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桶裝水管理制度
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，越來越多人會(huì)去使用制度，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值，其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。相信很多朋友都對(duì)擬定制度感到非常苦惱吧，以下是小編幫大家整理的桶裝水管理制度，歡迎大家分享。
桶裝水管理制度1
�。ㄒ唬╋嬘盟贫茸鳂I(yè)指導(dǎo)
首先將儲(chǔ)水罐未生產(chǎn)完的隔夜水放掉，然后對(duì)設(shè)備進(jìn)行正、反沖洗10—15分鐘；
將上水管道內(nèi)的水排掉5—7分鐘；
開啟一級(jí)過濾和加壓泵，將原水經(jīng)砂棒過濾、活性炭過濾、精密過濾；
啟動(dòng)臭氧發(fā)現(xiàn)器，要求水和臭氧接觸時(shí)間在10分鐘以上；
經(jīng)過處理的無菌水儲(chǔ)入成品罐待灌裝，等待時(shí)間不得超過4小時(shí)。
（二）桶裝水作業(yè)指導(dǎo)
收桶：查看桶的質(zhì)量，核對(duì)數(shù)量，臟桶和非公司的周轉(zhuǎn)桶不準(zhǔn)接收。
分桶：對(duì)每只空桶都要進(jìn)行自視檢查和聞味檢查，檢查項(xiàng)目為：
�。�1）觀察桶內(nèi)是否有肉眼可見物，如綠藻、油污等。
�。�2）桶內(nèi)是否有異味。
洗桶：對(duì)有綠藻的水桶用藥液涮子單獨(dú)刷洗，并用清水搖晃沖洗，洗后不得有綠點(diǎn)、異味，所有桶的外壁都進(jìn)行清洗，毛巾、刷子擦拭，桶內(nèi)有異物要用清水沖刷出去，桶外壁有油污用洗滌靈單獨(dú)刷洗。
上桶：經(jīng)過以上工序處理后的`權(quán)上桶人員再次檢查項(xiàng)目有：
�。�1）桶內(nèi)是否有肉眼可見物；
�。�2）桶外側(cè)是否有油污等。上桶作為桶裝水生產(chǎn)一道質(zhì)量控制，要求工作人員有較強(qiáng)的責(zé)任心，并對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有記錄。
灌裝：灌裝前應(yīng)做如下準(zhǔn)備工作：
�。�1）灌裝前10分鐘啟動(dòng)空氣凈化設(shè)備、紫外線殺菌燈進(jìn)行消毒、殺蓖30分鐘經(jīng)過風(fēng)淋室消毒后放可進(jìn)入車間。
�。�2）將桶蓋清洗干凈后放入消毒柜備用。
�。�3）用清水或漂白粉將地面清洗干凈。
�。�4）將灌裝機(jī)水箱內(nèi)加入配比過的消毒液和臭氧水。
�。�5）將灌裝機(jī)各部件沖洗擦拭干凈；
�。�6）每天將最先灌裝的成品水倒掉3—5桶。
檢驗(yàn)：用目視的方法檢查桶內(nèi)的水中和桶的外側(cè)是否有異物，如無異物將合格證貼在指定位置，作為桶裝水生產(chǎn)的一道質(zhì)量控制點(diǎn)，要求工作人員有較強(qiáng)的責(zé)任心，對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果作記錄。
包裝：經(jīng)檢驗(yàn)合格后的桶裝水套上熱縮膜進(jìn)行吹塑，再套上專業(yè)塑料袋，并清點(diǎn)數(shù)目、碼垛或裝車。
桶裝水管理制度2
一、當(dāng)飲用水產(chǎn)品存在嚴(yán)重質(zhì)量問題時(shí)，應(yīng)召回處理。
二、有嚴(yán)重質(zhì)量問題飲用水產(chǎn)品，如已經(jīng)銷售的，應(yīng)立即采取下架，召回等處理。
三、發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的飲用水產(chǎn)品存在嚴(yán)重質(zhì)量安全問題時(shí)，主動(dòng)以書面形式向當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門報(bào)告，積極采取措施，制度召回計(jì)劃，主動(dòng)召回已出廠銷售的有問題產(chǎn)品。
