重大節(jié)日前也要進(jìn)行檢查。

  四、衛(wèi)生檢查采用百分制進(jìn)行各項(xiàng)打分、評(píng)優(yōu)。

  五、檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào),并予以解決。

  第三節(jié)衛(wèi)生工作五不準(zhǔn)

  一、準(zhǔn)隨地吐痰。

  二、不準(zhǔn)在辦公室、賣場(chǎng)抽煙、吃飯或飲酒。

  三、不準(zhǔn)雜物垃圾掃入他人衛(wèi)生區(qū)。

  四、不準(zhǔn)亂扔廢棄物、果皮核。

  五、不準(zhǔn)亂倒臟水、茶根、垃圾。

  超市管理制度 篇6

  第一條為維護(hù)商廈(場(chǎng))、超市的整體形象,保持良好的購(gòu)物環(huán)境,保證員工與顧客的身體健康,提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,使衛(wèi)生工作制度化、規(guī)范化、經(jīng);(biāo)準(zhǔn)化,特制定衛(wèi)生管理制度。

  第二條管理方式

  一、商廈(場(chǎng))、超市內(nèi)外公共場(chǎng)地、設(shè)施的衛(wèi)生工作由后勤科(室)負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理。

  二、商廈(場(chǎng))、超市內(nèi)非公共場(chǎng)地、設(shè)施的衛(wèi)生包括

  辦公室、柜臺(tái)貨架、操作間、商品衛(wèi)生等工作,本著“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則,根據(jù)各自區(qū)域組織落實(shí)。

  三、商廈(場(chǎng))、超市商品、食品衛(wèi)生由商場(chǎng)經(jīng)管科、市場(chǎng)督察人員負(fù)責(zé)把關(guān)控制。

  四、督察員負(fù)責(zé)對(duì)整體的衛(wèi)生工作的.檢查監(jiān)督。

  第三條食品衛(wèi)生

  一、鮮活食品

  (一)肉類食品出售時(shí)要做到“四不賣”即:帶泥的不賣,帶血的不賣,帶毛的不賣,有異味的不賣。

  (二)絞肉餡時(shí)要做到“五不絞”:帶毛、帶血、帶泥、帶皮、帶肉棗的不絞。

  (三)出售鮮肉時(shí)要做到刀不生銹、案不霉、地面無(wú)污垢、無(wú)異味、無(wú)蠅,冷藏設(shè)備專柜專用,定期除霜、清洗、保持清潔。

  (四)出售水產(chǎn)品時(shí),做到新鮮無(wú)異味,水產(chǎn)品要定時(shí)換水,魚池、工具每日清洗,保持清潔。冷藏設(shè)備專柜專用,定期沖洗,保持清潔無(wú)異味。

  二、干鮮果品類衛(wèi)生:

  (一)水果局部腐爛不得出售。

  (二)干果發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲不得出售。

  三、熟食制品衛(wèi)生:

  (一)出售熟食制品應(yīng)做到“五!,即專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。

  (二)經(jīng)營(yíng)時(shí)要求勤進(jìn)快銷,堅(jiān)持食品衛(wèi)生索證制。

  (三)出售熟食要堅(jiān)持使用雙夾法,做到生熟分開(kāi),貨款分開(kāi),工具定位每天消毒兩次。

  (四)銷售、儲(chǔ)藏做到生熟分開(kāi),冰柜備有消毒毛巾,專用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。

  (五)熟食制品出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉、異味等現(xiàn)象,應(yīng)立即停止出售并及時(shí)處理銷毀。

  四、糕點(diǎn)食品衛(wèi)生

  (一)糕點(diǎn)不得直接碼在地面上,要有防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施,要蓋有苫布,苫布外要有明顯標(biāo)志,使用時(shí)不得里外顛倒。

  (二)直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料,必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  (三)售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡,實(shí)行雙夾法。

  五、罐頭、酒類食品衛(wèi)生

  (一)銹蓋、銹桶、胖聽(tīng)及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得上柜出售。

  (二)混有雜質(zhì)、過(guò)期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。

  第四條食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)

  一、經(jīng)營(yíng)食品的場(chǎng)所,必須持有當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方能營(yíng)業(yè)。

  二、直接為顧客進(jìn)行食品銷售服務(wù)的人員,必須持有健康合格證,方可上崗。

  三、對(duì)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病患者,治愈前不得上崗。

  四、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程保持內(nèi)外環(huán)境整潔,有消滅預(yù)防蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他害蟲及其孽生條件的措施,與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。

  五、設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理、防止交叉感染,食品及其原輔料不得接觸有毒物、不潔物。

  六、直接入口的食品容器,必須做到用前洗凈、消毒。食品出售時(shí),應(yīng)有食品加工單位的小包裝,或使用無(wú)毒、清潔的包裝材料。

  七、運(yùn)輸和裝卸食品的包裝容器、工具、設(shè)備的衛(wèi)生條件必須符合衛(wèi)生要求,防止污染。

  超市管理制度 篇7

  一、工作態(tài)度

  1.熱情——以熱情的態(tài)度對(duì)待本職工作,對(duì)待客戶及同事。

  2.勉勵(lì)——對(duì)于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)。

  3.誠(chéng)實(shí)——作風(fēng)誠(chéng)實(shí),反對(duì)虛假作風(fēng)。

  4.服從——員工應(yīng)服從上級(jí)主管人員的指示及工作安排,按時(shí)完成本職工作。

  5.整潔——員工應(yīng)時(shí)刻注意保持自己良好的職業(yè)形象,保持工作環(huán)境的整潔與美觀。

  二、開(kāi)關(guān)門營(yíng)業(yè)工作

  開(kāi)門營(yíng)業(yè)前的工作:

  1.工作區(qū)和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區(qū)的清潔整齊,包括入口處,售貨區(qū),收銀臺(tái),陳列商品,驗(yàn)貨區(qū),倉(cāng)庫(kù)。

  2.設(shè)備和設(shè)施的工作狀態(tài)良好,包括照明,空調(diào),設(shè)備和固定裝置,懸掛的設(shè)備牢固。

  3.存活的補(bǔ)充,保證售貨區(qū)貨架上的商品充足,整齊。

  4.辦公區(qū)的書面憑證的完整和條理性。

  營(yíng)業(yè)結(jié)束后的工作:

  1.向主管人員匯報(bào)設(shè)備和設(shè)施的損壞并記錄,便于及時(shí)準(zhǔn)確的維修。

  2.補(bǔ)充購(gòu)物袋。

  3.確保收款機(jī)有足夠的小票打印用的紙卷。

  4.整理收銀臺(tái)和銷售區(qū)。

  三、員工的行為準(zhǔn)則

  1.必須穿工作服進(jìn)入賣場(chǎng),儀表要端莊。

  2.以理服人,理直氣和,定位定崗,上班時(shí)不集扎堆閑聊,不說(shuō)笑打鬧。

  4.待客必須有禮貌,有敬語(yǔ),說(shuō)話誠(chéng)實(shí),幫助挑選,當(dāng)好顧客參謀,保證顧客滿意。

  5.個(gè)人衛(wèi)生:外表樸實(shí),干凈,整潔,并保持頭發(fā)清潔。

  6.員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物。

  7.上班時(shí)間不允許打手機(jī),玩手機(jī),聽(tīng)手機(jī)音樂(lè)。

  8.上班時(shí)間不允許吃零食。

  9.上班時(shí)不許偷吃貨物,拿貨物(如紙箱、塑料桶)。

  10.庫(kù)房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物(按偷盜處理)。

  四、上班時(shí)

  1.上班時(shí)不能隨便離開(kāi)工作崗位。

  2.上班時(shí)不能與親朋好友閑聊。

  3.員工不允許坐在貨物上。

  4.員工應(yīng)當(dāng)按照部門經(jīng)理制定的工作時(shí)間進(jìn)行工作,不遵守的員工將按曠職處理。

  5.上半時(shí)上廁所不能超過(guò)15分鐘。

  6.上班時(shí)不允許睡覺(jué)。

  7.若發(fā)現(xiàn)以上幾條輕者罰10元,重者開(kāi)除。

  五、售貨員的職責(zé)

  1.負(fù)責(zé)商品的缺貨登記,擺貨,查日期。

  2.隨時(shí)問(wèn)經(jīng)理并匯報(bào)缺貨情況,調(diào)查市場(chǎng)變化。

  3.及時(shí)向經(jīng)理反映快過(guò)期產(chǎn)品。

  4.若發(fā)現(xiàn)過(guò)期產(chǎn)品未及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)者,請(qǐng)自動(dòng)買回。

  5.熟識(shí)產(chǎn)品,標(biāo)志,以及自己管理區(qū)商品的基本知識(shí)。

  6.要有強(qiáng)烈的責(zé)任心,防止商品損壞或丟失。

  7.嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范,嚴(yán)格遵守紀(jì)律。

  六、收銀員

  1.收銀員要有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度,收款迅速,不要你推我讓。

  2.收銀員買東西要讓其他收銀員收款,堅(jiān)決不能自己收款。

  3.收銀員家人買東西,請(qǐng)自己回避,讓其他收銀員收款。

  4.收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。

  5.若發(fā)現(xiàn)收銀員少收款,輕者罰款,重者卡出。

  6.顧客要的貨物,要隨時(shí)登記在要貨單。

  7.員工打爛貨物自動(dòng)交款,顧客打爛員工監(jiān)督交款。

  七、衛(wèi)生

  1.值日人員按時(shí)清理衛(wèi)生。

  2.把衛(wèi)生間,宿舍衛(wèi)生打掃干凈。

  3.若發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格者罰5塊。

  八、經(jīng)理崗位職責(zé)

  1.全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。

  2.負(fù)責(zé)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作,監(jiān)督全體員工工作。

  3.做一個(gè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo)。

  4.保證在超市遵守道德,提高服務(wù)質(zhì)量,全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化,提高企業(yè)社會(huì)效益。

  5.保證超市安全,教育員工牢固樹(shù)立法制觀念,增強(qiáng)安全意識(shí)。

  6.兌現(xiàn)承諾的.經(jīng)濟(jì)指標(biāo),否則按協(xié)議處罰。

  7.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。

  8.負(fù)責(zé)超市的進(jìn)貨管理工作。

  9.負(fù)責(zé)送貨商,廠家進(jìn)店關(guān)(如證件)。

  10.負(fù)責(zé)進(jìn)貨計(jì)劃,檢查售貨員商品銷售情況。

  11.經(jīng)營(yíng)的品種類別要齊全,品種豐富。

  12.及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題。

  13.負(fù)責(zé)對(duì)員工執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度的考核。

  九、安全規(guī)則

  1.禁止在賣場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。

  2.禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前,以免阻塞。

  3.所有員工必須保證自己及同事的安全,對(duì)任何可能引起危險(xiǎn)的操作和事件要提出警告,嚴(yán)重的應(yīng)報(bào)告部門主管。

  4.員工必須熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。

  5.員工應(yīng)遵守工具的安全操作說(shuō)明,非工作執(zhí)掌范圍,不得擅自使用機(jī)器設(shè)備或發(fā)電機(jī)。

  6.禁止員工移動(dòng)或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識(shí),禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。

