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家鄉(xiāng)的菜作文300字
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家總少不了接觸作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的菜作文300字3篇，希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的菜作文300字 篇1
我的家鄉(xiāng)在浙江慈溪，那里是個沿海地區(qū)，所以有很多海鮮，我們家鄉(xiāng)的特色菜就是——紅燒魚。
紅燒魚必備的材料是：一條大魚、油、鹽、味精、醬油、生姜、蔥、蒜、辣椒。這里的魚最好是野生的魚，買來的魚沒有野生的'味道那么鮮美。
第一步：把魚殺了，處理好內(nèi)臟等一些部位，然后把魚肉沖洗干凈，把蔥、蒜塞入魚肚皮中，這一步，就是美味的關(guān)鍵，留一部分蔥和蒜放在湯內(nèi)。這樣，魚肉也有了蔥、蒜的香味兒了。
第二步就是煮魚了。先把鍋烘熱，在鍋底用姜片擦一擦，這樣，既不會粘鍋，也有了香味。然后放一些油，把油煮熟后，就可以把魚下鍋了，下鍋后，就要把魚一直翻滾，使受熱均勻，直到魚半熟時，放入醬油和水，不停地把湯澆到魚肉上，這樣肉中才有湯的味道。
這時，魚肚皮中的蔥、蒜，散發(fā)出了香味，這種香味讓我直流口水，當(dāng)魚快煮熟時，放入剩下的蔥和蒜，還有一些調(diào)味料，如鹽、味精、魚汁、辣椒等。
接下來就可以出鍋了。這魚肉非常肥美，肉中還有股香味，讓人回味無窮，百吃不膩，松軟的魚肉和別的紅燒魚肉完全不一樣，這就是我們慈溪的特色菜，紅燒魚。這也是我永遠(yuǎn)不會忘記的一道菜，每一次都有不同的感受。
家鄉(xiāng)的菜作文300字 篇2
我的家鄉(xiāng)在瑞安桐浦，這里風(fēng)景優(yōu)美、物產(chǎn)豐富，是個可愛的地方。
我愛我的家鄉(xiāng)!更喜歡家鄉(xiāng)的油菜花!又到春天，油菜花黃了，數(shù)以萬畝的油菜花同時綻放在一個平面上，陣勢不是一般的震撼。一望無垠的油菜花給鄉(xiāng)間的田野披上了金光閃閃的“外衣”，村舍、道路、河流皆融入到這金色海洋之中。放眼望去一大塊一大塊不染一絲雜色的黃，不避不讓，直讓你看個夠，看個真。游走在花海，迎面春風(fēng)吹來泥土的芬芳，暖陽里的`油菜花翩翩起舞，讓人仿佛置身于童話世界里。
家鄉(xiāng)的油菜花從不挑剔，農(nóng)民種在哪，它們就長在哪兒，不管地貧山陡，它們都盡力生長。
家鄉(xiāng)的油菜花美麗而不張揚(yáng)，它們靜若處子，有風(fēng)拂過，花香默默浸染;有雨飄來，花蒂俯首含羞;陶醉了牧歸的牛羊，忙壞了花間的蜂蝶。
啊，家鄉(xiāng)的油菜花……你就象一副美麗的風(fēng)景畫!
家鄉(xiāng)的菜作文300字 篇3
我從小在姥姥家長大，姥姥的菜園里種了許多青菜，有油麥菜、菠菜、大白菜、茼蒿……而我最喜歡的菜是清明菜。
清明前后，農(nóng)民伯伯把青菜籽播下去，如果每隔一天澆一次水，五天就能吃上菜；如果每隔三天澆一次水，十天也能吃上菜。清明菜在長到20cm左右時，最鮮嫩、最好吃。雨天的時候，剛長出來的清明菜貪婪地吮吸著“貴如油”的春雨，長得特別快，如“雨后春筍”一般。
清明菜有許多種吃法，我來列舉兩種吧。
揀幾把清明菜洗一洗，等油鍋熱了，把菜倒進(jìn)鍋里用鏟子翻炒幾下。放入鹽、味精、糖，不必放上鍋蓋。只待一兩分鐘，就能盛入盤中，嘗一嘗：脆、香、鮮、嫩，味道好極了！
清明菜也可以燒湯，先燒一鍋熱水，然后把洗后晾過的.清明菜放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋，等水一沸，馬上打幾個雞蛋攪拌調(diào)和后倒進(jìn)鍋中。一會兒水沸了，放入鹽、麻油、味精，這樣吃也不錯喲！
如果你來到了我的家鄉(xiāng)，我姥姥一定會炒一盤超好吃的清明菜招待你。
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