四、召回計(jì)劃的內(nèi)容
�。ㄒ唬┩Ｖ股a(chǎn)不安全食品的情況；
�。ǘ┩ㄖN售者停止銷售不安全食品的情況；
�。ㄈ┩ㄖM(fèi)者停止消費(fèi)不安全食品的情況；
（四）食品安全危害的種類、產(chǎn)生的原因、可能受影響的人群、嚴(yán)重和緊急程度；
�。ㄎ澹┱倩卮胧┑膬�(nèi)容，包括實(shí)施組織，聯(lián)系方式以及召回的具體措施，滿園和時(shí)限等；
�。┱倩氐念A(yù)期效果；
�。ㄆ撸┱倩厥称泛蟮奶幚泶胧�
五、經(jīng)食品安全危害調(diào)查和評(píng)估，確認(rèn)屬于生產(chǎn)原因造成的不安全食品的，應(yīng)當(dāng)確定召回級(jí)別，實(shí)施召回。
根據(jù)食品安全危害的嚴(yán)重程度，食品召回級(jí)別分為三級(jí)：
一級(jí)召回：已經(jīng)或可能誘發(fā)食品污染、食源性疾病等對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害甚至死亡，或者流通范圍廣、社會(huì)影響大的不安全食品的`召回；
二級(jí)召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對(duì)人體健康造成危害，危害程度一般或流通范圍較小，社會(huì)影響較小的不安全食品的召回；
三級(jí)召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染，食源性病癥等對(duì)人體健康造成危害，危害程度輕微的不安全食品的召回。
六、召回不安全飲用水產(chǎn)品時(shí)，若成嚴(yán)重危害后果的，及時(shí)發(fā)布信息，向社會(huì)公開道歉，并通過發(fā)布社會(huì)公告或其他方式告知消費(fèi)者。
七、召回不安全產(chǎn)品時(shí)，將按有關(guān)規(guī)定對(duì)消費(fèi)者作適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償，對(duì)召回的產(chǎn)品作必要的技術(shù)處理或予以銷毀，同時(shí)報(bào)告質(zhì)監(jiān)部門。
桶裝水管理制度3
一、成品飲用水出廠檢驗(yàn)
桶裝飲用水出廠前必須進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，才能達(dá)到產(chǎn)品出廠零缺陷，客戶滿意零投訴的.目標(biāo)。不能檢驗(yàn)的項(xiàng)目委托檢驗(yàn)。
二、檢驗(yàn)項(xiàng)目包括：
桶裝飲用水包裝檢驗(yàn)：包裝封口是否嚴(yán)實(shí)，外觀是否被損、開裂、劃傷，是否符合運(yùn)輸要求等。
桶裝飲用水標(biāo)識(shí)檢驗(yàn)：如商標(biāo)、批號(hào)是否正確。
檢驗(yàn)員崗位職責(zé)
牢固樹立質(zhì)量第一的思想，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，認(rèn)真學(xué)習(xí)全面質(zhì)量管理知識(shí)，經(jīng)常學(xué)習(xí)檢驗(yàn)業(yè)務(wù)知識(shí)和提高操作水平。
認(rèn)真遵守質(zhì)量檢驗(yàn)制度和崗位責(zé)任制，遵守相關(guān)的檢驗(yàn)操作規(guī)程。
熟練掌握量具和化驗(yàn)儀器、儀表的使用方法，做到檢驗(yàn)結(jié)果在允許誤差范圍內(nèi)，做好原始記錄。
認(rèn)真填寫分析檢驗(yàn)單，做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，字跡工整，傳達(dá)及時(shí)。
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