  7.員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)積極參與處理意外事故,并服從統(tǒng)一調(diào)度。

  8.員工有義務(wù)將任何安全事故上報(bào)。

  1開(kāi)除者本月沒(méi)有工資。

  2驗(yàn)貨時(shí)必須兩人驗(yàn),兩個(gè)人堅(jiān)守,兩個(gè)人簽字,并與供應(yīng)商搬貨物,若發(fā)現(xiàn)無(wú)人搬扣5元,送貨票絕對(duì)不能重復(fù)打票,若發(fā)現(xiàn)輕者罰10元重者開(kāi)除。

  3上班要點(diǎn)名考勤,遲到一次扣10元。

  4下班要關(guān)機(jī),若發(fā)現(xiàn)為關(guān)機(jī)者罰10元,嚴(yán)重者開(kāi)除,

  5收銀員若長(zhǎng)短款都要賠償。

  超市管理制度 篇8

  一、超市員工

  1、超市員工每一天必須在開(kāi)門之前把本柜組貨架的商品衛(wèi)生打掃干凈,貨源擺放整齊。如在巡店經(jīng)理巡店時(shí)檢查出以上問(wèn)題,將對(duì)其進(jìn)行處罰。

  處罰金額:20元—50元

  2、超市貨架、堆頭、島柜、冷藏柜等等不準(zhǔn)出現(xiàn)閑雜物品,庫(kù)存商品不準(zhǔn)不封箱就陳列到貨架上頭,庫(kù)存箱或商品應(yīng)大小統(tǒng)一陳列;處罰金額20元—100元。

  3、超市員工每一天在配送中心的貨源到超市以后,協(xié)助超市微機(jī)員理貨,核對(duì)直配單數(shù)量和實(shí)際數(shù)量是否相符,檢查商品的包裝情景、商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,杜絕過(guò)期商品進(jìn)入本柜組。否則將對(duì)超市經(jīng)理和柜組員工進(jìn)行。

  處罰金額:20元—100元。

  4、超市員工每一天檢查本柜組的商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,保質(zhì)期在三年的商品必須在離到期一年時(shí)通知超市經(jīng)理;保質(zhì)期在一年的商品必須在離到期半年時(shí)通知超市經(jīng)理;保質(zhì)期在半年的商品必須離到期三個(gè)月通知超市經(jīng)理。然后由超市經(jīng)理匯總報(bào)表上報(bào)采購(gòu)經(jīng)理。如不上報(bào)所造成的損失由超市負(fù)責(zé)并罰款。

  處罰金額:100元—200元。

  5、超市員工應(yīng)及時(shí)統(tǒng)計(jì)本柜組的所有缺貨和需要的退換的貨源,直接上報(bào)給部門經(jīng)理,不準(zhǔn)出現(xiàn)貨架缺貨現(xiàn)象,否則處罰超市經(jīng)理和柜組員工。

  處罰金額:50元—200元。

  6、超市員工應(yīng)全心全意為顧客服務(wù),不準(zhǔn)出現(xiàn)與顧客爭(zhēng)吵或態(tài)度惡劣現(xiàn)象,否則將進(jìn)行處罰。

  處罰金額:50元—200元。

  7、超市員工應(yīng)經(jīng)常統(tǒng)計(jì)超市滯銷商品和暢銷商品,及時(shí)上報(bào)超市經(jīng)理,所報(bào)結(jié)果由超市經(jīng)理匯總上報(bào)配送中心進(jìn)行處理,目的為增加超市柜組營(yíng)業(yè)額。

  二、超市收款人員

  1、應(yīng)樹(shù)立超市良好形象,杜絕與顧客爭(zhēng)吵現(xiàn)象,如有突發(fā)事件應(yīng)及時(shí)通知超市經(jīng)理進(jìn)行處理,否則將進(jìn)行處罰。

  處罰金額:50元—200元。

  2、如出現(xiàn)收款或輸入錯(cuò)誤,顧客找回,否則將對(duì)超市經(jīng)理及收款員進(jìn)行處罰。

  處罰金額:20元—100元

  3、在超市每一天結(jié)賬時(shí),收款員必須認(rèn)真核對(duì)帳目,如出現(xiàn)假幣、賬目不符現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)通知配送中心辦公室人員,認(rèn)真核實(shí)是否屬于計(jì)算機(jī)故障,如屬人為失誤,將由超市經(jīng)理與收款員承擔(dān)。

  4、在每一天的銷售過(guò)程中,如發(fā)現(xiàn)超市收款員私自退貨(經(jīng)超市經(jīng)理同意并簽字的除外)的現(xiàn)象。

  處罰金額:20元—100元

  5、收款機(jī)區(qū)域內(nèi)不得出現(xiàn)雜物如:私人購(gòu)買物品、寄存物品或商品,收款員應(yīng)堅(jiān)持收款機(jī)區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清潔,不準(zhǔn)在收款機(jī)上張貼條碼、編碼,交班時(shí)應(yīng)正常操作,更換收款員用戶名。交班時(shí)應(yīng)注意財(cái)務(wù)的交接情景,確認(rèn)無(wú)誤后上崗。出現(xiàn)問(wèn)題將進(jìn)行處罰。

  處罰金額:20元—100元

  6、收款員當(dāng)天結(jié)賬時(shí),超市經(jīng)理(或值班經(jīng)理)需在場(chǎng),如結(jié)賬時(shí)出現(xiàn)短款或多款,數(shù)額較大的(低于5元以下的.應(yīng)屬于人為現(xiàn)象)應(yīng)及時(shí)告知配送中心辦公室人員,核實(shí)求證是否屬于計(jì)算機(jī)故障,如屬人為原因賬務(wù)不清的,將由超市經(jīng)理與收銀員共同承擔(dān)職責(zé)。

  三、超市促銷人員及外賃區(qū)員工

  1、嚴(yán)格遵守永鑫超市規(guī)章制度,對(duì)于超市內(nèi)更換更新制度,促銷人員及外賃區(qū)人員都將獲得一份規(guī)章制度。

  2、促銷人員及外賃區(qū)員工應(yīng)嚴(yán)格遵守永鑫超市規(guī)定的工作時(shí)間,全部登記點(diǎn)名,(和超市內(nèi)部員工一齊點(diǎn)名,上班、下班)如發(fā)現(xiàn)上班時(shí)間發(fā)現(xiàn)員工空崗、遲到、早退現(xiàn)象,巡店經(jīng)理發(fā)現(xiàn)后進(jìn)進(jìn)行做來(lái)源罰。

  處罰金額:50元—200元

  3、促銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間內(nèi)必須穿工裝,不穿工裝一律不準(zhǔn)在賣場(chǎng)內(nèi);

  4、促銷人員及外賃區(qū)員工工作期間不準(zhǔn)串崗,不允許長(zhǎng)時(shí)間接待親戚、友人等或長(zhǎng)時(shí)間通電話,冷落顧客,如有發(fā)現(xiàn),巡店經(jīng)理將進(jìn)行處罰。

  處罰金額:50元—200元

  5、促銷人員及外賃區(qū)員工工作期間,不準(zhǔn)做場(chǎng)外交易(以低于超市內(nèi)價(jià)格售與顧客或加贈(zèng)于顧客禮品)。

  處罰金額:100元—500元

  6、促銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間或休班時(shí)間一律不準(zhǔn)在賣場(chǎng)內(nèi)吃飯,聽(tīng)MP3、玩手機(jī)游戲、嬉鬧等。

  處罰金額:50元—200元

  7、銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間外出,需告知店長(zhǎng),店長(zhǎng)在考勤表上登記,休班、休假應(yīng)書面寫休班、休假條,休班時(shí)間按超市規(guī)定與內(nèi)部員工休班制度一樣(休班條必須由龐經(jīng)理簽字與超市經(jīng)理簽字);特殊外賃區(qū)員工如生肉柜組,銷售完商品后,如提貨等事宜,應(yīng)告知店長(zhǎng),需由店長(zhǎng)同意后方可離店

  處罰金額:50元—200元

  8、超市內(nèi)部貨架牌面,除超市內(nèi)柜組人員,其他人無(wú)權(quán)更改牌面,如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商或促銷人員私自更改的。予以處罰。

  處罰金額:50元—200元

  9、銷人員及外賃區(qū)員工工作期間,應(yīng)樹(shù)立超市整體形象,堅(jiān)持站姿,久坐3分鐘以上者,超市經(jīng)理將予以處罰。超市經(jīng)理不重視的,巡店經(jīng)理如發(fā)現(xiàn),超市經(jīng)理共同予以處罰。

  處罰金額:50元—200元

  四、超市后臺(tái)微機(jī)管理員:

  1、嚴(yán)格按照配送中心的直配單或配送中心出示的貨源數(shù)量單據(jù)點(diǎn)貨,嚴(yán)格檢查進(jìn)入超市商品的質(zhì)量(包裝情景、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)。

  處罰金額:50元—200元。

  2、當(dāng)天收到的直配單必須當(dāng)天入賬,新商品到超市必須及時(shí)接收新商品信息和打印出標(biāo)價(jià)簽。

  處罰金額:50元—200元

  五、夜間值班人員

  1、超市夜間值班人員必須在每一天晚上八點(diǎn)之前到超市,由超市經(jīng)未經(jīng)配送中心通知,不允許私自退貨,如發(fā)現(xiàn)罰款50元—200元。每一天結(jié)賬完畢后必須上傳數(shù)據(jù),如工作不到位罰款20元—100元。理點(diǎn)名;如出現(xiàn)遲到現(xiàn)象罰款20元—100元。

  2、夜間值班人員到達(dá)自我所值班地點(diǎn)之后不準(zhǔn)再離開(kāi)。如擅自離開(kāi)罰款100元。

  3、夜間值班人在值班期間不準(zhǔn)酗酒,不準(zhǔn)帶自我的朋友進(jìn)入值班地點(diǎn),值班期間不準(zhǔn)睡覺(jué),出現(xiàn)重大人為問(wèn)題,后果自負(fù)并罰款200元。

  超市管理制度 篇9

  1、維護(hù)和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象;

  2、嚴(yán)格按規(guī)定作息時(shí)間出勤,不遲到、不早退、不曠工;

  3、隨時(shí)保持得體的儀容儀表,在工作中使用文明用語(yǔ),按要求佩戴工牌和著裝;

  4、員工進(jìn)出超市所帶個(gè)人物品應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方,不準(zhǔn)帶入賣場(chǎng)內(nèi);

  5、服從主管人員的指示或命令;

  6、嚴(yán)格遵守安全規(guī)則;

  7、禮貌的對(duì)待客戶和同事,不得怠慢顧客,不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵,不打罵同事;

  8、不得在上班時(shí)間打磕睡、打堆聊天,不在工作時(shí)間喝酒,不在上班時(shí)間內(nèi)串崗、戲鬧、干私活、打私人電話;

  9、不聚眾賭博,不打架斗毆,不吸毒,不做任何違法亂紀(jì)的事;

  10、嚴(yán)格遵守輪班、換班制度,工作時(shí)間不擅離工作崗位;

  12、不陽(yáng)奉陰違,不消極怠工;

  13、不營(yíng)私舞弊,不利用職務(wù)之便貪圖小便宜;

  14、不隨意拿取賣場(chǎng)內(nèi)任何商品和贈(zèng)品;

  15、珍惜、愛(ài)護(hù)公司的財(cái)產(chǎn),不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財(cái)產(chǎn);

  16、誠(chéng)實(shí)可靠,不欺上瞞下,不弄虛作假,敢于對(duì)不良行為進(jìn)行檢舉和批評(píng);

  17、團(tuán)結(jié)協(xié)作,凡事多溝通,不拉幫結(jié)派,不勾心斗角,不搞小團(tuán)隊(duì);

  18、保守公司秘密,不泄露公司任何商業(yè)秘密;

  19、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極向顧客推銷產(chǎn)品,保證顧客的'滿意;

  20、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施和文件;

  21、不偽造、涂改公司的報(bào)告、記錄。

  超市管理制度 篇10

  一、店面員工工作程序

  1、更換工作服,佩戴工牌,打卡簽到;

  2、參加班前會(huì),了解公司的規(guī)章,信息以及面臨的問(wèn)題;

  3、進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng),各部門分配工作;

  4、清理自我負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生;

  5、逐一檢查貨架,確保整齊,安全;

  6、整理貨架,確保整齊,安全;

  7、準(zhǔn)備好足夠的購(gòu)物車,購(gòu)物籃及相關(guān)工具;

  8、微笑服務(wù),隔三米向顧客問(wèn)好;

  9、同事之間協(xié)調(diào)工作,輪換工作;

  10、不斷整理貨架,補(bǔ)充商品;

  11、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位;

  12、處理破損索賠商品;

  13、做好樓面衛(wèi)生;

  14、做好交接班記錄;

  15、夜班員工,工作分派。

  二、商品布置,陳列,銷售

  1、一般商品的陳列

  (1)分類清晰;

 。2)價(jià)格從高至低順序排列;

 。3)高價(jià)商品放在主信道附近;

 。4)展示面統(tǒng)一,整齊;

 。5)重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。

  2、新奇商品的布置

 。1)整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷商品;

  (2)商品交叉布置;

 。3)連續(xù)進(jìn)行為時(shí)幾周的專銷貨展銷。

  3、貨架頭商品布置

 。1)銷售量很大的商品;

 。2)新奇商品;

 。3)銷售呈上升趨勢(shì)的商品;

 。4)季節(jié)性商品。

  4、店內(nèi)商品補(bǔ)充

 。1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;

 。2)一種商品快售完,且存貨不多,則安排其它商品;

 。3)熱門商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來(lái);

  (4)應(yīng)盡量節(jié)省人力,時(shí)間。

  5、店面整理

  (1)隨時(shí)保證店面干凈,整潔及清晰的面貌;

 。2)了解哪些商品已很多銷售,哪些已無(wú)存貨;

 。3)哪些商品須添加或調(diào)貨;

 。4)扔掉空箱,整平商品表面一層(先進(jìn)先出原則);

  (5)錯(cuò)置商品的收集。

 。2)商品的'計(jì)算機(jī)庫(kù)存顯示為負(fù)數(shù),但店內(nèi)仍有該商品在銷售;

 。3)商品無(wú)銷售報(bào)告。

  6、破損控制

 。1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;

 。2)扔掉的商品需征得管理人員同意;

 。3)嚴(yán)格執(zhí)行操作流程(驗(yàn)收,陳列,溫度,保險(xiǎn))。

  7、退貨給供貨商

 。1)商品滯銷或過(guò)季,供貨商應(yīng)同意將有關(guān)商品退貨;

  (2)程序:

  1)退貨商品送至索賠辦;

  2)樓面人員將有關(guān)商品撤出。

  8、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

 。1)卡板使用標(biāo)準(zhǔn):

  1)不得有破損的卡板上至店面;

  2)橫梁堅(jiān)固,不破損搖晃;

  3)堅(jiān)持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。

 。2)貨架頭的標(biāo)準(zhǔn):

  1)貨架頭60%布置新奇商品,40%布置很多暢銷上官;

  2)同類商品不應(yīng)放在相鄰貨架頭;

  3)時(shí)刻堅(jiān)持豐滿且整潔。

 。3)清潔標(biāo)準(zhǔn):

  1)全部售貨區(qū)域堅(jiān)持干凈,任何時(shí)候都要做到無(wú)灰塵,垃圾及其它殘破的東西;

  2)所有貨架及商品都不能有灰塵。

  超市管理制度 篇11

  1、所有商場(chǎng)超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并應(yīng)按許可項(xiàng)目的內(nèi)容亮證經(jīng)營(yíng)。商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人,負(fù)責(zé)本商場(chǎng)超市的食品衛(wèi)生工作。

  2、建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員,全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。

  3、建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái)帳制度,并有具體措施保證落實(shí)。

  4、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī),不采購(gòu)、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品;隨時(shí)檢查每批上架食品的'標(biāo)簽標(biāo)識(shí),保證內(nèi)容規(guī)范完整;及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品;發(fā)現(xiàn)不合格食品,立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告,并采取措施防止流向消費(fèi)者。

  5、上崗前進(jìn)行健康檢查,取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),有培訓(xùn)記錄備查。

  6、定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況,使其符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。

  7、直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員,須穿戴整潔的工作衣帽,操作時(shí)帶口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長(zhǎng)指甲、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位。

  8、商場(chǎng)超市要建立食品采購(gòu)進(jìn)貨管理制度。采購(gòu)人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格,具有鑒別各類食品衛(wèi)生質(zhì)量的知識(shí)和技能;按《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定進(jìn)行索證、驗(yàn)證。

  9、應(yīng)建立食品展賣活動(dòng)管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應(yīng)分開(kāi)并有明顯標(biāo)志,食品不得與其他商品混放,食品區(qū)不得經(jīng)營(yíng)與食品無(wú)關(guān)的物品。

  超市管理制度 篇12

  一、獎(jiǎng)勵(lì)

  1、優(yōu)質(zhì)服務(wù),助人為樂(lè)得到經(jīng)理和主管書面表?yè)P(yáng),獎(jiǎng)勵(lì)50元

  2、拾金不昧,品質(zhì)高尚,積極主動(dòng)交還失主獎(jiǎng)勵(lì)50元

  3、工作成績(jī)突出,被評(píng)為優(yōu)秀員工,獎(jiǎng)勵(lì)100元

  4、提出合理化建議,創(chuàng)新改革取得良好的成益,獎(jiǎng)勵(lì)100元

  5、立場(chǎng)堅(jiān)定,勇于同不良傾向作斗爭(zhēng),獎(jiǎng)勵(lì)100元

  6、及時(shí)消除安全事故隱患,挽回重大經(jīng)濟(jì)損失,獎(jiǎng)勵(lì)100元

  二、懲處

  1、未穿工作服或不佩帶胸卡上崗的扣5元,凡未能按時(shí)、按質(zhì)完成份內(nèi)工作的扣10元。

  2、店內(nèi)吸煙、吃東西(如口香糖、旱點(diǎn)),看畫報(bào)、聚眾談笑,干私活的扣20元。

  3、凡被顧客投訴的,不論何種原因扣20元,兩次以上辭退。與主管頂嘴、譏笑、爭(zhēng)吵等言行的扣10元,店內(nèi)員工在店內(nèi)爭(zhēng)吵扣20元。

  4、收銀員在收銀工作中差錯(cuò)率必須在正常范圍值內(nèi),超過(guò)的`缺額由收銀員補(bǔ)足,余額交由核算員處理,每次罰款10元

  5、收銀員必須堅(jiān)持使用禮貌用語(yǔ),堅(jiān)持“三唱”擅自不給顧客收銀小票的,扣5元。

  6、理貨員在包干區(qū)域商品出現(xiàn)過(guò)期商品、偽劣商品罰50元,出現(xiàn)非正常破損商品,必須全額賠償損失,扣20元,私拿貨物,罰100元。

  7、凡吃飯換班超過(guò)半小時(shí)以上的,扣10元,拾到學(xué)生東西不交,占為己有,罰50元。

  8、凡遲到,早退,礦工處罰5—50元,超過(guò)3次以上給予辭推。

  9、上班前喝酒影響工作的,擅自離崗超過(guò)3分鐘以上者(上廁所除外)扣10元。

  10、電腦員必須將當(dāng)日進(jìn)貨入庫(kù)單及時(shí)打印出來(lái),保證銷售環(huán)節(jié)正常運(yùn)行,不得擅自更改價(jià)格,須經(jīng)店長(zhǎng)同意方可執(zhí)行,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)解決處理,否則扣10元。

  11、下班水電氣不關(guān),罰當(dāng)事人20元。如安全方面出現(xiàn)問(wèn)題將重罰

  以上條理希望各員工嚴(yán)格遵守,由門店店長(zhǎng)統(tǒng)一公開(kāi)考核,凡累計(jì)違紀(jì)違規(guī)超3次者,一律辭退。

  超市管理制度 篇13

  1、庫(kù)房重地其它人員不得入內(nèi)。

  2、庫(kù)房?jī)?nèi)時(shí)刻保持干凈整潔,所有商品要分類擺放整齊。按照重物放下、輕物放上,碼垛高度適中,商品不被壓壞的原則存放。

  3、經(jīng)常檢查庫(kù)存情況,對(duì)庫(kù)內(nèi)集壓過(guò)多銷量較低商品,及時(shí)上報(bào)以便協(xié)調(diào)調(diào)撥至其它部門,從而降低庫(kù)成本。

  4、任何人不得以任何理由在庫(kù)內(nèi)私藏個(gè)人或公司等其它物品,否則按盜竊公司物品處理。

  5、任何人不得以任何理由將庫(kù)內(nèi)任何物品占為己有,一經(jīng)查出開(kāi)除處理。

  6、要經(jīng)常檢查庫(kù)內(nèi)安全防范管理工作,認(rèn)真檢查安全隱患,并及時(shí)整改。

  7、庫(kù)內(nèi)禁止存放易燃、易爆及放射性危險(xiǎn)品。

  8、任何人不允許在庫(kù)房?jī)?nèi)吸煙,吃東西。不得在庫(kù)房?jī)?nèi)做其它與工作無(wú)關(guān)的`事情。

  9、庫(kù)房?jī)?nèi)不得私自接掛照明或電器設(shè)施,包括手機(jī)沖電電器在內(nèi),不得放在庫(kù)房?jī)?nèi)充電。

  10、庫(kù)房負(fù)責(zé)人要隨時(shí)掌握庫(kù)存情況,對(duì)營(yíng)業(yè)所需商品按量?jī)?chǔ)備,保證正常營(yíng)業(yè)需要。

  11、按時(shí)填寫查看交接班本,做到交接有序保證清昕無(wú)誤。

  一個(gè)好的超市離不開(kāi)超市倉(cāng)庫(kù)管理制度,只有做好超市倉(cāng)庫(kù)管理制度這個(gè)看起來(lái)不起眼但實(shí)際很重要的一個(gè)方面才能確保超市正常營(yíng)運(yùn)。超市倉(cāng)庫(kù)管理制度分倉(cāng)庫(kù)管理作業(yè)和盤點(diǎn)作業(yè)兩種。

  超市管理制度 篇14

  1、倉(cāng)庫(kù)管理作業(yè)是指商品儲(chǔ)存空間的管理,在做好倉(cāng)庫(kù)管理作業(yè)要注意一下問(wèn)題:庫(kù)存商品要及時(shí)進(jìn)行定位管理,就是要把不同的貨物分類、分區(qū)來(lái)管理,并用貨架放置,方便貨物的.出入。在倉(cāng)庫(kù)分區(qū)中,至少要有三個(gè)區(qū)域:大量的存儲(chǔ)區(qū),即以箱或棧板方式儲(chǔ)存;小量存儲(chǔ)區(qū),即將零散的商品放在陳列板上;退貨區(qū),將退貨的貨物放置專門的貨架或區(qū)域上。這個(gè)是超市倉(cāng)庫(kù)管理制度最基本的一點(diǎn)。

  2、所規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)區(qū)域分區(qū)后在倉(cāng)庫(kù)的入口處貼一張配置圖,方便存取。小量?jī)?chǔ)存區(qū)應(yīng)盡量固定位置,整箱儲(chǔ)存區(qū)則可彈性運(yùn)用。若儲(chǔ)存空間太小或?qū)倮鋬觯ú兀⿴?kù),也可以不固定位置而彈性運(yùn)用。

  3、儲(chǔ)存商品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕;二是由于生鮮儀器吸規(guī)定;三是為了堆放整齊。

  4、要注意倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)的溫濕度,保持通風(fēng)良好,干燥、不潮濕。

  5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施,以保證商品安全。

  超市管理制度 篇15

  盤點(diǎn)作業(yè)也應(yīng)該列入超市倉(cāng)庫(kù)管理制度之中,盤點(diǎn)只要做好了,才可以保證超市上商品的及時(shí)上架。在盤點(diǎn)作業(yè)中要注意以下幾點(diǎn):

  1、倉(cāng)庫(kù)中的商品要注意先進(jìn)先出的原則,當(dāng)然還有種普遍的方法,就是運(yùn)用彩色管理方法,例如,每周或每個(gè)月用不同顏色的標(biāo)簽也示區(qū)別,用來(lái)區(qū)別進(jìn)貨的日期。

  2、倉(cāng)庫(kù)管理人員要多與訂貨人員進(jìn)行溝通,方便到貨的存放。

  3、在盤點(diǎn)工作中,要注意建立盤點(diǎn)配置圖。對(duì)每個(gè)區(qū)域進(jìn)行編號(hào),然后對(duì)每個(gè)區(qū)域進(jìn)行責(zé)任分區(qū),以便控制盤點(diǎn)的進(jìn)度。

  以上提到的知識(shí)超市倉(cāng)庫(kù)管理制度的`一些基本問(wèn)題,超市倉(cāng)庫(kù)管理制度的實(shí)行要注意細(xì)節(jié)與實(shí)際情況的結(jié)合,做到具體問(wèn)題具體分析。

  商場(chǎng)存貨管理包括倉(cāng)庫(kù)管理和盤點(diǎn)作業(yè)兩種。

  一、倉(cāng)庫(kù)管理作業(yè)

  倉(cāng)庫(kù)管理是指商品儲(chǔ)存空間的管理。倉(cāng)庫(kù)管理作業(yè)應(yīng)注意的問(wèn)題有:

  1、庫(kù)存商品要進(jìn)行定位管理,其含義與商品配置圖表的設(shè)計(jì)相似,即將不同的商品分類、分區(qū)管理的原則來(lái)存放,并用貨架放置。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)至少要分為三個(gè)區(qū)域:第一,大量存儲(chǔ)區(qū),即以整箱或陳列架上;第三,退貨區(qū),即將準(zhǔn)備退換的商品放置在專門的貨架上。

  2、區(qū)位確定后應(yīng)制作一張配置圖,貼在倉(cāng)庫(kù)入口處,以便于存取。小量?jī)?chǔ)存區(qū)應(yīng)盡量固定位置,整箱儲(chǔ)存區(qū)則可彈性運(yùn)用。若儲(chǔ)存空間太小或?qū)倮鋬觯ú兀⿴?kù),也可以不固定位置而彈性運(yùn)用。

  3、儲(chǔ)存商品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕;二是由于生鮮儀器吸規(guī)定;三是為了堆放整齊。

  4、要注意倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)的溫濕度,保持通風(fēng)良好,干燥、不潮濕。

  5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施,以保證商品安全。

  6、商品儲(chǔ)存貨架應(yīng)設(shè)置存貨卡,商品進(jìn)出要注意先進(jìn)行出的原則。也可采取色彩管理法,如每周或每月不同顏色的標(biāo)簽,以明顯識(shí)別進(jìn)貨的日期。

  7、倉(cāng)庫(kù)管理人員要與訂貨人員及時(shí)進(jìn)行溝通,以便到貨的存放。此外,還要適時(shí)提出存貨不足的預(yù)警通知,以防缺貨。

  8、倉(cāng)儲(chǔ)存取貨原則上應(yīng)隨到隨存、隨需隨取,但考慮到效率與安全,有必要制訂作業(yè)時(shí)間規(guī)定。

  9、商品進(jìn)出庫(kù)要做好登記工作,以便明確保管責(zé)任。但有些商品(如冷凍、冷藏商品)為講究時(shí)效,也采取賣場(chǎng)存貨與庫(kù)房存貨合一的做法。

  10、倉(cāng)庫(kù)要注意門禁管理,不得隨便入內(nèi)。

  超市管理制度 篇16

  為了回報(bào)廣大顧客對(duì)天天購(gòu)物廣場(chǎng)超市的大力支持,加大本超市對(duì)各位保有顧客的回饋力度,經(jīng)公司研究決定特別推出積分獎(jiǎng)勵(lì)制度。有關(guān)操作方法及事項(xiàng)說(shuō)明如下:

  一、積分卡領(lǐng)取辦法

  1、顧客持本人有效身份證原件(或駕駛證、士兵證)和當(dāng)日單張銷售總金額超過(guò)XX元(含XX元)的超市購(gòu)物小票,可在服務(wù)臺(tái)免工本費(fèi)登記領(lǐng)取積分卡1張。

  2、顧客也可持本人有效身份證原件(或駕駛證、士兵證)在服務(wù)臺(tái)繳納成本費(fèi)X元辦理積分卡XX張。

  3、凡遺失、彎折、磨損、劃傷需補(bǔ)辦的收取工本費(fèi)XX元。補(bǔ)辦時(shí)出示原卡記錄的'有效身分證明,可保留原積分。

  二、積分方法

  1、食品類商品每X元積X分,非食品類商品每XX元積XX分(商品分類范圍以本公司為準(zhǔn))。積分只計(jì)算總金額的整數(shù)部分。

  2、促銷商品團(tuán)購(gòu)打折商品不參與積分。

  3、積分卡使用范圍是天天購(gòu)物廣場(chǎng)一樓超市和精品煙酒柜臺(tái)。

  三、積分卡使用規(guī)定

  1、積分卡登記后連續(xù)1個(gè)月無(wú)消費(fèi)積分記錄,本卡自動(dòng)廢除。如需要繼續(xù)使用需加工成本費(fèi)X元重新辦理積分卡一張。

  2、參與積分的顧客必須在結(jié)帳前向收款員出示積分卡,否則不予積分。

  3、參與積分的顧客進(jìn)行退貨時(shí),必須持有退貨商品的購(gòu)物小票和積分卡進(jìn)行退貨商品的等值銷分。

  4、本卡不限制使用人數(shù)和次數(shù)。

  四、積分兌獎(jiǎng)規(guī)定

  1、積分在每XX月XX日閉店后自動(dòng)清零。積分于次日公布。達(dá)到XX分以上(含XX分)可參加兌獎(jiǎng)。

  2、積分獎(jiǎng)勵(lì)兌獎(jiǎng)的時(shí)間和獎(jiǎng)項(xiàng)內(nèi)容見(jiàn)店外海報(bào)。

  3、相關(guān)規(guī)定及未盡事宜,以現(xiàn)場(chǎng)公告解釋為準(zhǔn)。

  五、其他

  1、如遇不可抗因素,本超市有隨時(shí)修正及暫停本活動(dòng)的權(quán)利。

  2、為保證顧客的利益,限制惡意積分,解釋權(quán)歸本超市所有。

  超市管理制度 篇17

  每一個(gè)大小型的超市,對(duì)于收銀員、導(dǎo)貨員、店員等都有相應(yīng)的員工管理制度,其中就包括獎(jiǎng)罰制度。以下是一份超市獎(jiǎng)罰制度的范本,可供參考。

  一、獎(jiǎng)勵(lì)

 。薄(yōu)質(zhì)服務(wù),助人為樂(lè)得到經(jīng)理和主管書面表?yè)P(yáng),獎(jiǎng)勵(lì)50元

 。、拾金不昧,品質(zhì)高尚,積極主動(dòng)交還失主獎(jiǎng)勵(lì)50元

  3、工作成績(jī)突出,被評(píng)為優(yōu)秀員工,獎(jiǎng)勵(lì)100元

  4、提出合理化建議,創(chuàng)新改革取得良好的成益,獎(jiǎng)勵(lì)100元

 。、立場(chǎng)堅(jiān)定,勇于同不良傾向作斗爭(zhēng),獎(jiǎng)勵(lì)100元

 。、及時(shí)消除安全事故隱患,挽回重大經(jīng)濟(jì)損失,獎(jiǎng)勵(lì)100元

  二、懲處

  1、未穿工作服或不佩帶胸卡上崗的扣5元,凡未能按時(shí)、按質(zhì)完成份內(nèi)工作的扣10元。

 。、店內(nèi)吸煙、吃東西(如口香糖、旱點(diǎn)),看畫報(bào)、聚眾談笑,干私活的`扣20元。

 。、凡被顧客投訴的,不論何種原因扣20元,兩次以上辭退。與主管頂嘴、譏笑、爭(zhēng)吵等言行的扣10元,店內(nèi)員工在店內(nèi)爭(zhēng)吵扣20元。

 。、收銀員在收銀工作中差錯(cuò)率必須在正常范圍值內(nèi),超過(guò)的缺額由收銀員補(bǔ)足,余額交由核算員處理,每次罰款10元

 。、收銀員必須堅(jiān)持使用禮貌用語(yǔ),堅(jiān)持“三唱”擅自不給顧客收銀小票的,扣5元。

 。丁⒗碡泦T在包干區(qū)域商品出現(xiàn)過(guò)期商品、偽劣商品罰50元,出現(xiàn)非正常破損商品,必須全額賠償損失,扣20元,私拿貨物,罰100元。

  7、凡吃飯換班超過(guò)半小時(shí)以上的,扣10元,拾到學(xué)生東西不交,占為己有,罰50元。

 。、凡遲到,早退,礦工處罰5—50元,超過(guò)3次以上給予辭推。

 。、上班前喝酒影響工作的,擅自離崗超過(guò)3分鐘以上者(上廁所除外)扣10元。

 。保、電腦員必須將當(dāng)日進(jìn)貨入庫(kù)單及時(shí)打印出來(lái),保證銷售環(huán)節(jié)正常運(yùn)行,不得擅自更改價(jià)格,須經(jīng)店長(zhǎng)同意方可執(zhí)行,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)解決處理,否則扣10元。

 。保、下班水電氣不關(guān),罰當(dāng)事人20元。如安全方面出現(xiàn)問(wèn)題將重罰

  以上條理希望各員工嚴(yán)格遵守,由門店店長(zhǎng)統(tǒng)一公開(kāi)考核,凡累計(jì)違紀(jì)違規(guī)超3次者,一律辭退。

  超市管理制度 篇18

  為了合理利用、調(diào)劑資金,確保及時(shí)承付供應(yīng)商貨款,對(duì)貨款的結(jié)算制度做如下規(guī)定:

  1、月結(jié)(代銷商品)付款時(shí)間為每月20號(hào),對(duì)帳時(shí)間為每月8—10號(hào),貨款(單據(jù))結(jié)算的時(shí)段為上月25號(hào)前。供應(yīng)商于每月8—10號(hào)到課長(zhǎng)處按規(guī)定時(shí)間的`銷售金額開(kāi)付款通知單,持結(jié)算聯(lián)到店面核算員處抽單,按核算員核對(duì)無(wú)誤后的金額開(kāi)出xx交到財(cái)務(wù),方可辦理結(jié)算手續(xù),否則財(cái)務(wù)將不予辦理結(jié)算(即見(jiàn)票付款)。

  2、生鮮區(qū)貨款為半月結(jié),付款時(shí)間每月5號(hào)和20號(hào),對(duì)帳時(shí)間為每1—2號(hào)和16—17號(hào),貨款(單據(jù))結(jié)算的時(shí)段分別為上月20號(hào)前(本月5號(hào)結(jié)算)和本月5號(hào)前(本月20號(hào)結(jié))。供應(yīng)商于每月1—2號(hào)和16—17號(hào)到課長(zhǎng)處開(kāi)具付款通知單,持結(jié)算聯(lián)到店面核算員處抽單,由店面核算員將付款通知單交到財(cái)務(wù)辦理結(jié)算。

  3、貨款結(jié)算必須同時(shí)具備以下兩個(gè)條件:

 。1)入庫(kù)單上載明的商品已銷完。

 。2)該入庫(kù)單的時(shí)間在規(guī)定的結(jié)算時(shí)段前。

  4、付款通知單上須有三人簽名:店長(zhǎng)、采購(gòu)經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理。

  5、因財(cái)務(wù)部使用電腦記帳,故要求供應(yīng)商結(jié)算貨款的單位與入庫(kù)單載明的單位一致,以免造成不必要的麻煩。

  6、所有的返廠須在當(dāng)月結(jié)算時(shí)一律扣回(當(dāng)月返廠,當(dāng)時(shí)扣回),以免造成負(fù)庫(kù)存和紅字應(yīng)付帳款現(xiàn)象。

  7、以上規(guī)定敬請(qǐng)各供應(yīng)商朋友予以支持、配合。

  超市管理制度 篇19

  一、基本要求

  (一)良好的職業(yè)道德

  (二)認(rèn)同超市企業(yè)文化

  (三)良好的推銷技能

  (四)很強(qiáng)的溝通能力

  (五)具有團(tuán)隊(duì)精神

  (六)全面遵守超市規(guī)章制度

  二、員工(促銷員)行為規(guī)范

  1、維護(hù)和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象;

  2、嚴(yán)格按規(guī)定作息時(shí)間出勤,不遲到、不早退、不曠工;

  3、隨時(shí)保持得體的儀容儀表,在工作中使用文明用語(yǔ),按要求佩戴工牌和著裝;

  4、員工進(jìn)出超市應(yīng)從規(guī)定的通道進(jìn)出,所有個(gè)人物品應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方,不準(zhǔn)帶入賣場(chǎng)內(nèi);

  5、服從主管人員的指示或命令;

  6、員工應(yīng)按要求參加每天的早會(huì)、晚會(huì);

  7、嚴(yán)格遵守安全規(guī)則;

  8、禮貌的對(duì)待客戶和同事,不得怠慢顧客,不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵,不打罵、誹謗同事;

  9、不在賣場(chǎng)內(nèi)抽煙和吃任何東西,不得在上班時(shí)間打磕睡、打堆聊天,不在工作時(shí)間喝酒,不在上班時(shí)間內(nèi)串崗、戲鬧、干私活、打私人電話;

  10、不聚眾賭博,不打架斗毆,不吸毒,不做任何違法亂紀(jì)的事;

  11、嚴(yán)格遵守輪班、換班制度,工作時(shí)間不擅離工作崗位;

  12、不擅自動(dòng)用公司機(jī)器和材料;

  13、不陽(yáng)奉陰違,不消極怠工;

  14、不營(yíng)私舞弊,不利用職務(wù)之便貪圖小便宜;

  15、不隨意拿取賣場(chǎng)內(nèi)任何商品和贈(zèng)品;

  16、珍惜、愛(ài)護(hù)公司的財(cái)產(chǎn),不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財(cái)產(chǎn);

  17、誠(chéng)實(shí)可靠,不欺上瞞下,不弄虛作假,敢于對(duì)不良行為進(jìn)行檢舉和批評(píng);

  18、團(tuán)結(jié)協(xié)作,凡事多溝通,不拉幫結(jié)派,不勾心斗角,不搞小團(tuán)隊(duì);

  19、保守公司秘密,不泄露公司任何商業(yè)秘密;

  20、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極向顧客推銷產(chǎn)品,保證顧客的滿意;

  21、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施和文件;

  22、不偽造、涂改公司的報(bào)告、記錄;

  三、獎(jiǎng)懲規(guī)范

  (一)獎(jiǎng)勵(lì)

  獎(jiǎng)勵(lì)的方式

  對(duì)員工在工作中的出色表現(xiàn),由店長(zhǎng)決定對(duì)促銷人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),主要以獎(jiǎng)金方式進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)金由公司支付。

  獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)項(xiàng)

  1、凡受顧客口頭表?yè)P(yáng)一次獎(jiǎng)勵(lì)5元;書面表?yè)P(yáng)一次10元;錦旗或新聞媒體表?yè)P(yáng)一次獎(jiǎng)勵(lì)50元。

  2、商品陳列好、所屬區(qū)域整潔獎(jiǎng)勵(lì)20元。

  3、思想品質(zhì)好,撿到顧客遺失物品主動(dòng)上交獎(jiǎng)勵(lì)50元。

  4、提出各類合理化建議,并經(jīng)采納取得成效獎(jiǎng)勵(lì)10元至100元。

  5、發(fā)現(xiàn)并上報(bào)各類安全隱患為公司挽回重大損失獎(jiǎng)勵(lì)50元至100元。

  6、同壞人、壞事和不良傾向作斗爭(zhēng),或在保護(hù)顧客生命財(cái)產(chǎn)中有功績(jī)的獎(jiǎng)勵(lì)50元至200元。

  7、工作任勞任怨、埋頭苦干、奉獻(xiàn)精神強(qiáng)或遵守規(guī)章制度、組織紀(jì)律好的員工獎(jiǎng)勵(lì)10元至100元。

  8、在特殊、緊急情況下仍能堅(jiān)守工作崗位,為顧客提供一流服務(wù)的員工獎(jiǎng)勵(lì)10元至100元。

  9、抓獲小偷一次按賠償金額的一定比例提成。

  10、舉報(bào)或提供偷盜線索一次獎(jiǎng)勵(lì)20元。

  11、增收節(jié)支獎(jiǎng)勵(lì)50元至200元。

  (二)、懲罰

  對(duì)違紀(jì)員工的處罰由店長(zhǎng)決定,通過(guò)經(jīng)濟(jì)處罰方式進(jìn)行,其所處罰金額由被處罰員工到樂(lè)美家超市財(cái)務(wù)室交納。

  1、凡儀容、儀表、儀態(tài)、語(yǔ)言、禮節(jié)不符合規(guī)定者,發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。

  2、上班一周后,不熟悉超市流程、產(chǎn)品特點(diǎn)等處罰20元。

  3、工作現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)與工作無(wú)關(guān)的物品或禁止帶入超市的物品一次處罰10元。

  4、所屬區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生狀況差,發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。

  5、違反考勤規(guī)定的`按《員工考勤制度》規(guī)定處罰。

  6、上班時(shí)間串崗、干私活、打磕睡、打堆聊天、打私人電話一次處罰10元。

  7、對(duì)顧客咨詢不理不問(wèn)發(fā)現(xiàn)一次處罰10元。

  8、與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵一次處罰10元至500元,情節(jié)嚴(yán)重者予以開(kāi)除。

  9、對(duì)顧客服務(wù)質(zhì)量低劣、態(tài)度差,受到顧客投訴者,一次處罰10元至50元,情節(jié)嚴(yán)重予以開(kāi)除。

  10、上下班不走規(guī)定通道,拒不接受安全人員檢查者,發(fā)現(xiàn)一次處罰10元。

  11、因個(gè)人原因損壞商品或其它設(shè)施照價(jià)賠償。

  12、聚眾賭博,打架斗毆一次處罰20至100元,情節(jié)嚴(yán)重者予以開(kāi)除,構(gòu)成違法的送公安機(jī)關(guān)處理,公司保時(shí)刻保持整潔的店面形象和定期更換店內(nèi)的布置是超市留住客戶的一大法寶。為有效地保持店面的清潔衛(wèi)生,設(shè)備的完好無(wú)損,為客戶創(chuàng)建一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境,特制定本管理規(guī)定:

  店內(nèi)物品的管理

  店內(nèi)物品主要包括商品實(shí)物、宣傳資料和桌椅等。

  (1)商品實(shí)物由前臺(tái)導(dǎo)購(gòu)負(fù)責(zé)定期的清理,不得隨意觸摸、碰撞,以免弄臟和損壞商品實(shí)物;

  (2)宣傳資料前臺(tái)導(dǎo)購(gòu)負(fù)責(zé)保管、發(fā)放;

  (3)每個(gè)員工需維護(hù)所轄區(qū)域桌椅,應(yīng)經(jīng)常清理和維護(hù)。

  超市衛(wèi)生管理

  1、維護(hù)店面的清潔,任何人不得隨地吐痰,亂扔垃圾;

  2、每個(gè)員工需維護(hù)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生,隨時(shí)清潔地面、貨架和桌面,發(fā)現(xiàn)地面上有煙頭、雜物、垃圾等應(yīng)立即清除;

  3、公共區(qū)域的衛(wèi)生工作應(yīng)由前臺(tái)導(dǎo)購(gòu)負(fù)責(zé)清理;

  4、物品擺放要整齊、美觀。

  超市安全管理

  1、隨時(shí)注意煙頭火星、以免引起火災(zāi);

  2、下班之前應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電視、音響、計(jì)算機(jī)等,以免電器短路引起火災(zāi);

  3、收取的押金、支票必須當(dāng)天存入銀行;

  4、下班后應(yīng)該注意關(guān)閉門窗,條件允許的情況下留值班人員。

  超市管理制度 篇20

  一、勞動(dòng)紀(jì)律

  1.員工提前10分鐘上崗,遲到10分鐘以內(nèi),扣1分。10-15分鐘扣2分。15-20分鐘扣4分。

  2.有事應(yīng)提前給領(lǐng)班或組長(zhǎng)請(qǐng)假,并辦理請(qǐng)假手續(xù),經(jīng)過(guò)允許方可休息。沒(méi)有經(jīng)過(guò)同意的,按曠工處理。(曠工一天不享受一個(gè)月的效益工資)

  3.上班應(yīng)按規(guī)定交自己的卡,代替他人交卡扣2分。

  4.員工聘用本著擇優(yōu)錄取的原則,試用期七天,是否錄用由聘用方?jīng)Q定。工作滿一個(gè)月發(fā)保底工資,第二個(gè)月發(fā)保底加提成。

  5.員工辭職,應(yīng)提前半個(gè)月寫書面申請(qǐng),經(jīng)組長(zhǎng)領(lǐng)班部門經(jīng)理同意,批準(zhǔn)辦完手續(xù)后方可離崗,否則扣除當(dāng)月保底和效益工資。押金在離職后押滿一年才可簽字退回。

  二、職業(yè)道德

  1.接待顧客應(yīng)主動(dòng)熱情,態(tài)度和藹,因態(tài)度生硬與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),被顧客投訴的扣3分。

  2.稱量商品必須看稱紙,計(jì)量商品人為作弊扣20分(好的當(dāng)壞的秤;貴的當(dāng)便宜的'秤;稱過(guò)的商品再往袋子里裝;稱重時(shí)缺斤少兩;兩個(gè)袋子秤完秤再倒到一個(gè)袋子里;稱出的秤碼商品和實(shí)際商品不符等情況,屬于作弊行為)。

  3.帶情緒上崗耍性子發(fā)脾氣扣10分。

  4.包庇違紀(jì)違規(guī)行為,欺騙管理人員扣10分。

  三、儀表和著裝

  1.員工應(yīng)化淡妝上崗,發(fā)不過(guò)肩,長(zhǎng)發(fā)挽起。避免過(guò)濃的彩妝,夸張的發(fā)色。不能留長(zhǎng)指甲。不符合要求者責(zé)令回家整改扣2分。

  2.員工應(yīng)著工裝上崗,工裝要求干凈整潔。(黑褲黑裙黑鞋)短褲、短裙應(yīng)在膝蓋上方一寸。食品區(qū)必須嚴(yán)格執(zhí)行著裝要求,著白色工服,頭發(fā)放進(jìn)帽子里,口罩遮住口鼻。不得涂染指甲,不允許帶戒指及過(guò)長(zhǎng)的耳環(huán),否則扣3分。

  3.上崗前佩戴好服務(wù)證章,證章佩戴左胸上方,不按規(guī)定佩戴證章者扣2分。

  4.站立姿勢(shì)不正確:卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者扣2分。

  四、商品陳列

  1.商品陳列保持分滿整齊,美觀,盡量追求縱向排列,隨時(shí)保持前進(jìn)陳列。發(fā)現(xiàn)當(dāng)班人員不按要求陳列扣2分。

  2.貨簽要求一貨一簽,貨簽對(duì)位。商品無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽不完整。標(biāo)簽和商品價(jià)位不相符扣2分。商品標(biāo)識(shí)不完整,不按規(guī)定擺放扣2分。

  3.地推商品保持豐滿、整齊,避免雜亂無(wú)章不分主次pop爆炸花懸掛醒目整齊,否則扣2分。

  4.發(fā)現(xiàn)變質(zhì)商品要提前請(qǐng)管理人員注意,發(fā)現(xiàn)過(guò)期商品扣管理貨架人員10分。

  五、衛(wèi)生安全

  1.責(zé)任區(qū)內(nèi)地面不整潔扣1分。

  2.責(zé)任區(qū)內(nèi)亂放拖布、抹布、私人物品的扣2分。

  3.責(zé)任區(qū)內(nèi)的貨架、商品、柜臺(tái)玻璃,不干凈有灰塵的扣2分。

  4.加工間的地面、臺(tái)面、儲(chǔ)物架、儲(chǔ)物間、加工機(jī)器、應(yīng)保持干燥整潔,不能存有油垢,嚴(yán)重時(shí)責(zé)令停業(yè)整改,并罰款200元。

  5.責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防栓、滅火器、配電室請(qǐng)隨時(shí)保持清潔,發(fā)現(xiàn)有灰塵的扣責(zé)任人1分。

  6.員工不允許私自更換更衣箱,更衣室衛(wèi)生要自覺(jué)保持清潔,發(fā)現(xiàn)亂扔紙屑、垃圾者扣3分。

  7.庫(kù)房衛(wèi)生、更衣室衛(wèi)生,各組輪流打掃,其他組員工可以監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)不清潔罰當(dāng)班員工每人10元。

  8.責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾、紙板、購(gòu)物筐,請(qǐng)隨時(shí)收起,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰當(dāng)班員工,扣2分。

  9.員工在責(zé)任區(qū)內(nèi)隨地吐痰,扔垃圾,損壞環(huán)境扣1分。

  10.本商場(chǎng)是無(wú)煙商場(chǎng),未勸阻顧客吸煙者扣1分。

  11.未經(jīng)勸阻擅自搬拉柜臺(tái)、貨架、推頭扣4分。

  12.員工在19:00后打完一遍鈴方可拖地,不按規(guī)定提前拖地的扣2分。

  13.下班前應(yīng)關(guān)閉責(zé)任區(qū)內(nèi)所有電源,漏電電源者扣當(dāng)班柜組每人4分。

  六、業(yè)務(wù)技能

  1.熟悉商品的品名、規(guī)格、產(chǎn)地、單價(jià)及負(fù)責(zé)貨架的商品庫(kù)存。一問(wèn)三不知者扣2分。

  2.所售商品不知性能、用途、特點(diǎn)、保養(yǎng)和使用方法等扣2分。

  3.每期特價(jià)商品品名、規(guī)格、單價(jià)、促銷時(shí)段、促銷期限應(yīng)該掌握,不熟悉者扣2分。

  七、超市紀(jì)律

  1.工作時(shí)間看書、看報(bào)、看無(wú)關(guān)工作短信,玩手機(jī)、打私人電話超過(guò)兩分鐘者扣2分。

  2.在賣場(chǎng)里吃東西扣10分。

  3.會(huì)客長(zhǎng)談超過(guò)3分鐘扣2分。

  4.與鄰組員工扎堆聊天扣2分。

  5.打坐扣2分。

  6.員工購(gòu)物中午在下班前10分鐘,下午在七點(diǎn)以后,夏令時(shí)7:30分以后,必須在員工購(gòu)物通道結(jié)款,否則扣4分。

  7.別的柜組的商品不允許放在自己的柜組里,發(fā)現(xiàn)一次扣2分。

  8.為自己或他人私留促銷商品的扣2分。

  9.盜竊公司物品,超市商品,或私人錢物的,處以10-50倍罰款,扣除當(dāng)月工資和效益工資,押金不退并清理出場(chǎng)。

  10.工作時(shí)間竄崗、脫崗、辦私事、干私活扣6分。

  11.因整理貨物,記賬,盤點(diǎn)而不接待顧客扣1分。

  12.未到下班時(shí)催促顧客離開(kāi),對(duì)顧客不禮貌扣2分。

  13.員工不允許在工作崗位議論家中私事,對(duì)顧客評(píng)頭論足發(fā)現(xiàn)一次扣2分。

  14.不按要求參加商場(chǎng)開(kāi)展的文體、培訓(xùn)等教育活動(dòng)者扣2分。

  15.員工直接應(yīng)相互尊重,團(tuán)結(jié),相互扶持,協(xié)同工作。對(duì)于拉幫結(jié)派,傳閑話,搗是非導(dǎo)致他人不和,影響團(tuán)結(jié)者,商場(chǎng)有權(quán)解聘。

  16.員工應(yīng)以積極的心態(tài)努力工作,保證公司的利益,維護(hù)公司形象。經(jīng)指出不改者扣除當(dāng)月保底加效益工資并清理出場(chǎng)。

  17.不準(zhǔn)帶任何物品進(jìn)賣場(chǎng),不準(zhǔn)往賣場(chǎng)外帶任何物品,發(fā)現(xiàn)后扣10分。

  18.嚴(yán)禁在賣場(chǎng)和任何人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),否則扣10分。

  19.生鮮部員工應(yīng)在9:30分之前把貨上完,下午收貨冬季7:40,夏季8:10分撤貨,否則扣2分。

  20.員工需要從賣場(chǎng)拿出的贈(zèng)品由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)送出,私自帶出一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按盜竊公司財(cái)務(wù)處置。

  21.退庫(kù)后處理的商品不允許在收貨區(qū)購(gòu)買,否則扣2分。

  22.員工有保守公司商業(yè)秘密的義務(wù),泄密者視為嚴(yán)重違反企業(yè)規(guī)章制度,公司有權(quán)依法解除勞動(dòng)合同。

  23.會(huì)員卡、積分卡應(yīng)該實(shí)事求是的使用,利用工作之便使用他人或顧客的,弄虛作假的扣10分。

  24.中午交接班或下午下班,因在下班后到更衣室換下工服,如提前換工服扣2分。

  超市管理制度 篇21

  一、員工必須正確佩帶工牌,按公司有關(guān)規(guī)定著裝,站姿端正,儀容儀表端莊,違者每次處以10元罰款、未穿工裝者20元罰款。(工牌丟失者,補(bǔ)交10元工本費(fèi))。

  二、員工須及時(shí)整理貨品,安排新品上架,保持貨架商品飽滿、整潔,商品與價(jià)簽一致。如無(wú)標(biāo)價(jià)或價(jià)格有誤者,公司將處罰專區(qū)員工與區(qū)域主管各20元罰款。

  三、員工上班期間不得扎堆聊天,不得談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的話題,不得做與工作無(wú)關(guān)的事,不得會(huì)見(jiàn)親友、不得辦私事、不得私帶外來(lái)人員進(jìn)入公司參觀、留宿、用餐、如確因重要事故必須會(huì)客,應(yīng)經(jīng)主管人員核準(zhǔn)在指定時(shí)間,地點(diǎn)范圍內(nèi)進(jìn)行、違者每人每次罰款20元。

  四、員工在工作時(shí)間內(nèi)不得無(wú)故休假,未經(jīng)準(zhǔn)許擅自離崗者,每次罰款50元,超過(guò)三次,予以辭退,當(dāng)月工資不予發(fā)放,保證金不退。

  五、員工未經(jīng)許可不得私拿公司物品,如發(fā)現(xiàn)并證實(shí)公司予以辭退,當(dāng)月工資扣發(fā),保證金不予退還,情節(jié)嚴(yán)重者,公司將依法追究其經(jīng)濟(jì)、刑事責(zé)任。

  六、員工未經(jīng)批準(zhǔn)不得私自使用店內(nèi)物品、不得故意損壞、毀壞店內(nèi)物品者,如發(fā)現(xiàn)并證實(shí)按商品市場(chǎng)價(jià)雙倍處以罰款。若使公司遭受重大經(jīng)濟(jì)損失,公司將其交由執(zhí)法部門,并其追究經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任、

  七、員工有保守公司商業(yè)機(jī)密的義務(wù),不得向外泄漏公司一切商業(yè)機(jī)密,違者予以辭退,扣除當(dāng)月工資,保證金不予退還,公司在兩年內(nèi)將通過(guò)法律途徑,有權(quán)追究當(dāng)事人經(jīng)濟(jì)、刑事責(zé)任。

  八、公司員工外出調(diào)貨時(shí),如有私自加價(jià)、虛報(bào)價(jià)格者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),公司將予以辭退,按貨價(jià)3倍處以罰款,當(dāng)月工資不發(fā),保證金不退。

  九、員工在職工作期間需交納保證金。店長(zhǎng)、組長(zhǎng)、辦公室人員,保安、導(dǎo)購(gòu)員交500元;收銀員、會(huì)計(jì)、出納交1000元?梢淮涡越磺,也可分期從工資中扣出(交500元者分兩個(gè)月扣清;交1000元者分三個(gè)月扣清)。

  十、員工不得與顧客爭(zhēng)吵,不得說(shuō)不利于團(tuán)結(jié)的'話,不做損壞公司利益的事,不得消極怠工,違者將處以30元以上罰款。

  十一、員工不允許私自給顧客打折及贈(zèng)送店內(nèi)任何商品、物品,違者按物品雙倍價(jià)格賠償,并罰款30元。特殊情況,需請(qǐng)示店長(zhǎng)。

  十二、此制度為公司全體人員遵守執(zhí)行的綜合行為準(zhǔn)則,公司保留對(duì)本制度的修改和解釋權(quán)。本制度之修改權(quán)和解釋權(quán)屬公司最高權(quán)力機(jī)構(gòu)。

  超市管理制度 篇22

  一、考勤制度

  1、考勤工作由部門主管統(tǒng)一管理,月終報(bào)公司辦公室。

  2、員工的上、下班必須有考勤記錄,任何員工必須準(zhǔn)時(shí)上班,參加晨會(huì)。如有特殊情況不能準(zhǔn)時(shí)到崗的員工,需提前向部門主管報(bào)告,并取得同意,否則一律按遲到考核。

  3、上班時(shí)間:早8:30至晚21:00(每日早8:30由部門主管在超市門口點(diǎn)名,并主持晨會(huì)

  換班就餐時(shí)間(分兩班):

  午飯:11:00-12:00(一班),12:00-13:00(一班)晚飯:17:00-18:00(一班),18:00-19:00(一班)

  每班就餐時(shí)間為1小時(shí),請(qǐng)各位員工按時(shí)就餐,如有特殊情況不能準(zhǔn)時(shí)到崗的員工,需提前向部門主管報(bào)告,并取得同意,否則一律按遲到考核。

  4、員工遲到考核:

  員工遲到10分鐘以內(nèi),一次考核10元;

  員工遲到10-30分鐘,一次考核15元;

  員工遲到30分鐘以外至1小時(shí)以內(nèi),一次考核20元;員工遲到1-2小時(shí),一次考核30元;

  員工遲到2小時(shí)以上者,按曠工處理。曠工處罰:扣除當(dāng)日工資,并考核50元/次。

  5、員工請(qǐng)假:按公司規(guī)定員工每月請(qǐng)假不得超過(guò)4天。除公司通知休假外,節(jié)假日不得請(qǐng)假。

  請(qǐng)假批準(zhǔn)權(quán)限:?jiǎn)T工請(qǐng)假一天,由本人提出申請(qǐng),并寫請(qǐng)假條,由部門主管、公司辦公室簽字批準(zhǔn);員工請(qǐng)假二天以上,由本人提出申請(qǐng),并寫請(qǐng)假條,由部門主管、公司辦公室簽字批準(zhǔn)并報(bào)請(qǐng)公司總經(jīng)理審批。

  員工如因特殊情況請(qǐng)假,須在當(dāng)日規(guī)定30分鐘內(nèi),報(bào)告部門主管,并獲得批準(zhǔn)方可休假(上班后需補(bǔ)假條)。未經(jīng)批準(zhǔn)的按曠工處理。

  5、對(duì)無(wú)故曠工或上花班的'員工,按曠工處理。上班時(shí)間內(nèi)如有急事需外出需向部門主管報(bào)告,經(jīng)同意后方可外出,但時(shí)間應(yīng)控制在30分鐘內(nèi),最長(zhǎng)不得超過(guò)1小時(shí)。

  6、對(duì)于擅自離職的員工,扣除當(dāng)月全部工資,由此造成的損失,由其全部承擔(dān)。對(duì)于同意離職,但未按要求辦理離職交接手續(xù)的,由此造成的損失由其全部承擔(dān)。

  7、以上各項(xiàng)考核的執(zhí)行情況,在下月初由部門主管匯報(bào)公司辦公室,所有考核罰金從工資中扣除。

  二、工作紀(jì)律

  1、不得在工作時(shí)間扎堆聊天、追逐打鬧、隨便亂坐、干私活,收銀臺(tái)內(nèi)除工作人員外,其它人員一律不得進(jìn)入。

  2、對(duì)待顧客要熱情主動(dòng),不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),發(fā)生糾紛時(shí)應(yīng)報(bào)部門主管及時(shí)妥善處理。

  3、正常情況下當(dāng)班時(shí)不得購(gòu)物,如因需要必須購(gòu)物的,付款時(shí)應(yīng)由當(dāng)班的其它工作人員收款,不得自行收款,員工應(yīng)互相監(jiān)督。

  4、不得將商品、贈(zèng)品私分、私賣、私吃、私用,違者罰款50元一次,情節(jié)嚴(yán)重開(kāi)除。

  5、不準(zhǔn)利用職務(wù)之便將商品削價(jià)賣給員工或其它人。

  6、拾到錢財(cái)或物品應(yīng)妥善保管,待失主來(lái)尋時(shí),應(yīng)仔細(xì)詢問(wèn)經(jīng)確認(rèn)后方可歸還。

  三、超市現(xiàn)金管理及商品管理

  1、超市現(xiàn)金應(yīng)及時(shí)上交公司財(cái)務(wù),做到一日一交,當(dāng)日銷售收入應(yīng)于次日早9:00以前到公司財(cái)務(wù)處交清。如無(wú)零錢可由公司財(cái)務(wù)處借支500元零錢做為門面周轉(zhuǎn)備用金。

  2、超市進(jìn)貨時(shí),應(yīng)由超市店長(zhǎng)填寫進(jìn)貨審批單,經(jīng)部門主管審核后,方可進(jìn)貨。進(jìn)貨后,員工應(yīng)仔細(xì)驗(yàn)貨并在進(jìn)貨單上收貨人一欄對(duì)其數(shù)量等進(jìn)行簽字確認(rèn),貨款由送貨人到公司財(cái)務(wù)處統(tǒng)一結(jié)算。

  3、員工理貨應(yīng)每日清理貨架檢查商品,有無(wú)條碼,是否印刷保質(zhì)期,是否臨近保質(zhì)期或過(guò)期,有無(wú)破損等,并及時(shí)處理。對(duì)將到期的商品進(jìn)行整理,并列出退貨清單,經(jīng)部門主管審核查驗(yàn)后,方可辦理退貨。對(duì)有缺損的商品不應(yīng)進(jìn)行銷售,如能退還進(jìn)貨商的應(yīng)及時(shí)聯(lián)系并退貨。不能退貨的,應(yīng)統(tǒng)一交回公司統(tǒng)一處理。

  4、員工應(yīng)保障庫(kù)存商品銷售供應(yīng),及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源。補(bǔ)貨時(shí)要做到先進(jìn)先出,檢查價(jià)格簽是否正確,保證商品與價(jià)格簽一一對(duì)應(yīng)。

  5、員工應(yīng)促進(jìn)銷售、控制損耗,每日計(jì)算庫(kù)存量、銷售量、進(jìn)貨量,認(rèn)真做好商品銷售明細(xì)帳記錄。

  6、應(yīng)定期對(duì)商品進(jìn)行盤點(diǎn),由部門主管負(fù)責(zé),所有員工必須參加。

  超市管理制度 篇23

  理貨員的工作職責(zé)和日常完成本職工作的要點(diǎn) :

  1. 理貨員有對(duì)商品進(jìn)行驗(yàn)收和為顧客提供退貨服務(wù)的工作職責(zé)

  2. 對(duì)商品按編碼進(jìn)行標(biāo)價(jià)和價(jià)格標(biāo)簽管理的工作職責(zé)

  3. 有對(duì)商品進(jìn)行分類,并按商品陳列方法和原則進(jìn)行商品陳列(包括補(bǔ)貨)的.工作職責(zé)。

  4. 有對(duì)顧客的咨詢導(dǎo)購(gòu)提供服務(wù)的工作職責(zé)。

  5. 有對(duì)超市內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行保潔及商品防損管理的工作職責(zé)。

 、?gòu)U棄紙箱及時(shí)處理,嚴(yán)禁放入過(guò)道

 、诒9芎帽静块T的工作用具、清潔用具,放于指定位置,打碼槍和條形碼必須保管好,嚴(yán)禁放于顧客隨手拿到的地方。

  日常完成本職工作的要點(diǎn):

  1. 熟練掌握本崗位所經(jīng)營(yíng)商品的性能、用途、使用方法

  2. 經(jīng)常性記錄所經(jīng)營(yíng)商品的缺貨情況,制定補(bǔ)貨計(jì)劃

  3. 對(duì)商品和貨架每間隔5-7天必須進(jìn)行一次清潔,地面用具必須實(shí)行每天 清潔一次。

  4. 搞好市場(chǎng)調(diào)查,掌握消費(fèi)者需求,及時(shí)上報(bào)主管,制定新產(chǎn)品購(gòu)銷計(jì)劃。

  誰(shuí)有超市的制度與管理辦法

  1、三不進(jìn)賣場(chǎng):不穿工作服不進(jìn)賣場(chǎng);不佩戴工號(hào)牌不進(jìn)賣場(chǎng);儀表不注重,衣帽不整潔不進(jìn)賣場(chǎng)。

  2、三條鐵規(guī)矩:商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生;顧客罵不還口,打不還手,以理服人,理直氣和;定位定崗,不集扎堆閑聊,不說(shuō)笑打鬧,不搶購(gòu)快訊商品。

  3、三個(gè)必須這樣做:待客必須有禮貌,有敬語(yǔ),有五聲;說(shuō)話誠(chéng)實(shí),幫助挑選,當(dāng)好顧客參謀;認(rèn)真執(zhí)行便民措施,保證顧客滿意。

  4、衣著要求

  A、個(gè)人衛(wèi)生:外表樸實(shí)、干凈、整潔,發(fā)式要求樸素大方,并保持頭發(fā)清潔。

  B、制服:公司為所有員工統(tǒng)一配備制服,全體員工必須保持制服的干凈、整潔。

  C、工號(hào)牌:公司將發(fā)給每位員工工號(hào)牌,它是每日著裝的重要組成部分,若您上班時(shí)未佩戴工號(hào)牌,將會(huì)受到公司的警告處罰,若遺失,則必須重新補(bǔ)辦,并繳納工本費(fèi)五元。

  5、員工購(gòu)物/包裝

  公司鼓勵(lì)所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì)員,并享受購(gòu)物樂(lè)趣,故有如下規(guī)定:

  A、員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物,也不可在用餐時(shí)間內(nèi)選購(gòu)。

  B、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開(kāi)賣場(chǎng)時(shí)間均接受檢查(購(gòu)物需在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行)。

  C、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購(gòu)買損壞的商品。

  D、當(dāng)快訊商品緊缺時(shí),所有員工必須把利益讓給廣大顧客,而不得私占、多占緊銷商品

  超市管理制度 篇24

  一、安全規(guī)則

  1、禁止在賣場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。

  2、禁止將東西堆放在安XX及安全通道前,以免阻塞。

  3、所有員工對(duì)任何可能引起危險(xiǎn)的操作和事件應(yīng)杜絕,嚴(yán)重的應(yīng)報(bào)告部門主管。

  4、員工必須熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。

  5、員工應(yīng)遵守工具的安全操作說(shuō)明,非工作執(zhí)掌范圍,不得擅自使用機(jī)器設(shè)備或發(fā)電機(jī)。

  6、禁止員工移動(dòng)或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識(shí),禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。

  7、員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)積極參與處理意外事故,并服從統(tǒng)一調(diào)度。

  8、員工有義務(wù)將任何安全事故上報(bào)給上級(jí)管理人員。

  二、考勤管理

  1、超市員工的每月休假2天,遇到法定節(jié)假日按平時(shí)上班,但是之后可以調(diào)休。

  2、員工早上需提前15分鐘到崗簽到,其余時(shí)間需提前5分鐘到崗。

  如果有事不能按時(shí)到崗的需提前30分鐘通知部門領(lǐng)導(dǎo)人,由部門領(lǐng)導(dǎo)人通知店長(zhǎng),否則按遲到處理,遲到5分鐘內(nèi)罰款5元,10分鐘內(nèi)罰款10元,依此類推,遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天,免當(dāng)日全部工資。

  3、員工病假須向店長(zhǎng)出視醫(yī)院開(kāi)據(jù)的病假條,并附于本人的簽到本上。病假超過(guò)3天的,須向總經(jīng)理請(qǐng)假批準(zhǔn)。

  4、員工事假須提前向店長(zhǎng)請(qǐng)假批準(zhǔn),事后請(qǐng)假的視礦工處理。事假需超過(guò)兩天以上者,須直接向總經(jīng)理請(qǐng)假批準(zhǔn)。

  5、員工不得早退,早退5分鐘以內(nèi)罰款5元,10分鐘以內(nèi)罰款10元,依此類推,早退30分鐘以上者按曠工半天處理。

  三、薪資管理員工的工資,超市都委托xxxx_銀行每月xx日前轉(zhuǎn)賬至員工在入職時(shí)提供的銀行卡上。

  四、獎(jiǎng)懲規(guī)則

  1、獎(jiǎng)勵(lì)

  (1)當(dāng)月滿勤的員工,超市獎(jiǎng)勵(lì)滿勤獎(jiǎng)xx___元。

 。2)售貨員當(dāng)月業(yè)績(jī)超計(jì)劃20%,超市獎(jiǎng)勵(lì)xxxx__元。

 。3)年中時(shí),視超市的經(jīng)營(yíng)情況,給予員工xxxx_元年中獎(jiǎng)。

  (4)年終時(shí),超市發(fā)給員工xx___元年終獎(jiǎng)。

  (5)遇節(jié)假日時(shí),超市給每個(gè)員工發(fā)過(guò)節(jié)費(fèi)xx___元或者相同價(jià)值的禮品代替。

  2、罰則

 。1)驗(yàn)貨時(shí)必須兩人驗(yàn),兩個(gè)人堅(jiān)守,兩個(gè)人簽字,并與供應(yīng)商搬貨物,若發(fā)現(xiàn)無(wú)人搬扣5元,送貨票絕對(duì)不能重復(fù)打票,若發(fā)現(xiàn)輕者罰10元重者開(kāi)除。

 。2)上班要點(diǎn)名考勤,遲到一次扣10元。

 。3)收銀員若長(zhǎng)短款都要賠償。

 。4)庫(kù)房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物(按偷盜處理)。

 。5)員工打爛貨物自動(dòng)交款,顧客打爛員工監(jiān)督交款。

  五、其他

  企業(yè)要在員工入職一個(gè)月內(nèi)與員工簽訂書面的.勞動(dòng)合同,否則企業(yè)需要承擔(dān)雙倍工資的風(fēng)險(xiǎn);勞動(dòng)合同必須具備勞動(dòng)合同期限、工作內(nèi)容、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件、勞動(dòng)報(bào)酬、勞動(dòng)紀(jì)律、勞動(dòng)合同終止條件以及違反勞動(dòng)合同的責(zé)任等條款,建議企業(yè)與員工簽訂勞動(dòng)合同時(shí),可以先咨詢專業(yè)的律師,或者查閱好相關(guān)法律問(wèn)題,避免引起不必要的勞動(dòng)糾紛。

  1、員工在入職后的一個(gè)月內(nèi),超市要給員工簽訂勞動(dòng)合同,并辦理相應(yīng)的社保。

  實(shí)踐中,發(fā)生離職員工侵犯公司商業(yè)秘密時(shí),爭(zhēng)議焦點(diǎn)往往不是員工有沒(méi)有義務(wù)保守公司的商業(yè)秘密,而是該秘密是不是構(gòu)成受法律保護(hù)的商業(yè)秘密,以及單位如何提供證據(jù)證明離職員工實(shí)施了侵權(quán)行為及侵權(quán)造成的損失。由于商業(yè)秘密侵權(quán)證據(jù)很難收集,或調(diào)查取證的成本非常高,往往導(dǎo)致單位對(duì)侵權(quán)行為束手無(wú)策。

  企業(yè)在制定規(guī)章的時(shí)候可以約定通過(guò)保密協(xié)議,據(jù)此證明商業(yè)秘密的存在、證明企業(yè)對(duì)商業(yè)秘密采取了保護(hù)措施,一旦發(fā)生侵犯商業(yè)秘密的行為,便于舉證,有利于企業(yè)借助法律手段保護(hù)自己的商業(yè)秘密,維護(hù)合法的權(quán)益。

  2、員工應(yīng)保證超市的商業(yè)秘密不外泄,特別是進(jìn)貨價(jià),不得泄露給無(wú)關(guān)的第三人。

  3、正式員工辭職的,應(yīng)提前三十天提出申請(qǐng);試用期的職工應(yīng)提前三天提出離職申請(qǐng),申請(qǐng)離職后,超市應(yīng)給員工辦理離職手續(xù)。

  企業(yè)規(guī)章制度也可以成為企業(yè)用工管理的證據(jù),是公司內(nèi)部的法律,但是并非制定的任何規(guī)章制度都具有法律效力,只有依法制定的規(guī)章制度才具有法律效力。

  勞動(dòng)爭(zhēng)議糾紛案件中,工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報(bào)名表、考勤記錄、開(kāi)除、除名、辭退、解除勞動(dòng)合同、減少勞動(dòng)報(bào)酬以及計(jì)算勞動(dòng)者工作年限等都由企業(yè)舉證,所以企業(yè)制定和完善相關(guān)規(guī)章制度的時(shí)候,應(yīng)該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據(jù),以免在仲裁和訴訟時(shí)候出現(xiàn)舉證不能的后果。

【超市管理制度】相關(guān)文章:

超市管理制度01-10

超市管理制度01-31

超市的管理制度03-19

超市倉(cāng)庫(kù)管理制度06-08

超市員工管理制度05-30

超市衛(wèi)生管理制度10-03

超市衛(wèi)生管理制度01-14

超市日常管理制度02-22

超市商場(chǎng)管理制度02-26

超市日常的管理制度03-18